2002-07-30 何となく幸せ気分
2002-07-29 なつかしのナポリタン　〜男もすなる料理
2002-07-29 おまえは何を思う　　〜闇のなかの黄色い宴
2002-07-29 黄色い花　〜お日様に近づきたい花
2002-07-29 わたしの夏休み〜ある日の朝焼け
2002-07-28 料理の基本、愛情たっぷり丼　　〜男もすなる料理
2002-07-28 子供の情景
2002-07-28 赤く妖しく浮かぶ月　　〜月のまつり
2002-07-28 朝日のなかの十字架
2002-07-27 緑色の夏、あなたは生まれた

　こんな風景を見ると何となく心が和むのだ。
　一人より二人で眺めると幸せが膨らんで、空を飛びたくなるのだ。
　

先頭 表紙

　イタリア料理屋で食べるパスタもいいが、
　子供時代のスパゲティといえばナポリタンかミートソースと相場が決まっている。
　小学校時代に給食で出てくるケチャップ味のあのスパゲティ、あれを思い浮かべるだけで、心が安らいでくる。
　
　今日はそのナポリタンを無性に食べたくなって、半ば発作的に作った。
　ガーリックレッドペッパーオイルを使用したり、いろいろなソーセージを入れたりして
　大人の味に仕上げたが、気分はやはり子供のままだ。

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　昼間は雑草だらけの原っぱにしか見えない花なのに
　夜になると闇のなかで精一杯咲いている。
　日が降り注ぐのを拒否して、
　花たちは闇の中で黄色い宴を楽しむ。

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　夏に黄色い花を見ると、
　その花が太陽になりたがっているのだと想像したりする。

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　おはようございます。
　夏休みの真っ最中のせいか、いつもより電車は空いている。
　かくいう夢樂堂も来週は夏休みをとって北海道に行きまする。
　皆さんはどのような夏休みを過ごすのだろう？

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ホントはキムチ・タマゴの豚肉炒め丼を作るつもりだった。
でも、作る直前になって、人形町の専門店で買ってきたキムチが賞味期限切れとなったのに気がついて、間に合わせ料理と相成った。

材料は豚の三枚肉、好みの野菜、それに玉子４個、
さまざまなスパイスを気持ちのおもむくままに使って、
炒めたのがアドリブ愛情丼だ。

ところで、夢樂堂が料理を作る理由、
まずは自分で美味しいものを手軽に作りたいのと
これを食べて喜んでもらいたいという気持ちが強くなっているからだ。

何だか訳のわからない料理でも『美味しい』という言葉に勇気付けられる。
高所恐怖症の夢樂堂だが『美味しい』の一言で木に登るし、場合によっては天敵の塩辛だって作ったりするかも知れない。
美味しいという言葉、実は魔法の呪文と同じなのだ。

考えてみたら、人間の一生のなかで、一番多いのは働く時間、二番目は眠る時間、そして三番目は食べる時間だ。この食べる時間が楽しいかどうかで素晴らしい人生が送れるかどうかを左右したりもする。

なんやらかんやら訳のわからない話をしたが、料理の最高のスパイスは作る人と食べる人の愛情。てなことで、おやすみなさい。
今夜の日記、脈絡がなくてすいません。

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　とある街の風景、
　子供が乗る車が二台、仲良く寄り添っている。
　
　夢樂堂の父親はテーラー、
　毎日、朝から夜遅くまで仕事をしていた。
　だから遊んでもらった覚えはないが、
　母親が病気になると
　不器用ながらも飯を作ってくれた。
　
　二台の車を見て、
　そんな光景を思い出していた。

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　花火大会に行った帰りに見た月、
　ただ赤くぼんやりと浮かんでいる。
　花火の激しい光と対照的だった。

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　窓を開けると教会がある。
　朝、ふと目を覚まして撮った教会、
　十字架に朝日が映える。

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緑色の夏、あなたは生まれた。
そして、８６回目の夏を迎えている。
あなたはあと何回夏を迎えているか判らないけど、
あれほど子供の頃に嫌っていたあなたの性質（さが）が
ボクの頭のてっぺんから足のつま先まで憑依しているのではないかと思うことがある。

親父ありがとう、面と向かっていったり、
誕生日の贈り物を渡しても
『バカヤロー』なんていわれそうだから、
ボクはここでそっと、いうよ。
親父ありがとう、100歳まで生きろよ！！

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