2002-06-03 ウナギ美味しい　〜大掃除のご褒美
2002-06-03 朝からトホホ（戦意喪失）〜お家に帰りたい
2002-06-02 アニバーサリーな親子丼　〜男もすなる料理
2002-06-02 こんな物食わすな　無責任メニュー
2002-06-02 夢樂堂が一番怖いもの　〜この日記は読まないで下さい
2002-06-01 和風鶏肉西洋蕎麦〜　男もすなる料理
2002-06-01 ネギ鶏スパイス炒め　〜男もすなる料理
2002-06-01 七夕ツアーは道後と四万十川
2002-06-01 大好きな寿司屋
2002-05-31 アザミ嬢のララバイ　〜大掃除完了

　大掃除、ダストアレルギーでクシャミばかりだったけど、
　昼は会社ご用達の店からウナギの出前を取った。
　何か節目節目で食べるウナギ、
　ここのは『切れ』のあるウナギ、
　美味しい以外の言葉は見つからない。

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　金曜は大掃除、
　しかしだ、月曜は後片付けが待っている。
　会社のドアをあけたとたん、クシャミ８連発。
　気持ち、熱が上がってきたような。。。
　
　ずるして帰りたいけど、
　我が家も塗装をしたばかり
　ここも居心地が悪い。

　トホホ、
　月曜から最悪のスタートだ。　

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　今日はアニバーサリー、
　食卓に夢っ主堂にアレンジしてもらった花を飾って
　親子丼を食べた。

　親子丼の材料はもちろん鶏肉と玉子、
　ムネ肉２枚をあらかじめ少しだけローストして
　ザクッと切って、玉子とあわせた。
　ムネ２枚と玉子５個、
　豪快な親子丼なのである。

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　塩辛雑炊のメニュー以外に変てこメニューを見つけた。
　題して、『激辛・イカの無責任炒め』。
　なにをこんなの食えるか！！！

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　最近出没するスポットで見かけた飲食店の看板、
　これを見た夢樂堂は失神寸前、
　こんなものは世の中に出さないでくれ！！
　

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　鶏肉のささみとモモ肉、
　何をするか考えたあげくに和風鶏肉スパを作ることにした。
　鶏肉と玉ねぎとシメジをあらかじめ炒めておき
　茹で上がったスパをからめて最後にそばつゆを混ぜる。
　かなり色気のある味になったぞ。
　

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　久々に酒の肴、
　いつもの美女のところに実家から鶏肉セットが送られてきた。
　そこで夢樂堂料理。。。。
　焼き鳥用の肉とササミにムネ肉、
　まずは串に刺さっている肉を全部はずして　
　ネギと一緒にサンショ、黒胡椒、バジル、唐辛子、醤油でからめてから
　一気に炒めた。
　ビールの友に最適、
　みんなも作ってくらはい。

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まだ、予約が完了していませんが、
　７月６〜８日に四国に行くことにしました。
　松山から入って、四万十川に行って、高知から帰ります。

　今回の目的は２つ、
　まずは道後温泉でニャンコのボスと再会すること、
　ボスは道後の街猫、こんな顔して擦り寄ってくる。
　これまで会ったのは２回、３回目は会えなかった。
　今ごろ何しているんだろうか。
　今でも無事に生きているんだろうか。
　それを確認したいと思う。

　もうひとつの目的は四万十川で七夕を過ごすこと、
　四万十川で天の川を見ることが出来ればいいなと思っています。
　さてさて、今回はロマンティックツアー、
　いまから楽しみにしているのだ。
　そのころはちょうど梅雨時、雨が降れば雨を楽しもう。

＊この画像は夢樂堂が一番好きなボスの画像でやんす。元気だといいな。

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　大掃除のご褒美に谷中にある寿司屋に行った。
　ここは夢樂堂の隠れ家、
　気持ちホッとしたいときに訪れる。
　カウンターに座れるのは８人、
　寡黙だけど人の良さがにじみ出ている寿司職人さんが
　ニコニコしながら仕事をしている。
　
　
　カウンターに座っている客はそれぞれに他愛のない話をしながらも
　寿司職人さんの手元をボーっと眺めている。
　言葉を交わさないのに、客たちの間である種の連帯が生まれている。
　
　握られた寿司は花のようで、口の中にフワーッと拡がる。
　魚の旨みが気持ちを豊かにさせる。
　まさに至福の時だった。
　

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　床張り工事のため大掃除、完了。
　でも、月曜は元に戻す作業が入っている。
　
　まあ、それはそれとして
　相当安上がりな旅行コースが見つかった。
　今日はユックリプランニングするのだ。

　今日は何だか中島みゆきの『アザミ嬢のララバイ』を聴きたくなった。
　ツッパているようで実は弱い花、ついつい抱きしめたくなる。

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