2004-02-11 牛丼狂騒曲　１
2004-02-11 牛丼狂騒曲　２
2004-02-10 ビビンバ？　ピビンパ？
2004-02-09 無銭飲食？
2004-02-08 ＪＵＰＩＴＥＲ
2004-02-07 虫！
2004-02-06 地理王
2004-02-05 すべりこみ吉野家
2004-02-04 立春の雪
2004-02-03 節分

祝日の今日、全国の吉野家で牛丼が売り尽くされた。
それにしてもすごかったのが、最後の一杯を追う報道。
東京のある店では、店員が「それでは最後の一杯になります」と牛丼を客に運んでくると、客を取り囲んだ報道陣がフラッシュをたく。
客が席に置かれた牛丼を「食べていいですか」と聞くと「まだまだ、いい絵が撮れるまで何度でもやるよ」の声。
どうやら「いい絵」ではなかったらしく、もう一度店員が運ぶところからやり直しとなる。

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閑話休題。
これだけ牛丼販売休止がニュースで大々的に報道されることについて、少し学問的に考えてみよう。

ここまでクローズアップされるのはなぜなのか。
経済学的に考えると、「庶民の味方」であったためであろう。
バブルがはじけて、デフレが続き、吉野家が思いきった値下げをしたのは２年ほど前。
価格破壊を仕掛けていたマクドナルドへの戦線布告であったと思われる。
３００円でお釣がくるという、この決断により、従来の顧客であった学生やサラリーマン以外にも裾野を広げることができた。
この値下げがなければ、これほど惜しまれたかどうか、疑問である。

次に民族学的アプローチ。
牛丼は日本の味であったため、これほど注目を集めた。
牛丼とは、すき焼きの残りを翌日ご飯にぶっかけた、その味わいを再現してくれる食べ物である。
まさに日本の味といえよう。
だが。
すき焼きが日本の味となったのは、わずか１００年ほどの浅い歴史でしかないことを忘れてはならない。
そう、仏教が広まっていた日本では、明治維新より前に肉食は一般的ではなかったのだ（山間部でうさぎなどを食べていたらしいが）。
（同じく仏教文化である朝鮮半島にて焼肉文化が展開されたのは、大陸に位置することにより、北方民族が領土拡大と共にもたらした経緯による）
肉食になれていない日本人がいきなり血のしたたる分厚いステーキを食べるには抵抗がある。
そこで肉を薄切りにして、古来親しんでいる醤油と砂糖ベースの味付けで供した「牛鍋」が生み出されたのである。
さらに言えば当時は、牛肉を焼くに適する鍋がなく、農家に常備されていた「鋤」を使って焼いたことから「すき焼き」の名前が生まれた。
これは、今はなき某雑学雑誌に名前入りで掲載していただいた過去がある(^^ゞ
またまた閑話休題。
そんなわけで、たかだか１００年少しの歴史しかない味のはずだが、そもそも醤油・砂糖の味付けは日本人のDNAに組み込まれていたため、これほど惜しまれることになったのであろう。

最後は民俗学的アプローチ。
インタビューでこう答えていた人がいた。
「失恋した時も、大学に受かった時も、常に牛丼がありました」
今回の騒動、実はこの郷愁にも似た気持ちがもたらしたものかもしれない。
目を閉じればそこに、牛丼にまつわる思い出がある――そんな人もいるだろう。
かく言うわたしも、いくつかの思い出がある。

学生時代、夜中に騒いでいる連中がいる。
聞けば、これから吉野家へ買出しに行くパシリを決めていると言う。
何せ、ど田舎の学校。
この辺りに吉野家なんてあったっけ？
尋ねるわたしに返ってきた答えは、何キロか離れているとのことだった。

また、ゼミ旅行で東京へ行った時。
その日の各自の調査報告会が済んだ後で、吉野家へ行こうと盛りあがった。
夕飯は既に済ませているのだが、大学生は新陳代謝がいいのだ。
女の子が増えて欲しいと願う先生の意向に反して男ゼミだった我がゼミ(^^ゞ
貴重な女の子が「あたしは行かないー」と断る中、真夜中の吉野家へと繰り出した。
牛皿とご飯を頼んで、ご飯に牛皿をぶっかけるという食べ方を初めて知ったのはその時だった。
ふつーうに並を頼んだ自分は、まだまだだと実感しながら食べたものだ。

牛丼販売休止を惜しんだ人たちの胸に、それぞれの思い出がフラッシュバックしたことが今回の騒動につながったのかもしれない。
そう思うと、タイトルに狂騒曲と書いたが、レクイエム（鎮魂歌）と書くべきかもしれない。

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本日アップした２月４日と５日の日記ヘ(__ヘ)☆＼(^ ^ ; )オイオイ
ためこんでアップしてるから、吉野家が明日までなんて日に吉野家ネタがあがってまったじゃん。タイムリーっちゃ、タイムリーだが・・・。
その内、４日の写真について、こんなつっこみをいただいた。

＞「ビビンバ」じゃないの〜？！。何が違うのかな？

本場では、「ビビン（ピビン）パプ」ってな発音なので、日本語で発音して表記した場合、いくらかのずれが出てくるのさ。
ってのが、まあ。
呑んでるときとかにわたしがとっさに答えるのはこの程度。
少しばかり頭がクリアだったら、「ビビン（ピビン）」が混ぜるって意味で、「パプ」ってのはご飯だよー、つまりは、ご飯を混ぜるってことやねーくらいは言うかも。

ま、それはさておき（ー’`ー；）
偉大なるビビンバについて、調べまくってる人はいるものである。
ので、わたしがここで新たに考察するまでもない゜。(*^▽^*)ゞ
ビビンバ考に脱帽し、ビビンバ表記考察に笑わせていただきました♪

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一昨日、虫がつきまくっていた我が家の白菜を再び手に取っ・・・ったらーーーっっ！

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ここんとこ、頭の中で平原綾香の「JUPITER」がエンドレスでまわることがよくある。
ぐるぐるぐるぐる回りだすと、止まることを知らないわたしの頭。
だったらいっそ、開き直ってジュピターにまみれてやろうと、何年かぶりで「組曲：惑星」のＣＤを引っ張り出した。

むかーし、タイトルにひかれて買ったのだ。
星が好きなので(^^ゞ

何年かぶりにかけてみたものの、テレビをつけたままＣＤかけてるので今一つ曲の全貌がわからない。
正確には思い出せないというべきか。
昔は結構聴きこんでた（はずな）んだから。
持ってるＣＤはカラヤンのもので、音が全体的に小さめなのだ。
「海王星」のラストの女声だけが変に頭に余韻を残して、やけに不気味（笑）

つか。

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昨日買った白菜を包んでいたラップをはがそうと手に取った。
外側を見たら、あれ？

１ミリくらいの緑の小さな虫が無数についている！

昨日店で見たときには虫なんていなかったはず。
察するに、白菜の葉の間に潜んでいた虫くんたち、我が家で暖かさに表面に出てきたものと思われる。

友人のおばあさんは「キャベツについている虫は、キャベツしか食べてないからきれいだ（から、食べても問題ない）」とのたまうらしい。
が・・・。
これは、キャベツじゃなく白菜についている虫だしなあ。

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昨日のテレビチャンピオンは「小学生地理王」。

テレビチャンピオンって毎回見るわけじゃないけど、見たら見たで「よく、そんなん知ってるなー」と感心する感心する。
昨日のは小学生だから少しは戦えるかなーと思ったけど、やっぱすごいすごい。
地理というか、それなりに社会は得意だったのだけど、やっぱマニアな奴らにはなかなか勝てません(^^ゞ
テレビの前のわたしは、奴らと違ってプレッシャーなんてないんだから有利なはずなんだけどねf(^^；

日本の都道府県の形とか、地名とかはまだ少しはわかったけど（少しかよ！）、指定された都道府県の特産物を買ってくるなんてもうお手上げ┐(_ _;┌
どうもわたしは、地理では地形とか気候といった部分はすごく好きなんだけど、産業に関する内容になると苦手なんだな。
あまりにも産業が苦手なので、高校では日本史と世界史を選択したほど。

今思ったけど、これって地学が好きなことと関係あるのだろうか？
てことは何か？
ずっと典型的文系人間だと思ってたけど、意外に理系の要素あり？（苦笑）

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すき家と違ってこちらはまだもう少し在庫があるようだけど。
ぎりぎりの頃だと、そこは最大手。
混雑したりするのを避けたくて、今度は吉野家の牛丼を食べおさめ(^^ゞ

実は。
今だに「つゆだくで」とリクエストが恥ずかしくてできない小心者"ｒ（＾＾；）

それにしても。
デフレが始まり出した頃、牛丼やハンバーガーが軒並み値下げする状況を憂えて言われていた。
　このままデフレ現象が続くことは不景気をますます深刻にさせる。
　このままデフレが進むと、今庶民の味方である牛丼が１杯１０００円の高級品になる日が来るかもしれない。
牛丼が１０００円になる日は来なかった。
でも、まさかBSEによって牛丼が消える日が来ようとは・・・。

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立春です。
なのに・・・

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春の節分は立春の前日。
立春に限らず立夏・立秋・立冬の前日も節分なので、「春の」と断り書きをば(^^ゞ
つまり旧暦の大晦日に当たる。

子どもの頃、節分といえば豆と鬼のおめんが売られる程度だったけど、最近は商魂たくましいね。
　・太巻き寿司（丸かぶり用）
　・節分そば（いわゆる年越しそば）
　・ひいらぎ（いわしの頭と一緒に厄よけ）
などなど、いろんなものが売られている。

時代が２１世紀になって、昔からの風習が廃れたり、迷信として片付けられるような気もするのに、あにはからんや。
ごく一部の地域だけの風習だったはずのものが情報化社会の波に乗って、どんどん多くの風習が見られるようになっているのが意外でおもしろい。

でも。
いまどき。
一戸建てならともかく、集合住宅で外に向かって豆をまく人ってどれくらいいるのだろう？(・_・？)
少なくとも、わたしが耳をすませた範囲からは聞こえてこなかったぞ。

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