2014-03-25 大根とぶたー　　　　　　　　　いけるって関西弁
2014-03-24 蒸し鶏
2014-03-21 にく〜
2014-03-20 オムライス
2014-03-19 野菜いため
2014-03-18 厚揚げと豆苗
2014-03-17 うど　春ごはん　　
2014-03-16 １６日　ほっけ
2014-03-15 １５日　カレイ。　　　　だーさん帰宅。
2014-03-14 １４日　とりてば。

大根と豚の重ね蒸し。ポン酢で。
　これ大根薄切りと薄切り豚　フライパンで蒸しただけやけど結構いけた〜♪
レンコンとえのき中華スープ
厚揚げと小松菜の炊いたん。



そういえば　いけたーって関西弁なんよね。
以前東京すんでるころ、バイト先でできました？ときかれて、いけましたーっていって？？ってなって笑われたことあるねんけど。

この　いけるって言葉便利っちゅうか　結構色んなことでつかう。

このアルバイト先での場合、できましたか？できましたーという意味。

うえのごはんのときは
このいけたーは　おいしいー。うまくいったーともらえられます(◎−◎)ノ
かな？
あとは大丈夫ー＝いけるいけるーとか

やけど、改めて考えるとわけるのむずかしいわー

なんか大体関西弁って勢いでしゃべってるからさ〜笑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(￣３￣)〜♪

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これ恐らくひとりごはんやね。


蒸し鶏。
アスパラトマト、ほうれん草おひたし、

で、いかなご釘煮。



同じ市ですが、以前すんでたとこよりここのほうが
お年寄り多いせいやからか、いかなごの釘煮の売り方毎年すごいの。。

今年はいかなごが入るだいぶ前から
アルミでか鍋＆タッパーやまづみなっとったし＾＾；やるきまんまんやん笑
大体これら道具と本みりんとう調味料とがいっしょくたにつまれて売られます。毎年すごいそろえるけどみんな毎年かうんかい？

いかなご入荷！とか売切れ！とか結構盛況（笑　
これをみるともうすぐ春くるなーってかんじです。阪神地域ならではかもしれへんね。
私はご近所づきあいがないのでもらうこともないし
当然あげるひともいないので、つくらない。＜だって大量にできるから笑
なのでこの時期なるとひとパック　できあいもん買って　ちまちまと
ごはんのおともに堪能してます。

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焼肉　レンコンソテー　トマトそえて。
小松菜油揚げお味噌汁
しめじ　煮びたし。


焼きにく　びっちゃびちゃやん笑

レンコン色わるっ笑　最近皮むかずささっとあらう程度なのでどうしても色かわっちゃうんよね〜

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久々のオムライス　
野菜サラダ　黒いのは鶏レバーの赤ワイン煮


レバー栄養あるけど　特に私にたりない鉄分。。
でもレバーは大の苦手。味もやけど、食べてるとあの感触自体が苦手で舌べぇーってだしたくなるのです。。
で、前にきょうの料理でこの赤ワイン煮やってて、栄養価も高いので２かけらくらいたべたらいいのよーっていってたので　それくらいならたべれるかもとやってみた。
おいしー！！と絶賛するまでにはいかないけど　かなりいけます。だいじょうぶです。いったんつくると間があくので毎日ーとはいいませんが、すでに数回作ってます(￣▽￣)


さて。うち　卵　結構あまるんです。
使うときはめちゃつかうー　だしまきとかオムライスとか複数一気につかうでしょ。
でもつかわないときはあー賞味期限が〜
すぎてからあわててつかわなきゃってなってることが多々ある(￣ｍ￣;ゞ
卵体にええねんけどね〜　毎日一個が理想よね。

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ひとりごはん。

野菜炒め。


野菜は大好きやし　普通にオリーブオイルでソテーとかしてんねんけど
いわゆる　野菜炒めが実はあまりすきやない。

理由は子供のころ　やたら食べたから〜(￣▽￣;
母もごはんめんどうやったのね。しかも大体ソース味。
なので結婚してからオイスターを使うことはあるけど
ソース味の野菜炒め作ったことないとおもう。

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ひとりごはん、

の定番、厚揚げと豆苗。
もずく＆ささみ
ま、一人のときだけやなくて面倒なときにもやるけどね(￣ｍ￣）
ポン酢とかでさっぱりと。

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ウドのための
気合いれたごはん(￣▽￣)ノ＜ビールとともに〜

カツオのたたき。
ウドの穂先、菜の花、舞茸天ぷら。
ウドの皮きんぴら、ウドの酢味噌和え。
高野豆腐　水菜炊いたん。
卵お吸い物

関西って山菜高い〜。タラの芽やらウドも住んでる東京のころはこぶりなの１５０円くらいでかってたのに　こっちじゃ３００円位、やすくても２５０円ほど。
なのでしょっちゅうかえなくなってしまった。。
なので買うときは妙に気合いれるというか春メニューって感じのにそろえたくなってしまうのです。

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ホッケ干物。＜安いからこぶり〜
レンコンきんぴら　白菜お味噌汁
大根サラダ

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だーさん出張から帰る。
以前住んでたとこと違う田舎町のみの出張やったので魚がたべれなかったらしいので魚リクエスト。


。。。色地味〜〜〜（笑
カレイの煮付。
豆腐わかめ味噌汁。
菜の花からし合え　
豚と白菜　油揚げのロール＜これちょっと（おおいに）面倒やけど結構おいしい。


だーさんが出張いった翌日こちらは５度くらいで
３月だというのに数日えらい寒かった！
今年ヨーロッパはぬくめだというがどうやろうと帰ってきてきいてみたら
あつかったー　２０度、、２５度とかいってたかもしれん(￣▽￣;とかいってた（ぉぃぉぃ。。(￣▽￣;

あっちは春になると　めちゃ暑いときがあってこのまま夏なったらいったいどうなるねんってあおざめてると、がたーっと気温がさがったりするが　あつい時期とかぶったらしい＾＾；さむいよりましか笑
今年はヨーロッパもほんま異常気象やったねー　夏はどうなることやら。。

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ひとりごはん。

手羽先グリル。
菜の花　野菜サラダ
大根わかめお味噌汁。


野菜が豪華なのは
結構朝食用サラダにストックしてることが多いから。
とくにこの時期は色々ソテーとかにもにはまってまして（＾＾ゞ＜気まぐれ〜笑

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