〜超・お久しぶりです〜 2003春 |
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2000-12-13 おもち何個にする? |
2000-12-13 おもち何個にする? | |
「おもち何個にするぅ?」 |
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あやや様 博多のお雑煮私も食べたぁい。私も博多にはほんのちょっと縁があるんですよ。遠い遠い親戚が志賀島(こんな字だっけ?)にいます。 / かよちゃん ( 2000-12-15 09:01 ) マキコ様 そっかー、やっぱりお雑煮+あんこでしたか。のっぺってやっぱり家庭によっていろいろみたいですね。いくらがのってるのとか・・・わたしもお正月いつも嫁しているのですが長岡出身義兄嫁もいるのであまり出る幕ないのです。 / かよちゃん ( 2000-12-15 08:59 ) うちも、おしるこは鏡開きだったけど、おもちにはあんこが用意してあったなぁ。主人は東京の人だけど、結婚して初めてのお正月、私は絶対博多のお雑煮を作るんだぁぁぁ。 / あやや@福岡市出身 ( 2000-12-15 02:31 ) こういう話だと、ついつい突っ込みたくなります!!ずっと新潟市で生まれ育ったので、正月に雑煮とあんこが用意してあるのが普通だと思ってました。ウチはお汁粉というよりあんこです。だいたい、「どっちにする〜?」って感じで訊かれますね。のっぺは今年こそ習おうと思ってます!!去年一昨年と、寝過ごして作れなかったのです。(^_^;) / マキコ@新潟市出身 ( 2000-12-14 17:24 ) たらママ様 そうですよね、私もいつも楽しみです。便利な世の中・・・パソコンひとつで仕事中ににのぞけるなんて! / かよちゃん ( 2000-12-14 14:48 ) お雑煮のおもちにおしるこのおもちだなんて、太りそうだけどおいしそう!下の冬将軍の日記でも思いましたが、ひま人やってていろんな地域の人の季節だよりがとても楽しみです。 / たら子母 ( 2000-12-14 13:16 ) |
2000-12-12 見ているだけならきれいだけれど・・ | |
あぁ、とうとう来てしまった、やっぱり来てしまった、ほんとに来てしまった、冬将軍てやつが・・・ |
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そう、もう雪なの。見ているだけならきれいな人といえば・・・・・ / かよちゃん ( 2000-12-13 17:18 ) かよちゃん、もう雪なの?さぶそ〜。 誰のことかと思ったよ、タイトルに見ているだけならきれいだけどって。 / おとじろう ( 2000-12-13 13:19 ) 管理組合管理者5号殿。 お騒がせいたしました。 銀行のCDの前で大騒ぎするクレヨンしんちゃんのママのような気分でした。 / かよちゃん ( 2000-12-12 15:47 ) あやや様ぁ ビデオの上書きもこわいぃ? 今日も雪です。 / かよちゃん ( 2000-12-12 15:45 ) チェーンが飛んでったぁ?!高速道路でスケートなんて超スリリング。でもほんと道路の凍結ってスケートリンクと同じですよね。 / かよちゃん ( 2000-12-12 15:44 ) かよちゃん様、お気づきのように日記の日付を変えると、順番は変わります。トップページのタイトルは、次にどなたかが新規に書きこみをアップされると変わります。トップページやヒットカウントの生成タイミングも同じでございます。 / システム管理者5号 ( 2000-12-12 15:07 ) ↓たらママさま、それはコワイ!御無事でよかったですね。それはそうと、かよちゃま、私も雪道運転はコワイよう〜。 / あやや ( 2000-12-12 15:01 ) 何年か前、レンタカーを凍結高速道路運転中にチェーンがどっかに飛んでいった時の恐怖が忘れられません。スケート状態でした。 / たら子母 ( 2000-12-12 14:04 ) うぅぅぅぅ、本当はきのうのことなんだけど今日の日付にしてみたら順番は変わりました。が、しかーしタイトル変わらないよ。なんでぇ?ま、いいか。スカジオ様 お勉強中アドバイスサンキューでした。 / かよちゃん ( 2000-12-12 13:06 ) 投稿した日付をかえてみては? / スカジオ ( 2000-12-12 12:48 ) よくわからなーーーい、同じ日付にした私が悪いんだけど、順番変えられないよーん。おまけにきのうの日記が表紙に表示されてるしコンピュータさん教えて。 / かよちゃん ( 2000-12-12 12:29 ) |
2000-12-11 年末恒例もちつき大会 | |
12月9日、土曜日。 |
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↓残念。でもまたいろいろ楽しみにしてますね。 / かよちゃん ( 2000-12-19 00:50 ) あーん、かよちゃんごめんなさい。誰かにつっこみでも言われて返事を書いたんだけど、CS見てないんですよ。ごめんねえ。 / フィー子 ( 2000-12-14 22:53 ) えー??最近の子供ってあんこ好きじゃないの?私が小さい頃はお餅をついた日に餡子を入れて、ほくほくのあんこもちを食べていました。それがお餅つきの日の楽しみでもあった。新潟のお餅って丸?四角? / 丸が好き・おとじろう ( 2000-12-13 13:15 ) スカジオ様 私も大きいのを選ぶヤツでした。ずーーーっと昔のことだけど。ガキのころって。 / かよちゃん ( 2000-12-12 13:02 ) へ〜〜 ちびチャンたち 可愛いね〜! 僕はいつも大きいの下さいというガキでした。 あ〜 おいしそうな日記です。 / スカジオ ( 2000-12-12 12:21 ) たら子母様 ご実家で餅つきされてたんですか?いいですねぇ。私は子持ちになって初めて行事で体験しました。お雑煮も地方色ありますよねぇ。お腹空いてきました・・・ / かよちゃん ( 2000-12-11 16:48 ) やっぱりつきたてのお餅はおいしいですぅ。ちなみにこの辺では12月に入ると天候不順なので最初から体育館等の室内でやります。そのせいか見物人はきませんねぇ。。。ところでフィー子様JリーグのCSのレポート待ってまぁす。 / かよちゃん ( 2000-12-11 16:45 ) 実家の暮れの餅つきを思い出しました。主人も子供もお餅が好きじゃないんです。お雑煮に郷愁を感じるのは私だけみたい。 / たら子母 ( 2000-12-11 16:41 ) へえー、私も近所の餅つき大会に行きたいなあと思ったんだけど子供会主催なのに子供いないで行ってもだめかなあと(笑)、諦めました。いつか参加してみたい行事だわー。あー楽しそう! / フィー子 ( 2000-12-11 15:02 ) |
2000-12-05 伊東家の食卓から | |
伊東家の食卓を見ていたら豆腐君1号なるものがでてきた。 |
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マキコ様 見ました? 私も同感です。やっぱり包丁が早い。 / かよちゃん ( 2000-12-06 15:03 ) 豆腐くんは、便利そうだなと思ったけど、結局包丁で切ったほうが早いですよね。(笑) / マキコ ( 2000-12-06 14:26 ) |
2000-12-03 ゴォーーーーーール! | |
小学校のサッカー部のレクリエーションで親子対抗フットサル大会が開催された。5,6年生4チームと親2チーム計6チームが2つに分かれてリーグ戦を戦った。 |
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あやや様 ルールに違いがあるみたいだけど私も2つか3つしか知りませーん。 / かよちゃん ( 2000-12-06 12:08 ) フィー子様 お手間をとらせてすみませんでしたー。そう、縦縞なら私も似たようなの見たことあるんですよ。もしかしてパクリ? / かよちゃん ( 2000-12-06 12:07 ) 私、こないだ友人に聞いてはじめてフットサルとサッカーの違いを知ったの〜。人数だけが違うのかと思ってたら色々違うんですね〜! / あやや ( 2000-12-05 23:43 ) 昨日の昼間、このページを読んで、むむ?わからないぞ、と思っていて、一応持ってる雑誌で調べてみましたが、どうも見当たりません。縦じまならなあ。横じまっていうのがなかなかないです。下部チームなのかしら〜。うーむ、気になる。わかったらすぐつっこみ入れますね!すみませ〜ん。 / フィー子 ( 2000-12-05 22:50 ) 今日は朝からいててて、いてててと階段をいつもの3倍の速度で上り下りしているうちのダンナです。 / かよちゃん ( 2000-12-05 00:09 ) いいなぁ.最近年にも関わらず,なんかフットポール系のプレーしてみたい気分.でも体力もたないなぁきっと. / 八百八六助 ( 2000-12-04 22:02 ) うん、豚汁おいしかったよー。 / かよちゃん ( 2000-12-04 17:12 ) 私豚汁とおにぎりのところから参加したい。 / おとじろう ( 2000-12-04 14:10 ) |
2000-12-02 こ、こんなところに歯が・・・ | |
学校の歯科検診のあと三男坊だけ紙を頂戴してきた。要治療・観察。歯医者の予約をとって今日連れて行ったら思わぬ事態に・・・ |
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すきっぱだったんだ。そ、それは何歳ぐらいの話? / かよちゃん ( 2000-12-04 17:12 ) 私の歯も上2本しばらくすきっぱだった。顔を出したかと思ったらお互い外側を向いて出てきてどうなるのかと親は心配したけど、ご存知の通り普通に揃っている。 / おとじろう ( 2000-12-04 13:24 ) SA,SAKU様 経験者?そんなに痛かったんですか?ドキドキしてきた。 / かよちゃん ( 2000-12-04 13:08 ) フィー子様 世の中知らないことだらけですよぉ。ほんと。でもひまじんネットでかしこくなります。 / かよちゃん ( 2000-12-04 13:07 ) マキコ様 そう、その骨を削ったあとがチョー痛いと聞きました。 / かよちゃん ( 2000-12-04 13:04 ) 八百八様 ほんと、こんなところにいたのねって感じですね。今もいるわけだ。。。 / かよちゃん ( 2000-12-04 13:04 ) SAKUにもありました、下向きだったので他の歯に邪魔され内側に生えてきました、仕方がないので抜いてもらいましたが、10年以上経つのに未だにその辺りは凹んでます・・・抜く時も痛かった(親知らずの時より・・・)。 / 歯並び悪い君 ( 2000-12-04 05:34 ) へーー、まあほんとに世の中知らないことっていろいろあるもんだわ〜。最後の一行なんだかキュート! / フィー子 ( 2000-12-03 21:43 ) 私の親知らずは、切開して骨を削らないと行けないそう。生えてこなければ何もしなくてよいんだけれど。。 / マキコ ( 2000-12-03 13:15 ) 僕も歯が1本足りないなと思っていたら,一昨年歯医者のレントゲンで鼻の下に横向きに寝ころんでいるのを発見.こんなところにいたのねと,感心しました.だからといって何するわけでもなかったのですけど. / 八百八六助 ( 2000-12-03 09:22 ) |
2000-11-28 あられ降り始めました。 | |
しばらくご無沙汰してるなぁとは思っていたのだけれどなんと一週間もさぼってしまっていた。きょうは最高気温が6度という予報で朝から変な天気。基本的には雨降りなんだけど時々あられが降って時々青空がのぞく。これで雷がなるといよいよ冬が来るぞーという感じだね。 |
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私のデジカメは安かったですよ。んーとね、オリンパスのカメディアC-960っていうのかな。パソコン用で(解像度が高くなくていい)、ズームがあって、なるべく軽くて、一番安いやつ下さいって言ったらこれになりました(~_~)。 / フィー子 ( 2000-11-30 20:01 ) よちみ様 寒くて寒くて凍っちゃってもハワイでとかせるからいいなぁ。 SONYのサイバーショット!いいんだけどちょっと高いかなぁ・・・ / かよちゃん ( 2000-11-29 12:10 ) あやや様 ほんと、気に入ってもらえてうれしいです。第2陣いいなぁ。こっちはこれから干すともう凍っちゃう。。 / かよちゃん ( 2000-11-29 12:08 ) まだ一応細々とやってるよ。いかした!と評判のじいちゃんが。 / かよちゃん ( 2000-11-29 12:06 ) ただいまーーー。ちょっと寄り道してました。 / かよちゃん ( 2000-11-29 12:06 ) ほんとに寒かったですね・・・。あややん甘いわ。最高気温、東京は15度なのよ・・・。 よちみはSANYOのデジカメを使っているけど、最近出たSONYの小さいデジカメを見て「しまった〜、もうちょっと待てばよかった!」と思いましたよ。形は面白いけど、小さいのにズームが付いててエライ! / よちみ ( 2000-11-29 01:31 ) 今日は東京もさむかった!お漬物、とってもおいしかったので、今第2陣干してるよ / あやや ( 2000-11-29 00:39 ) あられといえば、かよちゃんの旦那の実家あられやさんだったんだよね。おいしかったなー、柿の種。 / マンション管理人 ( 2000-11-28 22:19 ) お帰りなさい! / 偽管理人? ( 2000-11-28 17:50 ) |
2000-11-21 焼酎柿 | |
最近柿ばかり食べています。ご近所中から'柿食べる?焼酎柿だけど…'と柿責めに合う。牡蛎は見るのもだめな私だけど柿ならとりあえず拒まずにありがたく頂戴!こんなに食べきれない…と思いながらもついついいただいてしまう。 |
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SAKU様 私が教わった方法はですねぇ、、、まずお茶碗に焼酎を少し入れて柿のヘタの部分を1つづつちょこんと浸します。それをスーパーの袋に入れてきゅっとしばり10日ほどおいておくだけです。不思議と渋が抜けます。ちなみに焼酎は普通の25度のものを使いましたが、最近柿売場にあるものは40度らしい。九州出身の友人が実家の柿で試したらだめだった、とも言っておりました。是非お試しあれ。そしてご報告のほどおねがいします! / かよちゃん ( 2000-11-27 12:16 ) うちのおかんも柿が大好きなんですが、焼酎柿?って全然知らないです、すみませんが作り方をもう少し詳しく教えて下さい!へたの部分だけつけるのですか? / SAKU ( 2000-11-24 03:40 ) たら子母様 ぶどうは本当に種無しがありがたいですよね。皮もタネもじゃ忙しくって・・・ / かよちゃん ( 2000-11-24 00:02 ) あやや様 大根デビューおめでとうございまぁす! 今度はいっしょに冷凍柿やってみましょう! / かよちゃん ( 2000-11-24 00:00 ) しなちく様 そう、たわわになっているんですよね。でも寒くなってとり残された柿の実がすっかり葉の落ちた枝だけの柿木に残ってる姿って結構寂しい感じですよね。 / かよちゃん ( 2000-11-23 23:59 ) おとじろう様 ヨーグルトかぁすっかり忘れてる、わたし。あしたの朝ちょっとやってみよっと。Tちゃんも今ごろ柿たべてるかしら?? / かよちゃん ( 2000-11-23 23:56 ) ねむり猫様 あ、冷凍!いいですねぇ。早速今からやっておくことにします。 / かよちゃん ( 2000-11-23 23:55 ) フィー子様 やっぱり旬のものはいいですよぉ。今のうちに一口だけでも・・・ / かよちゃん ( 2000-11-23 23:53 ) ちょっと不自然とはいえ、種無し柿は楽ですわ。種無しぶどうも。 / たら子母 ( 2000-11-23 00:42 ) 私も、お向かいから「焼酎柿」いただきました。初めて聞いたけど、美味しいですね!あと、かよちゃん、うちでもとうとう大根のおつけものが解禁されました。お・お・おいちいー!感謝感謝です。 / あやや ( 2000-11-23 00:06 ) お外でたわわになった柿の木を見ながら食べる柿、なんか最高ですよね(変か・・) / しなちく ( 2000-11-22 21:00 ) かよちゃん、私もTちゃんのことを思い出したよ。Tちゃんはその焼酎柿をヨーグルトに入れて食べさせてくれたの覚えている?あのあと結構ハマッタよ。普通の柿でも美味しかった。 / おとじろう ( 2000-11-22 17:20 ) 新潟の叔母から焼酎柿が20個。びっくりするけれどいつ食べても美味しい。余ったら、皮むいて4当分くらいにして、1個分ずつラップして冷凍すると、いつでも春でも柿が食べられる。食べる少し前に冷凍庫から出しておくだけ。 / ねむり猫 ( 2000-11-22 16:23 ) へえ、柿をいただくなんて風流だわ〜。そういえば、柿がりって聞かないですねえ。まだ今年は一回も食べてないなあ。 / フィー子 ( 2000-11-22 12:46 ) |
2000-11-16 誰かおいしいチャーハンの作り方教えて下さい。 | |
きょうもまだハスキーボイス。 |
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へぇー、たまごかけご飯を炒めるんだ。これもやってみよー。みなさんほんと情報ありがとうございます。 / かよちゃん ( 2000-12-04 17:14 ) この前テレビで見たんですけど、卵を混ぜて、先にご飯にかけてそれを混ぜる。いわゆる卵かけご飯にしてから、炒めるんです。そうすると、ご飯がパラパラになるそうですよ。 / マキコ ( 2000-12-03 13:18 ) いや〜ねぎチャーハンおいしそう!。チャーハンってほんと作る人によって十人十色ですよね!SAKUもねぎチャーハンにチャレンジしま〜す。 / SAKU ( 2000-11-24 03:34 ) ねむり猫さま 絶品チャーハンごちそうしてぇ。いためている音が聞こえてきそうです。 / かよちゃん ( 2000-11-24 00:04 ) チャーハンを語らせるとうるさい私。私は具は卵、ねぎ(白いところ)のみ。熱したたっぶり油に軽くといた卵投入、軽く混ぜ超半熟で一度出す。少し油を追加、ねぎを加え、香が出たら暖かいご飯投入、完全強火でその後先の卵を戻し、水分を飛ばしながらパラパラに。塩、好みで中華風、胡椒で味を調え、最後に鍋肌に醤油ごく少々とごま油。以上3分以内。絶品。 / ねむり猫 ( 2000-11-22 16:20 ) おおおおおおお!お見事。ありがとうございやす。さっそくだんなに隠れて修行をはじめます。師匠! / かよちゃん ( 2000-11-22 12:45 ) ええ〜いついでに!SAKUの一番好きな材料2人前:卵大1個、たまねぎ半分微塵切り、ニンニク一粒微塵切り、ベーコン3枚短冊、ピーマン1個1cm角、シメジとえのきほぐして片手に乗りきるくらい、だしは鶏がら粉末こさじ弱、人参少量、塩とブラックペッパーと醤油とウスターソースで味付け。すみません、書き出したら止まらなくなりました・・・。 / SAKU ( 2000-11-22 04:28 ) すんません、ついでなのでもう一言。茶色くなるのが嫌な方は、たまねぎを炒めるときに弱火で蓋をすると綺麗に透き通ります。後油の量があまりに少な過ぎるとご飯がうまくほぐれません。油を入れすぎたと思ったら、中華屋さんの真似をして、炎の上をくぐらせて飛ばしちゃいましょう。 / SAKU ( 2000-11-22 04:16 ) とにかく強火で(最終的に水分を飛ばす)が基本なので、頻繁にフライパンを降って焦げ無いように注意が入ります。また出来上がりの色具合はたまねぎの炒め具合で調整できます。SAKUは醤油ベースにちょぴっとだけウスターソースを入れるのが好きです。下の順番は、人参は薄く刻んで少量なのを前提にしてます。 / SAKU ( 2000-11-22 04:09 ) 悪まで自己流っすよ・・・炒める順番:油→ニンニク(好みで)→卵(油を吸ってくれて炒めてる間適度に油を吐いてくれる)→肉類(味のある油がでる)→たまねぎ(やや透き通る)→野菜類(ピーマン、人参など)→すぐにキノコ類(好みで)→軽く味付け(だしもここで)→炒めすぎる前にご飯→木のヘラなどで押し付けるように塊をつぶしながら手早くほぐす→醤油やウスターソース等と胡椒→手早くまぜて好みの炒め加減になったらできあがり。 / SAKU ( 2000-11-22 03:59 ) SAKU様 なかなかプロいですね。。。炒める順番て・・・手ほどきのほどお願いします。 / かよちゃん ( 2000-11-21 16:21 ) チャーハンですか!SAKUは自分で作ったのが一番好き・・・(悪まで自画自賛)。SAKUがおいしいと思う条件は、@必ず強火。で、ご飯は、塊が完全に粒にほぐれてる。A鶏がら、か、かつおだしの粉を少量入れるB油はベーコンなどから染み出す分を考えて少量にする。Cたまねぎはしっかり炒めてあまくする。D炒める順番とタイミングを間違わない!等です・・・。 / SAKU ( 2000-11-21 03:32 ) みなさま、ありがとうございます!!! / かよちゃん ( 2000-11-19 01:24 ) おとじろう様 オイスターソースか・・・いつか買ったのが確かまだ冷蔵庫の中に・・・・賞味期限あるよね、やっぱり。 / かよちゃん ( 2000-11-19 01:23 ) フィー子様 卵焼き。板前さんはふきんを使って上手に焼く修行をするとテレビでみたことがあります。大学芋 ご成功おめでとうございます! / かよちゃん ( 2000-11-19 01:21 ) 八百八六助様 そう、その普通の方法なんだけどなぁ… / かよちゃん ( 2000-11-19 01:18 ) ヴァニラ様 も、もしかして私すっごいバカな事こと聞いてるかも・・・ウェイバーってなんでしょうか??聞くは一時の恥じ聞かぬは一時の恥じと親に言われて育ったもんで.。。。 / かよちゃん ( 2000-11-19 01:16 ) しなちく様 しなちくではなくザーサイですか。ザーサイ大好きなんです、わたし。やってみよう・・・ / かよちゃん ( 2000-11-19 01:13 ) あ、私のチャーハン八百八六助様と一緒。会社の男の人が、おしょうゆの代わりにオイスターソスを入れて作ってました。結構おいしかったです。しかしXX君は贅沢な。 / おとじろう ( 2000-11-18 14:42 ) チャーハンって確かに難しいですよね!お店のと比べられるのって困っちゃいますよね。私も卵焼きがかっこうよく出来ないので喧嘩になったことがあります。おはずかしい・・・(~_~;)。ところで、大学芋、成功しましたよ!!自分で作ると美味しいですねえ(笑)。ありがとうございました! / フィー子 ( 2000-11-18 01:40 ) 昔食べた実家のチャーハンは,最初にたっぷりめの油に卵を入れて炒め,とりあえず置いといて,刻んだネギとハムを炒めたあと,ご飯と卵いれて炒めます.味付けは塩,胡椒と,醤油.醤油は鍋肌にちらりと.いい香りしますよ.(普通かぁ) / 八百八六助 ( 2000-11-17 23:12 ) 中華鍋にウェイパー入れちゃえば? / ヴァニラ ( 2000-11-17 22:09 ) 参考になるかわかりませんが、昔、中華料理屋さんで塩のかわりにザーサイを細かく切って、最初に油のなかで熱してから(この時よく飛ぶので注意)、ときたまご、ご飯、ネギの千切り、焼き豚の細かいの等を入れ、最後に塩、胡椒で味を整えて作っていました。もしかしてこれって普通のチャーハンか・・・。 / しなちく ( 2000-11-17 18:09 ) |
2000-11-14 本日のデザート | |
しばらくご無沙汰してしまった。先週の軽い咽頭炎から声がかすれてしまって今だハスキーボイス。なにかしゃべろうとすると第一声目を発するのにちょっと力がいる。そのせいかなぜかペンがすすまなかった。関係ないか… |
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あやや様 うぉーにおいがしてきそうだ。。。砂糖は最初からいれるんですかー? / かよちゃん ( 2000-11-16 11:57 ) りんごをバターでちょっといためる、ワタシもよくやりますぅ。んまいよね。砂糖もちょこっといれると、焦げてキャラメルみたいになってこれまたうまーい。余力があると冷凍パイシートで巻き寿司状態にして焼くと、これまたうま〜い / あやや ( 2000-11-16 00:05 ) あ、そうそう。投げるやつストラックアウトでした。結局思い出せず子供に聞きました。 / かよちゃん ( 2000-11-15 23:59 ) たら子母様 ほんとどこでデザートという言葉おぼえてくるんでしょう?? / かよちゃん ( 2000-11-15 23:58 ) りんごをバターでいためる!いいかも。シナモンなんかふったりして、、、やってみよー。 / かよちゃん ( 2000-11-15 23:57 ) そうなんですよね、子供ってデザートを楽しみにしてたりする。私は手作りの気力はありませんが。 / たら子母 ( 2000-11-15 23:48 ) かよちゃん、デザートまで作ってんの?エラーい。お漬物からデザートまで。日曜日にスーパーに行ったら、かよちゃんが言っていた大学芋のたれのようなものを売っていたので買いました。まだ作ってないけどね。まきばおー(他の人のためにも、私の彼のことです。日記に投稿しているまきばおーさんではありません)がお店のまかないで作ったやつで、りんごをバターでちょっといためるのも結構いけるらしいです。私はまだ食べてません。 / おとじろう ( 2000-11-15 16:38 ) |