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ムッシュの【好色欧州的★化花師】

CHATEAU DU MONSIEUR
Mordeaux−Himajin
2000

MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

750ml

想像力は知識よりも大切だ。知識には限界がある。
想像力は、世界を包み込む。byアインシュタイン

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2002-10-31 【好色的★化花師】   どんぐり514
2002-10-30 【好色的★化花師】   どんぐり513
2002-10-30 【好色的★化花師】   どんぐり512
2002-10-29 【好色的★化花師】   どんぐり511
2002-10-29 【好色的★化花師】   どんぐり510
2002-10-28 【好色的★化花師】   どんぐり509
2002-10-28 【好色的★化花師】   どんぐり508
2002-10-27 【好色的★化花師】   どんぐり507
2002-10-27 【好色的★化花師】   どんぐり506
2002-10-10 ムッシュの【イケ麺】 汁ー2


2002-10-31 【好色的★化花師】   どんぐり514


サヴァ!



   
【ギャラリー@ひまじん】
    executive producer by monsieur
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オ・ボワ〜ル

先頭 表紙

2002-10-30 【好色的★化花師】   どんぐり513


サヴァ!



   
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2002-10-30 【好色的★化花師】   どんぐり512


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2002-10-29 【好色的★化花師】   どんぐり511


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2002-10-29 【好色的★化花師】   どんぐり510


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2002-10-28 【好色的★化花師】   どんぐり509


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2002-10-28 【好色的★化花師】   どんぐり508


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2002-10-27 【好色的★化花師】   どんぐり507


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2002-10-27 【好色的★化花師】   どんぐり506


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オ・ボワ〜ル

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2002-10-10 ムッシュの【イケ麺】 汁ー2


サヴァ

昨日は仕入れを終えて
クライアント主催のバーべキューに行きました
あきるの市の個人が経営してるキャンプ場に

そこで子供達が授業を終えて川岸に降りてきて
ヤジリを作っていたり魚釣りをしたりと・・・

ちょっと羨ましかったりして・・・

勿論!仲間に入れてもらいハシャイデ来ました!



ムッシュの【イケ麺】も2回目を迎えました?


現在東京のラーメン事情と言えば、一時期のとんこつ系はナリを潜めて?
【魚介】系がブームと言っても過言ではない様な?

あと忘れてはいけないのが【つけ麺】これも密かなブームだと・・・
ムッシュの辞書には【つけ麺=つけ面大王】が数十年頭の中に君臨していて
どうも近寄りがたい品物ではあった!

が!そのトラウマもここ最近は薄れ!自称【味噌派】推進してきたが・・
手のひらを返したように【醤油派】つけ麺に最近は・・・

まずつけ麺と言えば【大勝軒】と言うのはお約束で!
最近のお気に入りは新宿区役所脇【古武士】の「あつ盛り」濃厚なまでも上質な魚介ダシ
最初の一口は都内数箇所の【青葉】のつけ麺とも同じような舌触り!
ただ、最後にスープを飲むと【古武士】は味が丸い【青葉】は若干酸味が・・
どちらの店も麺がスープに絡むように太麺で好みの麺でありました!

ただ上記の店の【醤油らぁめん】になりますと味がかなり異なる
【古武士】は基本的に味が変わらない!【青葉】に関してはサッパリ上品 若干の物足りなさも・・(好みで)
今後の魚介系ブームもどこまで行くのかは・・・

オマケ
新宿西口の【満来】のつけ麺もなかなか美味い!ここの売りは焼豚ですが・・
箸で簡単に切れます!これは凄いボリュームで男性向きかも?

ここの店の弱点は混雑時のラーメン!基本的に出てくるのが早い!何故か・・・
オーダーをとる前に麺を茹でていて、麺が延びてる感じがどうしてもする・・・
思うに自家製麺のような感じはあるのですが・・つけ麺だと冷水で締めるので絶妙なやわらかさになり絶品・・・
ムッシュ曰く・・ここは【ざるラーメン】に限る?

ムッシュの【イケ麺】は次回に続く・・・

オ・ボワ〜ル  

先頭 表紙

レイ!久しぶり〜・・・レイ夫も御気になんだぁ〜!つけ麺なら是非「古武士」に行って見て〜〜〜絶品です! / ムッシュ ( 2002-10-27 11:57 )
ねご!いつもありがとね!次回はゴム手袋アレンジにしとく??  幸運があるかもよ? / ムッシュ ( 2002-10-27 11:56 )
TAKEちゃん! あそこの味噌もモヤシがイッパイで好き! 鍋もちで麺ラーのテイクアウトは流石の俺も・・・・・ / ムッシュ ( 2002-10-27 11:53 )
りり!つけ麺は確かに流行ってるかも??次回は食べてみてねぇ〜香港にも無いの?? この前久々にフリッPのCDをチビムッシュに聞かせて【あ〜知ってる〜CMのだぁ〜】と・・・クレジットを見たら12年前のアルバムだった? あれから・・・早いな〜っと思ったのは言うまでも無い? / ムッシュ ( 2002-10-27 11:51 )
のんちゃん!ご無沙汰しております・・・退院??本人??おめでとう〜ございます! 会社復帰で香月じゃ〜?へビィーでしょう〜? / ムッシュ ( 2002-10-27 11:48 )
「満来」のざるラーメンはつけ麺ファンのレイ夫の超お気に入りです。最近は二人で新宿も行かないからなぁ。近所に「大勝軒」ののれんわけのお店ができたからそこに行ってきたよ♪ / レイ ( 2002-10-26 13:48 )
2ヶ月連続の任務遂行ありがとうございました。どちらからも好評をいただき、私もハナ高ダーカでございます。(実物は低いけどね) / ねご ( 2002-10-23 23:29 )
萬馬軒は目黒のほうです。オイラも味噌が多いっす。池袋の大勝軒は大昔^^; 地元民は鍋持って買いにいってテイクアウトしてたんですよ。オイラは近所でバイトしていて。。^^ / TAKE ( 2002-10-18 11:27 )
昨日中村屋の場所checkしたよっ!掴みはOK!!っしょ?サスガにまだ昼前だっつーのに行列してたι 246をピューと来てピピッと曲がればあるってばぁ〜来て来てきて!! / リヘ ( 2002-10-16 22:02 )
azzurriは昔から醤油派!元職場の赤坂・六本木(夜の仕事じゃないわよ)界隈はよく食べてました〜! / azzurri ( 2002-10-16 17:58 )
この前、間隙をぬって「香月」に久しぶりに行ってきたの。ほら、私の日本の味覚は約10年前で止まってるから〜。今のトレンドはつけ麺だったのね。もちょっと早く知ってれば〜。 / りり ( 2002-10-16 10:31 )
ご無沙汰してます。↓こちらも無事退院いたしました♪ってこちらは、ほんとに本人ね(笑)イケ麺情報、いいですね〜。会社の近くに香月があるので、社会復帰一日目に食べようかな〜と考え中^^ / のんちゃん ( 2002-10-15 23:02 )
フィー子!満来は並んでもすぐ開くから平気ですよ・・・!その付近の店はイマイチです、確か隣もラーメン屋さんだったような! 新高揚 は一丁目の所でしょ!高揚と言う店の人が独立してとか聞いたことがある?でもまだ試してないのだぁ〜今度チャレンジしてみる!しかっし隊長もマニアな所を突いてくるねぇ〜相当なラーメンマニアと見た?と言うよりも・・ラーメン聖地のお膝元に居たから詳しいとか?? / ムッシュ ( 2002-10-15 12:08 )
2丁目付近!あの付近は違う汁情報なってしまうから?しかも・・七色の・・・・ / ムッシュ ( 2002-10-15 12:03 )
りへ!名前がそれで味は中村屋がベースなのかな??  中村屋はさすがに遠くて行けないよ・・・っても喜多方まで食べに行くくせに? / ムッシュ ( 2002-10-15 12:02 )
かねちゃん! あら〜〜それはダメですよ!  ここ数年の【つけ麺】ブームは侮れませんよ!是非ご賞味を・・・ただし美味しい【つけ麺】じゃないと意味がないかも? / ムッシュ ( 2002-10-15 12:01 )
まぁぼう!インスタントも最近は進化して凄い事になってるんだけど・・・でも【サッポロ一番】なんだよね〜! / ムッシュ ( 2002-10-15 11:59 )
満来目当てで何度も行ったのにいつも閉まってるんすけど・・・。なんかその隣あたりに並んでる店があったなあ。西口の新高揚知ってます?知ってたらかなり通だな〜?! / フィー子 ( 2002-10-15 11:47 )
絶品汁情報、有効利用させて頂きます。 / 次回は2丁目付近の店を紹介して ( 2002-10-14 20:52 )
ズ・ズンドバー?!ハテ?それって寸胴鍋にかけたのか?一体どんなラーメン?! / リヘ ( 2002-10-14 14:23 )
つけ麺食べたことないんだよねぇ〜いっぺん食べたい! / かねちゃん ( 2002-10-13 21:51 )
お腹がラーメン腹になってきた・・・。動くの面倒だから、インスタントで我慢しよう(爆) / まあぼう ( 2002-10-13 17:50 )
フローラ!辛いラーメンなら城の近くにあるよ〜500倍なんかスープじゃなくて・・・粘りがあるんですけど? / ムッシュ ( 2002-10-12 12:13 )
Blue!俺も最近は食べたいとは・・・・・チエンーン店になった所でダメじゃないの? / ムッシュ ( 2002-10-12 12:12 )
mignonne!あったしまえじゃん〜!自称スーツの似合う男選手権!東関東エリアチャンピオンなんだから! / ムッシュ ( 2002-10-12 12:10 )
りへ!中村屋は行って見たいね!姉妹店のズンドバーってのもあるんだよね! 感想待ってます! / ムッシュ ( 2002-10-12 12:08 )
マッキー!でしょう〜是非食べてみてね!  でも燃焼も忘れずに! ムフフ / ムッシュ ( 2002-10-12 12:07 )
くるみ!じゃ〜今度食べに行ってみる? 醤油??味噌?? あるでしょう〜が!!ナイスミドル派?   / ムッシュ ( 2002-10-12 12:06 )
TAKEちゃん!萬馬軒はさては、白金のところですか??それとも目黒?近いので良く行きますから今度会うかもね?味噌が多いかな〜ピリ辛でモヤシが多いんだよね!  大勝軒に鍋ですか??恐るべしラーメン道・・・御見それいたしました〜 / ムッシュ ( 2002-10-12 12:04 )
先日『ばくだん亭』ってとこの激辛つけ麺食べてきました。 これはホンマに辛かった。番外編ってところ?  / フローラ ( 2002-10-12 07:57 )
バーベキュー最近やってないなぁ〜。。。意外と(?!)アウトドア派(のつもり)なんだけどね。香月は横浜SKYビルにもあるよ〜。一回だけリヘに連れられて恵比寿のところに行った事があるけど、あんまし好みじゃなかったなぁ。 / Blue ( 2002-10-11 11:05 )
え〜〜〜っ!スーツで??? / mignonne@よろぴく ( 2002-10-10 21:55 )
バーベキューいいなぁ〜魚もエサと釣った魚をとってくれる人がいたらやりた〜い!! ラーメンも食べたいねっ。こちらの方には中村屋っていう有名店があるらしいのだけどまだ行ってないの。負けじと?行ったら紹介したいねっ! / リヘ ( 2002-10-10 19:54 )
古武士、行ったよ〜。オススメを食べたよん。今度は普通のラーメンも食べたい!って思った。 / マッキ〜 ( 2002-10-10 18:47 )
そう。ボリューム凄いらしいですよね(笑)でも美味しいからばんばん食べられる<満来 私は醤油派とか味噌派とか特になし。美味しいと勧められれば何でも食う派♪ / くるみ ( 2002-10-10 18:33 )
池袋の大勝軒には鍋持って並んだこともあります(笑) 満来も大好き。最近は仕事場近くの萬馬軒のつけ麺が多いっす^^ / たけ坊 ( 2002-10-10 17:10 )

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