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あろうの『お気楽育児奮闘記』

お気楽のほほ〜ん専業主婦のあろうです。

早いものでリュウセイも小学3年生♪
妹のりーたんも小学1年生になりました。

お料理日記は一時中断中で〜す。

目次 (総目次)   [次の10件を表示]   表紙

2000-11-30 つくねと生麩の炊き合わせ / 映画「ホワット・ライズ・ビニース」試写会
2000-11-29 レタスのねぎ風味
2000-11-28 豆腐のサラダ
2000-11-27 大胆公開 第2弾!あろうさん家のキッチン♪
2000-11-26 豆腐の照り煮
2000-11-25 パーティーメニュー その5 : いかすみのパエリア
2000-11-24 さつまいものカレー煮込み
2000-11-24 クリスマスの飾り付け Part2
2000-11-23 クリスマスの飾り付け Part1
2000-11-22 さつまいものグラタン 味噌風味


2000-11-30 つくねと生麩の炊き合わせ / 映画「ホワット・ライズ・ビニース」試写会


今日は先月結婚した現在専業主婦のSちゃんと同じく先月結婚したOLのKちゃんと3人でランチ。久しぶりに石焼ビビンバを食べてきました。

ランチの後、Sちゃんと一緒に、ハリソン・フォード主演の映画「ホワット・ライズ・ビニース」の試写会に行ってきました。先日お友達に譲ってもらったんですぅ。

試写会のチケットに「本編の結末は決して、明かさない様お願い致します」と書いてあったので(まるで「シックス・センス」の真似っこ?)、内容にはあまり触れませんが、怖い映画が苦手なあろうには。。。って感じかな。
ここまでにしておきましょう。

それにしても、ハリソン・フォード、歳をとりましたね。
(何気に、インディー・ジョーンズの頃から好きだったりする♪)

さて、今日はお料理教室で習った「つくねと生麩の炊き合わせ」を紹介します。お教室では「うすくちしょうゆ」を使うよう習ったのですが、あろうはお得意の「だししょうゆ」で作ります。

◎つくねと生麩の炊き合わせ◎

《材料》4人分
 鶏ひき肉 200g
 生麩 1本(240g)
 
 調味料A
  長ねぎ 7cm分
  しょうが 1片
  卵 1/2個
  水 大さじ1
  塩 小さじ1/6
  片栗粉 小さじ1

 調味料B
  だし汁 カップ1
  酒 大さじ1
  みりん 大さじ1
  だししょうゆ 大さじ1

 調味料C
  だし汁 カップ1
  砂糖 大さじ1/2
  酒 大さじ1
  みりん 大さじ1
  だししょうゆ 大さじ1

 ほうれん草 80g

《作り方》
1.長ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れます。しょうがはすりおろして、しょうが汁のみを長ねぎを入れたボウルに入れます。

2.1のボウルに調味料A(長ねぎとしょうが以外)を入れてよく練ったら、8等分にします。

3.鍋に湯をわかし、2をスプーン2枚で楕円形に形作り、沸騰した湯に入れます。1分ほどゆでたら、つくねを取り出します。

4.鍋に調味料Bを入れて、3のつくねを入れて中火で煮ます。沸騰したら灰汁を取り、少しすき間をあけて蓋をします。2〜3回ひっくり返しながら、煮汁が半量になるまで煮ます。

5.生麩は12等分にします。鍋に調味料Cを混ぜ合わせ、生麩を入れて中火で煮ます。沸騰する寸前に火を弱め、蓋をして5分ほど煮たら火を止め、そのままおいて味をしみ込ませます。

6.ほうれん草は熱湯でゆでて、水にとり、水気を絞ります。4cm長さに切ったら、5の煮汁大さじ2を冷ましてかけておきます。

7.器につくね、生麩、ほうれん草を盛り付け、5の煮汁をかけたら出来上がりです。


本日の夕食は、つくねと生麩の炊き合わせ、いかの豆板醤炒め、サラダ、混ぜごはん、お味噌汁です。

先頭 表紙

フィー子様。ホントだ、1分違いでしたね。お得意といっても、あろうが作ったものではなく、市販のお気に入りのだししょうゆですから。。。ほほほ。。。 / あろう ( 2000-11-30 21:40 )
1分違いのアップでした。あろうさんの日記の素晴らしさに比べて私の情けないこと(-_-;)。役立たずだわ〜。(T_T) 得意のだし醤油だなんてセリフ言ってみたい〜! / フィー子 ( 2000-11-30 21:29 )

2000-11-29 レタスのねぎ風味


今日はダンナとまたまたトニーローマに行ってきました!
なぜそんなによく行くのか、といいますと、
去年もらったトニーローマのカレンダーについているクーポン券のせい。
月ごとにクーポンがついていて、今月はなんとリブのレギュラーサイズが無料!
たらふく食ってまいりました。お腹いっぱ〜〜〜い!

ということで、本日はためこんであるレシピから1品紹介したいと思います。「レタスのねぎ風味」です。紹興酒と豆板醤、そして熱々の油が決め手かな。前回こちらを作った時は、サニーレタスで作りました。

◎レタスのねぎ風味◎
 
《材料》2人分
 レタス 100g
 長ねぎ 10cm分
 しょうが 1片
 
 しょうゆ 大さじ1/4
 紹興酒 大さじ1
 砂糖 少々
 豆板醤 少々
 塩 少々

 サラダ油 大さじ1と1/2

《作り方》
1.レタスは洗って5cm角に切ってから水に放し、水気をよく切っておきます。

2.長ねぎは芯を取り、5cm長さの細切りにします。

3.しょうがは皮をむき、千切りにして水にさらし、水気を切ります。

4.しょうゆ、紹興酒、砂糖、豆板醤、塩を合わせておきます。

5.レタスを器に盛り付け、長ねぎとしょうがをのせます。4をかけておきます。

6.鍋にサラダ油を入れて火にかけ、熱くなったところでレタスにかけたら出来上がりです。

先頭 表紙

なな様。昨日のつっこみに書き忘れたのですが、トニーローマのHPに割引クーポンがありますよ〜。 / あろう ( 2000-12-01 00:08 )
フィー子様。最近はひまじんへの書き込みにもなれてきたので、紹介できそうなメニューを作った時には、必ずレシピと画像を残すようにしてるんですよ。フィー子様がダンナ様だったら、「美味しい」って沢山言ってくれそうだから、是非来世で。。。なんてね(笑) / あろう ( 2000-11-30 20:48 )
さすがあろう様、レシピをすでにお作りになっていらっしゃったのね。すごいわー。フィー子夫がいつも羨ましがっております。食べるの好きな人なのですが、私が作るの好きじゃない人なので・・・。うむ・・・。私も男だったらあろう様の夫になりたい! / フィー子 ( 2000-11-30 20:20 )
かよちゃん様(ちゃんに様つけるの変ですね)。そういうアンケートってホントに当たるんだぁ!紹興酒がベストですが、なければ日本酒でカバーしてもOKですよ♪ / あろう ( 2000-11-30 19:45 )
なつかしーぃ、私もトニーローマ大好きでむかしよく行きました。あなたがアメリカを感じる歌はなんですか?っていうアンケートで〈カントリーロード〉を書いたら1位になってお食事券送られてきたことあったっけ・・・ところでこのレシピ紹興酒じゃないとだめですか? / かよちゃん ( 2000-11-30 15:33 )
なな様。あろうも是非ゲットしたいと思ってます。どうかカレンダー企画がありますよ〜に。そっか、最近は体重制限が厳しいんだよね。。。何はともあれ、まずは冷蔵庫にあるレタスですね。 / あろう ( 2000-11-30 00:09 )
耳より情報ありがとうございます!是非GETするぞっ!しかし、最近毎月体重が3Kgづつ増えて病院で怒られてる身なので・・・・でもやっぱりトニーローマは食べたい!!レタスのオイスターソース炒めも炒める分、たくさん消費できそうだわ。 / なな@そうとう食いしん坊 ( 2000-11-29 23:07 )
なな様。たしか、去年の12月にトニーローマに行った時に、限定のセットメニューを頼んだらマグカップとクーポン付き卓上カレンダーをもらった気がします。12月にチェックしてみるといいかも!レタスが余っていると、今日紹介した「レタスのねぎ風味」とか「レタスのオイスターソース炒め」をよく作るかな。 / あろう ( 2000-11-29 23:02 )
えぇーそのカレンダーって今年ももらえるんですか?!いいなぁー。そして今レタスがたっぷり冷蔵庫に有って困ってたのでグッドタイミングです♪ / なな ( 2000-11-29 22:59 )

2000-11-28 豆腐のサラダ


今日はお友達と豊島園に行こう!
とはり切っていたのですが、
なっ、なんと、休園日だったんですぅ。。。(涙)

池袋でランチしている時に、お友達がi-modeで調べてくれて気がついたの。
残念でした。。。

結局、池袋でお茶しながらダベって帰ってきました。
でも、すんごく楽しかったぁ!

今日はまたまたお豆腐を使ってサラダを作ってみましたので、紹介しますね。

◎豆腐のサラダ◎

《材料》2人分
 木綿豆腐 1/2丁
 ハム 2枚
 コーン(缶詰) 大さじ2
 きゅうり 1/3本
 卵 1個
 
 マヨネーズ 大さじ3
 生クリーム 大さじ1
 粒マスタード 小さじ1
 塩 少々
 こしょう 少々

《作り方》
1.木綿豆腐は水気をしっかりと切ります。

2.ハムは6mm角くらいに切ります。きゅうりは縦半分に切って、薄く切り、塩でもんでおきます。

3.卵は固ゆでにします。黄身と白身をわけて、白身はみじん切りにしておきます。

4.ボウルにマヨネーズ、生クリーム、粒マスタード、塩、こしょうを入れて混ぜ、ほぐした木綿豆腐、ハム、水気を切ったきゅうり、卵の白身を入れて軽く混ぜ合わせます。

5.器に盛り付けたら、茶こしで黄身をこして、サラダがうっすら黄色くなったら出来上がり。


今夜のメニューは、豆腐のサラダ、鶏ささみのチーズはさみ揚げ、焼きがんもどき、お味噌汁、ごはんでした。

先頭 表紙

サヴァ様。早速作っていただいたんですね。フランスパンと合わせるなんて、ステキだわ!あろうも今度やってみますぅ。 / あろう ( 2000-11-29 20:54 )
あろう様。私早速作ってしまいましたわ。彩りも可愛らしくってとても美味しい一品です。フランスパンとあわせたのですがこれも美味。 / サヴァ ( 2000-11-29 16:36 )
けいこ様。「絹生揚げ」美味しいですよね。煮ても焼いても美味ですわ。過去のレシピで「厚揚げ」を使っているものは、このくり様の「絹生揚げ」を使っていますよぉ。あろうはお昼に「寄せ豆腐」を温めて、シンプルに万能ねぎとしょうがとだし醤油でいただきました。やっぱりこれが一番ウマイ! / あろう ( 2000-11-29 13:22 )
けいこ様。この豆腐のサラダですが、絹ごしで作ると、滑らかな感じになります。木綿の方がおすすめかなぁ。もし絹ごしで作る場合は、よ〜〜〜く水切りしましょう。 / あろう ( 2000-11-29 13:20 )
それからあろう様。昨日の我が家では「絹生揚げ」をこんがり焼いて大根おろしでいただきました。栗原商店様の絹ごしは初めてだったのですが、柔らかくて夫婦揃って大感動。特に私は「すごいすごい、これ!」とあまりの美味しさに興奮してしまいました。美味しかったぁ。今夜は湯豆腐で味わおうと思います。幸せ・・・。 / けいこ ( 2000-11-29 12:30 )
あろう様。この豆腐サラダ、とっても好みです〜。さっそく今夜!と思ったのですが、栗原商店様の木綿豆腐は冷凍庫で眠ってるのでした。「NaturalHouse」で木綿豆腐買って作ってみますね。 / けいこ ( 2000-11-29 12:18 )
えみごろう様。お帰りなさいませ。きっと食べ物が美味しかったんでしょうね!ロイズの「シャンパン」味はあろうママが去年買っていて、美味しかったと言ってましたね。(あろうは去年食べ損ねた)近いうちに北海道にも行きたいので、その時はチャレンジするぞぉ! / あろう ( 2000-11-29 09:38 )
お豆腐のサラダのイメージが覆されました。北海道旅行帰りでプクプクの私にはとてもありがたいメニューです。そういえば、今回のロイズの期間限定はシャンパンでした。すごく上品な味でしたよ。・・でも今日からダイエッターに変身です! / えみごろう@雪だるま ( 2000-11-29 08:51 )
あやや様。ありがとうございます。そうそう、昨夜日記を書いている時に「ミモザ」という単語が浮かばなかったんですよぉ!サンキューです! / あろう ( 2000-11-29 08:44 )
豆腐のサラダにもミモザ飾るなんてすてき!一段と見栄えが映えますね!! / あやや ( 2000-11-29 02:55 )
なみすぅ様。ありがとうございます。焼きがんもどきは、くり様に先日いただいた「がんもどき」を網でこんがり焼いて、大根おろしとだし醤油をかけたもので〜す。 / あろう ( 2000-11-29 00:13 )
サラダって見た目も結構肝心ですもんね。おいしそう!焼きがんもどきはくり様の所で購入されたものですか? / なみすぅ ( 2000-11-29 00:05 )
なな様。このメニューはあろうのオリジナルです。今日はハムを入れたけど、ツナ缶でもOKです。黄身をこしてふりかけるのは、あろうのお得意なの。よくポテトサラダにもやります。キレイでしょ! / あろう ( 2000-11-28 23:47 )
こういうメニューってあろう様のオリジナルなのでしょうか?ななにはとても思いつかないです・・・ / なな ( 2000-11-28 23:35 )

2000-11-27 大胆公開 第2弾!あろうさん家のキッチン♪


リクエストにお答えして、9月の冷蔵庫公開に続き、あろうさん家のキッチンを公開しま〜す!

キッチンは大好きなブルー系でまとめています。
カウンターキッチンで、洗面所&お風呂側にも扉がついている2wayタイプです。
キッチン、洗面所、お風呂、洗濯機などの水まわりが1箇所に集中しているので、家事をするのは楽ちんです。
あっ、あとキッチンに窓があるのも臭いがこもらなくてgoodです。

画像左側の流し台の奥から、米びつ、ガスコンベクションオーブン、引き出し、ゴミ箱、3枚の開き扉の順に配置されています。
上部には食器棚があって、主に和食器が入っています。
この画像では見にくいのですが、スパイスラックが上部の棚に内蔵されていて、必要な時に引き出します。これがあろうの1番のお気に入り♪

画像右側の食器棚(上部)には大好きな洋食器が入っています。
調理カウンター(下部)には炊飯器とコーヒーメーカーが入るワゴンがあります。こちらのカウンターにフードプロセッサーがおいてあるんだぁ。

いかがでしょうかね?
生活感ありありのキッチンですが、一応こちらで毎日お料理していま〜す!

先頭 表紙

気長にお待ちしてますわぁ♪ / あろう ( 2000-11-29 08:45 )
350キロは遠いですわーー。でも上京した時には是非(笑) / ひちゃの ( 2000-11-29 01:05 )
Mちゃんのダンナ様。栗原商店さんのがんもですね。豆腐チャンプルーもいいですね〜。キッチンの高さは85cmが一般的みたいなので、175cmだとちょっとキツイかもしれません。腰を痛めないようにお料理してくださいね。 / あろう ( 2000-11-28 23:54 )
こっこ様。ありがとうございます♪窓はやはりあると便利ですね。実はお風呂にも窓があるんですよぉ。 / あろう ( 2000-11-28 23:49 )
あろう様。Mちゃんのダンナです。本日の我が家のメニューもがんもでした。すっごく美味しくって、夫婦そろって感動してました。ちなみに、この前作った豆腐チャンプルーは美味しくできて、Mちゃんにも好評でした。ちなみに、我が家のキッチンはちょっと低いので、175cmのオイラにはちょっとキツいかも。 / Mちゃんのダンナ ( 2000-11-28 23:34 )
ブルー&ホワイトのキッチン、とっても素敵♪ 窓もあるなんて。 うちなんて換気扇がない!ニンニク炒めただけで廊下いっぱい広がっちゃいます。  / こっこ ( 2000-11-28 22:58 )
りへ様。90cmの高さはやはり使いやすいですよ。腰が疲れませんもの。お菓子系はあまり得意ではないので、あまり手持ちレシピが少ないのですが、近いうちにりんごのケーキを紹介したいと思っていますので、お楽しみに。 / あろう@167cm ( 2000-11-28 22:55 )
あろうさま。りへはなんだか、優越感に浸っているのです。だって先日生キッチンを拝見したんだもんねぇ〜!!りへもブルーって大好きだから、人目で気に入ってしまったのだ。それに、あろうさんよりも長身のりへにとって、ご自慢の90cmのキッチンはとってもとっても羨ましかったなっ。りへもいつか90cmのキッチンをGETするわっ。明日は、おいしい〜お料理お待ちしております!!久々に?!デザートなんかいいなぁ〜 / りへ。 ( 2000-11-28 22:08 )
けいこ様。いえいえ、どういたしまして。楽しんでいただけたかしら?家の中でもキッチンが1番お気に入りの場所なんですよ♪ / あろう ( 2000-11-28 20:13 )
azzurri様。ありがとうございます。キッチンが広いと、お料理をする気になりますね。一人暮らしの時は小さなキッチンだったので、お料理するのがおっくうだったもの。 / あろう ( 2000-11-28 20:12 )
ティキティキ様。そうですね、割と明るめのブルーかもしれませんね。窓もあった方が臭いがこもらなくていいみたい。 / あろう ( 2000-11-28 20:10 )
あろう様。キッチン画像ありがとうございました〜!すっっごく素敵★こんな風にブルーが基調になっているのってステキですね。さすがあろう様のマンション!って感じです。私は新婚だったのに古〜いとこだからとっても憧れちゃう。あろう様の素敵なキッチンを拝見できてとっても嬉しい私です。ここには、あの紺色炊飯器がピッタリですね。(とてもいい意味での生活感がありますね。素敵です★) / けいこ ( 2000-11-28 12:37 )
ブルーのキッチンも素敵ですねー!・・・早く広いキッチンがある所に住みたいです。 / azzurri ( 2000-11-28 10:32 )
姉の家がもう少し濃いブルーで重い若干寒い(?)感じがしたのでとっても素敵☆我家もカラーセレクトがあったけれどブルーなんてオシャレな色は無かったの。窓があるのも羨ましいしー(つくづく) / ティキティキ ( 2000-11-28 10:01 )
よちみ様。建ってから1年経ってないので、一応まだキレイです(笑)これからどうなることやら。。。 / あろう ( 2000-11-28 09:25 )
うっうっう・・・(T_T) よちみんちとぜんぜん違う・・・。きれいでいいなー。築15年以下の住まいに住みたいよ〜。 / 築35年に住むよちみ ( 2000-11-28 09:14 )
美奈子様。間取り図はダンナのアイデア。きっと間取り図があった方が分かりやすいから、と。本当は床にモノがおいてあるんですけど、撮影前に少し片付けましたぁ(笑)。冷蔵庫の横にモノが入れられる小さなワゴンが欲しいんだけど、なかなか良いものが見つかりません。いかすみのパエリア、見た目は真っ黒でイマイチだけど、味はなかなかでしたよ。 / あろう ( 2000-11-28 08:20 )
えむ様。カラーセレクトはやはりポイント高いですよね。一応分譲マンションです。冷蔵庫の横は便利な場所ですよね。キッチンペーパーや洗って使えるオーブンシートなどをおいていますぅ。 / あろう ( 2000-11-28 08:17 )
なんと間取り図付き! これはチェックチェック(笑)。毎日いろいろ作ってらっしゃるのに、床に何も置いてなくてすっきりと片付けていらっしゃるのがさすがですね。私の実家とは大違いだわ(汗)。遅くなっちゃったけど、いかすみパエリヤのおいしそうなことといったら〜!!!ジュル〜〜。 / 美奈子 ( 2000-11-28 07:18 )
自分でカラーセレクトできるのっていいなぁ。分譲マンションなんですよね?うらやましーーー!冷蔵庫の横にキッチンペーパーホルダーがぺたっとある辺りがうちと同じです(笑)一番使いやすい場所ですよね。 / えむ ( 2000-11-28 07:11 )
りるりる様。ありがとうございます。カラーセレクトが3色あった中で1番気に入ったのがこの組合せだったのです。のびのびと料理してます。1,2分おきのつっこみ大歓迎です。 / あろう ( 2000-11-28 01:48 )
あの、関係ないんですけど、下のエルさんから私までほぼ1、2分おきにつっこみが入ってるの。なんか、リアルタイムだなと思って。。。 / りるりる ( 2000-11-28 00:55 )
キッチンのブルー、シックな色合いでとっても素敵です。落ち着いた気分でお料理できそう。 / りるりる ( 2000-11-28 00:49 )
エル様。ブルー&ホワイトがあろう家のテーマカラーなんですよぉ。このブルーは結構気に入っています。 / あろう ( 2000-11-28 00:48 )
ぴぴ様。魔法だなんて。。。生活感があふれていて、想像していたのと違っていたらごめんなさい。 / あろう ( 2000-11-28 00:47 )
美味しいお料理の陰には、素敵なキッチンが・・!ブルーのインテリアって安らげていいですね! / エル ( 2000-11-28 00:45 )
おぉ、ここから毎日の魔法のようなお料理が飛び出しているんですね。 / ぴぴ ( 2000-11-28 00:37 )
ひちゃの様。350kmほど東になりますが、大丈夫ですかぁ??? / あろう ( 2000-11-28 00:33 )
うわん。ご馳走してもらいに、お邪魔しにいきた―――いい / ひちゃの ( 2000-11-28 00:25 )

2000-11-26 豆腐の照り煮


今日はと〜ってもいいお天気♪
このところクリスマスの飾り付けなどでバタバタしていたので、お家でのんびりしてました。

さて、夕食には昨日くり様にお土産でいただいたお豆腐を使った「豆腐の照り煮」を作りました。豆腐の水切りをしっかりやるのがコツです。

◎豆腐の照り煮◎

《材料》2人分
 木綿豆腐 1丁
 長ねぎ 10cm分
 ピーマン 1個
 にんにく 1片
 しょうが 1片
 
 調味料
  だし汁 カップ1/2
  しょうゆ 大さじ1
  酒 大さじ1
  砂糖 大さじ1/2
  コチュジャン 少々
  塩 少々
  こしょう 少々

 サラダ油 大さじ2
 ごま油 小さじ1
 小麦粉 適量

《作り方》
1.木綿豆腐は1cm厚さに切ります。ペーパータオルにくるんで、水気を切ります。

2.長ねぎは縦に切れ目をいれて、斜め切りにします。ピーマンは縦半分に切ったらヘタと種を取り除き、縦3つに切って斜め切りにします。にんにくとピーマンはみじん切りにします。

3.調味料はあらかじめ混ぜ合わせておきます。

4.1の木綿豆腐に小麦粉を薄くまぶしたら、サラダ油大さじ1をひいて熱したフライパンで両面をこんがり焼きます。焼き色がついたら、バッドなどに取り出しておきます。

5.きれいに洗ったフライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、長ねぎとピーマンを炒めます。4の木綿豆腐を加えてさっと炒めたら、調味料を加えて水分が少なくなるまで煮ます。最後にごま油をまわしかけて、器に盛り付けたら出来上がりです。


今日の夕食は、豆腐の照り煮、焼肉丼、お味噌汁、昨日の残り物です。

先頭 表紙

けいこ様。ダンナ様ってば、「違いの分かる男」ですわね。栗原商店仲間が増えて嬉しいで〜す。 / あろう ( 2000-11-28 20:33 )
あろう様。ダンナに「美味しいお豆腐だって分かる?」って聞いたら「分かるよぉ。いつものと全然違うよ。」ですって。いつもスーパーのお安い豆腐ばかり食べてもらってるので、栗原商店様のお豆腐にはある意味カルチャーショックだったかもしれません・・・。私の方は、冷蔵庫を開けるたびにお豆腐コーナーを覗いてニヤけてる状態です。凍り豆腐も楽しみにしてますね! / けいこ ( 2000-11-28 12:27 )
けいこ様。無事お豆腐セットが届いて良かったです。けいこ様もダンナ様も気に入っていただいたようで、本当に良かったぁ!凍らせた木綿豆腐は週末にでも使いたいなぁ、と思っているので、お楽しみに!我が家でも一口元気揚げは煮物にしましたよ。(今日あろうは夕飯なしだったので、全部ダンナに食べられちゃったけどね) / あろう ( 2000-11-28 00:31 )
あろう様。栗原商店様のセット、届きました〜!たくさん詰まってて開ける時ワクワクしますね。うす揚げは炊き込みご飯や味噌汁に入れて、寄せ豆腐はそのまま温めて、一口元気揚げ&木綿生揚では煮物を作りました。美味しかったぁ〜★普段自分から美味しいと言わないダンナが自ら「コレうまい!」と言って寄せ豆腐を食べてたんです。私もビックリ。注文して良かったです!明日は何にしよぉかな。(木綿豆腐は冷凍庫に入れましたっ) / けいこ ( 2000-11-28 00:06 )
ティキティキ様。あらあら、近所のスーパーが閉店というのはかなり不便ですね。豆腐の照り煮は次回作ってみてくださいね♪ / あろう ( 2000-11-27 21:12 )
あろうさま、美味しそうで楽しそうなパーティーだったようですね!先日くりさまのお豆腐を調達していた近所のスーパーその1が閉店致しましてとても不便なの。自転車に乗って行かなければ買えなくなったので豆腐の照り煮は明日以降・・・残念。 / 1日2食は納豆のティキ ( 2000-11-27 19:09 )
なみすぅ様。実は昨日はあろうもダンナも時間差でお昼寝してたりして、ちょっぴりお疲れ気味。このところ忙しかったから疲れがたまってたみたいです。くり様のところのお豆腐は美味しいですよ。東京近辺でも手に入ります。あろうは納豆などのネバネバ系が苦手なので、あろう家の食卓には並ばないんですよ。。。あとあろう家で並ばない食材は、長芋、オクラ、お蕎麦、バナナです。 / あろう ( 2000-11-27 08:58 )
ホームパーティの翌日ですが、頑張っていらっしゃいますね。それにしてもくり様のお豆腐ってなんだかとっても美味しそうですね。私は豆腐の他に納豆とかも大好きなのですが、あろう様は納豆も買われます? / なみすぅ ( 2000-11-27 08:29 )
けいこ様。今日は焼肉丼が少し濃い目の味付けだったので、豆腐の照り煮は少し薄味にしました。お好みでオイスターソースとしょうゆの量を調節してね。 / あろう ( 2000-11-26 23:06 )
あろう様。ポイントを教えて下さってありがとうございます!下の3点、しっかり守りま〜す。絶対に作ろうっと。あろう様のおかげで、今週は夕食作りが楽しみです。 / けいこ ( 2000-11-26 22:48 )
けいこ様。1.木綿豆腐を使うこと、2.水切りをしっかりすること、3.小麦粉をつけてきちんと焼くこと、この3点を守ればあまり崩れないと思います。ちなみに今日は1つだけ崩れただけで済みました。 / あろう ( 2000-11-26 22:41 )
あろう様。とってもごはんが進みそうなメニューですね!来週の献立に加えたいな。ゆっくり丁寧に炒めればお豆腐は崩れないですか? / けいこ ( 2000-11-26 22:38 )

2000-11-25 パーティーメニュー その5 : いかすみのパエリア


今日はホームパーティー。実はお豆腐日記でおなじみのくり様が遊びに来たのです♪
くり様夫婦、くり様のお子様のぷりんちゃんとめろんちゃん、くり様の妹りへ様、くり様とあろうの同級生のMちゃん夫婦(先月北海道で結婚式を挙げたカップルです)の計7名がいらっしゃいました。
これだけの大人数は久しぶりだったので、お料理も頑張っちゃいました!

さて、本日のメニューはというと。。。

・トマトのはちみつマリネ
・クレソンとブロッコリーのサラダ
・玉ねぎとベーコンのキッシュ
・ゆで鶏のコロッケ
・ホタテとブロッコリーのラザニア
・牛肉のビール煮込み
・いかすみのパエリア
・タピオカ・ミルク

でした。

その中から、本日は「いかすみのパエリア」を紹介します。
フライパンやホットプレートで簡単に作れますよ!

◎いかすみのパエリア◎

《材料》4〜5人分くらい
 米 2カップ
 いか 3ばい
 ピーマン 3個
 マッシュルーム 6個
 玉ねぎ 1/2個
 にんにく 1片
 トマト 1個
 いかすみソース(缶詰200g入り) 1缶
 赤唐辛子 1本
 固形スープの素 1個
 白ワイン 大さじ3
 オリーブ油 大さじ3
 塩 小さじ1
 こしょう(粗びき黒こしょう) 少々
 ライム 1個

《作り方》
1.米はといだ後ざるに上げて水気を切っておきます。いかはワタと中骨を取り除いてきれいに洗い、皮むいたら1cm幅の輪切りにします。足は吸盤を包丁で切り落とし、1〜2本ずつに切り分けます。固形スープの素はお湯1と1/4に溶かしておきます。

2.玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。マッシュルームは石づきを落として縦3等分にします.ピーマンは縦半分に切ったらヘタを落とし、横に幅1cmに切ります。とまとはヘタを取って1cm角に切ります。赤唐辛子はヘタを取って種を取り除きます。

3.フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて熱し、いか、ピーマン、マッシュルームを入れて炒め、いかが白っぽくなったら取り出します。

4.フライパンにオリーブ油大さじ2を足して、玉ねぎとにんにくを炒めます。しんなりとしたら、米、赤唐辛子、塩小さじ1を入れて炒めます。

5.米に油がなじんだら、トマトを加えて汁気がなくなるまで炒めます。

6.フライパンにいかすみソースを加えて混ぜ合わせたら、白ワインとスープの半量を入れて全体を底から混ぜ合わせます。煮立ったところで、いか、マッシュルーム、ピーマンを並べ、残りのスープを入れて強火にします。

7.煮立ったら弱火にし、蓋をして15分炊きます。蓋をしたまま10分蒸らし、蓋をとって1分強めの中火にかけます。フライパンごと食卓にもっていき、こしょうをふりかけ、ライムを絞っていただきます。

先頭 表紙

けいこ様。了解です!いつアップできるかなぁ。。。 / あろう ( 2000-11-27 12:59 )
あろう様。毎日お料理していて片付いてるキッチンなんておかしいですもの。みんな生活感丸出しですよね。遠目に撮影してくださっても構いませんので(笑)、あまり無理されないでくださいね〜★ / けいこ ( 2000-11-27 12:40 )
けいこ様。キレイに片付いているキッチンを想像しないでおいてくださいね(笑) / あろう ( 2000-11-26 23:05 )
あろう様。私が無理を申しましたので、キッチンの片付けはゆっくりなさってくださいね。気長に待ってま〜す☆ / けいこ ( 2000-11-26 22:46 )
けいこ様。キッチンの画像、楽しみにしていてくださいね。(モノが多いので、まだ片付けるのに時間がかかりそうだわ。。。) / あろう ( 2000-11-26 22:39 )
けいこ様。パエリアは意外とあっさりしていて、美味しかったです。ホームパーティーの時は、前日から作れるメニューと当日作るメニューを組み合わせるようにしています。ちなみに、「ゆで鶏のコロッケ」は2日前に作って冷凍しておいたり、「牛肉ビール煮」は前日に仕込みました。他のメニューは、またの機会に紹介したいと思います! / あろう ( 2000-11-26 22:37 )
それから、あろう様。キッチンの画像を・・・とずうずうしいお願いをしましたのに、近日中にアップをしてくださいますなんてありがとうございます。無理を言ってすみません。楽しみにしておりますね! / けいこ ( 2000-11-26 22:32 )
あろう様。美味しそうなパエリアですね〜!とても楽しそうなホームパーティで羨ましいです。それにしましても、これだけのメニュー、前日から御用意なさったのですよね?「ゆで鶏のコロッケ」「ホタテとブロッコリーのラザニア」のレシピも気になりますので、いつか教えて下さいね☆ / けいこ ( 2000-11-26 22:20 )
Mちゃんのダンナ様。いえいえ、どういたしまして。今度はMちゃん邸にご馳走になりに行きま〜す! / あろう ( 2000-11-26 08:32 )
あろう様。Mちゃんのダンナです。今日はとっても美味しいごちそうをありがとうございました。オイラも料理の腕を磨きますね。ちなみに、Mちゃんはビバヒル見てます。 / Mちゃんのダンナ ( 2000-11-25 23:46 )
ムッシュ様。くり様とは中学時代からの長いお付き合いなんですよぉ。そういえば、ムッシュ様のお店、インターネットで検索したら見つかりました!近いうちに遊びに行こうかと思っています♪合言葉は「暇人万歳」でしたっけ? / あろう ( 2000-11-25 23:38 )
そうなんすか!知らなかった・・・・!暇人は案外!友達関係とか多いですかんね〜? / ムッシュ ( 2000-11-25 23:32 )
くり様。今日はお子様にも会えて楽しかったです。お土産のお豆腐とブーケもとっても嬉しかったわ。また明日からお豆腐料理に励みます!ダンナにもヨロシク伝えておきますね。 / あろう ( 2000-11-25 22:33 )
りへ様。今日はありがとうございました。お料理、喜んでいただいて良かったです。また是非遊びにきてくださいね。 / あろう ( 2000-11-25 22:31 )
プリンちゃんと遊んでくださった旦那様にも感謝感謝。よろしくお伝え下さい。 / くり ( 2000-11-25 22:27 )
今日はホントにありがとう!すごくおいしかったよ〜〜〜!!あろちゃんのお料理を実際に食べることの出来た私は幸せ者だわぁ!! / くり ( 2000-11-25 22:20 )
あろう様。今日は本当にありがとうございました。便乗で参加させて頂いて、とっても極楽気分いっぱいでした。リクエストのビール煮込みは、想像以上に美味しかったなぁ〜それと、あろうさん作のクリスマスツリーとっても素敵でした!!今夜はイイ夢見れそうです☆旦那様にヨロシクお伝え下さい。 / 幸せいっぱいのリヘより☆ ( 2000-11-25 22:01 )

2000-11-24 さつまいものカレー煮込み


クリスマスの飾りつけもひと段落。
評判も結構良いみたいで、ひと安心です。

明日の来客を控えて、今日は大掃除&お料理の下準備。
あ〜ん、あろうってなんでこんなに片付けるのヘタクソなんだろう。。。
よし、お客様にはお料理を楽しんでもらおう!

明日のメニューは基本的に「洋風」。
‘牛肉のビール煮込み‘は事前にリクエストを受けていたので、本日下ごしらえ。
あとのメニューは、ヒミツ。だって、明日のお客様はひまじんリーダーなんですもの。

午後から色々と作りこんでいたので、夕食はあっさりにすることにした。
焼き鮭、厚焼き卵、牛すじとこんにゃくとじゃがいもの煮物、春菊のごま和え、お味噌汁、ごはん。。。
あ〜、紹介できるメニューがないじゃないかぁ。。。

ということで、またまたさつまいもレシピ、先日作った「さつまいものカレー煮込み」を紹介しますわ。

◎さつまいものカレー煮込み◎

《材料》2〜3人分
 さつまいも 1本
 玉ねぎ 1/2個
 にんじん 1/2本
 マッシュルーム 3個
 鶏ひき肉 100g
 にんにく 1片
 オリーブ油 大さじ1
 カレー粉 大さじ1
 市販のカレールウ(粉状) 大さじ2
 トマトペースト 大さじ2
 トマトケチャップ 大さじ1
 白ワイン 大さじ3
 ローリエ 1枚
 塩 少々
 こしょう 少々

《作り方》
1.さつまいもは皮付きのまま1cm厚さのいちょう切りにして、水にさらしておきます。

2.玉ねぎ、にんじん、マッシュルームはみじん切りにします。にんにくもみじん切りにします。

3.鍋にオリーブ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒めます。玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを加えて炒め、鶏ひき肉を加えてさらに炒めます。

4.鍋にカレー粉、カレールウ、トマトペースト、トマトケチャップを加えてよく混ぜ合わせて炒めます。白ワインを入れて水分が少なくなるまでさらに炒めます。水カップ1とローリエ、塩を加えて、15分ほどコトコトに混みます。水分が少なくなり、さつまいもが柔らかくなったら、こしょうで味をととのえて出来上がりです♪

先頭 表紙

けいこ様。今日はあろう家でもがんもどきの煮物を作ります。凍り豆腐は、後日揚げて使おうかと思っていますので、お楽しみに!(もし失敗したらゴメンなさい) / あろう ( 2000-11-27 12:58 )
あろう様。今夜はお豆腐を冷奴にして、後がんもどきの煮物など作りたいと思っています。豆腐を冷凍庫に入れて凍り豆腐ですか〜。わぁ初めてです。すみません、私も真似させて頂いて、お豆腐一つ冷凍庫に入れてみます。真似っ子でゴメンなさい。 / けいこ ( 2000-11-27 12:35 )
けいこ様。我が家では本日木綿豆腐を使ったので、絹、油揚げ、がんもどきなどが残っています。あと、木綿豆腐を1つ冷凍庫に入れておいたので、後日凍り豆腐として使いたいと思ってるんだぁ。 / あろう ( 2000-11-26 23:03 )
あろう様。お言葉ありがとうございます。嬉しいです!わ〜い、あろう様宅も今週はお豆腐料理が続くのですね!私ってラッキー☆いっぱい参考にさせて頂きま〜す。ダンナは栗原商店様のお豆腐初めて食べるので、反応が楽しみです。 / けいこ ( 2000-11-26 22:44 )
けいこ様。明日は結婚1周年なんですね、おめでとうございます!美味しい手料理でお祝いするのもいいですよね。実は昨日くり様からお土産でお豆腐をいただいたので、我が家でも今週はお豆腐が続きますよぉ!グッドタイミング!けいこ様にもお豆腐も気に入ってもらえると嬉しいな。 / あろう@お豆腐推奨委員1号 ( 2000-11-26 22:33 )
あろう様。お豆腐、明日届きますのでとても楽しみです。最初はそのまま冷奴で頂いてみますね。明日は結婚1周年記念日なので美味し〜いお豆腐料理でダンナを迎えようと思います。すごく楽しみです★ / けいこ ( 2000-11-26 22:26 )
けいこ様。わ〜い!お豆腐、注文されたんですね。お豆腐自体がとっても美味しいので、まずは冷奴などで食べてね!寒くなってきたから、湯豆腐なんかもいいかもね〜♪ご報告、お待ちしてます。 / あろう ( 2000-11-25 10:54 )
あろう様。先週末に栗原商店様に注文しました!やっとです。多分あろう様と御一緒かしら。お豆腐&揚げ物セット(大)にしました。来週月曜に届くので、一週間お豆腐攻めです。とっても幸せ。待ち遠しいなぁ。あろう様のレシピ、大活用させていただきますね!今から楽しみです。 / けいこ ( 2000-11-25 10:14 )
あやや様。さつまいも、あと3kgかぁ。。。美味しいとはいえ、結構辛いですね。頑張れ〜! / あろう ( 2000-11-25 10:04 )
たったったすかるぅ〜。さつまいも、あと3キロ・・。 / あやや ( 2000-11-25 07:55 )
なみすぅ様。明日はお子ちゃまも含めて7名、久しぶりの大人数での来客なので楽しみです。このお皿は、確かFranc francのセールでかなりお安く購入したものです。スープを入れたり小さめのどんぶりとして使ったりしています。 / あろう ( 2000-11-24 23:12 )
私も明日のメニューが楽しみです。あろう様頑張ってくださいね!こういう白い丸みのあるシンプルなお皿って結構出番が多かったりしますよね。どこのお皿なんでしょう? / なみすぅ ( 2000-11-24 21:33 )
なな様。実は明日はあろうも初挑戦のメニューがあるんですよぉ。美味しく出来るといいなぁ。。。 / あろう ( 2000-11-24 21:28 )
明日、ワクワク♪まるでなながご招待されているかのように楽しみだわ。 / なな ( 2000-11-24 21:21 )

2000-11-24 クリスマスの飾り付け Part2


昨日のクリスマススリーの飾り付けで疲れてしまったあろう。
太ももが筋肉痛だわ。。。

明日はお客様がいらっしゃるので、今日は頑張って大掃除だぁ!

早速昨日の画像の続きをアップしますぅ!
エントランスホールの3mのツリーと、先日あろうが飾り付けした45cmのリースです。
このツリーは本物のモミではありませんよぉ。

先頭 表紙

azzurri様。無事終了いたしました。結構好評でひと安心です。今年はマンションの飾り付けで疲れてしまったので、あろう家の飾り付けの方は来年にまわそうと思っています。もう少し落ち着いてやりたいしね。 / あろう ( 2000-11-28 22:47 )
超遅つっこみですみません。マンションの飾り付け終わったんですね、お疲れさまでした!本当に素敵なツリーですね(でもマンションも素敵)・・・シックな中に可愛らしさがあって♪あとは、ゆっくりご自宅のクリスマス準備ですか? / azzurri ( 2000-11-28 10:30 )
けいこ様。ありがとうございます。買出しに走り回っていたのもあって、出来上がった時にはホッとしました。テーマは「エレガント」、色は「シックな赤」、というみんなの希望でこういう感じのツリーになりました。そうそう、キッチンの画像、近日中にアップしようかと思ってますので、お楽しみに♪ / あろう ( 2000-11-25 10:02 )
あろう様。ツリー本当に素敵ですネ!大人っぽくてこぅいうの大好きっ。準備、本当にお疲れさまでした★先日ダンナと小型ツリーを買いました。きれいなお家に引越したら大きなツリーが欲しいな〜。それにしてもあろう様のマンション、素敵すぎですぅ・・・。 / けいこ ( 2000-11-25 09:51 )
水美様。あろうもこれがなかったら、こんなに早くからクリスマス気分を味わうことはなかったと思います。今年はこれで疲れちゃったけど、来年は家の中にもツリーを飾りたいな。 / あろう ( 2000-11-24 16:03 )
あろう様のレポートをみると、クリスマスに向けて準備♪ってのもいいなあって思えてきちゃった。今年はおっきいツリー、飾ろうかな。 / 水美 ( 2000-11-24 14:01 )
pikao様、ありがとうございます。マンションのクリスマス会もあるし、素敵なコミュニティが出来るといいなぁ、と思ってます。寒いのは苦手だけど、街のイルミネーションや飾り付けをみるのは楽しみ!銀座三越の紫とゴールドは今年っぽいなぁ、と思いました。 / あろう ( 2000-11-24 12:27 )
あろちゃん、すっごく素敵なマンションにお住まいなのですねぇ。うっとり♪最近街も少しずつクリスマスっぽくなってきてなんだかワクワクしてしまいます。 / pikao ( 2000-11-24 11:39 )
なみすぅ様。ありがとうございますぅ!買出しから飾り付けまで関ったので愛着があるし、エントランスホールを通る度に「にや」っと怪しい笑顔を振りまいているあろうです。住人の皆さんも喜んでいるみたいだし、装飾担当としては嬉しい限りですわ。飾り付けであれだけ大変だったのだから、片付けるのも大変そう。。。12月26日が恐いわ。。。 / あろう ( 2000-11-24 11:15 )
エントランスの雰囲気にピッタリですね。旦那様も含め、お家に帰るのが楽しみになりますね。とっても素敵なマンションだと思います! / なみすぅ ( 2000-11-24 09:56 )
ぴぴ様。今年はエレガントなイメージでツリーを飾り付けしたんですよ。子供より大人が楽しんでるかも。わぁ、ダンナ様がクリスマスツリーの飾り付けに積極的なのって、いいですね〜。羨ましい! / あろう ( 2000-11-24 09:38 )
あら、ホールのツリーも大人っぽくて素敵ですね。うちは、去年大きなツリーを買い足して(前のは120cm、新しいのは160cm)夫が飾りをびしっと買ってきました。変な家庭でしょ? / ぴぴ ( 2000-11-24 08:59 )

2000-11-23 クリスマスの飾り付け Part1


今日は午前中からマンションのクリスマスツリーの飾り付けで大忙し。

あろうは外のモミの木の飾り付け担当だったので、そちらの飾り付けに徹していました。軍手をしてもくもくと飾り付けをしていたせいか、通行している住人に「職人さん」と間違えられてしまいました。

外ということで、オーナメントは少なめ。ちょっぴりさみしいかなぁ、と思ったけど、まだ木が若いので、あまり重くしちゃうとかわいそうだよね。
生のモミの木に飾るのってやっぱりいいわぁ〜♪

ということで、外のモミの木の画像をアップします★

エントランスホールのツリーとリースの画像は、また後日アップしま〜す♪

先頭 表紙

みゅう様のお家にはツリーがあるんですね。飾り付け、楽しみですね。あろう家にはまだツリーはないの。でも今年色々と勉強させてもらったから、来年あたり頑張ろうかな。ツリーのグリーンにホワイトとシルバーという色の組合せがいいかなぁ、と思ってるんだぁ。 / あろう ( 2000-11-24 08:46 )
ヴァニラ様。街もクリスマスめいてきたので、見てまわるのも楽しみ!あろうのまわりでは、高島屋のツリーがなかなかシックで好評なので、近いうちに見に行かなくちゃ! / あろう ( 2000-11-24 08:43 )
あ、うちもそろそろツリー出さなきゃ。1年で1番大好きな季節です。 / みゅう ( 2000-11-24 01:42 )
クリスマスって、あちこちロマンチックでいいですねえ。 / 料理つっこみ恐れ多くてできませんヴァニラ ( 2000-11-24 00:44 )
なみすぅ様。このモミの木、あろうの背より高いです。。。見えにくいですが、てっぺんに星があるんですけど、届かなくて、脚立にのってつけました。どのくらいあるのかなぁ。。。多分2m20cmくらいかなぁ?クリスマスまで毎晩ライトアップするみたいですよ。 / あろう ( 2000-11-23 23:16 )
お寒い中、飾り付けご苦労様です。これは、どのくらいの大きさなんでしょう?あろう様の背丈よりも高いのかな?勤労感謝の日にまさにお勤めご苦労様ですね。毎夜、ライティングするのですか? / なみすぅ ( 2000-11-23 23:08 )
ティキティキ様。画像には入れていませんが、このモミの木は少し高い位置にあるため、脚立に登ったり降りたしして作業をしてたせいもあるかもしれませんね。昼間だったのと、作業で動き回っていたので、そんなに冷えませんでしたよ。 / あろう ( 2000-11-23 22:14 )
素敵なマンションで羨ましい〜大きなツリー!これに向って黙々と作業していると「職人さん」に間違われるのも分かる気がするような。しかし冷えませんでした? / 今日は寒い!冷え性ティキ ( 2000-11-23 21:56 )

2000-11-22 さつまいものグラタン 味噌風味


今日も浅草橋までクリスマス用品の買出し。疲れたぁ。。。

今週末我が家に大人5名+お子ちゃま2名が遊びに来る予定なの。当日のメニューは何となく決定したので、少しずつ食品の買出し。頑張るぞぉ!

ダンナは夕食なしということなので、あろう1人の食事でした。
今日は昨夜準備していたお食事をそのまま持ち越したもので、さつまいもを使った「さつまいものグラタン 味噌風味」です。味噌&チーズの組合せもなかなかですよ。

◎さつまいものグラタン 味噌風味◎

《材料》2人分
 さつまいも 1本
 豚ひき肉 100g
 長ねぎ 10cm分
 しょうが 1/2片
 
 調味料
  味噌 大さじ1
  砂糖 大さじ1/2
  酒 大さじ1/2
  甜麺醤 小さじ1/2
  豆板醤 少々
  水 カップ1/4
 
 水溶き片栗粉

 とろけるチーズ(シュレッドタイプ) 適量
 
《作り方》
1.さつまいもは薄い半月切りにして、水にさらしておきます。

2.長ねぎとしょうがはみじん切りにします。調味料も合わせておきます。

3.さつまいもの水気を切って、耐熱皿に入れます。ラップをしてレンジで3分半〜4分くらい加熱します。

4.フライパンにサラダ油をひいて熱し、長ねぎとしょうがを加えて香りが出るまで炒めます。豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒めます。

5.調味料を加えて、水分が少なくなるまで煮たら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。

6.耐熱皿に3のさつまいもを並べ、5をかけます。とろけるチーズをお好みの量かけたら、200℃のオーブンで25分ほど焼きます。


今日の晩ごはんは、さつまいものグラタン 味噌風味、残り野菜のスープ、ごはんです。

先頭 表紙

あやや様。あろう家にはさつまいもがいっぱいあったので、さつまいもメニューが続いています(笑)。さつまいもっていつも同じようなメニューになりがきな気がするので、ちょっと変わったものを作ってみてます。気に入っていただけるとよいのですが。。。 / あろう ( 2000-11-23 08:09 )
さつまいもをたっくさん戴いて、メニューのバリエーションもそろそろ尽きてきたところになんてグッドタイミング!うれしいわ〜。もちろん、あろうさま版スイートポテトも登場しましたよー。 / あやや ( 2000-11-23 07:34 )
なな様。さつまいもと味噌とチーズ、なかなか面白い組合せでしょ。今週のパーティーメニューは、お客様からのリクエストがすでにあるので、牛肉のビール煮を作る予定です。あとのメニューは当日までひ・み・つ! / あろう ( 2000-11-22 22:52 )
さつま芋に味噌って想像できない味だわ。チャレンジしてみます。今週のパーティーメニューとっても楽しみ♪ / なな ( 2000-11-22 22:28 )

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