2001-07-30 料理レシピは暫くお休み。
2001-07-28 梅干し（その４）
2001-07-27 今回は８日間でした
2001-07-18 滝野公園の蝶
2001-07-18 滝野公園の花（２）
2001-07-18 滝野公園の花（１）
2001-07-18 アスチルベ
2001-07-18 ラベンダーはまた今度。
2001-07-15 日記おさぼり中
2001-07-12 チンジャオロースー

このところお料理レシピの出番がない。それはなぜかというと、夫の帰りが毎日遅いから。
まともに作っていたら残り物がどんどん増えてしまう。最近の夕飯の支度はとっても楽ちん！おかず１品とみそ汁とかそんな感じ。でも楽だけど張り合いがないとも言えるかなぁ。微妙なオトメゴコロなのである。

毎年この時期になると私も働きに行こうかなぁ〜と思う。
だが、要領の悪い私は両方を程よく上手くやりこなせない。どうしても仕事にリキが入って家のことが後回しになってしまう（苦痛になる）。家事を二人で分担してまで働こうという気もあまりない。必要に迫られたらモリモリ働く気合は在るのだけれど、どうも今は発動されないようなのだ。時々なんとも中途半端な自分がイヤになる。（こともある、全く疑問に思わないときのほうが殆どだが・・・・・）

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昨日、今日と天気の良い日が続いたので、今日は思いきって梅を干しています。運よく風も余りないので梅を干すにはもってこいの日和です〜。（梅干し日和と勝手に名づけてしまいました＾＾）

初めて干してみて分かったのですが、日に当てると梅の赤味が増すんですね。シソの色素が日光に反応するのでしょうか。新発見です。

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さぼりグセと言いますか、飽き性と言いますか、そんな癖のある私。ここで日記を書き始めてから約７ヶ月、おサボリが何度目なのか、もはや分からなくなっている始末です。以前１８日という大記録を作っていますので今回なんてまだカワイイものね。（あほーあほー）

この１週間何をしてたか、

まずは棚敷き２号が完成して、さっそく棚に敷かれております。

蒸し暑い日が続いて、毎日悪態をついたりも、しておりました。

１３年ぶりに献血に行ってきました。近くに綺麗な献血ルームがあるんです。みなさん感じが良くて速やかに献血を終えました。今回ひさしぶりだったので２００ｍｌにしたんですが、ほんの５分くらいで終わるんですね。もっと時間がかかった記憶があったのですが、何と早いこと、驚きでした。

鷺沢めぐむ（漢字が探せませんでしたので平仮名で失礼）の「帰れぬ人々」を読む。

「モロッコ風チーズケーキ」というのを焼いてみた。しょっぱい簡単チーズケーキでした。

夏っぽいタペストリーが欲しくて日曜日（２２日）から新しい作品に取りかかってます。毎日黙々と針を動かしておりました。（画像が今日の状態です）

おとといレンタルビデオで「チャーリーズ・エンジェル」と「１７歳のカルテ」を２泊３日で借りてきました。「チャーリーズ・エンジェル」を見たあと「うむむ・・・・・」テープがデッキから出なくなってしまった。「とほほ〜〜またかい・・・・・」５年前にも１度経験済みでありました。今日修理に来てもらったけど、もう１１年使ってるし買い換えた方が得策だとメーカーの人に言われ、修理は諦めました。とりあえず、借りたテープが無事に取り出せて良かったよ〜。延滞しないで返せて良かった。でも「１７歳のカルテ」見たかったなぁ〜。（また今度ね）テレビより先にビデオがいくとは予想してなかった。今度買うのはＤＶＤ付きにしようかなぁ。（そんなのないのかな？）

という日々を過ごしております。
あら・・・フト気付けば、今日からプロ野球もオープン戦のお休み明けですね。
今ヤクルトは負けてます。９回裏に大逆転！にならないかなぁ。

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夫は子供の頃これを「しじみ」と呼んでいたそうです。（私は初めて見ました。）
これは蝶なのでしょうか、それとも蛾なのでしょうか。
もし蛾だったとしても、とてもキレイな薄紫の生き物でした。

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クローバーは花が咲く種類もあるのですね。まだどれも蕾で残念でした。どんな花なのか見たかった。

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ネギボウズのようなぽんぽんは花びらが落ちた後かな。

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これだけは、パンフレットに載っていたので名前が判りました。
この花は咲いたらすぐに散ってしまうんでしょうかねぇ。
明日散るべ〜。

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昨日は天候不良＆体調不良のため長距離ドライブはキビシイ！ということになり、近くの「滝野公園」
へ行ってきました。正確な名前は「国営滝野すずらん丘陵公園」といいますが、すずらんの時期に行かないからか、ここですずらんを見たことは一度もありません。
滝野というだけあって滝が３つあります。なかではアシリベツの滝が大きくて見応えがあります。画像を撮りたかったのですが水気がコワイのでやめました。
滝野公園で撮ったチマチマした花たちを幾つかＵＰします。（相変わらずピントがいまひとつです。）

この花は、花が上からぶら下がっていて提灯のようです。ちょっと変わってますね。

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一昨日は久々の飲み会で帰宅は深夜２時。ビール３杯に抑えたのでそんなに辛くはなかった。でも兎に角、眠気に襲われてたまらんかった。

昨日は睡眠不足から気分はだら〜だら〜。でもなぜか整頓の鬼と化してオカタズケ仁躍起になる。

今日はＴＶでジャック・レモンが出てる「晩秋」を見て、原田宗典の「何者でもない」を読んで、少しパッチワークをした。

夫が「明後日は日帰りでドライブに行くぞ」と突然言い出したので、今しがたまで行き先を色々と悩んでいたところ。富良野にラベンダーを見に行くことになりそう。富良野は何年振りだろう・・・楽しみだな。

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肉料理が続いてあまり宜しくないのですが、買った肉を冷凍させずに食べてしまいたい。そしたら何だか肉が続いてしまいました。
今まで色んなレシピでチンジャオロースーを作りましたが、これが一番口に合いました。クド過ぎない、なのにご飯がすすむ味です。私はこれにも砂糖の代わりにハニージンジャーを使いました。（大さじ１くらい）

◎チンジャオロースー◎

＜材料＞（４人分）

牛ロース肉（焼肉用）　　２００ｇ
（下味：しょうゆ　小さじ２、　塩・こしょう　各少々、　ごま油　大さじ１、片栗粉　大さじ１）

ピーマン　　　　　　　　　４個
たけのこ水煮（細切り）　２００ｇ
にんにく（みじん切り）　１／２片分
しょうが（みじん切り）　１片分

合わせ調味料
（しょうゆ・酒・オイスターソース　各大さじ１、　砂糖　小さじ２／３、
とりガラスープの素　小さじ１／４、　片栗粉　小さじ１）

＜作り方＞

１．牛肉は５ミリ幅に切り、下味の材料を加えてよくもみ１０分ほどおく。

２．ピーマンは縦の細切りにする。

３・合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。

４．フライパンにサラダ油大さじ１とにんにく・しょうがを入れて香りが出るまで熱し、ピーマン・たけのこを炒め、油がまわったらいったん取り出す。

５．フライパンにサラダ油大さじ１を足して熱し、牛肉を入れ箸でほぐしながら全体に広げて焼きつけるようにして炒める。

６．肉の色が変わったら野菜を戻しい入れ、合わせ調味料を加えて炒め、とろみがついたら、こしょう少々をして出来上がり。


・・・勝手にヤクルト通信・・・
昨日のヤクルトｖｓ巨人の試合はヤクルトファンにとって、とてもいい試合だった。
マスコミは大リーグ一色に染まり、日本の野球はつまらないと口を揃えて言っているようだが、私は日本の（ヤクルトの）野球が大好きなのだ。サイン交換にしばしば時間をかけたりするのはどうかと思うが、きちんと戦略のある野球は見応えがある。

昨日のＴＶ中継は解説者が掛布さんだったこともあって大変気持ちよく見られた。
１回に３者連続ホームランという派手な（？）攻撃も素晴らしいけれど、ぢつはショート宮本の地味な働きなんかの方にしみじみと感動するのである。昨日は真中のファインプレーも素晴らしかったな。（巨人の仁志のプレーも良かった。）
いつまでも地味な職人気質のヤクルトであって欲しいと願うのであった。

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