2001-11-07 寒いι
2001-11-05 影の逆襲
2001-11-04 おんみょうじ
2001-10-16 サラダ
2001-10-13 ＢＶＳＣ
2001-10-13 写真
2001-10-05 奈緒子。
2001-09-28 排骨麺
2001-08-01 トリプル・ティー
2001-07-22 ☆ヨーロッパにアイスコーヒーは無いのか？？

今日の話題第１位は
「今日は風が強くて寒くなったね〜〜」
タクシーの運転手、夕刊を配達してた新聞屋さん、他
話題の基本はお天気（笑）

寒くなったので、ここも模様替え！
そろそろコタツが要るかな・・
毛布も出して・・
明日は暖かくしてでかけよう


そう言えば今朝、二度寝して
赤ん坊がいて、妹だと思って世話をしていたら自分の子供だった・・
という夢を見た「え？それは無いだろ！！」と、思った処で目が覚めたι
なんか逃げていたし、どんな夢見てたんだ？と起きて自分つっこみ
最初に起きたとき、ＴＶつけていたし・・

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阿部ちゃんが電話を高いところに置くとこに受けた（笑）

アンティーク〜西洋骨董洋菓子店が面白い。

でもずっと、トタン張りの２階の壁が気になってる！！
店の外観が出てくる度に、アールヌーボー調の店構えとのギャップが・・
内装の豪華さ、オーナーの身代から考えても、そりゃないだろうってιι
予算、制作時間のせいでも、もうちょっと何とかならなかったんだろうか・・

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陰陽師を見に行った。
試写会で見たときより、落ち着いて見られたからか、スクリーンからちょっと離れた席だからか（笑）、博雅の「美しい蝶〜〜」のセリフは思っていたより間延びしてなくて、特撮か？！と話題になった口も、やっぱり自前か・・と確認し　＼(--;)オイオイ
よい漢ぶりを楽しめました。

萬斎さんの身のこなしは何度見ても綺麗。
でもやっぱり最後の戦いで飛ぶ姿がι 奴凧のようなあの飛び方は・・・ιι
陰陽師２では違うのでお願いしたいっ（T_T）

真田さんは改めて注目！！
予告で見た、真田氏の新作時代劇、助っ人「助六」も、みて見たいなと思った（笑）（修羅雪姫のはなかった）

耳で聞くとなんか笑える「てんじょうびと」「殿上人」。
「みかど〜〜」　（ヤキイモか？流し台か・・ぽそっ）
「あべの生命」よりＣＭで流れる、「住友せいめい、第一せいめい」。
これも「呪」かな？（笑）

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夕食をとりそこねた今日は、
たこ焼きをテイクアウトしてシンデレラ帰宅
日付変更線を越えてサラダを作る
↓こんなものもできた（笑）

サラダ、サラダ、マカロニサラダ♪
盛りつけるのは　皿だ！
皿は　新（さら）だ！
新のドレッシングは　サラサラだ！
サラっと退散　サラバだ♪


たこ焼き屋のおじさん曰く、
「猫が寄ってくるくらい、寒くなった」（笑）

明日は休みにしたし、ゆっくり寝よう♪

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「ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブ」

ロードムービーのような映画
ライ・クーダーが昔から聴いていた、
キューバ音楽の演奏家、作者を捜す
消息不明、失われてしまったかもしれない人達
探し当てて録音する様子
その人達が語る・・音楽と生きてきたと
半世紀以上も
素敵に年を重ねてきた人達
アルバムを出して音楽活動を再開
カーネギーホールでの公演（たぶん最後の）

映画館で見損なってしまったのをビデオで見た
薦めてくれた人がよかったというのが解った・・

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先月末やっと、旅行の時連れに撮ってもらった写真と、
焼き増ししたのをもらった、８９枚。
自分で撮ったのが４８０枚パノラマ３６枚、計６０５枚。
ふうっ、整理しなおさないと・・。
料理編、観光編、資料編、いいトコ抜粋版とか・・
分けないと見る方も苦痛だろうな・・（爆）。

う〜仕事忙しいっ

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知り人の日記をまたここで見つけた♪
こっそり増えている♪

そこで見たＨＮ占いをやってみた。
「奈緒子」
末吉。いまいち危なっかしいです。
一歩間違えば、貴方に悪運が・・・。
恋愛運：B　健康運：A　成功運：C　金運：C

悪運って・・ι

「奈緒子。」 で中吉
「奈緒子★ひろ、あなたの奈緒子」にすると大吉らしいι
＼(--;)オイオイ

（はらこ飯、美味しいよ♪お勧め♪）

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９／２４の夕方家に帰る途中。鶏肉専門の店の前を通りかかって、骨付きもも肉（ぶつ切り）を見る。チャット友達がだいぶ前に教えてくれたラーメンのレシピを見直したところだったから、買っておくかな？と思って２人分見当で買う（鍋にも使えるし♪）。
スーパーに行ったら、肉付きのいい（笑）スペアリブが安かった・・（チンゲン菜、生姜、長ネギもあった）

「運命は俺に排骨麺を作れと言うのか・・！？」（爆）

ということで、思い立ったが吉日、早速作ってみた（笑）　
茹で麺だったのがちょっと惜しかったけど、適当な分量、味加減で作ったにしては、美味しくできたと思う。
さっぱりしたしょうゆ味で、和風あっさり！って感じ♪これなら人に食べさせたい♪

スペアリブの味付けは、これ単独でも一品になるね。茹でたチンゲン菜を付け合わせにして、おもてなしの一品に♪　


　　排骨麺（パイグーメン）

材料（４人分）　
スペアリブ・・・・・・・６５０ｇ
鶏もも肉（骨付き）・・・・・２本　
中華麺・・・・・・・４玉
チンゲンサイ・・・・１株
長ネギ、ショウガ・・・・・各少々
作り方
鶏肉、長ネギ、ショウガを湯に入れて煮る（Ａ）
スペアリブは、カレー粉、しょうゆ、卵、片栗粉などをまぶし、揚げる。
どんぶりにしょうゆ、塩、コショウを入れてＡのスープ、ゆでためんを
加える。揚げたスペアリブ、塩ゆでしたチンゲンサイを乗せて終わり。


久しぶりだιι

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移動中の電車で読んだ小説の中に出てきたアイスティー。
簡単で楽しいので、帰りにオレンジジュースを買って、早速作ってみた。
ガムシロップ２０ｍｌ、１００％のオレンジジュース８０ｍｌ、冷ました紅茶１００〜１５０ｍｌ。
氷を入れたグラスに順番に注ぐだけ。紅茶は倍の濃さでいれて、氷で一気に冷ますのがコツ。
紅茶とオレンジジュースは何となく境界が曖昧だけれど、一応３層になった♪
飲み口がさっぱりして、美味しいです
小説では見栄えを良くする為、ハチミツを薄めたものと、生のオレンジを絞って使っていた。
仕上にグラスの縁にカットしたオレンジを飾る♪と、これは次回試してみよう・・。

知人の事務所が忙しくなって、一ヶ月くらい手伝いに行くことになった。
急に忙しくなって・・丁度いい仕事のリハビリかも（笑）

（旅日記はちょこちょこ書いています・・・）

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コーヒーは常にホット！
ホテルの朝食の時、たとえバイキングでも、飲み物は必ずテーブルまで持ってきてくれる、コンチネンタルでも。
バルセロナ、フランスではカフェかデカフェ（カフェインレス）かジュースかと聞かれた、カフェと答えるとブラックコーヒーがくる、勿論ホット。
必ずカフェオレって訳でもないらしい、カフェオレが欲しいというと、温めたミルクのポットとコーヒーのポットと持ってきてくれる、自分の好みで入れるようにってことらしい♪（はっ、今気づいた、単に面倒なだけかも？？）
最初はよく分からなくて、何度か自分でミルクのポットの所に入れに行ったっけ。

イタリアは朝食はだいたいカプチーノ、カフェというとエスプレッソのことになる。モダンな、いや大きなホテルだとアメリカンコーヒーも聞いてくれる（笑）アメリカ人も団体旅行が多いみたい（笑）

暑い昼間、ベネチア、サンマルコ広場のオープンカフェでアイスコーヒーが飲みたいっ！と訊いてみたら、アイスカフェは違う！アイスクリームの上に熱い珈琲をかけるという！　それでいい！と注文したら、その上に生クリームを載せるパフェ風のモノだった！パフェも食べようと思っていたから、一石二鳥だった（笑）　生クリームが軽くて美味しい♪

同じベネチアのカフェ・フローリアンでは、グラスに入ったホットコーヒーと氷のボールが出てきて、テーブルで入れてくれた、こっちの方が珍しいみたい、氷ってあまり見かけない。

パドバの駅のカフェで、乗り換えの電車待ちの間にランチを食べたときのこと。
焼きたてピザ１／４を買って、また冷たいコーヒーを探す！（笑）
カウンターの所にフリージングカフェとか書いてあって、それは本当に冷たいコーヒー？と、何度か確かめてレジでお金を払う。レシートを見せて、飲物をもらうシステムになっているから。
出てきたのは受け皿の上に冷たいコーヒーの入ったグラスが載っているモノだった、氷は入ってなくて受け皿が熱かったから、間違えたのかと思ってギョッとした！グラスに触らなかったら・・危うく違うっていうところだった（笑）　シロップが後から出てきた。

カフェのウェイターはとってもチャーミングな人が多い♪歳を重ねるほどそう見える（笑）若いハンサムはゲイっぽく見える、フランスだったし・・（爆）　

★ついでに紅茶ι
ホテルの朝食で紅茶も聞いてくれたところもあったけど、ティーバッグがバイキングのテーブルにあったから、きっとそれだったと思う。ハーブティーとか、種類はいくつかあったみたい。（デカフェも個別包装の袋が置いてあった）

　かのベネチアの高級有名ホテル「ダニエリ」　優雅に夕食後のお茶をしに行って、久しぶりにと思って紅茶を頼んだ、ミルクかレモンかと訊かれてミルクに。出てきたのはお湯の入ったポットとティーバッグ「イングリッシュ・ブレックファースト」　おいっ！！これでいいのかダニエリ！？　ティーバッグはいいとしても夜の１１時過ぎにこれ？？私の扱われ方が悪かったのか？紅茶の扱いがこんなモノなのか謎だ？？？
そこでいきなり停電があって、トイレを覗きに行こう（笑）という職業的な好奇心は満たされず、懐中電灯の明かりに送られて帰ってきました、残念ι

でも、冷たい紅茶はミントティー、レモンティー他がペットボトル５００ｍｌで売られていた・・・。甘いけど何回か食事時に買った。

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