2005-09-18 【手作り】娘の誕生日ケーキ（スポンジ）
2005-09-17 【子ども】秋祭り
2005-09-17 【子ども】駄菓子屋さん
2005-09-13 【雑感】おばあちゃんからの小包み
2005-09-12 【雑感】ママさんコーラス
2005-09-11 【手作り】かぼちゃパン
2005-09-11 【手作り】伊藤家の食卓「豆腐パン」ちょっとアレンジ
2005-09-08 【子ども】給食試食会
2005-09-05 【雑感】月曜の朝
2005-09-01 【子ども】消えた図書袋と水泳袋のミステリー(^^;

娘の誕生日の前夜、子どもとスポンジケーキを作りました。
（前の日に焼いて完全に冷ましておかないと、クリームが塗れないので）

だけど・・・だけど、大失敗だったのです！
ぺっちゃんこのホットケーキみたいなスポンジケーキ。
あわ立ては完璧だったのに、どうして？
たぶん、手順が悪かったのでしょう。
あわ立てる前に溶かしバターや小麦粉などはすべて用意しておき、オーブンも暖めておかないと、他のことをやっている間に泡が消えるか、卵液が沈んでしまうのかもしれません。
同じレシピで、高さ15cmくらいふくらむときと、今日みたいに3cmくらいしかふくらまないときが(^^;
年に２〜３回しか焼かないから、あまり上達しませんな(^^;

＜レシピ＞

卵3個と卵黄2個をボウルに割り、果糖大５と2/3入れ、80度の
湯煎にかけて混ぜ、人肌程度に温まったら湯煎からはずし、
ハンドミキサーでがーっと角が立つまで完全に泡立てます。
小麦粉30g、コーンスターチ30gをふるいながら入れて木杓子で
切るようにまぜ（左手でボウルをまわしながら）溶かしバター
40gを木じゃくしでうけながら入れて混ぜ、170度のオーブンで
20分焼く。

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夕方保育園に娘（4歳）を迎えにゆくと、「今日はお祭りだから、早くご飯食べて行こう！」といやに張り切っていう。

え〜、そんなの知らなかったよ(^^;と思うが、保育園ではお祭りの話題で持ちきりだったらしく、ほとんどの子が行くということで、急遽予定変更して連れていくことになる。

どうやら神社のお祭りのようで、仏教徒なのにクリスマスを祝うがごとく、キリスト教徒なのに何の疑問もなく神社に向かう。（笑）

そういえば、子どもの頃は秋祭りを楽しみにしていたっけ。
お祭りの日といえば親戚の人がいっぱいやってきて、大皿にてんぷらやらお刺身やらおやきやらが並んで豪華な食卓を囲んだ。そしておこずかいをもらってお祭りに行き、好きなもの（大抵はくだらないおもちゃ）を買った。夜は2階の窓から１階の屋根にのぼり、ゴザや布団が敷いてある即席の「花火見物席」に座って、近所の人たちと毛布にくるまって花火を見たものだった。懐かしい。

まあ、急なことだったので、豪華な食卓ではなくローソンのサンドイッチを急いで詰め込み（笑）慌ててお祭りの会場へと向かったのだけど。

来年は、事前に調べておいて、もうちょっと早く娘を迎えに行き、お祭りらしいご飯を用意して、季節感を出そう。(^^;

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カラフルな飴が並んでいました。

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おばあちゃんから小包が届いた。
中身は写真の通り。
孫に甘〜いおばあちゃんから、甘〜いクッキーの詰め合わせと、これまた甘〜いマシュマロセット。
小躍りする子どもたち。「おばあちゃんに、お礼の手紙を書こうか」子どもたちが手紙を書いた。
「オレたちも、おばあちゃんに何かプレゼントしたいな」
「何がいいかな？」
「ナシはどう？」
「ナシ、こないだおばあちゃんが贈ってきてくれたじゃん(^^;」
デパートの食品売り場で仕事をしているおばあちゃんだから、食品を送っても仕方がないのである。3人で相談して、100円ショップからそれぞれが、おばあちゃんに送りたいものを考えて選んで、手紙と一緒に贈ることにした。

おばあちゃんは、6月から同居のはずだったのである。
それが、10月まで、また先送りになった。
年取ってから、見知らぬ土地と見知らぬ人々の間に引っ越すことは、相当な決意がいるのであろう。おまけにこんな、寒冷地だし。
おまけに嫁ときたら（←私のこと）この間遊びに行ったときは、仕事に忙しくてパソコンの前に座ってばかりいて、あまり相手にしてくれなかったし。家はぐちゃぐちゃだったし。・・・なんてね。
ちょっと反省。それに、ちょっと申し訳なし。
本当に一緒に住むのだろうか。

部屋数のたくさんある大きな家を借りて、5人で暮らしていけるようにこうして仕事もしているのだが、肝心のおばあちゃんの部屋が空っぽで、旦那の本や子どもたちのおもちゃや私の荷物で埋まってきている。(^^;

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息子の小学校からのお手紙に、「ママさんコーラス募集」とあった。
今度の学校の音楽会に、お母さんたちのコーラスグループからの発表も入れて盛り上げたいとのことで、お母さんたちの中からコーラスに参加する人を募集しているのだ。

一瞬、「やりたい！」と思うも、「でも仕事があるから、無理か」
ところが、よくよく見ると、練習は3回きり、しかも夕方5時からの時間帯だ。
これなら、どうせもともと仕事はできない時間帯である。（娘のお迎え、買い物、夕食の準備等）
それなら、やっても仕事に影響はない。
さっそく、申し込んでみた。

子どもがふたりとも幼稚園にいた頃は、コーラスサークルに所属していて、毎週１回は練習に参加していたのだ。
もともと音楽が好きで、部活などは（運動オンチのこともあり）音楽系ばかりやってきたのだが、こういう活動に参加でもしない限り、今は音楽に関わることもないし（聴くことすらない）、ましてやハモるなどということは、ひとりでは決して体験できないことだ。

在宅の仕事をしていると、旦那と子どもしか話し相手がいないし（笑）たまにはこういうのもいいね。
きれいにハモった瞬間の楽しさ、また味わえるのが楽しみ。今度もアルトで行こう！

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もう一品・

これは、かぼちゃの煮物を大量に作った翌日（子どもたちの大好物なのだ）、余った煮物を投入してパンを作ってみたもの。

作り方はこないだ書いたものとほぼ同じですが、栄養価はこちらに軍配が。

＜作り方＞
１）強力粉２カップにベーキングパウダー小さじ２杯を入れ、よく混ぜる。
２）ボウルに１）とプレーンヨーグルト（無糖）１／２カップ（１００ｃｃ）、砂糖（うちはきび砂糖）大さじ４、サラダ油（うちはオリーブ油）大４、塩少々、つぶしたかぼちゃの煮物をを加え、よく混ぜる。
（注：うちの煮物には、かぼちゃの皮はついていません）
３）まとまってきたら手でよくこねる。
４）生地を６等分してまるめ、クッキングシートを敷いた天板に並べ、１７０度の
　　オーブンで２０分焼く。（薄い焼き色がつくくらい。）

＜感想＞
＊ほんのりと甘いので、メープルシロップをつけると合いそうです。

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最近、布手作りができないので、クッキングネタでお茶を濁しているのである。（笑）

週末になると、娘（4歳）が「お母さん、パン作って！」という。
子どもというのは、一度サービスすると、同じサービスを要求しつづけるのだ。(^^;

今回は、「伊藤家の食卓」で放送されていたらしい、豆腐を使った簡単パンである。
おかずパンだというので、前回の失敗もあり（アップしていないが、甘くないおかずパンを作ったところ、子どもにあまり喜ばれず）、勝手に砂糖とバターを追加。
喜んで食べてくれました。(*^^*)

＜作り方＞
ボウルに絹ごし豆腐100gを入れて崩し、とき卵1個を加える。強力粉200g、砂糖（うちはきび砂糖）大４、ベーキングパウダー小さじ2杯、塩小さじ1/4、サラダ油大１、溶かしバター15gをどばっと入れてよく混ぜる。（発酵時間必要なし）あとは丸めてオーブンシートを引いた天板にのせ、180度で20分ほど焼いてできあがり。

味は、蒸しパンみたいな感じかな。ほんのり豆乳の香りがします。

なお、「伊藤家の食卓」パンは、砂糖大１、溶かしバターは入っておりません。

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長男（小１）の学校の給食試食会に行ってきました。
2ヶ月前に申し込んだのですが、仕事が忙しくてやはりいけないと思い、役員さん
にキャンセルの連絡を入れたのですが、給食センターの都合でもはや変更は無理
とのこと。家から近いので（家で仕事だし）授業参観の方はパスして給食だけ食
べて大急ぎで帰ってきました。（笑）

懐かしい瓶の牛乳。先割れスプーン。でも食器は金物ではなく、何か落ちても
割れないメラミン食器みたいなものでした。

うちの子は野菜を食べなくて困っているのだけど、学校給食は食べてくるもよう。
「だって給食のご飯はおいしいもん」
失礼な、ぷんぷん。どこが違うのか、と思ったのだが・・・

レバーが出たのだけど、にんにくとしょうがとしょうゆなどで下味をつけてから
揚げ、ケチャップとカレー粉とソースと砂糖とごまで甘辛く味付けしたもので、
食べると全然レバーという感じがしませんでした。さすが。

母の修行、足りず。給食をライバルにがんばらねば。(^^;

新たに発見したのは、うちの子だけランチマットが超小さいこと。
みんなの1/2くらいの大きさだ。
「大きさ自由」と書いてあったので、幼稚園のときのプラス後から作り足したもの
3枚ほどをとっかえひっかえで持たせていたのだ。
ランチマットが給食のお盆をカバーしきれず、パンがマットからはみ出ている。

アンタ、ひとこと言いなよ・・・新しいの作ってやったのに。
ま、それが今日行ってよかったことのナンバーワンでしょうか。(^^;

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月曜の朝は、保育園に行く娘の荷物が多い。
（小学生の兄ちゃんもだけど）
お昼寝布団、パジャマ、図書袋、リュックサック。

３０分かけてこの荷物を持って歩いていくのは大変だけど、今日は雨なのでなおさら。
でも明日じゃなくてよかった。（明日は台風？どうやって登園しようかな（^^;）

今週もがんばろう。
（写真は、玄関に用意した今日の荷物）

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「ただいま〜」
息子(小１）が帰ってきた。
おやつを食べながら、息子が話をする。
「今日さ、朝学校行くとき、出るときは確かに手に図書袋と水泳袋を持ってたんだけど、学校に着いたら、持ってなかったんだよね」

なにぃ〜〜？？

そういうことは、気がついた時点で、すぐに対応しなさい。
だって朝道端に袋がおちていたとして、もう夕方のこんな時間に探しに行っても、ある可能性低いでしょ。車に引かれてずたずたになっているとかさ。
中には図書館で借りた本も2冊入っているんだよ。まずいよ、そりゃ。

「おやつ食べたら、すぐ探しにいきなよ。」というが、私にも付いて来てほしいという。
「だってオレ、探し物をする能力低いからさ」
自分のことわかってるじゃん(^^;（目の前にあっても、全然気づかない人なのだ）

そこで、ふたりで探しに行く。
朝通ったという道をずっとたどって学校に着くが、それらしきものはなかった。忘れ物を拾った人が名前を見て学校に届けてくれているかも、と思って聞いてみるが、届いていないという。
担任の先生いわく
「朝持って出たのに、着いたら消えていた？マジックのように？？」
ホント、マジックのようです。(^^;

本当に持って出たのかというと、それだけは間違いないという。じゃあ、もう一回家に帰って探して、なかったら交番にも一応聞いてみようということになり、帰宅。
玄関にも、息子と私と娘の共同部屋にも、やはりない。
「じゃあ、交番に行って聞いてみようか」
と思ったそのとき・・・なぜか、私の裁縫部屋に、２つともほっぽり投げてある。

「え〜、確かに持って出たのにな。同じものがふたつあったのかな。」
アンタねえ・・・（以下略）

ますます自分に似てきて、困っています。（←かなり財布とかかばんをその辺に忘れてくる私）

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