2004-05-06 その2
2004-05-05 山食、アンパン、マヨネーズパン
2004-05-04 ピタ
2004-05-02 クロワッサン〜　★潮干狩り
2004-05-01 懸賞・・当たったよぉ〜
2004-04-30 買い物失敗・・・
2004-04-29 物騒な世の中・・・
2004-04-28 節約・・・(・へ・)
2004-04-27 ガス代
2004-04-23 パン教室の日〜

私自身、子供に手伝ってもらうとイライラするけど、自分の母親のように
するのも良くない！！
それにいつか、私上げ膳据え膳で食べることが出来るように←なんて親だ(笑）
出来ることはお手伝いしてもらうことにしている・・・
まだ、料理はダメだけど(火が怖い←私が）パンも時々手伝ってもらってる〜

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今日は予定も無く暇・・・
昼から、パン作りに専念しました。

教室の試験の課題の、山食を作り始めて・・
暇だから・・餡もあるし試験勉強！！ということでアンパンも作りました。
アンパンってそんなに数作っても売れない・・
だから、７個アンパンその生地を使って、マヨネーズパンを９個作りました。
昼・・おやつ、パンでした。



山食仕込み水の温度１６度・・捏ね上げ温度２８度　　　（こねまる）
アンパン生地仕込み水↑同じ・捏ね上げ温度２８．５度　（ちびまる）

山食、生地の捏ねはいい感じだったんだけど・・
引き丸めの悪さが、出てしまっているような感じがする。
何が悪いのかは、分からない・・
アンパン、開けた穴がふさがってしまう・・
しかし、山食は毎日朝パンを食べているから、消費できるけど、
試験の練習に毎日アンパンと山食作るようになったら、どうやって消費しようか？？？

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昨日はピタと、プルマンブレットを２本焼きました。
前回教室でピタを作って、空洞が出来なかったので、
自分で作ってもダメだろうなぁ〜
と思いつつ作っていったら、やっぱりダメでした。
空洞が無いパンが出来上がってしまった( 一一)

ネットで調べたら、薄く延ばすのと、２次醗酵をしないで焼くと空洞が出来るって・・
教室と違う作り方・・
試してみようかな？？空洞が無かったら意味無いもんね！
先生あのやり方で、空洞が出来るパン作っているんだったら
それは、私が下手と言うことだし・・
その辺を今度聞いてみよう・・
出来れば、教室の方法で成功したい！！
ピタとメッシュは、まだ成功していない・・
他のもダメなんだと思うけど、素人目にも絶対ダメなのはこの２点
練習しないとね・・でも、どこが悪いのか分からない
ひたすら作るのみなんだろうか？？

今日は朝から雨・・
どこも行く所も無く家にいて、型の整理をしました。

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昨日のクロワッサン・・
焼きたては、それなりにパリパリしていてバターが利いて食べれたけど、
今日の朝、朝がいつもよりかなり早起きだったので、
パントーストする気にもなれず、クロワッサン食べたけど、まずい！！
やっぱり、風味が無い！！
それに、気温が暑くなり始めていることもあって、クロワッサン特有の生地になっている所が少ない・・
(気温の性にするな？？）
塩は大事だとつくづく思ったのであります。

塩、潮・・今日の潮干狩り、知多の美浜に行ってきました。
風がすごく、とっても寒かった。
上着を持っていかなかった、私は100均で売っていそうなカッパ(透明なの）を500円で買ってその場をしのぎました。
それに、風が強いのが影響してか、潮ガそんなにひかず
アサリはほんの少しでした。
といっても、網2つはとった。
じじ、ばば←（旦那の）と私と旦那、と子供２人で行って来ました。
じじの車で行ったのでガゾリン代も助かったぁ〜し、
車が大きいから楽だった。(エルグランド）
んん？？
画像？？実は写真撮り忘れた・・・カメラは持っていったんだけど、
私あさりとりに夢中になってしまって
気が付いたときは、帰りの車の中だった・・
じぃちゃんガ、とってはいてくれたけど、アナログカメラ・・
あさりとりは、親の方がハマるかもね。
今子供はバケツに入ったアサリを眺めています。
『アサリがベーしてるよ』とか
「水をぺってしたよ」
って、１時間は観賞しています。
アサリが畑で取れると思っていた、うちの子にはいい勉強になったかな？？

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昨日の夕方、宅配便が・・
何も注文した覚えが無い・・・
宅配便のおじさんが、プレゼントって書いてあるよ
うぅぅん〜　変な物だったらどうしようかな？
箱のわりに、軽い
早速中をあけてみると、空洞が多い・・クッション材がたくさん・・
中身にたどり着くのに少々時間がかかり、出してみると
お弁当箱？？と紙？？？？？？？？？？？
たくさんの応募の中から〜〜〜当たりました。って
いつ送ったものか、今になっても思い出せないけど、当たったんだぁ〜(#^.^#)
なんでも、当たれば嬉しい！！

保冷バック月のステンレスのお弁当箱・・・

いいこともあるじゃん〜
なんていい気になりながら、クロワッサンを仕込んでいたら
卵入れ忘れて、生地を捨てた・・
もう一回〜チャレンジ！！
最終段階の成形の時点で、塩入れ忘れていたのに気が付いた・・
仕方が無いので、そのまま焼いた・・
続きは次回〜
明日、急遽潮干狩りに行くことになったので、今日は早く寝ないと・・
潮の時間が8時30からなので、家を遅くても6時には出ないといけない・・
子供もまだ起きている・・どうなることか

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28日の日にゴム手袋がなくなって、それを買いにドラックストアーに
そのときに、シャンプーとコンデショナーをもついでに買おうかと
値段を見たら、ハーバルエッセンスなんだけど、589円が478円になっているの〜
5月末までの広告の品になっていたの・・
で喜んでかって帰った。あとで気が付いたけど、30日はポイントが2倍ディーだった・・そうそう、化粧コットンも買い忘れた・・2倍ディーの30日にまた買いに行こうか。
そして、今日30日コットンを買いに行って
ついでにハーバルエッセンスを見たら、29日から5月5日まで広告の品になっていた・・広告の品の紙が2枚重なっている・・・
しかも、今日の値段は399円！！
この前より約100円近く安い！！なんでぇ〜
もともと、無くなっていたから、買ったわけじゃなかったから
余計に悔しい・・
悔しかったから、もう一個買ってしまった・・

さて、3日ぐらいパン作っていない・・今日あたり何か作ろうかな？？
クロワッサンのバターが残っているから、
夜から仕込もう〜

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そういえばこの前パン教室に行ったときの
パンの先生の情報なんだけど、
マクド●ルド、店舗として入っているところじゃなくって、
自分の建物を持って営業している所あるでしょ〜
そういうとこって2階に食べる所があって、トイレも2階にあったりするでしょ
そこでね、子供と、お母さんたちの集い？？をしていて
小学校2年生の子供がね、トイレに行くって母親に言ったんだけど、
母親は別のお母さん友達と話しているから、いってらしゃ〜いってな感じ
まあ、2年生にもなれば当然だよね！
でも、事件は起こってしまったの・・
母親があれ？まだ戻っていないって・・トイレに行くと
その女の子失神して倒れていたって
犯人は、中2の男の子・・女の子は子宮破裂したらしい・・

その話を、私の母に話したら、田舎なんだけど、スーパー(ちょっと大きい）のトイレでもやっぱりあったらしい・・
それに、散歩をしている60台の女の人もやられちゃったって・・・

子供を一人でトイレにも行かせられないなんて・・・
スーパーでも、子供から目を離せない・・
こういうのって、親から子供が離れるの待っているんだって・・
犯人が悪くっても、親のせいでもあるんだよね〜
子供が小学校に行くと、旗当番があるのを聞いて、面倒だなぁ〜
私たちが子供の頃そんなことはしなかったのに・・・
って思っていたけど、やっと理由が分かったような気がしました。

でも、犯人は未成年ですぐに出てこれるだろうけど、
その女の子これから、カウンセリングとかを受けても、
心の傷は無くなることは無いんだろうなぁ〜
親も、女の子もかわいいそう・・・

私がその事件の、被害者だったら・・・

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ガス代はパンを焼いているから、節約できないんだよねぇ〜
でも、高すぎるのかな？？安いときで６０００円切るぐらいって・・
冬場なんか、９０００円台だもん・・
ちなみに、電気代も６０００円前後・・以前はアンペアーが５０だったの
それを、４０に下げて(これ以上は下げれないって、工事をすれば下げれるけど、工事代が・・）少し安くなったけど、こんなもん・・
それから、水道が２ヶ月で上下水８０００円から、９０００円・・
水道が、何かどんどん高くなっていく・・・
昔、子供がいなくって、アパートのときは２ヶ月で３０００円ぐらいだったのに・・
なんかいい節約方法ってないかなぁ〜
いろいろ本読んでいても、コレ！っていうのないよねぇ〜
んん？？やる気が無い？？
そうかも、料金表が来た２．３日は気にしているけど、そのうちにしかたない、仕方ない、が増えてくる・・・

それに欲しい物も我慢できないんだよねぇ
今日も、シャンプーとリンス、欲しいのがあったの(ハーバルエッセンス）
まだ残りがあるのに買ってしまった〜

節約している人。テレビとかに出ている人って、欲しいもの無いのかな？？
私ほど物欲が無いのかな？？

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昨日も、山形パン作ったけどコツはつかめない・・
もっと毎日いろいろ、考えながら作らないといけないんだろうけど・・
今日ポストの中に、ガスの料金表が。。
今月は、焼く回数もちょっと少なかったからか、去年より1㎥少なかった

そこで疑問が。。家は都市ガスだけど、プロパンとどっちが安いんだろう？？

パンの先生は、都市ガスだっていうし、近所の人はプロパンだって言うし・・
調べてみたけど、プロパンって契約しているお店によって設定の金額が違うって・・・

どっちなんだろう？？？
知っている人いませんかぁ〜〜〜〜〜

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今日のメニューは〜
サバラン、ピタ、そしてサイドメニューが桜餅でした。

やっぱり昨日の、山形を見たもらったけど、どうしたのぉ〜？？
と、言われてしまったぁ〜！！
思ったとおりでした。トホホ

ピタパンもそうなんだけど、まるめが出来ていないみたい・・
ピタはベンチの前のマルめが下手なせいで
本当は半分にカットすると、空洞があってそこにハムとか入れるて食べるんだけど
空洞が無い・・
もちもちのクラハムのパン(-"-)
空洞が無い・・・
ダメなときは何やってもダメなのよね〜
そういうのが少なくなるように、練習あるのみだね♪

桜餅すごく桜の葉のいいにおい〜
でも、子供には不評でした。
サバランも、生クリームを真ん中に絞ってあるので、きっとお気に入りのはず〜
だと思っていたけど、半分食べていらないって・・なんでだろう？？
ラム酒が入っているからかな？？
実は私も、いまいち・・・
まあ、そんな時もあるさぁ♪

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