2005-09-23 お彼岸なのに殺生をした
2005-09-20 シフォンケーキを焼く
2005-09-17 ケモ・ホリディー
2005-09-14 映画　『奥様は魔女』
2005-09-11 夏が終わって
2005-09-08 続・ビッグスワン
2005-09-08 ビッグスワン
2005-09-05 栃の実
2005-09-02 続々・ポッポ焼き
2005-09-02 続・ポッポ焼き

きのうのこと。

お昼近くに軽トラックが家の前で停まった。
女の人が２人降りてきた。知らない顔。
野菜か果物を売りにきたのかなぁと思って応対したら『カニ』とのこと。

カニ売りとは珍しい。
「００浜」からで、カニは今朝の漁で獲ったものだという。
００浜は隣町で車で２０分くらいの所にあって地元みたいなものだ。
なんでもカニが獲れすぎてしまって漁協でも困って近隣に売り歩いているとのこと。

カニは私の大好物。
しかも地元の海で獲ったばかりの活きのいいやつ。

「茹でてあるの？」と聞いたら
「生、生きている」とおばさん達が言う。

見たら、『ワタリガ二』でハサミが動かないようにゴムで留めてあった。
大きなクーラーボックスの中で他のハサミを動かしている。
けっこう大振りで１パイ５００円とのこと。

２ハイ買ったら１パイおまけしてくれた。

すぐに茹でたのだけど・・・・・・

何しろ、生きているので鍋の中でもがくのだ。
鍋から飛び出しそうになるので箸で押さえながら様子を見ていた。

私は今、とても残酷なことをやっているのだ。
『食べる』というのはこういうことなのだなぁ・・・・・

さて、夕食にはもちろん赤く茹だったこのカニを食べた。

甲羅を取るとカニ味噌がいっぱい。
とっさに「甲羅酒だ〜〜」
ぐい飲みのお酒を半分ほど甲羅に注いでカニ味噌と混ぜて飲んだ。
う〜ん、美味！！
夫はこういうのは苦手なので私が２ハイ分頂いた。

カニは身もしっかりと入っていて、こちらは夫もおいしいと言いながら食べた。

私はこの時、生きたカニを茹でたことをすっかり忘れていた。

　　　　　　　・・・・・・・・・
　　　　
　　　　　写真は茹でる前のカニ

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シフォンケーキを焼いた。

初めての試み。

シフォンはあこがれのケーキ。
食べるのもちろんのことだが、自分でも焼いてみたいとずっと思い続けていた。

お菓子教室に通っていたことがあるので道具は揃っている。
この教室では何故かシフォンは習わなかった。
自分で焼いてみようと思ってレシピ本を買ってみたが、私には難しくてできそうにもなかった。

そのうちにお菓子教室もやめてしまい、道具は何年も使われないままになっていた。
もうお菓子を焼くこともないだろうと思っていたのだが・・・・

つい最近のこと。
この『ひまじん』でおいしそうなシフォンの画像がアップされていた。

おお〜〜あこがれのシフォン！！
見ただけで感激した。

そしたら、その方がなんと『シフォンの作り方』をアップしてくださったのだ。
手書きのレシピだった。
項目ごとにポイントが分かりやすく図入りで書かれていた。
その方のお人柄が伝わってくるような温かな感じのするレシピだった。
『お手軽シフォンケーキ』と書いてあった。
それを見ていたらなんだか私にも作れそうな気がしてきたのだった。

そして、昨日作ってみたのだが・・・・・

私には『お手軽』というわけにはいかなかった。
あのシフォンのふわふわ〜がなくて、なんだかバームクーヘンのような感じになってしまったのだ？？？
多分、粉の混ぜ方・メレンゲの立て方・焼き時間などなど原因はいろいろだろう。

でも、私は少しガッカリしながらも満足していた。

あこがれのシフォンを自分で焼いたのだから。
手順も分かったのだから。

なによりもうれしかったのは、自分にまだ新しい物に挑戦する意欲があったということ。
そして、また焼いてみようと思っていることにも。

画像はそのシフォン。全体はとても出せませんでした。。。。。

付記・・・・甘党の夫（和菓子大好き）は「おいしいよ」と言って食べています。

レシピを教えてくださった方に
　　上手くできなくてごめんなさい。
　　でも、とってもとっても楽しかったです！！
　　　　　　

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ただいま『ケモ・ホリディー』中。

ケモとは化学治療。ホリディーはお休み。

つまり、現在は治療を休んでいるということだ。
期間は１ヶ月〜２ヶ月くらい。
血液検査をしながら様子をみていくことになる。

いわゆる『ＱＯＬ・生活の質』の向上を図る。

治療を休むと長く続いていた薬の副作用から解放される。
食欲が出てくる。食いしん坊の私はこれが一番うれしい。
体調が回復してくるとやる気が出てくる。

今、やりたいと思っていること

　　。ケーキを焼く（シフォン・初めての試み）
　　。片付けをする（不要物の処分）
　　。本を読む（何冊か読みかけのままだ）
　　。紅葉を楽しむ（まだちょっと早いが・・・）
　　。温泉に行く（近間で１泊）
　　。おいしい物を食べに行く（釜飯は外せない。新しい食べ物を開拓する）
　　。料理（普段はとっても手抜き）
　　
まぁ、人さまから見ればたいしたことではないのだが・・・・
私にとっては１つ１つのことが大切でいとおしい。あまり欲張らずに体調に合わせて少しずつできれば『良』と思っている。


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　　　写真は　秋の海

　　　夏の賑わいの去った　この時期の海がすき

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久しぶりに映画を観た。
ほぼ２ヶ月ぶり。

夏の間、観たい映画が何本かあったのだが、出そびれてしまった。
中でも『いつか読書をする日』を見逃したのは残念だった。
市民映画館だけの上映で期間も短かったので、出かけようと思った時には終わっていた。

今回観たのは『奥様は魔女』

キッドマンが魔女？あのサマンサ役？
なんかピンとこない。

キッドマンといえば美しく聡明な大人の女性を演じて数々の賞に輝いている。
最近観たのは『ザ・インタープリター』
キッドマンの美しさと演技が印象に残っている。

我が家はキッドマンのが大好きだから、やっぱり観たいのだ。

魔女役のキッドマンはとてもチャーミングだった。
さりげないファッションがとても似合っていた。
これまでのセレブでクール・ゴージャスといった感じがないのが自然だった。

作品としてはちょっと物足りなかったが、たまには肩が凝らないのもいいなと思った。

シャーリー・マクレーンは健在だった。

彼女が演じたアイリス・スミスソンは本当の魔女だったのか？？？？


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映画は２：５５から。

時間があったのでコーヒータイム

本日のおすすめは『キャラメルミルクティーのシフォン』

ブラックコーヒーの苦さがケーキの甘さとほどよくマッチして至福のひととき

本も読んで、こんな時間はずいぶんと久しぶりだった。

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暑かった夏もようやく終わったかなぁとほっとした気分。

栗・梨・葡萄・・・・と秋の味覚の便りも見たり聞いたり食べたり。
稲刈りも始まっている。
秋田から新米が送られてくる。
きりたんぽも送られてくる。

秋はおいしさに満ちていてうれしい。

夏もおいしい物はいろいろあったが、夏バテであまり食欲が出なかった。

そんな中で食べた天然の岩牡蠣が特においしかった。

私の実家は海岸の町で魚介類が豊富だ。

夏は生の岩牡蠣が食べられる。
一番のご馳走だ。
漁師さんが海に潜って、岩に張り付いている牡蠣を金具のような物で剥ぎ取ってくる。
文字通りの天然物。
これが大きいのだ。

この大きい生牡蠣にレモン汁をふりかけて食べる。
生姜や甘酢も添えられているが、レモンだけで食べるのが好みだ。
海辺で取れたてを食べる時はレモンもいらない。

１個丸ごとほうばると牡蠣のうまみが口中に広がる。
それだけでもう夏バテ解消といった感じがする。

他でも生の牡蠣が出ることがあるが、それは食べない。
生牡蠣にあたると（中毒）怖いって聞いているから。

実家に帰った時だけに食べられるご馳走だ。

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近くから見た『ビッグスワン』

遠くからのイメージとは違って、コンクリートの堅固な建造物といった感じ。

中に入ったことはない。

もっと近づいてゲートらしきところから覗いてみたことはあるのだが・・・・・・

緑の芝生と観客席がちょっと見えただけだった。

観客席はかなりの傾斜とのことだ。

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ビッグスワン

新潟スタジアム（サッカー場）

このスタジアムが建設されてから４〜５年くらいになる。

２００２年のワールドサッカーでは大いに賑わった。
彼の『ベッカムさま』も来て大フィーバーだった。

この『ビッグスワン』今では新潟のシンボル的な建造物になっている。
なにしろ、新潟はビルも少なくて扁平的な街なのだから。

新潟に向かっていく時、高速道路を走ると右手にビッグスワンが見えてくる。
バイパス道路では左手。
右手に見えるビッグスワンは美しい。
デザインと名前が見事一致しているなぁといつも思う。
空から見るとまた一段と美しく見える。
これはテレビの映像からの印象なのだが・・・・

新潟のサッカー熱がこのところ高まってきている。
昨年念願のＧ１昇格を果たして今年は２年目。

下位の方で低迷していたが、数日前の試合で勝って一気に８位か９位に浮上した。

来年もＪ１に留まって活躍して欲しいと願っている。

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写真は潟の方からみたビッグスワン

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先日、実家のある町に行って来た。

お盆は過ぎてお彼岸はまだという半端な時期にお墓参り。
まぁ、両方を兼ねてなどと自分なりに理由は付けている。

夫と一緒だった。

お願いしてあるお経の時間まで、まだ小一時間もあった。
お寺は人の出入りもなく静かで、本堂の入り口の戸を開けようとしたら鍵がかかっていた。

ちょっと木陰で涼んでいたが、ふと思い立って本堂の裏に回ってみた。

そこは思い出の場所。

あの小道はまだあるのだろうか、半信半疑。

夫は初めてたどる道であり、私にとっても大人になってからは一度も行ったことがなかった道。
左側は山で右側は杉木立。
昼でも薄暗く、ひんやりとした感じの中にその小道はあった。
靴が露で少しぬれた。
たどって行くと山に上る古い石段があった。

昔のまま。
こんな所も子どもには楽しい遊び場だった。

大きなカヤの木があって、実がなっていたのを思い出して探してみたがわからなかった。

それでも小道あって、その道を夫とたどることができて満足だった。

本堂の裏に栃の実が幾つか落ちていた。
見上げると大きな栃の木があった。
覚えはないが、なんか懐かしい感じがした。

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しつこくもう1枚追加。

まぁ、私たちにとってはＤＮＥに刻み込まれた？食べ物とでも言えるかもしれない。

９本のうち、私が食べたのは２本。

甘党の夫がいつの間にか７本食べた。

後で食べようと思っていたのに、うらめしい〜〜〜

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「ポッポ焼き」には別名がある。

「蒸気パン」

型板の上で蒸気で蒸すから「蒸気パン」

蒸気が出るとき「ポ〜ポ〜」と音がするから「ポッポ焼き」

但し、今は音は出ない。

このポッポ焼きを広めようと県内はもとより他県でも売ってみたが、さっぱりだったとのこと。

やはり、この「ポッポ焼き」地域限定らしい。

それでいいのだ。

それがいいのだ。

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ポッポ焼きのマシーンが写っていなかった。。。。。。。

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