2006-04-23 Bistecca alla Fiorentina
2006-03-22 ビスコッティ
2006-03-18 イタリア
2006-01-29 コーヒー
2006-01-08 検証(食品考古学）
2005-12-18 忘れ物
2005-12-09 もひとつお裾分け
2005-11-26 お裾分け
2005-10-30 秋を感じるとき
2005-05-25 スリランカ報告１　「スリランカ交通事情」

フィレンツェの郷土料理、フィオレンツィナ。

牛の骨付き肉を炭火でグリルしたものです。

この店は地元の人しか知らないような小さい店だが、

これが旨い！

この大きさで一人前だが不思議と胃袋に収まってしまいました。

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ここフィレンツェで有名なお菓子ビスコッティ。
食事の後出てきた。
フランチェスコ君が「グラッパに漬けて食べるとおいしいよ」
と言ってくれたのでそうすると美味かった。

でもビスコッティを漬けないグラッパはもっと美味かった。

画像・コメント（突っ込みで）追加しました

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明日から6月中旬まで行ってきます。
まだ前回のイタリア報告もすんでないのに、
そのあとの香港、中国報告もスリランカ報告も
済んでないというのに。

明日夜ミラノに到着して、一泊だけして翌朝6:15にフィレンツェに出発という
強行スケジュール。くーーーー！！
飛行機の中で飲んだくれてやる。

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昨日の話である。
大阪へ行くために特急に乗った。発車前に自販機で紙コップのコーヒーを買って
車内に持ち込んだ。
コップを前席の背もたれに取りつけられているホルダーに置き、上着を脱ぎ、
シートを少しリクライニングさせた。
さあコーヒーを飲もうとホルダーに手を伸ばした。
ん？おかしい。コーヒーが取り出せない。知らぬ間に前席の人もシートを
少し倒していて、ホルダーの上のスペースが狭くなっているのだ。
私はコーヒーを飲むための方法を探った。

1、前の人にシートを戻してもらう。
　一番正当な方法だと思うが、いつまでも戻してもらうわけにもいかないので、
　コーヒーを取り出したらまた「もう倒していただいていいです」と言うこと
　になる。　でもそうするとコーヒーを置く場所がなくなるので「すみませんが
　もう1度シートを戻してください」と言う。でもいつまでもそのままだと
　前の人に窮屈な思いをさせるのでまたシートを倒してもらう。でもそのままだと
　コーヒーが飲めないのでもう一口コーヒーを飲みたくなったらまたシートを
　戻してもらう・…ということを延々と繰り返さなければならないのだ。
　この案ボツ

2、ホルダーを取り外してカップを開放する。
　ホルダーはネジで留められていた。プラスのドライバーが必要だ。
　私は普段プラスのドライバーもマイナスドライバーも持ち歩かない。
　のこぎりも包丁も芝刈り機も座布団も持ち歩かない。外出時いろんなものが
　必要になるが、起こり得ること全てを予測して必要なものを携帯しようとし
　たら私は玄関から１歩も出ることができなくなってしまう。
　だからこの日プラスドライバーを持っていなかった私を責めることはできない。
　車内の乗客一人一人に聞けば一人ぐらいはドライバーを持っている人がいる
　かもしれない。誰も持っていない場合先頭車両の最前の席まで行って最後の人に
　尋ねることになる。彼は答えるであろう「まあ、私もドライバーといえばドライバー
　です普段は運転手と呼ばれています。どちらかといえばプラス思考
　の方だと思うんですが。」
　残念ながらこの場合、前向きな運転手も役に立たない。

3、前のシートを取り外す。
　プラスドラ-バーよりももっと大掛かりな工具が必要になりそうな気がする。
　それに取り外し方を調べるために前席の足元を床に這いつくばらなければ
　いけない。あきらかに不審者である。まあ１案も２案も不審者であることに
　は違いないが。こんなことなら事前に電車のシートの取り外し方の本を
　買って勉強しておけばよかった。
　シートには６０歳くらいの男性が座っている。いきなりシートがはずれたら
　びっくりするであろう。かといって「すみません、シート取り外してもいい
　ですか？」と聞いたところで快く了承してくれるとも思えない。
　でもそもそもこのおっさんのせいで私はコーヒーを飲めないのである。
　強気に出てもいいのかもしれない。でも勇気がない。ああもっと強くならな
　ければ。

４、電車を傾けてコーヒーを飲む。
　この案あたりが一番現実味のあるところかもしれない。
　しかし困ったことが1つある。車体はつるつるしていて持つところがない。
　電車にはなぜ取っ手がついてないのだ。誰も必要だとは思わないのか？
　あきらかに電鉄会社の怠慢である。　コストダウンの弊害がこんなところ
　にも現れている。こういった小さなサービスの積み重ねが集客数の向上に
　もつながってくるのではないだろうか。

結局私は紙コップを少し歪ませて取り出すことにした。
　
　　

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待ち合わせの場所でのぞいた化石屋にあったエビの化石。
数千年前もしくは一億年以上前の地層から出てきたエビ。
化石ファン、あるいは考古学ファンであればそこから遥か昔の生物たちの生きていた時代
に思いをはせるのであろう。
しかし私は考古学ファンでもないし、遥か昔のことよりももうすぐ空っぽの胃袋を
満たしてくれるであろう旨い食いもんや酒のことを考える思考回路ががっちり太古
のロマンをブロックしていた。
エビの化石を見ながら私は思った。「エビ満月とどう違うねん。」
皆さん「エビ満月」をご存知でしょうか？そうです、小エビが入った塩味の白いせんべい。
確か私の子供の頃から存在する定番のお菓子である。
今回は「エビの化石」と「えび満月」はどう違うのか、ということを検証していきたい。
“形状”→ほとんど同じである。とくにエビの押し潰された様は私にはどちらがどちら
か区別がつかない。
“味覚”→エビ満月の味はよく知っているが、残念ながらエビの化石は食べたことがな
いのでよくわからない。化石屋で味を確認してもよかったのだが、店員に聞いても知って
いるとは思えないし、ショーケースを開けてもらっていきなり化石をぺろぺろ舐めたり
したら、待ち合わせの友人とは会えず、病院に場所を移しての面会という形に変わって
しまうであろう。
“年代”→化石は数千万年から数億年、エビ満月は私の子供の頃からあるのでかなり古い。
　全く年数が違う、と反論されるあなた、あなたは目の前のこと卑近な物事に振りまわ
されて冷静な判断力を失っているのではないでしょうか。たとえばこれから20億年後に
このエビの化石とエビ満月が同時に発見されたとしたら、多分2つとも未来の化石屋に
並んで「約20億年前のエビの化石」と説明がつけられて、同じ値段で売られるであろう。
いや、エビ満月の方は青海苔も入っているから「エビと青海苔の化石」としてより高い
値段がつけられるかもしれない。まだ反論があるなら、20億年後に議論しましょう、
お互い化石になっているかもしれませんが……

何はともあれあけましておめでとうございます。
今年も私はこんなですがよろしくお願いいたします。

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少し前ひとり飲みに行くため乗ったタクシーに「タクシー協会
忘れ物センター」の電話番号が貼ってあった。
タクシーでは忘れものがよくあると聞く。だが果たして車内に
忘れ物センターの電話番号を掲示しておく意味があるのだろうか。
忘れ物が忘れ物となりえるのは客がモノを車内に置き去りにして
車外に出た瞬間からである。降車後忘れ物をしたことに気が付い
ても、車内の番号は見ることはできない。
タクシーに乗っている間にその番号をメモするくらいの几帳面
で注意深い人であれば忘れ物なんかしないであろう。
ひょっとしたら忘れ物自身が後部座席から自分で電話する
ことを期待しているのであろうか？確かに携帯電話であれば
自分で電話することも可能かもしれない。しかし財布はどうしたら
いいのだ。金を持っていても、通信手段をもたない財布はどうしよ
うもないのだ。普段「小物界」の中で威張っている財布なのにこの
ときばかりはじっと忘れ物センターの電話番号を見つめていること
しかできないのである。
このむなしさを私の財布は十分知っていると見えて、持ち主の私が
大金持ちなのにもかかわらず、いつも私の財布には金があまり入
っていない。かといって銀行の口座にたっぷり溜め込んでいるわけ
でもないので今私の最大の関心事は大金持ちの私がどこに金を
溜め込んでいるか探すことである。誰か知ってたら教えてください。

そうこうしているうちにタクシーは目的地に到着した。もちろん私は
忘れ物がないか確認しタクシーを降りた。忘れ物センターの番号
なんて一見役に立ちそうに見えて実は無用なのだ。
なじみの店を何軒かまわって私は帰宅した。
翌朝は休日出勤。いつものとおり財布を持って、キーをもって、
携帯をもっ・・・・携帯を・・携帯を・・・・・・ん？ない？。
ないないないない！！！。ないのである！
携帯がない。忘れたのか？どこでだ、どこでだ。私は前夜の記憶を
たどった。
確かにタクシーを降りたときには持っていたし、最後の店でも携帯を使った。
そしてタクシーに乗って・・・うーん。どうやら可能性の一番大きいのは
帰りのタクシーである。そうだ「タクシー忘れ物センター」に電話しよう！
と思ったがあれだけ見つめていた電話番号だが私の記憶にはまったく
残っていない。どうだ！みなさん！やっぱり私の言ったように「タクシー
忘れ物センター」の番号を貼っていても何の役にもたたないでしょう。
私は電話帳で「タクシー忘れ物センター」を探したが見つからない。
番号どころか忘れ物センターの名前も正確には覚えきれていなかった
らしい。私の財布が金を持たないようにするのを信条としているように、
私の脳みそも記憶領域を持たないことを信条としているらしい。
そのかわり私は脳みその空いたスペースをビールのリザーブタンク
として使用している。
でもひょっとしたら私の記憶領域が少ないと思い込んでいるのは
私だけで、実は私はすごい頭脳の持ち主で記憶力もすばらしいが
脳みそが自分の所有者を私だと認識していなくて、せっかくの記憶
を私に提供してくれていないだけかもしれない。もしそれが事実だと
したら、脳みそが私の財産のありかを知っている可能性が高く
そうなれば私は明晰な頭脳と巨額の富を一挙に手に入れることに
なるのだ、がはははは。私のこれからのテーマは以下に自分の
脳みそと仲良くなり、記憶を提供してもらえる関係になるかである。

何とか忘れ物センターの番号を調べた私は
各タクシー会社に連絡をとってもらい、1週間後にめでたく携帯は
私の手元に戻ってきた。
　　　

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絶品でした

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ああ旨かった

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休日を返上して仕事をしていた日曜日、「鈴木様」と
打とうとして間違えて「スズキサンマ」と入力したら、
「鈴木秋刀魚」と変換された。
コンピューターのくせにそれくらいの判断もできないのか！
ヒトの名前に秋刀魚なんてつける親がどこにいるのだ！
常識を持って考えろ！といいたい。
しかしよく考えたら劇団「大人計画」の「松尾スズキ」
というのがいるくらいだから、コンピューターが「秋刀魚」
と変換して何も疑問を感じなかったとしても責めることは
できない。
ただ私と一緒に今後も仕事をしていきたいと思うなら、
たとえ私が「サンマ」と打ったとしても、「ご主人様、念
のためにお伺いいたしますが、今ご主人様が打たれた
「サンマ」というのは「サマ」とすべきところを、私を退屈
させまいとして、「サンマ」と打たれたわけですね？
ええ。もちろんご主人様がミスタイピングなんかされる
はずがございませんからねえ。しかし今年は「秋刀魚
が豊漁と聞いておりますがご主人様は最近お召し上
がりになりましたか？秋が深まりますます脂がのって
辛味大根に柚子なんかぎゅっと絞ると最高でござい
ますねえ。」くらいのことを言ってくれないと困る。
今回はまあ大目に見ておくから今後気をつけるように。

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１、車線は無い、もしくはあっても意味が無い。

　　多分スリランカの運転手は車線を道の模様くらいにしか考えて
　　いないのではないか。
　　2車線の道はたいてい3台くらいの車が横並びで走っている。

２、横断歩道に意味は無い。

　　人は横断歩道があろうが無かろうが、渡りたいときに道を渡る。
　　車は人が横断してるのを見るとクラクションを鳴らして威嚇するが、
　　ブレーキはかけない。人は近づいてくる車を睨みつけて威嚇する。

３、中央分離帯にはあまり意味は無い。低ければ反対走行車線に飛び出して
　　走ってもかまわない。

　　私は何回対向車が同じ車線をこちらに向かってくるのを見て胆をつぶし
　　たことか。

４、常にクラクションは鳴らしっぱなしでよい。

　　周りに他の車が全く走っていないとき等、特殊な事情に限ってクラク
　　ションをやめる。
　　スリランカに売る車は、ボタンを押したときだけクラクションが止まる
　　ようにしてはどうだろうか？

５、無理な割り込み、車線変更、無理な追い越しをしないと目的地に着かな
　　い。

　　ただし4割くらいのドライバーは目的地に着かなくても別に気にしない
　　ように思う。

６、車間距離を測るのは３０センチの定規一本あればいい。

７、車だけでなく、牛や象にも気をつけろ。

　　もちろん彼らの糞にも。　　

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