2003-09-25 ケチャ！
2003-09-24 何故か仕事
2003-09-23 安全食堂
2003-09-22 ラーメン
2003-09-20 旅行記
2003-09-19 バリホテル手配完了！
2003-09-18 半熟
2003-09-17 念願の
2003-09-16 ホワイトゴールド
2003-09-14 かわ

バリ旅行の日程をカレンダーと合わせて考えていたら、なんとウブド滞在日が満月！
今まで４回バリに行ったけれども、満月と新月時にちょうどウブドに居るってことは無かったのダ！
アルマで行われる満月＆新月ケチャに関しては賛否両論あるけれど（ショーアップしすぎていてお腹一杯という意見もアリ、または最高に面白かったエキサイティング！っていう意見も多数）こういうのは自分で見て感じてみないことには判らないよね＊＾＾＊
ってことで早速予定に組み込みましたー！この計画を話したら夫の悔しがること悔しがること・・・（苦笑）オベロイのヴィラに泊まるって言った時は「良かったねー」くらいだったのに。ゴメンネ夫、今度の夫婦バリは月齢を読んで出かけよう！

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今日は仕事が休みだっつうんで、毎週の頼まれもののお菓子を焼いて宅配で発送した後はノンビリとレディーズデイだし座頭市でも見ようかしら〜なんてフラフラ出かけたら・・・！地下鉄内で職場からの不吉な呼び出しコール（涙）
運がいいのか悪いのか職場から一駅の場所にいたもんで
「福カフェさーん、僕、朝から休み無しで働きっぱなしなんですよ〜お腹が空いて・・・休憩をとる間だけでもシフトお願いできませんか・・・エスプレッソマシーンの調子が悪くて社員が博多に行っちゃってるんで（マシンの修理が出来る人間が限られている為）誰も抜けられないんですよ〜」
の叫びを無視する訳にはいきませんでした。
結局そのまま数時間だけ働いて、仕事上がりにいい感じの時間に天神で上映されていた「踊る大捜査線」を見に＾＾；
いやあ、娯楽映画はいいね。レインボーブリッジは無事封鎖されてました（笑）

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昨日「福岡の美味しいラーメン屋さん教えて〜」っていう日記を書いたら、早速自宅から車で３０分ほどのところにあるラーメン屋さんをメールで教えてもらいました＊＾＾＊
福岡市西区にある「安全食堂」早速行ってきました！我ながら素早い行動（笑）
友人曰く「かなりさっぱりしているから、絶対に気に入ると思うよ」ってことだったんだけど・・・
不思議なネーミングのこのお店、メインは勿論トンコツラーメンなんだけれども、焼き飯やチャンポンも美味しいらしく、１３時の時点で既にチャンポンは売り切れゴメン状態。
店の前には長い行列、３０分待ってようやく座ったテーブル席はオバチャン４人組と相席で相当賑やか＾＾；
肝心のラーメンは「かなりさっぱり！」なんていうか濃いのを（胃が受け付けない）警戒して５年封印してきたのが無意味に思えるほどにあっさりさっぱり（笑）
今度はチャンポンを食べてみたいな〜

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福岡に暮らし始めて６年目、転勤族ですから基本的にはまたどこかへ転勤しなければない運命（※注）を背負っております。
また思いついた時に博多転勤暮らしの方に書くけれど、福カフェ夫よりも後から福岡支社に転勤してきたＯ氏はすでに東京へ移動したし・・・ああ、微妙な季節。
引っ越してきた当初からこの「いつか引越し」っていう意識はあったので、積極的に長崎に行ってチャンポン、鹿児島に行けば黒豚、機会があれば水炊き、モツ鍋・・旅行者気分と言われようとも積極的に名物を食べてきたワタシタチ夫婦。
が、しかーし！私が泣かされてきた唯一の名物料理、それが「博多トンコツラーメン」（涙）なのです。

引っ越してきた当初「本場で博多ラーメンが食べられるなんてねえ」と喜んで食した数時間後全て嘔吐。数週間後「あの時は体調が悪かったんじゃない？」と別の店でリベンジして数時間後に全て嘔吐。これを繰り返す事片手で足りずにとうとう私はここ５年トンコツラーメンを封印してたんです〜が、半年ほど前に一風堂で働く友人が「あそこの白丸はさっぱりしてるし、どちらかっていうと東京から来た人でも食べやすいと思う」の一言に励まされ自宅近くの一風堂にておそるおそる食べてみる・・・数時間後・・・消化してる！
何回か白丸で練習して（笑）ちょっと濃い赤丸にもチャレンジ、先日は夫行きつけの屋台でも食べられた＆消化しました！
で、福岡のラーメン屋さんをよく知る方にお願いデス、どっかお勧めのお店教えて下さ〜い！今更ながら福岡ラーメンデビュー、長年かけてきっと身体が福岡仕様になったのかも（笑）冗談じゃなくってコレはホントーに嬉しいの。

※注-遊牧民のごとく転勤しますが、夫の単身赴任覚悟で気に入った土地に暮らすことは可能！夫も私も福岡に暮らし続けたいんだよねえ・・・

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久しぶりに旅行記を更新しました＊＾＾＊
ホントは記憶が新しいうちにチャチャチャーッと書き上げたかったんだけれども、今回更新分を書いている最中に仙台に行く事になって、帰って来てからは気分が乗らないままにズルズルと（苦笑）
でも旅行記って書いている最中もう１回擬似旅をしているような気分に浸れてお得だな、私の場合は準備にも力を入れてやっぱり擬似旅しちゃうから一度の旅で３度美味しいのかも（笑）
夫に「今度はどこに行きたい？」って聞くと「ウェールズかダイビングが出来るリゾート」って言う。リゾートに関してはモルディブもバリもマブールもエルニドもアリだけど、その他だったらウェールズ限定らしい、きっと相当気に入ったんだろうな。

下の画像は北部ウェールズの海辺のカフェで食べた「ウエルッシュレアビット」ウェールズの名物料理らしいんだけれども、要はマスタード風味のチーズトースト。ウマかった。

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出発間近なのにダラダラと決まらなかったバリのホテル手配がようやく完了しましたー！
宿泊まで１ヶ月切っているし、問い合わせするホテルが端からキャンセル待ちだったりしてもう諦めモードに入りつつあった私＆友人。
２日に一度はチャット（友人は東京在住）でホテル選び！まあそんな時も楽しかったんだけれども、せっかく選んだホテルが満室なのはその度にガックリくるしねえ＾＾；
私達の出していた条件が厳しかったのかもしれないけれど（笑）ホントに大変だった〜
連休のアコモ選びは早くから！っていうの体で覚えたよ。

たった４泊のバリ旅行、初バリの友人のリクエストでウブドとジンバランに滞在、する予定がホテル確保が出来なかったのでウブド＆スミニャックに決定！スミニャックではオベロイのヴィラに泊まっちゃいます＊＾＾＊
詳細は旅行記にて・・・ってその前にウェールズを書き上げなくっちゃ＾＾；

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今日は友人が通販で手配してくれた半熟ケーキを入手！ウマー。
自分でもかなりの数ケーキやタルトを焼くけれども、なかなか半熟のように焼くのは難しいんだよね、低温で長時間焼くのが今のトコ使ってる手なんだけれどもなかなか思うような焼き上がりにならなかったり。

まるで生チョコのような仕上がりのその焼いたケーキには夫も感動、これでまた課題が増えたかな（笑）

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通販で買ったホームフリーザーが届きましたーー！
置く場所に悩んだけれども、キッチンには狭くて置けないので仕方なくリビングに設置。
早速家の冷凍庫を整理する・・・お菓子を作る時にどうしても余ってしまう冷凍卵白が山のよう、アーモンドプードルも予め計って小分けして、下準備したタルト生地・・・出てくる出てくる（笑）
新しく買ったフリーザーは純粋にお菓子用にしてスッキリ整理！
ああ、次はお菓子用のオーブンが欲しいな〜。
だって今使っているオーブンはレンジ機能も付いているから、どうしても魚を解凍したりに使ってしまう。するとやっぱり匂いが気になって・・・でも新しいオーブンを置く場所がないんだ、狭いキッチンが憎い。

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仙台の義父さん倒れる事件のため、しばらく休学していた貴金属加工の学校へ今日から復活！
１年前に野球選手が使うようなゴールドのチェーンを潰してリングやブレスに加工していたけれど、そろそろ地金が尽きてきていた為今日は学校へ行く前にマテリアル販売店にて貴金属素材を購入することに・・・
みなさまご存知の通り、ゴールドにはイエロー、ホワイト、ピンクと色々あるけれど、さて何を買おうかな〜プラチナは高価だし加工がガスバーナーでは出来ないので今回はパス。
やっぱりゴールドだよなあ、合わせるつもりの石の相性からいって白い方がいいからホワイトゴールドにしようかな？で、早速店頭にて価格をチェック・・・予想通りイエローの１８金よりもホワイトの１８金の方が高い！これは２４金と１８金の差分をパラジウムっていう金属をで割っているからなんだけれども、このパラジウムの価格がここ数年高騰している為。
プラチナなんかもこのパラジウムで割っている為、パラが多く含まれているプラチナ純度の低いものが高かったりしちゃうのだ（プラチナの場合パラジウムが含まれていないと加工しにくい）。
シルバーだったら安いんだけど、今回は良い石をゲットしたのでそれに見合う金属を使いたかったから思い切って購入！ああ、１ｇもヒトカケラも無駄には出来ないな、シルバーだとバンバン切ったりしちゃうんだけど（苦笑）

で、早速買ったホワイトゴールドを学校に持ち込んで加工中・・・画像を載せようと思ったけれどもスマートメディアリーダーの調子が悪い（涙）
まあいっか、まだ形のない金属の塊だしね＾＾；

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とりかわで有名な薬院の「かわや」でお食事＊＾＾＊
ここの店はいっつも予約でいっぱいで、何度かトライしたものの店に入れたことがなかったので今回は気合を入れて２日前にはばっちり予約をしての「かわディナー」！
店に入るなりすでにインパクトのある店主（？）が山盛りになった「かわ」を前に何十本もの焼き鳥を焼いている、美味しそうな匂い〜ラッキーなことに焼き台の真ん前の席に案内されたのでじっくりと焼きテクを眺めながらの夫と２人で２８本の焼き鳥を平らげた。もちろんその半数近くは「かわ」
以前、これも「かわ」で有名な「権兵衛」でかわ焼きを満喫したことがあるけれども、ここ「かわや」の「かわ」は権兵衛の「かわ」よりも脂が残してあってジューシーな仕上がりといった感じ。好みにもよるうと思うけどどっちも美味しい！
「かわ」の他にフクロやキモをたっぷり食べて、ビールも飲んで３５００円弱、美味しくって安くって最高！

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