お気楽のほほ〜ん専業主婦のあろうです。
早いものでリュウセイも小学3年生♪ 妹のりーたんも小学1年生になりました。 お料理日記は一時中断中で〜す。 |
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2001-03-16 ロースト・スペアリブ |
2001-03-16 ロースト・スペアリブ | |
今日はまた奥様方とお教室の打ち合わせのため、リーダー格の奥様宅へ遊びに行ってきました。3月中にあと数回打合せをしなくちゃ間に合わないわ。 |
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けいこ様。最後にたれを煮詰めてからめると美味しいです。画像を見た限りだとかなりこってりに見えるけど、油も使ってないので、食べるとそんなにこってりはしてないのでちょうどいい感じでした。ダイニングテーブルはちょうど引っ越し1周年のプレゼントになりそう。楽しみ♪ / あろう ( 2001-03-17 13:16 ) Ecru様。りんごとはちみつのほんのり甘味があろう好みなの(バーモントカレーみたい?)。ダイニングテーブル、あろう家にちゃんと合うといいんだけどなぁ。。。 / あろう ( 2001-03-17 13:13 ) 漬けて焼くだけなのですね。私にも作れるかなぁ☆それにしても美味しそうです!こぉいうこってりした感じ、大好きなんですぅ。ダイニングテーブルは私まですごく待ち遠しいですよ。いっぱいお探しになったのですものね。早く見たいなぁ・・・。わくわく♪ / けいこ ( 2001-03-17 01:10 ) りんごとはちみつ♪おいしそうですね。ダイニングテーブル楽しみですねー。うちは、まだまだ夢見てるだけです。 / Ecru ( 2001-03-17 00:57 ) しまいけ様。美味しかったです♪焼いた後に漬けだれをからめるので、照りも出ていい感じ。ダイニングテーブルが届いたら、画像の方もアップしたいと思います。 / あろう ( 2001-03-17 00:03 ) 夢楽堂様。豚肉って、はちみつとかジャムとかフルーツなど甘いものと相性がいいですよね。今度から画像に白いご飯もいれておきましょうか? / あろう ( 2001-03-17 00:01 ) 今日のお料理もとってもおいしそう!!ダイニングテーブル、楽しみですね。きたら是非そちらの画像ものせてくださいね。 / しまいけ ( 2001-03-16 22:51 ) 豚肉とハチミツ結構合いますよね。明日からこの画面をおかずにして飯食うか。 / 夢楽堂 ( 2001-03-16 21:28 ) |
2001-03-15 中華風お刺身サラダ | |
今日はお友達を誘って、GUCCIのファミリーセールに行ってきました。 |
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けいこ様。香菜もかいわれもダメとなると、彩りで万能ねぎを散らすと良いと思います。ファミリーセール、大好き!でも人ごみが苦手なので、とても疲れますぅ(涙) / あろう ( 2001-03-16 16:52 ) あすか様。かいわれでも全然OKです!ヘルシーだし、特製ドレッシングでいくらでも食べれちゃいますよ。 / あろう ( 2001-03-16 16:51 ) フィー子様。うふっ、あろうも香菜大好きなの♪美味しいですよね! / あろう ( 2001-03-16 16:50 ) お刺し身サラダのレシピ、嬉しいです♪でも実は香菜もかいわれも苦手なので、乗せないで作ろうかなぁ・・・。あろう様はよくファミリーセールに行かれますね!いいなぁ。うらやまちぃですぅ☆ / けいこ ( 2001-03-16 12:27 ) そうかぁ。かいわれに替えて作ってみよう!おいしそーぅ。 / あすか ( 2001-03-16 11:42 ) うむむ〜、香菜大好きなフィー子としては見逃せない!! / フィー子 ( 2001-03-15 22:13 ) 夢楽堂様。食卓で和えるのって食欲をそそるので、お客様の時にはぴったりなのですよね。結婚祝でいただいたこのお皿もとても気に入ってるんですぅ。 / あろう ( 2001-03-15 21:38 ) azzurri様。前回のセールの時は、昨冬お店でチェックしてたバッグがあったので迷わずゲット。今回は「ちょっといいかも」と思ったバッグを会場で見つけたのですが、割引率がイマイチだったので、やめました。会場はめちゃ混み。動くのもひと苦労でした(涙)靴はもう少し見てから決めると思いますが、買ったらアップしますね。 / あろう ( 2001-03-15 21:31 ) 大皿で絵心もある。いいですね、人が来たときに作るの。 / 夢楽堂 ( 2001-03-15 21:27 ) Get品なかったの、残念でしたね。GUCCIのファミリーセールには行ったことがないのですが、そんなにすごい人なんですか?靴買ったら、写真アップしてくださーい♪ / azzurri ( 2001-03-15 21:17 ) |
2001-03-14 牛肉のコーラ煮込み / 映画「アンブレイカブル」を観る | |
今日はアメリカに住んでいた頃によくあろうママが作ってくれたコーラ煮の牛肉バージョンを作りました。 |
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azzurri様。そうなんですよぉ、この器はとても合わせやすいので、買わなくてちょっと後悔してます(涙) / あろう ( 2001-03-15 18:12 ) けいこ様。牛肉だったので、少し長めに煮込みました。鶏肉だと、そこまで煮なくても大丈夫です。今回はクリステルのお鍋を使って煮込んでみました。この器、ステキですよね♪煮物にとても合うみたい。 / あろう ( 2001-03-15 18:11 ) この器、和洋中どれでも合わせやすそうですね!・・・さっき、お昼食べたのに、またお腹すいてきちゃいましたよぅ。 / azzurri ( 2001-03-15 17:13 ) こってりとして美味しそう〜♪40〜50分も煮込むのですね。今回あろう様はどのお鍋をお使いになりましたか?あろうママ様の器も素敵です。盛り付けもしやすそうな形ですね。お料理が映えますもの。 / けいこ ( 2001-03-15 12:20 ) みゆち様。そうですね〜、こってりとした甘味とほんのり醤油味かな。何も言われずに出されたら、コーラ煮とは思いつかないかも。簡単なので、ぜひ試してみてね! / あろう ( 2001-03-15 10:28 ) 美奈子様。あろうも普段はコーラを飲まないのぉ。でも、コーラ煮は好き♪お砂糖なしでこってりした甘味が出るってことは、コーラって結構お砂糖が入ってるってことよね。。。やっぱり普段は飲めないわ。 / あろう ( 2001-03-15 10:27 ) コーラ煮、いったいどんなお味なのかとっても気になります。ぜひ試してみなくては!! / みゆち ( 2001-03-15 08:49 ) 紅茶、烏龍茶ときて今度はコーラですか! コーラ煮にはちゃんと理由があるのですね、勉強になりました。これなら簡単にできそう。コーラは飲まないのですが、今度買ってきて作ってみようかなあ。 / 美奈子 ( 2001-03-15 07:01 ) Ecru様。そうなんですぅ、一応ホワイトデーだったし、映画デートでしたぁ♪コーラ煮込みはダンナもとても気に入っていて、この時間なのに全部平らげてしまいました。 / あろう ( 2001-03-15 00:52 ) コーラ煮込み今度やってみまーす。レイトショーいいな〜ご主人さまとデートなのね。 / Ecru ( 2001-03-14 22:30 ) マッキ〜様。あろうも聞いた話だけど、炭酸でお肉が柔らかくなるらしいです。定番はやっぱりビール煮ですよね。炭酸水ではまだ試したことがないのですけど。。。イタリアのフライは衣を作る時に水の代わりに炭酸水を使うみたいです。今度やってみようかなぁ。 / あろう ( 2001-03-14 19:52 ) コーラやビールなんかで煮るのは、炭酸で柔らかくなるからなんですね〜。では炭酸水でもOKですねぇ。。少し知識が増えて嬉しいです。 / マッキ〜 ( 2001-03-14 19:40 ) |
2001-03-13 鮭と卵の押し寿司 | |
今日は鮭のカマとあらをとてもお安く手に入れました。 |
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えむ様。そうそう、鮭でんぶですが、結構簡単に作れるんですよね。ふきんに包んでよくもみ洗いするのがポイントみたいです。 / あろう ( 2001-03-14 17:11 ) azzurri様。そう言っていただけると嬉しいです!見た目って重要ですよね。見た目も美味しく見えるようこれからも頑張らなくちゃ! / あろう ( 2001-03-14 17:10 ) おお、本当に美しい。おいしそ〜〜!!でんぶって自分で作れるんですね、知らなんだ。。 / えむ ( 2001-03-14 17:03 ) あろう様のお料理って、見た目にも美しいんですよね♪うっとり♪ / azzurri ( 2001-03-14 15:05 ) うちえり様。久しぶりに凝ったものを作ったので、ちょっと疲れましたわ(笑)‘鮭のあらと野菜いっぱいのお味噌汁‘は、今日のお昼に讃岐うどんを加えて‘味噌煮込みうどん‘に変わってしまいました。美味しかった♪ / あろう ( 2001-03-14 14:01 ) や〜綺麗、本当に素敵。このメニューが平日にさりげなく並ぶのが更に素敵。鮭のあらと野菜一杯のお味噌汁も美味しそう♪ / うちえり ( 2001-03-14 11:19 ) 美奈子様。次にお寿司を作る時は、手まりにします! / あろう ( 2001-03-14 10:05 ) お〜! てまり寿司も楽しみです〜! / 美奈子 ( 2001-03-14 07:18 ) けいこ様。おひとつ、ど〜ぞ!ダンナはまだお仕事から帰ってきてないので、日記を読んでくださっている方がダンナよりも先に我が家の夕食を知るんですよねぇ。なんだか不思議な感じ。 / あろう ( 2001-03-13 23:27 ) マッキ〜様。木枠があれば手間はかかるけど、お家で作れるんですよぉ。お料理につっこみするのって、味も分からないから難しいですよね。だから、正直(?)なつっこみ、大歓迎で〜す!!! / あろう ( 2001-03-13 23:23 ) 本当にきれいで美味しそう〜☆お家に帰ってきてこんなにきれいな押し寿司が食卓に並んでいたら、ダンナ様は嬉しいでしょうね♪私も食べたぁい。パクパクパク・・・・ / けいこ ( 2001-03-13 23:22 ) 美奈子様。ありがとうございますぅ。もったいなかったけど、バクバク食べちゃいましたぁ!押し寿司って春っぽくて好き♪手まり寿司も習ったんだけど、まだ実践してないの。今度作ってみようかな。 / あろう ( 2001-03-13 21:59 ) 夢楽堂様。色も春っぽくてキレイですよね♪せっかく木枠も買ったので、たまにはちょっと手をかけて作りたいなぁ。 / あろう ( 2001-03-13 21:58 ) 押し寿司って家で作れるんですね。ほ〜っと感心してみてました。最近自分のつっこみが、美味しいと、家で作れるの2通り位しかないような気がして。。。でも正直に書くとこうなっちゃうんです。すみません。 / マッキ〜 ( 2001-03-13 21:44 ) ホントきれいです…! もったいないもったいない、パクパク。ここまできちんと作って「こういうスシもあるんだぜ!」とオージーに見せれば尊敬されるだろうなぁ。 / 美奈子 ( 2001-03-13 20:50 ) きれい過ぎて食べるのがもったいない。パクッ。。。。 / 夢楽堂 ( 2001-03-13 20:17 ) |
2001-03-12 ぶりの黒こしょう焼き | |
今日は冷えますね〜。 |
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美奈子様。チリパウダーはあくまでも隠し味。ほんのちょっぴりピリっとくるくらいです。メカジキでも大丈夫だと思いますよ♪ / あろう ( 2001-03-13 20:56 ) ぶりに、黒こしょうとチリ……おもしろい〜。こちらにはぶりの身にそっくりな脂ののったメカジキが手に入るので、それで試してみようかな。 / 美奈子 ( 2001-03-13 19:10 ) けいこ様。黒こしょうはそんなに辛くないので、思いっきりかけても大丈夫。もし辛いのが本当に苦手でしたら、黒こしょうの量は少し加減してくださいね。「お刺身サラダ」は近日中に作りますので、お楽しみにね! / あろう ( 2001-03-13 15:57 ) あすか様。美味しいですよね♪確かに、黒こしょうはちょっと喉が渇くかもね〜。 / あろう ( 2001-03-13 15:55 ) みゆち様。あろう家でもぶりはいつも‘照り焼き‘か‘ぶり大根‘が定番なんですが、お肉のように黒こしょうで焼いてみちゃった。とても簡単です♪お魚料理ももうちょっと勉強しておきますわ。 / あろう ( 2001-03-13 15:54 ) ぶり大好きです〜。これだけ黒こしょうをかけるとピリッとしますか?肉食寄りなことに気付いたので、これからは魚をいっぱい食べようと誓ったところなので、お魚レシピ嬉しいです。「お刺し身サラダ」もまた作ってくださいね♪ / けいこ ( 2001-03-13 12:17 ) おいしいですよね〜。あすかも良く作ります☆食べ終わった後喉が渇くけど・・・でもおいちー! / あすか ( 2001-03-13 09:29 ) ぶりを使ったお料理といったら照焼きしか作ったことないです。さすがあろう様!! お魚好きなんですがお料理に使うとなるとレパートリーが少なくてワンパターンになりがちなんです。また簡単にできるお魚料理教えてくださいね。 / みゆち ( 2001-03-13 08:57 ) 夢楽堂様。ぶりのかまでも美味しいですよね、きっと。切り身でも十分美味しかったです♪ / あろう ( 2001-03-13 08:48 ) ぶり、焼いたのが一番好きです。脂を中に封じ込める黒胡椒焼き、食いたいです。 / 夢楽堂 ( 2001-03-12 21:24 ) |
2001-03-11 バゲットのグラタン / 映画「小説家を見つけたら」を観る | |
ショーン・コネリー主演の映画「小説家を見つけたら(Finding Forrester)」の劇場招待券が当たったの。昨日から公開だったので、早速ダンナとお台場のメディアージュに行ってきました。 |
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美奈子様。そうそう、余っちゃいますよね。あろう家でもよく余らせて、冷凍庫に眠ってたりするんですよ。卵液につけたバゲットにシュレッドチーズをのせて焼いただけでも美味しいよ。 / あろう ( 2001-03-13 20:05 ) わぁ、これ絶対作ってみよう! バゲット、買いたいんだけどいつも絶対残っちゃうから、小さいロールしか買っていなかったのです。でもこのグラタンを週末などに作れば、おいしく使いきれますよね! / 美奈子 ( 2001-03-13 19:13 ) azzurri様。そういっていただけると嬉しいですわ。これからもお腹が鳴ってしまいそうなレシピを載せますわね(笑)今日も寒いからグラタンはいいかもしれませんね〜。早く帰れますよ〜に。 / あろう ( 2001-03-12 19:18 ) 仕事中にあろう様のお料理を見ると、お腹が鳴っちゃいそうです・・・今夜のメニューはグラタンにしようかなー・・・早く帰れるかなー? / azzurri ( 2001-03-12 16:50 ) しろとかげ様。「パンでグラタン」は食べたことないので、同じようなものなのかは分からないのですが、このバゲットグラタンは「甘くないフレンチトースト」って感じかな。ふわっとしていて、なかなか気に入っています。カマンベールのピザ、トマトソースのピザとはまた違った感じですよね。確かに大人の味かも。 / あろう ( 2001-03-12 10:38 ) みゆち様。今朝雪が散らついていて、冬に逆戻りって感じですよね。アツアツレシピはまだ手放せないわ。「ささみとホタテのナッツ揚げ」ですが、「ささみ」と「ホタテ」を別々でナッツを入れた衣で揚げたものです(分かり難くてゴメンなさい)。香ばしくてとても美味しいです。今度レシピをアップしますね。 / あろう ( 2001-03-12 10:37 ) マッキ〜様。エリンギはあろう家では割りと定番のきのこ。炒め物にしても、スープに入れても、和でも洋でも合うみたい。先日「エリンギはダイエットにいい」とテレビでやっていたので、もっと取り入れようかなぁ、なんて思ってます♪ / あろう ( 2001-03-12 10:36 ) しまいけ様。チーズはたっぷりが美味しいですわ♪あろうもチーズ好きなので。。。そうそう、映画が好きなので、試写会や劇場招待券の懸賞によく応募します。主に雑誌やインターネットの懸賞に応募します。コツではありませんが、1懸賞に葉書1枚というルールを守っているくらいですね。月に葉書15〜20枚くらい映画の懸賞に使ってます。今年になってゲットした試写会&劇場招待券は8本。もうすぐ公開予定の映画の招待券も今あるので、9本。結構当たってますね。 / あろう ( 2001-03-12 10:01 ) 夢楽堂様。ちゃんと夕食を召し上がったかしら?夢楽堂様の日記を読んで、昨日から和菓子が食べたくなったあろうです。。。 / あろう ( 2001-03-12 09:57 ) 「パンでグラタン」のCMを見てパンのグラタンを作ってみたいなぁと思っていたので、とっても嬉しいですぅ。こないだのホタテとブロッコリーのラザニアも美味しそうでしたね。それと、前に教えていただいたカマンベールのピザ、やってみましたよん。大人の味でイケてました〜。 / しろとかげ ( 2001-03-12 09:35 ) 最近寒いのでアツアツのグラタンは体があったまりますね!!メニューの中の「ささみとホタテのナッツ揚げ」はどんな感じのお味なのですか? / みゆち ( 2001-03-12 08:53 ) エリンギって最近よく見かけますね〜、お店で。どうやって使えばいいかわかんなくて、買ったことないし食べたことないんですが、普通のキノコと同じように使っていいみたいですね。やっぱりあろう様のレシピはありがたいです〜。 / マッキ〜 ( 2001-03-11 23:42 ) あろうさん、こんばんは。今日のメニューも、チーズ好きの私にとっては、とっても美味しそうです!!ところで、あろうさんはよく劇場招待券を当てられてますが、どういうものに応募しているんですか〜?または、コツなどあったら、教えてください。 / しまいけ ( 2001-03-11 22:55 ) あ〜、まだ夕食を食べていません。これから雑炊作って寝ます。 / 夢楽堂 ( 2001-03-11 22:38 ) |
2001-03-10 豚肉の烏龍茶煮 | |
今日もとっても良いお天気♪ |
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美奈子様。うふっ、とってもヘルシーですわ♪2種類のソースもさっぱり系とこってり系でいい感じでしたよ。 / あろう ( 2001-03-10 23:35 ) ななこ様。クリステルはお水が少なくてもお野菜をゆでたりできるんです。お野菜はその方が栄養が逃げなくて良いみたいです。あろうはお野菜以外は普通のお鍋と同じように使ってますよ(パスタをゆでたり、お肉を煮たり)。紅茶煮は甘めのマーマレードソースをあわせてみたけど、烏龍茶煮はさっぱりとしたソースにしてみました。冷めても美味しいので、お客様料理にも使えそうです。ぜひ作ってみてね♪ / あろう ( 2001-03-10 23:34 ) ものすごくヘルシーそうなレシピですね! ごまマヨも香味も、ソースがよく合いそう。。。 / 美奈子 ( 2001-03-10 22:12 ) 以前にお鍋の事で相談しました,ななこです。本日ついにクリステルのスターターセットプラスを購入しました!!嬉しいです。でも,説明書をみると何やら普通のお鍋とは調理法が違うの?って混乱しています。強火にしなければ普通のお鍋のように使ってもいいんですか?ゆでたりするときにはお湯をいっぱしにしたししても・・・。ごめんなさい横レスですね。。。今日の烏龍茶煮。サッパリしてて美味しそうです。私の母が紅茶煮はたまにつくってくれるんですが・・・。今度は烏龍茶で。。。,自分で作ってみようかな? / ななこ ( 2001-03-10 22:06 ) |
2001-03-09 タイ風チキンのグリーンカレー | |
今日はバスに乗ってお買い物に。 |
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peach様。あ〜ん、あろうはカリフォルニアにいらっしゃるpeach様が羨ましいわぁ。peach様の専属お料理人として飛んでいこうかしら。。。 / あろう ( 2001-03-10 12:18 ) つっこまなくても愛読させて頂いておりますが、もうやっぱり私にはダメだわ。あろう様、専属のお料理人になって頂きたい!!あろう様の旦那様が羨ましい〜。 / 諦めている桃 ( 2001-03-10 07:15 ) うちえり様。ゆーじくんにはちょっと無理でしゅね。。。もうちょっと大きくなったらね〜。でもうちえり様だけ食べてたら、おねだりされちゃうかしら? / あろう ( 2001-03-10 00:07 ) あやや様。「小鉢」がグリーンカレーって珍しいですよね。マーガレット・ハウエルの靴って足にとってもなじみますよね。今日悩んだのはペタンコの‘つっかけ‘って感じのもの。紺と黒で悩んでたんだぁ。 / あろう ( 2001-03-10 00:05 ) kenken様。そうそう、まだイメージが湧かないわねぇ。でもいつも同じような色ばかり買ってしまうのよね。。。青、紫、黒、グレー、この4色があろうの定番色。たまには他の色にもチャレンジしてみたいけど、似合わないのよね〜。早く春の靴が欲しい〜! / あろう ( 2001-03-10 00:02 ) マッキ〜様。ぜひ1度タイ料理屋さんで食べてみて!苦手な人も多いようなので。。。あろうはエスニック系料理は大好きなの!(家ではあまり作りませんけど)マーガレット・ハウエルの靴、履きやすいです、確かに。この冬はブーツでとってもお世話になりました。 / あろう ( 2001-03-09 23:59 ) りるりる様。グリーンカレーペーストの袋に書いてあったレシピだと何となく物足りなくて、色々と入れてみました。しょうがとにんにくを入れると、味が締まります! / あろう ( 2001-03-09 23:50 ) 食べた〜いっ、ゆーじには取り分けてあげられないけど・・・。 / うちえり ( 2001-03-09 23:50 ) こないだランチ食べたら、「小鉢」がグリーンカレーだったの!小鉢にカレーなんてちょっとびっくり!? そうそう、マーガレットハウエルの靴は、私の足にもよく馴染むので愛用してました♪ / あやや ( 2001-03-09 23:47 ) 今日みたいに寒いと、春のお洋服のイメージが沸きませんね。靴選びも楽しそう〜!と、お料理もステキです、もちろん。 / kenken ( 2001-03-09 23:30 ) どんな味なんだろう。結構未知の食べ物が多いから、まずどこかで食べてから作ってみたいです。マーガレットハウエルの靴って歩きやいですよね〜。(^O^) / マッキ〜 ( 2001-03-09 22:53 ) 美味しそう!一度作ってみたいと思っていたので、レシピが手に入ってうれしいわぁ。 / りるりる ( 2001-03-09 22:48 ) Mちゃんのダンナ様。あらあら、Mちゃんは風邪引いちゃったんですね。大丈夫かしら?早く良くなるよう祈ってますぅ。想い出の味ですかぁ。。。あろうの想い出の味ってナンだろう。。。 / あろう ( 2001-03-09 22:39 ) 美奈子様もグリーンカレー好きなんですね♪そうそう、ココナッツミルクのコクがいいんですよね〜。4人分作っちゃったので、明日のランチもカレーだわ、きっと。 / あろう ( 2001-03-09 22:37 ) あすか様。新しいパソコンからのつっこみですね!あろうも辛いの大好きなの。今日のタイカレーも辛くて美味しかったです♪ / あろう ( 2001-03-09 22:36 ) あろう様。Mちゃんに代わってお詫びします。Mちゃんはあろう様からメールをもらって、いたく喜んでいたのですが、オイラがうつした悪性のカゼでダウンしております。それと、実はタイカレーは想い出の味だったりします。Mちゃんには内緒ですけどね。ではでは。 / 今だに残業中のMちゃんのダンナ ( 2001-03-09 22:14 ) 私も、からーいグリーンカレー大好き! ココナツミルクの甘いコクとカレーペストの辛さのコンビネーションがたまりませんよね! / 美奈子 ( 2001-03-09 22:06 ) わぁ〜い、つっこみ第一号!やっぱり皆みたいに家でこの時間に日記書かなくちゃだめね。。。タイカレー美味しそう♪あすかは辛いのが好きだから楽しみ〜。 / あすか ( 2001-03-09 21:12 ) |
2001-03-08 ホタテとブロッコリーのラザニア | |
なんだか今日はちょっぴりお疲れ気味。 |
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あすか様。今回はホタテを使ったけど、エビやチキンに変えてもOKですよ。お野菜もほうれん草とかにしても美味しいと思います。イタリアで美味しいパスタを買ってくるのもいいですね!羨ましいわぁ♪ / あろう@やっぱりスーツケースに入れて! ( 2001-03-09 22:32 ) これまた美味しそう〜。残った野菜とあわせても合いそうだからすごく助かるレシピですね。やっぱりイタリアでラザニアを買ってこなくちゃ!! / あすか@一緒に行きましょう〜 ( 2001-03-09 21:14 ) Mちゃんのダンナ様。Mちゃんはそんなに寒がりなのですね(笑)ブレーカーが落ちると面倒臭いですもんね。マンゴーフルーチェ、またあろうも買いに行こうかな。そうそう、先日Mちゃんにメールを返信したのですが、返事が来ませ〜ん!お仕事忙しいのかなぁ? / あろう ( 2001-03-09 13:43 ) けいこ様。ブロッコリーの茎はよく炒め物にしたり、ポタージュスープにしたりして使うんですよ。ホワイトソースに混ぜてもとても美味しいです♪ / あろう ( 2001-03-09 13:38 ) あろう様。ホワイトソースをレンジで作るとは。さすがですね。ウチはすぐブレーカーが落ちるので、恐ろしくてできません。とゆーのも、Mちゃんが超寒がりなので、いつもエアコンをガンガンかけてるからなんですけどね。ところで、先日、マンゴーのフルーチェをいただきました。マンゴー好きのオイラとしては、大満足でした。それと、早くウチにも遊びに来て下さいね。Mちゃんが寂しがってます。 / Mちゃんのダンナ ( 2001-03-09 12:49 ) ラザニア、大好きです♪ブロッコリーの茎をピューレにしてソースに混ぜ込むなんて、さすがあろう様!ひと手間かかっていますね。美味しそう〜☆ / けいこ ( 2001-03-09 12:28 ) なみすぅ様。早くよこちん様の電子レンジをダンボールから出しましょう(笑)耐熱皿は、ジノリのクリッパーのシリーズを使ってます。電子レンジもオーブンもOKなので、とても便利です。 / あろう ( 2001-03-09 10:55 ) みゆち様。豚の角煮、気に入っていただけたみたいで良かったぁ!一晩置くことによって余分な脂が取れるので、思ったより脂っこくないでしょ。以前にななこ様からのつっこみで電子レンジでホワイトソースを作ることを聞いて、色々と試行錯誤してみたら、意外と上手にできました。ぜひお試しになってみてね♪ / あろう ( 2001-03-09 10:53 ) グラタンかラザニアか、作りたいなぁと思っていた時でした。でもまだよこちん家に電子レンジがダンボールに入ったままなの(笑)あろうちゃんはどんな耐熱皿をお使いですか? / なみすぅ ( 2001-03-09 09:20 ) あろう様、豚の角煮ですが大満足の出来上がりでした。2日間かけて作る価値がある味ですね!! ラザニアは定番のものしか食べたことないのであろう様レシピぜひ試したいです。ホワイトソースは電子レンジで作れるんですねぇ。いつも面倒だなぁと思いつつ鍋で作ってるのでいいこと聞いちゃったわぁ♪ / みゆち ( 2001-03-09 08:47 ) しまいけ様。えっと、フラワーアレンジメントのお教室です。あろうはお花に関しては無知なので、お手伝いしながら基礎から習っていくつもり。マンションの住人さん対象です。生徒さんが集まるといいんですけどね〜。 / あろう ( 2001-03-08 22:11 ) マッキ〜様。ラザニア、お家で作れますよぉ!次回は定番ラザニアを作りますね♪ / あろう ( 2001-03-08 22:06 ) お友達の奥様方と始められるのは、どのようなお教室なのですか? / しまいけ ( 2001-03-08 21:59 ) ラザニアってオウチで作れるんですね〜。φ(゜_゜) / マッキ〜 ( 2001-03-08 20:58 ) |
2001-03-07 鮭の白ワイン蒸し | |
今日はあろうママに誘われて、人形作家の与勇輝さんの「神様のかくれんぼ〜与勇輝展」を見に銀座松屋に行ってきました。 |
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azzurri様。白身魚でも美味しいですよね!あろうは面倒くさがりなので、野菜も全部入れちゃいます!(実はめちゃくちゃ手抜きなのかも。。。) / あろう ( 2001-03-08 22:10 ) 実家ではいつも白身魚でした・・・ただし、azzurriママの手抜きメニューなので、本当に「魚」だけでした(涙)。 / azzurri ( 2001-03-08 21:36 ) みゆち様。角煮はいかがでしたでしょうか?先ほど本日の日記をアップしましたが、今夜のラザニアはホワイトソース・オンリーなんですぅ。次回はいわゆる定番ラザニアを紹介しますね! / あろう ( 2001-03-08 20:36 ) 今日は早く帰宅できそうなので早く帰って豚の角煮の仕上げをしようと思います!!あろう様のお宅は今日はラザニアですかぁ、ちなみに我が家は昨日ミートソーススパゲティだったんです。ソースが余っているのでラザニアにでも・・と思ってました。レシピ楽しみにしてますね! / みゆち ( 2001-03-08 17:23 ) azzurri様。今回は鮭を使いましたが、白身魚でも美味しいですよ♪ / あろう ( 2001-03-08 17:10 ) あすか様。ホイル蒸しって簡単だけど、ヘルシーで大好き♪白ワインで蒸すと香りもいいです。 / あろう ( 2001-03-08 17:09 ) そういえば、ホイル蒸しってBBQ以来作ってなかったなー・・・白ワインの余りもあるので、今晩はこれにします♪ / azzurri ( 2001-03-08 16:29 ) あすかよく作るよ、ホイル蒸〜。おいちー☆ただ・・・白ワイン蒸は上品そうだわぁ、今度やってみよっと。 / あすか ( 2001-03-08 13:27 ) みゆち様。あろうも河口湖ミューズ館には行ったことないんだけど、行ってみたくなりました。「豚の角煮」に挑戦中なんですね。きっと美味しくできますよぉ!あろうも食べたくなっちゃったぁ。。。(でも今夜はラザニアの予定なの) / あろう ( 2001-03-08 11:56 ) 「河口湖ミューズ館」は私の実家からそんなに遠くないし友達がミューズ館のすぐ近くに住んでるんですよ。でも、実は一度も行ったことないです・・・。昨日豚バラ肉がお安く手に入ったのであろう様レシピの豚の角煮に挑戦中なんです。今日帰って食べるのか楽しみ♪ / みゆち ( 2001-03-08 11:21 ) けいこ様。こうすると、ホイル蒸しも立派な1品になりますよね(笑)手抜きレシピだけど、ヘルシーでダイエットにはいいかも。久しぶりに食べたケンタッキーのチキンも美味しかったぁ! / あろう ( 2001-03-08 10:06 ) ホイル蒸しって食卓にのせた事なかったです。昔バーベキューでよくやったので、そぉいうイメージを持っていて・・・。でもあろう様が作ってエルメスのお皿にのっているのを見たら全然イメージが変わりました。とっても美味しそうですぅ♪ケンタッキーのチキンを買って帰ってきてくれるダンナ様、イイですね〜☆ / けいこ ( 2001-03-08 09:48 ) うちえり様。あろう家の晩ごはんを楽しんでいただければ嬉しいです♪エルメスのお皿はとても気に入っています。こんなに便利だとは思いませんでした。カップ&ソーサーも狙ってたりします。ル・クルーゼもやっぱりカワイイですよね。 / あろう ( 2001-03-08 00:29 ) okka様。そうなんですかぁ!火曜日の「徹子の部屋」のゲストが与さんだったそうですね。とてもステキな作品ばかりで楽しかったです。鮭もあっさりしてて美味しかったです。急遽ダンナがケンタッキーを買ってきたので(実は今日まで10ピースのチキンが30%オフだったの)、さっぱりレシピでちょうど良かったです。 / あろう ( 2001-03-08 00:26 ) やっとあろう様の日記に来れました!相変わらずの美味しそうなお料理、何だかホッとします。エルメスのお皿欲しいな♪あとル・クルーゼのお鍋も。影響されやすいんです、私。(^ー^;) / うちえり ( 2001-03-07 23:52 ) 与さんのお話昨日掲示板でしていたところなんですぅ。羨ましい!鮭もおいしそう。蒸すのって旨みが閉じ込められていいですよねぇ。 / okka ( 2001-03-07 22:12 ) |