2004-12-03 花ごよみラスト＆打ち上げ♪
2004-12-02 肉まんゴ〜ロゴロ♪
2004-12-01 怒涛のJBツアー
2004-11-30 パンだらけ＆美味しい差入れ小包（大包み？）
2004-11-29 代休日、親の方はちっとも有り難くもなく
2004-11-28 キッチンでごそごそ
2004-11-27 学校公開日
2004-11-26 おうちでワイワイ
2004-11-25 マッサージ＆イタリアンランチ＆幸せイッパイのケーキ体験
2004-11-24 ウビン島散策＆チャンギヴィレッジ中華ランチ

今日は、今年度の自然友の会の「花ごよみ」というグループ活動のラストでした。
毎月、ボタニックガーデンの決まった木を観察する活動だったのですが、１年間見続けると緩やかながら季節の移り変わりも味わえたし、さすがに担当した木については、少し詳しくなったかも。楽しかった〜♪

今日は、行きがけのバスの中で、６０歳ちょい手前くらいの日本人男性３人組の観光客と遭遇。ボタニックガーデンに行くのにタクシーが捕まらず、教わってバスに乗ったものの初めてなので、どこで降りてよいのかもわからなかったようで。

出会ったのが私だったのはラッキーですよ、おじ様方。ボタニックガーデンは今やたら工事中なので、たとえ最寄のバス停で降りられたとしても仮正門を見つけるのがひと苦労だし、中に入ってからもだだっ広いので、お目当ての蘭園にたどり着くのも大変だからね〜。在住者だってボタニックガーデン行ったことない人、たくさんいるだろうし（笑）。こちらも、活動前に「一日一善」できて嬉しゅうございましたわ。

肝心の観察の方は、一応冬（というのだろうか）のこととて、あまり花もなく、本日のハイライトというほどの見るべきものもなかったのですが、皆の心は打ち上げランチに向かっていましたから、特にがっかりということもなく、１年間の振り返りなどをして、めでたく終了。

お楽しみのランチは、ネガラホテル（だっけかな？初めて行ったので）内にあるペラナカン料理のお店にて。１３人だったので、大きな丸テーブル１つで座れました。お話するには、これがベストですね。
私は前にも、チャイナタウンに近い方にあるレストランで食べたことがありますが、パンギウムという大きな実の中の種とチキンの煮込みを味わおう（自然友の会の会員としては、一度は口にしなければ？という料理）という趣旨です。
あとは、何がどんな料理かよくわからないので、結局コース料理を頼みました。でも、５人前と１０人前しかないということで、「１０人前を１３人でわけたいの〜」と幹事のオバ様がお願いしてＯＫということに。しかも、数で分けるような料理は、マネージャーらしきおじ様、「１３個にしといたから」とか「これは１２個ね」とか、少しずつオマケもしてくれていました。ありがと〜！！
味も、前に食べたお店よりず〜っと美味しかったです。お店もきれいだし。これなら、観光客の人を案内して又来てもいいなぁ。ネームカードをもらうのを忘れてしまったのでお店の名前がわかりませんが、ネガラホテルの１階？半地下？みたいなところにある（ロビーから下がる）お店です。辛めだけど、激辛ではないし、あまり癖もないお料理なので、中華やインド、タイ料理あたりに飽きた方には、お勧めかもね。

帰りは、毎度伊勢丹で食料調達。ついでに、ムスコ用にサンタからのプレゼントも調達。家路についたのでありました。

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今日はパン教室じゃなくて、なぜか肉まん教室。
まぁ、イースト使うタイプの皮だし、パンの親類みたいな物ではあるけどね。
どちらかというと、料理教室の方のカテゴリ？（笑）

というわけで、１０時には３人全員揃って作業開始！！
小さめのサイズの肉まん３２個作ります〜！。皮は、粉の量が多いので、２つに分けて、２人が別々にコネコネ。残りの１人は、中に包む肉餡作り。
もう、こねるのはお手の物の人たちですが、やはり薄力粉主体のタネは、ちょっと感じが違ったようです。
包むのも、いくつか作ってコツを飲み込んでしまえば、あっという間に上達して、それなりの形ができてくるようになります。

１０分寝かせて、１０分蒸したら、出来上がり〜〜〜♪！！♪
形はともかく（失礼）、やっぱり手作りの出来立ては最高に美味しいですぅ。

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今日は、友達に誘われて総勢７人でお隣マレーシアに日帰りプチ旅行・・・、というほどのこともなく、単なる買出し（笑）。
マレーシアからシンガポールへの玄関口であるジョホールバルのショッピングセンターには、ブランド物のイミテーショングッズを扱うお店がた〜くさんあるそうで、シンガポーリアンや日本人がわらわらとお買物に行くのです。大きな声では言えないけど海賊版DVDやVCDもドッサリ・・・

国境越えのタクシーを利用すると、出入国手続きも乗ったままでＯＫ。運転手さんが、まるで日本の高速道路のゲートを通る程度のノリで処理してくれるのです。まぁ、出入国カードだけは先に用意して記入しておく必要があるけどね。私と、もう１人は今回が初めてでワクワクドキドキ。たかだか数十分で来られるとはいえ、一応国境越え。なんか、ちゃんとした旅行みたいで興奮しちゃう〜♪（マンスリーブルーデーのため体調が100％でなかったのが、ちと残念）

マレーシアに入ると、向こうの国境越えタクシースタンドで降りて国内タクシーに乗り換え。そこから、一路すぐ近くのショッピングセンターまで。10時15分頃到着したら、あらら、まだほとんどの店がシャッター閉まってる！
「まさか、今日定休日が多いんじゃないだろ〜ね〜」
「いや、始まりが遅いのよ〜。」
などと話しつつ確認した人の話では、たいていが11時半開店とのこと。な〜んだ、早く来過ぎたのね。でも、ＤＶＤショップで色々と見ることができて楽しかったです。封切直後くらいのまで並んでいました、ビックリ！

さて、あちこちのお店が開いた後は、みな目の色が変わる、かわる（笑）。見て触って、中もチェック。あれこれ物色しているとお店のおねえさんがどんどん奥に入れてくれます（笑）。

私は、今回はお財布と黒系のバッグが欲しかったのですが、ついつい奥の部屋で見た焦げ茶系のバッグも気に入ってしまい、３点買い〜。基本的にブランド物には多大な興味や思い入れはないので、好きな色・形の物が買えればシアワセ。
ビル内の、まずまず美味しくて安い中華レストランで昼食べてダッシュで一路シンガポールへ。合計６時間弱の旅終了♪

楽しかったけど、洋服やアクセサリーなどは全然見なかったので、軍資金が貯まったら、また行きたいな〜。

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学校が冬休みになると、うちのパン教室も開店休業状態になるし、生徒さんも年末年始に一時帰国したりするので、これから１２月半ばまでは結構多忙状態。今日も、知り合い同士なので「オーブン待ち時間があっても良いなら」という条件で４人だったし。
全員違う物だったから、頭もウニ状態。
「え〜と、こっちはイングリッシュマフィンで、貴女は食パン。いや、こっちはツナパンだ。そして、そっちはジャムパンね！」
と混乱しまくり。複数のキッチンタイマーはピーピー鳴くし（笑）。
でも、皆様無事美味しそうな作品が出来上がり、何より♪

そして、生徒さんの来訪と前後して、実家からの愛の宅配便も到着。今回の中身のメインはサンタクロースからのプレゼント（笑）。ムスメの祈りは、空を越えてフィンランドのサンタクロースの元へ・・・でなく、ネット上でトイザらスに発注され、ブツが実家経由で届いたわけ。はぁ〜っ。母サンタは大変です。
無事、クローゼットに隠匿いたしましたわ。ラッピング用紙買ってこなくっちゃ。

午後は、ソーセージ入り揚げパンとバナナ入り揚げパンの仕込みをしてからスーパーに買物。カートいっぱい買って、ふ〜ふ〜言いながら帰宅すると、いい按配に一時発酵が済んでいたので成形。後は夕飯時に揚げるので、冷蔵庫に入れてゆっくりのんびり二次発酵。
バナナは包む前にレモン果汁を振りかけて、シナモンシュガーをまぶしました。外側にグラニュー糖振ると食感がジャリジャリするので、上からは粉砂糖を振りかけました。揚げたては、バナナがトロ〜ッとして美味♪
ソーセージ入り揚げパンは、辛党のムスメの塾用おやつです。朝食に、少し味見しようっと。

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なので、電車で30分くらいのところに、この夏引っ越したお友達のところにゾロゾロとお邪魔しに行きました。８組くらいいたのかな？何しろ大人数（笑）。

簡単キムチを皆で作り、近所のホーカーで楽しくランチを食べ、子供たちは家の内外で適当に遊び、マンガを読み、ふざけ散らし・・・。子供が、一番多い時で12人くらいいたので、かしましい事は言うまでもなく。ホ〜ッ。耳がキンキンしそう。

・・・で、そういう雰囲気がめちゃ嫌いなムスコは、２時半頃帰る時には、かなりイッパイイッパイな感じでありまして。まぁ、まだそんなにＭＲＴも混んでないだろう、と思っていたら、これが意外に人が多くて。割とすぐ座れたものの、すでに疲れ（といっても何もしていない。気疲れ？）がピークに達していたのか、久々に思い切り大泣きされてしまいました（汗）。暴れて人の服をつかんだりしないようにするだけで手イッパイ。後は、泣きまくるので今度はむせてゲホゲホしたりして、喧しいメーワク者でした。乗客の皆様、ゴメンナサイ。自宅の近くの駅に来る頃には、電車内も空くのですが、空いているだけに泣き声もよく響くんだわ〜。

以前は、電車内ではおとなしくしていたのだけど、この頃力も出てきたので、アヤしい雰囲気の時にはタクシーで帰らなくちゃだめだな〜。そして、やっぱり学校の近くでないとバス通学時間が長くなってしまうので、３月には引越し決定だわ。

今日お邪魔したコンドは第一候補。周囲がとても便利なので、ここなら充分暮らし易そう。どこに出るのも近いから、タクシー代もかさまないだろうし（一番重要なポイント！）
あぁ、引越し準備が大変そうだ〜。でも、仕方ないね。また、新しい環境になるけど、学校も変わるわけだし、この際どうせ変わるならいっぺんの方が良かろう。
でも、４月が思いやられるな。気力体力養っておかなくちゃ。

＊画像は、手土産のカステラ。あと５，６分早くオーブンから出すべきだったな。底が少し焦げっぽかったし、もう少ししっとりしている方が文○堂みたいになるかな。

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明日は、昨日の学校公開日の代休。他のコンドに引っ越したお友達の家に何組かでゾロゾロと遊びに行く予定なので、その手土産用に大きなカステラを焼きました。
スポンジケーキでなく、いわゆる「かすてら」。昔から語り継がれている（笑）、新聞紙で型を作って焼くレシピです。焼いてから、暖かいうちにピッチリとラップでくるんでシットリさせて１日寝かせた方が美味しいので、今日焼いたわけです。

小学校低学年レベルの工作の腕と電動ハンドミキサー、それに大きめのボウルがあれば、誰にでも作れます。（あ、もちろんオーブンは必要！）
卵７〜８個使うし、低温でゆっくり焼き上げるので、1時間以上かかります。いい香りがプンプンして、たまらん〜！

焼き上がるまでの間に、昼食用にいか飯作り。こっちのイカさんは、とても小ぶりなのが多いので、姿焼きとか刺身作りには苦労するのですが、いつも「いか飯にはジャストサイズだわよね〜」と思っていたので、初トライ〜♪
激マズだと困るので、今回は小８パイ。もち米は、たったの１合（それでも、少し余ったくらい）。あとは調味料だけ。イカ安いから、お手軽だわ。
・・・あら、美味しい！！子供たちの胃袋にあっという間に３個ずつ消えうせました。またまた、ダンナの味見用なんてありゃしない。「いか飯」があった事自体を忘れてしまおう（笑）。
もっとも、ムスメが「もっと食べたかったよ。次は山ほど作ってね。」とオソロしい発言をしていたので、近々２０個以上くらい作らなければおさまらないかも。

＊画像は、「いか飯」。カステラは、まだ寝かせているので明日アップ予定。
そうそう、クリスマスツリーの電飾買ったので、昨日のツリー写真を差し替えました。

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土曜日なんだけど、学校〜。あぁ、お弁当作りだ・・・。
見たい授業は午後からのだったので、午前中は掃除、買物、クリスマスツリーの飾りつけなどしておりました。電飾が壊れていて、半分しかつかないよ〜。(-_-メ)
どっかで安いの見つけて買わなくちゃ。
ツリーだけやったら、時間切れ。他の小物は又明日〜。パン生地のリース作り挑戦してみようかな。日本と違って高湿度だから、しっかり焼いてもカビるかもしれないけど。

お昼からは、社会と英会話の授業を見に行きました。
社会科見学のミニ発表会は、クラスによって行き先が違っていて、○ッコーマン醤油か○クルトだったので、「自分が行かなかった方のクラスに行ってグループ発表をいくつか聞く」形式でした。
１つの教室内で４つのグループがいっぺんに発表しているので声がよく聞こえないのが難点でしたが、紙芝居形式の絵が皆とても上手でした。
英会話は、レベル別なので、７，８人の少人数。ボ〜ッとする間もなく質問が飛んでくるので、結構緊張感があります。でも、ゲーム形式だったり対抗戦形式にしたり、先生方も色々と工夫されていて、なかなか見ていても楽しいです。

ムスメは帰宅後、また家に友達をよんでゲームやトランプで６時過ぎまで遊びまくり。私は、夕食の下ごしらえをしてから、ムスコとプールへ。でも、今日はカンカン照りの暑い天気だったのに、昨日が一日中雨だったせいか意外に水が冷たかったです。そのせいか、楽しく遊んでいたムスコも３０分過ぎたら、さっさと自主的に上がってタオルかぶってスタコラと帰り始めました。

今日もダンナは夕食不要だったので、「朝食にでも食べさせてあげよう。」と好物の煮物（イカ、里芋、大根、コンニャク、青菜）をたくさん作ったのですが、あきれたことに、子供たちだけでほぼ食べ尽くしてしまいました。鶏唐揚げも多目に作ったから、そっちをたくさん食べると思ったのに〜！まぁ、ダンナ、鶏肉も好物ですから、いいかぁ。あ、でも今晩ペーパーチキン食べに行ったらしいわ。仕方ないわね。もう、知〜らないっと。納豆があれば、ＯＫ、ＯＫ、Never mind!!

＊画像は、今年のツリー。雪の結晶や天使のモチーフがアクセントです。
　今年の電飾は、音楽なし。でも、ダブルフィラメントタイプのイエローに　したので暖かい感じになりました。

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今日は、友の会の月例会でポタニックガーデンに行く予定だったのですが〜。朝、家を出ようとした途端に、バケツを引っくり返したような大雨！！

「ふえぇぇ〜っ！」

と、室内に舞い戻り天候回復を待っていたのですが、今日の雨はしつこくてなかなか小降りにもならず、時間だけが刻一刻と過ぎていってしまい、

「あぁ、もう間に合わない〜。」

タクシー乗って行こうかとも思ったのですが、はるばるタクシー代金使ってたどり着いて万が一中止になっていたらショックが大きそうだったので、今日は行くこと自体を断念しました。シクシク。

久々に何もしないで午前中家にいると、とても手持ち無沙汰。せっせと家事にいそしめばよいものを、ついついボ〜ッとＴＶなど眺めていたので、朝の片付けと乾いた洗濯物たたみのみで、もう正午。
「そうだ、グループ活動の方に提出するレポートをまとめよう！」とパソコンに向かい出し、文章を入れたり画像処理などしているうちに、あっという間にムスメの下校時刻。

今日は３年生までが早く帰ってくる日なので、同じコンドの３人のお友達がウチに遊びにくることになりました。
私も、スーパーマーケット以外はお出かけしなくて暇な日だったので、「ママや弟君たちも、どうぞ〜♪」とお誘いしました。

帰宅してチェックしたら、大人向けのまともなお菓子が薄焼きせんべいしかないということが判明。
「ん〜！」と冷蔵庫チェックをして、大急ぎで超簡単アップルヨーグルトケーキを作りました。これは、リンゴを切るのが一番の手間で、後は超簡単。お子様でもできま〜す♪
１．卵２個＋溶かしマーガリン大匙３＋砂糖８０ｇ＋プレーンヨーグルト２００cc　　をよく混ぜ混ぜ。（木べらでＯＫ）
２．そこに、ふるった薄力粉１００ｇを入れて、滑らかになるまで混ぜる。
３．リンゴ大１個（中２個くらいでも大丈夫）を４つ割りにして皮と芯をとり、縦　　に厚さ５mmくらいに切っておく。
４．耐熱のパイ皿にマーガリンを塗って、粉をはたきつけておく。
５．４に２の半量を流し込み、上に３のリンゴを敷き詰めて並べ、その上から残り　　半量の２を流し入れて、表面を整える。
６．予め熱しておいたオーブンで、200℃で30〜40分くらい焼く。
７．表面に美味しそうな焼き色がついてきたら出来上がり♪焼き立てでも冷やして　　もイケます。

子供たちは袋菓子や持ちよりのお菓子でオヤツ。母親たちは、アップルヨーグルトケーキと紅茶でオヤツ♪
親は話に花を咲かせ、子供たちはＴＶゲームやトランプ、ドッジボールもどきなどで遊び、７時近くまで盛り上がっていました。
明日が学校公開日でなければ、そのままケータリングか何かで夕食に突入してもよかったのだけど、そうもいかず、さようなら〜。

で、ダンナが夕食不要日だったので、私たち３人は、そのままバーガーキングに流れていったのでした。

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今日は、koyukiちゃんが回数券を持っているお店に案内してもらって一緒にボディスクラブ＆スチームバス＆ボディマッサージ体験してきました。
今までシンガポール国内で、こういうの行ったことないのよね、私。オッサンのように、フットマッサージや背中・肩マッサージ２０分とかいうのばっかり（笑）。

気持ち良かったけど、あちこち凝りコリ人間なので、「強くマッサージしてね〜」とお願いしたら、ふくよかなオバチャン思い切りもんでくれましたよ(泣き笑い）。
「痣できるんじゃないか〜？」と不安になるくらい。
でも、少しほぐれて楽になりました。首なんかバキバキ音してたし。普段から、身体に力入れて生きてるんだろうか、私？

１時間半み〜っちりコースですっきりした後は、その近くのイタリアンランチへ！
２０ドル弱で、３種前菜（ツナ、ナスのぴり辛マリネ、玉葱マリネ）とパン、メニュー内のパスタかピザ、飲み物（コーヒー、紅茶、ミネラルウォーター）は、なかなか。しかもパスタの種類が多い！スパゲッティ、フェットチーネ、リングイネ、ペンネ、カネロニ、ラザーニャ、ニョッキは言うに及ばず、聞いたことないような物もいくつか。
「知らないものは試してみよう！」がモットーの私、もちろん聞きなれないのを頼みましたよ、コン・・・何とか（忘れた！）。そしたら、中華でいうところの猫耳麺みたいなものでした。あ〜、大きいシェルマカロニをもっとしっかりグルリンと巻いたような感じ。ニョッキよりは軽いけど、結構なボリューム感がありましたね。多分、手打ちだと思うけどシコシコモチモチで美味〜。

そして、デザートはついていないセットなのを良いことに先日トライできなかったケーキ屋に直行〜！！（同じビル内だからネ）
うふふ、念願のケーキ食べましたよ。お土産も買いましたよ。パンも買ったし。
チョコレート屋でもあるので、すっごくチョコレート系ケーキが濃厚でビターで至福のひとときでした。あ、２人で店内で食べたのは、モンブランと紅茶のケーキです。これも素敵なお味。このレベルでケーキ全部５ドル前後だから◎だわ♪

幸せの余韻に浸っていたら、すんごいスコールが来てビルの中庭も水浸し。「タクシーが捕まりにくくなっちゃう！」と慌てて帰り支度をしましたが、案の定ギリギリセーフ・・・。でも、途中で雨を追い抜いてしまったようで、家の方はまだ降っていませんでした。

夕飯は豚カツだったのですが、おなかいっぱいだったのでパス。（と言いながら、買ってきたティラミスは、ほとんど私が食べました）

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今日は、総勢７人でウビン島に行ってきました。怪しいガイド（私だ）の案内で♪
初めての方は、あのレトロな渡し舟に目がテンになっていらっしゃいましたが、とりあえず無事往復できました。

雨季なのでスコールが心配だったのですが、霊験あらたかなムスメのテルテル夫妻をお借りしてつるしておいたおかげか、帰りの舟の中で少し降られた程度で、後はほどほどの曇り。カ〜ッと晴れたのもごく短時間で、散策日和でした。
普段のホーカーの食卓で身近な植物を植物園（というか畑みたいなところ）で見たり、あちこちにたわわになっているバナナやジャックフルーツを見たり。
マングローブについての説明も、ごくごくちょびっとだけして、胎生種子の観察をしたり。
マレーシアの田舎にいるようなのどかな景色の中で、のんびり放し飼いにされている犬の顔までもが、どこか昔風でした（笑）。

島内の海鮮レストランで昼食をとる予定にしていたのですが、なんと水曜定休日でした（泣）。仕方なく、舟で本土にもどってチャンギヴィレッジのお店でランチ・・・と思ったら、渡し舟が学生の団体に占拠されてしまい、ポツンと取り残されてしまった私たち７人。・・・というのも、この舟、１２名定員なので、揃わないと出発してくれないのね〜。
でも、お昼時のこととて、来る人はいても帰る人は、私たち以外はローカルカップル２名だけ。しばらく待ったものの他に人が来なさそうだったので、差額を払うから、と交渉して舟を出してもらいました。あ〜あ。２ドルで良いところなのに、数十セント損したわ（ケチ）。

ランチは、行ったことがあるお店で。海鮮も美味しいし、隣の点心屋さんの点心も美味しくて大満足。

最寄り駅まで友達と３人でタクシーで移動して、彼女たちは買物。私は、回数券持っているマッサージ屋さんの支店に行って首＆背中マッサージ（腕とか頭もやってくれる）。あぁ、極楽、極楽♪・・・というには、ちょっと痛かったけど、今日のニイチャンは。でも、イタ気持ち良い〜。めちゃめちゃ慢性肩凝りなのです。

催事場でムスメのスニーカー買って、隣のマックでソフトクリーム衝動買いして一服してから電車で一駅。そして、近所のスーパーで夕飯材料買って帰宅したら、もうスクールバスのお迎え時刻。はぁ〜。さすがにくたびれて、５時まで大相撲を見るともなくボ〜ッと見ながら、半分寝ていました。

＊フォーリーブスというパン屋さんで買った「クランベリーチーズ」というぺたんこパンは、とても美味しかったです。クランベリーの酸味が、クリームチーズのこってり感をいい按配に相殺していました。

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