お気楽のほほ〜ん専業主婦のあろうです。
早いものでリュウセイも小学3年生♪ 妹のりーたんも小学1年生になりました。 お料理日記は一時中断中で〜す。 |
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2001-03-07 鮭の白ワイン蒸し |
2001-03-07 鮭の白ワイン蒸し | |
今日はあろうママに誘われて、人形作家の与勇輝さんの「神様のかくれんぼ〜与勇輝展」を見に銀座松屋に行ってきました。 |
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azzurri様。白身魚でも美味しいですよね!あろうは面倒くさがりなので、野菜も全部入れちゃいます!(実はめちゃくちゃ手抜きなのかも。。。) / あろう ( 2001-03-08 22:10 ) 実家ではいつも白身魚でした・・・ただし、azzurriママの手抜きメニューなので、本当に「魚」だけでした(涙)。 / azzurri ( 2001-03-08 21:36 ) みゆち様。角煮はいかがでしたでしょうか?先ほど本日の日記をアップしましたが、今夜のラザニアはホワイトソース・オンリーなんですぅ。次回はいわゆる定番ラザニアを紹介しますね! / あろう ( 2001-03-08 20:36 ) 今日は早く帰宅できそうなので早く帰って豚の角煮の仕上げをしようと思います!!あろう様のお宅は今日はラザニアですかぁ、ちなみに我が家は昨日ミートソーススパゲティだったんです。ソースが余っているのでラザニアにでも・・と思ってました。レシピ楽しみにしてますね! / みゆち ( 2001-03-08 17:23 ) azzurri様。今回は鮭を使いましたが、白身魚でも美味しいですよ♪ / あろう ( 2001-03-08 17:10 ) あすか様。ホイル蒸しって簡単だけど、ヘルシーで大好き♪白ワインで蒸すと香りもいいです。 / あろう ( 2001-03-08 17:09 ) そういえば、ホイル蒸しってBBQ以来作ってなかったなー・・・白ワインの余りもあるので、今晩はこれにします♪ / azzurri ( 2001-03-08 16:29 ) あすかよく作るよ、ホイル蒸〜。おいちー☆ただ・・・白ワイン蒸は上品そうだわぁ、今度やってみよっと。 / あすか ( 2001-03-08 13:27 ) みゆち様。あろうも河口湖ミューズ館には行ったことないんだけど、行ってみたくなりました。「豚の角煮」に挑戦中なんですね。きっと美味しくできますよぉ!あろうも食べたくなっちゃったぁ。。。(でも今夜はラザニアの予定なの) / あろう ( 2001-03-08 11:56 ) 「河口湖ミューズ館」は私の実家からそんなに遠くないし友達がミューズ館のすぐ近くに住んでるんですよ。でも、実は一度も行ったことないです・・・。昨日豚バラ肉がお安く手に入ったのであろう様レシピの豚の角煮に挑戦中なんです。今日帰って食べるのか楽しみ♪ / みゆち ( 2001-03-08 11:21 ) けいこ様。こうすると、ホイル蒸しも立派な1品になりますよね(笑)手抜きレシピだけど、ヘルシーでダイエットにはいいかも。久しぶりに食べたケンタッキーのチキンも美味しかったぁ! / あろう ( 2001-03-08 10:06 ) ホイル蒸しって食卓にのせた事なかったです。昔バーベキューでよくやったので、そぉいうイメージを持っていて・・・。でもあろう様が作ってエルメスのお皿にのっているのを見たら全然イメージが変わりました。とっても美味しそうですぅ♪ケンタッキーのチキンを買って帰ってきてくれるダンナ様、イイですね〜☆ / けいこ ( 2001-03-08 09:48 ) うちえり様。あろう家の晩ごはんを楽しんでいただければ嬉しいです♪エルメスのお皿はとても気に入っています。こんなに便利だとは思いませんでした。カップ&ソーサーも狙ってたりします。ル・クルーゼもやっぱりカワイイですよね。 / あろう ( 2001-03-08 00:29 ) okka様。そうなんですかぁ!火曜日の「徹子の部屋」のゲストが与さんだったそうですね。とてもステキな作品ばかりで楽しかったです。鮭もあっさりしてて美味しかったです。急遽ダンナがケンタッキーを買ってきたので(実は今日まで10ピースのチキンが30%オフだったの)、さっぱりレシピでちょうど良かったです。 / あろう ( 2001-03-08 00:26 ) やっとあろう様の日記に来れました!相変わらずの美味しそうなお料理、何だかホッとします。エルメスのお皿欲しいな♪あとル・クルーゼのお鍋も。影響されやすいんです、私。(^ー^;) / うちえり ( 2001-03-07 23:52 ) 与さんのお話昨日掲示板でしていたところなんですぅ。羨ましい!鮭もおいしそう。蒸すのって旨みが閉じ込められていいですよねぇ。 / okka ( 2001-03-07 22:12 ) |
2001-03-06 マドレーヌ | |
今日は同じマンション内の奥様のお宅へ遊びに行きました。 |
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ゆきこ様。いえいえ、冷蔵庫の大掃除をしただけですよぉ。でも、里芋のフライ、とっても美味しかったです♪ / あろう ( 2001-03-08 10:04 ) おひさしぶりです。マドレーヌもさることながら、「ありあわせのものでささっと」済ませた夕食のメニューの充実ぶりに驚愕しております。 / ゆきこ ( 2001-03-08 01:05 ) あすか様。きっとあすか様の作ったマドレーヌの方が美味しいわよぉ!だってトモ様への愛情いっぱいだもん! / あろう ( 2001-03-07 16:28 ) ふかっつー様。作っている最中の焦がしバターの香りがとても良い感じでした。今夜はあろうレシピを参考にしていただけるなんて光栄です。お口に合うといいなぁ。。。 / あろう ( 2001-03-07 16:27 ) みゆち様。あろうもたまにしか作りませんよぉ。お菓子は手間がかかりますから、時間があるときにね。奥様方にも喜んでもらえて良かったです。 / あろう ( 2001-03-07 16:25 ) かお様。あろうもマドレーヌ型がなくて、結局スイートポテト型に。。。でも味はちゃんとマドレーヌだったわ。かお様も2000年4月組なんですね〜。もうすぐ1年だなんて、ホント早いですね〜♪ / あろう ( 2001-03-07 16:23 ) これ!まさにVDにあすかがトモにあげたマドレーヌと一緒!!でも。。。きっと見た目だけだろう。ぶへぇー。 / あすか ( 2001-03-07 14:00 ) バターの良い香りがただよってきそー。今日は友達の家でご飯を作るのですが、あろうさんのレシピ参考にさせてもらいます。肉じゃがと厚揚げのオイスターソース作ってみる予定です。いつもありがとう。 / ふかっつー ( 2001-03-07 10:45 ) あろう様のおいしい手作りお菓子を手土産にいただけたらどんなにうれしいことでしょう・・・。私はもっぱら手土産は買う専門なのであろう様を見習いたいです。 / みゆち ( 2001-03-07 08:53 ) マドレーヌたべたーい。でも型がないや。。。あろう様も来月結婚一周年なんですね。私も来月で一年になります。一年ってすっごい早いですよね / かお ( 2001-03-07 01:04 ) Ecru様。うふっ、美味しかったです。お友達の奥様にも好評でしたぁ♪ / あろう ( 2001-03-07 00:45 ) かおかお様。実はあろうはお菓子作りは苦手なんだけど、最近一生懸命頑張ってみてますぅ。チーズケーキ、久しく食べてないなぁ。。。 / あろう ( 2001-03-07 00:44 ) マッキ〜様。そうそう、家庭科の実習で習ったことありますよね。はちみつを使うとこってりなめらかな感じになるので、絶対美味しいと思います! / あろう ( 2001-03-07 00:43 ) マドレーヌ大好き!食べたくなってきちゃった。 / Ecru ( 2001-03-06 22:25 ) おいしそう”お菓子作りって楽しいよねぇ!わたしは、こないだベイクドチーズケーキを焼きましたぁ・・・。 / かおかお ( 2001-03-06 20:50 ) マドレーヌ、家庭科の調理実習で作ったのを思い出しました。でも、蜂蜜は使ってないです。こっちの方が甘くて美味しそう。 / マッキ〜 ( 2001-03-06 20:42 ) |
2001-03-05 簡単蒸し鶏の梅肉和え | |
昨夜のF1開幕戦を観ていたせいか、とっても眠い1日でした。 |
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でんぽ屋様。はじめまして!不思議なお料理もありますが、良かったら試してみてくださいね♪これからもどうぞよろしくお願い致します。 / あろう ( 2001-03-06 19:45 ) けいこ様。えっとぉ、梅とわさびを抜かすと梅肉和えにはなりませんが(笑)、すりごまと酢を加えて、さっぱりごま酢和えにしてみてはどうでしょうかね???アスパラでもOKだけど、ゆでたキャベツとの相性も抜群です。 / あろう ( 2001-03-06 19:42 ) あすか様。アスパラとの相性もなかなかgoodですよ。これからアスパラの美味しい季節だし♪ / あろう ( 2001-03-06 19:40 ) みゆち様のレシピも美味しそう!色々とアレンジがききますよね。ごま酢、ごまだれ、カレーソース、大根おろし、香味ソースなどなど。。。わさびは風味づけなので、苦手でしたら入れなくてもOKですよ。 / あろう ( 2001-03-06 19:38 ) はじめまして!すごーい、このレシピの数々。。僕も実家住まいのときから一人暮らし三ヶ月目くらいまで料理に凝ってたんですけど、それからめっきりレパートリーの拡充をおこたってしまっていて・・(汗)。参考にさせていただきますね♪しかしまた美味しそうなお料理の数々。よだれが・・。 / でんぼ屋 ( 2001-03-06 14:49 ) 美味しそう〜!鶏大好きです〜!でも、梅とわさびは苦手なのです・・・。その二つを外してもイケますか? / けいこ ( 2001-03-06 12:27 ) 何度も言ってるけどあすかは鶏肉が大好きなのです〜。これも美味しそうだし。。。。アスパラもいい感じだね☆ / あすか ( 2001-03-06 11:45 ) 私もレンジで蒸し鶏よく作るんです。我が家の定番は蒸し鶏の上に長ねぎのみじん切りをたっぷり乗せてオリーブオイルとごま油をアツアツに熱したものをジュワ〜っとかけた後、お醤油をかけていただきます。梅肉和えさっぱりしてておいしそう!今度ぜひやってみます、ただしわさびは抜きで(笑)。 / みゆち ( 2001-03-06 10:26 ) あやや様。梅肉和えはさっぱりしていて大好きなの。アスパラも春っぽいですよね。5月になると、ダンナの叔父様が作ったアスパラが大量に送られてくるので、今から楽しみです♪ / あろう ( 2001-03-06 00:20 ) kenken様。わ〜い!「つみれ汁」のファンだなんて〜、嬉しいわぁ♪先日あろう実家でも作ったのですが、実家にはフードプロセッサーがなかったので、ひたすら包丁でたたいてすり鉢で練りましたぁ。これからも気に入ってもらえるレシピを紹介できるよう頑張りま〜す♪ / あろう ( 2001-03-06 00:17 ) しろとかげ様。そうそう、鶏と梅肉は相性ばっちり!お酒に合いそうな料理を作っている割りには、あろうもダンナもあまり量は飲めないんですよぉ。家でもあまり飲まないんだぁ。実は2人ともすぐ赤くなっちゃうの。美味しいお酒を少量飲めれば満足って感じ。ちなみにあろうは赤ワインと日本酒が好きです♪しろとかげ様邸ではビールなんですね〜。 / あろう ( 2001-03-06 00:11 ) あい様。あろうも毎日何を作ろうか悩んでしまいますぅ。よく考えたら、同じレシピは紹介できないので(笑)これはとってもあっさりさっぱりレシピ。梅干しはお好みで増やしてもOKですよん。マレーシアGPが待ち遠しいですね。 / あろう ( 2001-03-06 00:06 ) マッキ〜様。蒸し器をわざわざ出してくるのは面倒だけど、レンジでチンなら楽ですよね。さっぱりヘルシーメニューですので、お試しになってみて〜♪ / あろう ( 2001-03-06 00:04 ) さっぱりしていておいしそうだわ!アスパラのグリーンがきいてて、春っぽい! / あやや ( 2001-03-06 00:02 ) 今日のお料理とは関係ないですけど、私はあろう様レシピのつみれ汁がものすごく好きなの。今日はそれを作りました。お魚大好き! / kenken ( 2001-03-05 23:32 ) 鶏と梅肉は相性がいいですよね。あろうさんのレシピってお酒(ウチはビールかな)にもとっても良く合います。あろうさんはお酒飲まれます? / しろとかげ ( 2001-03-05 22:43 ) おいしそうです〜。毎日、夕飯のメニューを考えるのが大変で・・・ιこれ、明日にでも作ってみます♪一緒にF1応援しましょうね〜〜♪ / あい ( 2001-03-05 22:42 ) レンジで出来ちゃうなんていいですね。これも早速トライしなくっちゃ。 / マッキ〜 ( 2001-03-05 20:32 ) |
2001-03-04 ポルチーニ茸のリゾット | |
昨夜F1の予選を見ていたので、とっても眠い。。。 |
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あすか様。あまりアドバイスができなくてゴメンなさい。ブランドショッピングも楽しいけど、キッチン用品探しもきっと楽しいわよ♪ジノリとかの食器もあるしね〜。いいなぁ、楽しみですね。 / あろう@スーツケースに入れて〜〜〜! ( 2001-03-05 17:48 ) あろうさま、ありがとうございます!キッチン関係のものでいいのが見つかると良いなぁ☆今から少しづつチェックしよう♪♪ / あすか@一緒にどうぞ ( 2001-03-05 16:22 ) あすか様。いいですね〜、イタリア。ギリシャは行ったことないけど、すごくいいみたいですよ。さてお土産ですが、イタリアだったらやっぱり食材系は外せないですよね(笑)あと新居用に、機能的でお洒落なキッチン用品なんかも良いかもね。あろうの大好きなALESSIもイタリアン・モダンでステキですよ♪乾燥ポルチーニ、ぜひ買ってみてください!あ〜ん、あろうも連れてって〜! / あろう ( 2001-03-05 15:41 ) あろうさま、あすかは4月にイタリア&ギリシャに行くのだけど、何かお土産でお薦めと買ってありますか?前はラザニア・オリーブオイル・ワイン・バルサミコ酢・フィットチーネ・ペンネ・チーズなどなど食品は買ってきました。これらは全部◎でした☆乾燥ポルチーニも購入してみようかな?アドバイス待ってます〜。(買ってきたらリゾット作れるわん) / あすか ( 2001-03-05 15:14 ) けいこ様。やっとアップできましたぁ!香りもいいので、ヤミツキになりますよ〜。今回はコペンに盛り付けてみました♪ / あろう ( 2001-03-05 14:23 ) わぁ〜、このレシピ待ってましたぁ!美味しそうですぅ☆「ゴルゴンゾーラのリゾット」にハマってしまったので、今度は大好きなポルチーニを使ってリゾット作れるのが嬉しいです。エルメスのお皿に盛ってみようっと♪ / けいこ ( 2001-03-05 12:30 ) みゆち様。ポルチーニはパスタにも使ったりするけど、いつもあまり考えずに使ってたわ。あまり戻しすぎないようにすればそんなに難しくないと思いますので、ぜひお試しになってみてくださいね。F1は、ダンナとハッキネンファンの女友達の影響で2年半ほど前から見るようになりました。あろうは特に贔屓のチームやドライバーさんはいないのですけど、車の美しさと作戦の面白さでついつい見てしまいます。 / あろう ( 2001-03-05 09:09 ) あやや様。あろうもリゾット大好き♪特にパルミジャーノがた〜っぷりがね!美味しかったですぅ。 / あろう ( 2001-03-05 09:04 ) あろう様もF1好きなんですね!我が家はシューマッハの大ファンなんですよ〜。それはそうとリゾット本当においしそう!!ボルチーニ茸は家庭では扱いにくいと言われたことがあって使ったことがなかったんです。ボルチーニ茸のリゾットがおうちで作れるとは感激です〜。 / みゆち ( 2001-03-05 08:55 ) リゾット大好き〜!アルデンテのお米がたまらんのよね〜。 / あやや ( 2001-03-04 23:54 ) カオル様。お久しぶりです♪ル・クルーゼ、買ったんですね〜。なかなかいいでしょ?今度はぜひポルチーニのリゾットも作ってみてね! / あろう ( 2001-03-04 21:57 ) りり様、はじめまして♪そうですね、ひまじんの奥様はお料理上手な方が多いかも。色々とお勉強になります。どうぞよろしくお願いします。 / あろう ( 2001-03-04 21:55 ) あろうさん、お久しぶりです。昨日ちょうど、以前のレシピにあったゴルゴンゾーラのリゾットを作ったばかりです!結構おいしくできてダンナ様も喜んでいました。ちなみにルクルーゼのココットも買ってしまいました。 / カオル ( 2001-03-04 21:22 ) あ〜おいしそう!ひまじんの奥様方はお料理上手ですね。 / りり@はじめまして、匂いにつられて、つい ( 2001-03-04 21:19 ) なみまる様。ポルチーニ、美味しいですよね。今回は白ワインとブイヨンで作りましたが、生クリームをちょっと入れても美味しいんですよぉ♪ / あろう ( 2001-03-04 21:15 ) しろとかげ様。あろう家も衛星放送なしなので、今夜11時45分からフジTVで決勝を見ます!た・の・し・み♪ / あろう ( 2001-03-04 21:14 ) 今夕ご飯の生姜焼きを食べ終わったばかりですが(笑)、おいしそー!ポルチーニ大好き、リゾット大好きです。今度作ってみますね。 / なみまる@はじめまして♪ ( 2001-03-04 21:09 ) う〜〜おいしそう〜。いよいよF1始まりましたね。ウチは衛星放送なしなので今夜が勝負ですっ。 / しろとかげ@F1ずき ( 2001-03-04 20:26 ) |
2001-03-03 地鶏の水炊き | |
今日はお昼にダンナの好きなラーメン屋さんに行きました。 |
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けいこ様。かなりお腹を空かせていかないと、大変なことになります(笑) / あろう ( 2001-03-05 14:21 ) よく車で三田のお店の前を通りますよぉ。一度下りて入りたいなぁと狙ってるところです。話を聞いてたら食べてみたくなってきました〜。でも覚悟して行かねば・・ですね。 / けいこ ( 2001-03-05 12:16 ) Ecru様。うふっ、美味しかったです♪茶巾ずしって、なんとなく‘ひな祭り‘っぽいですよね。 / あろう ( 2001-03-04 20:02 ) 茶巾ずし、とてもきれいですね。おいしそう。 / Ecru ( 2001-03-04 14:53 ) おりと様もハマったお1人なんですね。ラーメンというとここに行ってたんですけど、最近色々と開拓し始めました。どこかおすすめのお店があったらぜひぜひ教えてくださいね♪ / あろう ( 2001-03-04 12:58 ) かお様。ええ、とっても辛かったです(涙)ダンナも昨日はさすがに辛そうだった。。。 / あろう ( 2001-03-04 12:57 ) さえこ様。えっと、ここのラーメンは好き嫌いが分かれると思います。1番最初に食べた時、食べるのに一苦労で味わえなかったんだけど、2〜3日後に「また食べたいな」と思ってしまうの。雑誌にも‘10人に3人ぐらいはハマる‘と書いてあったわ。あろうは好きですよ、‘ラーメン二郎‘。 / あろう ( 2001-03-04 12:56 ) うまそ〜〜。あのラーメンや行きましたよ。おいすぃ〜〜ですよね。 / おりと@ラーメン部(笑) ( 2001-03-04 02:22 ) 食べても食べても減らないラーメンって辛いよね!涙、(;_;) もの・・・・。 / かお ( 2001-03-04 01:33 ) えー?ラーメン???おいしかったですか?私も行きたい〜教えて! / さえこ ( 2001-03-03 23:53 ) |
2001-03-02 卵の甘酢あん煮 | |
焼きたてメロンパンに満足したあろうです。 |
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かおかお様。うふっ、ぜひ作ってみてくださ〜い。あと1品欲しいって時に冷蔵庫にあるもので作れちゃいますから。 / あろう ( 2001-03-03 22:35 ) うちも卵の甘酢あん煮”つくってみようかなぁ・・・・おいしそうなんだもん!盛り付けもうまいでうすわぁ! / かおかお ( 2001-03-03 21:21 ) なみすぅ様。よこちん様邸にケチャップがなかったのは残念。。。でもコンソメでアレンジするなんて、エライわぁ♪今度はケチャップ・バージョンも作ってみてね。 / あろう ( 2001-03-03 20:24 ) 卵の甘酢あん煮を早速作ってみました!よこちん家にはケチャップがなかったのでコンソメを少々と残っていた摩り下ろした人参(笑)を入れて、作りました。本当に冷蔵庫に卵しかない時に助かるレシピだわ、と実感!ありがとうございます。 / なみすぅ ( 2001-03-03 18:22 ) マッキ〜様。卵って余りがちですよね。ぜひレパートリーに加えてね。お料理バンバンの「和風スフレ」ってどんな感じなんですか?良かったら今度レシピ教えて〜! / あろう ( 2001-03-02 23:52 ) けいこ様。とっても簡単でしょ。酢豚とは違って、お手軽重視の簡単な甘酢あんで仕上げてみました。卵との相性も良いみたいです。この楕円の器は、和にも洋にも使えるので助かりますぅ。(今日は足しか見えてないけど。。。) / あろう ( 2001-03-02 23:50 ) 私も卵が余ったときは困ってしまいます。今まではお料理バンバンで見た「和風スフレ」を作ってましたが、今度はこれと交互に作ってみようと思います。 / マッキ〜 ( 2001-03-02 23:24 ) 「卵の甘酢あん」のレシピ欲しかったんですぅ。嬉しいなぁ〜♪我が家は卵が余るときが多いのでとっても助かります。それにしても意外と簡単に作れるのですね!来週さっそく作りたいですぅ☆ 蟹柄のお皿、すごーく素敵ですよ!足だけ見えてるのがかわいいっ。 / けいこ ( 2001-03-02 23:06 ) |
2001-03-02 手作りメロンパン♪ | |
今日は以前パンのお教室で習った「メロンパン」を焼いてみました。 |
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かおかお様。あろうもお教室で習うまでは、家で作れないものだと思っていました(笑)焼きたてを食べたら、ヤミツキです。かおかお様はパン好きなのですね。来週もまた何か焼く予定ですので、お楽しみに♪ / あろう ( 2001-03-03 22:33 ) メロンパンを焼くなんて・・・・すごい!感動・感動!私パン大好きなの・・・・う〜ぅ”食べたい! / かおかお ( 2001-03-03 21:23 ) Ecru様。そうなんですよ、ビスケット生地とパン生地を分けて作るんですよ。おひとつどうぞ!とおすそ分けしたいですぅ。 / あろう ( 2001-03-02 23:46 ) けいこ様。手間はかかりますが、お家でも出来るんですよぉ!アツアツのメロンパンってあまり食べたことないでしょ。これがまた美味しいのです。焼いてる時のあま〜い香りも何ともいえません。この間習ったオニオンブレッドも今度作りたいな! / あろう ( 2001-03-02 23:44 ) メロンパンこうしてできるんですね〜。知らなかった。おいしそうです。ひとつくださいな。 / Ecru ( 2001-03-02 23:30 ) メロンパン、大〜〜好きっ!お家で作れちゃうなんてすばらしいですぅ。パン作りって楽しいのですね。私の入ってる某お料理教室にもパンコースがあって、いい匂いがしています。焼き立てのパンは匂いがたまりませんよね〜・・・。あーん、あろう様のパン、食べた〜い♪ / けいこ ( 2001-03-02 23:00 ) うちえり様。なんだかパン生地をこねてるのが好きなんですよね。ふわふわで気持ちいいの。そうそう、この器はブループラムのB&Bプレートです。同い歳の従姉妹からの結婚祝なの。とても気に入っていて、結構使ってるんだぁ。うちえり様もお持ちなんですね〜。かわいいですよね。色も大好き♪ / あろう ( 2001-03-02 22:12 ) しろとかげ様。丸々太った小ぶりのメロンパンに仕上がりました。何でも出来たてが美味しいですよね。あろうも久しぶりにパンを焼きました。パン焼き機、あろうも欲しいですぅ♪ / あろう ( 2001-03-02 22:10 ) メロンパン大好き♪美味しそう〜。どうしてこんなに何でもさらりとお作りになるのでしょう、本当に尊敬してしまいます。私は時間があっても無理そうですぅ。このお皿はブループラムですよね、私は小さいのしか持ってないですけどお気に入りなのです。あろう様とお揃いなんて嬉しいな。パン作り1日体験しかやった事無いけど、本当にストレス解消になりました。 / うちえり ( 2001-03-02 21:54 ) メロンパンとってもかわいいですね丸っこくて。自分で作ったパンって愛着が沸きます〜。私は最近作ってないんです・・・。今、パン焼き機がとっても欲しい〜。 / しろとかげ ( 2001-03-02 20:49 ) Mちゃんのダンナ様。パン教室で習いますよぉ〜!あろうはまだおもてなしのお教室が半期終わる状態なので、新しいお教室は秋までお預け。プロのイタリアンとかも興味津々なの。Mちゃんからのメール、メールの山に埋もれてました。これからちゃんとお返事書いておきます! / あろう ( 2001-03-02 19:06 ) ぴぴ様のお母様、すご〜い!だからぴぴ様もお上手なんですね!納得。ビスケット生地がさくさくしていて、美味しいんですよね〜。 / あろう ( 2001-03-02 19:02 ) ななこ様もパンのお教室に通ってるんですね〜。パン作りはストレス解消(あろうだけ?)になるので大好き♪さて、メロンパンですが、形はイビツだけど味は美味しかったです。 / あろう ( 2001-03-02 19:01 ) あろう様!スゴいです!まさかメロンパンが作れるなんて!今度の料理教室はどーしよーかなぁ。ちなみに、今はお魚料理の会です。次回はおもてなしをやりたいんですけど、Mちゃんが「私が追いつくのを待っててね」とゆーので、悩んでます。ところで、Mちゃんがあろう様からのメールが来ないとすねていました。 / Mちゃんのダンナ ( 2001-03-02 18:57 ) すごい、すごーい。昔、母が作ってくれたけど、ビスケット生地まで作るから大変ですよね。おいしそうですねぇ。 / ぴぴ ( 2001-03-02 16:42 ) うわぁ,おいしそう。私も某お料理教室でパンを習っているんです!今日も7:30〜教室なの。私は本日レーズンパンです。まだ習い始めたばかりなので初級です。あろうさんのように上手になれるかな?それにしてもメロンパンおいしそう。もっともっと上級のクラスにならないとメロンパンは出てこないんです。。。今,すごくお腹すいているので食べたいです−−−。 / ななこ★ ( 2001-03-02 16:29 ) |
2001-03-01 ホタテのソテー 赤ピーマンソース | |
今日はお友達とランチ。 |
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ななこ様。そうなんですよ、このソースはフードプロセッサーが必要なの。あるとやっぱり便利なので、ぜひ将来のお買い物リストに入れておいてね♪ / あろう ( 2001-03-02 15:03 ) なみすぅ様。前の会社のお友達(なみすぅ様も知ってるかも)と一緒に行ったんだぁ。「ザ・ハウス白金」でのウェディングもとてもステキですよ!あろうが下見していた頃は目黒から徒歩だったけど、今は白金台駅からすぐですから、交通の便もいいしね。最近はウェディングが出来るおしゃれな一軒家風レストランが増えてるみたいだから、きっとステキな会場が見つかるわよ♪ / あろう ( 2001-03-02 15:02 ) ななこです。さっそくお返事ありがとうございます。ピーマンのソースはフードプロセッサーがないと作れないんですね。。。欲しい物いっぱいです。トホホです。食器もいっぱい欲しい物あるし。。。でも,少しづつ集めていこうと思います!!! / ななこ★ ( 2001-03-02 14:28 ) クゥー・ド・フランスもザ・ハウス白金も”近々行きたいね”お店リストに入ってたの!私も白金台にいってブラブラしたいなぁ。あろうちゃんの時のような一軒家風の披露宴に向いているおいしいレストラン、ないかなぁ。 / なみすぅ ( 2001-03-02 14:06 ) けいこ様。チリコンカンがまだちょっと残っていたので、作ってみました。今回はクルトンを入れてみたんですよ。エルメスのお皿はシンプルなので、きっと重宝すると思いますよ♪ / あろう ( 2001-03-02 13:53 ) ななこ様。赤ピーマンソースはバターの量でさっぱりになったり、こってりになったりします。色もキレイなのでとても楽しくなっちゃうレシピです。クリステルのスタータープラスセットをベースに、色々と揃えていかれるといいと思います。ハンドルは2本あると便利ですよ。色々と嫁入り準備で大変だと思いますが、頑張ってくださいね! / あろう ( 2001-03-02 13:51 ) みゆち様。そうですね、ちょっとしたおもてなしにも使えると思います。あろうもシブースト大好きなの♪また食べたくなっちゃったぁ。。。 / あろう ( 2001-03-02 13:45 ) きれいな1品ですね〜♪チリコンカンのサラダも、画像アップしてくださって嬉しいです。こぉいうボリュームいっぱいサラダ、大〜好き!エルメスのお皿、我が家ではチキンのトマト煮を盛りました。お料理を惹き立ててくれてすごく見た目も美しい1品になりましたぁ♪ルンっ♪ / けいこ ( 2001-03-02 12:26 ) ななこです。今日のメニューもおいしそう!!赤ピーマンのソースなんて食べた事ありません!おいしそう!お鍋の件ですが,今週末さっそくクリステルのスターターセット&フライパンを購入しにいきます。横浜タカシマヤで扱っているみたいなので・・・(横浜に住んでいます)また,買ったら報告します。4月から新米奥さんなのであろう様のメニューを参考にお料理頑張ります!! / ななこ★ ( 2001-03-02 10:22 ) 赤ピーマンソース、見た目も美しいしおもてなし料理にも使えそうですね。ホントおいしそうです!! 話は変わって私もシブースト大好き♪ブールミッシュのシブースト食べたいなぁ・・・。 / みゆち ( 2001-03-02 09:24 ) おりと様。この赤ピーマンソースは、鶏肉と一緒にいただいても美味しいです。おりと様のパスタ講義が聴きたいなぁ。。。 / あろう ( 2001-03-01 23:14 ) Ecru様。実は予定より少しオレンジっぽくなってしまったの。もうちょっとパプリカを使えば良かったのかも。。。でも味は美味しかったです。 / あろう ( 2001-03-01 23:11 ) マッキ〜様。シブースト、大好きなのぉ。他にも色々な種類のケーキがあったんだけど、思わず「シブースト」と言ってしまいました。ウマかったぁ♪ / あろう ( 2001-03-01 23:10 ) 冬華様。見た感じがなかなか美しいでしょ♪食器も早く使いたいなぁ。。。 / あろう ( 2001-03-01 23:08 ) うまそ〜〜〜。赤いソースが、素敵。また、料理はじめようかなぁ。。。 / おりと ( 2001-03-01 22:36 ) 赤いソースが、とっても綺麗! / Ecru ( 2001-03-01 22:26 ) シブースト。おいしそう〜!!ドトールにもシブーストが置いてあるけど、林檎が入ってるの。でもそれしか食べたことないから、ほかのも食べてみたいです。 / マッキ〜 ( 2001-03-01 22:22 ) すごーい!きれー!おいしそ〜!!↓の食器の活躍も心待ちにしています。 / 冬華 ( 2001-03-01 21:04 ) |
2001-02-28 届きました!横浜増田窯の器たち / 映画「スナッチ」試写会 | |
先週の元町チャーミングセールで購入した横浜増田窯のお皿たちが我が家にやってきました。 |
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しろとかげ様。昨日早速湯飲みは使ったのですが、飲み終わったらすぐに洗っちゃいました(笑)栗の大鉢もステキでしょ。あろうも悩んだのだけれど、今回はやめておきました(涙) / あろう ( 2001-03-01 19:24 ) あすか様が泥棒に入ってきたら。。。お食事をご馳走いたしますわよ〜♪ / あろう ( 2001-03-01 19:22 ) たらママ様。‘電子レンジ可の器‘って重要ですよね。あろう家にはあまりないので、これから揃えようかしら。。。 / あろう ( 2001-03-01 19:21 ) けいこ様。豚汁カレー、ちょっぴり塩気が強いのですが、意外と合うのでびっくり!今度試してみてね。楕円の器は過去にも使っているけど、かなり重宝しているの。もちろんエルメスもね。今夜けいこ様邸でデビューを果たしたかしら? / あろう ( 2001-03-01 19:18 ) azzurri様。今夜のメニューにはちょっと合わないのですが、ぜひ今度使いたいと思います。あろうママのお皿も使っちゃおっと♪ / あろう ( 2001-03-01 19:16 ) ↓続:ル・クルーゼの良い点は、色がカラフルでかわいい、お掃除が楽、かな。(クリステルはステンレスなので曇ってくるため、週1くらいでステンレス専用洗剤でお掃除します)1つだけ欠点を挙げるとすると、重いということかな。両方とも煮物がほっくりと出来上がるし、揚げ物用のお鍋としても使えます。ちなみに、昨年結婚した友人にも同じ質問をされたので、その時はクリステルを勧めました。彼女はクリステルのスタータープラスセットを買って、これからル・クルーゼをいくつか揃える予定だそうです。 / あろう ( 2001-03-01 19:15 ) ななこ様。えっと、あくまでもあろうのアドバイスということで。あろうは、クリステルを普段使い、ル・クルーゼはオーブンでの煮込み料理と食卓に鍋ごと持っていくお料理用、として使い分けています。クリステルの良い点は、軽い、無水料理が出来る、重なるので収納スペースが少なくすむ、です。クリステルもオーブンに入れられるのですが、汚れが落ちにくくてお掃除が大変だったので、オーブンに入れるのは専らル・クルーゼかな。 / あろう ( 2001-03-01 19:14 ) Ecru様。ありがとうございますぅ。また皆さまに楽しんでもらえるよう頑張ります♪ / あろう ( 2001-03-01 19:13 ) とっても綺麗な湯のみで茶渋を付けるのがためらわれますね。口当たりがよさそうです。お母様が購入された栗の大鉢も素敵〜。 / しろとかげ ( 2001-03-01 17:39 ) いいのがいっぱい〜。泥棒に入っちゃうぞ〜ぅ!(結構本気?!) / あすか ( 2001-03-01 14:11 ) やっぱりいい食器をおそろで持つのがいいですね。手抜き専門の私としては、電子レンジOK,食洗器もしくは乾燥機OKの食器にばかり最近目が行ってしまいます。だから金縁ダメ、漆器もダメになっちゃう。うう、選択肢が。。。 / たらママ ( 2001-03-01 13:18 ) お友達さんのご覧になった番組、私も見てましたよぉ!『5分で出来るカレー』だった気がします。どんなかしら〜と思っていたのですが、なかなかグーっなのですね。これは私も試さなくっちゃ。楕円のお皿は本当に使いやすそうですね。お料理の盛られた姿、楽しみにしていまーす。 / けいこ@今夜、エルメスデビューかも! ( 2001-03-01 12:21 ) 素敵な器たち・・・あろう様のお料理が盛られ、日記にアップされるのを楽しみにしていますね♪ / azzurri ( 2001-03-01 12:03 ) あろう様にご相談です。4月に結婚するので食器やお鍋などの購入を考えています。過去のとかを参考にさせてもらっているのですが,今 ル・クルーゼとクリステルで迷っています。お使いになってみてどうですか?関係ない事ですみません。 / ななこ ( 2001-03-01 10:49 ) 素敵な、お皿ですね。あろうさまんちにきたお皿は、きれいに盛り付けられるしたくさん使ってもらえるから幸せ! / Ecru ( 2001-03-01 09:01 ) みゆち様。ありがとうございます。そ〜ですね、実物はもっと色が鮮やかかもしれません。どんなお料理を盛り付けようかなぁ。。。あろうも楽しみです♪ / あろう ( 2001-03-01 08:54 ) かおかお様。そうそう、新しい食器を買うとお料理がしたくなるんですよね。あろうの師匠でもあるあろうママは、自分の作った器に料理をのせたくなって、陶芸を始めてしまいましたわ。すごく楽しそう。 / あろう ( 2001-03-01 08:52 ) kenken様。ありがとう!蟹さん柄の楕円の器は、パスタやカレーはもちろん、大皿としても使えるので、意外と使い易いんですよ。 / あろう ( 2001-03-01 08:50 ) うわぁ、とってもステキなお皿達!! 実物はもっともっとステキなのでしょうね〜。このお皿達の今後の活躍が楽しみですぅ。 / みゆち ( 2001-03-01 08:48 ) 私は一時期陶器を集めるのがとっても好きだったころが・・・・何か買うとそれにのせたいから、お料理をしたくなる!いいなぁ・・・その器” / かおかお ( 2001-03-01 08:31 ) ステキ。このお皿にまたあろう様の素晴らしいお料理が盛り付けられると思うと・・・じゅるっ。かにさんも可愛い! / kenken ( 2001-03-01 00:44 ) りるりる様。ありがとうございます。ブルー&ホワイトが我が家の基本なので、このシリーズはとても気に入っています。今回はあろうは4点と少なめでしたが、次回はまた気に入ったものがおいてあるといいなぁ。あろうママが購入した食器は一応3月末くらいまで我が家にあるので、それまで使わせてもらうつもりなんですぅ。 / あろう ( 2001-03-01 00:36 ) 素敵なコレクション!!藍色のお皿はお料理が映えるし、使いやすいので重宝ですよね。 / りるりる ( 2001-03-01 00:31 ) |
2001-02-27 春雨と野菜の炒めサラダ ちょっぴり韓国風♪ | |
今日もとても良いお天気。 |
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けいこ様。ぜひお試しになってみてね♪エルメスのお皿、ご購入されたんですね。何を盛り付けてもサマになるので、ホント重宝してますよ。この春雨のサラダをのせてもOKでしょ! / あろう ( 2001-03-01 00:32 ) ku-ko様。毎日更新するのもひとつの楽しみ(というよりは任務)になっています(笑)お料理番組をチェックしたり、本屋さんで立ち読みしたり、デパ地下でレシピ研究したり、結構楽しんでますよ。春雨のサラダはホント美味しかったです。下準備は大変だけど、彩りもキレイです。食べ過ぎには要注意ですけどね〜。 / あろう ( 2001-03-01 00:30 ) 最初に甘みが広がって美味しそう!あろう様の保証付きなら、さぞかし美味しいのでしょうね♪ファイルに加えなくっちゃぁ。そういえば、エルメスのお皿買っちゃいました。またあろう様とおそろにさせて頂いてしまったのです。毎日眺めてます・・・。最初に何の料理を盛り付けようかワクワクしてますよぉ☆ / けいこ ( 2001-03-01 00:05 ) あろう様、本当に久しぶりにお邪魔しました。すごい!毎日のレシピ更新!あらためてすごさを感じました。ずっと見てて,この春雨サラダ,ぜひ作って見ます。ピリ辛っていいですよね,食べ過ぎに注意だけど! / ku-ko ( 2001-02-28 23:00 ) あすか様。このレシピは、口に入れた時はちょっと甘め、でもやっぱりピリ辛、って感じ。新居でのお料理するのももうすぐですね〜♪ / あろう ( 2001-02-28 12:50 ) みゆち様は春雨大好きなんですね。ぜひぜひお試しになってみて!きっと気に入っていただけると思います。お風邪の具合は大丈夫ですか?あろうも割りと病弱な方なのですが、このところ大きな風邪は引いてないみたい。ゆっくり休んで早く治してね! / あろう ( 2001-02-28 12:48 ) おいしそーう!ピリカラ大好きなので、是非作ります!(新居かな?) / あすか ( 2001-02-28 11:37 ) 春雨大好物なんです♪ ぜひチャレンジしてみたいです。 私は週末に風邪をひいてしまいやっと回復してきました。あろう様は風邪などひかぬよう気をつけてくださいね。 / みゆち ( 2001-02-28 09:48 ) なみすぅ様。野菜やお肉だけ炒めるのですが、ちょっと面倒。でも甘くてちょっとぴり辛で、なんとも言えない美味しさです。よこちん様は春雨が苦手なのね。ダンナは好き嫌いが全くないので、本当助かっちゃいます。 / あろう ( 2001-02-28 08:48 ) うちえり様。小さいお子様がいるとなかなかゆっくりとお料理できないですよね。チャンスがあったらぜひ! / あろう ( 2001-02-28 08:46 ) マッキー様。麻婆春雨もおいしいですよね。熱湯で数分ゆで、和える調味料を帰るだけで中華風、韓国風、ヴェトナム風などなどのバリエーションが楽しめますよ♪ぜひお試しになってみてね。 / あろう ( 2001-02-28 08:44 ) 春雨のサラダって私大好き!炒めるサラダは未経験なのでやってみます!でも、よこちんは春雨があんまり好きじゃないの。あの口に広がるパラパラ〜っとした感触がダメなんだってぇ。あろうちゃんのだんな様は嫌いな食べ物とかってあるの? / なみすぅ ( 2001-02-28 08:31 ) ううう美味しそう・・・だけど、今の私にはちょっと無理そうなのでインスタントに走ろうかな。 / うちえり ( 2001-02-28 00:31 ) 春雨ってセットになってる麻婆春雨しか使ったことなくて、普通に作ってみたい!と思ってたところなんです。早速マネッコします。 / マッキ〜 ( 2001-02-27 22:57 ) かおかお様。はじめまして。どうぞよろしくお願い致します♪ / あろう ( 2001-02-27 20:41 ) はじめまして!すごっくおいそう”キョロ(・・ )( ・・)キョロ / かおかお ( 2001-02-27 20:25 ) |