お気楽のほほ〜ん専業主婦のあろうです。
早いものでリュウセイも小学3年生♪ 妹のりーたんも小学1年生になりました。 お料理日記は一時中断中で〜す。 |
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2000-09-23 キャベツと鶏肉のコロッケ |
2000-09-23 キャベツと鶏肉のコロッケ | |
今日は前の会社の同期が遊びに来ました。当初は4人の予定だったのだけれど、1人風邪を引いて来れなくなってしまったので、お客様は3人。 |
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よこ様。結構美味しかったでしょ!(レシピ書いといて、こういうのも変?)よこ様のお家の食べ盛りくんはホント食欲旺盛ですね!7個も食べちゃうなんて。。。でも油モノのわりに低カロリーなので、大丈夫でしょう。 / あろう ( 2000-09-25 10:22 ) あろうさま、コロッケ早速作って食しました。おいしゅうございました。レシピどおりの分量で12個作ったのですが食べ盛りくんが7個ぺろり、パパとママで2個半ずつということにあいなりました。ごっくん。 / よこ ( 2000-09-25 08:10 ) よちみ様。わぁ!本場仕込みのお好み焼き、美味しそう。。。お客様が来た時に、チヂミを作ったことがあるけど、それもなかなか好評でしたよ。このコロッケはあっさり好きの方にはよろしいかと思いますぅ♪ / あろう ( 2000-09-25 00:36 ) わあ〜♪ 友達を招待するときのメニューって悩んじゃうけど参考になります〜! 前に招待したときは、関西人ささにお好み焼きを焼いてもらっちゃった(^_^;) あっさり好きのささのためにこのコロッケ作りたい!! / よちみ ( 2000-09-25 00:02 ) なな様。ハワイアン・スペアリブはあろうもお気に入りなの。パイナップル・ジュースを使うから、フルーティでさっぱりしますよね。気に入っていただけたようで、あろうも嬉しいですぅ♪ / あろう ( 2000-09-24 23:27 ) 今日、あろうさんのレシピのハワイアン・スペアリブを作りました☆最初、ソースの味見をしたらなんだか酸っぱくて??失敗かと思ったけどできあがってリブと食べたらとってもとっておおいしくて感激しちゃいましたぁ。普通のBBQソースのリブよりあっさりしてて、ななと旦那様はとっても気に入ってしまいました! / なな ( 2000-09-24 22:50 ) よこ様。このコロッケはとてもヘルシーです。使っているのも鶏肉なので、食感も軽いですよ。お引越し準備も大詰め、忙しいとは思いますが頑張ってくださいね! / あろう ( 2000-09-24 19:32 ) うわー!!肉より魚、魚より野菜、という野菜食いの一家を支えるワタクシのためにあるようなレシピ(あつかましいぞ、自分)感激ですう!! 明日あさってで荷物梱包のため本日がワタクシの手によるご当地最後の晩餐なのでございます。今宵はこれをメインディッシュにいたします。しかし食べ盛りの息子は一人で6個は軽いだろうなあ。 / よこ ( 2000-09-24 11:39 ) |
2000-09-22 りんごのコンポート | |
こっこ様のリクエストをいただきましたので、本日‘圧力鍋‘で作った初メニュー、「りんごのコンポート」のレシピをアップしてみました。今日はこの2倍の量で作りました。 |
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フィー子様。ミルクジャム、好きですよ!冷蔵庫に2種類入ってます。シュガーカットのイチゴジャムは食べたことないんですけど、イチゴが大好きなので、今度買ってみようかなぁ♪うふっ、もうすぐサッカーですね!テレビつけなくちゃ! / あろう ( 2000-09-23 17:45 ) 冷蔵庫公開の時に出てきたフョションのミルクジャムですが、あろうさんはお好きなのですか?ごめんなさい、話題が古くて^^;。フョションのシュガーカットのイチゴジャム、すんごーーーーく美味しいと一時期はまっていましたが、誰かそう思ってる人いないかな、なんて思って。 / フィー子 ( 2000-09-23 14:51 ) なな様。皮ごとだけど、やわらかく煮えましたよ。圧力鍋、結構便利ですね。使い方にまだ慣れませんけどね。 / あろう ( 2000-09-23 08:17 ) こっこ様。りんごもスーパーの特売品だったし、白ワインも料理用のものを使ったんだけど、そうとは思えないくらい美味しく出来たんです。 / あろう ( 2000-09-23 08:15 ) 皮ごととは、思えなーい。柔らかそう☆おいしそぅ☆ななも一刻も早く圧力鍋を手にいれなきゃ。ただでさえ、金メダルと予選落ちくらいのあろうさんとの腕前の差がますます開いてゆくばかりだわぁ・・ / なな ( 2000-09-23 02:56 ) わーい、ありがとうございます。 白ワインがポイントかしら、、 すごく美味しそう。これからりんごを買いに行ってきます。 / おねだりこっこ ( 2000-09-23 02:16 ) テマチン様。弱火でコトコト10〜20分くらいでいいかと思います。竹串がスーッと入ればOKです。随分前だけど、「洋ナシのコンポート」をその容量で作ったことがあるんだ。普通のお鍋でも簡単にできると思うので、是非試してみてくださいね♪ / あろう ( 2000-09-23 01:33 ) うわー、カンタンにできちゃうんですね。いいなぁ。普通の鍋だったどうすればいいんだろう? / てまちん@お料理苦手 ( 2000-09-23 01:26 ) |
2000-09-22 切干大根の炊き込みごはん | |
今日はお天気も良かったので、お洗濯&お掃除。明日お友達が遊びに来るので、買い物に出掛けたりもしました。 |
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えみごろう様。いえいえ,。切干大根の煮物の要領で色々と一緒に炊き込んでみるといいと思います。おかずとぶつからないようにあっさり味にしたけど、ダンナからもなかなか好評でしたよ♪ / あろう ( 2000-09-25 10:32 ) 切り干し大根の炊き込みご飯、おいしそう!! さっそく作ってみます。あろうさん、リクエストに応えてくださってありがとう。 / えみごろう ( 2000-09-25 10:23 ) そうだったんですね〜。「テマチン(手間賃?)って誰かしら?」とダンナに聞こうと思った瞬間、「オーテマチエンヌ様だぁ!」と自己レス。失礼いたしました。あろうはこれ以上短くならないな。あろ、ろう、あう。。。どれも変だわ。 / あろう ( 2000-09-23 01:22 ) てまちん、ってぽたりん様がほにゃらら様の日へのつっこみで提案してくださったのです。ちょっと気に入ってしまいました。 / オーテマチエンヌ ( 2000-09-23 01:16 ) オーテマチエンヌ様。テマチンとはまた、不思議な略し方ですねぇ。実は、自分で日記を書いててもお腹がすいてきちゃうんです。だからかな?この日記を書き始めてから少し太ったのよね〜。。。 / あろう ( 2000-09-23 01:06 ) ゆきこ様。圧力鍋、なかなかいい感じですぅ。あろうはホント決断が早いのですが、たまに失敗もします。ワッフルメーカーは一目惚れして買ったけど、実はまだ2度しか使ってないの。 / あろう ( 2000-09-23 01:03 ) おいしそー!!!お腹いっぱいのハズなのに、お腹すいてきちゃいました。 / テマチン ( 2000-09-23 01:02 ) 圧力鍋、さっそく活用されていらっしゃいますね♪お買い物は一種の出会いだから、「一目惚れ」もありですよね。わたしの場合、熟考して買ったものに限って失敗しています。とほほ。 / ゆきこ ( 2000-09-22 23:54 ) こっこ様。は〜い!あとでダンナと味見をしようと思っているので、のちほどレシピ&画像をアップしますね♪ / あろう ( 2000-09-22 23:47 ) 「りんごのコンポート」もアップして欲しいな♪♪♪ / こっこ ( 2000-09-22 22:38 ) ホントは圧力鍋で炊き込みごはんを炊いてみようかと思ったんですが、明日用の「ビーフストロガノフ」を仕込んでいる最中だったので、諦めましたぁ。 / あろう ( 2000-09-22 20:19 ) |
2000-09-21 キャベツのアンチョビ炒め | |
新宿でお友達と待ち合わせして、某百貨店にお鍋を買いに行ってきました。 |
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よこ様。わ〜い!どさくさまぎれに買ってしまったんですね〜、うふっ。あろうは、今日早速圧力鍋初体験!「りんごのコンポート」を作ってみたよ。たった3分煮込んだだけなのに、激ウマでした♪ / あろう ( 2000-09-22 17:40 ) T−FAL取っ手が取れるシリーズ圧力鍋、ひっこしどさくさ購入してきました〜。たしかに美意識には欠けるかもなー。だがしかし愛しい私のおなべちゃんでございます(ばか) / よこ ( 2000-09-22 16:41 ) SENRI様。キャベツとアンチョビのスパゲッティ、美味しいですよね。パルミジャーノ・レッジャーノをた〜っぷりかけて。。。ブロッコリーや玉ねぎを一緒に入れても美味しいですよ! / あろう ( 2000-09-22 15:48 ) キャベツとアンチョビのスパゲッティは我が家の定番です。キャベツで分量が増えてダイエットにも良いんです〜。キャベツとアンチョビって合いますよね〜。 / SENRI ( 2000-09-22 11:31 ) ケイ様。早速試していただいたみたいで、嬉しいですぅ。残ったタレに塩もみした大根も美味しそうですね。今度あろうもやってみます!これからもどうぞよろしくお願いしま〜す! / あろう ( 2000-09-22 00:26 ) あろうさま こんにちわ!夕べは大根のツナ煮とたたきキュウリを作りました。どちらも大変好評で、きょうはキュウリの余ったタレで塩もみした大根をいれていただきました。これまたさっぱり歯ごたえ良く美味しくいただけました。最近我家ではあろうさまのレシピが大活躍です♪これからも参考にさせて下さいね〜♪♪ / ケイ ( 2000-09-22 00:20 ) |
2000-09-21 圧力鍋で悩むあろう。。。結果報告! | |
昨日予告した通り、新宿まで圧力鍋を見に行ってきましたぁ! |
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ゆきこ様。やはり買ってしまいました。あろうは即決なんですよ、いつも。。。ダンナにいつもビビられます。圧力鍋に関しては初心者なので、何かアドバイス等ございましたら、どうぞよろしくお願いします。明日から色々と挑戦してみなくちゃ。 / あろう ( 2000-09-21 23:27 ) ブラックメタリックがかっこいいお鍋ですね。これであろうさんのお料理レパートリーがぐんと広がることでしょうね。圧力鍋を使ったレシピ、楽しみにしています。 / ゆきこ ( 2000-09-21 23:23 ) Uちゃん様。わ〜い、お仲間がいて嬉しいです♪「シラルガン」はドイツでは有名みたいですね(シェアNo1とか)。使い勝手がとてもいいとのことで、ひと安心ですぅ。ブラックメタリックの色も気に入りました。 / あろう ( 2000-09-21 22:23 ) わぁ、偶然!私も同じお鍋をもっています。ドイツで購入しましたが、やはりお店の人に勧められました。使い勝手はとてもいいです。 / Uちゃん ( 2000-09-21 22:09 ) なな様。そうなんですぅ、とうとう買ってしまいました!割引だったので、随分お安く買えた気がします。どんな感じなんだろう。。。明日から圧力鍋との戦いが始まりそうです。 / あろう ( 2000-09-21 20:25 ) あろうさん、購入されたんだー。いいなぁいいなぁ。圧力鍋レシピ待ってますねぇ。ななも早く買わなきゃぁー。 / なな ( 2000-09-21 20:17 ) |
2000-09-20 キャベツとしらたきの炒め物 | |
ちょっと前にダンナの知り合いの奥様から「LUSH」の量り売り石鹸をいただいたんですぅ。なかなか使い心地が良くて、今度自由が丘のお店まで行ってみようと思っていたら、最近日比谷シャンテB1Fにお店が出来たの。早速昨日寄ってみたんだぁ。う〜ん、かわいい。色々な種類の石鹸があって面白かったけど、結局何も買わずに出てきた。。。というのも、今我が家には人からいただいた石鹸が山のようにあるのだ。桜の石鹸、オリーブの石鹸、ローズの石鹸などなど。。。これらを始末してからじゃないと棚が石鹸だらけで大変なことになってしまうわ。 |
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ティキティキ様。どうもすみません。あろうはネバネバ恐怖症なんですぅ。特に山いもは食べると喉が痒くなっちゃうの。あとね、そば粉アレルギーなので、そばも却下です。ダンナは何でも食べれるのに。。。ちょっと、いや、かなり可哀想ですぅ(涙) / あろう ( 2000-09-23 01:27 ) わっ、あろうさんの嫌いなもの、全部私の好きなものだ!ショック。 / ティキティキ ( 2000-09-23 00:18 ) ひちゃの様。あまりにも簡単すぎてゴメンなさい。トマトを使ったレシピ、頑張ってみます。 / あろう ( 2000-09-22 01:00 ) あろう様 教えてくれてありがとですぅ 挑戦してみますね / ひちゃの ( 2000-09-22 00:44 ) ちなみに、あろうの嫌いなものは、納豆、山いも、おくら、生バナナ。。。共通点はネバネバしたもの。我が家では絶対食卓には上がりません。ごめんね、ダンナ! / あろう ( 2000-09-21 09:58 ) よこ様。「大根とツナ」、ご家族から好評で良かったです。キャベツは1個使い切るのって大変ですよね。このメニューは簡単で、キャベツも沢山食べれますので是非お試し下さい。 / あろう ( 2000-09-21 09:43 ) さとりん様。「手羽先のさっぱり煮」を作っていただいてありがとうございます!多分日記自体は消えないと思いますので、心配しないでいいと思います。基本的に我が家の味なので(味が少し濃いめ&甘め)、調味料を少し調節して、自分の家の味に近づけるといいと思います。 / あろう ( 2000-09-21 09:42 ) さとりん様。生のトマトが苦手な方って結構いるんですね。確かに生だと野菜臭かったり、酸味が強かったりしますもんね。じゃあ、これから気にかけてトマト料理を考えてみますね。 / あろう ( 2000-09-21 09:39 ) ひちゃの様。「プチトマトのグリル」はね、本当はオーブンでちょっと焼くんだけど、昨日はフライパンにオリーブ油を熱して、プチトマトを半分にしたものを焼いて、塩、こしょうしただけの簡単付け合せです。シンプルだけど、甘味が増して美味しいよ。 / あろう ( 2000-09-21 09:37 ) うちもでっかいキャベツがあります。ひき肉も冷凍庫にちょい残ってるし...あ、先日の大根とツナも大好評でした。子供と旦那と3人で奪い合ったくらい(ふふ) / よこ ( 2000-09-21 09:03 ) 7月21日の、「手羽先のさっぱり煮」、作りました〜!!美味しい!いつもこの手のチキン料理、中まで火が通らないことが多くて、滅多に挑戦しなかったのですが、あろう様の分量通りにグツグツやりましたら、まあ不思議♪片っ端から挑戦しようかと思っております!これって、分量が多くなると(文章の)古いのから削除される、とかあるんでしょうか?(心配) / さとりん ( 2000-09-21 07:14 ) わたしもー!生トマトは苦手ですー。でもアメリカの田舎なもので、近所の人が沢山おうちで採れたトマトをおすそわけしてくれるので、レシピの少ない私は大変・・・(涙) 私もトマト料理知りたいです! / さとりん ( 2000-09-21 04:09 ) わーーーーいい ありがとうでちゅう しじみ ところでプチトマトのグリルって何?トマト生は嫌いだけどあとは好きだから気になりまチュ / ひちゃの ( 2000-09-21 02:01 ) |
2000-09-20 圧力鍋で悩むあろう。。。 | |
明日お友達と一緒にお鍋を買いに行きます。 |
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ku-ko様。わぁ、自宅でお料理教室かぁ、すご〜い!ステンレスのお鍋、あろうは最近クリステルを愛用してるんだけど、デパートでビタクラフトを散々勧められました。やっぱいいのかな?でも高いですよねぇ、お鍋って。。。 / あろう ( 2000-09-22 20:17 ) 皆様、いつのまにかおなべ談義になっていたのですね。私実はステンレスおなべを使った料理教室を自宅で開いています。ロイヤルクイーンじゃないですよ。もっと手頃です。その前はWMFを長年使ってましたが、切り替えました。圧力鍋よりもっと扱い易いですよ。あろうさまのレシピは大変参考にさせていただいています。ステンのおなべを買うときはちゃんとふたまでしっかりしているかを確認してね。 / ku-ko ( 2000-09-22 18:32 ) ひちゃの様。わ〜、鍋セットで30万!!!高い。。。でも今も愛用してらっしゃるということは、丈夫なんですね。すごい! / あろう ( 2000-09-21 09:44 ) うちのママ 昔もう10年くらい前 ロイヤルクィーンというステンレス鍋セット30万くらい?かなんかで浄水器やらと買ったよ。今もしっかり愛用中どす / ひちゃの ( 2000-09-21 02:00 ) ティキティキ様。現在あろうが持っているのは、ココット・ロンド24cm(4.3L)、ビュッフェ・キャセロール、ハート型のココット・ダムール(2.0L)、コンパクト・フォンデュ・セットです。まず最初のお鍋として適しているのは、定番のココット・ロンドの20cm(2.6L)か22cm(3.4L)ですかね。18cm(1.9L)も持っていたけどココット・ダムールと大きさがほとんど変わらなかったので、あろうママにあげちゃいました。去年友人の結婚祝には20cmをあげました。 / あろう ( 2000-09-20 22:49 ) お鍋はラゴスティーナ派のティキティキですが現在ル・クルーゼを検討中です。まず最初の1つとしてはどれを買ったら良いのかアドバイスして下さいな(そうそうきゅうりの辛味漬けとても美味しくて2日続けて作ってしまいました) / ティキティキ ( 2000-09-20 22:13 ) ゆきこ様。あろうがチェックしてたのはフィスラーの「ロイヤル圧力鍋」と「ブルーポイント」というシリーズでした。他にどんなのがあるのか明日見てきますね。 / あろう ( 2000-09-20 18:25 ) よこ様。圧力鍋って便利そうだから、やっぱり欲しいですよね。引っ越しのどさくさに買っちゃうのはいいかも〜。引っ越し準備大変だと思いますけど、頑張ってくださいね♪ / あろう ( 2000-09-20 18:22 ) うちのフィスラーは、「ビタクイック」というシリーズで、イワタニが販売しているようです。このシリーズは、ふたに出っ張った「おへそ」がなくてつるんとしたデザインなので、洗いやすいですよ。 / ゆきこ ( 2000-09-20 17:50 ) ひっこしのどさくさにT−FAL取っ手の取れるシリーズ@圧力鍋つきを購入しようと画策しております。私も下見にいかなきゃ。引越しは今月の26日なのになにやってんだか、ですね。 / よこ ( 2000-09-20 17:36 ) ゆきこ様はフィスラーをご愛用ですか。某HPの比較表だと、お手入れのしやすさが△だったんですが、つっこみを読んでる限り、そんなに面倒じゃなさそうですよね。またまた悩んでしまいます。。。 / あろう ( 2000-09-20 15:15 ) こっこ様。セブは多分T-FALの前身ですね。だとすると、ニュークリプソかなぁ?重宝しているみたいですね〜♪ / あろう ( 2000-09-20 15:09 ) なな様。明日購入するかまだ分かりませんが、購入したらどんな感じか報告しますね♪ / あろう ( 2000-09-20 15:07 ) 母親が同じ物を16年以上使ってた事もあって、使い方を聞いてまずはプリンやシュウマイから始めました。部品も交換出来るそうですがまったく壊れません。 でも「気合の入ったお嫁さんね」と陰から。。 / こっこ ( 2000-09-20 14:18 ) 私も圧力鍋愛好家です。最初は使いこなせるか心配だったのですが、今じゃ大活躍!豚バラ肉の角煮も、大根の煮物も短時間で出来るし、魚も骨まで柔らかくなるし。メーカーによる機能の差はほとんどないので、購入するときはお手入れがしやすいかどうかを重視した方がいいようです。でこぼこや、部品が多いものは、お手入れがたいへんかも・・・我が家で使っている「フィスラー」は、シンプルなデザインで、洗うのも楽なのでおすすめです。決して安いものではないのですから、後悔しないようにじっくり吟味して決められると良いですよ。 / ゆきこ ( 2000-09-20 14:15 ) 結婚した時に、母親からフランス製の「セブ」とやら(ごめんなさい、説明書が行方不明で正式名がわからないの)をもらいました。 / こっこ ( 2000-09-20 14:15 ) そうそう。なんか、プラスチック部分がおもちゃみたいな感じなんですよね・・ななママは、取っ手をつけかえるなんて逆に面倒なんじゃないのぉって言うし・・・購入されたら感想おしえてくださいね。 / なな ( 2000-09-20 13:59 ) なな様。T-FALだと、最近TVで宣伝してる「取っ手の取れるシリーズ」の圧力鍋か、ニュークリプソという圧力鍋になるのかな?あろう的にはデザインがイマイチかなぁ、なんて思ってます。機能的には特に問題はないとは思うのですが。。。あろうもあまり圧力鍋詳しくなくて、ごめんなさい。 / ワガママあろう ( 2000-09-20 13:36 ) ななも、圧力鍋欲しいなぁと検討中なんですぅ。ななは、T-FALが良いかなと思ってるんですけどあろうさんどう思われますかぁ?なんせ、他を知らないななです・・ / なな ( 2000-09-20 13:22 ) |
2000-09-19 大根とツナの煮物 | |
今日は、先週買ってきたドラジェをお友達に渡すため、彼女の勤める赤坂でお昼に待ち合わせしてランチしてきました。大好きな酸辣担麺(スーラータンメン)を食べてとっても満足のあろう。辛くて酸っぱくて、う〜ん美味しかったぁ! |
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なな様。5ヶ月ですかぁ。来年が楽しみですね〜♪ / あろう ( 2000-09-20 13:26 ) そうなんです♪ただ今5ヶ月でお腹もポッコリしてきました。ウキャキャ。予定日は来年の3月5日なんですぅぅぅ。 / なな ( 2000-09-20 13:24 ) ぴぴ様。こんにちは。あろうはもしこの「お料理日記」を書いていなかったら、こんなにお料理しなかったかもしれません。最近沢山の方が読んでくださっているみたいなので、とても励みになります。これからもどうぞよろしくお願いしま〜す♪ / あろう ( 2000-09-20 09:47 ) あろう様、毎日、おいしそうなお料理で関心します。主婦も10年近くやってると、新しいメニューも試さないようになり、マンネリの食生活。反省せねば!! / ぴぴ ( 2000-09-20 09:33 ) かなこ様(様づけって変だね!)。久しぶり!そうそう、つっこみが出来るようになって、昨日から機能が強化されたんですよん。冷蔵庫はデカいの買ったから、とりあえず何でも入れちゃってます。何せ、朝・昼・晩と家で食事をすることが多いからね〜。 / あろう ( 2000-09-20 08:51 ) さとりん様。そうですね〜、サーモン以外だとアジっていうのはどうでしょう?南蛮漬けの感じで。小あじだと骨付きのまま使うと、カルシウムいっぱいで体に良さそう♪ / あろう ( 2000-09-20 08:49 ) あろう、久しぶりに来てみたら「つっこみ」って表示されるのね(笑)ところであろうのお家の冷蔵庫すごい!我が家はガラガラ・・・ / かなこ ( 2000-09-20 08:37 ) あろう様 ↓マリネの話に戻るのですが、サーモン以外の品で作るとしたら、何が合いますかしら? ご提案ありましたらお聞きしたいです♪ / さとりん ( 2000-09-20 06:52 ) よこ様。はじめまして。お引っ越しを控えているんですね。ツナ缶を消費するにはちょうどいいメニューかもしれませんね。これからもどうぞよろしくお願いします。 / あろう ( 2000-09-19 23:19 ) よちみ様。実はあろうママも少し大きめで作ります。あろうは食べやすいように4つ割で作ることが多いかな。あとは、大根の大きさで決めてますぅ。 / あろう ( 2000-09-19 23:16 ) なな様。わぁ、ニンプーさんなんですね。(いいなぁっ!) ツワリがおさまったら、是非作ってみてね。 / あろう ( 2000-09-19 23:14 ) はじめまして。なんておいしそうなページなんでしょう(うっとり)引越し間近、出来る限り手持ちの食材を消費していくぞ、と燃える私です。明日はツナを消費するぞー!! / よこ ( 2000-09-19 23:12 ) これはよちみ母もよく作ります!うちのほうが「大根でかっ!」て感じですけど・・・。大根大好きなよちみにはうれしいわー。自分でも作れるようになろうっと♪ / よちみ ( 2000-09-19 23:01 ) 大根に味がしめてそうでおいしそぅ。ここ2ヶ月ほどなな家では、ななのツワリの為お魚が一切登場していないのですが煮たツナなら食べれそうなので近々チャレンジしてみます♪ / なな ( 2000-09-19 21:59 ) |
2000-09-19 お気に入りのお取り寄せ品 その1 : 鎌田のだし醤油 | |
我が家の冷蔵庫にはかかせない調味料がひとつあります。 |
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くり様。そっか、藤沢さいか屋で売ってるんだね。今度途中下車する時にでも買ってみようかな。 / あろう ( 2000-09-20 15:57 ) 藤沢さいか屋で売ってます!ネットの方はまだUPしてません。早くやらなくちゃ・・・ / くり ( 2000-09-20 15:41 ) おとじろう様。ネット注文されたんですね〜。きっとファンになっちゃうと思いますよ! / あろう ( 2000-09-20 13:28 ) うす塩というのがいいですね。ふふ。さっそくネットで注文してしまいました。そんな人今日は多いのでは。香川の鎌田さんも何事が起こったのかとびっくりしているかも。早く来ないかなー。楽しみー。 / おとじろう ( 2000-09-20 13:16 ) くり様。そ〜だったんですね!栗原商店さんでも売ってるのでしょうか? / あろう ( 2000-09-20 11:03 ) 実は絹寄せ豆腐についているだし醤油はチョーコーさんのものですよ! / くり ( 2000-09-20 10:34 ) あろうはお刺身を食べる時は、だし醤油と普通の醤油を半々で入れたりしてますね。卵ご飯はめちゃウマだよね〜♪ / あろう ( 2000-09-20 08:52 ) ですよね。あろう様。ひちゃのはもうお刺身でもこの醤油で食べちゃうんだ・・・ 卵ご飯とかでも 味ぜんぜん違いますもん。はっ、ひちゃのの適当な食生活が・・・ / ひちゃの ( 2000-09-20 01:30 ) ひちゃの様も鎌田のだし醤油ファンなんですね。美味しいですよね〜♪ / あろう ( 2000-09-19 23:52 ) ひちゃののお家でも愛用中です!!ひちゃのはこれがないと生きていけません この醤油とマヨネーズがあれば たいていなんでもうまーーーいい!!! / ひちゃの ( 2000-09-19 23:39 ) りへ様。そっか、チョーコーのだし醤油はそちらで売ってるんですね〜。探す手間が省けちゃったぁ! / あろう ( 2000-09-19 23:11 ) SENRI様。だし醤油、いいですよね♪今年の夏は何度かだし醤油を使ってめんツユを作ったんだけど、今度はめんツユも試してみたいな。 / あろう ( 2000-09-19 23:10 ) こんばんわっ。いつも美味しそうなイヤ絶対オイシイでしょう!!レシピを楽しみに拝見してます!!あろうさん、チョーコーのだし醤油はりへのお店で売ってます。くわしくは、りへ姉に・・・ティキティキさん同様、りへもチョーコーファンです。美味いんだなこれがっ。 / リヘ。 ( 2000-09-19 22:58 ) 私も鎌田のだし醤油愛用してます。ないと困る!!めんツユもおいしいですー。 / SENRI ( 2000-09-19 22:21 ) ティキティキ様。こんばんは!早速「辛味漬け」作って頂いてるみたいで嬉しいわぁ♪美味く出来たかな??? チョーコーのだし醤油ですか。。。お初です。今度探してみよっかな。 / あろう ( 2000-09-19 21:19 ) あろうさん、こんばんはー今たたききゅうりの辛味漬けを仕込み中です(きゅうりを板ずりしておいている所)いつも本当に参考にさせてもらってます(感謝)さて我家はチョーコー醤油のだし醤油を愛用してます。なかなかいけますよ。 / ティキティキ ( 2000-09-19 19:45 ) |
2000-09-18 たたききゅうりの辛味漬け | |
昨夜はダンナの弟さん夫婦が泊まりに来ていたので、オリンピックを見たりおしゃべりしたりしていたら結構遅くなってしまい、午前3時くらいにベッドに入った。そのせいか、今日はめちゃくちゃ眠いよぉ。。。でもね、サッカーのブラジルvs.南アフリカ戦もちゃんとチェックしてましたよぉ! |
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MIRELLE様。切干大根サラダのドレッシングのレシピ、ありがとうございます。うふっ、今度試してみますぅ! / あろう ( 2000-09-20 11:45 ) 切干大根のサラダ、我が家でも作ります。ドレッシングは、酢・ごま油・だし醤油・砂糖少し・トウバンジャン好みの量です。酢を多くするのが我が家風です / MIRELLE ( 2000-09-20 11:32 ) さとりん様。わ〜い、良かったぁ!アメリカのキュウリは割と大味だから、和えたり漬け込んだりするといいかもね。 / あろう ( 2000-09-20 11:07 ) あろう様 このレシピ通りに(松の実だけは無かったのですが)早速つくってみました! アメリカのキュウリでも美味しくできました♪ ダーリンも大喜びです。 夕食の後に試しに、と作ったのに、美味しくてついつい二人でつまみ食い・・・。 / さとりん ( 2000-09-20 10:22 ) おとじろう様。これはホントに簡単メニューです。サイドディッシュに是非作ってみてくださいね。 / あろう ( 2000-09-19 16:11 ) さとりん様。切干大根のメニュー、参考になりますぅ。サラダは1度試したことがあるんだけど、まだこれっていうドレッシングが出来ないのよね。。。市販の使っちゃおうかなぁ。 / あろう ( 2000-09-19 15:09 ) さとりん様。セロリを一緒に入れても美味しそうですね!あろうも今度やってみよっと。 / あろう ( 2000-09-19 15:08 ) えみごろう様。切干大根のメニューですね。実は煮物以外あまりレパートリーが少ないので、研究してみます。以前炊き込み御飯に入れるのを読んだことがあるので、今度挑戦してみますね♪ / あろう ( 2000-09-19 15:07 ) えみごろうさま 本日切干大根を普通に煮付けて作りました。乾燥のにんじん入りの切干大根、水でもどしたら大量になってしまったので、半分はそのまま取ってあります。人に教わったのですが、水を切って食べやすいように切って、油でさっといためたあとに、サラダとしてドレッシングをかけて食すのも美味しいようです。勿論、キュウリでもお茄子でも、ベーコンでも何でも加えて。・・・ちょっとC級かしら(笑)。 / さとりん ( 2000-09-19 14:56 ) おいしそーー。以前似たようなものを作ったことがあります。セロリも一緒に入れました。大根とかカブとか、アレンジききそうですね。私もいただき! 毎日楽しみにしています!! / さとりん ( 2000-09-19 14:52 ) これ、いただき。おいしそうだわ。いつも食べたいと思うのだけど、ちょっと作るのが大変そうで。。。でもこれなら私にもなんとかできそう。遅れましたが、はじめまして!あろう様の旦那様は幸せ者だわ。 / おとじろう ( 2000-09-19 12:35 ) あろうさん、こんにちは。最近料理にはまっています。今度ぜひ、切り干し大根を使ったお料理を教えて下さい。 / えみごろう ( 2000-09-19 11:44 ) しじみのお味噌汁かぁ。。。最近作ってないや。豆ご飯はそろそろ終わりだけど、これから栗ご飯が美味しい季節ですよね♪楽しみだなぁ。 / あろう ( 2000-09-19 08:46 ) 関係ないことだけど。今日はじめて しじみのお味噌汁作ったよ。えらくなりました?(笑)豆ご飯食べたいけど 季節終わったらしいのねーー(涙) / ひちゃの ( 2000-09-19 02:20 ) |