2003-05-27 今日の料理について・・・。
2003-05-26 叩き売りに・・・弱い・・・のか？
2003-05-25 今日は同窓会（？
2003-05-24 昨日の予告どおり
2003-05-23 誕生日なのに・・・
2003-05-22 Ｂｉｒｔｈｄａｙイブ
2003-05-21 今日も・・
2003-05-20 なんだったのだろうか・・・・？
2003-05-19 なぜ・・・？
2003-05-18 大掃除

今日は、昨日買った鱧（ハモ）の湯引きを使いました。
（ハモは関西圏の人にしかなじみがないらしいが本当かな？）
湯引きは本来、酢味噌や梅肉で食べるのがもっとも酒のアテとして
最適なのですが、ダンナが酒飲めない人なので、やむを得ずというより
突然の思いつきで晩御飯のおかずを作成。
　　↓レシピはコチラ↓
　　　１、ニンジン、ピーマン、たまねぎはそれぞれ乱切にします
　　　２、続いて、ニンジンを低めの温度に温めた油で素揚げします。
　　　３、次に、たまねぎは油ハネを防ぐため片栗粉をまぶして揚げます。
　　　４、そしてハモは一口大に切り（ちぎってもいいよ）塩コショウをまぶして軽く混ぜ　　　　ます。臭み消しに酒を入れてもいいでしょう。
　　　５、それぞれの準備ができたら、油を熱した中華鍋にハモを入れ、温
　　　　　めます。
　　　６、だいたい温まってきたら、ニンジン、たまねぎピーマンを投入。
　　　７、全体に温まったら、市販の酢豚の素を入れて炒めます。
　　　８、お皿に盛ってできあがり。
　　　ポイント：野菜は素揚げしてるので炒める時間は少なくて済みます。
　　　　　　　　すなわち焦げ付かないです。

もう一品は、棒棒鶏でした。酒を振ってレンジで軽く火を通して余熱で中まで
火を通してほぐし、きゅうりと一緒に盛るだけ、タレもごましゃぶのタレでＯＫ！
カンタンで手間かからず美味しいのでオススメ。

そんな感じで今回の料理の評点としては、
ハモはやっぱり生臭いので酢を使った料理で
臭みを軽減すると美味しく戴けます。
ですが、お弁当などに入れる場合にはハモは取り除いたほうが
よいと思われます。
という感じで、わらがお送りしました。ちゃんちゃん♪

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今日は、会社帰りに地元の商店街で買い物をした。
いつも野菜しか買わない商店で、魚の叩き売りをやっていた。
我が家は二人暮しなので、お造りだけでもと思って寄って行ったのが
不幸の始まり。お造りをはじめ三種類盛ってあって通常価格１３００円相当のが
１０００円。釜揚げシラスも抱き合わせてあったから「これでいいや」と
購入。そしたら、鰤、カレイ、鱧の湯引きセット、通常価格１０００円相当が
４５０円。鰤とカレイは冷凍保存がきくとのことで、コチラも購入。。。
まったくなにやってんだか、状態です（泣）
実はカレイを煮付けたいけど、実家でどうやってやってたか思い出せなかったりして・・・・。いいや。明日母に聞こう・・・。

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というか、短大の時のお友達二人とカラオケに行きました
歌った曲は、覚えてる範囲で
Little　Wing（JAM　PROJECT　feat.masami,okui）
SKILL（JAM　PROJECT）
TRUE　BLUE（ZONE）
仮面ライダーファイズの歌（ISSA)
Rinｇ（平井堅）
STARS（中島美嘉）
Fullmoon　Prayer（CORE OF　SOUL）
SHOOTING　STAR（おねがい☆ティーチャーのOP）
ALWAYS（光永亮太）
・・・・順不同だけどこんな感じ（？
でも何曲か忘れてるはず（笑）
今日は、影山ヒロノブ好きな友人もいたので
SKILLでは一緒にシャウトしてもらって
ラクチンでした。
それでもかなり喉が痛いですがね（爆）
なんか男性ボーカルの歌が中心でアレなんですが
わらは女の子です（念のため）

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今日は梅酒を漬けました。大阪地方は午前中快晴だったので
朝のうちに、氷砂糖、梅、お酒、ビンを買いに行って帰宅後
すぐビンを洗って、梅も洗って（ヘソも取った）ベランダの室外機の
上で、天日干し。昼には梅酒のスタンバイ完了って感じで、それが済んだ後
洗濯物を干して、グータラしてました。
そういえば買い物に行った商店街で、メロンパンの移動販売（車にオーブン付）
が来てて思わず４個も購入。そしたら焼き立てを袋に入れてくれてホクホク顔で
帰宅・・・・が、焼き立てゆえなのかペシャンコになってた（泣）
なんか悲しかったけど美味かった♪

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昨日祝ってしまったからなんか物足りなかった（ぉ
そんなこんなで身内をはじめ、お友達やら
お知り合いの方々から多数お祝いの言葉をいただきました
わらは幸せモンです（涙★
そんな感じで、ケーキはないけど
なんと４個１０００円の桃を買いました
このあと桃の試食です。
今年初の桃♪
うへ♪
明日は梅酒を漬けようっと

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明日はわらの２６回目の誕生日。
ほんとなら明日、すごくおしゃれなイタリアンの店で
名は「別人倶楽部」に行くはずだったのですが、
明日はダンナが残業濃厚とのことだったので急遽
本日行きますた。
最初に地鶏のテリーヌと春野菜に、バルサミコのソースを添えて
次にうずらのソテーに春野菜をやっぱり添えました・・・みたいなの
と続き（この時、わらだけグラスでスパークリングワインをおかわり）
続いては白身魚と魚介の一皿・・・
そしてパスタはイカスミにトマト・アスパラ・うにを添えたさっぱり系で
「もう食べれん・・・」な状態の時に
メインの仔牛のコインステーキにブロッコリーやアスパラを添えたのが
出てきて無理やりおしこみました（苦笑）
そしてデザートは、パッションフルーツのムース（パンナコッタ風）
にジェラートと果物（イチゴ・野イチゴ・ブルーベリー）が
ちりばめられて・・・ってな具合でして。しめて二人で１万７千円（ギャフン）
確かに美味かったけど、参りましたといった感じでした。
ちなみにこのお店のアドレスは
http://www.nipposhoji.co.jp/betsujin/index.html
お近くの方は記念日などにぜひどうぞ。

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超が付くほど仕事が忙しくて残業しました。
精神的にも参ったので晩御飯を作る元気もなく
繁華街で冷やし中華を食べました。
美味かった♪ギョウザ（ギョウザかよ？！）
冷やし中華といえば、解禁日があるそうで
何日だったかは忘れたけれど、その日を境に
お店では冷やし中華が販売されるんだそうです。
ちなみに「冷やし中華」というおなじみの響きも
実は冷やし中華の協会でライセンス登録をして
ライセンス料を払った上で「冷やし中華」の名前を
掲げていいのだそうです。でも実際登録しているお店は
ほんの一握りだそうですが・・・
こんな感じで結構「○○の日」の由来について
書く日記も面白いかなぁなんて。
そんなかんじで今日はお開き。
追伸：ＰＣのディスプレイを見すぎたせいで目がかすんで
　　　マトモにキーボードが見えてないなんてヒミツですよ♪

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結局、昨日の負傷も寝たら治りました（爆）
そんな感じで今日は仕事で在庫合わせをして
そんなんしながら明日の配達伝票打って
あ〜今日は定時で帰れるかな〜なんて思ってたら
甘かった・・・。
お中元のカタログが会社に届いたのです・・・
お中元の集計＆注文はわらがやっているので
営業さんに配る住所録を訂正して
前回、それぞれのお客さんに何を送ったかも
調べて、コピーして・・・ちまちまちま・・・・
とやっていたら６時半でした（泣）
知らない間にダンナが仕事終わった足で、
わらの会社の最寄駅まで来てくれてました
うれしかったなぁ・・・。
こんな感じで、今月末は決算だし、中元・在庫・日常業務と
想像しただけで胃が痛くなるのでした・・・・
早くやめたいなぁ・・・（こんなのばっか

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今日会社が終わって、会社のドアから外に出て
おもむろに右手で携帯を取り出しパカッ・・・・
その時「バキッ」という音がし、人差し指の第一関節が
一瞬曲がりえない方向に曲がった。
でも指は曲がるしいいか。。。と思って帰宅
今現在腫れてはいないものの、キーボードにタッチするあの角度限定で
ものすごく痛い・・・。いつの間にこんなに貧弱になってしまったのか？
と思うと、日頃の怠慢の結果だと、自分を責める気にもなれないのでした。
ちなみに帰宅したダンナに聞いたら筋が伸びてるそうで・・
まぁ、これからはグッパを繰り返し行い、二次災害（？を
未然に防ごうと思ったわけですよ。そんな感じで、人差し指が
使えないのも切ないので、さっさと落として今日は寝よう・・・。

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明日から会社が夏服になるのに、その夏服が見つからなかった
我が家では、いきなり大掃除が始まりました。
忙しくてめっきりフツーの掃除さえやってなかったのに（ぉ
いきなり大掃除をしたもんだからさぁ大変。
出るわ出るわ不用品・・・。
雑誌を括って２束・・・燃えるゴミ２袋・・・
軽包装プラスチック（お肉とかがのっているトレーや包装資材）が
２袋・・・。まだ第一段階しか済んでませんが
続きをやるのが怖いわらでした。
このあとは、冬物を片付けて夏物を出します・・・
今寝室は、冬物が散乱しています（鬱

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