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夢樂堂月彦の『元祖 図鑑・即熱、玩具匣』

やっぱり、ひとりよりふたりだよね。

次の満月は9月8日、新月は9月22日です。
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2006-07-27 掟やぶりの牛肉チャーハンが出来ました 〜男もすなる夢樂堂料理
2006-07-27 掟やぶりの牛肉チャーハン・・・準備偏  男もすなる夢樂堂料理
2006-07-26 おいしい生活
2006-01-29 冬のグラジオラス
2006-01-22 客人も美女もグースカなのだ
2006-01-19 寒いけど春はそこまで近づいているのだ
2006-01-08 寒いけど、楽しみもある
2006-01-06 気のおけない人形町の居酒屋が閉店して少し淋しいのだ
2006-01-05 鳥が怖くて『カバ寝入り』
2006-01-05 温故知新〜ひまじんの原点を見つめてみた


2006-07-27 掟やぶりの牛肉チャーハンが出来ました 〜男もすなる夢樂堂料理

出来ました。出来ました。

肉だけでは栄養バランスが悪いのと、
彩りが地味になるので、
アスパラガス、サヤエンドウ、パプリカもお仲間にいれました。

おいしいだけではなく、キレイに見せるように工夫する。
今日はお絵書きのような感覚で料理していました。

夏のスタミナ料理としてお勧めです。


先頭 表紙

azzuちゃん・・・はいはい分かりました。肉だけ抜いておきます。 / 夢樂堂 ( 2006-07-28 10:06 )
マッキィ。・・・機会があったらスイーツつきでご馳走しましよう。 / 夢樂堂 ( 2006-07-28 10:04 )
揚水さん・・・ホントはレタスの上に敷こうと思っていました。昨日は品物が悪くて使いませんでした。 / 夢樂堂 ( 2006-07-28 10:03 )
えーっと、1人前デリバリーお願いできますかぁ〜(笑)? / azzurri ( 2006-07-27 22:07 )
たった今、夕御飯を食べ終わったばかりなのに、食べたいー!おいしそーーーーーっ! / マッキィ。 ( 2006-07-27 20:57 )
ううむ、こうなるのですね。旨そー。 / 揚水 ( 2006-07-27 20:42 )

2006-07-27 掟やぶりの牛肉チャーハン・・・準備偏  男もすなる夢樂堂料理

人形町界隈に勤めていて良いことは、
老舗のおいしい材料のおこぼれが安く手に入ること。
それをうまく利用して料理を作ったりする。


この画像は、人形町「今半」の月末特売で求めた和牛の切り落としだ。
よだれが出そうな切り落としは今夜の「掟破りの牛肉チャーハン」の主役。
300グラムの牛肉を使って大化けさせるのだ。

最後にどのようになるか、ここで公開しよう。


*最近は、携帯電話を使って画像を撮ることが少なくない。
 うなぎも牛肉も携帯電話で撮った画像だ。


先頭 表紙

マッキィさん・・・よしよし、今度ご馳走しよう。 / 夢樂堂 ( 2006-07-28 08:41 )
あややん・・・勤務中でもおいしいものを想像するのが最高なのだ。 / 夢樂堂@こちらこそ ( 2006-07-28 08:40 )
azzuちゃん・・・切り落としはお得感があるのだ。だから好き勝手に調理出来るのだ。 / 夢樂堂 ( 2006-07-28 08:34 )
まるるん。・・・ボクも携帯は出来るだけ同じメーカーの機種を踏襲しています。画素数は現在の機種なら大差ないかな。 / 夢樂堂 ( 2006-07-28 08:33 )
あああああ・・・た・食べたひ〜〜〜〜!! 高級肉じゃなくても美味しそうな画像だってのに、これが使われたらどんな味になるんだろぅ。。。。いいなーいいなーいいなー。 / マッキィ@仕事が手に付かないっ ( 2006-07-27 15:41 )
あああああ・・・た・食べたひ〜〜〜〜!! 勤務中にどうしてくれよう・・(じゃあ見るなというのはナシね)。トウチャン、先日はありがとうね。とっても嬉しかったよ〜 / あやや ( 2006-07-27 15:26 )
あああああ・・・た・食べたひ〜〜〜〜!! 「今半」のお肉、おいしーですよねぇ〜♪ 今夜の夕食の画像、見たいような見たくないような。。。だって、モニタにかじりついたら困るもーん(笑)! / azzurri ( 2006-07-27 14:58 )
私の携帯もそろそろ買い替え時期に来ているのですが 新しい機種の気になるのは画素数です。今もっているのより落としたくないし・・・でも機種は全く違うものに替えたくないし・・・迷いながら現在の傷だらけ携帯にがんばってもらっています。チャーハンの画像・・・お腹がすいていない時に見るように気をつけます・・・真夜中とか(笑) / まるるん。 ( 2006-07-27 14:56 )

2006-07-26 おいしい生活

日曜は昼前から夜遅くまでめでたい祝宴、
月曜はこっそりお腹を休ませて、

火曜は三田のコートドールへ。
ランチメニューの他にアラカルトを2品頼んで、
すべて完食。
皿は猫がなめたようにキレイになっている。
そのせいか、店の人に『厨房が大騒ぎ』といわれた。
おいしい店に行くと一皿食べるごとに『腹が減る』、
そんな感覚になれるのがたまらなく楽しい。

次のお皿が食べたくて、体が舌と胃をリセットしてくれるのだと思う。
また、唇をなめると前のお皿の味が残っている。
そんな感覚を味わせていただいて感謝、感謝、感謝だ。

そして、水曜日のランチは会社が出前でとった日本橋の老舗・喜代川のうなぎ。
うなぎ自体はおいしいのだけれど、肝吸いが淡白というより味が無さ過ぎた。
このお店は、お座敷で酒をゆっくり飲みながら食べるものなんだろう。

お重や丼物は、御新香も吸い物が名脇役。
ここまで気が回って、主役が引き立つのだ。


*話題は一変。
夢樂堂、体調不良と多忙で「日記」離れをしていたけど、
久しぶりに皆さんにお会いできて、フレッシュな感じを受けました。
少なくとも、夢パンの原点はここの日記。
そう思った次第なのだ。


先頭 表紙

まるるん。・・・今年は梅雨が長く、お日さまとお月様の顔を見られなかったのが残念。涼しさよりホット、これが一番かな。 / 夢樂堂@どうも ( 2006-07-27 15:11 )
お久しぶりです!涼しげな画像をお待ちしておりますのでよろしくお願いいたします☆ / まるるん。 ( 2006-07-27 14:52 )
マッキィさん・・・そうなんです。噂に違わず。カアチャンの誕生日用に予約入れてしまいました。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 14:51 )
電ボ屋さん・・・そうなんですよ。自分が贔屓にしている店は肝吸いも最高なのだ。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 14:50 )
揚水さん・・・待っていてくれてありがとう。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 14:48 )
レイさん・・・ありがとう。ラブラブって? もちのろんろんです。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 14:48 )
azzuちゃん・・・おいしい店だと、胃袋を3個くらい欲しくなる。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 14:46 )
asariさん…体調は戻って元気です。ランチ、味噌汁にまで気を使っている店はメインもきっとおいしいと思いますよ。 / 夢樂堂@ありがとうございます ( 2006-07-27 14:45 )
コートドール、聞いたことあるな〜と思ったら、丁度今、ほぼ日刊イトイ新聞でシェフが記事を書いてるんですよ!だから知ってたんです。素敵なレストランだな〜と思ってましたが、味も素敵なんですね! 女子力アップしてオシャレなお店に行ってみたいっ! 美味しいものを食べると、ますますお腹が減ってきて、もっともっとと思ってしまいます。 / マッキィ ( 2006-07-27 10:35 )
うなぎ屋さんで吸い物がダメだとがっかりしますよね。 というわけで、うなぎが好きだった祖母を思い出しました。 / 電ボ屋@デジカメもいいな ( 2006-07-27 07:23 )
なんにせよ、お待ち申し上げておりました。 / 揚水 ( 2006-07-27 00:32 )
久しぶりの更新、うれしいです*^^*コートドールへは当然美女同伴で??相変わらずラブラブでしょうか?我が家は家族が増えて益々賑やかです^^ / レイ ( 2006-07-26 21:33 )
美味しいモノ続きで羨ましい!! 美女はお酒もすすんだのかな〜^^ 美味しいお店は、おもてなしも素敵だからついつい食べすぎちゃいますよね(笑)。 / azzurri ( 2006-07-26 14:31 )
お久しぶりです。体調はいかがですか? 最近私は焼き鳥屋さんのランチに凝ってます。お味噌汁やお新香がおいしくて♪ / asari@未ログイン ( 2006-07-26 14:18 )

2006-01-29 冬のグラジオラス

真冬の昼下がり、
ガラス越しの陽を浴びて、夏を慕って咲いている。

その隣では、梅が花を散らして、
今は紅色から緑に染まっている。


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まさや〜ん・・・放置プレーが続きごめん。もう、九州は梅雨が明けたんですよね。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 11:43 )
azzuちゃん・・・あ〜っ、夏になってしまった。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 11:42 )
グラジオラスは初夏の花と思っていたけどなあ。都会は早いで御座るな。庭の梅はまだ咲きませぬ。 / まさや〜ん@ご無沙汰 ( 2006-02-20 23:11 )
夏が待ち遠しいのかな^^ / azzurri ( 2006-01-30 22:43 )

2006-01-22 客人も美女もグースカなのだ

客人が良い気持ちで赤いソファーで寝ている。
少し、ボーッとしている間に美女までが床の上でグースカ。
まあ〜、床暖房だから美女は風邪はひくまいが、

トウチャンはこのワンコの気持ちでいっぱいなのだ。


先頭 表紙

瀬名さん・・・これが夢樂堂のことだと嬉しい。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 11:41 )
しえろんさん・・・こやつとのにらっめっこは楽しかったのだ。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 11:40 )
paoさん・・・我が家は真っ先にカアチャンが寝てしまうのだ。 / 夢樂堂 ( 2006-07-27 11:35 )
っきゃー!かーわーいーいー!! / 瀬名 ( 2006-02-01 22:50 )
うぷぷ。似てる〜・・・てか、そっくり。夢さまとまなざしが。 / しえろん ( 2006-01-30 06:04 )
ナゼか眠気を誘う空間なんですね。多分みんなリラックスできるんだろな。 / 走る酔人(PAO) ( 2006-01-29 21:31 )
むらぱぴぃさん☆床暖でごろごろ、気持ちよいのです。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:22 )
M Yuguさん☆にらめっこしたら負けそうです。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:21 )
azzuちゃん☆そうそう、皆寝てしまったら手持無沙汰なのだ。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:20 )
レイさん☆退屈、退屈という感じでした。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:18 )
客人さま☆美女が舌なめずりしております。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:18 )
一瞬「ゴマちゃん?」と思ってしまいました。寒い日は床暖房が一番です。 / むらぱぴぃ ( 2006-01-26 01:11 )
ほのぼのした感じが最高です! / M Yugu ( 2006-01-23 08:21 )
ちょっと寂しくなっちゃいますね(^^; せつなそうな視線が。。。 / azzurri ( 2006-01-23 00:50 )
「おきて〜」の視線かな? / レイ ( 2006-01-22 23:39 )
今日は楽しかったです。ちょっと飲みすぎて結構長時間眠ってしまい、ご迷惑をおかけしました。またおいしいワイン持参でお邪魔します。 / 客人 ( 2006-01-22 23:08 )

2006-01-19 寒いけど春はそこまで近づいているのだ

昨年末から風邪をひき、
熱が下がったのに、咳が完全に止まらない。
薬局の店長いわく、
関東は乾燥もすごいので、咽や気管支を痛めている人が多いとか。

まあ、最悪の事態からが脱したが、
無防備でいきなり外に出たりすると、すぐに咳が出る。
てなわけで、今年はまだ花粉症の季節でもないのに、
顔半分をマスクで覆って、外を歩いている。

東京の冬は好きだから、寒いのは嫌ではないけど、
少しは雨が降って欲しい。

この画像は、奈良・唐招提寺の庭で撮ったもの。
寒いのに、こんなに花芽をつけている。
着実に春が近づいてる。
空の青さがそうささやいているようだ。


先頭 表紙

マイケルさん☆まだ、雪が残っているところがあるんです。都会の雪、ほどほどがよろしいようで。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:17 )
コインさん☆今年は湿気が少なくて、咽がやられがちです。ありがとう、やっと調子戻ってきました。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:16 )
azzuちゃん☆やっと調子が戻ってきました。食欲も十分、そろそろエンジンかけます。 / 夢樂堂 ( 2006-01-29 21:14 )
今週末は雪らしいですよ。北国育ちの僕は雪は好きですが、東京近郊はすぐに交通ダイヤが乱れたりするからホドホドがいいなぁ、と思います。 / マイケル ( 2006-01-20 18:24 )
僕も、加湿器買いました。1日で水がなくなります。 / ガス欠コイン ( 2006-01-20 10:44 )
夢さま、お風邪をひかれていたんですね、、、azzurriも外から戻ったら、必ずうがいと手洗いをしています。あと、加湿器いいですよ! / azzurri ( 2006-01-19 22:18 )

2006-01-08 寒いけど、楽しみもある

今年の冬はいつもよりずっと寒いけど、
空気が澄んでいて、少しばかり気持ちが良い。
寒さが楽しみの一つになることもある。

夕方、外をボーッと見ていると、黄金色に染まった富士がくっきり見える。
東京の冬、まんざらでもない。


先頭 表紙

azzuちゃん☆電線は高圧線。でもね、音符の上の富士山てな趣で、結構、この風景も好きなんだ。 / 夢樂堂 ( 2006-01-19 21:03 )
PAOさん☆わが家はアルコール暖房が入っています。外側からも温まることが出来ます。 / 夢樂堂 ( 2006-01-19 21:01 )
うわぁ〜〜!こんな素敵な景色を眺めることができるんですね。でも、電線がジャマだなぁ。。。 / azzurri ( 2006-01-11 13:38 )
凍るような冬の寒さも好きです。(たまには、そして内側からアルコホルで暖めるという条件付きで) / 走る酔人(PAO) ( 2006-01-08 21:55 )

2006-01-06 気のおけない人形町の居酒屋が閉店して少し淋しいのだ

大好きな人形町の居酒屋が昨年末で廃業した。
今日は店の後片付けの日だとかで、
常連さんの一部は器を譲ってもらったりした。

器を手放す、その行為自体は完全に店をたたむという意思表示で、
少しばかり淋しいような気がする。

この店は家族全員で切り盛り、
細かいところまで気遣いをして、
これに感化されて、お客さんも大人になれる。

人によって気遣いの感じ方が違うので、細かい部分は触れないが、
店の人によると、当たり前のことを当たり前にしているだけだという。

いい店には好い客が集まる。
というより、知らぬうちに好い客になっているのだろう。

少しだけ淋しい。


先頭 表紙

akemiさん☆このお店は初めての客でも居心地が良いのです。常連さんも初めての客に優しいのがステキでした。 / 夢樂堂 ( 2006-01-08 19:54 )
PAOさん☆ここは一家三代でやっている店。居酒屋としては数年しかやっていないんです。もともとは和楽器の修理専門、人をもてなすということがよく分かっているんでしょうね。 / 夢樂堂 ( 2006-01-08 19:50 )
コインさん☆この店もオリジナルがあって、客も楽しみにしていました。 / 夢樂堂 ( 2006-01-08 19:48 )
ウチも開店して20年になるけど、我々より年長のお客様から「ずっと続けてね。」とよく言われる。「じゃあ、なんとか頑張って、この店バリアフリーにしないとね。」と笑ってます。あたしのおなかが大きいときから見えてて、今高校生の息子が手伝ってるの見て喜んでくれてるお客様もいます。時の流れを共有してる安心感・・・というのを長くやってると感じますね。 / akemi ( 2006-01-08 09:45 )
私の大すきだった居酒屋も3年前に閉めました。そこも夫婦と娘さん2人で仲良くやってる暖かい店でした。今でもたまにその店でいただいた器で日本酒を飲んで懐かしく思い出しています。 / 走る酔人(PAO) ( 2006-01-06 23:39 )
僕も神楽坂の行きつけの居酒屋が、地上げにあい、閉店した時はショックでした。特に、娘さんがつくる、月曜、火曜限定のカレーライスがほんとにうまかった。 / ガス欠コイン ( 2006-01-06 21:30 )

2006-01-05 鳥が怖くて『カバ寝入り』

上野動物園、
お人好しの動物のテリトリーには『闖入者』が幅を利かすことが多い。

動物の餌を横取りにくる鳥。

コビトカバ、鳥が怖くて『カバ寝入り』しているようだ。


先頭 表紙

麦さま☆カバ、ただ眠いだけなのかな? / 夢樂堂 ( 2006-01-08 19:44 )
なんともストーリのある構図・・・。カバの前足が気持ちを語っているようです。 / ( 2006-01-07 22:12 )
コインさん・・・いろいろな人に会うとそれなりに刺激されてリフレッシュ出来ます。 / 夢樂堂 ( 2006-01-06 11:45 )
あけましておめでとうございます。オフ会、僕も遅れてなら参加できました。 / ガス欠コイン ( 2006-01-06 01:37 )

2006-01-05 温故知新〜ひまじんの原点を見つめてみた

今夜はたくさんの人と出会って、
自分のひまじんでの原点を見つめることが出来た。

画像を撮るのを思い出せてくれたのが、道後で出会った猫。
勝手にボスと名付けてみた。

こいつと会って、大事な人たちとたくさん会えた。
出会いが出会いを呼ぶ。

今日はみんなみんなありがとう。


先頭 表紙

真冬さま☆こちらこそ、チョコレートありがとうございました。街猫、寒波が厳しくて最近は見かける機会が少ないのです。たくさんの猫と仲良くなりたいのですが・・・。 / 夢樂堂 ( 2006-01-19 20:56 )
夢楽堂さまの猫ちゃんのお写真を見るのが楽しみでした。もしかして初めてのつっこみ?かもです。先日はたぬきをありがとうございました。とてもおいしかったです。 / 真冬 ( 2006-01-18 06:06 )
マイケルさま・・・勝手気まま、これが一番良いのかな? / 夢樂堂 ( 2006-01-06 11:26 )
ほのぴ〜さま・・・この猫、猫にはとてつもなく強いのに、人間にはべらぼうに懐くのだ。 / 夢樂堂 ( 2006-01-06 11:24 )
前は単純に書くのが楽しかったのですが、最近は億劫を通り過ぎて苦痛になってました。皆さんとあってまた書く意欲がわいてきたような気がします。 / マイケル ( 2006-01-05 19:16 )
赤猫だ〜〜。貫禄あります ボス! / ほのぴ〜 ( 2006-01-05 07:24 )

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