2005-02-22 柚子小町
2005-02-20 儚き物たち・・
2005-02-05 パスカル・カフェ
2005-02-04 松江の鯛めし膳
2005-02-03 西南西
2005-02-02 金魚の小皿♪
2005-02-01 青りんごのバウムクーヘン
2004-11-27 石の蔵
2004-11-23 カフェ　エクウス
2004-11-22 枝豆まんじゅう

最近、とっても気に入っているお酒があります。大好きな焼酎と柚子が一緒になって一石二鳥な気分を味わえる『柚子小町』です。焼酎コーナーとかでもかなり人気のようで、あちこちの酒屋さんで見かけるようになりました。
かなり飲みやすいので、1,2日で飲み干してしまいそうなので、ほんと危険（笑）。なんとか氷をたっぷり入れて、少しずつ戴こうと”努力”をするのですが、ハっと気づいた時には残りわずかとなってしまうのです。また週末に買い足さなくっちゃ。

週末の”ガツンと”晩御飯。おろしトンカツ、マカロニぽてとサラダ、五目豆などなど。

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ここ数ヶ月、愛しい食器たちの、ヒビが入っていたり、欠けていたり、、と無残な姿によく遭遇します。
実は去年の秋に引越しをして、前の家よりもキッチンや食器棚がかなり狭くなったせいもあるのですが、ハっと気づくと、使い物にならない食器たちが寂しそうに流し台にあったり、水切り籠に入っていたり。。。
食器洗いを手伝ってくれた相方さんを責めるわけにも行かず、もしかしたら、私の食器の重ね方がいけなかったのか、、う〜ん、とにもかくにも、あまりにも朽ちて行った食器の数が多いので、ちょっと不機嫌な私。
ここのキッチン、私と相性悪いのかしら？御祓いでもしちゃおうかなぁ。

[覚えている限り、ここ数ヶ月で私の手許から離れて行った食器たちを列挙]
万古焼土鍋の蓋
漆塗りのレンゲ
NIKKOのボーンチャイナのスプーン
Maduの手ひねりグラス
Maduのワイングラス
Maduの青磁湯呑
キャトルセゾンの片口の器
ロフトでのお花型小皿
GLASAXのポイントボール
Kalitaのコーヒーサーバー

「短い間だったけど、ヘタっぴな私のお料理を素敵に演出してくれた食器たち、どうもありがとう。感謝しているよ」

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先日、新宿伊勢丹で開かれていた『サロン・ド・ショコラ』に行ってきました。チョコは大好きですが、新宿へ出向いてまでチョコを求めるほどのチョコ好きではなかったのですが、フランス帰りのＯちゃんの影響を思いっきり受けてしまい、「シャンパンと一緒に頂くチョコは最高よ。チョコレートのジャムも美味しいし、テイスティングをするだけでも幸せになるわよ。」というアドバイスを貰って、いざ新宿へ。
チョコレートが出来るまでの工程を説明してくれるコーナーでは渋いカカオ豆の欠片を食べてみたり、２００５年もののチョコというものを試食してみたり、チョコの世界って深いなぁなんて関心しながらも、口の周りをチョコレートだらけにして、フロアを廻りました。とは言ってもチョコレートには全然詳しくないので、ピエールマルコリーニのショコラティエさんを遠目にじっくり見つめたり（笑）、美味しい！と思ったお店には何度も立ち寄って試食させてもらったり（恥）、と殆ど遊び感覚の私。最後にはチョコレートジャム（オレンジピール入り）とパスカルカフェのチョコを購入して終了と致しました。

他の階では有田陶器市が開かれていたので、どちらかというと私はこちらメイン。大宮の陶器市で購入した作家さんのものが売られているのを見つけて興奮したり、深川製磁の鮮やかな色彩に魅了されたり、、と満喫してこちらも終了。

帰りには早稲田にある『メルシー』でリーズナブルなラーメンを頂いて、帰路につきました。

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今日は上司が行く予定だったセミナーに急遽ピンチヒッターで行くことになり、午前中からバタバタと仕事を片付けて、先輩と2人で茅場町まで出かけました。セミナーは１３時〜１７時半ということで、まずはしっかりお昼ごはんを食べましょう！と意見が一致し（笑）、日本橋コレドの『松江の味　日本橋皆美』という和食でランチをしました＾＾

このお店は島根県の老舗割烹らしく、先輩がおっしゃるには出雲（島根）の伝統料理が食べれる、とのこと。早速、鯛めし膳を頼んでみましたが、とってもユニークな盛り付け方、食べ方にビックリ。鯛のそぼろ、ゆで卵の白身と黄身をそれぞれ裏ごししたものが、一つのお皿に小山のように盛られていて、それをご飯の上に少しずつ崩しながら乗せて、薬味とアツアツの鯛のアラ出汁をかけて頂くのです。目も舌も楽しめるお食事に大満足。しかもランチにしては結構イイお値段だったのですが、お会計の時に「いつも珍しいお菓子とか貰っているから」ということで、先輩がご馳走してくれたのです。まさかご馳走して頂けるとは思ってもいなかったので、自分の食べたいものを適当に選んでしまったので、申し訳ないですぅぅという気持ちでいっぱい。先輩、ありがとうございます!!!

その後満腹状態でセミナーを受け、案の定、最初の30分くらいは睡魔との闘いで大変でございました。

セミナー終了後は東京駅までテクテク歩いて、大丸でお買い物。今日の晩御飯は「疲れ気味だ」というＳＯＳを受けて、ＤＨＡやビタミンＢ豊富な鯖を使って、みぞれ煮にしてみました。写真がボケてしまって残念！

鯖のみぞれ煮（大好きな深川製磁の赤寿絵の平鉢に盛って）
こんにゃくのきんぴら（こんにゃくと豚肉、葱をごま油・醤油・酒・味醂で炒めて）
キュウリとブロッコリーのゴマ和え（益子焼：川上眞悟さん作品）
ひじきの煮物
黒豆ごはん
茶碗蒸し（数秒の撮影でさえ、冷めたものは食べたくない、とのことでお膳には乗っていません・・・）

です。

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今日は節分ですね♪
皆さんは、豆まきしましたか？私はウッカリお豆を用意するのを忘れてしまいましたが、のり巻きはシッカリ買って参りました!!!

今日は会社で色々あって神経が高ぶってしまったのか、昼間は胃が、夕方からは頭が痛くなってしまい（軟弱ぅぅぅ！）、晩御飯を作るのはパス。その代わり、大丸の地下にある『高菜や』で恵方巻きをゲットして、西南西の方向を向いて無病息災を願いつつ、無言で頂きました。
『高菜や』の恵方海苔巻きは穴子入りで、大変おいしゅうございました。行列が出来ていたのも納得です。

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地元で『チャイニーズ　スタイル　縁』という中国の雑貨を並行輸入しているお店を見つけました。日本茶ばかり飲む私は、食器好きと言えども中国茶器にあまり興味がわかなかったのですが、このお店はこれでもか！とた〜っくさんの茶器やら雑貨などが飾ってあって、フラフラ〜っと引き寄せられるようにお店に入ってしまいました。

実はついこの間、ある雑誌で金魚の絵模様の入った可愛い有田焼の小皿が目にとまり、”雲模様”に続いて私のツボにハマってしまった”金魚模様”。食器売り場に行くたびに「金魚、金魚」と”金魚模様”の入った食器を物色していたのですが、どれもピーンと来るものがなく、残念に思っていた矢先、このお店でとっても素敵なボーンチャイナの小皿を見つけてしまいました。お店には、このシリーズで長方形の小皿が並んでいたのですが、「丸とか楕円とかだったら、欲しいのになぁ」なんてお店の人につぶやいてみたら、「あら！ありますよ！ご覧になります？」とのこと。う〜んっ、店名どおり、これは”縁”ですね。しかも箱が水色のシルクで出来ていて、とっても素敵！

醤油皿のように使っても良し、箸やレンゲを置くのもよし、小さなお菓子をのせても可愛い。

やっぱり大好きな有田焼のルーツである中国大陸の香りがする物もかなり気になります。

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随分更新を怠っておりました。気づくと２００５年を迎えておりまして（汗）。皆様、新年のご挨拶が遅れまして申し訳ございません。本年もマイペースでのんびり更新していきますが、何卒よろしくお願いしまーす!!!

さて、今日は東京駅構内で見つけた期間限定のユーハイムのバウムクーヘンをご紹介。去年の秋にも「期間限定」として販売していたのは視界に入っていたのですが、大勢の人でごった返している東京駅構内で足を止めることは中々できませんでした＾＾；
かなり気になっていたので、久々に出会えて即効購入してみました。中の青りんごがサッパリしているので、ついついたくさん食べてしまいそう。見た目が可愛いので贈り物にも良いかしら？

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今回は前から気になっていたお店でランチを食べに行きました。

お店の名前は『石の蔵』。名前の通り、建物は石で出来ていて50年程前には業務用倉庫として活躍してた蔵です。外観だけでも圧倒されてしまうのですが、中に入ると石の冷たさとは打って変わって、木のぬくもりが感じられる素敵な内装になっていて、それにも驚きます。
内装は以前日記で紹介した益子町にある『ＪＡＭＵ　ＬＡＵＮＧＥ』のお店のインテリアを担当したスタッフなどが手がけていて、私の大好きな雰囲気のお店です。

ランチは1,500円のビュッフェ形式になっていて、前菜は季節の地場野菜をシンプルに調理した物がふんだんに用意されていて、メインは数種類からあるメニューより事前にチョイスして、最後にデザートとコーヒーで終了。自然素材を贅沢に使った内装と、みずみずしい野菜の数々に、心と体はリフレッシュできます。
場所柄なのか、来店しているお客の殆どは４，５０代の方々ばかり。それだけ、体に優しい食材が使われているってことかな。ちょっと遠いですが、近くに旅行に行く機会がある方はぜひ立ち寄って貰いたいです。

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久しぶりの日記更新です。
色々環境の変化がありまして、日記更新を怠っておりましたぁ。すみませ〜ん。暫く、のんびりペースで始めたいと思いますので、ぜひよろしくお願いしまーす。

今は紅葉シーズンですね。皆さんは何処かで紅葉を楽しまれましたか？在り来たりですが、私は京都の紅葉が大好きで社会人になって何回か訪れましたが、今年はバタバタしていたので京都は無理そうです。
というわけで先週、日光へドライブに行ってまいりました。ちょっと紅葉は終わりかけてましたが、中々でしたよ。

細かく計画を立てる時もあるのですが、今回は気の向くままに。途中で立ち寄った本屋さんで見つけた日光のカフェで一休みしましたが、かなり素敵なお店だったのでご紹介！いろんな雑誌にも掲載されているらしいので、ご存知の方もいらっしゃるかしら。。

『カフェ　エクウス』
栃木県日光市山久保898
0288-53-6066

私が注文したのは、パンプディング。少し洋酒が利いていて、コーヒーと相性バツグンでした。

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名古屋出張のお土産です。でも袋を見たら”岐阜銘菓”となってました^^;

この季節になると大好きな鉄瓶の急須を出して、とっぷりとお茶の時間を楽しむのが好きです。こんな時間を作れること自体幸せなんだってこと、自覚しなくっちゃ。

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