2008-08-12 Frozen yoghurt
2008-08-11 A cow with the white stripe
2008-08-10 A blue clover
2008-08-09 The wild grass of the thistle
2008-08-08 The flower of the hill of the heath
2008-08-07 A way to the Stevestone
2008-08-06 A cat named Shinba
2008-08-05 Fish and chips
2008-08-04 A Canadian bar
2008-08-03 There is a salmon in Canada

カナダで食べたフローズンヨーグルト。
自分で幾つかの種類のフルーツ(ベリーとかマンゴーとか)を選んで注文すると、
それらがフローズンヨーグルトにまざってオリジナルのトッピングが楽しめる。
これ、日本でやったら評判になるんじゃないかな。
・・・・とか思いながら食べた。
あるのかもしれないけれど、まだ僕は見たことなかったから。

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もうこの場所にたどり着いたときはかれこれ３０�qくらい自転車を漕いでいて、
ずーーっと「ケツ痛てぇ」と叫んでました。
そんな時、牧場にいた牛。
なぜか全員お腹に白い腹巻き模様。
僕は彼らを「ハラマキ牛」と名付けました。
なんかブランド牛みたいでしょ。

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シロツメグサって白いからだろうけれど、
青いのってもうシロツメグサじゃないよね。
でもこの色は初めて見て、
綺麗だと思った。

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アザミが咲いていた、海からの風が優しく吹いてくる場所に。

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『嵐が丘』という作品の中にヒースという荒れ地の植物が出てくる。
リッチモンドを散歩して見た風景の中にそれに似たようなものがあった。
どこまでも続くヒースの丘の中に揺れる黄色い花。

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朝から雨が降り続いていたからブランドンとWiiをやってたけれど、
昼過ぎに雨が止んだ。
せっかくなので自転車を借りてスティーブストンへ出掛ける。
自宅からの距離は大体１０�qぐらい。
途中で雨に降られてもいいように濡れても良い格好で出掛ける。

広大な農園、どこまでも広がる馬鈴薯畑、幅広い川沿いの道をひたすらペダルを漕いだ。
道はやがて無くなり湿原となった。

ふと見ると一匹のヘロンが杭の上にとまっていた。
彼はいつまでもいつまでも、
やがて雲が晴れて湿原の向こうの海が輝きだしても、
そこでじっと海の方を見ていた。

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二年前に来た時にはマックスという猫が居た。
彼は今年の一月に他界し、その後、シンバという猫がこの家に来たらしい。
シンバとはライオン○ングの主人公の名前。
でもこの猫は腰に重大な怪我をしていて、
僕が来た三日目に手術のために入院してしまった。
その前日にくつろいでいた時に挨拶すると、
「あごのところをなでなさい」という感じであごを突きだした。

無事を祈ってる、とクリスティンに告げると、
「私もそう願っているの」と応えた。

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ここがバンクーバーで一番美味しいフィッシュ＆チップスだ、
と二年前に教えて貰った場所に再び訪れる。

本当はサーモンとコッド（鱈）、ハリバット（オヒョウ）の３切れだったはずなのに、
ご覧の通り２切れしかない。
サーモンはカモメにもってかれちゃったんだよね〜。

ハリバットはすげ〜美味しかった！！！

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夕食の時にたまたまビールがなくてメルヴィンに、
「明日、ビール買ってくるよ。」
と言ったらメルはあのディビッドも呼んで、
「カナディアン・バーに連れて行ってやるよ。」
と言ってくれた。
デイビッドはメルを師匠と仰ぐ若者でメルの甥っ子だ。
二年前に知り合った時、彼はとてもシャイだったが、
一緒に大工仕事とかしているうちに仲良くなった。
「また会おう」と握手して別れた。
それ以来の再会で僕もとても嬉しかった。
彼に会いたかったのである。

カナディアン・バーはいわゆるスポーツ・バーとカラオケがセットになっている酒場だ。
カナダの酒場には初めて行く。

当然のように車で行く。
カナダは経験があれば飲酒運転も可、とメルが言っていたが本当なのか？
謎のままである。

ビールはピッチャーで頼む。
雰囲気がいい。
男の酒場だ。
スタッフは全員お姉ちゃんだが、気取らない感じで注文だけ取りに来る。
画面ではアメフトの試合が中継されていた。
地元ブリティッシュ・コロンビアがシアトルと戦っていた。
なんとなく一緒にＢ・Ｃのチームを応援してたら接戦で勝った。
結構、酒場全体が盛り上がっていた。

つまみはタンドリーチキン、シーザースサラダ。
ビールはライトで結構飲んでも酔わない感じ。
異国の友と３人でカナダの夜の空気に酔っていた。
「また会えて嬉しい、男達の再会に乾杯だ。」

メルとデイビッドとで飲む、この時間の上質さは言葉で表せないものだ。

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食べものというのはその土地その土地の文化によく反映されている。
カナダで魚と言えばサーモン。
そのサーモンにも色々と種類がある。
それが今回良く分かった。

最高のサーモンはサッカイサーモンという。
これは日本で言う紅鮭のことだ。
カナダ人は誰に聞いてもサーモンと言えば「サッカイサーモンだ！！」と答える。
地元で漁師をしていたカルロによればスプリングサーモン、タイイーという名は、
サッカイサーモンの別称だという。
次にキングサーモン、コーホーサーモン（銀鮭・新巻鮭）、
チャムサーモン、ピンクサーモン（カラフトマス）という順になる。

鮭にこれだけの種類があるのを僕は知らなかった。
そして確かにサッカイサーモンは最高に美味しかった。

一方でマグロにはカナダ人は全く興味がない。みんな「ツナ」だ。
地元の人に「最高のマグロだよ、美味しいよ」と薦められたのは「ビントロ」だった。
（ホンマグロじゃないんだ・・・）と思った。
ま、みんなマグロには興味ないんだな。
サーモン、国内じゃほとんど食べないけれどカナダだと食べる。
やっぱり地産地消が一番、地元のものが一番うまいのだな。

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