2000-11-28 あられ降り始めました。
2000-11-21 焼酎柿
2000-11-16 誰かおいしいチャーハンの作り方教えて下さい。
2000-11-14 本日のデザート
2000-11-10 ＯＬ達のランチパーティ
2000-11-09 口車大王さんに刺激されて「子育て論」その１　アメリカインディアンの教え
2000-11-07 痛いです
2000-11-06 おーいも〜
2000-11-04 お漬物
2000-11-02 冬支度とジャングル

しばらくご無沙汰してるなぁとは思っていたのだけれどなんと一週間もさぼってしまっていた。きょうは最高気温が６度という予報で朝から変な天気。基本的には雨降りなんだけど時々あられが降って時々青空がのぞく。これで雷がなるといよいよ冬が来るぞーという感じだね。

愛用のバカちょんカメラがこわれてしまった。しばらく前に突然エラーが出てフィルムを巻かなくなってしまったのでカメラやさんに持っていったら電池を入れ替えただけでとりあえずなおった。うちに帰って使ってみるとまたすぐに同じエラーでフィルムがとまってしまう。ああーぁこわれてしまった、と思いながらも修理にも出さずに使い捨てカメラでしのいでいた。でもやっぱり不便。デジカメも欲しいんだけどいろいろあってどれがいいんだか（つまり予算と要求のみあうもの）決心できないで、つい先日夫婦げんかになりかけた。こわれたカメラをめぐってもまたきのう夫婦げんかになりかけた。私は'電池じゃない'と言ってあるのによく聞かないで'新しい電池に換えてみたけどだめだった'と言うもんだから'何で人の話きかないの？'とカチンときてしまったのだ。そんな話を会社で３０代後半独身男性（結婚願望大）にしたら'いいね、夫婦げんかって。俺もしてみたいよ'とうらやましがられたよ。とほほ…

デジカメ、ご推薦ありますか？

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最近柿ばかり食べています。ご近所中から'柿食べる？焼酎柿だけど…'と柿責めに合う。牡蛎は見るのもだめな私だけど柿ならとりあえず拒まずにありがたく頂戴！こんなに食べきれない…と思いながらもついついいただいてしまう。
このあたりの鈴なりになった柿の木から収穫した柿は実はみんなすごい渋柿。この柿のヘタの部分を焼酎につけスーパーの袋に１０日ほど閉じこめておくとなんとまぁ甘いおいしい柿に変身。人々はこれを焼酎柿と呼んでいるのです。こんな風にたくさんいただくのでスーパーで買うこともないのだけれど、野菜果物コーナーの柿のとなりにはご親切にそれ用の焼酎まで並んでいる。つい梅酒じゃなくて柿酒作るのぉ？と思ってしまう。

それにしても最近の柿って種がほとんど無いんだよなぁ。前に、種なしぶどうに種が無いのはなりなじめた時になんか細工をしていると聞いたことがあるんだけど、その辺になっているこの柿にそんな細工をしているとはとうてい思えない。なんで？？

そういえば昔、山形に実家があるＴちゃんが秋になるとどひゃーっと送られてくる柿に困ってよく会社に持ってきてたっけ…いただいて食べたなぁ。でもサクランボの方が断然うれしかった。。。ごめん。

きょう１１月２１日は私達家族が新潟に引っ越してきた日です。まる７年たちました。

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きょうもまだハスキーボイス。

今晩のご飯はチャーハン。きょうは帰ってくるのがちょっと遅くなった。
二男坊が夜７時からスポーツ少年団でサッカーの練習。いつもなにか軽く食べさせて送っていくのだけれどきょうはもうぎりぎり。コンビニでおにぎりを買って家に帰ったら一足違いで帰宅していただんなが送っていったあとだった。めずらしい。しかも帰ってきて話を聞くと途中でコンビニによってウィ○ーインゼリーを買っていたらやっぱりサッカーに行く途中のお友達親子に会ってその子もいっしょに送っていったらしい。そこのママは今４人目の赤ちゃんがお腹の中にいるのだけれど、だんな曰く、「だって○○さんは妊婦だからたいへんでしょ。」私はそんなこと言われたことないぞ、と思ったけれど口には出さず、、、。い、いつからそんなやさしくなったんや？
それなのに私はひどい仕打ちをしてしまった。期せずしてそうなってしまっただけなのだけれど、、、。

実は家のだんなの嫌いなメニューリストNO.1は私の作ったチャーハンだと思われる。なんで？だから私はいつもこれはチャーハンじゃなくてただの炒めご飯なのといいわけをする。それでも一応夕飯のメニューを考えたときなるべく避けて通るチャーハンなのだけれど、冷蔵庫の中になんかろくなものがないけれどちょっとずついろんなものがあるっていう時チャーハンって便利なのよね。確かにきのうはおひやご飯がなくて炊きたてのご飯でやってしまったもちもちチャーハンだったけど・・・チョーいやな顔をして食べていた。
味がない！と彼は言う。私はそんなことはない、と言い返す。
こないだ子どもの友達が遊びに来たとき食べさせたらおいしいおいしいと言ってくれたんだよ。
中華料理やさんのチャーハンとくらべちゃいかんよ！！

また当分作らないと思うけど誰かおいしいチャーハンの作り方教えて下さい。

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しばらくご無沙汰してしまった。先週の軽い咽頭炎から声がかすれてしまって今だハスキーボイス。なにかしゃべろうとすると第一声目を発するのにちょっと力がいる。そのせいかなぜかペンがすすまなかった。関係ないか…
きょうも夕飯を食べ終わると子ども達が一斉にデザートは？と言った。いつから家にそんな制度ができたのか、と疑問。幼稚園の給食かなぁ。お腹いっぱいと言ってごちそうさまをしているのに、まだはいるんならご飯おかわりせぃ。が、やっぱりデザート。子どもの頃から別腹は存在しているようだ。今ならミカン、柿、リンゴ等々フルーツでも食べればいいのだけれど家の長男は何故かこれらをあまり好まない。みんなでフルーツを食べようとすると俺の食べるものはないんかい？！と険悪なムードになる。困った、困った。
でも今日は夕食の準備ついでにコーヒーゼリーを作っておいた。大きな容器に作ったプルンプルンのゼリーを大き目のサイコロ型に切り、カップにわける。平等になるように気を使う。生クリームをとろり〜んとかけていっただきまぁす。第一声、お、コーヒーゼリーだ、意外と（！）おいしい。下の二人の子どもはぐちょぐちょとかき回し始める。２口、３口ご満悦で食べ始める。が、次第にスピードがゆるまり・・・・・もういらない。飽きた。おいしくない。生クリームがたりない　etc.　このばちあたりーーー！　お酒を持った手を休めただんなが自分の分をツルリンとあっという間に食べてしまった。かき混ぜていた子ども達「父ちゃんもう食べおわったの！！！！！」結局残った見てくれのチョー悪いコーヒーゼリーはもったいない症候群の私が食べた。
それでも、とりあえずデザートにありつけた子ども達はもうすっかり気分も変わり、先週ビデオにとった筋肉番付のキックターゲットジュビロ磐田版と大リーガーのなんだっけ、ボール投げるやつ、あーど忘れ。あれを見て楽しんだ。
明日のデザートなににしよ。。。

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もう１０日に変わったけれどこれは９日のお話です.

今日のお昼ご飯はカレーライス。きのう夕飯にカレーライスを大量に作ったら、できあがる前から約1名おやすみモードに突入、今朝の７時まで１度も目覚めなかったのでけっこうたくさんのこってしまった。その夕飯の残りを容器にに入れてきて会社の給湯室にある電子レンジでチン！暖めていたらなんか急にむかしＯＬをしていた頃のランチを思い出した。今もＯＬだけど、途中で長い専業主婦生活を送ったのでなんとなく別人。いつもお昼ご飯を食べていたかなり広めのスタッフルームで突如始めるランチパーティ。たしか、ホットプレートとか持ってきて、お好み焼きをしたような。ね、おとじろうさん。広島在住経験のあるおとじろうさん直々に広島風お好み焼きをつくってくれたよね。今考えるとけっこう大胆な行動だったよね。たぶんすごいにおいだっただろうね。もしかして一歩間違えばスプリンクラーが作動してたりして。。。
サンドイッチパーティもあったなぁ。あなたはツナ、あなたは野菜、あなたはたまご、なんてみんなで具を持ち寄ってサンドイッチして食べた。１時間のお昼休みによくやったよねぇ。お隣の日比谷公園にもお弁当持っていったらそこでだいっきらいな鳩におそわれた。
なつかしい。やだ、昔を懐かしむ年になってしまったかしら。。

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今日、口車大王さんの日記に立ち寄ったら教育論の話がでていました。
子育てってほんとむずかしい。教育論の前に子育て論に入ってしまった。
今私達がしていることがこの子の将来にどう響くか、なんて考えると不安は尽きない。けっこうまじめに考える。ただし私は典型的なＯ型人間。（なんのこっちゃ？）どうにかなるさ〜。
たぶん間違いなく家の子どもは鉄（口車大王さんの日記参照）だけれど、もしその中にほんのひとかけらの金があるとしたら私はどうやってそれを見つけて引き出してあげられるんだろう。
とにかくよいところだけを見ていなさい、とよく言われる。１０のうち９の悪いところを見るよりたったひとつのいいところをほめてあげなさい、と。子は親の鏡。子どもを見ると自分をそっくり見てしまうこともよくある。子どもって基本的に人からしてもらったことを人にすると私は思う。いいことも、いやなことも。人がいやがることはしないんだよ、と子どもによく言うけれど、きっとそんな私もいやなことを言ったりしたりしているんだ・・・と反省して少しづつ自分も大人になっていく。（もうおばさんだから充分おとなだけど）子もほんと親を育てる。
理解してあげれば理解してくれるし感謝すれば感謝してくれる。もちろん見返りを期待しているわけじゃはないし方程式じゃないんだからすべてがこれでうまくいくわけもない。それでも子供を見ていればわかる。見ているよ光線はビュンビュンとばさないといけない。そうするとやっぱり何か返ってくる。
子育てってやっぱり一方通行じゃない。親の都合じゃなくお互いの気持ちで広くなったり狭くなったり、工事中になったり。
何だか自分でも何を言いたいのかわからなくなってきた。いっつもそう。思うことはいろいろあるんだけど、考えている内にどんどんどんどん気持ちふくらんできてしまう。

そうだ、'アメリカインディアンのおしえ'って知ってます？もう１０年以上前にちょっと話題になりました。
私はこれがけっこう好き。なかなかできないけれど。

批判ばかり受けて育った子は
非難ばかりします

敵意にみちた中で育った子は
だれとでも戦います

ひやかしを受けて育った子は
はにかみ屋になります

ねたみを受けて育った子は
いつも悪いことをしているような気持ちになります

心が寛大な人の中で育った子は
がまん強くなります

はげましを受けて育った子は
自信を持ちます

ほめられる中で育った子は
いつも感謝することを知ります

公明正大な中で育った子は
正義心を持ちます

思いやりのある中で育った子は
信仰心を持ちます

人に認められる中で育った子は
自分を大事にします

仲間の愛の中で育った子は
世界に愛をみつけます

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この前ちょっとぶつけて唇切れちゃったら口内炎になって痛いよーーん。
食べても飲んでもしみるねん。口内炎ができるとなぜかリンパ腺がはれるし、いつも。会社で風邪うつされたのかのどもなんか違和感あり。体調最悪ーの一歩手前くらいなので今日はもうおやすみ・ｚｚｚ・・・

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やっぱり　女とおいもは切っても切り離せませんよねぇ。あの新聞紙につつまれたあつあつの石焼き芋を抱いたときのぬくい感覚はたまらないものです。もっとも最近は石焼きいももかなり高価でなかなか買えないけれど…
ところで連休中に私は大学いもをこしらえた、なんてちょーえらそうなことを書いたけれど実はこれは手抜き大学いもでございます。「大学いものたれ」というすぐれものが今はスーパーにならんでいるのです。つまり…

・サツマイモを洗う。
・適当な大きさに切ってちょっと水につけてあく抜きする。
・耐熱容器（ふたつきがあれば一番いいけどない場合はサランラップ）に入れて電子レン　ジでチン！
　　　＊時間は適当。３・４分やってみてつまようじでさしてみる。まだまだだなぁと思　　　　ったらもう少し。半生でＯＫです。
・取り出したらペーパータオルかふきんで水分を軽く拭き取り揚げ油の中へ！
・中まであがってこんがり色になったらとりだす。

こうやってできあがったおいもさんに例のたれをかけてあげるだけなんです。
以前何回かたれも作ったのですがなんかなかなかうまくいかないのです。砂糖（みりん）、しょうゆ、水をとかして煮るだけなのですが時にはがちがちつんつんのべっこう飴状態、時にはざらざらのいもけんぴ（知ってます？川越名物）状態　となってしまうので、最近はこのたれにたよりっぱなしです。

このさつまいも、はじっこのほうを切って水を入れた容器においておくと芽が出て観葉植物になりますよね。去年の春あんまり立派に育ったので夏前に地面にもどしてあげました。秋には元の大きさに戻った立派なさつまいもでした。おいしかったよーーーー！

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昨日、今日とまじめに主婦ってました。昨日は一日お掃除・洗濯・おかたづけ。3時のおやつに大学芋をこしらえて食べた後、お昼寝したい気持ちをぐーっとこらえてもうひとがんばり。大根のお漬物の下準備。結構手軽です、このお漬物。ただし大根を干せる場所があればの話だけど・・・皮をむいた大根をたてに6等分か8等分（大根の太さにより）切り、ひもでしばってハシゴ状に並べる。これを雨のあたらないところに干しておくこと2〜3週間。小指くらいの太さにしなびたらチョキチョキトと2,3センチに切ってたれにつける。たれはしょうゆとみりんとお酢を適当に混ぜてたかの爪と昆布を細かく切って入れるだけ。タッパーの中に2〜3日つけておいたら食べれます。冷蔵庫に入れておくんだけど、扉を開けるたびにチョコチョコつまんでしまいやす。
この時期雪国の人々はいっせいに漬物の準備をしているようです。たくわん用の大根がよく軒下に干してあるし、あとこの地方で知らない人はいない、と思われるほどの惣菜が’煮菜（にな）’簡単にいうと野沢菜のような大きな緑の葉野菜を大量に塩漬けして少しづつ取り出しては大きななべでゆでて塩抜きする。塩抜きしたその漬物を細かく切って油揚や豆等と煮付けてしょうゆや味噌や酒かすで味付けする。みんな物心ついたときから食卓に並んでいたおかずなのであって、食べてあたりまえという感じなのでしょうね。ちなみにうちのだんなはあんまり好きではないみたいなのでうまくできない私は助かっておりますが…
今は冬でも雪でも買い物行けるし惣菜も買えるけど、昔は冬の間の食糧確保のために苦労してたんですね、きっと。今でも冬の間はみんな結構野菜を保存しておくみたいです。大根とかイモ類とかネギや白菜も。車庫や物置があれば天然冷蔵庫だしね。うーー想像したら寒くなってきた・・・

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今日は木曜日。普通だったらあと1日と思うところだけれど、あしたから3連休だぁ。週末に何とか家を片付けても月、火、水・・・と日を追うごとに見事に散らかっていく我家。。あしたは掃除曜日だな。

もうすぐさむーい冬がやってくる。そろそろ家の回りも冬支度しなくっちゃ。そろそろ植木に冬囲いをする家もちらほら。金沢の兼六園とかが有名ですよね。雪に押しつぶされないように木をしばったり囲んだりして支えてあげるのです。あんなに立派じゃないけれど家の小さな植木にもそれなりに雪対策をしてあげなくちゃ。冬の間雪の中でがんばれよーって。

観葉植物もそろそろ全部家の中に勢ぞろいさせなくちゃ。一時期観葉植物にこって、あれやこれやと買ったけどなかなかうまくいかない。育て方簡単！て書いてあるのに枯らしてしまって「ごめんなさい」ってことも。あーなんか園芸店に行きたくなってきた。一回行くと通いつめちゃう病気がでる。前に大きなポットに植わったパキラを小さな軽自動車にぎりぎり乗せて帰ってきたら、〜なーに、車の中ジャングルにしてるの？！〜とだんなに言われた。本当は家の中ジャングルにしたいんだけど・・・財布に断られた。
ガーデニングってお金かかるわぁ！！

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