2001-02-15 一日遅れでチョコレートケーキを焼きました。
2001-02-13 加減のわからない女
2001-02-12 やややっ、と立ち直る
2001-02-08 インフルエンザはこあいよ
2001-02-04 ダブルちょんぼ
2001-02-02 再び風邪を引く
2001-02-01 最近観た映画
2001-01-31 遅まきながら新年会
2001-01-30 ココアとアーモンドのクッキー
2001-01-28 きょうの言い訳

本日、札幌はお天気が良い。そして私の風邪も９５％治った感じ、とっても気分がよいのです。
こんな気分の日はあまーいお菓子を焼きたくなります。一日遅れですが、夫にバレンタインのチョコレートケーキを焼いてました。本当は、夫に・・と言うのは口実で、半分以上は私の口に収められます。（笑）スフレタイプのしっとりしたチョコレートケーキです。

◎スフレ・オ・ショコラ◎

＜材料＞（１８×１８ｃｍ、高さ５ｃｍの型）

カカオマス　　　９０グラム
無塩バター　　　９０グラム
グラニュー糖　１２０グラム
卵　　　　　　　　３個
薄力粉　　　　　２０グラム
生クリーム　　　大さじ１
ラム酒　　　　　大さじ１
　　　
＜作り方＞

１．カカオマスは細かく刻んでボールに入れ、湯せんにかけてゴムベらで混ぜながら溶かす。※湯せんの水がボールに入らないように気を付けましょう。

２．卵黄３個分を別のボールに入れて、グラニュー糖の半量（６０グラム）を一度に加える。湯せんにかけて泡だて器ですり混ぜグラニュー糖を溶かす。砂糖が完全に溶けたら湯せんからはずし、白っぽくもったりするまで泡立てる。

３．バターをクリーム状に練っておき、溶かしたカカオマスに少しづつ加えゴムベらで混ぜ合わせながら溶かす。

４．卵黄のボールに３を加え泡だて器でむらなく混ぜ合わせる。生クリーム・ラム酒も加えてよく混ぜる。

５．別のボールに卵白３個分を入れ泡だて器でよく混ぜる。残りのグラニュー糖（６０グラム）を３回以上に分けて加えながら泡立てて堅いメレンゲを作る。（泡だて器ですくうと中に泡がこもり全体に小さな角がたくさんできるくらい。）

６．メレンゲの１／３量を生地に加えて泡だて器でむらなくよく混ぜる。さらに薄力粉もふるいながら加え、よく混ぜる。

７．残りのメレンゲを加え、泡を消さないようにゴムベらでむらのないように混ぜる。

８．クッキングペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、軽く台にたたきつけて大きな泡を消す。

９．天板に載せまわりに熱湯をタップリ注ぎ入れ１７０℃に熱したオーブンで４５分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければＯＫ。

１０．ケーキクーラーに型からひっくり返して出し、冷まします。粗熱がとれたら乾燥しないようにラップをして完全に冷まします。

初めて作ってみたのですが、なかなか良い仕上がりでした。（満足満足）
少し甘めのようなので、余り甘くないのが好みの方は砂糖の量を２０グラムくらい減らしてもいいかもしれませんね。

昨日は実は私の３６回目の誕生日だったのですが、体調もパッとしなかったので普段通りに過ごしました。ウチは、夫の誕生日が２月７日で私が１４日と立て続けでおまけにバレンタインも絡んで、お祝いは毎年どっちつかず〜という感じです。ここ数年はたいして何もしないで終わってしまいがちです。心静かに３６歳としての１年の充実を祈りました。

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ここ１週間ほど、風邪のせいで寝たり起きたりを繰り返す毎日を送っていた。
専業主婦なので、絶対に！という用事も特にないし、風邪を引いて寝込んだからといって「非常に困った事態」にはならなかった。非常に具合の悪かった５日は夫に御飯を作ってもらったが、それ以外は洗濯も茶碗洗いも掃除も全部した。

で、何を言いたいかというとですね、「果たして私は、この様に寝ていて良いのであるか？？」とつい思ってしまうんですよぉ。
独身の頃は風邪だろうが熱があろうが咳でギャホギャホだろうがそんなのはお構いなし、病院にも行かずに出勤してバリバリ働いていたものだ。それを思うと今の私は「怠けてるだけなのか？」と自問自答してしまうのですよ。無理して動こうとすれば、幾らでも無理は出来る。どこまでやってどこまでやらないかにちょっとだけ悩んだ１週間だったのだ。

熱が下がり体調の良かった８日は日記を書いた後、部屋の掃除（こまめに拭き掃除まで）、トイレ掃除、窓の汚れが異常に気になりだして窓の拭き掃除も、夫のワイシャツも張りきって６枚もアイロンを掛けちゃって、パッチワークもはかどるわぁ〜とちくちくやって、借りてたビデオ「クロスファイア」も観てしまったのでした。（クロスファイアわりと面白かったです。原作は未読です。）

そうしたら次の日に再び熱が上がってしまって、再び布団ぐらし・・・・・・。
うんと具合が悪い所からちょっとでも良くなると、とっても嬉しくなって色んな事をしたくなるんですねえ。

そんな訳でどこまで安静にしたら良いのかに悩んでしまうわけです。「いいのかなぁ」なんてね。これって貧乏性でしょうか？普段はとっても怠け者なのに可笑しな話ですね。

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久しぶりの日記。今日はようやく風邪が治りかけてきているかなという気がしています。８日は調子にのって色々なことをしていたら再び熱が出てしまい、９・１０日は終日布団の中で過ごしました。昨日は少し調子が良かったので食料品の買い出しに行ったりして、今日はもう１２日。あっという間に１週間が経ったのですね。まだ咳は出ますが体のだるさもぬけて体調は大分良くなりました。

この数日は布団の中で過ごしてばかりだったので、先日届いた定期購読している「本の雑誌」３月号もあっという間に読んでしまいました。今月の特集の「ぬき足さし足恥ずかし本！」はとっても笑えた!!私の「恥かし本」を考えてみたけれど、特に買うのをためらったりしたことはないし、本棚に他人に見られて恥かしい本があると言うこともないんです。でも映画での恥かしい経験ならあります。

夫と初めてのデートの時（はるかむかしだぁ・・・）に映画好きの二人は映画を観にゆくことにしました。その映画は何故か「ツインズ」。アーノルド・シュワルツェネガーとダニー・デビートの双子の話であります。なんでアレを選んだんだろう。（どうやら私が決めたようです・・・）もっと他にあっただろうになぁ。書き換えたい過去の一つですな。

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インフルエンザ様、私が悪うございました。
大好きなひまじんネットの日記も書けないほど、この三日間の私は弱っていた。

悪夢は５日の夜から始まったのであった。
数日前から風邪気味ではあったものの、まあいつもの風邪だろうと高をくくっていた私は、普段通りに本を読んだりネットで遊んだりして夜の１２時に床についた。
ちなみに夫は定山渓温泉で宴会があり泊まりだった。

夜中に突然自分の咳で目を覚ました。時間は３時、やけに寒いし、頭がキンキンに冷えている。とっても体調不良である。余りにも寒いので、ストーブを微弱で付けて、そのまま寝る事にした。布団に潜りこむがやっぱり頭が寒いし、悪寒がしてきて奥歯がカチカチ言っている。「だめだ・・・これじゃ眠れるわけが無い」と再び起きて頭にかぶる物を探した。

「よしこれしかない・・・」雪かき用に買ったものの恥ずかしくて余り使用していなかった、耳当て付き中ボアの帽子（ロシアもしくはエスキモーのおじさん風）をかぶって寝ることにした。タオルケットに毛布２枚・羽毛布団を掛けていても寒い時はどうしたら良いか、回らない頭に名案が浮かんだ。「寒くなければ何でもいいのだ。誰も見ていやしない。」私の長年の冬の友である半纏（はんてん）をパジャマの上に着込みそのまま布団に入った。「こりゃあいいぞ。」ここまでやってようやく寝ることができた。

しかし翌朝（６日の朝）起きてビックリ。
目を覚ましたのが７時、相変わらず咳がひどい。熱を計ってみると３８．３度。頭痛と肩の張りに加え、体に全く力が入らない。「咳をひどくしていたから体力を消耗したせいなのかな」などと不安になり「これは何か食べなければ」と思うけれども体が動かない。病院ギライの私もさすがに「病院に行かないと駄目かも・・・」と弱気になる。しかし・・・その前にシャワーを浴びないとかなり臭うハズ・・・」こんなことになるとは思いもよらなかったので昨日は「明日は夫が居ないことだしリッチに朝風呂にでも入ろうかなぁ」と呑気に企んでいたのである。それゆえ昨日は風呂（シャワー）に入っていないのである。自分で自分がくさい・・・。しかーし、シャワーなんて無理無理！！全然体が言うことを聞かない。しかたない私はくさいまま布団に入って、夫が帰ってくるのをひたすら待っていた。

１２時に夫は帰って来た。ゾンビ化している私をみてビックリ。お粥を作ってくれたので、それを食べて臭いまま病院へ向かった。咳がひどかったので肺炎になっていないかどうかレントゲンを撮り栄養剤の点滴をして家に戻った。夜まで寝たら随分良くなってご飯支度も少し出来るようになった。何とかシャワーも浴びてようやく臭い女から脱出した。もっと早く病院に行っておけば良かったのに、甘く見ていた私が馬鹿だった。（いつもはアホなのに、とうとう馬鹿になってしまった・・・）

そして昨日は一日中、咳と痰との戦い。戦いはきょうもまだ続いている。

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今日は私のちょんぼ話です。とほほ話とどこが違うの？と疑問を持つ方もいらっしゃるでしょうが、大した違いは有りません。殆ど同じようなものです。

我が家は毎朝しっかりと朝食をとります。ちなみに今朝のメニューは、コッペパンにバジルソーセージを焼いたのと、ピクルス（しょっぱいの）を挟んでフレンチマスタードとケチャップをデロデローっとかけたホットドック、ポテトサラダ、ハスカップジャムを入れたヨーグルト、牛乳でした。

私は普段から割とお通じの良い方で、朝食後は便意をもよおしやすいのです。今朝も食後すぐにもよおしてきました。大の方でトイレを使う時には「トイレいい？」と確認するのが我が家の決まり。でないと、夫はとってもトイレが長いので、その間に便意をもよおした私がトイレの前でのたうちまわる、という事態になってしまうからです。

そして今日は私が先発隊でした。何事も無くすっきりして夫と交代、私がシャカシャカ歯磨きしていると夫はトイレに入るなりジャッと水を流した。「はて？どうしたのかなぁ。」時々便器の水が引いてしまってトイレに悪臭が立ち込めることがある、それかしらと思っていた。

歯磨きを終え、口の廻りをタオルで拭きつつトイレから出てきた夫を捕まえどうして水を流したのか聞いてみた。そうしたら・・・・夫「ひょっこり顔を覗かせていたから・・」と・・・・・・。妻「ひょぇーーーっ！！」いくらガサツな私でもショックだった。「おー、何てことをしてしまったんだ・・・」と打ちひしがれる妻に夫は笑って何か言おうとした。その時妻の顔に夫の唾がピシャッととんだ。「ねえねえ、今さ唾が飛んだよう」と夫に訴えながら手にしていたタオルで顔をフキフキ、「むむむっ、なんか・・・感触が・・・？？？」目を開けると白いはずのタオルがグレーだった。何とそれは夫のネクタイだったのでＲ。妻「であーーーっ！！・・・・・・」夫「全くあんたは信じられない人だ。おっちょこちょいもいいとこだ。漫画じゃないんだから。」と・・・・・・。ふへへへ。今日のダブルちょんぼでありました。

夫はこんな妻と結婚してしまったことを果たしてどう思っているのだろうか？
１．しゃーない。
２．毎日アホなことばかしする妻は楽しいなぁ。
３．早いとこなんとかせねば。
４．おぼえてろよー。

夫よ、末永くよろしく。。。

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ついこないだ風邪が治ったばかりなのに、またもや風邪を引いてしまったようだ。ここ数年殆ど風邪らしいものを引いてなかったのに、立て続けに二度も引くなんて情けないことだ・・・・・・。どうやら先日の新年会の時にヤラレタらしい。普段家にばかりこもっているので、ちょっと長く外に出ただけでやられるのだろうか。

とはいえ昨日サボった雪かきが残っているので今日はちゃっちゃと雪かきを済ませた。けっこうな雪の量だったのに１時間で終了できた。もう同じ場所で６年雪かきをしている。年々体力の衰えを感じる。すぐに疲れてくるのだ。しかし年々要領も良くなってきているようで短時間で終了できるようになった。上手い具合にできてるものです。

そして夫は今夜は宴会で夕食の支度はしなくて良い。そんな日は一日ゆっくりと好きなことを夜までしていられる。
雪かきの後少し昼寝、起きて遅い昼食を食べ、パッチワークをして、メールを書いて、インターネットで遊んで、ワイシャツにアイロンをかけて、お正月にビデオに撮った「名探偵コナン　スペシャル」を見て・・・・・・と好き放題の一日だった。

ところで皆さんは「ペロリちゃん」を御存知ですか？最近街の本屋で見かける「運び屋ペロリちゃん」（著者はがさら）が気になっていた。先日つい手が伸びて買ってしまいました。４コマ漫画で「男の食彩」に連載中の物をまとめたんだそうです。なにやらすっとぼけたヤツで笑えます。今度本屋でぜひ男の食彩を見かけたらペロリちゃんを見てみてください。とてもくだらないのでおこらないでね。

また突然話は変わりますが、最近は大雪のせいで野菜が高いです。こんなにしょっちゅう風邪を引くのはもしかして野菜不足のせいなのかしら。もっと野菜を沢山とるようにしよう。

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先日久しぶりに夫と映画館で映画を観た。今公開されている映画の中に特に観たいものがお互いに無かったので、何となく「１３デイズ」にしてみた。'６０年代のキューバ危機を題材にした映画で難しい言葉がたくさん出てくる。字幕を読むのが遅い私は話についていくのが大変だった。こういう政治物はビデオで見たほうが良かったのかもしれない。もう１つの候補だった「バーティカル・リミット」にすれば良かったと少し後悔した。
映画はそれなりに興味深く観た。日本の首相がどうかは別として米国の大統領は相当タフでないとやっていけないだろうなとつくづく感じた。大統領特別補佐官をケビン・コスナーが演じているのだが、英語の理解できない私の戯言だが今回のケビンの演技（セリフ）は何だか棒読みな感じがした。これまでにもケビンの出ている映画をたくさん観たが、そんな風に感じたことは一度も無かったのに、変なことが気になりだす年頃か・・・。英語が良く解かる人にちょっと尋ねてみたい気がする。

ビデオでは「パーフェクト・ストーム」「エリン・ブロコビッチ」「ナインス・ゲート」を観た。

「パーフェクト・ストーム」は我が家の２１インチＴＶでさえ、ものスゴイ迫力だった。ぜひ映画館で見てみたかったものだ。ただ、ついつい大声を出してしまう恐ろしい癖のある私は、映画館でヒンシュクを買ってしまうことだろう。

「エリン・ブロコビッチ」ジュリア・ローバーツに対しては賛否両論あるだろうけれど、やっぱりチャーミングだなぁと観るたびに思う。彼女の出てる映画は、全く意識はしてないのに何故か気付けば殆ど観て（ビデオ中心）しまっているのだ。これも彼女の魅力の成せる技か。映画はサクセスストーリーなので気分良く観られた。究極時の女の強さは見習いたいものだ。

「ナインス・ゲート」ジョニィー・ディップ主演。悪魔の本をめぐってもろもろの出来事が起こり、本の調査を依頼されたジョニーがそれに巻き込まれていく話。ジョニーは「スリーピー・ホロウ」の時のようにちょっとおとぼけな役で彼の持ち味が出ているようだ。ストーリーも面白くどんどん引き込まれて見ていくのだが、ラストがもう一つ・・・という感じを受けた。せっかくの長い前振りが最後の何分かで呆気なく終わってしまった感じで物足りなかった。

少し長くなってきたので今日は映画だけ。本はまた今度にして、おやすみなさい。

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今日はめずらしく外で飲んだ。前に勤めていた会社の同期４人で飲む予定だったが、一人急用で欠席した為３人で飲むことになった。この４人は通称「いつものメンバー」で酒・温泉・美味いもの好きという共通点で結ばれている。

以前は遅くまで飲んでタクシーで帰ることもあったが、ここ数年は早い時間から始めて早めに切り上げるような感じで飲む。この飲み方は次の日に体がつらくなくていい。

３人でワインを２本とビールを１杯づつ。楽しくて、お酒も料理もついついはかどる。お店が街の中心部から少し離れているせいか、とてもいいお店なのに客が私達以外は暫くの間誰も来なかった。けれどもそれが居心地の悪さにはならず、返って煩くなくてゆっくりできた。お店のスタッフも感じがよく、楽しくて美味しくて少し飲み過ぎたようだ。しかし楽しいお酒は心地のよい酔いであった。

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一昨日は妙な日記を書いてしまい、皆さんを不快にさせてしまいました。
その反省として昨日は日記を自粛いたしました。（ウソです、ほんとはネタが無くてサボった）お詫びに今日はサクサクの美味しいクッキーの作り方をお教えしましょう。
以前はクッキーってあまり好きじゃなかったんですが、去年ホテルメイドのおいしいクッキーをいただいて食べてからすっかりハマっています。

◎ココアとアーモンドのクッキー◎

＜材料＞

無塩バター　１２０グラム
砂糖　　　　５５グラム
卵黄　　　　　１個
薄力粉　　１６０グラム
ココア　　　２０グラム
スライスアーモンド　　２０〜４０グラム

＜作り方＞

１．バターは室温に戻しクリーム状に練る。我が家のオーブンレンジは、生もの解凍の機能があるので冷蔵庫から出したてのバターを解凍コースで２〜３分くらいレンジにかけるといい具合になります。（溶かし過ぎないように注意して）

２．薄力粉とココアは混ぜて振るっておきます。サクサクにはこの振るいが重要なポイント１で２回以上は振るってください。粉と粉の間により多くの空気を入れるためです。

３．スライスアーモンドはオーブントースターでかるくローストしておきます。私は５〜７分くらい焼きます。

４．．クリーム状に練ったバターに砂糖を数回に分けて加えます。砂糖はそのレシピによって指定があったりなかったりですが、グラニュー糖より上白糖を使った方がよりサクサク感が増すような気がします。
バターに加える時の回数も３回以上に分けて（私は６回に分けます）入れるのがポイント２です。ここで混ぜる時はホイッパー（泡だて器）を使ってようく空気を含むように混ぜます。もう疲れてこれでいいかなと思った後にさらに２０回ほどがんばってしつこく混ぜます。

５．ここに卵黄を加え混ぜます。先ほどの粉を一気に加え粉っぽさが無くなるまで良く混ぜます。

６．混ざったらアーモンドを加え混ぜます。アーモンドは４０グラム入れるとかなりアーモンド多めだなと言う出来あがりです。私はアーモンドが好きなので４０グラム入れてしまいます。好みで加減して下さい。

７．出来た生地を細く棒状に伸ばし２センチ角の棒にします。ラップで包んで冷蔵庫に３０分以上置いて冷やし固めます。

８．１センチ弱の厚さに切り１７０℃に温めたオーブンで１５〜２０分焼くとサクサククッキーの出来あがりです。

前回作った時は、前日に生地を作っておいて次の日に焼いたので生地がかなり冷たくなってしまっていたのか、一度目の焼きは大失敗で三度目にようやく美味しく焼けました。少し常温に戻してから焼いたほうが良かったのかもしれません。

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昨夜は妙な夢を見た。なぜか忘れずに覚えているのでここに書いてみようとおもう。
かなり奇妙な夢なので、読後感は良くない。興味の無い人は止めておいてください。
夢なのでもちろんフィクションです。そこのところよろしく。


花田勝（元横綱若乃花）が運転する車に友達と乗っている。（なぜ若乃花なの？）
彼の運転は非常に荒く、彼は速度違反で何度も捕まっているのだ。
にもかかわらず、悪口雑言吐きつつ、びゅんびゅんとばしている。（ヒドイ事言ってたよ）
あっ、と思った瞬間カーブを曲がりきれずに海へ転落した。（ばーろー）

海に突き出た平らな岩の上にいた。（上手い具合にねえ）
夢だからどこも痛くなかった。全く怪我なしである。（都合良く出来てる）
岩の上を歩いていると何時の間にか妖しげな洞窟に迷い込んでいた。（きゃぁー）
洞窟は古代エジプトのような感じで全体的に茶色であった。（土？）
巨大な洞窟で天井までの高さは５〜６メートルくらいありそうだ。
そこには観光客のような、廻りをキョロキョロしている人達がいた。（どっから来たの？）
しかし・・・空気がどうにも妖しい・・・。沢山人がいるのにとっても不安なのだ。

そこを脱出するべく洞窟内を移動する。
しかしそういう時に限ってどんどん奥へと進んでいるような気がしてさらに不安になる。（ひー）
少し離れたところに見える部屋は、ひときわ妖しい空気が漂う場所だった。（きゃー）
人々があやしくうごめいている。「ほへーこりゃあ捕まったら大変だ！」と余計に焦る。（どきどき）
その妖しい場所には藤原紀香と篠原涼子も捕らえられていた。（何故この二人？）
二人ともすっかり媚薬に惑わされているようで二人とも「うっふん」状態になっていた。（欲求不満？）
ああ、おそろしや〜。

と、ここで目が冷めた「ふーっ助かったー」。
そんなわけであまりよく眠れなかったので、今日は３時間ほど昼寝をした。しまい。

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