2004-04-06 入園式用ブラウス
2004-04-04 通園用の帽子
2004-04-03 ココナッツミルクプディング
2004-03-19 黒糖さつまいもケーキ
2004-03-18 衝撃のクラス懇談会（笑）
2004-03-17 スイートパンプキン
2004-03-15 小花柄ワンピース
2004-03-11 やわらかアイスヨーグルト
2004-03-09 キャロットゼリー
2004-03-08 入園式用・・・スーツ？

ジャンパースカートスーツに白い衿があると可愛いと
思い立ち、大慌てで製作。
大き目の衿にして、レースをつける。衿以外は見えない
から、余っていた花柄生地で。
赤チェックのスーツとあわせると、やっぱり作って
よかったと思える。

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キウィの帽子ができた。
「もめんで作る簡単子供服」に出ていた型紙を
変形したもの。（つばをもっと広くした）

トップの6枚はぎは意外と簡単なのだが、つばを
つけるのがやっぱり難しいのだ。ちょっとつれて
しまい、やり直した。

パパイヤにも、入園式のとき通園リュックとおそろい
の帽子を作ってやったので、キウィにも作ってやりたかった
のだ。
しかしここんとこ縫い物がおそろしく立てこんでいて、
無理かとも思ったが、執念で作った。(^^;

まあ、固めの接着芯少々と帽子リボンがあればハギレでできるので、
複数作れば費用はただみたいなもんだ。

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つーか、ココナッツミルクのゼリーであるが、ココナッツミルク
の性質上、できあがりはババロアかプリンのようになった。

ココナッツミルクは輸入ものの缶詰で、以前どっかのスーパーで
買ってきたもの。ココナッツミルク2カップを沸かし、ふやかした
ゼラチン25g分を溶かして固めるだけ。

ひとくち、ふたくち目はとてもおいしいが、どうも終わりの方に
なると食傷気味になるのはなぜか。
濃すぎるのか、薄めた方がいいのか、よくわからん。

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明日から一週間ほど、実家に逃避行・・・ぢゃなくて
帰省してきます。（笑）
その間ここを留守にするので、よろしくお願いします。

幼稚園も終わり、今日は子供が半日で帰ってくる。
実家に送る荷物用段ボールを探しに店を回ったりして過ごす。

黒糖さつまいもケーキは、いつもおやつに使う果糖がなくなって
しまって、「沖縄産黒糖」しかなかったのでこうなりました。
固まりを、指でつぶしながら作りました。（は〜(^^;）
でも、黒糖の風味とさつまいもが、すごく合いますよ。

バター100gを室温で柔らかくして、クリーム状に練り、そこに
黒糖120gを少しずつ加えて練り、とき卵3個分を少しずつ入れて
よく混ぜる。さつまいも２本（正味500gほど）の皮をむいて
大き目の角切りにし、水にさらして水気をきったものを入れて
混ぜる。小麦粉カップ２、ベーキングパウダー小さじ1/2をふるって
入れ、きべらでさっくり混ぜる。
天板にオーブンペーパーを敷いてその上に生地を入れ、１８０度の
オーブンで２５分。

朝食にもいいくらいの、甘さです。
分量は、かなりあります。大勢で集まるときにいいくらいの分量。
一回分のおやつには、この1/8ほどでいいくらい。

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今日は役員を決めるクラス懇談会があった。
役員になってもうた。
おまけに、会長になってもうた。（ToT)

別に、選ばれたとかそんなんではない。
年長さんの役員さん4人の中から選出するんだけど、
ひとりはお休みで、ひとりは赤ちゃんがいたりして、
引き算していったら、私しかいなかったという、それだけの
ことなのだ。（＾＾；

それでも、なんというか、ブルーという気持ちではなく、
なんか心の底には「なんとかなるかな」という安定感がただよって
いる。これは、もうひとえに、「年」のせいだろう。
20代の私だったら、びびっていただろうから(^^;

よーし、こうなったら、絶対に後ろ向きにはならないぞ。
今年一年、どんなことが待っているのかな。
わくわく。（←自分に言い聞かせている。）

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卒園式のため、在園生はおやすみ。
子供たちを連れて電車に乗って遠方まで出かける。
もうじき帰省するので、銀行からお金おろさないと
いけないのだ。
しかし電車にのって快速で５駅行かないと都市銀行
がないうちって、すごい田舎だ。(^_^;

本日のおやつは、スイートパンプキン。
スイートポテトのかぼちゃ版です。
かぼちゃ1/4個くらい（正味250gくらい）を種と皮を
とって乱切りにし、蒸す。熱いうちにつぶして、
果糖大1.5、バター大1.5、牛乳25cc、卵黄1個分を
混ぜ、バニラエッセンスを少々加える。
鍋で弱火で混ぜながら煮て卵黄に火を通し、
熱くなったら火をとめ、器にもってトースターで
少し焦げ目がつくまで焼きます。

写真ではただ盛っただけだけど、絞り出し袋とか
で絞ると見た目もきれい。

なかなか好評で子供たちはおかわりをして喜んで
食べました。

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急にまた、春らしい気候になってきたので、
作りかけだったワンピースを急いで仕上げる。
といってもうちあわせ部分と袖にホックをつけた
だけだけど。

こうした、丸衿で長袖のカントリー風ワンピースが
大好きなので、同じ型のを今３着同時進行で作って
いる。
・・・しかし、こんなことしてていいんか！？
うちの子のスモックは？図書袋用手提げかばんは？
ランチマットは？帽子は？・・・入園準備がまだ
できていないのに、つい作りたいものばかり作って
しまって、いかんなあ。(^_^;

夕方、幼稚園役員の打診の電話が来る。
年長の役員４名のうちから会長が決まるのである。
会長なんておらやだ〜。(^^;とみんなが思っている
ので、なかなか決まらないわけだ。
４月から仕事をするということで断ったのだけど、
別に幼稚園に給料の一部を寄付するわけでもないのに、
専業主婦の人に無償で膨大な時間と労力の提供を押し付ける
のもちょっと気がひけます。（だってほとんど毎日、
朝から晩まで幼稚園に詰めてるんだよ、あの人たち）
まあ働いても働かなくても気がひけるんだからしょう
がないか。

しかし、在宅ということで通勤の人よりはかなり自由が
きくというところが、いまいち決定打に欠けるんだよな
あ。ホントに誰もいなかったらまた電話するといってた
けど・・・。困るよ〜。４月からばりばり稼ぐんだから
ね〜。ふたり幼稚園に入ると、大変なんだから〜。

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今日はものすごい嵐。
幼稚園のコーラスサークルの練習に行こうと
思ったのだけど、暴風で砂や小石がぴしぴし
顔にあたり、身の危険を感じて断念。
３歳の娘も一緒だったしね。
看板が飛んできたら死ぬよ、ホント。

おまけに暴風にコンタクトレンズも片方もってかれた。
ひえ〜。
つくづくアウトドアに不向きな、不経済な人間である。
ま、使い捨てコンタクトしか使えない人よりはマシだけ
ど。（年間10数万かかるらしい）

買い物にも出られず、お菓子の買い置きも何もなくて、
今日のおやつは冷凍庫のすみっこに残っていたバニラ
アイスと常備のプレーンヨーグルトを混ぜたもの。
だいたい同量ずつを器に入れ、少しシャーベット状に
なるまでよく混ぜるのがコツ。

作り方の簡単なわりには、わりといける味です。
甘さも抑えられているし、ヘルシーだし。

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今日は、長男パパイヤ（５歳）が幼稚園を休む。
外に遊びにいけない午前中は間がもてず、おやつを
作る。

5人分で、

ゼラチン25gは水1/2カップに振り入れてふやかしておく。
人参小３本を乱切りにして柔らかくゆで、水2カップ
とともにミキサーにかける。
人参液を鍋に入れ、果糖120gを入れて火にかけ、煮溶かす。
火をとめて少し混ぜたらふやかしたゼラチンを入れて完全に
溶かす。（沸騰させない）
火からおろし、あら熱をとったらレモン汁大2.5、オレンジ
ジュース大３を入れて器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

人参が３本も入っているので、少々人参臭い。おいしさと
まずさのギリギリのラインという感じだ。（笑）

もうちょっとおいしくするには、オレンジジュースを1/2
カップ〜１カップに増やし、人参を小2本（160gくらい）
とし、人参とミキサーにかける水の量を1.5カップ〜１カップ
に減らしたらいいかなと思う。

今度作るときはその分量でやってみよう。

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前に作ったボレロ風ジャケットと組み合わせるとこんな感じ。
まあ、入園式はこれでいいかな。全部で400円かからなかった。（笑）
（制服のない幼稚園なのである）

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