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イワサ博士のGUINNESS BOOK

あちこち飲み歩き日記+α

イワサ博士の世界塔

ファンタジー・メタルフィギュアやイギリス旅行記などがあります。

目次 (総目次)   [次の10件を表示]   表紙

2003-10-18 秋のギネス祭りと美味いエール… 『ヘルムズデール』(広尾)
2003-10-09 ハンドポンプでスロービール… 『HOBGOBLIN』(赤坂)
2003-10-05 メニューはイメージ…ではありません 『Black Lion』(目黒)
2003-09-06 美味い蕎麦にめぐり会えたかも… 『高はし』(荻窪)
2003-08-27 増殖するパブ… 『GEAR!』(渋谷)
2003-08-21 ねんドル再び… ほんもののミニチュアを味わいましょう
2003-08-17 大満足のフィッシュ&チップス - ullapool (吉祥寺)
2003-08-05 Dungeons & Drafts …『HOBGOBLIN』 (赤坂)
2003-08-04 ビヤホールの日
2003-07-14 チリカンコン(空芯菜のチリソース炒め)


2003-10-18 秋のギネス祭りと美味いエール… 『ヘルムズデール』(広尾)

 10/18、19と、銀座でハロウィン協賛・ギネス試飲イベントがありました。
 あいにくの雨でしたが、カップ1杯のギネスとオツマミ少々、それにお店で使える試飲チケット(1パイント券+3人で3パイント券)と、なかなかの大盤振る舞い。
 友達と待ち合わせて、まずは渋谷のTHE DUBLINERS' CAFE&PUB 渋谷へ。やっぱりプラスチックカップとグラスでは味が違います。
 ココは道玄坂を見下ろす窓際席があって、なかなか気持ちいいのですが、どうしてもちょっと虫が来るのが残念。窓際の時はビールONLYが良さそうです。

 そのまま、タクシーで広尾のHELMSDALEへ。電車で行くにはかなり不便な場所です。
 ビルの2F、こぢんまりした店内には、ウィスキーのボトルがギッシリ。スコッチではかなり名の通ったお店なのですが、割と気軽な雰囲気です。
 ウィスキーもコレだけ数があると、ワタシの知識では指名買いはムリ。バーテンさんに選んで頂くのですが、抽象的すぎる注文にも親切につきあって頂けました。
(スコッチは、選んでもらうときのプレゼンも味のうちだと思います…)

フィッシュ&チップス タラ
 料理もなかなか。フィッシュ&チップスはタラ、オヒョウ、サーモンから選べます。衣がサクっとして美味い。この他にもハギスやキッパーヘリング(ニシンの薫製)など、ウィスキーが進む味です。

よなよなエール
 モルトウィスキーも美味かったのですが、個人的ヒットは『よなよなエール』。ハンドポンプから注がれる樽生は、香りや甘みが華やかで最高でした。
 日本の地ビールは、今まで「コレだ!」っていうモノが無く、ハズレも多かったので、積極的に楽しむ気にはならなかったのですが、色々試してみたくなりました。

 ちょっと遠い&狭いので、足繁く通うのは難しそうですが、一度は行ってみてソンはないと思います。
 居心地的には、系列のINISHMOREの方が好きかな…

先頭 表紙

八百八様(追伸) 当日はアイルランドvsアルゼンチンと、イングランドvsサモアを中継してました。そこそこ盛り上がってましたよ。サモアのダンスはカッコ良かった! / イワサ博士 ( 2003-11-03 22:07 )
八百八六助様 改めて缶も飲んでみたら、こちらも美味いですね。いつの間にか、常備ビールになってしまいました。 / イワサ博士 ( 2003-11-03 20:05 )
よなよなエールは,地ビールの金賞を取ったやつですよね.生で飲めるんだ.缶しか知らなかった. / 八百八六助 ( 2003-10-24 23:07 )
aika様 右の新聞写真は野茂。ちょっと得した気分です。ビールの種類は複雑ですが、製法とかはオタクの世界なので、あまり気にしない方がイイかも知れません。 / イワサ博士 ( 2003-10-24 22:23 )
あけみんちょる様 悔しいので今週末ももらいに行きます! あれ以来、京都行きたい病にかかってます。文化の日近辺は、宿をとるのが難しそうですが… / イワサ博士 ( 2003-10-24 22:15 )
やっぱり私は新聞が気になります(笑)うちの近くで作ってる地ビール、なかなかフルーティーでおいしいですよ。何系?かよくわからないんですけど。 / aika ( 2003-10-24 14:56 )
先日は楽しい時間過ごせました〜!ありがとうございます。実は私も日曜日に銀座に行ったのですがちょうど終了したところでした。残念。 / あけみんちょる ( 2003-10-23 01:49 )
今週末は六本木ヒルズで試飲イベントがあります。日曜も銀座に行ったのですが、16:00過ぎには予定数終了してましたので、確実にGETしたいならお早めに。 / イワサ博士 ( 2003-10-23 00:09 )

2003-10-09 ハンドポンプでスロービール… 『HOBGOBLIN』(赤坂)

 秋晴れが気持ちよかった今日、赤坂のHOBGOBLIN TOKYOに出かけてみました。
 ここオリジナルのエール2種が、ハンドポンプに変わっていてビックリ。
 イギリスのパブで飲むエールの多くはハンドポンプで、手の長いポンプをギューっと倒して、井戸から汲み上げるかのように注がれます。
 地ビール系でも、ハンドポンプまで入れている所は、そうは無いのでは?

 まばらな泡、ぬる目の温度など、いかにもソレっぽい雰囲気。
 この位ぬるいと、意外に深いエールの味わいに気づきます。
 丁度いい感じで涼しくなってきたので、ハンドポンプでゆっくり注がれるエールを、ゆっくり味わう、スロー系もいいものです。
 エールは2種類ありますが、個人的にはDog's Bollocksがオススメ。飲むたびに味がハッキリ違うのも楽しみの一つです。

ステーキ&キドニーパイ
 本日のパイはパブフードの定番、ステーキ&キドニーパイ。
 牛のレバーはよくありますが、キドニー(腎臓)ってスーパーとかでも見たコトないような気がします。何か違う名前で売られているんでしょうか?
 

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みるみる様 とりあえずメール差し上げました。 / イワサ博士 ( 2003-10-23 00:09 )
おお〜。相変わらず美味しそうなものをお召しになっていますね!あ〜〜食べたい、飲みたい! / みるみる ( 2003-10-22 09:49 )
aika様 こういう道具を見ると、ビールも伝統ある飲み物なんだなぁ…と実感できて好きです。注がれるビールも、酵母が活きていて美味いですよ。ちなみに、この写真はイギリスのゲーム会社の社員食堂です。 / イワサ博士 ( 2003-10-13 21:58 )
わぁ〜っ、何かいい感じ。こんな立派なものなんですね。確かに力いりそうですけど、注いでみたくなりますね。 / aika ( 2003-10-12 00:15 )
aika様 こんなレバーを手前に倒して注ぐのですが、けっこう力いりそうです。ハンドポンプとギネスは、一度注いでみたいです。 / イワサ博士 ( 2003-10-11 21:01 )
八百八六助様 ハンドポンプから注げるビールが美味いのかな?って気がします。ラグビーワールドカップ中継もあるそうですし、広々としてイイ感じですよ。 / イワサ博士 ( 2003-10-11 20:55 )
ハンドポンプ?う〜ん、気になりますぅ。よくわからないけど、飲んでみたいというより注いでみた〜い(笑) / aika ( 2003-10-11 16:06 )
ハンドポンプから出るビールって美味いよね.今度飲みに行ってみよう. / 八百八六助 ( 2003-10-10 23:08 )

2003-10-05 メニューはイメージ…ではありません 『Black Lion』(目黒)

 もう半月も前の話で恐縮ですが…
 打ち合わせが早めに片付いたので、目黒のBlack Lionに出かけてみました。
 お店のラウンジ側カウンターが撤去され、少し広くなっていました。 ダーツも置かれ、さらにいい雰囲気です。
 この日は窓際のソファーで一杯。調理場からもいい香りが漂い、食欲をそそります。

 しばらくしてカッコイイ初老の男性が現れ、ラウンジの片隅にライトやカメラをセッティング。メニュー用の写真撮影をするそうなんです。
 お、これは楽しみだなぁ…と待っていると、早速一品目が到着。
 あ、あれはさっき頼んだ『白身魚のソテー』、まさか…。
 「あ、いまコレが行きますから、もうちょっとお待ちくださいね〜」
 …あ、やっぱり!

白身魚のテー
 撮影用に料理を作るのではなく、注文があり次第順次撮影、という大らかな段取りだったようです。

 でもそのせいか、普段より丁寧な盛りつけになってたかもしれません。
 バター、ガーリック、ハーブなどが利いていて、ビールに合う味でした。最高。
 ただ、ガーリックトーストは予めよけておいた方が、汁気を吸わなくていいでしょう。

 もしメニューに写真が付いていたら、思い出してください。
 白身魚のソテーは、ワタシのです。ウマいですよ!

PS.ハロウィーン協賛で、またギネス試飲チケットの配布があるそうです。
10/18,19 銀座プランタン 10/25,26 六本木ヒルズ 10/25 梅田ビッグマン前

詳細はこちら

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aika様 パブのラフな雰囲気だから成り立つ感じですかね。面白かったし、美味しかったので問題なしです。 / イワサ博士@自分も撮影してますし ( 2003-10-08 23:00 )
へぇ〜、お客様に出すお料理を撮影しちゃうんですね。う〜ん、微妙な感じです。。。 / aika ( 2003-10-07 22:52 )
koyuki様 お久しぶりです。東京はすっかり晩秋の陽気です。ラッフルズのロングバーで、あの細長いタイガービールを飲みたいなぁ… / イワサ博士 ( 2003-10-06 22:08 )
お久しぶりです〜。見るからにお酒に合いそうな盛り付けですね。あ〜飲みに行きたい〜;;。 / koyuki ( 2003-10-05 21:30 )

2003-09-06 美味い蕎麦にめぐり会えたかも… 『高はし』(荻窪)

 ウチから自転車で行けそうな所に、蕎麦の美味しいお店があるそうなので、出かけてみました。
 環八の荻窪〜高井戸の中間位、電車で行くにはかなり不便な『高はし』。
 とても環八沿いとは思えない、静かで落ち着いた空間。かといってマニアックな敷居の高さもありません。
お昼から一杯…と思ったのですが、値段の書いてないお酒(しかもなかなかの高級揃い)にビビってしまい、おろしそばのみ注文。
張り出されているおつまみも美味しそうですが、今日はお茶でがまん。でもお茶も美味しい。
おろしそば
おろしそばは、せいろの辛味大根大盛り、みたいでした。薬味がいっぱいで、すごく美味しそうです。
とりあえず、そのままで一口。
…美味しい! いい風味があって、歯ごたえもしっかりしてます。
辛味大根やつゆにつけると、せっかくの風味が飛んで残念。普通のせいろにすれば良かった…
量はすごく少なく、アッという間に終了。
でも、お腹いっぱいにならない系の蕎麦(と、漢字で書きたくなる)では、今までで一番美味かったかも知れません。

最後に蕎麦湯を一杯。
今まで、蕎麦湯の存在そのものが疑問だったのですが、ここのはすごく濃厚で、甘酒のような重い、とろみのある食感でした。薬味を色々入れて飲むと美味しい。蕎麦は少ないのですが、こっちでお腹一杯になります。

もうすぐ新蕎麦の季節みたいなので、その頃にまた行ってみたいですね。
今度はお酒も飲みながら…

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あみすけ様 ↑またタダ飲み出来ますけど、どうです? / イワサ博士 ( 2003-10-06 22:18 )
最近、熱海方面に行きました。この夏は、飲んでばかりの毎日でした。あ、毎年か^^;。 / あみすけ ( 2003-09-22 06:34 )
あみすけ様 おひさしぶりです。あいにく終日雨でしたが、どっか行かれました? ワタシは家で一杯… / イワサ博士 ( 2003-09-21 21:28 )
お久しぶりです! そばにお酒。おー、明日はそのコースにするかな^^;。 先ほど黒いビールを飲んでほろ酔い気分です^^;。あ、ギネスぢゃありませぬ。 / あみすけ ( 2003-09-20 22:00 )
空木様 小学生の頃、ソバで蕁麻疹がでて以来、しばらく食べられませんでしたが、今は大好きですが。あと、日本酒を飲むようになってから、それまであまり美味しいと思わなかった魚介類(牡蠣とかホヤとか)などが、大好物になりました。美味しいお酒は食べ物も美味しくしてくれます。 / イワサ博士 ( 2003-09-16 22:44 )
私ずっと蕎麦が苦手で、食べられるようになったのはここ数年です。。美味しいのを食べると、食べられるようになるものなんだなぁと実感しました。 都内は色々美味しいお店があっていいですね。 / 空木@つっこみありがとうです♪ ( 2003-09-15 23:38 )
aika様 どうして茹で汁が葛湯のようになるんだろう…粉が過剰に多いのかな?とか思ったのですが、蕎麦粉入りなら納得です。 新蕎麦になると「新蕎麦はじめました」みたいな張り紙が出るんでしょうか? 楽しみです。 / イワサ博士 ( 2003-09-08 23:46 )
そば湯は、そば粉を溶いて出してくれるところもあるんですよね。どうやら、ここもそうみたいですね。 / aika ( 2003-09-07 03:31 )
私は、必ず焼き塩を隠し持っていきます。お塩で食べるお蕎麦もなかなかですよ。新そば、楽しみですね。でも、すぐより1ヶ月位寝かせたほうが本当はおいしいそうですよ。 / aika ( 2003-09-07 03:28 )

2003-08-27 増殖するパブ… 『GEAR!』(渋谷)

 アイリッシュパブなどに良く置かれている外国人向け無料情報誌、TOKYO NOTICE BOARD、パブを初めとして外国系のお店の情報が盛り沢山で、いつも活用させてもらってます。外国人のコラム(対訳つき)も楽しい。
 その中に英国風パブの広告を見つけたので、出かけてみました。
 渋谷マークシティーの裏通り(道玄坂に並行した道)にある『GEAR!』。
 雑居ビルの一角、まだ新しさを感じる、シンプルな内装。最近オープンしたようです。
 GUINESS、BASS、BODDINTONSの生が、20:00までHAPPY HOURで、700円なのは嬉しい。
 (ほとんどの店では、HAPPY HOURは19:00まで。しかも道玄坂のDUBLINERS'は、HAPPY HOURやってません。虎ノ門はやってるのに…)


 フィッシュ&チップスは600円とリーズナブルですが、本格的なパブのボリュームに慣れきった体には、ちょっと物足りないですね。
 他では1000円以上もザラなので、この値段なら仕方ないかな? でも、都内最大級のMad Mulligans(神谷町)が900円、都下最厚のUllapool(吉祥寺)が700円なのを考えると、もうちょっと頑張ってほしいところです。

先頭 表紙

ぷちモン様 はじめまして(笑)。ここ、かなり分かりにくい場所だと思うのですが、偶然と通られたんでしょうか? シンプルなのはいいのですが、もう少しボリュームがほしいです。 / イワサ博士 ( 2003-09-06 23:29 )
aika様 英字新聞、雰囲気出てます。でも個人的には、巨人が負けた日の新聞に包まれてる方が美味しいかもしれません(笑) / イワサ博士 ( 2003-09-06 23:26 )
あぁ〜 ココ この間行きました。確かに内装も接客もシンプルでなかなか良かったです。 / ぷちモン@初めまして・・・?(笑) ( 2003-09-05 17:50 )
この新聞が気にいりました(笑) / aika ( 2003-09-02 22:28 )
八百八六助様 The Bodhran、特集されてましたね。いい店が増えるなら大歓迎です。 / イワサ博士 ( 2003-09-02 00:01 )
白金高輪にもThe Bodhranというのが出来てますね.by TNB / 八百八六助 ( 2003-08-28 22:40 )

2003-08-21 ねんドル再び… ほんもののミニチュアを味わいましょう

 運命の出会い 〜 ねんどアイドル…今年はじめ、ワタシが初めて書いた、ひまじん日記です。
 三連休の最後、からっぽの頭に飛び込んできた粘土アイドルというマヌケなキーワードを頼りに出かけた同潤会アパート。
 予想をはるかに超えた、本格的なミニチュアフードの世界は圧巻でした。
冬の個展より。ほぼ原寸大。お見事!

 あれから半年ちょっと、ねんドル・岡田ひとみさんの個展 Part2が、8/22〜31まで、原宿で開催されます。先週案内状を頂いたのですが、自筆で

とか書かれたら、行かないワケにいきません(←バカ)。
勝手に応援させて頂きます。

 最近は食玩でもミニチュアフードが出てますが、一つずつ丁寧に作られた作品は、見た目の美味しさが全然違います。その辺にハマってる方にはたまらないと思いますよ。
 無料ですし、だからといって「ラッセン買うまで帰しません」系でもありませんので、ご都合の付く方はぜひ。
詳しくはこちら

先頭 表紙

おまけ情報:8/25 は吉祥寺シャムロック一周年で、500円/Pintだそうです。お近くの方は是非。 / イワサ博士 ( 2003-08-25 08:10 )
みるみる様 今週末は暑くて断念してしまいました…。 竹下通りのそばっていうロケーションも、気分的にちょっと行きにくい気が(笑) / イワサ博士 ( 2003-08-25 08:05 )
呑山涼禅様  こういうミニチュアも、フィギュアもおなじ「縮小模型」なのですが、縮小する上での「取捨選択のアプローチの方向性」が異なっているのが興味深いです。素材そのものの味わいは、模型には無い楽しさだと思います。 / イワサ博士 ( 2003-08-24 23:42 )
行ってらしたのかしら。一度は覗いてみたいのですがなかなか時間が・・・・。きっと食い入るように見ちゃうのでしょうが^^ / みるみる ( 2003-08-24 09:47 )
むう?これは…!? こういうミニチュアものだとスケール感や素材感がおざなりになりがちなのに、ちゃんと統一感がある。 なにより、ちゃんと美味しそう♪ ふぅむ…こういうアプローチもアリなんだなぁ / 呑山涼禅 ( 2003-08-21 22:55 )
aika様 食玩とホンモノ、立ち食いソバと手打ち蕎麦位違います。見てるだけで楽しさが伝わってくるのがイイですね。 / イワサ博士 ( 2003-08-21 21:36 )
kotarou様 お近くなら是非。既製品には無い、ハンドメイドの楽しさが味わえると思いますよ。 / イワサ博士 ( 2003-08-21 21:34 )
うわ〜、すごいすごい!ここまで来ると芸術作品ですね。食玩で喜んでる場合じゃないですね(笑 / aika ( 2003-08-21 00:31 )
懐かしいページ見てきました(笑)いい按配に初日の22日、私休みなんですよネェ。あぁ〜どうしよう。ますますハマってしまいそう。ってもうドップリだけど。今日娘があのプチ・スーパー持って帰りました♪ / kotarou ( 2003-08-21 00:27 )

2003-08-17 大満足のフィッシュ&チップス - ullapool (吉祥寺)

 いきなりPCが不調。例のウィルスとは関係なかったのですが、再インストールやら何やらで大変でした…。

 新しい?PCで、偶然吉祥寺のイングリッシュパブ、ullapoolを発見。ジメジメした天気と気分をリセットしようと、出かけてみました。
 吉祥寺駅から東急デパートを過ぎ、アンミラの角を曲がった辺りの、オシャレな一角の裏通りっぽい所。ちょっと穴場っぽい通りです。

 こじんまりとした店内は、白を基調にした明るい雰囲気。パブというより、喫茶店のようなアットホーム感があります。
 生ビールはマーフィーズ、バス、レーベンブロイ。ギネスが無いのに、マーフィーズのある店は初めてです。マーフィーズも、ギネスと同じアイリッシュ・スタウト(黒ビール)なのですが、ギネスよりややマイルド。これも美味しい。

 「フィッシュ&チップスは、お時間10分〜15分位頂きますが、宜しいですか?」
 よく見ると、メニューにも「注文を頂いてから2度揚げしますので、10分〜15分程お時間頂きます」と書かれています。
 その位の時間、マーフィーズがあれば問題ありません。

フィッシュ&チップス
 これは期待出来るかな…とか思いながらチビチビ飲んでいると、異様に丸々とした、大きなフィッシュが到着。
 アメリカンドッグかドーナツか…というような、しっかりした衣を切ると、すごく分厚い切り身が現れます。大きさもさることながら、こんなに分厚い切り身は初めて見ました。確かに、コレなら時間かかると思います。
 分厚いせいで、いつまでもアツアツが食べられるのも嬉しい。その分かなりヘビーですが、この位ヘビーな方がイギリスっぽい。

 今年の2月に出来たばかりだそうで、まだあまり知られていないと思うのですが、料理も豊富でリーズナブル。今度は夜に行きたいなぁ…。
 ランチは金〜日のみだそうですが、吉祥寺にお出かけの際には是非。

先頭 表紙

d様 ケンタッキーみたいな雰囲気ですかね? 英字新聞に包まれたフィッシュ&チップス、おにぎり+竹の皮なみに雰囲気ありますよ。 / イワサ博士 ( 2003-08-21 00:25 )
そうですよ〜普通にマクドナルドみたいにフードコートの一角に店舗がでてますよ。新聞にくるんで食べるっていうのも初めてききました!ふつ〜に紙のお皿にのってますよ〜。アイリッシュパブにあるというのは納得です! / d ( 2003-08-18 09:36 )
aika様 ワタシは2月のアイルランドで、朝イチでビール飲んでた人間なのでアレですが(笑)、黒ビールは年中美味しいですよ。家の缶ビール消費量は少ないですね。 / イワサ博士 ( 2003-08-18 00:28 )
d様 日本では、アイリッシュパブやイングリッシュパブのような、イギリス風のバー限定で置いてます。イギリス好きにはたまりません。そちらはファーストフード風なんでしょうか? 新聞にくるんで食べるのもイイですよね。 / イワサ博士@はじめまして ( 2003-08-18 00:25 )
私もPCの調子が悪くて一瞬焦ったんですけど、98なので心配して損しました(笑)この寒さじゃビールという感じではないですね。これから暑くなるらしいですが。。 / aika ( 2003-08-18 00:25 )
Fish&Chipsって日本にもあるんですね〜!しかもイギリスからだったんだ!カリフォルニアに住んでるんですけど、近所のモールにおととしくらいからあるんですよ〜おいしいですよね! / d ( 2003-08-18 00:02 )

2003-08-05 Dungeons & Drafts …『HOBGOBLIN』 (赤坂)

 もの凄い夕立の中、赤坂のHOBGOBLIN TOKYOに出かけてみました。

 血まみれのダガーを持ったホブゴブリンのラベルがたまらない、イギリス・Wychwood Breweryのドラフトビールが飲めるのは日本でココだけ。前々から気になっていました。

 入り口の狭さからは想像できない、天井が高く広々した店内。長いカウンターにズラッと並んだビアサーバーが嬉しい。

HOBGOBLIN
HOBGOBLIN
定番エール。ビンのは他のパブでも飲めます。ビンがすごくカッコ良くて好きなのですが、やっぱり生が最高。飲みやすい爽やかな味です。
エール用の、直線的なグラスも嬉しい。

Dogs Bollocks
Dog's Bollocks
炭酸が少なく、少し薬臭いような、複雑な味。本場のリアルエール(熱処理の無い、酵母が生きてるエール。品質管理上、イギリスから日本への輸送は無理だそうです)の味…と思って調べたら、本国のレシピ通りに作られた国産リアルエールだそうです。
ビールの名前やラベル(ホームページ参照)はちょっとアレですが、「本物」を味わいたいならコレ。

Pedigree
Pedigree
コレは他社製品ですが、初めて見ました。
木の樽で熟成しているようで、やや円やかな味。

この他にもBODDINGTONS、GUINESS、KILKENNY、ハイネケンやヒューガルテンまで、ビールの品揃えがホントに豊富。
エールはギネスほどのインパクトは無いのですが、個性的で微妙な味わいが楽しめます。

ランプステーキのサンドイッチ
料理のメニューも豊富でした。イギリス系の他に、インドなどの辛い系が充実してます。
今日はランプステーキとイングリッシュマスタードのサンドイッチ。
パンはホワイトとブラウンが選べます。肉がたっぷりで嬉しい。

空いてる時間帯に行ったせいもあるかも知れませんが、ビールも雰囲気も最高でした。
19:00までは少し安い&空いてるので、色々味見するなら狙い目ですよ!

先頭 表紙

口車大王様 ヤカン通りは分からないのですが(Yahoo!もヒット0)、赤坂離宮の向かいです。 / イワサ博士@浅ヤン中華戦争ファン ( 2003-08-18 00:06 )
呑山涼禅様 ご訪問ありがとうございます。さすがに暖めはしないのですが、あまり冷やさず、じっくり味わうビールもいいですよね。次回上京の際はぜひ…と言いたいところですが、幕張か… / イワサ博士 ( 2003-08-18 00:03 )
あうぅ。赤坂店はいわゆる「ヤカン通り」にあるのですね。 / 口車大王 ( 2003-08-16 15:46 )
なんだか、目の毒って感じな写真が並んでますねぇ 私は黒ビールを温めて呑むのが好きなんですよ!周囲からは評判悪いんですけどね♪ しかし…本場の味ってのも、一度、試してみたいものです。 / 呑山涼禅@はじめまして ( 2003-08-14 06:29 )
aika様 いきなり暑くなりましたよね。ビールも減りが早いです。 / イワサ博士 ( 2003-08-11 22:50 )
八百八六助様 ホブゴブリンTシャツ、ヘーゼルバーンで売ってたので買ってしまいました。まだ勿体無くて着てませんが… / イワサ博士 ( 2003-08-11 22:48 )
グラスもかわいいですね。暑くなってますますビールがおいしいですよね。 / aika ( 2003-08-10 23:33 )
Pedigree最近はやりです.どうも,Old Specled Henの抜けた穴に入ったようで.そういえば,Wychwood Breweryの瓶に,いくらかでTシャツ売るよ〜って書いてあるのがいつも気になってます. / 八百八六助 ( 2003-08-07 23:21 )

2003-08-04 ビヤホールの日

 明治32(1899)年8月4日、銀座の新橋際に日本初のビヤホール『恵比寿ビールBeer Hall』=現在のライオンが開店。そのため、昨日はライオン系列店がビール半額セールでした。
 ライオン系列のアイリッシュパブ、ダブリナーズも1パイント500円と激安だったので、出かけてみました。

 21:00過ぎだったせいもあり、店内は超満員。ココはいつも、割と混んではいるのですが。
 ギネスは立ち飲み。500円でも、いつもの味です。美味い。
 暑い時は一口の量が多いな…なんて思っていたら、いきなりサンバのダンサーチームが乱入!
 羽だらけの衣装で、客をなぎ倒しながら激しく踊りまくってました。

 さすがに落ち着かないので、キリンシティで飲みなおし。
 ここのビールも、ムースのようなフワッとした泡が美味い。
 ようやく暑くなってきたところに日本のビール、夏らしくて嬉しいですね。

 で、最後はヘーゼルバーンへ。
 ハギスのブルスケッタは、ビールに合う味。見た目も美味しそうです。
 でも、確かに美味いんですが、個人的にはハギスそのまんま+スコッチの方が本格派っぽくて好きかな。
 キッパー(ニシンの燻製?)のピザも、スコッチに合う渋い味で最高。
 タバスコの代わりに、ホットウィスキーソースを一振り。
 …辛い! 沖縄の「唐辛子の泡盛漬け」のように、ピュアな辛味が刺激的でした。

 月曜からこんなに飲んでいいのか?って気もしますが、まぁビアホールの日ですし…。


 PS.8/5に、田町駅にアイリッシュパブはスタシェーン開店。8/7までギネス半額なので、お近くの方はお勤め帰りにぜひ。


先頭 表紙

口車大王様 美味しそうでしょ? / イワサ博士 ( 2003-08-17 23:58 )
kotarou様 いいお母さんですね(笑) 銀座ライオンは一度だけ行きました。あの教会のような雰囲気、いいですよね。 / イワサ博士 ( 2003-08-17 23:58 )
あうぅ。 / 口車大王 ( 2003-08-16 15:46 )
銀座の「ライオン」は、子供の頃よく母に連れられて行きました。子供が行くとね、ライオンの柄の可愛いハンカチをくれるの。懐かしい思い出です。 / kotarou ( 2003-08-12 23:06 )
八百八六助様 StasiunでYahoo! Irelandを検索してみましたが、何も出ません。造語なんでしょうか? 田町駅舎の上なので、仕事帰りの一杯に良さそうです。 / イワサ博士 ( 2003-08-07 00:18 )
↓すみません.2回押してしまった. / 八百八六助 ( 2003-08-05 22:49 )
へぇ,田町駅にアイリッシュパブが出来たんだ.Stasiun? Staisiunじゃないんだ(aとuの上に’) 手元のIrishの辞書では駅ってこういう綴りなんですけど. / 八百八六助 ( 2003-08-05 22:49 )
へぇ,田町駅にアイリッシュパブが出来たんだ.Stasiun? Staisiunじゃないんだ(aとuの上に’) 手元のIrishの辞書では駅ってこういう綴りなんですけど. / 八百八六助 ( 2003-08-05 22:49 )

2003-07-14 チリカンコン(空芯菜のチリソース炒め)

 シンガポールの屋台で良く食べた、チリカンコン。
 日本では空芯菜(くうしん菜)が手に入らなかったのですが、最近、近所のスーパーでもよく見かけるようになりました。値段もお手頃。
くうしん菜
 10cmくらいにザク切りして、ニンニクとショウガの微塵切りと一緒にサッと炒めて、チリソース(豆板醤でも可)をたくさん入れて、辛〜く仕上げます。
 空芯菜の名の通り、ストローのような茎がシャキシャキして美味い!
 これからの季節にピッタリだと思いますんで、スーパーで見かけた際には是非お試しください。
 このままチンゲン菜のように市民権を得て欲しいものです。
 あ、冷蔵庫で傷みやすいようなので、調理はお早めに。
干しエビなんかも入れて再挑戦。辛すぎ!


ラウパサで食べたチリカンコン
 参考:シンガポールで食べたチリカンコン。
 本場モノは、干しエビのような調味料も入っていて、けっこうしっかりした味です。
 屋台の定番は、コレと蟹のチリソース炒め。あと焼きビーフンかチャーハン。
 タイガーやアンカー(シンガポールのビール)が何杯あっても足りません。
 ああ、また行きたいなぁ…

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みるみる様 富山いいなぁ… 白エビに岩牡蠣に満寿泉に… お帰りの際にはぜひ。 / イワサ博士 ( 2003-08-07 00:26 )
ぐははは・・・チリ、カンとコンの違いだったのですね^^; ドイツ屋さん行きたいですねー。でも明日からちょっと留守にします。落ち着いたらご一緒してくださいね。 / みるみる ( 2003-08-05 23:05 )
みるみる様 お誕生日おめでとうございます! ドイツビールいいですね。ワタシが知ってるのは有楽町のガード下ですが、赤坂のWUNDERBARってのも気になります。ちなみに、チリ「コンカン」がメキシカン、「カンコン」がコレ↑です。 / イワサ博士 ( 2003-08-01 23:34 )
あみすけ様 お久しぶりです。夏のビール、たまりませんよね。盆暮れは飲み会と決まっているので(笑)、ちょっと動いてみます。 / イワサ博士 ( 2003-08-01 23:26 )
シンガポールのチリコンカンってこんななのですね。どうもメキシカンが思い浮かんじゃうのですが。でも美味しそう!私も空芯菜すきです。にんにくと塩コショウでサッと炒めてもシンプルでいいですよね。↓ドイツビールがいいわぁ・・・ / みるみる@メッセージありがとうです! ( 2003-08-01 09:01 )
名前は微妙ですが、美味しそうですね!今日から急にビール日和に!さ、繰り出しましょう!黒いビールのあるところに^^;。 / あみすけ@おひさです ( 2003-08-01 00:55 )
aika様 空芯菜自体はあまり味が無く、ちょっと青臭いので、歯ごたえを楽しむ野菜かなと思います。チリで辛くしちゃうのも、そのせいでしょうかね。この食べ方しか知らないのですが、美味いですよ! / イワサ博士 ( 2003-07-24 22:27 )
何年か前にお友達にもらったのを食べたことありますが、おいしいという記憶がないんです。野菜自体はそれほど味がないですよね? / aika ( 2003-07-24 05:18 )
kotarou様 ご無沙汰しております。空芯菜、日常的に見かけるようになったのはココ半年位でしょうかね? コレだけで十分おかずになるので重宝してます。 / イワサ博士 ( 2003-07-23 23:32 )
こんばんは。お久しぶりです。この空芯菜は私の好物です。割と最近は見かけますね。サクッと油炒めにして、シャキシャキっていう歯ごたえを楽しんでます。明日作ろ〜♪ / kotarou ( 2003-07-22 23:54 )
口車大王2号様 タイも行ってみたいですね。会社の元同僚も、タイに移住?してしまいました… / イワサ博士 ( 2003-07-15 23:53 )
PACHI様 ワタシもどっちだか分からなくなってしまい、シンガポールで「チリコンカン」って頼んで、「チリカンコン?」って確認されてしまいました。久々に本場の写真見たのですが、やっぱ迫力?が全然違いますね。 / イワサ博士 ( 2003-07-15 23:51 )
バンコックもなかなかです。 / 口車大王2号 ( 2003-07-15 23:41 )
ひゃー、辛そう☆ 私はその昔、メキシコの豆料理チリコンカーンと、このチリカンコンを勘違いしていたのです〜。どっちも辛いという点では同じだけど、辛くないチリコンカーンは学校給食のおかずにも出てたからなあ。。。 / PACHI ( 2003-07-14 11:08 )

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