お気楽のほほ〜ん専業主婦のあろうです。
早いものでリュウセイも小学3年生♪ 妹のりーたんも小学1年生になりました。 お料理日記は一時中断中で〜す。 |
目次 | (総目次) [次の10件を表示] 表紙 |
2001-04-10 炒り豆腐 |
2001-04-10 炒り豆腐 | |
今日は久しぶりに銀座に出掛けてきました。 |
|
かお様。沢山作りすぎてしまったので、今夜も食べました(笑)味がしみてて、美味しかったです。 / あろう ( 2001-04-11 21:34 ) 美味しそうぉ〜お腹が『グゥ〜』っと鳴りましたぁ!! / かお ( 2001-04-11 18:52 ) みゆち様。ひき肉入りも美味しいですよね〜♪あさりもなかなかgoodですよ。今週末にお引っ越しなのですね。冷蔵庫の片付けって意外と大変ですよね!頑張って〜♪ / あろう ( 2001-04-11 17:08 ) あ、私もきのう銀座でお買い物しました。いまだにくり様のお豆腐にありつけてないおとじろうです。Natural Houseでしたよね。 / おとじろう ( 2001-04-11 17:07 ) 我が家の入り豆腐はひき肉入りが定番なんです、あさりもぜひ試してみたいです。想像しただけでもおいしそうだわぁ〜!! いよいよ今週末に引越しなので今週は冷蔵庫の中の片づけメニューばかりです。お豆腐はないなぁ・・・。 / みゆち ( 2001-04-11 14:29 ) みゆみゆ様。おおっ、そうなんですか!ダイエットにいいんだぁ。勉強になりますわ。 / あろう@長期的ダイエット計画中 ( 2001-04-11 08:45 ) さえこ様。あさりの水煮缶のスープも使うので、かなりあさりの味がします。それがまた美味しいんだよね〜♪ / あろう ( 2001-04-11 08:44 ) 仙川様。う〜ん、〜家庭的な人〜になれるよう頑張るわ。お料理だけでなく。。。お片づけも。。。(涙) / あろう ( 2001-04-11 08:44 ) おりと様。くり様のお豆腐、色々なお店で買えますよ〜♪ / あろう ( 2001-04-11 08:43 ) マッキ〜様。あさりに水煮入りが1番好きかも。やっぱり小さい頃から食べなれているからかなぁ。。。 / あろう ( 2001-04-11 08:42 ) 夢楽堂様。あろうママがよく作ってくれたメニューの1つです。厚揚げの肉豆腐も美味しかったです♪ / あろう ( 2001-04-11 08:40 ) お豆腐大好き!アサリには、「クロム」という金属が入っていて、ダイエットに効果あり!だそうです。まさに、ヘルシーメニューですね。 / みゆみゆ ( 2001-04-11 00:40 ) あさりのいり豆腐!いいダシが出そう。目からウロコです、やってみなくては! / さえこ ( 2001-04-11 00:37 ) いつもながら〜家庭的な人〜♪ / 仙川 ( 2001-04-11 00:05 ) くりさん、おいらにも、お豆腐。。。。あう〜〜 / おりと ( 2001-04-10 21:53 ) いり豆腐おいしいですよね〜。あさりの水煮を入れるところがあろうさん風ですね。 / マッキ〜 ( 2001-04-10 20:52 ) 炒り豆腐、これもお袋の味ですね。厚揚げの肉豆腐、これも好きです。 / 夢楽堂 ( 2001-04-10 20:51 ) |
2001-04-09 簡単うな玉どんぶり / 映画「ザ・メキシカン」試写会 | |
今日はブラッド・ピットとジュリア・ロバーツの共演が話題の映画「ザ・メキシカン(THE MEXICAN)」の試写会に行ってきました。 |
|
りへ様。今回はちょっと抜けた運び屋の役なんだけど、やっぱりカッコ良かったです。 / あろう ( 2001-04-11 17:07 ) あぁ〜リヘも「ザ・メキシカン」絶対観た〜い!!ブラピカッコ良過ぎでしたでしょ? / リヘ ( 2001-04-11 15:30 ) ムッシュ。。。どっちもヤダ〜! / あろう ( 2001-04-10 20:36 ) 鰻味のガム?ガム味の鰻?どっちかな〜? / ムッシュ ( 2001-04-10 19:09 ) るンバ様。もっ、もしや、あろうはさらわれてしまうのかしら。。。きゃぁ〜♪ / あろう ( 2001-04-10 15:29 ) けいこ様。このどんぶりも美味しいですよ♪親子丼のうなぎバージョンって感じかな?試写会はダンナと行きます。いつも仕事を抜け出してきてもらっているので、当たりすぎても申し訳なくて。。。忙しい時は、試写会の後に会社に戻ったりしてます(涙) / あろう ( 2001-04-10 15:26 ) あろう様略奪計画たてます←本気と書いて馬路とよむ / るンバ ( 2001-04-10 11:08 ) トロトロの卵で美味しそうです〜。以前の『油揚げと卵のどんぶり』もメチャウマでした!今回も期待度特大です。簡単に作れそうなのも嬉しいな♪試写会は毎回ダンナ様と観に行けるのですか?平日の映画デート、楽しいんでしょうね〜・・・☆ / けいこ ( 2001-04-10 09:11 ) 夢楽堂様。昔は半熟卵が苦手だったけど、大人になったら大好き♪美味しいですよね。フィリップ・マーローで思い出したけど、秋谷海岸のマーローのビーカープリン、食べたいな。。。 / あろう ( 2001-04-10 08:52 ) 美奈子様。ガムみたいな歯ごたえのうなぎって。。。どんなのなんだろう。。。かなり気になる。あと、試写会の時は、ホントはいけないんだけど、席で食べちゃうことが多いです。こっそりひっそりとね。。。みんな席取りに夢中で、人のお弁当まで見てる余裕はないみたいですよ。 / あろう ( 2001-04-10 08:51 ) くり様。ホント、映画三昧です(笑)「ハンニバル」と「ザ・セル」の劇場招待券があるので、観に行かなくちゃ。。。 / あろう ( 2001-04-10 08:49 ) おりと様。いいなぁ、あろう家の近くには大きなレンタルビデオ屋さんがなくて、最近ずっとご無沙汰。だから試写会当てに走るのかしら。。。 / あろう ( 2001-04-10 08:48 ) りるりる様。ホント、すごい大物同士ですよね。「スナッチ」も試写会で観たけど、カメラワークとか面白かったですよね。 / あろう ( 2001-04-10 08:48 ) ルルル様。この間はネタバレしちゃってすみません。今回はHPをリンクしたので、内容もそちらでチェックできると思って、特に書きませんでした。ブラッド・ピットはちょっとマヌケな運び屋役。。。でもカッコ良かった。これくらいならOKですよね。 / あろう ( 2001-04-10 08:46 ) マッキ〜様。うなぎが苦手なのね。半熟卵に埋もれちゃうと、気にならなくなるかもね(笑)あろう弟もうなぎが苦手で、その理由はヌメヌメした裏側が気持ち悪いからなんだって。細かくしたら食べられたみたい。 / あろう ( 2001-04-10 08:44 ) 仙川様。そうそう、ふんわりとろ〜、が美味しいですよね! / あろう ( 2001-04-10 08:38 ) 玉子は断然半熟以下、ハードボイルドはフィリップ・マーローだけでいいのだ / 夢楽堂 ( 2001-04-10 07:49 ) 前も思ったのですが、試写会の時、お弁当はどこで召しあがるのですか? 席で? まわりの人たちに羨ましそーな視線で見詰つめられたりしませんか(特にだんなさまが)? / 美奈子 ( 2001-04-10 07:41 ) あー・・・ うな玉・・・ た・たべたい・・・(ヒクヒク・よだれ) この前、日本食スーパーで冷凍のウナギを買ったら、ガムみたいな歯ごたえでした(涙)。 / 美奈子 ( 2001-04-10 07:40 ) あろちゃん映画三昧ね♪ / くり ( 2001-04-10 05:17 ) 今日、ビデオ借りて、いろんな映画見ました。やっぱり、映画はいいね。 / おりと ( 2001-04-10 02:35 ) 私も大物同士の共演なだけに、とっても楽しみにしているの〜。スナッチも面白かった! / りるりる ( 2001-04-10 00:06 ) あろう様、なんか気を使って頂いて、ごめんなさいThe Mexican観たかったので、ヒミツにしてもらえて嬉しいです。でも、聞きたい人もいるのかも。みなさま、ごめんなさい〜! / ルルル ( 2001-04-09 23:46 ) うなぎはあまり好きじゃないけど、卵が一緒なら味がソフトになって食べれるかも〜。今度やってみよ〜う。(←いつもこの言葉ですみません) / マッキ〜 ( 2001-04-09 23:32 ) うな玉は〜作ったこと〜ある〜♪ ふんわりが〜美味しい〜♪ / 仙川 ( 2001-04-09 23:08 ) |
2001-04-08 新婚さん邸ご訪問 / あろう、ムッシュのお城へ行く | |
今日はダンナ&くり様ファミリー(旦那様、プリンちゃん、メロンちゃん)と一緒に昨秋結婚したMちゃん邸に遊びに行ってきました。 |
|
るンバ様。春らしくて、とってもステキでしたぁ。色もキレイ♪ / あろう ( 2001-04-10 15:23 ) お花素敵すぎ! / るンバ ( 2001-04-10 11:07 ) たらママ様が夕方にいらっしゃる、とムッシュに聞いてました♪ホント、ひまじんのたまり場と化してますよね(笑) / あろう ( 2001-04-10 08:40 ) 夕方お城に立ち寄りましたら、あろうさんがいらっしゃったとのことでした。すっかりライターさんたちのたまり場になったみたいですね、ムッシュ城。 / たらママ ( 2001-04-09 23:07 ) peach様。結婚してからも家族ぐるみで付き合えるお友達って大事だなぁ、とつくづく思いましたぁ。あろう夫婦のイメージってどんな感じなんだろう。。。ちょっと不安だわ(笑) / あろう@普通の夫婦です♪ ( 2001-04-09 22:59 ) 楽しそうな、ふんわかした感じが伝わって来ます。お花のイメ〜ジはハズレていたわ。あろう様ご夫妻のイメ〜ジが、、、。家族グルミのお付き合いが出来る関係って良いですよネ。(その時に手土産が自家製と言うのにも、凄く憧れるけれど、逆立ちしても無理だわ!!) / peach ( 2001-04-09 16:40 ) ムッシュ様。昨日は突然襲撃してしまってすみませ〜ん!お花はとっても好評でしたよ。ムッシュってば、いきなりその直接的な表現は。。。実は一昨日から鼻の調子が良くないので、全然気が付かなかったの。(気が付けよって) / あろう ( 2001-04-09 11:41 ) りへ様。あっ、ごめんなさい。りへちゃまの分をとっておけば良かった。。。簡単なので、また今度作っていきますわよ! / あろう ( 2001-04-09 11:39 ) 昨日は「すんません」秘密のカードまでもらって?ウンコの臭いはいかがでした〜〜〜 いきなりその話題かい?伏字にしとけと・・・・・ / ムッシュ ( 2001-04-09 10:59 ) くりに昨日の話聞きしました。とっても楽しく♪み〜んな美味しかったって…あぁ〜参加権があったのに、くやしい。レーズン入りバターブレッド美味しかったよぉ〜なんて、リヘは画像で我慢ですかっ。タッパー持ってって言ったのにぃー!! / くやしいリヘより。 ( 2001-04-09 10:48 ) おりと様。うふっ、美味しかったですよぉ。リクエストしちゃいますか? / あろう ( 2001-04-09 09:59 ) 仙川様。美味しくて楽しくて、とってもステキな会食でしたぁ♪ / あろう ( 2001-04-09 09:57 ) マッキ〜様。くり様、Mちゃんとは中学時代の同級生なんですよぉ。家族ぐるみで遊べるのってとっても楽しいですよ♪ / あろう ( 2001-04-09 09:55 ) Mちゃん&Mちゃんのダンナ様。昨日は大人数で長居してしまい、どうもすみませんでした。お料理もとっても美味しかったですぅ。また是非押しかけさせてくださいね(笑)お豆腐パーティー、実現させましょうね♪ / あろう ( 2001-04-09 09:51 ) 美奈子様。えへっ、バレましたぁ?昨日は夜まで家に帰らない予定だったので、長持ちするお花にしてもらったんだけど、全部あろう好みのお花だったの。さすがムッシュ! / あろう ( 2001-04-09 09:49 ) あう〜〜、美味しかったメールがさっき、ある人からきました。羨ましかったぞォ。。。 / おりと ( 2001-04-09 00:16 ) 素敵な〜会食ですね〜♪ よき〜ひと時を〜☆ / 仙川 ( 2001-04-08 23:19 ) 結婚しても家族ぐるみでお付き合い出来るのって素敵!私もそうなるよう今から友達を大切にしたいな〜。 / マッキ〜 ( 2001-04-08 21:53 ) あろう様、くり様、今日は色々とお騒がせでした。懲りずに、また遊びに来て下さいね。でも、その前のお豆腐パーティーを楽しみにしています。 / Mちゃん&Mちゃんのダンナ ( 2001-04-08 21:26 ) 花束、見た途端に一番左のがあろうさまだなってわかったよ! / 美奈子 ( 2001-04-08 20:47 ) |
2001-04-07 レーズン入りバナナブレッド | |
今日はマンション入居1周年記念のイベントの日。 |
|
くり様、今日はお疲れ様でしたぁ。美味しかった&楽しかったね〜♪お豆腐、ありがとね! / あろう ( 2001-04-08 20:44 ) るンバさまもお好きですかぁ。ラム酒に漬けたレーズンがとても美味しかったです。うふっ、出張奥様やろうかしら。。。 / あろう ( 2001-04-08 20:43 ) ぷよん様。そうそう、こういうイベントが結構あるので、楽しいです。バナナブレッド、なかなか好評でした♪ / あろう ( 2001-04-08 20:42 ) 今日はお疲れ様でした〜♪とっても楽しかった&美味しかったです!! / くり ( 2001-04-08 19:28 ) ばななブレッド大好き〜。あろうさんを奥さんに欲しい… / るンバ ( 2001-04-08 13:36 ) なんかすっごくアットホームな感じがいいですね〜。それにしてもこのブレッド、うまそう。じゅる。 / ぷよん ( 2001-04-08 10:26 ) 夢楽堂様。そうそう、シンプルだけど、要所要所気を遣うレシピですね。お友達に気に入ってもらえるといいなぁ。 / あろう ( 2001-04-08 09:07 ) 美奈子様。お餅は先ほど朝食でいただいたのですが、やはりちょっと固くなっちゃったぁ。餅つきは初体験だったけど、すごく楽しかったです♪知り合いもまた増えたし、こういうイベントって結構いいかも。 / あろう ( 2001-04-08 09:04 ) Ecru様。クリスマスといい、今回の餅つきといい、みんなでワイワイやるイベントがあって楽しいです。普段はあまりお話しない方ともお話できるしね。 / あろう@腰が痛い! ( 2001-04-08 09:02 ) くり様。うふっ、あとで一緒に食べましょうね〜♪では、のちほど。 / あろう ( 2001-04-08 09:01 ) ルルル様。そうそう、あのネバネバっとした感じがダメ。でもバナナブレッドみたいに練りこんでしまえば、全然OKなのよね。 / あろう ( 2001-04-08 09:00 ) たにちゃんのつま様。まぁ、レシピ集まで作っていただいて、光栄ですわ。焼きビビンバ、気に入っていただけるといいなぁ♪ / あろう ( 2001-04-08 08:59 ) 仙川様。さすがにラム酒は飲みませんでした(笑) / あろう ( 2001-04-08 08:58 ) おりと様。あら、大好物だったのね〜。今日みんなでいただいてきます。 / あろう ( 2001-04-08 08:57 ) バナナブレッド、シンプルそうで結構、作るのに気を使う代物。これは絶対においしそうだ。 / 夢楽堂 ( 2001-04-08 08:31 ) いい色に焼けていますね〜! ケーキもお餅もおいしそう。。。ホント、イベントの多いマンションにお住まいなのですね。和気あいあいとしていて楽しそう! / 美奈子 ( 2001-04-08 08:00 ) おいしそ〜。色々イベントがあるんですか?皆が仲良しのマンションですね。 / Ecru ( 2001-04-08 07:56 ) や〜んっ おいしそ〜♪ 今日楽しみですぅ!! ↓おりとさんいいでしょ〜!! / くり@ふふふ。。。 ( 2001-04-08 06:34 ) 私もバナナ、苦手です。青いのならどうにか食べられるけど熟れてるのはstickyですよね☆これは私も良く作ります♪ / ルルル ( 2001-04-08 01:11 ) 今日はあろうさんのすべてのレシピをワードにコピーしてレシピ集を作りました。明日はお客様がくるので焼きビビンバの下ごしらえをしたのですが結構手間がかかりました。あろうさんのおかげで本当に助かってます! / たにちゃんのつま ( 2001-04-08 00:48 ) 今は〜ちょっと作れないな〜★ ラム酒も〜そのまま飲んでしまいそう〜♪ / 仙川 ( 2001-04-08 00:44 ) これ、俺の大好物!!ぐ〜〜〜(獰猛化)。。。これうまいんですよ。まじで。。食いたい。 / おりと ( 2001-04-08 00:35 ) |
2001-04-06 凍り豆腐の回鍋肉風 | |
昨日寝るのが遅かったせいか、なんだか眠い。。。 |
|
あやや様。はい、お得意の凍り豆腐、また作っちゃいました。とっても美味しかったです♪ / あろう ( 2001-04-08 00:38 ) たらママ様。あろうも大好き♪甜麺醤が好きなのよね。昨日ハナマサで業務用の1kgの甜麺醤を買ってしまいました(笑) / あろう ( 2001-04-08 00:36 ) でましたね!お得意の凍り豆腐。ヘルシーでいいよね♪ / あやや ( 2001-04-07 23:47 ) 回鍋肉は大好きです。でも自分で作る時はだいたいCookDoです。 / たらママ ( 2001-04-07 17:58 ) 愛読者様。レンジチャーシュー、簡単ですから是非作ってみてね♪ピーマンの肉詰めですが、ピーマンの薄く片栗粉をまぶしてから肉を詰めると、肉が離れにくくなります。お肉に風味付けのパルメザンチーズを少し入れたり、白ワインで蒸し焼きにしたりすると美味しいですよ! / あろう ( 2001-04-07 13:55 ) マッキ〜様。凍らせて水分を切ると、とっても腰のある食感になるんですよ。リゾット、美味しいですよね〜。また作りたいなぁ。。。 / あろう ( 2001-04-07 13:53 ) あろう算って書いちゃった...キャァ〜恥ずかしい!ごめんなさい! / 愛読者 ( 2001-04-07 12:27 ) レンジチャーシューは外せないと思ってたんです!あろう算と意見が合ってなんか安心。ピーマンの肉詰めを作ろうかと思ってるんだけど、よく肉とピーマンが離れてしまうんです...何か良い方法ありますか? / 愛読者 ( 2001-04-07 12:25 ) ちゃんとした冷蔵庫がある状態になったら作りたい!凍らせるとどんな味になるのか楽しみですよ。リゾットのレシピを見てからリゾットばかり作ってます〜。美味しい。 / マッキ〜 ( 2001-04-07 09:20 ) くり様。豆腐といえば、くり様ですもんね〜。凍り豆腐レシピも、夏の豆腐パーティーで作りましょうかね? / あろう ( 2001-04-07 00:58 ) 仙川様。油で揚げるけど、お肉よりもずっとヘルシーかも♪ / あろう ( 2001-04-07 00:57 ) かお様。凍り豆腐を使ったレシピは以前にもいくつか紹介してるんですけど、なかなか好評です。ぜひお試しになってみて♪ / あろう ( 2001-04-07 00:56 ) 夢楽堂様。厚揚げでも合いますよね。あろうはなぜかこの凍り豆腐が大好きなの。以前に紹介した「凍り豆腐の酢豚もどき」も美味しかったです。 / あろう ( 2001-04-07 00:55 ) おりと様。ハンバーグににんにくかぁ。。。美味しそう♪何が食べたいか、ゆっくり悩んでね。 / あろう ( 2001-04-07 00:54 ) 豆腐の文字にひかれてやってきましたぁ〜!凍り豆腐あろちゃんちの定番ですね!うちではやったことがありません。。。(^^;) / くり ( 2001-04-07 00:06 ) う〜ん〜とっても〜ヘルシ〜♪ よきコントロール〜☆ / 仙川 ( 2001-04-06 23:33 ) はじめて知りましたぁ〜『凍り豆腐』。お豆腐料理\(#⌒0⌒#)/タダイスキッ★ / かお ( 2001-04-06 22:34 ) 回鍋肉にこの凍豆腐はあいます。厚揚げでもいいですね。ん〜食いたい。 / 夢楽堂 ( 2001-04-06 22:26 ) 何がいいか迷ってしまいますね。あう〜〜。今日織人は、ハンバーグを作りました。えっと、皮のまま茹でたニンニクをつぶして入れました(匂わないですよ)。そうしたら、少しポクポクして美味しかったです〜♪ / おりと ( 2001-04-06 20:27 ) |
2001-04-05 ニラとそぼろの卵炒め / 映画「タイタンズを忘れない」試写会 | |
今日はデンゼル・ワシントン主演の映画「タイタンズを忘れない(REMEMBER THE TITANS)」の試写会に行ってきました。だいたい試写会って、6時開場・6時30分開映が多いんですけど、今日の試写会は6時30分開場・7時開映だったの。 |
|
Ecru様。デンゼル・ワシントンの役、とても良かったです。ニラって余ると意外と困っちゃうんですよね。あと、豆腐・ひき肉と一緒に炒めたりぴり辛で炒めたりするかなぁ。 / あろう ( 2001-04-06 20:25 ) デンゼル・ワシントン好きです。にらといえば、ぎょうざくらいしか思い付かない私です。勉強不足でした〜。(汗) / Ecru ( 2001-04-06 20:13 ) けいこ様。とっても美味しいですよ。そぼろの甘味とたまごのとろっとした感じがたまりません。餃子の時にいつもニラが1/2束余るので、翌日に残りのニラを使ってよく作ります。 / あろう ( 2001-04-06 12:37 ) ↓続:おやつ感覚で1/27の「ミートパイ」というのもいいかも。あと、あろうがよく持っていくのは「鶏の唐揚げ」かなぁ。。。 / あろう ( 2001-04-06 12:35 ) 愛読者様。お弁当持ってお花見ですかぁ、いいですね。ここ数日間に紹介する予定のレシピにはお弁当用がないので、過去のレシピで良さそうなのを拾ってみました。ごはん物は2/7の「青のり巻き&焼肉のり巻き」、お肉は3/29の「簡単レンジで味噌チャーシュー」、お魚は9/16の「サーモンのマリネ」、揚げ物は7/8の「キムチ入り揚げ餃子」。あと「卵焼き」と「サラダ」があれば十分ですよね。「簡単レンジで味噌チャーシュー」と「サーモンのマリネ」は前日に作っておけます。いかがでしょうかね? / あろう ( 2001-04-06 12:34 ) こぉいうお料理、今まで作ったことないですー。我が家の定番料理になるように、さっそく作ってみますね♪とってもゴハンが進みそうです。 / けいこ ( 2001-04-06 12:08 ) あろうさま〜お願いです!日曜日に彼氏とお花見行くことになりました!お弁当おかずレシピをください!!! / 愛読者 ( 2001-04-06 12:03 ) マッキ〜様。そ〜なんですよ。あっさりさせたい時は入れなくてOKですよ。我が家の生クリーム使いきり法の1つなので。 / あろう ( 2001-04-06 10:32 ) みゆち様。あろうは生クリームを色々なものに入れちゃいます。卵料理はその代表です。だし巻き卵以外には大抵入れてしまうかも! / あろう ( 2001-04-06 10:30 ) よちみ様。いい映画でしたよね。ああいう温かい映画、大好きなんですよぉ。白人コーチの娘さんがめちゃくちゃかわいかったぁ! / あろう ( 2001-04-06 10:29 ) 美奈子様。卵料理に生クリームとか牛乳とか入れるの、好きなんですよね〜。 / あろう ( 2001-04-06 10:28 ) おりと様。今度から写真をのせるの、やめようかしらん(笑) / あろう ( 2001-04-06 10:27 ) りへ様。昨日は前から2番目だったせいもあってか、後ろの方がよく見えなかったけど、常連さんをあまり見かけなかったんですよぉ。 / あろう@実はすっかり常連さんだったりして ( 2001-04-06 10:26 ) 仙川様。ぜひ次回は温かいご飯に熱いお味噌汁をかけましょう!ちなみに、これはお味噌汁が余った翌日のあろうの朝ごはんだったりします。 / あろう ( 2001-04-06 10:25 ) ほ〜っ、生クリームを入れると濃厚さがアップするんだ〜。 / マッキ〜 ( 2001-04-06 08:56 ) 生クリームって結構お料理で使いますが、1パック使い切るのが大変なことが多くなりがちです・・・。ニラたまに入れてもいいのですねぇ!!! / みゆち ( 2001-04-06 08:44 ) ハワイの帰りに観たよ〜。ありがちっぽいんだけど、実話だと思うと感動。よちみもああいうの好みですう。 / よちみ ( 2001-04-06 08:27 ) にらたまが「生クリーム入り」とは……さすが。 / 美奈子 ( 2001-04-06 03:06 ) あう〜〜。帰ってきてすぐにこの日記を見てしまうと、おなかがすきます。 / おりと@今帰宅 ( 2001-04-06 00:39 ) あぁ〜食欲そそります。お腹空いたよぉ〜!!また試写会ですね。羨ましい限りです。今日の試写会会場では常連さん軍団はいらっしゃいました? / リヘ ( 2001-04-06 00:07 ) 今日のメニュー「汁かけご飯」 ポイント 冷めたご飯に〜熱い味噌汁をかけること〜♪ / 仙川@独り者の・・・侘しさよ・・・ ( 2001-04-05 23:57 ) |
2001-04-04 じゃがいもとアンチョビのオーブン焼き / 映画「キャストアウェイ」を観る | |
今日は映画館のレディースデー。 |
|
Ecru様。にんにくの香りをつけたミルクで煮たじゃがいものグラタンも美味しそう!アンチョビ入りもなかなか美味しいですよん♪ / あろう ( 2001-04-06 20:24 ) 私は、にんにくの香りをつけたミルクで煮たじゃがいもでグラタンにするんですが、アンチョビ入りというのもおいしそうですね。次はこちらのレシピでやってみまーす。 / Ecru ( 2001-04-06 20:11 ) けいこ様。やっぱりこってりしてるのが美味しいと思うので、他のレシピをあっさりめにしていただいた方がいいかもしれませんね。 / あろう ( 2001-04-06 12:31 ) 回答、ありがとうございます!やっぱり下茹でをしたら、こってり感が減ってしまいますよね。あのこってり感がたまらないので、このまま作ってみようかなぁ。考えてくださって、どうもありがとうございました〜☆ / けいこ ( 2001-04-06 12:11 ) peach様。早速お作りになったんですね〜。来週あたり旬のそらまめを使ったオーブン料理を作ろうかと思っていますので、お楽しみにね♪ / あろう ( 2001-04-06 10:33 ) 昨夜は美味しく出来ましたよン!!オ〜ブン料理ってこちらでは多いので、ドンドン憶えたいの。チャンスが有ればまた、教えて下さいね。(季節よりも、その時の気分も大切ですわ) / ご馳走様でした!!@peach ( 2001-04-06 05:18 ) あすか様。ぜひ作ってみてね♪にんじんごはん、食べれるといいなぁ。。。 / あろう ( 2001-04-05 23:38 ) けいこ様。アンチョビは過去にもいくつかレシピを紹介しているので、参考にしてみてくださいね。さて、「豚バラ肉とひとくちじゃがいものこってり煮」ですが、下茹でして作ったことがないので何ともいえませんが、やっぱりあのこってり感はかなり薄れてしまうと思います。もし気になるようでしたら、出来上がった後に1度冷蔵庫で冷やして白く浮いた脂を取り除くくらいかなぁ。気休めのようで申し訳ないですが。 / あろう ( 2001-04-05 23:37 ) 初めて聞くお料理だから作ってみたいなぁ。それと、↓の人参ゴハン、人参の料を減らして作ってみる事にします!ありがとうございます〜。 / あすか ( 2001-04-05 13:13 ) アンチョビ、買ってきたばかりなのです♪今までお料理に使ったことがほとんどないので、アンチョビを使う美味しいお料理があったらまた教えてくださいね。それから、みゆち様との話に出ていた「豚バラ肉とひとくちじゃがいものこってり煮」、私も大大好きです。翌日に持ち越した時、お鍋に白い脂がいっぱい浮かんでしまいますよね。角煮のように、ちょっとでも下茹でをしたら少しは違いますか?でもそぉすると、“こってり”じゃなくなっちゃいますか・・・?(ヘンな質問ですみません) / けいこ ( 2001-04-05 12:18 ) みゆち様。あろうも昔パスタで失敗したことがあります(涙)「豚バラニクとひとくちじゃがいものこってり煮」、気に入っていただいたみたいで良かったぁ♪あろう家でもすぐになくなっちゃうレシピの1つです。 / あろう ( 2001-04-05 10:45 ) peach様。またオーブン料理ですみません。あろうはどうやらオーブンを使うのが好きみたいです(笑)是非お試しになってみてくださいね♪ / あろう ( 2001-04-05 10:43 ) 夢楽堂様。わぁ、美味しいじゃがいもをぜひぜひ教えてくださいね!ちなみに今日使ったのはまたまた北あかりです。 / あろう ( 2001-04-05 10:42 ) アンチョビは昔お料理に使って塩加減に失敗した思い出が・・・。一昨日挑戦した「豚バラ肉とひとくちじゃがいものこってり煮」ですがとっても美味しくでき、ダンナにも大好評であっという間になくなっちゃいました。次回はもっとたくさん作ろう(笑) / みゆち ( 2001-04-05 08:47 ) 丁度、おうちに有る材料で出来るので、今夜はコレね!!夏場に向かうと言うのに、オ〜ブン料理?と言われるかも知れませんが、良・い・の!!遣りたい時にドンドン遣って憶えちゃわなきゃ〜。 / 今夜のメニューは決まり!!@peach ( 2001-04-05 08:43 ) 今年は仕事関係でジャガイモの勉強をしなければならなくなった。おいしいのがあったら紹介しましょう。 / 夢楽堂 ( 2001-04-05 07:57 ) ルルル様。ごめんなさい(謝)つっこみ返しの方にも詳細を書いてしまいましたね。。。どうもすみませんでした。以後気をつけます。 / あろう ( 2001-04-05 01:57 ) 仙川様。これ、意外と簡単です。アンチョビの塩加減だけ気をつけなくちゃ大変ですけどね。 / あろう ( 2001-04-05 01:32 ) かお様。うふっ、美味しかったですぅ。今日はちょっとこんがり焼きすぎちゃったけど。 / あろう ( 2001-04-05 01:31 ) ネタばらしちゃうるンバ様のほうがひどいよぉ・・・! / ルルル@まだ見てないのにぃ ( 2001-04-04 23:58 ) あ〜これなら作れそう〜とろ〜りがおいしい〜☆ / 仙川 ( 2001-04-04 23:28 ) めちゃめちゃおいしそうぉ〜”お腹すいちゃったぁ!! / かお ( 2001-04-04 23:19 ) ぷよん様。いも好きなんですね〜、仲間、仲間!アンチョビはよくパスタやピザに使ったりするので、我が家では割りと常備している食品なんですよぉ。 / あろう ( 2001-04-04 23:16 ) おりと様もご覧になったのですね。ハッピーエンドかと思っていたのにぃ。。。ちょっと裏切られた感じ。役作りのためにトム・ハンクスが痩せたと聞いてはいたのですが、スゴかったわ。 / あろう ( 2001-04-04 23:15 ) マッキ〜様。そう言われてみれば、見た目がパンピザみたいですね(笑)じゃがいもとアンチョビってすごく好きな組合せです。 / あろう ( 2001-04-04 23:12 ) 夢楽堂様。ちっちゃいじゃがいもの丸揚げも美味しいですよね〜。食べたくなっちゃったぁ♪ / あろう ( 2001-04-04 23:11 ) 常時いもを買い置きしているいも好きには見逃せませんわっ! しかーし。アンチョビがない(爆)。 / ぷよん ( 2001-04-04 22:58 ) キャストアウェイ僕も見ました。すごい映画でしたね。 / おりと ( 2001-04-04 22:36 ) 見た目がピザみたいなので、ここから手でとって食べたいくらい。ジャガイモ大好きだから今度やってみます! / マッキ〜 ( 2001-04-04 21:15 ) じゃがいも、これから長崎のが出て来ますね。小さいのを丸揚げして煮るとおいしい。 / 夢楽堂 ( 2001-04-04 21:10 ) るンバ様。やっぱりそう思いましたよね〜!なんだかチャックが可哀想で。。。(涙)命がけで戻ってきたのにぃ! / あろう ( 2001-04-04 20:59 ) キャストアウェイ観ました〜。あの女の人、4年で結婚して子供もできてるんだもん。ひどいよ〜〜(涙)。 / るンバ ( 2001-04-04 20:56 ) |
2001-04-03 牛肉ときのこの赤ワイン煮 | |
今日は用事があって新橋の方まで行ってきました。 |
|
ルルル様も煮込み系がお好きなんですね〜。あろうもなんですぅ♪ / あろう ( 2001-04-04 18:22 ) けいこ様。実はあと5分くらい煮込んだ方が良かったかなぁ、って感じです。本当はもうちょっととろみが欲しいところ(涙)夜中にダンナが食べる時にちょうどよいとろみになりました。 / あろう ( 2001-04-04 18:21 ) るンバ様。いえいえ、ただのお気楽専業主婦ですよん(笑)お料理のリクエスト、考えておいてくださいね〜♪ / あろう ( 2001-04-04 18:20 ) あすか様。「にんじんごはん」ですが、あろうは‘にんじん好き‘なので、にんじんの味は気にならないけど、嫌いな人はどうかなぁ。。。(悩)以前知り合いに食べてもらったところ、「あまりにんじんっぽくない」とは言ってましたけど。にんじんの量を半分にして試してみる、というのはどうかしら?味よりは彩りのためににんじんを使っているので。 / あろう ( 2001-04-04 18:18 ) はづき様、初めまして!どうぞよろしくお願い致します。そうですね〜、「豚肉とりんごのパイ包み焼き」は巻くのに失敗しなければそんなに難しくないですが、焼きたてのアツアツが美味しいです。「牛肉ときのこの赤ワイン煮」は前夜に作っておいて、当日に最後の煮込みをするだけにしておくと楽できます。あろう家にお客様が来る時は、必ず前日に用意できるものを作って、当日の負担を少なくするように心がけています。他にも色々と作られるんでしたら、後者をおすすめするかなぁ♪ / あろう ( 2001-04-04 18:15 ) うちの母も、こういう煮込みやスープ系が得意です。そうして私も汁物が好き。 / ルルル ( 2001-04-04 16:20 ) こぉいう系、大好きですっ!いっぱい食べれちゃいそう。このお料理は、割とサラッとした感じですよね?生協で美味しい牛肉を購入したので、さっそく作りま〜す♪ / けいこ ( 2001-04-04 12:18 ) あろうさんってホントに素敵だわ。ご主人幸せものだ。 / るンバ ( 2001-04-04 10:18 ) 人参ご飯って、結構人参の味しますか?(人参嫌いだけどこれとなら美味しく食べられそうだから試してみたいのです。勿論あろう様のレシピで!) / あすか ( 2001-04-04 10:14 ) 初めまして。はづきと申します。あろう様のレシピ、毎日楽しみにしています。昨夜も簡単カルビクッパを作りました。とっても美味しかったです!ところで今度、我が家に夫の友人(イタリア人)が遊びに来ることになりました。「豚肉とりんごのパイ包み焼き」に挑戦だわって思ったのですけど、今日のお料理も捨てがたい・・・あろう様だったら、どっちにしますか? / はづき ( 2001-04-04 09:14 ) peach様がきっかけを作ってくださったんですよぉ!ありがとうございます。すみません、どのくらいの割合で日本に帰ってきていらっしゃるのか分からなくて、一応1年間有効にしてみました。一時帰国のきっかけになれば嬉しいですわ♪ / あろう ( 2001-04-04 08:58 ) なお様。そうですね、きのこ好きにはたまらないレシピかも♪そういえば、最近なめこを食べてないわぁ。。。 / あろう ( 2001-04-04 08:53 ) おりと様。ラザニアがおふくろの味かぁ。。。ステキ。全然関係ないけど、あろうはお赤飯が苦手なの(涙) / あろう ( 2001-04-04 08:52 ) あろう様、ごめんなさい。また本文とは違う内容なのですが。。。掲示板読みましたよ!!本当に宜しいのでしょうか?私は大嬉しいなのですが、ヒョエェ〜って感じで、これからお友達にも自慢し捲くらなくてはいけない位の興奮状態!!日本に帰国出来た時の楽しみが、また一つ増えました。感謝の気持で一杯です!! / どうもありがとうございます!!peach ( 2001-04-04 06:11 ) きのこ好きとしてはたまりません。おいしそう。(でもなめこは苦手) / なお ( 2001-04-04 00:38 ) 僕のお袋の味は、ラザニアと赤飯かな。。。 / おりと ( 2001-04-04 00:28 ) みゆみゆ様。先週末は風邪っぴきで倒れていたので、その反動でちょっと頑張ってお料理しちゃいましたぁ。あろうのダーリンになったら、大変ですよぉ(笑)料理は好きだけど、片付け下手ですから。。。 / あろう ( 2001-04-03 23:55 ) Mちゃんのダンナ様。すみません、悩ませてしまって(笑)お宅訪問、楽しみにしていますわぁ。当日は、お菓子でも焼いていこうかと考えています。 / あろう ( 2001-04-03 23:44 ) 仙川様。赤ワインがかなりきいていて、あろうは大好きなの♪にんじんごはんも美味しいよ。 / あろう ( 2001-04-03 23:42 ) 毎日、こんな豪華なお食事なんて、私、あろう様のダーリンになりたい! / みゆみゆ ( 2001-04-03 23:20 ) あろう様。お久しぶりです。いよいよあろう様が見えるのですね。めにゅうを考えるのも、一苦労・・・。う〜ん、まだ1品しか考えていないよぅ。今週は、仕事そっちのけでめにゅうを考えますッ! / Mちゃんのダンナ ( 2001-04-03 23:17 ) う〜ん〜☆たれが美味しそう〜☆ / 仙川 ( 2001-04-03 22:45 ) 夢楽堂様。あら、そういえばあろう家でも久しぶりの牛肉ですわ。専業主婦のあろう、家計のお財布の紐は固いんですの。 / あろう ( 2001-04-03 22:12 ) くり様。美味しかったですぅ。ごはんにかけながら食べる煮込み系が大好きなのよね〜♪ / あろう ( 2001-04-03 22:11 ) りへ様のおふくろの味は、やっぱり「おいなりさん」ですよね(笑)おふくろの味って人によって違うから、面白いですね♪ / あろう ( 2001-04-03 22:09 ) そういわれると、ここんとこ牛肉を食っていない。これから食事、茶碗とお箸を持ってこよう。 / 夢楽堂 ( 2001-04-03 20:45 ) おいしそ〜。じゅるっ / くり ( 2001-04-03 20:35 ) さっきご飯食べたのいお腹空いてきてしまった。美味しそ過ぎます!!素敵なおふくろの味ですね。リヘのおふくろの味は、おいなりさんかなぁ〜?豆腐屋らしいでしょ? / リヘ ( 2001-04-03 20:34 ) Ecru様。昔はおやつも全部作ってくれたりして、かなりのお料理好きでしたね。最近はやっぱり年をとったんだろうけど、お魚と煮物だけでもう十分みたい(笑)あろうが遊びに行くと、あろうの好きなメニューや新しいメニューを作ってくれます。 / あろう ( 2001-04-03 20:28 ) ぷよん様。そ〜です。新橋駅近辺に行ってきました(笑)用事を済ませた後に、文教堂に寄ってきたよん♪ぷよん様って確か職場がその近辺でしたよね??? / あろう ( 2001-04-03 20:23 ) おいしそうです。あろうママさまもきっととってもお料理上手なんですね。…にしても、豪華なランチだわ。 / Ecru ( 2001-04-03 20:23 ) えっ? し、新橋の方へ行かれたのですか・・・?(謎) / ぷよん ( 2001-04-03 20:21 ) |
2001-04-02 豚肉とりんごのパイ包み焼き | |
昨日もまだ本調子ではなかったのですが、それでもF1ブラジルGP決勝を見てしまい、今朝は睡眠不足&土曜日からの喉の痛みでダルダル。 |
|
いよかん様。豚とりんごの組合せも美味しいですよ!りんごって加熱するとほっくりしてお芋っぽいので好きです♪ / あろう ( 2001-04-04 18:09 ) 豚さんとパイナップルのペアはよく聞くけれど、そっかーリンゴもいいのね。なんか豪華な感じでうちでもうけそう! / いよかん ( 2001-04-04 12:16 ) peach様。そうですよね、カリフォルニアはこれから夏ですもんね。でも、オーブン料理って美味しいから、ついつい食べたくなっちゃう。涼しいお部屋でいただくというのはどうですかね???キッチンは暑いかもしれないけど。。。 / あろう ( 2001-04-03 15:44 ) みゆち様。とってもキレイに出来たのでホッとしました。お味もとても美味しかったですよ。「豚バラ肉とひとくちじゃがいものこってり煮」、頑張って下さいね!じゃがいもをよく油で炒めるのがコツです。気に入ってもらえるといいなぁ♪ / あろう ( 2001-04-03 15:43 ) あすか様。うふっ、今度は食後に遊びに来てね(笑) / あろう ( 2001-04-03 15:41 ) これから本格的なシ〜ズン(夏本番!!)に入ると言うのに、最近オ〜ブン料理に目覚めているの。。。パイシ〜トが購入出来たら、是非トライしてみますね!! / もう大丈夫なのですか?@peach ( 2001-04-03 11:43 ) 食べちゃうのがもったいないくらいキレイな出来栄えですね!! おいしそう・・・。昨日ひとくちじゃがいもがお安く手に入ったので「豚バラ肉とひとくちじゃがいものこってり煮」に挑戦しようと思ってます。おいしくできるかな〜。 / みゆち ( 2001-04-03 11:38 ) あぁダメだ、またこの時間に来てしまった・・・想像しただけでお口の中はよだれだわぁ☆ / あすか ( 2001-04-03 11:19 ) 仙川様。りんごをお肉で形よく上手に巻くのがコツかな。ホクホクで美味しいですよん♪ / あろう ( 2001-04-03 10:39 ) なお様。いえいえ、最近は本屋さんでお料理本を見たり、テレビの料理番組を見たり、お料理教室に通ってみたり、と色々とお勉強してるところ。お料理以外は苦手なのよ(特に片付け) / あろう ( 2001-04-03 10:38 ) りんごのパイ包みは〜マスターしてみせるぞ〜♪ / 仙川@好物なの〜♪ ( 2001-04-03 00:27 ) お料理のレパートリーすごいですね。料理が苦手なあたいにはうらやましいです。 / なお ( 2001-04-02 23:59 ) おりと様。豚肉とりんごとパイの組合せ、なかなか美味しいですわよ。 / あろう ( 2001-04-02 23:09 ) 夢楽堂様。美味しかったですぅ。季節の変わり目で体調を崩す人が多いそうなので、夢楽堂様も気をつけてくださいね!(人のこと言えないけど。。。) / あろう ( 2001-04-02 23:08 ) リンゴと豚肉はあいそうですね。うん。パイっていうのがまた素敵。 / おりと ( 2001-04-02 21:52 ) これもうまそう。。。じゅるる〜。 / おりと ( 2001-04-02 21:33 ) いつもいつも美味そうだ。夢楽堂も喉痛、気をつけないと。 / 夢楽堂 ( 2001-04-02 20:59 ) みゆみゆ様。フルーツとお肉の組み合わせって、好き嫌いはあると思います。りんごは比較的おイモっぽい感じでなじみやすいとは思います。パイに包んでしまうと豚肉の存在感が減るので、ほんのり甘いパイを食べている感じです。 / あろう ( 2001-04-02 20:59 ) Ecru様。パイシートってお手軽で大好きなんですよぉ。豚肉とりんごの組合せも、とっても美味しいですよね♪ / あろう ( 2001-04-02 20:56 ) くり様。もう大分元気になりましたよぉ。くりちゃんも風邪気味なのね。。。このところ寒かったもんね。お互い早く治しましょうね♪ / あろう ( 2001-04-02 20:54 ) 「フルーツと肉」という組み合わせに、どうも馴染めない私・・・。でも、食わず嫌いはいけませんよね。豚肉もリンゴも大好きだから、仲良く一緒に食べて見よっ! / みゆみゆ ( 2001-04-02 20:37 ) キャーこういうの、大好きです!冷凍パイシートを手にいれたら、絶対試してみます。豚肉とりんごの組み合わせは私もよくやります。おいしいですよね。 / Ecru ( 2001-04-02 20:13 ) 元気になった??私もちょっと風邪引いたみたいで寒いです。。。こないだ背中にホカロン貼っといたのにな。 / くり ( 2001-04-02 20:04 ) |
2001-03-31 風邪っぴき? | |
朝からなんだかあまり体調が良くなかったの。 |
|
Ecru様。まだちょっと喉が痛いけど、もう大丈夫です。ありがとうございますぅ。 / あろう ( 2001-04-02 20:52 ) 遅くなってしまって、ごめんなさい。どうぞお大事に…。でも、もうUPされているようなので、大分良くなったのかしら。 / Ecru ( 2001-04-02 20:11 ) うちえり様も体調を崩していらっしゃるのですね。お互い無理をしないで治しましょうね! / あろう ( 2001-04-02 19:59 ) 私も体調悪いのです。無理せずお大事になさって下さいね。でも、レシピ楽しみにしてます。(えへへ) / うちえり ( 2001-04-02 17:33 ) 皆さま、ご心配をおかけして申し訳ございません。昨日もあまり本調子ではなかったのですが、今日はなんとか復活いたしました。やはり、冬に逆戻りしたような寒さにやられたようです(涙)今夜からまたレシピをアップしますので、どうぞよろしくお願い致します。 / あろう ( 2001-04-02 15:48 ) ピザが食べられるくらい回復できたなら、良かったですね。お大事に。 / たらママ ( 2001-04-02 14:19 ) まだ少し寒暖の差があるので体にはお気をつけ下さいね。お大事に。 / あすか ( 2001-04-02 13:48 ) あろうさま、大丈夫ですか?おとじろうも久々の高熱に参りました。(会社が悪いと思っている) / おとじろう ( 2001-04-02 12:16 ) あろう様大丈夫ですか? 土曜日の寒さといったら真冬に逆戻りって感じでしたものね・・・。どうぞお大事になさってくださいね。早く良くなりますように・・・。 / みゆち ( 2001-04-02 11:42 ) どうですか〜?お加減は〜よろしいですか〜? / 仙川 ( 2001-04-01 22:37 ) ライブの夜も昨日も1日雪でしたし、とっても寒かったですよね。季節の変り目なので、ゆっくりお休み下さい。明日からのレシピまた楽しみにしてます!! / リヘ ( 2001-04-01 21:04 ) もうすぐ4月って時に、ビックリでしたね。あの寒さは。せっかく仕舞ったコタツを出しちゃいました。今日はもうよくなってるかしら? / マッキ〜 ( 2001-04-01 20:49 ) 料理の師匠、お大事に。レシピ楽しみにしてます♪ / るンバ ( 2001-04-01 12:38 ) あろう様、完全に風邪の症状みたいですね。。。お大事にして下さいね。食欲が出て来たのだったら、良くなっているのかな?病人向けのお料理メニュ〜期待しています!?!(コレじゃオチオチ眠れないですか?) / 何故か病気になり易い?@peach ( 2001-04-01 10:38 ) うちの方じゃ、ひょうが降ってきた…、びっくりした〜。とにかく、暖かくしてお大事に。 / clouds@夜更かし中 ( 2001-04-01 03:54 ) ぷよん様。どうもありがとう!今日はこれでひまじんも打ち止めにします。でも、さっきまで寝てたから、眠れないかも。。。きっとF1の予選を見ちゃうんだろうなぁ。。。 / あろう ( 2001-04-01 01:30 ) おりと様。ライブ会場でというよりは、三軒茶屋までの帰り道って感じかも。ちょっと薄着しすぎちゃったみたいです(涙) / あろう ( 2001-04-01 01:29 ) 仙川様。やはり冷えたのがいけないんだろうなぁ。。。熱が出ないうちに手をうって寝ていたので、明日には元気になるといいな。 / あろう ( 2001-04-01 01:27 ) お大事にしてくださいねぇ。 / ぷよん ( 2001-04-01 01:26 ) ライブ会場でかぜもらちゃったのでしょうか?あう〜〜、それだと申し訳ない気がいたします。m(._.)m ペコッ / おりと ( 2001-04-01 01:21 ) この時期〜多いですよ〜気をつけてくださいね〜 / 仙川 ( 2001-04-01 01:17 ) |