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カリフォルニアの台所から

キャンベルと申します。
2002年9月より、オットの都合でカリフォルニアのサンタバーバラという小さな田舎町に1年の予定で仮住まい中です。
家族への近況報告と備忘録を兼ねて。

9月末日、帰国決定!日本上陸は10月1日!!

目次 (総目次)   [次の10件を表示]   表紙

2003-04-01 (TUE) 旅行報告 -1
2003-03-27 (Thu) 明日から旅行
2003-03-22 (SAT) 蟹海老三昧
2003-03-21 (FRI) ただめしふたたび
2003-03-19 (WED) その瞬間
2003-03-18 (TUE) アメリカ国民が皆戦争支持しているわけではないようだけど
2003-03-16 (SUN)
2003-03-15 (SAT) カラオケ!
2003-03-14 (FRI)
2003-03-12 (WED) 麻婆豆腐


2003-04-01 (TUE) 旅行報告 -1


3/28(金)から3/31(日)までサンフランシスコを旅行。直前まで言われているテロの心配、デモの報道に対する不安から迷いましたが、せっかくの春休みだし、現地のJTBにもデモのほうは戦争開始前の状態身戻ったとのことで出かけてきた。一応そのご報告。


*1日目 3/28 Fri:移動日*

午前中私は授業があった。春休みの宿題の発表を先生がこの日まで引っ張ったおかげ。サボり防止だろう。いつもより早く終わって大急ぎで帰宅するも、オットの前日突然入ってしまったお仕事を終わるのを待って、1時頃出発。
途中前日から用意しておいたおにぎりでランチ。

交代で運転すること6時間、車窓にカリフォルニアが誇る(?)雄大な農業・牧草地帯を眺めつつ、7時過ぎにサンフランシスコ市内に入る。すぐに信号を手をつないで渡る男性同士カップルを発見、早速サンフラン名物を見られたことに感動。続いて自転車でのデモに遭遇。念願の戦争支持な皆さんを見つける。結構大勢参加していて驚いた。
久々の都会に戸惑いながらなんとかユニオンスクエア近くのホテルに到着し、チェックイン後近所のレストランでお食事。

この夜のお食事は、今回の旅行の中で一番豪華なものとなった。サンフランシスコに10年くらいお住まいで、我々と同じ頃サンタバーバラに越してこられた方にお伺いしたレストランが偶然ホテルの近くで運良くすぐに見つかり、そこで。クラゲの照明が下がっていたりなかなか個性的な内装な上お料理もおいしく感激。


*2日目 3/29 Sat:市内観光*

前の英会話学校で一緒だった友人が、今サンフランシスコでインターンシップをしているので、彼女にまる一日お付き合いいただく。

フッシャーマンズワーフと呼ばれる港まではサンフラン名物のケーブルカーで行き、そこからは夕方までひたすら散歩。案内してくれた友人が散歩好きと言うことも手伝って、ワーフ近くの彼女のお宅でお茶を頂いてから、世界一曲がりくねった坂道と言われるロンバートストリート、コイトタワー、イタリア街、その隣のチャイナタウンを抜けてユニオンスクエアに戻ってきた。距離的には大したことはないかも知れないが、なにしろ丘を登ったり降りたりしているので結構大変。登る前はこんなの坂登るのとてもムリ!と思っても、美しい町並みや、いつもどこかから見える海を見ながら歩いていると登れてしまう。で、あとで振り返ってこんなに登ったのねぇと悦に入る、これの繰り返しがそれはもう楽しかった。出来るだけ遠くまで歩きたくて、お店をひやかすなんてこともそっちのけ。でも、おかげで気持ちよく汗もかいて街を満喫できた。
少し前、テレビでかなり盛んにサンフランが舞台の映画「Sweet November」がやっていて、きれいな町並みだと思って気に入ってよく”眺めて”いて、その街の中を歩き回っているのでコーフンもしたようだ。

ユニオンスクエアからバスに乗って、太平洋側のクリフハウスからの眺めを楽しみ、またバスでユニオンスクエアに戻ってきて夕飯にした。

写真は、眺めのすばらしかったロンバートストリートを撮ったもの。この坂を降りて、正面に見える丘の上のコイトタワーに登り、その右下に広がるイタリア街から中華街に抜けて歩いた。本当。事実。

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ええ、お陰さまで!また行かれたらいいのに〜と思ってますけど多分ムリ‥。で、お仕事は? / キャ ( 2003-04-12 01:53 )
楽しい+美味しい旅行になったようで良かったですね♪サンフランは仕事で何度か行ったことがあるので、その時は一人であのケーブルカーにのってぷらぷらするのが好きでした。気持ちよかった〜(って仕事は(笑)?!)。 / rica ( 2003-04-11 12:15 )

2003-03-27 (Thu) 明日から旅行

明日から3泊で、サンフランシスコに旅行してきます。学校が一週間春休みに入ったので。

デモやテロなど心配で直前まで迷いましたが、デモの方は戦争開始前の程度に収まったそうですし、危ないと言われているゴールデンゲートブリッジは渡らないことにします。渡った先の景色がいいと聞くのですが。

日本人会の方々も、ウチを含めて4家族も行くし、オットの研究室のアメリカ人も行くそうなのでまぁ大丈夫でしょう。

行ってきます。
Have a nice weekend!

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rica様、いやぁ沢山行きたいところがあって時間が限られていたのでそんなに時間とれず、シーフードはSBで充分!って感じで食べませんでした。近々ここで報告させてもらいます。 / キャ ( 2003-04-02 17:52 )
てるみさん、それはさぞ賑やかだったことでしょう。 / キャ ( 2003-04-02 17:50 )
またきっとフィッシャーマンズ・ワーフで美味しいシーフード食べまくりなんでしょうね!!うらやましいです〜っ! / rica ( 2003-03-30 09:31 )
きおつけていってらっしゃい、今日は艶子さんと恵子さんとよませてもらいました / てるみ ( 2003-03-29 19:03 )

2003-03-22 (SAT) 蟹海老三昧


「今日は市場で海老と蟹を買って、昼と夜に食べました。」

サンタバーバラは海岸の町なので、海の恵みもあって、毎週土曜の朝には小さな港にお魚市場が出る。
随分前に9時頃行ってみたことがあったのだが、ほぼ売り切れていて何も買えず、漁師のおじさんに開始時間の7時半に来るように言われていたのだが、まぁそのうち行ってみようくらいに思っていた。

そしてとうとう本日。
早起きをして、アパートの子たちと小さな徒党を組んで行って来た。自分も含めて誰かひとりくらい寝坊するかも‥と思っていたが誰一人欠けることなく、オットには恐縮だが彼の起床前の7時ちょっと前にアパートを出発して、市場開始前に港に到着。

昨日の夕食会でおサカナが大好きな方が研究室にいらしたので、今日の予定のことを話すと、こんな種類の魚がいるとか、まる一匹で買えるとか、そりゃ楽しいよ!と聞いて期待していたのだが、残念ながら今日は、お魚の方は網のトラブルで全然なく、海老(だいたいエビフライにするくらいの大きさ)と蟹(上海ガ二よりちょっと大きいくらい)だけ買ってきた。

まず感動したのは日本から考えたら格安だったこと。
海老を6kgで$24.00-と、蟹を6匹で$16.00-!蟹は重さで値段がついていたので”1匹いくら”とは割り切れない。

お魚市場に行った後、やはり毎週土曜日に開催される野菜市場に行き、少し野菜とフルーツを仕入れ、9時にはアパートに帰ってきて、2時間くらいだらだらして、お料理開始。
蟹はゆで、海老はウチの夕飯の分を別にしてもらってもまだ沢山あったので、一部はゆでて、一部はトマトとにんにくと一緒にいためて、残りは生で食べることになった。蟹を洗うのと、生で食べる海老の準備の大変だったこと!頭をとって皮をむくだけだが、なにせ生きていて動くし、誰もそういうことに慣れていないので、それはそれは大変だった。

なんとか食べられることになって、今度は蟹と格闘。味噌はちょっと苦くて食べられなかったが、身はおいしかった。海老の方は、生もぷりぷりっとしてすばらしかったし、炒めたのも上々の出来、ゆでたのは、たまたま生春巻きの皮があったので野菜と一緒に巻いてナンプラーをつけて食べたのも、なかなかだった。
すべておいしかった。満腹になった。
贅沢な食事だった。

オットにも食べて欲しかったので、夜もほぼ同じメニュウ。
冷蔵庫に入れておいたら、買ってから14時間くらい経ったのにまだご存命でいらして、昼と同じ騒ぎを今度は一人でやり、なんとか食事にこぎつけ、オットと仲良く舌鼓。

なんて贅沢な一日!
買い物も、蟹と海老との格闘も楽しかったし、なによりおいしかった!!

アパートの子は月に一度は、”市場はしご→皆でお昼”をやりたいと言っている。
月に一度かどうかわからないけどまたこんなお食事会やりたいし、オットも、私のあまりの興奮ぶりに興味をそそられたようで、次回は市場に行くと言っている。

サンタバーバラでの新しい遊び方を発見した、すばらしい一日だった。

写真は、お魚市場の様子。桟橋に並ぶフネから直接買うのだが、手前のお兄さんが蟹を数えて袋に入れてくれているところ。ちょっと臨場感があまりないが、雰囲気だけ。

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ボストンはロブスターとか有名で、なかなか美味しいですよ♪でも値段ではやっぱり港のそばとかには勝てないでしょうね〜!クール宅急便はFedexのOvernight(1日で着くやつ)が、「冷たいままで」みたいのがありました。名前忘れちゃったけど・・・。ご参考までに♪(全然参考にならないか) / rica ( 2003-03-30 09:26 )
てるみさん、つっこみ出来たね!すごいわ!海老うらやましいでしょ?まぁ。日本に帰ったらそうそうは食べられないと思うので、沢山食べておきます。 / キャ ( 2003-03-29 05:05 )
rica様、ボストンでは海の恵みはどうなんですか?クール宅急便てこっちでもあるのでしょうか?(笑)確かに冷凍だとこの値段では買えませんね。地の利ってやつです。幸せです。 / キャ ( 2003-03-29 05:03 )
うらやましわね、おいしさが、伝わってきましたよ。 / てるみ ( 2003-03-28 18:31 )
すごい!すごい!すごい!それはめちゃくちゃ安いですね。いいな〜っ。アメリカってスーパーで売っている「冷凍えび」でも結構高くありませんか?(日本と比べたら安いのかもしれないけれど・・・)。なのに、生で生きている新鮮な海老とかがその値段だなんて!空輸して下さい(笑)。 / rica ( 2003-03-28 14:14 )

2003-03-21 (FRI) ただめしふたたび

先日に引き続き、学生さんの接待に呼んでいただいてただめしを頂いてきた。多分、オットを誘うと、私が一人になってしまうので気を遣ってくださっているのだろう。ありがたい限り。研究室の人には気を遣わせてしまったが、今回もとても楽しかった。

偶然、ちょっと気になっていたお店に行かれてラッキーでもあった。基本的にイタリアンな感じのメニュウに、エスニックなアレンジをしている?メニュウで、魚も多くてなかなかおいしかった。珍しいと思ったのは「うなぎのサラダ」で、一番下がきゅうりとスプラウト、その上がアボガド、その上が衣をつけて揚げたバナナ、そして一番上がうなぎの蒲焼でこんもりと積み上げられて出てきた。うなぎもおいしかったし、そのなかなか考えられない組み合わせも不思議によくあっておいしかった。

結構こちらの人はみんなお箸を上手に使うのだが、一人の人が、奥様の方が上手に使うのでくやしいとかで、ちゃんと教えて欲しいと言われてご教授したところ、食事の間じゅうずーっと練習していたのが結構笑えてしまった。会話をしているときも、目は話し相手を見ているのに、手は真剣にお箸の練習をしちゃっていてやめられないのだ。食事のあとを片つけられてしまってからは、ストローでもやってしまうくらい。やけに努力家で感心してしまった。すぐに辞書で”負けず嫌い”という単語を調べて早速使ってみた。

おいしかったのでついデザートまで頂いてしまったので、近々ジムに行かなければ。


デモの人たちが通ったので見に行ってみると、前はもっとアットホームな感じだったのだが、今日は警察が出てかなりものものしい感じだったので驚いた。

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rica様、そ〜なんですぅ。おいしいのよ〜。よかったらおうちでtryしてください! / キャ ( 2003-03-29 04:58 )
そのベトナムレストランの、美味しそうですね!アメリカ人は前に確か、フライしたものに塩ふって食べていた記憶があります。甘くしてデザートにした方がしっくりくる感じがしますけれどね〜。 / rica ( 2003-03-28 14:12 )
フライド・プランタン、ネットで見つけました。プランタンはアメ横で売っていて、それを輪切りにして揚げたらフライド・プランタン。バナナで代用可。アペタイザーでは食べたことはないけれど、以前の住まいの近所のベトナムレストランで食べられる、これにココナッツミルクをかけたデザートがお気に入りでした。思い出したら食べたいわ〜。 / キャ ( 2003-03-26 06:12 )
オトートよ。本当においしいので、機会があったらハハに作ってもらってください。 / キャ ( 2003-03-26 04:28 )
rica様、フライド・プランタン?身近に入手できるものなんですか?機会があったらHPなどに写真でも載せてもらえますか?無知で恐縮です。 / キャ ( 2003-03-26 04:27 )
おいしいの?元気にがんばってね! / akio ( 2003-03-25 22:11 )
うなぎにバナナの揚げ物!日本人では考え付かない組み合わせですね〜。でもこちらではフライド・プランタン(バナナの一種みたいの?)とかアペタイザー的に食べますもんね〜。なんだか不思議。 / rica ( 2003-03-25 03:30 )

2003-03-19 (WED) その瞬間

その瞬間をどう迎えていたかというと、学校で試験勉強をしていた。TVに齧りついていたわけでなく。

朝はオットと、昼は学校で皆さんと、ワシントンの20時はこっちの17時と確認しあって、午後にカリグラフィーの最後のクラスに参加したあと、もう一度学校に戻って、試験勉強をクラスメイトとしていた。互いに学校を離れて長いので、久しぶりに”中間試験”と言われてちょっとあせってノートの付け合せなどしていたら暗くなってしまったので、あわてて帰宅してTVをつけたらもう既に攻撃が始まっていた。見ていてもしょうがないので、とりあえず夕飯の支度と宿題をしてオットを待っていただけ。平和な田舎町なのでいたって静かだし、みんな他人事と思っているような印象である。それは私も同じなんだけど。夕飯のメニュウと、明日のテストと宿題の提出の方が一大事で、ただなんとなく気になってどうしても憂鬱になってしまうだけだ。

この前の週末に海軍の町サンディエゴに行った人がいたのだが、海も空も、それはそれは賑やかだったそうだ。戦争を”感じた”のはその話と、依然高騰の止まらないガソリン代を見るときだけである。今のところ。このまま速やかにどうにか終わって欲しい。

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お友達の家に行っていたりしただけなので、トーランスとか(笑)、てきとうです。今はもう誰一人CAにお友達が残っていないのが寂しいです〜。 / rica ( 2003-03-25 09:41 )
ラホヤ、きれいでしたねぇ。あと、コロナドも気に入りました。朝食がおいしかったので!ロスはいつもどの辺で遊ばれているんですか?サンタバーバラはそれはもう小さい町なんで‥。素通りせざるをえないです。 / キャ ( 2003-03-22 17:25 )
サンディエゴ、とても良い街ですよね。特にLa Jollaとか!何気にサンディエゴ、ロスには軽く20回以上行っていますよ〜(遊び)。でもサンタバーバラは行ったことないです・・・もしかしたら通ったことあるかも?くらいで・・・。 / rica ( 2003-03-21 12:01 )

2003-03-18 (TUE) アメリカ国民が皆戦争支持しているわけではないようだけど

毎朝一時間、日本語のニュース番組が見られるので、なるべく欠かさずみているのだが、今日はそこで、今アメリカでフランス製品ボイコット中、というニュースをやっていた。国連でのことがきっかけでニューヨークの高級フランスレストランは閑古鳥だとか、ホワイトハウス内ではフレンチポテトがなくなってフリーダムポテトになったとかいうやつである。
要するに、ホワイトハウスは当然として、少なくともニューヨーク市民は戦争OKという意味になる。

少なくとも、私の住む田舎町の繁華街では我々が来た頃からの頃からほぼ毎週末、戦争反対、ブッシュだめ、というデモを行っているし、私が接した数少ないアメリカ人は皆、戦争反対だ。学校の先生と、アルバイトの学生、たった一人のアメリカ人の友人も、そして彼女があわせてくれた彼女の友人たちも。(彼女は、前の学校で会話の練習をするようにと引き合わせてくれたUCSBの学生さんで今でもたまにあっておしゃべりしてくれたり、宿題を手伝ってくれたりする。)

でも、ニュースで見るとなぜか、デモとかしている人はごく少数で、国民の大多数がこの戦争を支持しているようにみえるから不思議だ。支持率も60%あると聞くし。それで彼女に、戦争に反対しているのはカリフォルニアの人だけなのかと聞いてしまう。カリフォルニアはそもそもアウトローの集まりだからそうかもね、と説明してくれるのだがちょっと腑に落ちないのも本当だ。彼女でさえ中間選挙の結果に首をかしげていたし。

どこに戦争イケイケの人がいるのか、会わせて欲しいものだ。東の方に行けばいっぱいいるのかしら?

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rica様東の情報ありがとうございます。”何かどうしようもない理由”というのが世界の極一部の人の利益に思えて仕方ないです。 / キャ ( 2003-03-26 04:25 )
東の方にも「戦争賛成!」といった人はまず見受けられません。反対している人が圧倒的ですし、誰に話を聞いても反対派です。ただ、大統領がああいう決断をしたのはすでに私達一般人が考えられる範囲での理由を越して、何かどうしようもない理由があっての上での決断だったのではないかと思います。それが結果として良いか悪いかは別でしょうが・・・。 / rica ( 2003-03-21 11:59 )

2003-03-16 (SUN)

オットの体調が優れず、一日中寝て過ごす。つられて私もお昼寝してしまった。来週はテストやら宿題の締切りやらあるのに、一度寝てしまったら起きられなくて、それどころではなくなってしまったのがちょっと不安。
夕方散歩に誘ってみたがよほどお疲れのようでムリとのこと。ザンネン。

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2003-03-15 (SAT) カラオケ!

夜、日本人会テニス部懇親会へ、テニス部に所属していないオットとともに参加。個人宅でカラオケ+焼肉。これを機会にオットもテニス部に入ってくれることを祈りつつ。

インターネットで曲をダウンロードするところだけ違うが、あとは普通のカラオケボックスにいるような感じ。マイクも音も結構本格的だった。ロスアンゼルスの方まで行けばカラオケ屋さんがあるらしいが、まさかサンタバーバラでWhite Loveを歌うとは思いもしなかったので、ちょっとした感慨も。

会社から派遣された人、会社を辞めて大学に来た人などいらして、やはりそういう人々だけあって皆さん結構個性的でタフで多才で、ものすごく楽しかった。我々は12時でリタイアしてきたが、最後は2時くらいまでやっていたらしい。アパートな上にルームメイトもいたのによかったのだろうか?

依然オットはテニス部に興味がない様でがっかり。

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2003-03-14 (FRI)

朝からアパートの前で見送り。
照れ屋の彼女らしく、賑やかで慌しい出発。本当に時間がなかったのだが、時間がないからもう行くね!ばいばい!って感じで別れを惜しむなどと言うこともまったくなし。
そのせいか、今日は誰と会っても、みんなが、彼女がそこから出てきそうだ、と盛んに言っていた。
すごい存在感だ。

学校帰り、来週帰国される方のお宅へ電子レンジを頂きにあがる。4年住まれていたので、引越し作業が大変そうだ。
いままで電子レンジがなかったことを驚かれるが、たまに不便だったがなければないでなんとかなっていたし、どうしても、というときは2回くらい、アパートの人にお借りしていた。これで少し、夕飯の幅が広がるか?

午後お料理好きくんが帰国へ向けてアパートを引き払ったので、調味料などごっそり頂きにあがる。
早いもの勝ちと言われていたので、昼も食べずに駆けつける。最後のケーキをご馳走になりつつ、何人かでハイエナのようにいろいろ頂いてくる。2ヶ月の一人暮らしで、しかも男の子なのにいろいろそろっていて改めて驚いた。お目当ての調味料がいただけたので、これで麻婆豆腐が再現できると満足して帰宅。

今日は頂きもの沢山の日だ。

夕方はテニス。
今週になって、やっとラリーを続けられるくらいに上達してきた。まだ思い通りのところにボールを飛ばせるわけではないが、相手の人に申し訳ない、と思う頻度が減ったのがとても嬉しい。そろそろラケットを買うべきか?

テニスのメンバーの中に午後クジラを見に行ってきた人がいた。イルカの大群に遭遇した上、クジラの尻尾をご覧になったらしく、いたく感激のご様子。先日の仲間と、イルカの大群に遭うまで挑戦する決意を固める。
一人、やはりフネにやられてしまって大変だったと言っていた。はきながらはしゃぎ、写真をとってははいていたらしい。強い人がいるものだ。しかも内容物まで確認していて、大声で「私こんなの食べたっけ?!」とか言いながらはいていたとかで、バカうけ。その話が出ると「あーあれ、思い出したのよぉ」なんて言って、何を食べて何が出てきたか説明してくれた。みんなで夕飯を食べているのに。

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いや、あまりにも悪気なく天然な感じで言われたんで笑えました。でもかなりびっくりした。こんな人もいるんでよかったらricaさんも再挑戦しません?!そちらはまだテニスが出来るような天気にはなっていないんですねぇ。遠いですねぇ。 / キャ ( 2003-03-18 11:30 )
いますね、そういう気のきかない人(っていうかちょっと常識のない?人)って!!ところで私も昨年からテニスを始めているので、春からはまたテニスに頑張る予定です〜。 / rica ( 2003-03-18 05:08 )

2003-03-12 (WED) 麻婆豆腐

ご近所でお料理教室。先生は前の学校で一緒だった男の子で、近所の女の子と私の二人が生徒。
彼のケーキは絶品だ。近所で買えるケーキが甘すぎて全く食べる気にならない代物なので、余計に感じるかもしれないが。
お料理も彼のお父さんの”男の料理”を真似しているので、細かいところが丁寧でそこがちょっと新鮮ですばらしい。私が行く前にケーキ講座は終わっていて、私はご相伴にあずかっただけ。普通のパウンドケーキだが、バナナと胡桃を入れたり、チョコレート味にしたり、男性と思えない工夫でいつ食べても美味。彼が来週帰国してしまうのが心から惜しまれる。
私が行ってからは麻婆豆腐を作って、しっかり半分持ち帰り夕飯のメニュウに。中華っぽい調味料を結構沢山使って、中華街のような麻婆豆腐が出来て嬉しかった。オットにもまずまずの評判。すぐにまた今度は一人で作ってマスターしたい。


ところで、今日はサンセットウォーキングの最終日になるはずだった。
散歩の相棒があさって帰国するのである。

久々に完全な曇りで、夕日が見られそうになく散歩は中止に。
先週の散歩が最後ということになってしまった。帰り道が暗くなるため、一人ではちょっと気がひけるのでしばらくお休みとなる。また相棒が見つかったら再開したいが、すっかりみんな車に頼った生活に慣れてしまい、散歩を嫌がる人々ばかりでなかなか参加希望者がいないのだ。”1時間かかる”というのもいけないらしい。気持ちいいのにザンネン。

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