2003-02-26 味噌作り
2003-02-24 お味噌
2003-02-23 大満足のバスタイム
2003-02-22 香港のカフェごはん
2003-02-21 懲りない私
2003-02-20 ミ〜ハ〜な私　　
2003-02-16 子供のいない幸せ
2003-02-15 ガトーガナッシュ
2003-02-14 生チョコ
2003-02-13 ゴ〜ジャスヘア〜

　今日は味噌作りをママ友とした。

　ランチを兼ね、お昼に大人６人、子供６人が集まった。ランチは前の日に作っておいたピザ。けっこう、好評だったので、最近は人が来る時はいつもこれだ。４枚焼いたのだが、なんとなく、足りない予感が的中。昨日の残りのドライカレーでごまかした。

　ランチを食べる前に、一人の人にお味噌を作ってもらった。彼女はまったく初めてだったので、一つ一つに感動してくれて、こちらとしてはとてもうれしかった。いつも当たり前のようにやっているので、なんかとても新鮮に映った。前の日に、豆も水に戻しておいたし、朝、豆を煮ていたので、３０分もかからずできあがった。

　そして、ランチ。これがもう大変。子供達はピザに群がり、具ばっかり食べてしまい、具なしピザを親は食べる羽目に・・・。かなり、悲しい。おなかがいっぱいになると、とっとと、遊びに入ってしまった。これからが、大変。私の家は、保育園と化し、おもちゃの取り合いは始まるわ（といっても、ほとんどうちのニコラスがらみ、ごめんね、みんな。）、カーテンで遊ぶ子いるわ、階段に行っちゃう子いるわ、とてんやわんや。（お隣さん、うるさくてごめんなさい。）みんな、リビングのドアの外に出て、ものすごい声。これにははじめ、けんかしてるんじゃないかとだんごさんが見に行ったら、みんなで笑っていた。そして、だんごさんが、ドアを開けると狂ったように笑うのである。Ｓちゃんなんか、さっきまで、おとなしく、じっとしていたのに、どうやらツボにはまったらしく大笑いの連発。見ている大人も大笑い。（多分、近所の人はあきれていたと思う。）リビング、和室、階段の前とドアがあって、ちょうどぐるぐるまわれるので、追いかけっこまではじまり、まるで運動会。ことらも久々におなかをかかえて笑った。やはり、ＴＤＬばっかりではなく、こういうのも重要だな、なんて妙に思ってしまった。

　

２人目、３人目と味噌を作り、ティータイム。シナモンアップルケーキと紅茶でちょっと、ティーブレーク。子供達は、寝ないでおやつを待っていた。いつも、おやつを食べるまで、みんな寝れないのだ。おやつも食べ終わり、寝る子もいて、今度はママたちのお喋りタイム。けっきょく、気がつけば、８時前。みんな、夕飯大丈夫だったかな・・・。ちょっと心配。ちなみにうちは、今週はかなり遅く、みんなが帰った後、カステラまで作ってしまった。

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　今日は朝から雨。こんな日はほんとよく寝れる。気がつくと、お昼だった。

　今週の水曜日に、お友達と味噌作りをするので、今日は自分の分を練習がてら作ろうと思っていた。　　　　　　　　　
　　　　→去年作って、今食べているお味噌です。


　前の晩から大豆を水に浸し、準備万端。３倍以上に増えた大豆をまず茹でやわらかくする。

　それをバーミックスなどでつぶす。

塩と麹をよく混ぜ合わせ、ぽろぽろにする。

大豆と麹を混ぜ合わせる。

保存容器につめる。


　たったこれだけの作業工程で本当においしい味噌が作れるのだ。私はこれで、作るのは３回目（３年目）だが、けっこう楽しんでやっている。去年、いっしょに作ったお友達の一人は、とても気に入ってくれて、今年は４ケ作るそうだ。気に入ってもらえて、とてもうれしい。

　最近、粗食生活というのが見直されているそうだ。テレビでやっているのを見て、ちょっと驚いた。玄米ごはんや、分つき米、そして、手作り味噌を食事に取り入れている人が多いらしい。実は私もその一人なのだ。玄米を家で精米して食べているのである。私は５分つき米がけっこう気に入っている。我が家の朝ごはんは、この５分つき米と手作り味噌の味噌汁である。


　

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　友人が、午後からゆっくりとバスタイムを楽しんでいる。彼女は色々な香りの入浴剤を楽しんだりとたっぷりとバスタイムをとっているとのこと。

　私もチャンスがあれば、ゆっくり午後のひと時を、のんびりバスタイムに当てたいとひそかに思っていたのだ。そしたら、チャンス到来。今日、ダディが同僚の結婚式の２次会に行くので、お風呂に入って行く事になり、それならばと、先に一人でゆっくりはいることにした。

　だいたい、今日は朝寝坊するつもりでいて、起きたのも１０時を回っていて、朝食＆ランチをとり、新聞などを読んでのんびりしていた。朝ゆっくりだったにもかかわらず、彼らはお昼寝を始めたので、私はお風呂を沸かし、のんびり入ることができた。夜入るのと違い、浴室の窓からもまだ明るい日ざしが入り（今日はあいにく曇っていたが）、なんとなく、心地よい時間を過ごせた。そのあと、ダディとニコラスが楽しそうに遊びながら（ニコラスはプールだと思っている）入った。

　ダディが、ニコラスを２次会に連れて行く。と言って、でかけてくれたので、またしても私は、昨日に引き続き、夕飯の支度なし、と自分の時間が持てた。とっても感謝している。いくら子供といえども、青山まで行くので、普段着では申し訳ない。しかし、おしゃれな服や、ブランド物もすべて普段着にしている私は、こういう大事な時の一枚がないのだ。（子供もそうだが、自分もそうなのだ。）洋服もそうなのだが、たとえば、バックなどもガンガン使ってしまうタイプなので、肝心な時には結構くたびれていたりするのである。よく、気に入って買ったのに、しまっておいて、流行遅れになったとか聞いたりするが、私の場合、その場で着替えて、今まで着ていたものを持って帰るタイプである。それが、ブランド物で高価なものだろうと、安いものだろうとあまり関係がない。それなので、買ってみたものの、家に帰ってみたら気に入らなかった、などということは今まで一度もない。欲しいと思ったら、そのことが頭から離れず、ずっとそのことを考えていて、やっぱり、購入してしまうので、その場で使いたくなるのだ。そんな訳で、肝心な一着や肝心なバックとかがないのだ。結局、ニコラスはクリスマスの時に着せようと思っていた、蝶ネクタイ付アンサンブルがあったのでそれを着させた。子供の成長は早いので、少しきつそうだったが・・・・。クリスマス会の時は、具合が悪く、結局、それを着ることが出来なくて、一度も袖を通していなかったので、今回、使えてよかった。

　さあ、何時ぐらいに帰ってくるのだろう。しかし、ニコラスを連れて行ったので、酔っ払って帰ってくる心配はないので、実は普段より安心して待っていられるのだった。

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　今日は、料理教室の日だった。

　メニュー
　　　　ほたてとビーフンのスープ　
　　　　えびの水餃子
　　　　豚の角煮のちまき
　　　　マンゴープリン

　スープは牛乳仕立てなのだが、中華のスープでホタテがはいっているのでとてもおいしかった。水餃子は皮から手作りで、皮も海老もプリプリでとっても品のいいお味でした。以外に作るのは簡単だった。しかし、餃子をつつむのは、そうしてもうまく出来ない。何かうまくできる方法はないものだろうか？ちまきは、角煮を八角を入れて味付けをしているので、むこうのお味と言う感じ。八角を入れるのと入れないのでは出来上がりが、家庭の味かシェフの味かぐらい違ったもののような気がする。マンゴープリンも何回か先生が教えてくれたが、その時々で、配合も違えば、味も違い、どれも美味しいのである。

　先生は、２４時間、お料理のことを考えているそうです。夢にまで見るらしい。そして、自分で試行錯誤して、考案してレシピを作っているそうです。先生が教えてくれるものは、どれもこれも簡単にできて、美味しいのです。そして、年に何回か、海外へ行き、現地でまたそれぜれ習ってきているらしい。

　旅行に行けば、必ず、お土産とかを買ってきてくれるのである。それも生徒全員にである。ちょっとした心遣いが、先生の人柄を物語っているようだ。私もそういう女性になれればといつも思っている。しかしながら、やはり育ちが違うのだろうか、足元にも及ばないのである。１０年後、２０年後にステキな女性（おばさん！）になれるよう、努力したいと常に思っている。

　私が一人楽しんでいる間、ダディとニコラスはめづらしく、２人でＴＤＲに行った。実家に行く前に、行って、それから実家に行くとのこと。これにはとてもびっくり。だって、日頃、ノリが悪く、しょうがなく行っているダディが、今日に限っては、昨日の晩から、「２人で行くからパスポートだしといて」なんていうので、超びっくり。どうなってんだろう？多分、ビールは飲めないはずなのに・・・。まだまだ帰ってこないので、今日の出来事をこれから聞くのが楽しみです。



　一昨日作った、くるみチーズパンとチョコクリームロールです。

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　今日も快晴。とても暖かくＴＤＲ日和。

　またまた、８時半過ぎには家を出て、今日はＭママもいっしょ。久々に、Ｍちゃんにも会える。うちのニコラスは、Ｍちゃんが大好きなのだ。今日はだんごさんも行くといってたので、むこうで会うのをひそかに楽しみにしていた。そしたら、Ｕママの家の前に車をつけると、だんごさんの車があるではないか？！（お隣なので当然だが・・・。）やっぱり、今日はお互い、出勤だ。なんて勝手に私は思っていた。後でね。見たいな感じにちょっとだけ会釈をして、私は車を走らせた。どっちが先につくかな、なんて言いながら。案の定、私のほうがさきに着いた。なんといっても、エリック王子のポジションを取るためには急がねば。車は飛ばす飛ばす。いつもは後方に座るＵ君も、今日は助手席だったので、だまってしまった。ちと、怖かったかしら？！

　今日は３人だったので、すごい作戦を考えた。まず、入園して、私が一人ダッシュして、場所確保。Ｕママそれに続き、ダッシュして私と交代。Ｍママ、Ｍちゃんとニコラスの子守り。Ｕママと交代後、ニコラス引取り、いっしょに確保した席へ。この作戦が見事成功。ドナルドの前の席だった。だんごさんとも合流でき、一安心。あとはお目当てのエリック王子。キャラクターたちが乗ってくる船がきた時、確認。それも運転しているときしかメガネをかけていないが、この時ばかりはメガネをかけ、よく見た。しかし、何か違ってた。今日のエリック王子は違う人だったのだ。とってもガッカリ。いつもノリノリなのに、妙に盛り下がってしまった。今日のエリック王子もかっこういいし、とってもよく似ているのだが、ちょっと違うのだ。あの華奢な甘いマスクではなく、ほんとにハンサムな人だった。

　比べて下さい。違うでしょう？

　しかし、やっぱり、かっこ良い人の話で今日も盛り上がった。Ｍママはキャストの人でちょっとかっこいい人がいるって言ってた。私もその人かななんて思っていたら、やはり的中。みんなカッコイイと思う人は同じなのだ。最近、ランドもシーもマンネリしてきていたので、新たな楽しみをみつけたね。と、３人の意見が合った。

　セイルアウェイに出ている、外人さんでも一人ステキな人がいる。彼は、私達がコロンビア号の中にいた時、自分の出番の前に、ニコラス達と遊んでくれたのだ。だっこしてくれたり、かまってくれたり・・・・。ほんといい人だった。そして顔もハンサムときていた。彼には追っかけのファンの子がいた。彼女たちには悪いと思ったが、子供なので許してね。でも、私だったら、「子供だからってずるい！」ぐらいに思ってしまうかも・・・。複雑。

　そうやって、最近はカッコイイ人を見つけるのを楽しんでいる。しかし、こうやって楽しめるなんてとてもいいことだと思う。そして、夕方、ランドに移動し、戴冠式後にキャラクターグリーティングを見ていた時は、「ミッキー」とか、「ミニーちゃん」とか、またキャーキャー言っているのである。ほんと一日フルに行動している。結局、家に着いたのは９時前だった。またもや残業のようだ。

　来週からは開園時間が変わるので、こういうハードなスケジュールにはならないと思うが・・・・。しかし、わからない。こうご期待。

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　昨日もまた行ってきました。ディズニーリゾート。

　実は、今週で開園時間が変わってしまうので、今週は重要だったのです。（何が重要だかよくわけわからないが・・・・。）月曜日も行き、火曜日は雨。家事優先。昨日は、天気予報では午後から雪とか言っていたのに、天は私達の見方か、とってもいい天気で暖かかった。

　朝９時前に家を出て、夜８時過ぎに帰ってまるで会社なみ。出勤しているようなもの。ダディも「今日も仕事行くの？」なんて言っている始末。ほんとお気楽主婦。

　朝はやく行って、お目当てのリドアイルへ。これは一番前で見ないと意味がない！このために朝はやくから行っているのだ。一番前だと、すべてのキャラクターが挨拶に来てくれ、握手をしたり、子供には「いい子、いい子」などをしてくれるので、子供もかなり楽しんでいる。お目当てのエリック王子が、目の前に来てくれると、「エリック〜、エリック〜」と黄色い声を連呼して、子供そっちのけで楽しんでいるのである。握手なんかもしてもらって、大興奮。一通り、挨拶が終わり、ダンスが始まっても「エリック〜、エリック〜」後ろに座っていたおばさんにも笑われてしまった。

　リドアイルが終わってから、マーメードラグーンに行き、エリック王子と写真を撮った。彼が出てくると、もちろん、子供そっちのけで、ツーショットで撮った。その時、「Thank you so much」と言ったら、「Thank you very much anytime」なんて言われてしまい、すっかり、覚えられていた。かなり、騒いでいたので、覚えられたのだろう。しかし、５０過ぎのおばさんも写真を撮る時、舞い上がっていた。何十年後かの私もきっとそうだと思う。それからはずーっと、エリック王子の話でもちきりだった。

　夕方、ランドに移動し、シンデレラの戴冠式を端から眺め、その後のグリーティングを見て帰途についた。このグリーティングが、ポイントがかなり高い。ミッキーとミニー、ドナルドとデイジーがそれぞれ出てきてくれて、ミニ撮影会のようなのだ。ちゃんとポージをとってくれたり、茶目っ気なしぐさをしてくれたりと、なかなか楽しめるのだ。しかし、これが終わりと、もうとっくに７時は過ぎているのだ。

　帰る車の中でも、エリック王子のことでもちきり。「今日は楽しかったね。」とか、「いっしょにキャーキャー言ってくれる人で良かった。」などと能天気に帰っていった。

　思い出せば、ミーハ−は今に始まったことではない。結婚する前は、トキオの長瀬君のファンで、ファン倶楽部にも入って、コンサートも必ず行っていた。ボン・ジョビが好きだった時もあった。成田空港まで見に行こうとさえ思っていた。数えればきりがないほど、ミーハ−だった気がする。多分、原点は高校生のころ、多摩川ギャル（その頃はジャイアンツの練習場が多摩川の河川敷だった。）に始まったと思う。子供を持っていて、またこうやって楽しめるとは思ってもみなかった。結構私は、毎日が楽しいのである。

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　昨日、今日と子供を実家に預け、ダディと好きなことをお互いすることにした。

　昨日は、良い天気だったので、ダディも車をいじったりしていたが、今日はあいにくの雨だったので、それもできなくつまらなそう。ニコラスと遊んでいたので、預けるのをやめようかとも思ったが、私はパンを作りたかったので、２時過ぎに預けに実家に行った。そしたら、たまには夕飯一緒に食べようと言ってくれたので、超ラッキー。これで夕飯作らずにすむ、と思い、即効家に帰り、パンを作った。

　ダディはすることがないらしく、自分の洋服とかを片付けはじめ、しまいにはアイロンがけもやってくれていたので、私はすることが一つへり、とてもラッキーだった。感謝してます。しかし、パンを作っていると、彼はぼそっと一言。「いいよね。趣味と実益兼ねてて。」と言うのです。いつもお菓子とか、パンを作っていると嫌味を言うのである。そんなこと気にしていたら何もできないので、軽く流し、今日はハムロール、ベーコンロール、あんぱん（こないだの餡子が残っていたので）を作りました。

　夜、「ウルルン滞在記」でフランスパンをやっていた。この番組で食べ物の時は必ず見ているのだが、今日はかなりタイムリーだった。やっぱり、私も本場で習ってみたいな。ダディには、子供の手が離れたら、海外でお菓子やパンを習いに行くことを許してもらっている。そのときにほんとに行けるかは疑問だが・・・。でも、行けることを願って、ちょっと節約したりして、お金を貯めることはけっこう楽しい。実際、思うだけでなかなか貯まらないが・・・・。でも夢があるとけっこう毎日が楽しいものだ。やっぱり、ポジティブシンキングでなくちゃ。

　話が少しそれたが、美味しいパンは粉と水と空気が大事だそうだ。確かに先生のところで習っているパンは、ちゃんと菓子パン用や食パン用、フランスパン用粉といろいろわかれている。それぞれ、グルテンの具合が違うらしい。そして出来上がりも美味しい。スーパーなどで普通に売っている強力粉では、イギリスパンはあんなに美味しくはできなかった。やっぱり、素材は大事なのだろう。

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　今日は気に入らない土曜日である。毎週、土曜日は朝寝坊ができないのである。

　それは、燃えるゴミの日なので、朝８時には起きなくてはいけない。土曜と日曜はかなりゴミがでるので、できれば月曜日にしてもらいたい。それにサラリーマン家庭のジャスミン家にとっては、土曜日はゆっくり寝ていたいのである。彼らは８時過ぎには来て、威勢のいい声を出し、ゴミの処理をしてくれる。しかし、わたしにとってはちと迷惑。

　今日も彼らがおこしになることと思い、６時半に起き、ゴミだけ出し、即効寝る。という作戦に出た。この作戦を考えてから、土曜日は快適に過ごせていた。（なぜ、６時半かというと、まだ暗いとすぐ寝れるのと、ニコラスは熟睡中なので、ニコラスにも起こされずにすむからだ。）しか〜し、今日は違った。６時半の目覚まし時計にも気づかず寝入ってしまったのだ。そして、彼らの声と音で起こされてしまったのだ。それからではもう時遅し。ゴミは間に合わなかった。いっきにブルーになり、もう寝れなくなってしまった。とりあえず、ゴミは月曜日に実家に持って行き、出してもらうことにしたが、気持ちはブルーのまま、不愉快。不愉快なまま、洗濯をし、新聞を読み、その間、ダディとニコラスは夢の中。それがまた不愉快。
　
　土曜日はゆっくり寝たい。しかし、もう一つ、安眠妨害がある。それはうちの裏の人たちだ。そのファミリーは朝はやくから起きていて、行動する時間帯がうちとはまったく違うのである。土日はとくにゆっくり寝ていたいジャスミン家にとってはちょっと迷惑なファミリーなのである。彼らは８時ごろから、一家総出で、大きな声でおしゃべりをしながら、家の前の掃除をしたり、前の公園で子供達を遊ばせたりしている。子供が幼稚園になったら、ジャスミン家でも朝寝坊はできないが・・・。それによく外にいるので、出かける時とかにつかまってしまう。そうすると１時間ぐらいつかまってしまう。こちらは彼らとお喋りなどする暇はないのだ。しかし、彼らはまったくわからず能天気に話し掛けてくるのであった。ダディはいい人なので、よくつかまっている。私は最近は、見かけると、「今、超忙しいんだ。」と言って、即効、自転車に乗ってしまうことにしている。彼らはいい人なのだが、ちょとこまりものでもある。ほどほどに付き合いたいと思っているとは知らず、好意的にしてくれるのもちょっと心がいたい。しかし、同じクラスならきっと仲良くならないであろうタイプの人たちなのだ。

　と、愚痴っぽくなってきたので、今日作ったケーキのことでも。

　この前、クリームたっぷりのケーキと言われたのに、ダディが想像していたものとはまったく違うものを作ったので、リベンジのごとく、チョコレートケーキ（昨日がバレンタインデ−だったので）を作った。これは、彼が思っていたとおりだったみたいで、おかわりまでしてくれた。石井で買ったホテルブレンドとの相性もばっちりだった。やっぱり、チョコにはコーヒーである。このケーキに胡桃を入れたら、トッ○スのケーキと同じだ。
今度、胡桃を入れてつくってみよう。っと。

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　今日はバレンタインデ−。

　バレンタインといっても、結婚５年になるとほんと手抜きである。（クリスマスも誕生日もしかり。）昔は、デパートに行き、この時期にしか手に入らないチョコを、試食し、食べ比べ、気に入ったものを自分のためにごっそり買い込み、一人楽しんだり、もちろん、彼にもあげていたのであるが、ここ最近は、ダディがあまり食べないこともあるが、買ったことはあまりない。女性が２人ぐらいしかいない職場なので、義理チョコもほとんどもらってこない。（さびしい）貰ってきても、ほんとうにちゃちなチョコで、お返しの方が大変である。（私がＯＬの時は、もう少しましなのをあげていたが・・・。）高級チョコをくれる人は一人もいない。何年後のニコラスに期待するしかない。とりあえず、自分も食べたかったので、生チョコを作ってみた。これがなかなかなのである。ゴ○ィバにも負けず劣らずなのである。これはダディも「美味しい」と食べてくれた。これを読んでいるみなさんも、写真を見てイマジネーションの翼を広げてください。（ポルトパラディーゾじゃないぞ！）

　今日はほんとうに忙しい一日だった。朝早くから、茨城県の下妻市というところに所用（これが私にとってはとっても重要な用だったが。）で出かけていき、その足でＴＤＲへ。もちろんスプーンのため。おかげで、３日間３ケそろいました。今日は高速を使ってＴＤＲに行ったのだが（いつもは使う距離ではないため使ったことがない。なんせ、３０分で着くので。）、浦安で降りたため、ＴＤＲについたのにシーまで３０分以上もかかってしまった。私は超不機嫌。いつもは私が機嫌をとるのだが、今日ばかりはダディがとっていた。立場逆転。だいたいダディは、「道はつながっている」とか言って、きまま適当ぷに運転しているのだが、私はというと、直前にはちゃんと道を調べ、最短距離で無駄なことはせず、時間もかけたくないほうなのだ。まったく気が合わない。

　やっとシーにインパでき、かなり遅い昼食をとり、もちろんビールはかかせません。私はちゃうめんを食べたかったのでカスバフードコートに行き、ニコラスのカレーを頼んだところで、ビールがないということをに気づき、カレー一つだけたのみ（ちょっと貧乏くさい）即効ニコラスに食べさせ、ニューヨークデリヘ。デリシャスセットを頼み、これはけっこう美味しかった。自分でもこれは作れそうだった。

　その後、友達と落ち合い、茨城で買ったものを渡し（これがすごい物だったので、大盛り上がりで機関銃のように喋った。）、セイルアウェイとディズニーシーシンフォニーを見てＴＤＲを後にした。家に帰り、生チョコを作った。

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　昨日、ディズニーリーゾートへ行く車の中で何気なく「Ｊａｓｔ」という番組を見ていたら、今、「巻き毛」がブームだそうで。内巻きはフェミニンな感じで、外巻きはゴージャススタイルといっていた。

　えっ！これって半年前までの私のヘアースタイルではないですか？！もともとクセがある髪質で、パーマをかければ２年は持つというすごい髪。いつもロングで縮毛矯正をして、美容院代が１回につき、４万円ぐらいかかっていたのに・・・。子供が生まれ、お金よりも、時間的余裕がなく、縮毛矯正などご無沙汰していた私は、ほんと「叶姉妹」も真っ青なぐらいのゴージャスヘアーだった。（長くなると重みでトップはまっすぐになり、毛先はほどよいカールになるのだった。）友達にも「毎朝、ホットカーラー巻いてるの？」なんて聞かれていたものだ。

　それが、去年の夏前に、なぜかショートにしたくなってしまったのだ。ショートにしてみると、洗うのも楽、子供にも衛生的と、けっこう気に入っていた。しかし、くせ毛のショートは手強い。伸びてくると、ワックスしてもなんとなくやぼったいのである。多分、私の髪質がそうなのだと思うが、伸びてくると「聖子ちゃんカット」になってくるのである。私は「高島　礼子」や「黒木　瞳」のような髪型になりたいのだが、聖子ちゃんカットなのである。

　ストレートヘアーの人が羨ましい。

　しかし、今は「巻き毛」だそうで、これから伸ばそうかとひそかに思っている。伸びた頃には、「巻き毛」はもう古い？！

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