2017-12-13 本土寺
2017-12-12 そして
2017-12-12 つまらない話です
2017-12-08 フリーペーパー
2017-12-01 ワサビをもらった
2017-11-29 前の運送会社が
2017-11-22 色々と迷っていたら
2017-11-16 レモン酒
2017-11-11 4-5回目
2017-11-10 ビールが

最近、休みである土曜日は呑んでばかり。

申し訳無い+やっぱり自分でも出かけたいので、日曜日はなるべく
モーニングを食べに行くようにしたりしてます。

そうする事によって、土曜日は飲める休み、日曜日の午前中は出かける休みと
土曜日しか休みがないのに二日遊んだ感じになりお得感満載ですし。
まあそのぶん日曜日夜からの仕事は若干疲れたままだったり眠かったままだったり
するのですが。


あ、
んで、
モーニング。

久々にベーカリーレストランサンマルクに行きたくなった。
でも、深大寺店まで行くのはかなり遠いので、食後にドライブも出来る
千葉方面で捜すと柏にあったので、そこに行きました。

やっぱりあのストップを掛けないと提供され続けるわんこそばみたいに
延々と出て来る焼きたてパンは最高にいいですね。
何種類も食べましたよ。
980円のモーニングで食べれるとは思えないレベルと焼きたて、そして
色々な種類のパンですよ。

なぜこれが話題にならないのか不思議な位です。
俺は大好きです。
ただしドリンクバーとは言え、飲み物が普通レベルなのが悲しい。

と大絶賛ですが、これモーニング限定で書いてるのでランチやディナーはどうか
知りませんし、知り得ません。行かないので。



あ…んで本土寺。
タイトルの方が疎かになってしまいましたが、日蓮宗の本山である本土寺です。
紫陽花も…
紅葉も…
菖蒲も…
綺麗らしいですが、言うまでも無く俺達は全て時期を外しましたね。

そして何が驚きかって、拝観料を取られる場所だった事。
拝観料を取られることを知らず、近くの駐車場で前払い500円を払い駐車していたので
もう見ないと駐車料金まで捨てる事になり意味無いでしょ…？的に入りましたが。

1人500円払い枯れ木ばかりみましたよ。菖蒲園に至ってはただの湿地でしたし。
でも静かで良い所でした。
1時間半程散策して、境内近くの蕎麦屋で蕎麦食って帰宅。
まあ、なかなかの日曜日でした（・∀・）

先頭 表紙

↓の日記から読んでくださいね、話が繋がらないので。
12月12日の日記ですよ。
別に同じくだらない愚痴なので、繋がらなかろうがどうでもいいですが。



↓とは別に、朝早いお客さんでいっつも俺に来てくれるお客さんから
↓のお客さんと同じく、やっぱり人に送るからと3っつ程、商品を頼まれました。

もう俺は↓の通り、長には一切頼みたくないし聞きたくもないし、
完全に俺の裁量で出来る範囲だったので、この仕事は1人で抱え込み、後回しにしてました。
仕事的後回しであって御客様的、品物的な後回しでは無くね。

ちなみに、このお客さん、初物があり勧めたりすると値段度外視で、
しかもケース単位で持っていってくれたりします。値段も決まってない時間なのに。
俺が勧めるなら確かだろうと言ってくれて。

最近、その人が来る時間帯は忙しくて、俺が番頭をしてない時間帯もあるのですが、
それでも俺を捜してわざわざ来てくれるんです。
もう、そんな人の注文なんか長に任せられないじゃないですか。



だから完全に俺の裁量で仕入れ、売り、儲けも出しつつってやったんです。
そしたらその行き先が分からない荷物を見た長が…
『さっきの品物、出した場所と個数と原価書いておいて。俺が後で値段つけるから』と。
いやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいやいや。

貴方に教える必要無いですよ的な。
これ、貴方の客じゃないですし。昔からの客ですけど、俺がつけました的な。
大体、こういう話になると最終的にオマエはウチの看板あるから商売出来るんだぞと
絶対に言ってきます。絶対に言いますよ、これ。
いや、オマエはヤクザかと。そういう会社ならもう、それでいいですよ。
そういう勢いでやればいいんですよね。
切った張ったでやればいいんですよね。
俺もいちいち取引先かもと思って気を使うのは疲れるんで、正直。ヲラヲラ頑張りますよ、それなら。
そんな大層な話でも無いですけど、話の筋を通すとそういう事になりますよね。



と、くだらない話は置いといて…
その俺に言ってくれたお客さんの為に、色々な仕事の序でに希望の品物を捜して
更に仕入れ値を考えて売値も考えて1時間以下でで2000も純利があるので、俺は
全然いいと思った値付けをしました。

ねぇ。
3時間やって純利2000じゃ、手間賃にもなりませんが、序でにやって正味40分も
掛かってない仕事でその儲けで文句を言われる筋合いはありません。
だから俺は言いました。
『いや、これは売値も言ってるので決められたら困ります』と。
そこで売値は？と聞かれたので金額を言ったら何も言われませんでしたが。

仮にあと売値が全体で400低くて文句を言われても、俺は言い返しますけど。
そして、これで文句を言われるなら俺はもう絶対に御用聞きや売り歩き、そして
自分の裁量での売り買いはしないつもりです。

注文分だけを売り、無い物は断り、余った時間は適当に過ごします。
そして、その理由付けとして↑と↓の文章を見せますね。
俺は今俺がやってる仕事の何が悪くて何の文句を言われる事があるのか
皆目検討がつきません。

まとめると…
売上げを上げる努力をして文句を言われるなら売上げをあげませんと。
一行で済む日記でしたね（・∀・）

先頭 表紙

最初に書いておきますが、100％愚痴なのでつまらないです。



今はお歳暮の時期で俺の客も客先に送るというので御歳暮の注文が来たんです。
物とサイズと大体の予算を伝えられたのですが、量が量なので渋々、長に相談。
ちなみに、協賛でも泣いてくれって訳でも無くしっかりと儲けが出るレベルで
お願いされました。
勿論、客的には安くて美味いのが最高なんですが。

俺が出したいと思っていた商品がありました。
勿論、しっかりと儲けも出ます。
しかし長が俺に提案してくるのは利幅がデカイ商品。
しかもサイズ違い。
俺が出したかった品物でも儲けは十分出るのですが嫌な様子。
何が嫌なのかが分からないが。
その客は一見なんかじゃなく会社の取引高上位に入る客なのに。

俺が品物でもサイズでも妥協せず、じゃあ会社の在庫を使用せずに
自分で仕入れてどうにかするという。それでも俺を言い負かしたい長は俺に説いて頑張る。
俺が頑なにそれは嫌だと首を縦に振らないと、じゃあ俺が直接相手に言うよと
取引先に電話した。


確かに相手を説得し、妥協させて商品を出す事が必要な時がありますが、
今回はお歳暮ですよ？そこはこっちが最大限に努力するべき部分ですよね。

そして、長は何を過信してるのか知りませんが、長より俺の方が遙かに
信頼度もあるし話も通じると思われてるので、絶対に長の説得は効きません。
案の定、長の説得は功を奏さず逆に折れて長はサイズで妥協してきました。

更に商品の妥協を俺に求めたのですが、それも蹴る俺。
いや、もうそこまで言われるなら、この仕事自体を俺は断りますよ。
他の会社に流します。
何で妥協して売って相手の印象を悪くしなければならないのか理解出来ませんし。
長だけ在庫が捌けてウハウハ、俺はションボリ、取引先もションボリ、
取引先の客はゲンナリ。なんすか、それ。

いうても、これ数字だけで言うと15万円以上の売上げですからね。
粗利でも3万後半です。
長はその何が嫌なのか俺には分かりません。
12時間やってその利益ならともかく、1時間もあれば終わる仕事ですからね、確実に。
1時間の粗利3万後半って会社的に泣いちゃう仕事なんですかね？



そして…
それを近々出すので、改めて使うサイズや個数を長に聞いたのですが
非常につっけんどんな感じで返答されました。
いーやいやいやいや！！なんだよそれ。
売り上げ上げられるのが嫌なら俺、今からでもその注文蹴りますけど。
なんだよ、このCEO。
微々たる儲けだが、売って文句言われるとかスゲーよ。

いや、貴方の客はもっと単価低いじゃないですか。
原価で流してるのとかこっちからすると、こっちの手間賃だけで腹立たしいんですけど。

ほんと、凄いですよ…

先頭 表紙

毎週毎週、地域新聞が入っていたのだが、それがいつの日か
配られなくなっていた。
ウチの玄関から見える他の建物の郵便入れには入ってるので廃刊に
なった訳では無さそう。

求人欄、お仲間募集欄、広告、そして地域のイベント等、全5-6ページしか
無い様なミニ新聞だが俺は意外と見ていたらしく、無いと寂しく感じる。

と言う訳で問い合わせてみた。
数メートル先には配達されてるので、配達員がサボって捨ててるとかそういう
可能性は少ないのだろうけど気にはなるので。


で、聞いてみたら…
どうやら発行部数がこの地域の8割位にしか無いらしく、欲しい方優先で
配っているらしい。
8割程度にしか配れないんですと。
まあ最近の大型マンション建設ラッシュなんかもあって世帯数は急激に増えてるから
効率が悪そうな地域は省かれたんだろうけど。

まあまた配ってくれるらしいので楽しみに待ってよう。



問い合わせておいてなんだが、発行する側からするとこういう問い合わせは
幸せだろうなぁ…と。

先頭 表紙

友達から茎のワサビを頂いたので、週末の刺身に使用しようと思い、
土曜日いつもの近所の魚屋へ出かけるが…
ここ、売上げが悪いのか売れ行きが悪いのかだんだん刺身がしょぼくなる。
もちろん、そんなもんで散財する位なら買わないのでヤメ。
天麩羅屋言った方が遙かに有意義ですし、その金額なら。


次の日に出先の角上で刺身を買う事に決めて、日曜日早くに起床し出発。

まずはそっち方面にある星乃珈琲を探しながら移動。
あ、勿論ネットで探してナビで指定してとか無粋なことはしませんよ。
チェーン店だしあるだろ？的に行き当たりばったりで越谷付近へ。

最近、ここの珈琲が美味しく感じて足繁く通ってしまいます。
おかわり半額なのも非常に魅力的。
発見からのモーニングからの珈琲2杯からのスフレで時間を潰し角上魚類へ。
ここも割といいのだが、ちょっと良い程度のスーパーと同レベルなのがなあ…
そこそこの買い物をし、帰路…


なんか赤い旗がパタパタと。
アカハタとか言わないでくださいよ、違うモノを差す言葉になるので。
もう、今年散々見た旗なので何かは理解出来た。

一度は通り過ぎて帰ろうとしたのだが、彼女が呼んでくれたんだから
行かない？と言ったので引き返すことにした。
そうだよな、そういう事なんだよな。
前日購入したジャパンカップの事ばかり気にして家路を急いでたわ。


降りてお参りするとやっぱりお不動様。
しかもここのお不動様は9月中盤から12月までの秘仏公開。
住職に案内して頂き、秘仏の前まで行かせて頂きました。
なんと1200年前建造だとか。
ちょっと歴史ありすぎ。
徳川家康も各地の帰りに宿泊したのだとか。
そして、今見ると関東三大不動に含まれる事もあるとか。
今、それを知って胸がキュンとした。
ワサビを貰った時からこの運命にあったんだな…と。
こういう流れなのか…と、感動しますね。


良い所でしたよ…
大相模不動尊大聖寺

お不動様ありがつお（・∀・）

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良いと思えた瞬間があった。

それは両手丁度レベルの寸志が年二回あった事。
これ、何気にありがたかったですよ。
額はともかく。

普段の生活をしながら棚ぼた的に落ちてくる金なんですから。

そりゃ、あーた、昔からまともな会社でまともに働いていれば
それも予定通りの金になるんでしょうけど、俺なんて寸志すら貰えない様な
所だったり、フリーランスだったりしたのでありませんでしたよ。

そして、その金を当てにして旅行計画したり、正月の贅沢を画策したり。
でも…今の仕事になり、それが無いんですよね。
あるけど入りたてなので少ない+増える見込みが非常に薄いので全く予定が
建てられません。

あの長の元で寸志の金額が上がっていくとは到底思えないです。
なんつったって、普段の話は社長目線なのに仕事量の話になると途端に
一般従業員目線に降りてくる素晴らしい人なので。
勿論、仕事は自分が一番仕事をしてると説いてきますよ。
いや、あんたの会社じゃん…
嫌なら分散できる様に人を雇えよ…
いや、給料違うじゃん…なんでそこだけ従業員目線…！？

と。
今年は何の予定も建たない建てられない、あああ゛あ゛あ゛！

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年末年始の宿が取れない時期になっていた。

あの秘境、秋山郷の切明温泉すら埋まってしまった。
まあここは以前書いたように本当に修行僧かと思う位の行程なので
かなり気が引けていたから、正直埋まっていてホッとしたんだけど。
ここは、本当に凄い所ですよ。


と思いながら秘湯を守る会で捜していたら、宿へ歩いて4時間ですとかいう
宿があって笑いました。ホンモノの秘境で行けないですよ、そんなの。
冬山装備とか揃えられませんし、揃える気もありませんし。

後残っているのは本当に大変そうな所ばかり。
行きたいなと思っても、宿への交通費が1人片道21000円とか。
交通費だけで84000円ですよ。
宿自体は1人14000円もあれば1泊できるのに。
ま、グリーン車に乗ることを考えてるので、グリーン車代だけで2人往復
40000円なんですけど。

朝6時半に家を出て、宿直近の駅の到着時間は13時間近です。
恐ろしい場所ですよね。
行きたいけど。
せめて交通費分のお金だけでも天から振ってこないかな…





でも、その分、買いおせちに回すと、とんでもないレベルのおせちが買えるんですよね。
うーん、色々と考えてしまう…。

でもやっぱり、正月からまたぎ料理とか食いたいしなあ。
9万円、空から振ってこないかな…今日明日中に。

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よくいく炉端焼き屋で自家製レモン酒を使用したレモンサワーが
美味しいので、真似ようと思った次第。


でも…
せっかく作るなら国産レモン使用したいよね。
そして皮も入れるんだが、皮を入れるなら…
無農薬国産レモンの皮がいいよね…

と、贅沢極まりない作り方をしようと画策したのが相当前。
1ヶ月位前にやっと梅酒瓶を購入し、先週くらいに国産レモンを手にして
今週無農薬を手に入れてホワイトリカーと氷砂糖も購入。
14日にレモンを切って漬けました。


が…
かなり面倒。
とくにレモンの皮を剥いて、更に中の白い部分もきっちり剥いてざく切りが
果てしなく面倒。
サークルカットの魔術師、平野泰三並のサークルカットで頑張りました。
適当に頑張ったので、かなり無駄な部分が出ましたが。
しかも、レモン汁ばっかり触ってると手がヒリヒリして痛いし…


5リットル容器にレモン…どれくらいかな？贅沢に使用。
氷砂糖1kg、ホワイトリカー1.8リットル、無農薬レモン皮5個分。
そして飲めるのが半年後。

がああああああああああああああああああああああああああ！！！！！！１１１１

先頭 表紙

最近仕事がグダグダ続きで帰宅時間も遅くなり昼間近。
そして今日は彼女が病院に行ったので、俺の帰宅が遅いことも重なり
更に昼ご飯が更に遅くなるのが確定してる。せっかくの休みなのに…
昼…朝御飯が遅いと、何かしたいと思い立ってももう怠くなってる時間だし、
夜外食しようとしても昼が遅いと腹が減ってなくて行く気も起きないし、
いいことないんですよね。
それならばと…

いっつも行く時間が早すぎて開店直後に訪れると商品が棚に並びきってない…
ムサコのアンガ食品へ！
あ、武蔵小杉です。
家から25km位あるのですが、もうこういう機会でもないとなかなか行けないので。


13時半頃に到着しアンガ食品店内へ。
10時頃に到着するとあまり並んでない商品棚もたっぷりあって感激。
ちなみに浅漬けを下さいと頼むと、本当に当日漬けみたいなのをくれます。
あればね。

買った。
とにかく買った。
キムチ、オイキムチ、カクテキ、カブキムチ、豚足4つ、豚足のタレ2つ、
ビビンバセット、そして上レバー…
総額5200円くらいだった。
買いすぎかと思ったが、偶にしかこれないし、全てが最高に美味しいと
思ってるので買ってしまいました。

道の駅なんかよくキムチが売ってるのでかなり買ったり既製品も購入してますが、
正直、このレベルのキムチには出逢えてません。

全部の物でそうですが、辛さの中に甘さがあるんですけど、それが添加物なんかに
よる甘みじゃなく、本当に何十種類も材料を混ぜた結果の甘さ的なもので
それはそれはもう…。
仕事を行く為に起きて、仕事をし帰ってきてアンガ食品へ行き、家に帰るまで
16時間半、殆ど何も口にせず腹を空かせて疲れて家に帰り、ヘトヘトでしたが
これを食べたら元気になりました。

疲れも最近のゴタゴタの嫌な事も何もかも吹っ飛ぶ美味しさで。
これから豚足とレバー食べて更に（´∀｀∩）↑age↑ （´∀｀∩）↑age↑ になります。

先頭 表紙

好き。
しかもクラフト系が。
この写真のビールはクラフト系ではないとは思うのだが。

そしてお金がないのに、やっぱりこういうビールが好きなのはもはや致命傷。
金が無いならセールしてるスーパードライでも飲んどけってね。
特に常陸野ネストのホワイトエール、銀河高原のヴァイツェンなんか
もう好きすぎて。

ま、酒…ビール初心者なので飲みやすいビールが好きなだけです、ハイ。






何が書きたいかと言うと、下の変な日記をトップにしとくのが嫌なので
適当に書いて誤魔化した的な。
いや、ビールは適当じゃなく本当に好きですよ！

先頭 表紙