やっぱり、ひとりよりふたりだよね。
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2005-01-12 大嫌いだったものが突如好きになったことはありますか? |
2005-01-12 大嫌いだったものが突如好きになったことはありますか? | |
日経の土曜の別刷りに『食の履歴書』という連載物がある。 |
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しえろさん・・・これもPAO、パンドラ,azzu現象なのだ。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 17:33 ) まるるん。・・・どのころ? / 夢樂堂 ( 2005-01-18 17:32 ) M Yuguさん・・・親父殿の朝もぎきゅうりは最高。採れたての野菜は最高です。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 17:29 ) ちづぞーさん・・・おお、ウィスキー党でしたか。野生の七面鳥。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 17:25 ) azzuちゃん・・・あなたもですか。まあまあ予測はついていました。まだ、数人は誰かさんたちと同じ気持ちなのでしょう。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 16:44 ) akemiさん・・・夢樂堂のうにもその典型です。でも、今でも美味しくないウニは食べられません(当たり前ですね)。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 12:47 ) ちゃな坊さん・・・味の師匠といえば、親父殿の末弟でした。おでん、もんじゃの味だけでなく、まだ幼児の頃に映画館を連れまわされました。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 12:42 ) 麦さん・・・外見で食べられないものって結構多いですね。それにしても、ウニやナマコを最初に食べた人はすごい。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 12:21 ) パンドラはん・・・ブルータス、お前もかの気分なんていうほど、大げさではないか。チミもPAOりんの仲間なのね。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 10:26 ) PAOさま・・・夢樂堂の周囲は、そのような人が多くて・・・・ / 夢樂堂 ( 2005-01-18 10:25 ) ばびさん・・・無理やり食べさせないで、美味しく食べる人と同席させれれば、好き嫌いはなくなるかも知れません。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 09:04 ) レイさん・・・日経の文化欄の担当記者になりたい、そう思う人は多いようです。文化往来、そのコラムは真っ先に目を通します。 / 夢樂堂 ( 2005-01-18 08:49 ) 瀬名さん・・・そういうのってありますね。昔はカブがダメだったけど、今はいろいろな調理法で食べています。 / 夢樂堂 ( 2005-01-17 15:33 ) あるまじろさん・・・う〜ん、ピーナツブックは好きでしたが・・・。でも、ピーバタ、子供の頃は良く食べていたような・・・ / 夢樂堂 ( 2005-01-17 15:29 ) ↓ふふっ。あるかも。。。ビールしか呑まない、と言っておきながら、つい、ワインも呑んじゃったり・・・って。え?違う? / スーパーしえろ ( 2005-01-17 08:31 ) 第一印象 絶対に恋愛対象外だった人にいつの間にか心奪われちゃってたりって・・・あぁ〜懐かしいあの頃(笑) / まるるん。 ( 2005-01-13 23:08 ) 年とともに好みが変わっていきます。また素材の新鮮さや調理方法によって大きく変わると思います。個人的には有機栽培の新鮮な野菜のうまさにびっくりしました。 / M Yugu ( 2005-01-13 22:07 ) …わたしはその「逆。」。。お酒が呑めなくなりました。。あんなに好き。だったターキー、、またいつか。。o(TヘTo) クゥ / ちづぞー@_| ̄|○ililiいいんだ。 ( 2005-01-13 21:09 ) ↓PAOさんとパンさんに引き続き、一緒すぎ(爆)! 大人になってからピーマンとキャベツの千切りが好きになりました。美味しい野菜が持つ甘みを知ったからかな? / azzurri ( 2005-01-13 18:27 ) 実は「本当の味」を知らなかったがためにキライと思い込んでいる・・・ということもあるようです。それと大人になってわかる味・・・というのもありますよね^^ / akemi ( 2005-01-13 17:45 ) 苦手だった熱燗が大好きになったときでしょうか。師匠とご一緒していた時期が懐かしい…(現在,師匠は身体の調子が悪くて飲めないため)。遅くなりましたが,今年もどうぞよろしくです。 / ちゃな坊 ( 2005-01-13 15:37 ) 生牡蠣とカニ味噌です。嫌いと言うより恐かった(笑)。 / 麦 ( 2005-01-13 06:16 ) ↓いっしょすぎ(笑) / パンドラ ( 2005-01-13 05:48 ) 二日酔いの朝、みるのもいやだった酒が、昼には普通にビールが飲めるようになり、夜には大好きに。・・・え?そういう意味じゃないって? / 走る酔人(PAO) ( 2005-01-13 01:57 ) 大嫌いだったのに今ではすんごく大好きなもの。ピーマン、春菊です。いずれも、一緒に食卓を囲んだ人が大好きであまりに美味しそうに食べるのをみて食べてみたらいつもと同じ料理でも不思議と美味しく感じられ。たまたま食感が変わったのか今でも不明です・・・ / ばぁびぃ@セロリは未だにダメです(汗) ( 2005-01-13 01:24 ) わ〜い♪私も日経の経済記事よりエッセーとかコラムみたいなのが好きです^^土曜日のプラス1も好き♪先週は留守にしていて読んでないんだわ。探し出して見てきます! / レイ ( 2005-01-13 00:29 ) 小さいころ、茄子が嫌いでした。食べたら熱を出してしまったので・・・。でも今は普通に食べれます、どこかで味覚と体質が変わったようです(笑) / 瀬名 ( 2005-01-12 23:19 ) 見事な編隊飛行ですね。僕はピーナッツバターが死ぬほど嫌いでしたが20年以上食べていません。最高に美味しいものを食べてみたら味覚が変わるのでしょうか? / あるまじろ ( 2005-01-12 21:11 ) |
2005-01-11 私の細君パート2 | |
私のサイ君、パート2です。 |
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のんちゃん☆動物園、結構小さいところだと、動物の表情が判るので楽しい。 / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:43 ) azzuちゃん☆油断をすると、またおいた・・・。 / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:40 ) みるにゃさん☆ひさびさのおいたでゴメンなさい。 / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:37 ) 麦さん☆いえいえ、きっと動じないからだと思います。 / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:36 ) チチローさん☆初めての動物園、はしゃぐ子供、怖がる子供。おこしゃまはどちらだった? / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:34 ) まんまとひっかかりましたー(笑)動物園、もう何年も行ってないです。 / のんちゃん ( 2005-01-12 23:44 ) あああ、、、azzurriもだまされましたぁ(笑)! / azzurri ( 2005-01-12 12:41 ) うはは^^ まただまされちゃったわ。前もそうだった(爆) 動物、最近見ていないです。 / みるにゃ ( 2005-01-12 10:09 ) サイをみると本当にトリケラトプスみたいな恐竜がこの地球上にいたんだなあ・・とおう気持ちにさせられます。哲学的と言うのは、そんな地球の記憶をその体に残してるからかも? / 麦 ( 2005-01-12 07:16 ) うちも月曜日、上野動物園へ行きました。イチローは初めての動物園でした。 / チチロー ( 2005-01-12 00:46 ) |
2005-01-10 翼は飛ぶためにある | |
上野動物園で出会った鳥。 |
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のんちゃん☆動物園、結構小さいところだと、動物の表情が判るので楽しい。 / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:42 ) azzuちゃん☆楽しいときもあるのにね。 / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:26 ) M Yuguさん☆空は無尽蔵に広いんだけどな・・・ / 夢樂堂 ( 2005-01-16 21:23 ) 揚水さん/そうです。どこにでも自分を運ぶことが出来る自分自身の道具、使えないとどんなに美味しい餌をもらってもかわいそうです。 / 夢樂堂 ( 2005-01-13 15:06 ) 動物園、ちょっと切ない気分になりますよね、、、 / azzurri ( 2005-01-12 12:40 ) ホントその通りですね。自由に飛べるから鳥なのに... / M Yugu ( 2005-01-11 19:00 ) そうですね。彼らの翼は僕らの足。どこかからどこかへ僕たちを運ぶもの。魚のひれ、鳥の翼。本義本来のはたらき、ですね。ペンギンであっても、空は飛べなくとも海を自由に飛び回るのですし。 / 揚水 ( 2005-01-10 21:04 ) あけましておめでとうございます。実にご無沙汰しておりました。 / 揚水 ( 2005-01-10 21:00 ) |
2005-01-09 女優たちのフットサル!? | |
朝はアテスウェイで二人でケーキを3つたいらげて銀座でウィンドーショッピング。 |
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チチローさん・・・10日が最終日。展示数は少なかったから、どこかでリピートすると良いですね。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 15:36 ) PAOさん・・・あの女優が履いていた靴だと思うとなんだか嬉しくなる。海上では映像も流れていたので、なおさら感慨深かった。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 15:34 ) 先週行ったのに、こんな貴重な展示をしているのに気がつきませんでした。残念! / チチロー ( 2005-01-10 00:21 ) 靴。お洒落度のバロメーターですねえ。奥がふか−い。 / 走る酔人(PAO) ( 2005-01-09 22:48 ) |
2005-01-08 良きことが叶う和菓子 | |
これは大津市が本店の「叶 匠壽庵」が作った御縁餅。 |
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六さん・・・まだまだ美味しいものはたくさん。とりあえず、優勝がめでたい。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 15:30 ) マイケルさん・・・近江地方も和菓子が美味しい場所です。ここの店は季節ものが豊富で楽しいですね。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 15:28 ) M Yuguさん・・・お茶とよく合う菓子。一口食べて気に入りました。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 15:23 ) 正月から美味しそうな写真が続々.いいねいいね. / 八百八六助 ( 2005-01-10 12:58 ) 「叶 匠壽庵」って京都の哲学の道にもありますよね...本店は大津なんですね、知りませんでした / マイケル ( 2005-01-09 20:37 ) 渋いお茶と一緒に食べてみたい... / M Yugu ( 2005-01-09 16:51 ) |
2005-01-08 もっと、願いを叶えたい | |
今日から3連休、 |
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麦さん・・・そこまで時間をかけても期待は裏切りません。ちなみに月曜日が定休日(祝日の月曜日は要問い合わせ)なので注意。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 15:09 ) さゑこさん・・・今日は何も考えず、エネルギーをあまり必要としない仕事をたんたんと進めています。日曜日にアテスウェイで二人で3つイートインしました。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 15:06 ) 嬉しくもあり×2なんですね?(笑)むむむ、おいしそうすぎる。私も食べたい!思いついたら出来るだけ実行しようと心がけて一週間、東京女子大の位置を検索し。そのお向かいとおっしゃるのケーキ屋さんのあたりもつけました。乗り換え案内で所要時間と運賃も調べました。往復100分運賃1000円・・(これで二つ買えそう)・・今年は行ったことのない東京へたくさん行ってみたいと言う願望を叶えたいです。 / 麦 ( 2005-01-08 22:10 ) 美味しそうなケーキですね〜! 正月休み明けの仕事はやっぱりしんどくて、そんなときの3連休でとても大助かりだったりする私・・・(^^; 来週からがんばろう〜!(苦笑) / さゑこ ( 2005-01-08 18:55 ) |
2005-01-08 グラデーションを舌で感じる 〜マロン・ブリュレ | |
またもや、アテスウェイのケーキ。 |
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ばびさん・・・遅れましておめでとう。家族というより二人で分け合って食べるのが良い。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 14:24 ) azzuちゃん・・・そうだ。そうだ。グラデーション的な味を経験して欲しいのだ。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 14:22 ) 瀬名さん・・・スプーンを入れるたびに、いろいろな味が。絶妙です。 / 夢樂堂 ( 2005-01-11 14:17 ) 明けましておめでとう御座います。おひさしぶりです。家族で食べるおそばってまた絶妙ですよね! / ばぁびぃ@今年も宜しくです☆ ( 2005-01-08 05:43 ) うわーん!ブリュレもマロンも大好き!!食べたいよ〜〜〜〜!!! / azzurri ( 2005-01-08 03:28 ) ブリュレ大好きですー!上はこんがりぱりっと、中はトローリまろやかだとGOOD!! / 瀬名 ( 2005-01-08 02:02 ) |
2005-01-07 わがままを聞くのが蕎麦屋と教えられた | |
今日もいつもの蕎麦屋。 |
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まるるん。☆久しぶりぶり。髭、う〜む、どうしようか? / 夢樂堂 ( 2005-01-08 00:56 ) PAOさん☆威張る客、何かを勘違いしているんですね。威張る店はもっといや、遠慮しながら飯なんて食いたくないですからね。客も店も気持ちよいという関係を作りたいですね。 / 夢樂堂 ( 2005-01-08 00:54 ) akemiさん☆そうだと思います。出しゃばらず、様子を見ながらの振る舞い。そうすると、肉がいつもより多いなんてことに・・・。 / 夢樂堂 ( 2005-01-08 00:51 ) あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。 今年はヒゲ日記はないのですね〜〜なんて言ってみる(笑) / まるるん。 ( 2005-01-08 00:51 ) M Yuguさん☆だから、知恵のあるベテランの存在が必要なんでしょうね。 / 夢樂堂 ( 2005-01-08 00:46 ) まさや〜ん☆そうだね。それなりに邪魔にならないように蕎麦をすすっています。 / 夢樂堂 ( 2005-01-08 00:45 ) 威張る客にはなりたくない。そして威張る店にも行きたくない。金を払う、貰うという立場の違いはあっても、相手の気持を慮ることを双方忘れたくないですね。それを前提に「粋な計らい」が生まれて来ると思います。常連になればなるほどいい意味での気を遣いたいものです。 / 走る酔人(PAO) ( 2005-01-08 00:44 ) お客様を選ぶつもりは毛頭ないのですが、こちらの「融通」を理解してくださる方ばかりでないことがマニュアル通りの店を増やす一因になっているかも・・・。まさや〜んの書いているように「今、言ったらマズイな。」っていうのをわかってくれるお客様にはあれもこれもしてあげたいと思います^^ / akemi ( 2005-01-07 21:39 ) うまそう! 融通のきく蕎麦屋は最高ですね。 今の時代マニュアル世代なのでマニュアル以外の事は対応出来ないのかな? それともただ面倒だから? / M Yugu ( 2005-01-07 20:18 ) うん!そうで御座るよ。拙者のよく行く居酒屋さんは、わがままを聞いてくれるし、忙しいときは注文をしばし遠慮したりと(笑)。それがちゃんと店の親父に通じていてお互いそんな関係を大事にしています。そんなお店で飲む酒がうまいんだよね。伊万里にご夫婦でお越しになったときは是非ご紹介しますよ。 / まさや〜ん ( 2005-01-07 19:11 ) |
2005-01-06 馴染みの蕎麦屋に行って嬉しくなった | |
アルバイト時代を入れると人形町との付き合いは足かけ30数年になる。 |
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麦さん☆いえいえ、心配には及びません。夢樂堂、麺類が大好き。うどんもパスタも大好きです。 / 夢樂堂 ( 2005-01-08 00:43 ) azzuちゃん☆馴染みの店。いつの間にか座る場所が決まってくる。 / 夢樂堂 ( 2005-01-08 00:41 ) Jundoさん・・そうでしたか。こちらに来た際には鴨せいろ、ご馳走しましょう。 / 夢樂堂 ( 2005-01-07 17:45 ) のんちゃん・・・そうなんですよね。余分なことを考えずにボーっと出来るのがいいんです。 / 夢樂堂 ( 2005-01-07 17:44 ) 「私も」蕎麦アレルギーっていうのは下のツッコミのコジュンドちゃんの話を受けたもので、記事本文とは関係なかったです、ごめんなさい。 / 麦 ( 2005-01-07 07:37 ) 夢樂堂さんには二袋なんですね?好きな人からの「特別」は嬉しいですね。私も強烈な蕎麦アレルギーです。でも、こうやって鑑賞する分には大丈夫。ああ、美味しそうですね。 / 麦 ( 2005-01-07 07:33 ) わ!おいしそう〜♪馴染みのお店って、ホントほっとしますよね。 / azzurri ( 2005-01-07 02:28 ) 今年もよろしくお願いします。 コジュンドに蕎麦アレルギーが出てしまったので、我が家では蕎麦は買わなくなってしまい、蕎麦好きな私が家で蕎麦喰ってません。しかも最近外食する機会もほとんど無いし、、。あぁ、美味い蕎麦が喰いたいぃ〜!鴨せいろが喰いたいぃ〜!!(笑) / Jundo ( 2005-01-07 00:11 ) 遅ればせながらあけましておめでとうございます。馴染みのお店は本当に落ち着きますよね。 / のんちゃん ( 2005-01-07 00:06 ) |
2005-01-05 お待ちかねのあれです。。 | |
お待ちかねのアテスウェイのケーキです。 |
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ちづぞーさん・・・食べること大好き。甘いものを食べれば心も和んでくる。 / 夢樂堂 ( 2005-01-07 17:40 ) レイさん・・・出そうか出すまいか、ハムレットの心境なのだ。 / 夢樂堂 ( 2005-01-07 17:31 ) PAOさん・・・お好みの紅茶があれば用意しましょう。 / 夢樂堂 ( 2005-01-07 17:30 ) azzuちゃん・・・そろそろお出ししましょうか? / 夢樂堂 ( 2005-01-07 17:28 ) チチローさん・・・それではもうひとつは何でしょう? / 夢樂堂 ( 2005-01-07 17:25 ) 。。なにかがインスパイアされそうなケーキ。。「アテスウェイ」か。。 / ちづぞー@最近うつうつ。。 ( 2005-01-07 14:56 ) す、すみません!おヒゲの写真を想像して来ちゃいました・・・実は私って待ってたの?! / レイ ( 2005-01-06 15:44 ) 画像見てたら薫り高い紅茶飲みたくなってきた。 / 走る酔人(PAO) ( 2005-01-06 08:14 ) アレかと思ってドキドキしちゃいました(笑)。 / azzurri ( 2005-01-06 02:16 ) どれも美味しそうですね。隣はフルーツタルトの予告? / チチロー ( 2005-01-06 01:53 ) |