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あろうの『お気楽育児奮闘記』

お気楽のほほ〜ん専業主婦のあろうです。

早いものでリュウセイも小学3年生♪
妹のりーたんも小学1年生になりました。

お料理日記は一時中断中で〜す。

目次 (総目次)   [次の10件を表示]   表紙

2001-07-04 ナスのひき肉はさみ焼き
2001-07-03 カツオのヅケのサラダ
2001-07-02 お見送り / 揚げナスの酢の物
2001-07-01 お買い物♪
2001-06-29 女3人河口湖小旅行 その2
2001-06-28 女3人河口湖小旅行 その1
2001-06-27 お義母さんとデート♪
2001-06-26 azzurri様と映画デート♪ / 映画「チアーズ」試写会
2001-06-25 牛しゃぶのマリネ
2001-06-24 洋風冷やっこ


2001-07-04 ナスのひき肉はさみ焼き


先週色々と出掛けていたのと、このところの暑さのせいか、少し疲れが出たみたい。
体がダルい感じがしますぅ。

でも、今日は昼間に用事があったので出掛けてきました。
その前にちょうど大好きなブランドがセール初日だったので、銀座へ寄ってお買い物。残念ながら欲しかったものはセールに出ていなかったですが、なかなかいい収穫がありましたぁ♪
ついでにこの間オープンしたエルメスの路面店を覗いてみようかと思ったら、なんと今日は定休日。な〜んだ、残念。

今日はきっと皆さんのお家でも定番になっているであろう「ナスのひき肉はさみ焼き」を作りました。
最後に照り焼き風にして、少し甘めに仕上げてみました。
5月末に漬けたハニージンジャーも使ってみましたぁ♪


◎ナスのひき肉はさみ焼き◎

《材料》2人分
 ナス 2本
 
 牛ひき肉 100g
 長ねぎ 5cm分
 干ししいたけ 1個
 ハニージンジャー 3〜4枚
 塩 少々
 ごま油 少々

 たれ
  しょうゆ 大さじ2
  みりん 大さじ2
  干ししいたけの戻し汁 小さじ1
  ハニージンジャーのはちみつ 小さじ1
  にんにくのすりおろし 1/2片分

 ごま油 大さじ1/2
 サラダ油 大さじ1/2

 大根 5cm分
 万能ねぎ 2本分


《作り方》
1.長ねぎとハニージンジャーはみじん切りにします。干ししいたけは戻したら、みじん切りにします。

2.ボウルに牛ひき肉、長ねぎ、干ししいたけ、ハニージンジャー、塩、ごま油を入れてよく練ります。

3.ナスはヘタを取り除いたら、縦に2等分します。切り離さないように半分のところに切り込みを入れます。

4.2のタネを4等分にしたら、3のナスの切り込みにはさみます。

5.たれの材料をあらかじめ混ぜ合わせておきます。

6.大根はおろして水気を軽く切っておきます。万能ねぎは小口切りにします。

7..フライパンにごま油とサラダ油を入れて熱し、4を皮目の方から焼きます。焼き色がついたら裏返して、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

8.中まで火が通ったら、5のたれを入れて、裏返しながら、たれを煮詰めながらよくからめます。

9.ナスを器に盛り付け、残ったたれを上からかけます。最後に大根おろしと万能ねぎを飾って出来上がりです。


【今日のポイント】
・以前に作ったハニージンジャーを使いました(5月30日の日記を参照)
・彩りに大根おろしと万能ねぎを盛り付けてみました。


今日の晩ごはんは、ナスのひき肉はさみ焼き、ごぼうサラダとグリーンサラダ、笹かまぼこ、ぬか漬け、お味噌汁、ごはんです。

先頭 表紙

Ecru様。どういたしまして。他にはマックスマーラとかプリーツプリーズとかがお気に入りなんですぅ。 / あろう ( 2001-07-05 20:06 )
りるりる様。肉厚でとても美味しいナスでした。大根おろしとねぎは彩りのために盛ったけど、たれとの相性もとても良いみたいです♪ / あろう ( 2001-07-05 20:03 )
わ!教えてくれて、ありがとう。あろうさまのイメージ想像しちゃうわー。 / Ecru ( 2001-07-05 19:03 )
大根おろしとネギのコントラストが涼しそうで食欲をそそります。艶々のお茄子美味しそう! / りるりる ( 2001-07-05 18:19 )
azzurri様。何とか大丈夫で〜す。体が飲み物を欲しています。夏バテっぽいよね〜。また麦茶を沸かさなくちゃ! / あろう ( 2001-07-05 16:50 )
けいこ様。ナスは好きな野菜のひとつ。揚げても炒めても美味しいですよね。きゃぁ、もしかしたら銀座ですれ違っていたかもしれませんね〜。実は今日も銀座に行ってきたのです(笑) / あろう ( 2001-07-05 16:49 )
あろう様、お体は大丈夫ですか?私も暑さがこたえているみたいで、お疲れ気味です、、、まだまだ暑くなるのかなー? / azzurri ( 2001-07-05 16:15 )
ナスって美味しいですよね〜。大好きっ!これもたまらなく美味しそうです・・・。昨日は午後休暇をもらったので銀座でショッピングしてたんです。セール初日が多かったですよね〜。私もいっぱい買って大満足でした♪ / けいこ ( 2001-07-05 12:18 )
ねこふんじゃった様。ぜひぜひ作ってみて下さいね。やっぱり野菜は旬の時にいただくのが1番美味しいですよね〜♪ / あろう ( 2001-07-05 10:02 )
仙川様。そうですね、少しのんびりしようかなぁ。それにしてもこの暑さ、のんびりするにもお家にいると暑いかも!(ひとりだと冷房は使えない。。。) / あろう ( 2001-07-05 10:01 )
Ecru様。あろうも好きなんですぅ。材料も安くて助かっちゃう。あろうの好きなお店は、よく日記にも登場するけど「ヴィヴィアン・タム」なの。チャイナっぽいデザインがお好みなのです。昨日は両サイドがファスナーになっている変わったTシャツを買いました。 / あろう ( 2001-07-05 10:00 )
しろとかげ様。先日知り合いの畑で取ってきたナスなんです。市販のナスよりも大きくて、食べ応えがありました。「たこの中華揚げ」、気に入っていただけたようで良かったです! / あろう ( 2001-07-05 09:56 )
みなみん♪様。美味しいですよね〜。あろうも大好き♪ / あろう ( 2001-07-05 09:55 )
冷蔵庫にはナスもひき肉もあるぞ!週末にでも、作ってみます。旬なお野菜はおいしですよね。 / ねこふんじゃった ( 2001-07-05 09:30 )
旅のあとは〜☆少し〜お休みくださいませ〜☆美味しい〜♪料理を〜たべて〜♪ / 仙川 ( 2001-07-05 03:46 )
ナスのはさみ焼き大好きー。あろうさまの好きなお店ってどこだろう??興味しんしん。 / Ecru ( 2001-07-04 22:13 )
とってもおいしそ〜う。ナスがコロンとしててツヤツヤですね。今日うちはあろうさんレシピから「たこの中華揚げ」を作りましたよ。美味しかったですぅ! / しろとかげ ( 2001-07-04 22:01 )
むむ、これは家の旦那の好物じゃ。。。 / みなみん♪ ( 2001-07-04 21:54 )

2001-07-03 カツオのヅケのサラダ


今日も蒸し暑いですね〜。
ここ1週間は出かけることが多かったので、お家でのんびりしてみた。

銀行めぐりをした後は、お家で3時のティータイム。
今日は冷たい麦茶と六花亭のお菓子。。。し・あ・わ・せ♪

暑い時はさっぱりメニューばかり作ってしまいますね。
今日はお安くゲットしたお刺身用のカツオを使って、簡単ヅケサラダを作りました。
冷やしてから召し上がれ!


◎カツオのヅケのサラダ◎

《材料》2人分
 カツオ(刺身用) 1節
 
 漬け汁
  しょうが 1片
  にんにく 1片
  しょうゆ 大さじ1と1/2
  酢 大さじ1と1/2
  豆板醤 少々

 紫玉ねぎ 1/4個
 きゅうり 4cm分
 レタス 2枚
 貝割れ大根 1/3パックくらい
 

《作り方》
1.漬け汁を作ります。しょうがはすりおろし、汁だけを使います。にんにくはすりおろします。ボウルに漬け汁の材料を加えて混ぜ合わせておきます。

2.かつおは6〜7mm厚さくらいのそぎ切りにして、1に漬けて冷蔵庫に入れておきます。

3.紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしたら、水気を切ります。きゅうりは千切りに、レタスも千切りに、貝割れ大根は根を取り除いておきます。野菜は全て混ぜ合わせておきましょう。

4.2のボウルに3の野菜を加えてよく和えたら、器に盛り付けて出来上がり。


【今日のポイント】
・豆板醤をほんの少し入れてぴり辛に♪
・みょうがや青じそを入れてもOK!


今日の晩ごはんは、カツオのヅケのサラダ、アスパラのサラダ、揚げナスの酢の物(昨日の残り物)、ぬか漬け(きゅりとはつか大根)、お味噌汁、ごはんです。

先頭 表紙

azzurri様。お義母さんがた〜くさんお土産に買ってきてくれたの。「十勝日誌」という六花亭のお菓子詰め合わせだったんですけど、バターサンドや大平原、板チョコ、モナカ(名前は忘れた)、百歳、らんらん納豆などなど。。。あとあろうの大好きなストロベリーチョコ(フリーズドライのいちごにホワイトチョコがかかっているの)やロイズのチョコも冷蔵庫に冷えてます。まだ当分楽しませてもらえそうです(笑) / あろう ( 2001-07-05 16:47 )
六花亭のお菓子、美味しいですよね♪ちなみに、どんなお菓子だったんですか? / azzurri ( 2001-07-05 16:13 )
なみすぅ様。このお皿、ウェッジウットのAPHRODITEです。2年くらい前に出た柄かなぁ。ブルー系でカワイイでしょぉ♪ / あろう ( 2001-07-04 16:05 )
ゆうな様。カツオが沢山出回っているので、ぜひぜひ作ってみてね。タタキとはまたちょっと違った感じで美味しいですよ。 / あろう ( 2001-07-04 16:03 )
口車様。そうそう、江戸前はマグロのヅケですよね。アワビの煮しめ。。。これまた美味しそうだわぁ♪ / あろう ( 2001-07-04 16:02 )
みなみん♪様。丼にしてもいいかもしれませんね。白炒りごまをた〜っぷりかけて。。。 / あろう ( 2001-07-04 16:01 )
夢楽堂様。お寿司屋さんでいただくヅケはやっぱり美味しいですよね。お家でやる時は、いつも使っているだし醤油がかかせないかなぁ。 / あろう ( 2001-07-04 15:59 )
仙川様。今日も暑いし、ホント夏ばてしそう。。。こういう冷たいレシピはバクバク食べれちゃいますね。しょうが汁がたっぷり入っているので、さっぱり。そんなに薄味ではないかも〜。 / あろう ( 2001-07-04 15:58 )
お皿がとってもプリティ!紫玉ねぎがさらに美味しく見えます!!! / なみすぅ ( 2001-07-04 10:13 )
うちのダーがカツオ好きなので、近いうちに作ってあげようかしら♪ / ゆうな@おいしそう♪ ( 2001-07-03 23:34 )
口車もスキッス。元々、江戸前のにぎり寿司のネタのマグロは、ずけであった。アワビは、煮しめてあった。 / 口車大王 ( 2001-07-03 21:37 )
う〜ん、、、これも美味しそう♪丼にしてもいいかも…。 / みなみん♪ ( 2001-07-03 21:26 )
づけ、大好物なんですよ。最近はづけが復活していますが、なかなか気に入った味に出合えません。 / 夢楽堂 ( 2001-07-03 20:58 )
さっぱりしたものは〜♪ 弱った体にも〜よさそうですね〜♪ 夏ばてに〜ならないようにしなくては〜♪ / 仙川@薄味ですか〜♪ ( 2001-07-03 20:56 )

2001-07-02 お見送り / 揚げナスの酢の物


夕方の便でお義母さんが北海道へ帰るので、羽田空港までお見送りに出掛けてきました。
少し早めに行って、遅めのランチとお買い物をしたの。
いつもダンアと一緒に空港を利用する時は時間ギリギリなので、ゆっくり空港内のお店を見ることがなかったのよね〜。だから今日はゆっくり探索してみました。
結構色々なお店があるんですね〜。

毎日昼間はあろう1人なので、この1週間はとても楽しかったなぁ。
お義母さんをお見送りをした後にお家に帰ってきたら、すごく淋しくなっちゃいましたぁ(涙)
今度はあろう夫婦が里帰りしなくちゃね。

ここ1週間はお料理がなかなか出来なかったので、今週からまた頑張るぞぉ!

さて、今日は先日知り合いの居酒屋さんに遊びに行った際に、その方の畑になっていたナスを沢山いただいたので、酢の物を作りました。揚げ物だけど、お酢が沢山入っているので意外とさっぱりかなぁ。


◎揚げナスの酢の物◎

《材料》2〜3人分
 ナス 3本
 貝割れ大根 適量

 合わせ酢
  酢 大さじ3
  しょうゆ 大さじ2
  ねぎ 7cm分
  赤唐辛子 1本

 揚げ油 適量


《作り方》
1.長ねぎはみじん切りにします。赤唐辛子は水でふやかしたら、タネを取り除いて小口切りにします。ボウルに合わせ酢の材料を全て混ぜておきます。

2.ナスはヘタとガグを取り除いたら、縦に2つに割ります。皮目に斜めの切込みを入れます。

3.貝割れ大根は根を切っておきます。

4.揚げ油を温めて、水気をふいたナスを入れて1分ほど上げます。

5.揚がったナスをそのまま1のボウルに入れて15分ほど漬けます。器に盛り付け、貝割れ大根を散らして出来上がりです。


【今日のポイント】
・少し甘いのがお好みでしたら、砂糖を少々加えてね。


今日の晩ごはんは、揚げナスの酢の物、れんこんのきんぴら、アスパラのサラダ、笹かまぼこ、北京ダック(冷凍のもの)、ごはんです。

先頭 表紙

peach様。揚げ物専用鍋はないんですけど、いつもクリステルというお鍋で代用しています。クレイマジックは、カタログハウスの「ピカイチ辞典」という通販雑誌で見つけて頼んだもの。日本製で、スキンダイエットという会社のものだそうです。 / あろう ( 2001-07-07 11:17 )
と言う事は、ヤッパリ揚げ物専用のお鍋が在ると言う事ですよね。ヤッパリ作るしかないのね。。。そして、そのクレイマジックって言うのも気に成るのですが、日本製なのかしら?フライヤ〜・コンポを購入しなくっちゃダワ!! / どうもありがとう@peach ( 2001-07-07 06:42 )
peach様。油は悪くなるので、あまり長期間は放っておけないですよね。ちなみにあろう家では、油がとてもキレイに漉せるクレイマジック(スキンダイエット社)という油漉し器を使っています。油の劣化をおさえて長持ちさせるという品らしいです。特殊な粉状の粘土とろ紙で漉すんですよぉ。もう1年くらい使っているけど、揚げ物をする時に新しい油を少しずつ足していくだけで、捨てることはなくなりました。 / あろう ( 2001-07-05 20:01 )
先日元気が出るようにっ!と油を出してとんかつを久し振りに作ったので、サッパリ揚げ物が作りたかったところです。。。日本ナスを仕入れて、このメニュ〜とコロッケを作ったら当分揚げ物はお預けになりそうだけれど、油が悪くなる前に処分しちゃわねば!それとも良い保存方法をご存知でしょうか?ご存知でしたら教えて下さいね。。。 / peach ( 2001-07-05 19:04 )
azzurri様。さっぱりメニューが恋しくなりますよね。当分さっぱりレシピにハマっちゃうかも! / あろう ( 2001-07-03 20:51 )
揚げナスなのに、酢の物!?食欲のないこの季節にぴったりですねー♪・・・お腹すいた。。。 / azzurri ( 2001-07-03 16:48 )
みなみん♪様。実は沢山作りすぎちゃって、今夜もこのメニューをいただく予定。ガンガンに冷えて、美味しいかも!夏にはお酢を使ったさっぱりレシピが恋しくなります。 / あろう ( 2001-07-03 15:10 )
仙川様。うふっ、普段の生活に戻ったので、またお料理頑張りますね〜♪里帰りはいつになるかなぁ。。。メロンの美味しい時期に行きたいなぁ。。。♪ / あろう ( 2001-07-03 15:09 )
さへ様。なんだかこの1週間は充実していたみたい。お料理はあまり出来なかったけど、お義母さんとの食べ歩きも楽しかったです。今夜も夏レシピの予定ですので、お楽しみにね♪ / あろう ( 2001-07-03 15:08 )
けいこ様。ナスって揚げると美味しさ倍増ですよね〜♪お義母さんとはとてもよい関係が築けているのでとても嬉しいです。親孝行しなくちゃぁ!今日からまた夫婦2人、楽しくがんばりますね♪ / あろう ( 2001-07-03 15:06 )
うわ〜、何だかたくさん食べちゃいそうなメニューだわ。いつもショウガ醤油で頂く事が多いんだけど、お酢好きだからやってみよー。 / みなみん♪ ( 2001-07-03 14:36 )
あろう様の〜レシピが〜また読める〜♪ 楽しい日は〜またすぐきますよ〜☆ 里帰りした時は〜のんびりしてきてくださいね〜♪ / 仙川 ( 2001-07-03 13:54 )
楽しい1週間を過ごされたんですね!今週からまたレシピを楽しみにしてます!たたききゅうりの辛味漬けをこの間つくりましたぁ!!夏には最高のおかずですね。美味しかったです!! / さへ ( 2001-07-03 13:36 )
揚げたナスって本当に大好きです!こぉいうのって、冷やしていただくと夏にはたまらないですよね♪お義母様との1週間、本当に充実されていましたね。素敵なお義母様と、かわいいお嫁ちゃまのあろう様と、とってもいい関係で羨ましいです。お二人の相性も良いのでしょうね!今週からはお料理がんばってくださいね。レシピ楽しみにしていま〜す☆ / けいこ ( 2001-07-03 12:24 )

2001-07-01 お買い物♪


土曜日は夕方からいつも家族ぐるみでお世話になっている埼玉の知り合いのお家へ行ってきました。

ダンナはもちろん、お義母さんも昔から仲良くさせていただいていて、あろうもダンナとお付き合いをはじめてから月1ペースでよく遊びに行かせてもらっているお家なの。居酒屋さんなので、昨日も美味しいお料理を沢山いただいてきました。お義母さんが北海道から送っておいてくれたキングサーモンがルイベになって出てきて、あまりにも美味しくて感激♪
近くに住んでいるダンナの従姉妹家族も合流して、楽しいお食事会になりました。

今日はお義母さんと2人でお買い物へ。
ダンナはお疲れだったようなので、お家でお留守番。
お義母さんが贔屓にしている食器屋さんが今秋に閉店するとこのとで、顔を出しに行ってきたの。

実はお義母さんは大のカップ好き♪
自宅新築の際に作ったティールームの壁にカップボードを作って、今まで集めたコレクションを飾っています。
遊びに行く度にそのコレクションに惚れ惚れしちゃう!
お義母さんの影響もあって、あろうも少しずつ集めるようになったんです。

かなりお安くなっていたのもあって、バカラのグラスや欲しかったお皿を数枚買って頂いて、かなり恐縮気味のあろう。。。いつもいつもすみません。

お夕食はお家で手料理を振舞いました。
メニューは焼きビビンバ、トマトと青じその和風サラダ、ナスの味噌炒め、中華風スープ、きゅうりのぬか漬けです。
お昼は晴海トリトンスクエア内のイタリアンで食べたんだけど、お義母さんが石焼ビビンバも気になっていたようなので、
お夕食に手作り焼きビビンバにしてみたの。
とても気に入ってもらえたみたい。

今日買っていただいたバカラのヴェガのカクテルグラスに、
先日の河口湖ハーブフェスティバルでおじさんにもらったラベンダーの花を入れて飾ってみました。
う〜ん、いい香り♪

先頭 表紙

azzurri様。バカラのルビーも好きなんだけど、ちょうどこのデザインのルビーは売り切れでした。でもブルーの方がやっぱり好きかなぁ。 / あろう ( 2001-07-03 20:50 )
このバカラのデザイン、私も大好きです!ブルーが涼しげかつあろう様らしいですね♪ / azzurri ( 2001-07-03 16:46 )
けいこ様。このデザイン、好きなんですぅ。マンゴープリンを入れていたグラスとお揃いです。後ろの花器もお祝いでいただいたバカラなんですよ。少しずつ集めたいなぁ。 / あろう ( 2001-07-03 15:04 )
バカラのグラス、とても素敵ですね!以前、マンゴープリンもバカラのグラスをお使いになっていて素敵だなぁと思ってました。後ろのお花もキレイ〜♪ / けいこ ( 2001-07-03 12:16 )
みなみん♪様。ブルー系の色が大好きなので、思わず飾ってしまいました。割らないように気をつけなくちゃ! / あろう ( 2001-07-03 11:59 )
う〜ん、オシャレですね〜ん♪ / みなみん♪ ( 2001-07-02 22:48 )

2001-06-29 女3人河口湖小旅行 その2


ちょっぴり早起きして、ホテルのもうひとつのお風呂へ。
朝の露天風呂もいいものね〜♪

チェックアウトした後はいざ河口湖へ。
今日もモヤってはいるけど、いいお天気。
女3人はどうやら晴れ女らしい!?
でも残念ながら、今日は富士山は雲に隠れてあまり見えませんでした。

まずは河口湖ミューズ館の与勇輝館へ行って来ました。
3月に銀座松屋のリニューアルオープンの時に行って以来、与さんのファンになったあろう。
お義母さんも今回が作品を見るのが初めてだったみたいだけど、とても気に入ってくれたみたい。
3月に見た作品とは違うものも結構並んでいて、またその表情に思わずうっとり。癒し系の顔してるよなぁ。。。

ミューズ館の近くでちょうどハーブフェスティバルをやっていて、鉢植えや加工食品などが沢山おいてあったの。思わずブルーベリーの大きめの苗木を買ってしまいました。あろうママも同じ物を買ったので、とりあえず実家で預かってもらうことに。今度実家に取りに行くまで一緒に面倒をみてもらうことになりました。ブルーベリー、楽しみ♪

次にお義母さんのリクエストで、久保田一竹美術館へ行きました。
雑誌やテレビでは見たことがあったけど、生で一竹さんの作品を見るのは初めて。
ちょうど大富士山展が開催されていて、富士山をメインにしたお着物が沢山あって、ホント感激♪
美術館の建物も凝っていて、ステキでした。


河口湖でイタリアンランチをした後は、そのまま箱根方面へ向かう。
強羅駅であろうママとお別れして、あろうとお義母さんは箱根登山電車(通称:あじさい電車)に乗ることに。
ちょうどあじさいの季節だったので、なかなかキレイでしたよ。

東海道線での〜んびり帰って、お家に着いたのは7時。
とても充実した小旅行になって、また3人で行きたいね、と話してたんだ。
次はどこに行こうかなぁ。。。

画像左上:ハーブフェスティバルの様子。ラベンター畑です。
画像右上:久保田一竹美術館入口
画像左下:一竹能を披露する舞台になるところ
画像右下:お着物を飾ってある展示室への入口

先頭 表紙

ルルル様も河口湖に行ってらっしゃったんですね〜♪キャンプも楽しそう!ハーブフェスティバルのイベントでガーデニング大会もやっていて、なかなかキレイでしたよ。 / あろう ( 2001-07-02 20:18 )
くり様。あじさい電車は何度か乗ったことがあるの。スイッチバックが珍しいのよね。ブルーベリーは1種類しか買わなかったんだよね。実が大きいか小さいかしか種類がなくて、小さい方を選んでみました。まだ実家にあるんだけどね〜。 / あろう ( 2001-07-02 20:16 )
お目当てのあじさいも満喫できたみたいで、良かったですね!お義母様と美術のお話ができるなんて、素敵。私も箱根にゆっくり行きたいです。 / azzurri ( 2001-07-02 18:31 )
実は!私も土曜日から河口湖へ行ってたんです!急遽決まったキャンプだったのだけれど・・・ハーブフェスティバルは、車の窓から見るだけでした・・・(TT) / ルルル ( 2001-07-01 22:20 )
楽しかったみたいで良かったね♪あじさい電車私も乗ってみたいな。ブルーベリーは違う種類の株を並べて植えるといいみたいだよ。 / くり ( 2001-07-01 22:08 )
みなみん♪様。そうなんですよぉ。あろうも初めてだったけど、建物が洒落ていてかなり気に入ってしまいました! / あろう ( 2001-07-01 21:05 )
仙川様。富士山が見えなかったのは残念!でも一竹さんの富士山もと〜ってもステキなんですよぉ。(撮影禁止だったので画像はありませんけど。。。) / あろう ( 2001-07-01 21:04 )
peach様。辻が花染め、とてもステキですよね。富士山のお着物が多かったのですが、迫力があって素人のあろうが見ても感動モノでしたぁ♪ / あろう ( 2001-07-01 21:02 )
へぇ〜、こんなカンジになってるんだぁ。河口湖には行くけど入った事ないからなぁ…。 / みなみん♪ ( 2001-07-01 16:35 )
ん〜☆どうせなら〜富士山の〜雄大な〜姿を〜みてほしかったです〜♪ / 仙川 ( 2001-06-30 23:08 )
安土桃山時代の豪華絢爛な辻が花染め。。。素敵ですよねぇ〜。絞りのお着物が大好きなので涎水モノですわ。。。 / ふぅう〜@peach ( 2001-06-30 19:43 )

2001-06-28 女3人河口湖小旅行 その1


あろう、お義母さん、あろうママの3人で1泊2日の河口湖小旅行に出掛けてきました。

お義母さんが東京に遊びに来ることが決まった時に、ふと「富士山が見たいなぁ」と言われたのがきっかけで、女3人の旅行が決まったのです。

藤沢駅であろうママと合流。
あろうは運転がヘタクソなので、あろうママにおまかせ。
海沿いの134号線をのんびり走って箱根へ。
箱根の山道を登っていると、ちょうど季節のアジサイが満開♪
箱根神社の先の山のホテルでランチした後、桃源台からロープーウェイで大湧谷観光へ。
梅雨だというのに、今日は日差しも強く蒸し暑い。
でもモヤっていて富士山は見えなかったの。
その後はのんびり山中湖と河口湖の間の忍野近くにあるホテルへ向かう。

今回泊まったホテルはあろうママの幼馴染みに紹介してもらったところ。
日本庭園やちょっと洋風な庭園もあって、キレイでびっくり。
ホテルのサービスで庭園内の茶室でお抹茶とお菓子もいただいて、大満足の女3人組。

夕方お部屋の窓を開けて涼んでいたら、見えたんですよ〜、富士山。
お義母さん、富士山が見えて良かったね♪

お夕食はお部屋でいただいたのですが、ホテルの売りは「アワビの踊り食い」。
トウバン焼きの器に生きたアワビと日本酒、そしてそのまま火であぶるのです。
生きたアワビが苦しんでいる姿は見ていて辛かったけど、美味しかったですぅ。
ごめんね、アワビくん!
その他にも鴨鍋や鯛めしなどお腹が苦しくなるまで食べ尽くしたあろうでした。

夕食後は霊峰太鼓ショーとホテル主催のビンゴゲーム。
お義母さんが温泉を濃縮した温泉の元(500mlのペットボトル)、あろうはシャーベットサービス券をいただきました。

そして、本日のメインイベントの温泉へ。
今日は2つあるうちの新しい方のお風呂へ。
露天風呂はもちろん、ジャグジーや寝湯まであって気持ちよかったぁ。
たまに肌に合わない温泉があるんだけど、ここの温泉は大丈夫だったみたい。
お肌もツルツルになって、幸せ気分で眠りについたのでした。


明日は河口湖でミュージアムめぐりです。

ホテルのお庭の画像を添付してみました。
アワビの画像は可哀想で添付できませんでした(笑)

先頭 表紙

azzurri様。もっと沢山写真を撮ったのですが、なかなか上手く雰囲気が伝わりそうなのがなくて。。。久しぶりの温泉、気持ちよかったですぅ! / あろう ( 2001-07-02 20:15 )
素敵なお庭ですね!それにとっても楽しそうな旅行♪日本人はやっぱり温泉ですよねー♪ / azzurri ( 2001-07-02 18:26 )
夢楽堂様。美術館が沢山出来ていてびっくりです!お目当ての美術館にも行けたので、満足してま〜す♪ / あろう ( 2001-07-01 10:57 )
りへ様。特にこの時期は富士山が見える確率は低いそうです(涙)うっすらとだけど裾野まで見えたから、ラッキーだったかもぉ! / あろう ( 2001-07-01 10:56 )
みなみん♪様。さすがに釣りには行きませんでしたけどね(笑)でも、お義母さんは初めての河口湖に満足していたようです♪ / あろう ( 2001-07-01 10:54 )
けいこ様。お義母さんが来てから晴れ続きなので良かったぁ。お庭はとても広くてキレイでした。またお泊りに行きたい宿です。 / あろう ( 2001-07-01 10:53 )
仙川様。すごく楽しかったですぅ♪温泉、やっぱりいいですわぁ。 / あろう ( 2001-07-01 10:51 )
河口湖近辺は美術館だらけ、ゆっくり目が休めてください。 / 夢楽堂 ( 2001-06-30 08:06 )
富士山見えて良かったですね☆箱根って富士山の近くにありながら結構見れない確率の方が多くないですか?明日の河口湖ツアー楽しみですね。ゆっくり満喫してきて下さい!! / リヘ ( 2001-06-30 00:42 )
河口湖・・・釣りに行きたくなるわ〜ん♪楽しんで来て下さいねー★ / みなみん♪ ( 2001-06-30 00:32 )
お天気にも恵まれて最高ですね!楽しく満喫されてる様子が伝わってきますよ〜。お庭もとっても素敵。それに富士山も見えてよかったですね!明日もイイ1日になりますように♪ / けいこ ( 2001-06-29 23:17 )
女性だけの〜旅行は〜♪楽しそうですね〜♪ 温泉巡りで〜のびのびと〜♪ / 仙川 ( 2001-06-29 23:10 )

2001-06-27 お義母さんとデート♪

昨日から我が家に遊びに来ているお義母さんのリクエストで、今日はお出かけしてきました。

まずはお義母さんのリクエストその1。
上野の東京都美術館へアール・ヌーヴォー展を見に行きました。
ダンナとはあまり一緒に美術鑑賞には出かけないので、嬉しいなぁ。
それにしてもあまりの混雑にはびっくり。平日の午前中なのにぃ!
混んでいる中でも何とかひととおりみて、今回の展示物が全て載っている本を購入して美術館をあとにしました。

ランチをした後は銀座へ。
リクエストその2の和光でお買い物。
とても素敵なレース使いのタオルを3枚購入。
お義母さんがあろうと義妹さんにも同じ物をプレゼントしてくれました。

その後は銀ブラ。
松屋でお洋服を買ったり、お茶をしたり、のんびりしてました。
買っていただいたオフタートルのノースリーブセーター、早速明日着ていこう!

お夕食は晴海トリトンスクエア内の晴海basaraで3800円のプリフィックスのコースをいただいてみた。
お値段もお手ごろの割りには手もこんでいて、量も少なめでちょうど良かったなぁ。


今日はダンナは抜きで、2人で楽しんできちゃったぁ。
ダンナ、ごめんね〜!
でも明日からはまたまたダンナ抜きで女3人河口湖小旅行なのです。
ホント、ごめんね〜!!!

先頭 表紙

azzurri様。うふっ、女3人旅行、ヤミツキになりそうなくらい楽しかったです♪ / あろう ( 2001-07-02 20:14 )
逆に旦那様はお母様のお相手をできないぐらいお忙しいんですもの!たまには女同士で楽しまなくちゃ♪ / azzurri ( 2001-07-02 18:23 )
peach様。いえいえ、お義母さんがとてもおおらかでステキな方なのですよぉ♪ダンナ操縦法も色々とお勉強させてもらってるんだぁ(笑) / あろう ( 2001-07-01 10:51 )
お互いにそう言う要素が無いと無理ですよぅ〜。類は類を呼ぶって感じで、あろう様が素敵な方なのです!! / キッパリ!@peach ( 2001-06-30 19:40 )
けいこ様。無事河口湖から帰ってきました。お料理も披露したいなぁ、と思っていたのですが、お義母さんがとても気を遣ってくれて、「スポンサーがいるんだから、たまには外で美味しいものを食べに行こう」と言ってくださるの。朝食はゴージャスにおもてなししていま〜す♪ / あろう ( 2001-06-29 23:21 )
あすか様。わぁ、おしかったですね!それにしても、アール・ヌーヴォー展、混んでませんでしたぁ??? / あろう ( 2001-06-29 23:17 )
はすみ様。女だけというのも楽しいですね。それも母親2人なので、色々と勉強になります。ダンナの子供の頃の話とか聞けたので、面白かったぁ♪ / あろう ( 2001-06-29 23:16 )
仙川様。お義母さんからのリクエストで、そうなりましたぁ♪ダンナ抜きっていうのもなかなかイイですよぉ。 / あろう ( 2001-06-29 23:15 )
peach様。とても楽しんでいま〜す♪お買い物をしていても、本当の親子に見られているみたい(笑)本当の娘みたいの接することができて、あろうも嬉しいです。こういう関係が築けるのも、お義母さんのステキなお人柄のおかげ。ホント、尊敬してます。 / あろう ( 2001-06-29 23:12 )
お義母様との仲良しぶりが伝わってきて、読んでいて微笑ましくなります。河口湖でのご旅行も楽しまれている頃かしら。。。楽しい1週間をお過ごしくださいね。お義母様へ振る舞う手料理も楽しみにしていま〜す♪ / けいこ ( 2001-06-29 12:10 )
タイムリー!あすかも昨日彼ママとアールヌーヴォー行ったんです、しかも、午前中!一日ずれていたらお見かけできたかも・・・・うふふ。ご旅行、気をつけてね☆ / あすか ( 2001-06-28 23:15 )
たまには女だけで遊ぶというのも一興♪私もたまには高校時代の友達に連絡とってみようかな(^−^)旅行気をつけて行ってきてくださいね♪ / はすみ ( 2001-06-28 18:24 )
ありゃりゃ〜☆ 旦那様は〜のんびりと〜お留守番ですか〜? 旦那様のぶんまで〜遊んできてくださいね〜☆ / 仙川 ( 2001-06-28 10:10 )
きゃぁ〜楽しそうな雰囲気と情景が浮かぶようです。。。良いなぁ〜義理ママに可愛がって頂けるのはお嫁ちゃん冥利に尽きますよね!!あろう様のお人柄が偲ばれますし、義理ママも素敵な方なのでしょうね。明日からのご旅行も、キッと楽しいモノになるのでしょうね。お気を付けて行ってらっしゃいませ〜。 / peach ( 2001-06-28 08:33 )

2001-06-26 azzurri様と映画デート♪ / 映画「チアーズ」試写会

今日は映画「チアーズ(BRING IT ON)」の試写会に行ってきました。

うふっ、ひまじんライターさんのazzurri様と一緒に♪

お会いするのは初めてだったのでちょっと緊張してしまったのですが、
映画の前にランチして、映画の後にちょっとお茶をさせていただきました。
azzurri様、今日はお付き合いしていただいちゃって、本当にありがとね〜♪

映画の方はというと、キルステン・ダンスト主演のアメリカの高校のチアリーダーの話。
実はあまり期待しないでいったんだけど、結構笑えて楽しかったわぁ。
なんとなくアメリカでの高校生活を思い出してしまいました。

夜の飛行機でお義母さんが上京してきましたぁ!
お土産をいただいちゃったぁ。
クランベリー(元アンデルセン)のスイートポテトや六花亭のお菓子、もぎたてのアスパラガス(2kg)などなど。。。

明日からは2人で出歩く(?)予定です。楽しみ〜!

先頭 表紙

azzurri様。とても楽しかったです♪どうもありがとね!今度はぜひあろう家にも遊びに来てね。 / あろう ( 2001-06-28 08:20 )
りるりる様。azzurri様とも無事お会いできて楽しかったです。りるりる様、元チアリーダーなんですね〜、ステキ♪ / あろう ( 2001-06-28 08:19 )
みゆち様。今日から河口湖に行ってきます。お天気もまあまあだし、楽しみでです。一応羽織るものを持っていく予定です。富士山がきれいに見れるといいなぁ。 / あろう ( 2001-06-28 07:57 )
ルルル様。あろうも心配していたのですが、どうやら帯広もここ数日めちゃくちゃ暑かったらしく、全然大丈夫だったみたいです。昨日は上野&銀座に行ってきましたぁ♪ / あろう ( 2001-06-28 07:56 )
昨日は本当にどうもありがとうございました!!あろう様とお会いできるのをとっても楽しみにしていましたので、過ごした時間も映画もとても楽しかったです♪緊張しましたが、あろう様には初対面でも何故か緊張を解きほぐすパワーがあるように思えました! / azzurri ( 2001-06-28 01:13 )
言い忘れましたが、お義母さまのアテンド頑張って〜!! / りるりる ( 2001-06-27 23:01 )
azzurriさまとのデートよかったですね!チアリーダーものってつい見てしまうんだけど、踊っている場面も多くて満足でした。 / りるりる@元チアリーダー ( 2001-06-27 23:00 )
河口湖に旅行に行かれるのですね! 実家が近いのでつい反応してしまいました。私が地元にいた頃に比べると河口湖もずいぶん観光するところが増えてビックリです。そういえば今頃はハーブフェスティバルの時期じゃなかったかしら・・・。特に夜はけっこう肌寒くなりますのでお風邪をひかぬよう、皆様で楽しい時をお過ごしになってくださいね♪ / みゆち ( 2001-06-27 13:34 )
東京の蒸し暑さでお義母さまが参ってしまわないといいですね〜!どこへ行くのかな? / ルルル ( 2001-06-27 11:31 )
仙川様。二子玉川でデート(?)だったんですぅ。2人だけだったし、ぷちオフ会ですね♪ / あろう ( 2001-06-27 08:59 )
ん〜☆ 素敵な〜デ〜ト〜(?)でしたね〜♪これも〜♪ぷちオフですね〜♪ / 仙川 ( 2001-06-27 02:31 )

2001-06-25 牛しゃぶのマリネ


明日の夜からお義母さんが我が家に遊びに来るので、今日は大掃除♪
よく考えたら、ダンナの弟さん夫婦は何度かお泊りにきたことがあるんだけど、お義母さんは初めて。
昨年の結婚式の翌日に新居に遊びに来て以来なんですぅ。
お義母さんは1週間ステイするんだけど、途中お義母さんとあろうママとあろうの3人で河口湖に小旅行にも行くんだ!
楽しみ〜♪
雨に降られないといいなぁ。。。

さて、今日は冷しゃぶの変わりバージョン、「牛しゃぶのマリネ」を作りました。
冷蔵庫で冷やしていただくと、暑い日でもバクバクいけちゃうかも!


◎牛しゃぶのマリネ◎

《材料》2人分
 牛しゃぶしゃぶ用薄切り肉 200g
 玉ねぎ 1/4個
 トマト 1個
 クレソン 1/2束
 ローリエ 1枚
 
 マリネ液
  りんご酢 大さじ3
  サラダ油 大さじ3
  しょうゆ 小さじ1強
  はちみつ 小さじ1強
  塩 少々
  こしょう 少々


《作り方》
1.玉ねぎは薄切りにしたら水にさらしておきます。トマトはくし切りにします。クレソンは食べやすい大きさに切っておきます。

2.ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせておきます。

3.鍋に湯をわかし、ローリエを入れます。牛しゃぶしゃぶ用薄切り肉を1枚ずつ入れます。色が変わったら湯からあげ、2のマリネ液に入れていきます。

4.玉ねぎの水気を切り、トマト、クレソンと一緒にボウルに入れて、よく和えたら、冷蔵庫で30分ほど冷やしたらいただきます。


【今日のポイント】
・牛肉をマリネ液に漬けて、さっぱりいただきます。


今日の晩ごはんは、牛しゃぶのサラダ、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、さしみこんにゃく、ごはんです。

先頭 表紙

azzurri様。冷しゃぶはあろうも大好き♪色々とアレンジして楽しんでるんだぁ! / あろう ( 2001-06-29 23:21 )
冷シャブは暑い日にはとっても必需品ですよねー♪私も食欲のない夏の日に食べています。 / azzurri ( 2001-06-28 01:11 )
りへ様。いえいえ、無事届いていて良かったです。ちょっとあろうらしくお料理ネタで攻めてみました(笑)2人で美味しいカレーを人生かけて作ってね〜♪今度味見しに行くよぉ! / あろう ( 2001-06-27 07:49 )
さへ様。簡単な説明ですみません!レーズン以外にもかぼちゃの種(市販のもの)を入れても美味しいよ!サワークリーム、なかなかイケるでしょぅ♪ゆでたじゃがいも(薄切り)を炒める時にサワークリームを入れて、塩・こしょうで味をととのえるだけの簡単サワークリーム炒めも美味しいですよ。 / あろう ( 2001-06-27 07:47 )
けいこ様。ごまドレも美味しいですよね〜。韓国風にしてみたり、色々とアレンジ出来るから好き♪今日から久しぶりに忙しくなりそうです♪ / あろう ( 2001-06-27 07:45 )
仙川様。マリネしてあるので、とてもさっぱりいただけました。今週は多分お出かけが多いので、なかなかゆっくりお料理が出来ないかも!? / あろう ( 2001-06-27 07:43 )
みなみん♪様。冷しゃぶ、大好きなのぉ!暑くなってくると恋しくなるメニューですよね〜。 / あろう ( 2001-06-27 07:42 )
あろうさま☆可愛いプーさん電報ありがとうございました!!と〜っても嬉しかったです!!2人で最高のカレーをジックリ煮込みますね☆本当に本当にありがとうございました!! / リヘ ( 2001-06-26 21:14 )
こんにちわ!かぼちゃのサラダの作り方、ありがとうございます!早速作ってみます!きのうはアスパラがいっぱいあったので、アスパラのグラタンを作りました!サワークリームいい感じですね!今日は卵のラザニアにしようかなぁ。。。(笑) / さへ ( 2001-06-26 15:41 )
冷しゃぶ、大好きです!ゴマ好きな私は、いつもゴマドレをかけていただいているのですが、マリネ風も美味しそうですね♪次回は絶対にコレを作りますぅ〜☆明日からはお義母様と楽しい毎日を過ごせるといいですね。 / けいこ ( 2001-06-26 11:26 )
あ〜☆とても〜さっぱりしていて〜美味しそう〜♪ お母様と〜ご一緒に〜お料理を〜♪ / 仙川 ( 2001-06-26 10:59 )
いくらでも食べられそう☆冷シャブの季節ですね〜♪今晩のメニューはあっさり系ですね。(^_^*) / みなみん♪ ( 2001-06-25 23:04 )
はすみ様。かなりさっぱりしてますよぉ。お肉も1回ゆがくので、脂っこさも随分減りますし、りんご酢も使っているのでさっぱりしてます。サラダ感覚でいただける1品です。 / あろう ( 2001-06-25 22:12 )
フィー子様。いえいえ。。。まだお食事をどうするか決めてないんですけど、外食もしたいなぁ、って考えてます。お義母さんも久しぶりの東京だしね〜。近くの美味しいレストランを探索中でございます。 / あろう ( 2001-06-25 22:10 )
さっぱりしてるイメージがあります。。。夏ばてでも食べれますか?(笑) / はすみ ( 2001-06-25 22:08 )
息子の嫁があろうさんだったら最高だろうなあ・・・。(息子もいないけどそう思う) / フィー子 ( 2001-06-25 22:07 )

2001-06-24 洋風冷やっこ


昨日は以前に雑誌の懸賞で当たった劇場招待券で、映画
「誘拐犯(THE WAY OF THE GUN)」を観て来ました。
主演はライアン・フィリップとベニチオ・デル・トロ。

当てもなく彷徨うアウトローの男2人。
お金を作るために精液提供者となるために大病院へ行ったところ、待合室で金になりそうな美味しい話を聞いてしまう。
大富豪の子供を代理母として妊娠しているある女性がいる。護衛が常についている。
男2人は彼女を誘拐する計画を企てる。
胎児の身代金は1500万ドル、完璧な計画のはずだったが。。。

まあまあ面白かったけど、なんとなくあと一歩だったかなぁ。。。

今日はなんだかお疲れモード。
昨夜F1ヨーロッパGPの予選を見ていたせいもあるけど、眠くて眠くて。。。久しぶりにお昼寝までしてしまいました。
すっかり都議選にも行くの忘れちゃったぁ(笑)

今日はお買い物にも行かなかったので、あり合わせのものでさくっと夕食を済ませてしまいました。
先日Ecru様からリクエストをいただいた「洋風冷やっこ」のレシピを紹介します。
カッテージチーズを入れてちょっぴり変わった冷やっこに。
今回は手作りにしてみたけど、市販のものでもOKですよ。


◎洋風冷やっこ◎

《材料》3人分くらい
 豆腐 1丁
 トマト 1個
 きゅうり 2/3本くらい
 クレソン 適量

 牛乳 300cc
 酢 大さじ1/2

 ドレッシング
  E.V.オリーブ油 大さじ1
  しょうゆ 大さじ1
  白ワインビネガー 大さじ2
  おろしにんにく 少々
  塩 少々
  こしょう 少々


《作り方》
1.豆腐は水気を切っておきます。

2.トマトはざく切りにします。きゅうりはめん棒などでたたいて、6〜7mm幅の輪切りにします。クレソンは手でひと口サイズにちぎっておきます。

3.カッテージチーズを作ります。鍋に牛乳を入れて温め、沸騰直前に火を止めます。酢を入れて、菜箸でかき混ぜます。分離したらざるに揚げ、水気を切ります。

4.ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。

5.1の豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛り付けたら、トマト、きゅうり、カッテージチーズ、クレソンを盛り付け、ドレッシングをまわしかけたら出来上がりです。


【今日のポイント】
・カッテージチーズを入れて、ちょっとイタリアンっぽくしてみました。
・トマトやきゅうりの他に、みょうがや青じそなどを入れても美味しいです。


今日の晩ごはんは、洋風冷やっこ、鶏のつくねの甘辛煮、きんぴらごぼう、卵焼き、お味噌汁、ごはんです。

先頭 表紙

clouds様。中華風も美味しいですよね。お豆腐の上に、練りごま、しょうゆ、豆板醤、酢で作ったごまだれに、香菜をのせていただくのが好き〜♪ソースはまだかけたことないや〜。。。でも想像すると結構怖い!? / あろう ( 2001-06-25 22:08 )
りるりる様。ライアン・フィリップって子持ちなんだぁ。。。結構若そうなのにぃ〜! / あろう ( 2001-06-25 22:06 )
冷奴にごま系のドレッシングをかけるだけでも結構いけます(中途半端に洋風で中途半端に和風なモノになってしまいますが(笑))。間違えてソースかけちゃった冷奴よりははるかにイケます(当然だろ(笑))。 / clouds ( 2001-06-25 21:43 )
ライアン・フィリップ大大大好き〜!!注目の若手です。・・・もう子持ちだけど。 / りるりる ( 2001-06-25 17:53 )
azzurri様。うふっ、予選も決勝もばっちり観てましたよぉ。ラルフのペナルティーがもったいなかったなぁ。。。 / あろう ( 2001-06-25 17:17 )
ちゃち様。カッテージチーズは牛乳と酢で手軽に作れますよ!ぜひ試してみてね。増田窯に行ってらしたんですね〜。素敵ですよね〜。シンプルなデザインのものが特に好きなんですよぉ♪日本橋三越にも少しですが商品が置いてあるそうです。 / あろう ( 2001-06-25 17:16 )
昨日のF1ヨーロッパGPはいかがでした?azzurriも昨日は久しぶりにちゃんと観ました♪ / azzurri ( 2001-06-25 16:54 )
いつも、楽しみに見せてもらっています。カッテージチーズって作れるんですね?土曜日私にしては珍しく横浜に行ったのでずーと気になっていた、あろう様がお好きな『増田窯』に行ってきました。そして、ナスとサザエの柄の鉢を買ってしまいました。滑らかな肌触りが本当に素敵ですね。お店の方もとっても親切でした。 / ちゃち ( 2001-06-25 16:02 )
みゆち様。白ワインビネガーのかわりに普通のお酢でも大丈夫だと思います。ビュッフェ・キャセロール、届いたんですね〜♪これから大活躍ですね! / あろう ( 2001-06-25 15:21 )
けいこ様。手作りカッテージチーズは少し目が細かいけど、牛乳が余った時に作ると便利かも。牛乳300cc使っても大さじ3〜4分くらいしか作れないんですけどね〜。去年の8/24にやはり手作りカッテージチーズを使った「いんげんのカッテージチーズ和え」を紹介しています♪ / あろう ( 2001-06-25 15:20 )
みなみん♪様。カッテージチーズはクセが全然ないかな。特に今回のは手作りだしね。1度旦那様に食べてみてもらったら???もちろん内緒で(笑) / あろう ( 2001-06-25 15:17 )
Ecru様。イメージ通りだったかなぁ???カッテージチーズとお豆腐の食感の違いがなかなか面白いです。フレッシュタイプのモッツァレラなんかでもいいかも! / あろう ( 2001-06-25 15:16 )
マッキ〜様。お豆腐って意外と洋風にも合うんですよね〜。また違うバージョンの冷やっこも紹介したいです♪ / あろう ( 2001-06-25 15:14 )
仙川様。E.V.オリーブ油を使っているけど、意外とさっぱりした冷やっこです。彩りもキレイ♪映画は大好き!時間があるとついつい行ってしまいます! / あろう ( 2001-06-25 15:13 )
材料が全部家にあるので今晩のおかずに!と思ったけれどよく見たら白ワインビネガーがないわぁ(涙)。 そうそう、ビュッフェ・キャセロールがやっと手元に届きました〜。 / みゆち ( 2001-06-25 12:16 )
カッテージチーズがこんなに簡単に作れるなんてビックリしました!「このチーズ、手作りなんだよ〜」って言ったらダンナは驚いてくれるかしら・・・。 / けいこ ( 2001-06-25 12:15 )
カッテージチーズって食べた事ないなぁ。きっと家の旦那は食べれないんだろうな。 / みなみん♪ ( 2001-06-24 21:46 )
わー、ありがとう!絶対作ってみますね。カッテージチーズを使うなんて、全く想像してなかったわ。さすが! / Ecru ( 2001-06-24 21:43 )
豆腐=和食、のイメージが壊されました。こうすると豆腐をもっと楽しめますね! / マッキ〜@豆腐大好き ( 2001-06-24 21:19 )
おしゃれで〜美味しそうな〜料理ですね〜♪ あろう様は〜映画通ですね〜♪たまには〜映画に〜いきたいな〜♪ / 仙川 ( 2001-06-24 21:12 )

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