2015-03-04 鰍　かじか　カジカ！
2015-03-03 またまたまたクロが夢に
2015-03-02 ESET
2015-02-28 はくたか最高速
2015-02-28 多田屋の残念だったところ。
2015-02-27 このキャラの名前は…
2015-02-24 SRE
2015-02-24 1週間持たなかった
2015-02-21 きたきたきたきたきたぁぁぁぁぁ！
2015-02-20 塩辛

送料、代引き手数料込みで3715円。
初めての所で銀行振込怖かったので代引きにしたけど、次回は銀行振込にしよう。
カジカを売ってるHPも更新してないっぽくて、今現在営業してるのかすら不安
だったからなあ。



そういえば「いまだにFAX」って↓の日記に書いた部分で彼女に突っ込まれた。
『まだ現役バリバリだよ』って。

そう言えば、仕事の指示書なんかも俺もFAXで貰ってんだった。
注文書なんかもFAXだし、連絡事項もFAXだし、普通に現役だったよな。
家に帰ると途端にローカル扱いになるな。
家の中では全部ネットで済んじゃうから。



で、鰍。
この値段の差なら特大3つを頼めば良かったかな？
特大でも小さく見える。
箱には壊れ物とシールが貼ってあって「？？？」となったが開けてみて納得、
1匹は尾が取れてたｗ

さ、後はかじか酒の為の超熱燗にする酒を買ってこないと。やっすいのをね。
超熱燗にするのに5000円の酒とかありえないでしょ…
今から飲むのが楽しみでしょうがない。
いつ飲もう（・∀・）

先頭 表紙

出てきた。

一度目の夢ではクロが餌を強請るが俺が餌をあげない夢。
一度、目が覚めてまた寝て二度目を見る。
二度目では俺が餌をあげるがクロが食べないという夢。

なんなんだ…
夢の内容を彼女に伝えて、ハッとする。そういえば・・・・・。


少し前、ウチの近所に居る黒猫に餌を与えていたのだが、最近他の人が
あげているらしくちょっと太り気味なので、ウチはあげるのをやめていた。

そうすると…
近所の黒猫にはクロに供えた後の餌をあげる↓
クロに供える餌が無くなるから新しいのをクロに供える↓
暫く供えたら、また一番上に戻る…

という行為が一切無くなり、クロに供えてた餌が長いこと同じ餌で放置という結果に。



あー、つまり餌を変えろと伝えたいのか。
悪い事をしたなあと思いつつ、まあよく色々と伝える為に夢に出てきてくれるもんだと
嬉しかったり悲しかったり感心したり寂しかったり。

と言う事で早速新しいのを買いに行きました。
クロはドライが好きだったけど口内炎で固い餌は食べづらく、あまりあげてなかったので
今回はドライフードとパウチ2個を買ってきました。



普段から出てきていいのに…と思ったけど、そうすると俺が悲しみから
抜け出せないと思って遠慮するのかなあ？と色々と考えてしまう。

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今までアンチウィルスソフトは無料のを使用してた。
具体的には、俺のはAvastで彼女のはMicrosoftEssentials。
Essentialsは一応、ウィルス定義ファイルは更新されてるようだが起動の度に
『サポ終わったわ、危険だからさっさと他のに変えろよ』的なのが鬱陶しい。

で、俺のAvastはもう重くなりすぎて既に無料で使える利点以上に
不具合+重さがあるので、変えようかと。事ある毎に有料版を購入させようと鬱陶しいし。
俺のWindowsレジストリの汚さも大概だが、起動時にコケて固まるとか
本当に鬱陶しい。久々にPC殴りそうになったわ…って殴った事は無いけど。
なんでPCがまともに操作出来るまで再起動やら繰り返して30分経過するんだか…
大体Avastのプログラム更新があると高確率で固まるし。


と言う訳で、アンチウィルスソフトを変えようと決意してタイトルの物を購入。
購入の決め手はAvastの期限切れ間近というのと…

端末5個までインストール可能！
有効期限が3年間！
軽い！

これ。
まず俺と彼女のPCに使えるのが便利。
更新料も毎年2000円〜5000円取られるのもかなり煩わしいから3年間がありがたい。
あと、実際に使ってみると本当に軽い。
PC起動して操作するまでの時間がかなり短縮された。
ブラウザ自体も軽くなったし。
Avastはいちいちチェックするのか、かなり重かった。


これで4718円(amazon)だからまあ良かった。

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残念ながら手持ちのGPSでは160km記録出来ませんでした。


どうでもいいけど、今、新潟の友家ホテルで飲んだカジカ酒が忘れられなくて
カジカを頼んだ。3種類頼んで4000円もしたけど、まあいいだろう？

それにしても天然鮎の魚良もそうだが、電話で頼もうとするとFAXが…って言われるのが。
やっぱりFAXは未だ現役なんだなあと思う時であった。
電話注文よりも文字に残せて確実だもんなあ…



なんでカジカ酒を思い出したかというと、
この前のイカの丸干しを焼いて日本酒に浸して飲んだら思い出したから。
結局これ(日本酒に浸す)って味が濃ければ何でもいいんですよね。
頼んでから言うのもなんですが。

↓iPadのGPS。くびき〜犀潟間。

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加水加温循環塩素
一応理由は書いてありますけどね。
中規模以上の温泉では致し方ないか…

一応、ちょっとずつ唇を濡らす程度で味をみましたが、
家族風呂の露天だけもの凄い塩味でした。

男湯の陶器のお風呂は加温しすぎ、露天風呂は温すぎ、
内湯は適温といったところ。

トゥルゥッと見た感じだと和倉温泉で源泉掛け流しは無いっぽいなあ。

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和倉温泉改札。
奥に見えるのは恐らく和倉温泉のゆるキャラである…

と、ここで彼女と名前は何だろう…？っと。
彼女が
『ワック君』と。
ひでぇ…と笑う俺。
…何が可笑しいのか分からないですよね。

ラップなんかでよく使われる『Wack』という言葉。
まあとにかく良くない言葉なんですね。
はい、極一部しか理解してくれない意味不明な日記でした。

まあ、文章適当写真メインの手抜き日記なので○


ちなみに、彼の本名は『わくたま君』でした。
やっぱワック君じゃん…

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Snow Rabbit Express
このステッカー欲しいなぁ…
もう、この特急はくたかが無くなるまで17日しかないよ…。

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毎日かき混ぜて、一週間後くらいから先日作った塩辛を食べようとしてた。

毎日、朝晩かき混ぜるついでにパクパク食ってたら…
今日無くなった。
まあ、今日はたらふく食ってしまったんだが。
結局、御飯に乗せて食べることが一度も無いまま終了した。

あと、食べるときにアニサキス探すの疲れる。
気にするのも疲れるし。
次からは冷凍のイカで作ろうと思う。


ちなみに、今回はイカ1杯+エンペラとイカ腸2杯分で作ったのだが、
若干腸の方があまり気味だったので、次回はイカ腸3杯、イカ2杯とエンペラ3枚で
作ってみようと思う。
ただ、これ、俺しか食わないから少々量が多いんですよね。
彼女は嫌いですしおすし。


あと、今回の反省点として…
腸は裏ごしをしよう。
腸に振る塩を少し少なめにしよう。
酒の他に味醂も入れてみよう(両方とも数滴)
次は柚子も入れてみよう。

以上。
こんなのしょっちゅう食ってたらやう゛ぁいよ…っていう塩分濃度だと思う。

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↓の日記の塩辛を作り終わり、その後に出たゴミを出しに行った帰りにポストを見ると…
1ヶ月程前に購入した
『ビコム ブルーレイ展望::681系スノーラビット 特急はくたか 金沢〜越後湯沢』
が届いていた。


最近は発売日に届くのか分からないAmazonよりも、数百円高くても確実に
発売日に届く楽天ブックスで頼むんですよ。
楽天ブックスは発売日どころか前日に届きますし。
しかも、よくよく見ると速達メール便とか書いてあった。だから午前中に届くのかな？
努力してるなあ。アマゾンでも有料サービスのプライムで頼めば、発売日に届いて
数百円差なんか簡単に吸収出来そうだが、楽天は
ポイントも貯まるし、ランク維持も兼ねてるので俺は楽天で買い続けますわ。



で、blu-ray。
御飯を食べようと思って二合炊く準備をして既に吸水中だったのだが、
もうブルーレイを見ながら酒を飲みたくなり、御飯放置で飲みながら鑑賞。

凄い"えづら"ですよね。
オッサンが酒を飲みながら必死にプラズマTVに食い入ってる。
そこに流れてるのは、電車の前面展望…
ただただ、景色が流れ続けてるだけ。
それを肴に酒を飲む…


勿体ないので、結局御飯も炊いて食べましたが。
飲んでから二合食ったのできつかった。
ブルーレイは最高だった。
僅か1ヶ月前に乗ったはくたかが恋しくなった。
まあ、もうでも一生乗ることは無いんだな…と。
感極まって泣きそうになった。

また、この状況を予測して内部留保を僅か20年あまりで110億ほどまでにした
北越急行も大好きです。凄いよね、100億以上って。
ん〜、やっぱり後一度位乗りたい！！！！

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今週の初めにスーパーで
『昔なつかしい塩辛』
というものを買って食べた。
昔懐かしいという部分でしょっぱさを期待したんだけど…
コンビニ製品よりかはマシだが、やっぱり甘い。
甘塩辛か！塩甘辛か！塩辛甘口か！
なんなの？この甘さは。
不味くは無いんですけどね。


で、昨日スーパーへ寄ると…
スルメイカが2杯で298円(税抜き)。
色も綺麗だったしかなりいい大きさだったし、市販品では満足出来ないので
自分で作ろうと購入。

1日目…
中身を取り出し、イカの皮を剥き、内臓と身に振り塩をして冷蔵庫へ。
腸を2杯分使用してもイカの身は1杯分しか使用しないので、あまりを刺身にして
ゲソは醤油を付けて焼いて食べる。
エンペラも一枚は焼いて食べる。
もう一枚は塩辛に入れる。あのエンペラの歯ごたえ好きなんですよね。
思った以上に手間が掛かるし、イカの皮は相変わらず苦労するし、1日じゃ出来ないし。


2日目…
振り塩をして冷蔵庫に入れていた内臓と身を水洗いして、身は切って
内臓は絞り出して混ぜる混ぜる。日本酒を5滴ほど入れてみた。

ここから寝かせる。
レシピサイトの中には1週間寝かせろとかいう所もあるが、待ちきれないわ。

で、試しに食ってみると…
しょおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおっっっっっっっっぱああああ！
腸に塩を振りすぎた。
偶に作るとこういう分量が分からないからなあ。
ちなみに、身にも塩を振ったのだが、こちらは塩が殆ど浸透せず
しょっぱくなってはいなかった。


しょっぱくて、自分好みの塩辛が出来たけど、鬼のように洗い物が出るし
最低でも二日は掛かるし、台所に何だかんだで二日合わせて2時間以上は
立ってるしで煮魚の方がよっぽど手間も時間も掛からないと思った。
コハダの酢締めだってもっと楽だし。

手間が掛かってもいいように6杯分位、一気に作ればいいのかと思ったが
塩辛に使用しない余った身の処理を考えると、そんなに作れないしなあ…
あと、アニサキスがもの凄く心配。
あんなの確率だから、数作ればその内当たるだろうし。
まあ、だから、塩辛は冷凍のイカで作れって言われるんだろうけど。
(丸一日以上の冷凍だとアニサキスは死ぬらしい。ちなみに塩漬け程度では無理)


でも、あのしょっぱさは最高だ（・∀・）
↓作ったやつ。見ただけで涎が垂れそう。

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