2004-11-30 パンだらけ＆美味しい差入れ小包（大包み？）
2004-11-29 代休日、親の方はちっとも有り難くもなく
2004-11-28 キッチンでごそごそ
2004-11-27 学校公開日
2004-11-26 おうちでワイワイ
2004-11-25 マッサージ＆イタリアンランチ＆幸せイッパイのケーキ体験
2004-11-24 ウビン島散策＆チャンギヴィレッジ中華ランチ
2004-11-23 勤労感謝・・・
2004-11-22 しつこい・・・！！
2004-11-21 ムスコと二人

学校が冬休みになると、うちのパン教室も開店休業状態になるし、生徒さんも年末年始に一時帰国したりするので、これから１２月半ばまでは結構多忙状態。今日も、知り合い同士なので「オーブン待ち時間があっても良いなら」という条件で４人だったし。
全員違う物だったから、頭もウニ状態。
「え〜と、こっちはイングリッシュマフィンで、貴女は食パン。いや、こっちはツナパンだ。そして、そっちはジャムパンね！」
と混乱しまくり。複数のキッチンタイマーはピーピー鳴くし（笑）。
でも、皆様無事美味しそうな作品が出来上がり、何より♪

そして、生徒さんの来訪と前後して、実家からの愛の宅配便も到着。今回の中身のメインはサンタクロースからのプレゼント（笑）。ムスメの祈りは、空を越えてフィンランドのサンタクロースの元へ・・・でなく、ネット上でトイザらスに発注され、ブツが実家経由で届いたわけ。はぁ〜っ。母サンタは大変です。
無事、クローゼットに隠匿いたしましたわ。ラッピング用紙買ってこなくっちゃ。

午後は、ソーセージ入り揚げパンとバナナ入り揚げパンの仕込みをしてからスーパーに買物。カートいっぱい買って、ふ〜ふ〜言いながら帰宅すると、いい按配に一時発酵が済んでいたので成形。後は夕飯時に揚げるので、冷蔵庫に入れてゆっくりのんびり二次発酵。
バナナは包む前にレモン果汁を振りかけて、シナモンシュガーをまぶしました。外側にグラニュー糖振ると食感がジャリジャリするので、上からは粉砂糖を振りかけました。揚げたては、バナナがトロ〜ッとして美味♪
ソーセージ入り揚げパンは、辛党のムスメの塾用おやつです。朝食に、少し味見しようっと。

先頭 表紙

なので、電車で30分くらいのところに、この夏引っ越したお友達のところにゾロゾロとお邪魔しに行きました。８組くらいいたのかな？何しろ大人数（笑）。

簡単キムチを皆で作り、近所のホーカーで楽しくランチを食べ、子供たちは家の内外で適当に遊び、マンガを読み、ふざけ散らし・・・。子供が、一番多い時で12人くらいいたので、かしましい事は言うまでもなく。ホ〜ッ。耳がキンキンしそう。

・・・で、そういう雰囲気がめちゃ嫌いなムスコは、２時半頃帰る時には、かなりイッパイイッパイな感じでありまして。まぁ、まだそんなにＭＲＴも混んでないだろう、と思っていたら、これが意外に人が多くて。割とすぐ座れたものの、すでに疲れ（といっても何もしていない。気疲れ？）がピークに達していたのか、久々に思い切り大泣きされてしまいました（汗）。暴れて人の服をつかんだりしないようにするだけで手イッパイ。後は、泣きまくるので今度はむせてゲホゲホしたりして、喧しいメーワク者でした。乗客の皆様、ゴメンナサイ。自宅の近くの駅に来る頃には、電車内も空くのですが、空いているだけに泣き声もよく響くんだわ〜。

以前は、電車内ではおとなしくしていたのだけど、この頃力も出てきたので、アヤしい雰囲気の時にはタクシーで帰らなくちゃだめだな〜。そして、やっぱり学校の近くでないとバス通学時間が長くなってしまうので、３月には引越し決定だわ。

今日お邪魔したコンドは第一候補。周囲がとても便利なので、ここなら充分暮らし易そう。どこに出るのも近いから、タクシー代もかさまないだろうし（一番重要なポイント！）
あぁ、引越し準備が大変そうだ〜。でも、仕方ないね。また、新しい環境になるけど、学校も変わるわけだし、この際どうせ変わるならいっぺんの方が良かろう。
でも、４月が思いやられるな。気力体力養っておかなくちゃ。

＊画像は、手土産のカステラ。あと５，６分早くオーブンから出すべきだったな。底が少し焦げっぽかったし、もう少ししっとりしている方が文○堂みたいになるかな。

先頭 表紙

明日は、昨日の学校公開日の代休。他のコンドに引っ越したお友達の家に何組かでゾロゾロと遊びに行く予定なので、その手土産用に大きなカステラを焼きました。
スポンジケーキでなく、いわゆる「かすてら」。昔から語り継がれている（笑）、新聞紙で型を作って焼くレシピです。焼いてから、暖かいうちにピッチリとラップでくるんでシットリさせて１日寝かせた方が美味しいので、今日焼いたわけです。

小学校低学年レベルの工作の腕と電動ハンドミキサー、それに大きめのボウルがあれば、誰にでも作れます。（あ、もちろんオーブンは必要！）
卵７〜８個使うし、低温でゆっくり焼き上げるので、1時間以上かかります。いい香りがプンプンして、たまらん〜！

焼き上がるまでの間に、昼食用にいか飯作り。こっちのイカさんは、とても小ぶりなのが多いので、姿焼きとか刺身作りには苦労するのですが、いつも「いか飯にはジャストサイズだわよね〜」と思っていたので、初トライ〜♪
激マズだと困るので、今回は小８パイ。もち米は、たったの１合（それでも、少し余ったくらい）。あとは調味料だけ。イカ安いから、お手軽だわ。
・・・あら、美味しい！！子供たちの胃袋にあっという間に３個ずつ消えうせました。またまた、ダンナの味見用なんてありゃしない。「いか飯」があった事自体を忘れてしまおう（笑）。
もっとも、ムスメが「もっと食べたかったよ。次は山ほど作ってね。」とオソロしい発言をしていたので、近々２０個以上くらい作らなければおさまらないかも。

＊画像は、「いか飯」。カステラは、まだ寝かせているので明日アップ予定。
そうそう、クリスマスツリーの電飾買ったので、昨日のツリー写真を差し替えました。

先頭 表紙

土曜日なんだけど、学校〜。あぁ、お弁当作りだ・・・。
見たい授業は午後からのだったので、午前中は掃除、買物、クリスマスツリーの飾りつけなどしておりました。電飾が壊れていて、半分しかつかないよ〜。(-_-メ)
どっかで安いの見つけて買わなくちゃ。
ツリーだけやったら、時間切れ。他の小物は又明日〜。パン生地のリース作り挑戦してみようかな。日本と違って高湿度だから、しっかり焼いてもカビるかもしれないけど。

お昼からは、社会と英会話の授業を見に行きました。
社会科見学のミニ発表会は、クラスによって行き先が違っていて、○ッコーマン醤油か○クルトだったので、「自分が行かなかった方のクラスに行ってグループ発表をいくつか聞く」形式でした。
１つの教室内で４つのグループがいっぺんに発表しているので声がよく聞こえないのが難点でしたが、紙芝居形式の絵が皆とても上手でした。
英会話は、レベル別なので、７，８人の少人数。ボ〜ッとする間もなく質問が飛んでくるので、結構緊張感があります。でも、ゲーム形式だったり対抗戦形式にしたり、先生方も色々と工夫されていて、なかなか見ていても楽しいです。

ムスメは帰宅後、また家に友達をよんでゲームやトランプで６時過ぎまで遊びまくり。私は、夕食の下ごしらえをしてから、ムスコとプールへ。でも、今日はカンカン照りの暑い天気だったのに、昨日が一日中雨だったせいか意外に水が冷たかったです。そのせいか、楽しく遊んでいたムスコも３０分過ぎたら、さっさと自主的に上がってタオルかぶってスタコラと帰り始めました。

今日もダンナは夕食不要だったので、「朝食にでも食べさせてあげよう。」と好物の煮物（イカ、里芋、大根、コンニャク、青菜）をたくさん作ったのですが、あきれたことに、子供たちだけでほぼ食べ尽くしてしまいました。鶏唐揚げも多目に作ったから、そっちをたくさん食べると思ったのに〜！まぁ、ダンナ、鶏肉も好物ですから、いいかぁ。あ、でも今晩ペーパーチキン食べに行ったらしいわ。仕方ないわね。もう、知〜らないっと。納豆があれば、ＯＫ、ＯＫ、Never mind!!

＊画像は、今年のツリー。雪の結晶や天使のモチーフがアクセントです。
　今年の電飾は、音楽なし。でも、ダブルフィラメントタイプのイエローに　したので暖かい感じになりました。

先頭 表紙

今日は、友の会の月例会でポタニックガーデンに行く予定だったのですが〜。朝、家を出ようとした途端に、バケツを引っくり返したような大雨！！

「ふえぇぇ〜っ！」

と、室内に舞い戻り天候回復を待っていたのですが、今日の雨はしつこくてなかなか小降りにもならず、時間だけが刻一刻と過ぎていってしまい、

「あぁ、もう間に合わない〜。」

タクシー乗って行こうかとも思ったのですが、はるばるタクシー代金使ってたどり着いて万が一中止になっていたらショックが大きそうだったので、今日は行くこと自体を断念しました。シクシク。

久々に何もしないで午前中家にいると、とても手持ち無沙汰。せっせと家事にいそしめばよいものを、ついついボ〜ッとＴＶなど眺めていたので、朝の片付けと乾いた洗濯物たたみのみで、もう正午。
「そうだ、グループ活動の方に提出するレポートをまとめよう！」とパソコンに向かい出し、文章を入れたり画像処理などしているうちに、あっという間にムスメの下校時刻。

今日は３年生までが早く帰ってくる日なので、同じコンドの３人のお友達がウチに遊びにくることになりました。
私も、スーパーマーケット以外はお出かけしなくて暇な日だったので、「ママや弟君たちも、どうぞ〜♪」とお誘いしました。

帰宅してチェックしたら、大人向けのまともなお菓子が薄焼きせんべいしかないということが判明。
「ん〜！」と冷蔵庫チェックをして、大急ぎで超簡単アップルヨーグルトケーキを作りました。これは、リンゴを切るのが一番の手間で、後は超簡単。お子様でもできま〜す♪
１．卵２個＋溶かしマーガリン大匙３＋砂糖８０ｇ＋プレーンヨーグルト２００cc　　をよく混ぜ混ぜ。（木べらでＯＫ）
２．そこに、ふるった薄力粉１００ｇを入れて、滑らかになるまで混ぜる。
３．リンゴ大１個（中２個くらいでも大丈夫）を４つ割りにして皮と芯をとり、縦　　に厚さ５mmくらいに切っておく。
４．耐熱のパイ皿にマーガリンを塗って、粉をはたきつけておく。
５．４に２の半量を流し込み、上に３のリンゴを敷き詰めて並べ、その上から残り　　半量の２を流し入れて、表面を整える。
６．予め熱しておいたオーブンで、200℃で30〜40分くらい焼く。
７．表面に美味しそうな焼き色がついてきたら出来上がり♪焼き立てでも冷やして　　もイケます。

子供たちは袋菓子や持ちよりのお菓子でオヤツ。母親たちは、アップルヨーグルトケーキと紅茶でオヤツ♪
親は話に花を咲かせ、子供たちはＴＶゲームやトランプ、ドッジボールもどきなどで遊び、７時近くまで盛り上がっていました。
明日が学校公開日でなければ、そのままケータリングか何かで夕食に突入してもよかったのだけど、そうもいかず、さようなら〜。

で、ダンナが夕食不要日だったので、私たち３人は、そのままバーガーキングに流れていったのでした。

先頭 表紙

今日は、koyukiちゃんが回数券を持っているお店に案内してもらって一緒にボディスクラブ＆スチームバス＆ボディマッサージ体験してきました。
今までシンガポール国内で、こういうの行ったことないのよね、私。オッサンのように、フットマッサージや背中・肩マッサージ２０分とかいうのばっかり（笑）。

気持ち良かったけど、あちこち凝りコリ人間なので、「強くマッサージしてね〜」とお願いしたら、ふくよかなオバチャン思い切りもんでくれましたよ(泣き笑い）。
「痣できるんじゃないか〜？」と不安になるくらい。
でも、少しほぐれて楽になりました。首なんかバキバキ音してたし。普段から、身体に力入れて生きてるんだろうか、私？

１時間半み〜っちりコースですっきりした後は、その近くのイタリアンランチへ！
２０ドル弱で、３種前菜（ツナ、ナスのぴり辛マリネ、玉葱マリネ）とパン、メニュー内のパスタかピザ、飲み物（コーヒー、紅茶、ミネラルウォーター）は、なかなか。しかもパスタの種類が多い！スパゲッティ、フェットチーネ、リングイネ、ペンネ、カネロニ、ラザーニャ、ニョッキは言うに及ばず、聞いたことないような物もいくつか。
「知らないものは試してみよう！」がモットーの私、もちろん聞きなれないのを頼みましたよ、コン・・・何とか（忘れた！）。そしたら、中華でいうところの猫耳麺みたいなものでした。あ〜、大きいシェルマカロニをもっとしっかりグルリンと巻いたような感じ。ニョッキよりは軽いけど、結構なボリューム感がありましたね。多分、手打ちだと思うけどシコシコモチモチで美味〜。

そして、デザートはついていないセットなのを良いことに先日トライできなかったケーキ屋に直行〜！！（同じビル内だからネ）
うふふ、念願のケーキ食べましたよ。お土産も買いましたよ。パンも買ったし。
チョコレート屋でもあるので、すっごくチョコレート系ケーキが濃厚でビターで至福のひとときでした。あ、２人で店内で食べたのは、モンブランと紅茶のケーキです。これも素敵なお味。このレベルでケーキ全部５ドル前後だから◎だわ♪

幸せの余韻に浸っていたら、すんごいスコールが来てビルの中庭も水浸し。「タクシーが捕まりにくくなっちゃう！」と慌てて帰り支度をしましたが、案の定ギリギリセーフ・・・。でも、途中で雨を追い抜いてしまったようで、家の方はまだ降っていませんでした。

夕飯は豚カツだったのですが、おなかいっぱいだったのでパス。（と言いながら、買ってきたティラミスは、ほとんど私が食べました）

先頭 表紙

今日は、総勢７人でウビン島に行ってきました。怪しいガイド（私だ）の案内で♪
初めての方は、あのレトロな渡し舟に目がテンになっていらっしゃいましたが、とりあえず無事往復できました。

雨季なのでスコールが心配だったのですが、霊験あらたかなムスメのテルテル夫妻をお借りしてつるしておいたおかげか、帰りの舟の中で少し降られた程度で、後はほどほどの曇り。カ〜ッと晴れたのもごく短時間で、散策日和でした。
普段のホーカーの食卓で身近な植物を植物園（というか畑みたいなところ）で見たり、あちこちにたわわになっているバナナやジャックフルーツを見たり。
マングローブについての説明も、ごくごくちょびっとだけして、胎生種子の観察をしたり。
マレーシアの田舎にいるようなのどかな景色の中で、のんびり放し飼いにされている犬の顔までもが、どこか昔風でした（笑）。

島内の海鮮レストランで昼食をとる予定にしていたのですが、なんと水曜定休日でした（泣）。仕方なく、舟で本土にもどってチャンギヴィレッジのお店でランチ・・・と思ったら、渡し舟が学生の団体に占拠されてしまい、ポツンと取り残されてしまった私たち７人。・・・というのも、この舟、１２名定員なので、揃わないと出発してくれないのね〜。
でも、お昼時のこととて、来る人はいても帰る人は、私たち以外はローカルカップル２名だけ。しばらく待ったものの他に人が来なさそうだったので、差額を払うから、と交渉して舟を出してもらいました。あ〜あ。２ドルで良いところなのに、数十セント損したわ（ケチ）。

ランチは、行ったことがあるお店で。海鮮も美味しいし、隣の点心屋さんの点心も美味しくて大満足。

最寄り駅まで友達と３人でタクシーで移動して、彼女たちは買物。私は、回数券持っているマッサージ屋さんの支店に行って首＆背中マッサージ（腕とか頭もやってくれる）。あぁ、極楽、極楽♪・・・というには、ちょっと痛かったけど、今日のニイチャンは。でも、イタ気持ち良い〜。めちゃめちゃ慢性肩凝りなのです。

催事場でムスメのスニーカー買って、隣のマックでソフトクリーム衝動買いして一服してから電車で一駅。そして、近所のスーパーで夕飯材料買って帰宅したら、もうスクールバスのお迎え時刻。はぁ〜。さすがにくたびれて、５時まで大相撲を見るともなくボ〜ッと見ながら、半分寝ていました。

＊フォーリーブスというパン屋さんで買った「クランベリーチーズ」というぺたんこパンは、とても美味しかったです。クランベリーの酸味が、クリームチーズのこってり感をいい按配に相殺していました。

先頭 表紙

今日は日本は祝日なのですが、シンガポールは当然平日。今日も朝から仕事であちこち車で走り回っているダンナに、とりあえず感謝しておこう（笑）。

午前中パン教室をした後、ダッシュでタクシーに乗り込みＹＭＣＡへ。
冬のプログラムの申し込みが、今日の１時からなので、人気のあるお泊りマレーシアキャンプとかを申し込むためには、ちゃんとその時刻には到着していた方がいいかな〜、と思ったので。
１５分前に到着して、整理券番号１０番。ん、楽勝だ♪
コタティンギに２泊３日で行くキャンプと、４日間通い（やるのは１時間）のドッジボール練習というのを申し込みました。ドッジボールの方は、送迎バスも頼んだから、全部で４００ドル近い出費。い、痛い・・・。まぁ、しかし、長い冬休みを楽しく過ごさせるためには、やむを得ないでしょう。いいよ、どうせ冬休みの間は友達とランチにも行けないから。（とはいえ、そんなにランチ代使っていないけど）

申し込めてホッとしたら、お腹がすいていることに気づきました。そりゃ、そうだ。もう１時半。私の腹時計にしたら、かなり怒っているだろう。
なので、路線バスでオーチャード方面へ。降りたバス停に近いビルのフードコートに飛び込み、ダンプリングヌードル（ドライ）を注文。注文とレジ担当のおじちゃん、思い切りリズミカルに中国語や英語を話すので、一瞬何を言われたのか「？」状態になりました。そもそも、列の誰に向かってしゃべっているのかも最初は定かでないし〜。
作っているオバチャンに「No chili?」ときかれ、「Chili,Ok la〜」と変な言葉で答えてしまった私。・・・あぁ、「Less chili, Please!」にしとけば良かったのに。

ちなみに、「麺類」をドライで頼むと、麺のドンブリにはスープは入らず、底の方に濃い目のタレが入っています。そして、別の器でスープが添えられます。で、これとコーラを頼んだんですが、数口食べ進んだら、口内溶鉱炉状態。緊急消火態勢に入り(要するに、コーラをがぼがぼ飲み、氷を噛み砕く）、事なきを得ましたが、
結構ハンパじゃなく辛かったです。結局、完食しちゃったけど、そこから伊勢丹に向かう道すがら、舌を空中にさらしてヒーヒーばーさんに変身してましたよ〜。

夜は、アップルロールを作ったのだけど、中に入れる煮林檎の量が多すぎたようで、ちょっと不細工な仕上がりになっちゃいました。

＊画像は、アイシングをかける前のアップルロール

先頭 表紙

いや、別にストーカーに狙われたわけではなくて。「しつこい」のは、私自身。
又々々、「My Secret Garden」でランチしてしまいました。今月３度目〜！

今日は、子供つながりのママ友と２人で、コンコースというビルで毎年やっているクリスマスグッズ特売場に行って来ました。
私は、今年のカラーに合わせて金色のワイヤー入りリボン４巻（３巻買うと１巻オマケでついてくるので）、松ぼっくりと金色の小さなポインセチアの造花の飾り４個を購入。
彼女は、コンコースに来たのが初めてだったので大興奮。で、まずツリーを買わなくてはならない、ということで、大きさや茂り具合（といっても本物じゃないけど）をチェックして希望の品を決定。しっかし、これが結構重いしかさばるので、今日は買うのを断念。それ買っちゃったら、ランチ行けないからね（笑）。週末にでも、ご主人様とマイカーで再度出直しということで、今日はやはりリボンと玉飾りだけ購入。

それから、そそくさとランチのお店に移動。私が、この日記でしつこく「My Secret Garden」のことを書いていたものだから、彼女もそこを希望ということで、今日もそこへ行くことにしました。

でもね、ランチセット、いつもお料理が３種類あってそこから選ぶんだけど、この前と全く内容が違っていました。日替わりなのか週替わりなのかは、わからないけど。今日は、パスタとかピザはなくて、ローストチキン、ストリップロインステーキ、ベジタブルパイ。ということで、彼女はローストチキン、私はステーキ。
セルフサービスのセットメニュー用スープも２種類とも違っていました。この前は、クリームマッシュルームとミネストローネだったけど、今日はクリームコーンとオニオンフレンチ。

肉料理、どっちも味良かったです。おまけに、ローストチキンのボリュームがすごかったの。もろ、ハーフチキンだったもんね〜。
そして、大食いの二人はしっかりデザートも別の種類のチーズケーキを頼んだのでした。彼女は、この前私が食べたオレオ入りチーズケーキ、私はブルーベリーチーズケーキ。むふふ、別腹、別腹♪

ところで、スープとパンをむしゃむしゃ食べていたら、知り合い２人連れが偶然やってきました。オーチャードでの買物帰りということで、帰りは一緒に帰りました。

さてさて、一体いつツリーを飾りつけようかな？今月中には、やりたいんだけど。

先頭 表紙

だと、大してすることがない（笑）。
ダンナは、朝からゴルフで、そのまま中国語教室に直行だから夕方まで帰らず。ムスメはＹＭＣＡのお泊りなので、３時お迎え。

だから、２人で寝坊してノンビリ朝食とって、後はアイロンかけながらＶＣＤを見まくり。『め組の大吾』でしたわ、タイトル。『ウォーターボーイズ』も『世界の中心で愛を叫ぶ』も見たけど、この主人公の男の子(山田孝之？）、よく泣きますなぁ。「泣き」の演技が買われたんだろうか・・・。まぁ、お約束的なストーリーではありますが、最近はこういう単純明快な方が好きだわ。頭が単細胞化してきていることだし。

そんなことしているうちに、すぐにお迎え時刻になってしまいそうだったので、アセって遅めの昼食とって、夕食の下ごしらえ。夕方プールに入れるように、と思ったので。

しかし、結局ムスメを迎えに行って４時前頃帰宅したら、曇ってきたし風が涼しそうだったのでプールは断念。夕食の仕上げをして（ご飯といで、シチュー煮込んだだけ）、又ＶＣＤ。

お金も身体もあまり使わない１日でした。まぁ、平日駆け回っているので、週末はこのくらいが丁度良いのかもね。

先頭 表紙