楽しいこと探しの日々 |
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2005-07-11 「まさかの訃報」 |
2005-07-11 「まさかの訃報」 | |
もうプロレスは観てもいなかった。 |
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ただただ、冥福を祈るのみです。。。爆勝宣言が、、耳から離れません。>六助さま / akemi ( 2005-07-28 11:34 ) 小力の去就は、、、どうなってしまうのかね?>ムッシュ / akemi ( 2005-07-28 11:32 ) まだまだ観れると思ってて、、またきっとブチあげてくれると信じてた。>azzちゃん / akemi ( 2005-07-28 11:32 ) まだまだ思い出して泣いてしまうことも・・・あたしにとっては第2次・ファンとして熟成しつつある時期だったなあ。同年代だもんね。>よこ!ちゃん / akemi ( 2005-07-28 11:30 ) 橋本,まだ若いのに,びっくりですね.ご冥福をおいのりいたします. / 八百八六助 ( 2005-07-16 22:50 ) 長州小力の【ハシモトォ〜が聞けないと思うと】今後の芸能ネタにも心配でなりません・・・・でも驚いたね! / ** ムッシュ ** ( 2005-07-13 10:15 ) びっくりしました。プロレスは詳しくありませんが、昨日は誰に会ってもその話題・・・まだまだこれからなのに、、、 / azzurri ( 2005-07-12 19:15 ) 哀しいな哀しいな哀しいな・・・(エンドレス)一番熱くプロレスを見ていた時代、同世代として台頭して来た闘魂三銃士は四天王とともに特別な人たちなわけで・・・やっぱり哀しいよ姐さん。 / よこ! ( 2005-07-12 18:52 ) 場所が悪すぎた脳幹だ。。。これまた同じ。手がつけられないなあここは。 / akemi ( 2005-07-11 18:01 ) |
2005-07-04 「オンとオフ1」 | |
半月に1度ほど行くマッサージ屋さんがある。そこは遠いので、2回の休みのうち1回だけにしている。お願いするのは、かれこれ1年くらいの付き合いになるお兄さん。上手なマッサージだけでなく、ストレッチっぽく身体をほぐしてくれて、メンテナンスの仕方を教えてくれたりする、どこかインストラクターチックな人だ。この人の顧客に対する物腰は、なんというか新人ホストのようでもあり、またきびきびとした立ち居振る舞いは、さわやかな一陣の風のようでもある。はっきり言って、あたしのお気に入りなんである。 |
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2005-07-04 「オンとオフ2」 | |
車で探しつつやってきたという彼は、席に着くなりタバコを口にした。あたしは慌てて灰皿を出した。仕事も終えて寛いだ様子の彼は、当然のことながらマッサージ店に居る彼とは別人のようだった。マッサージを受けているとき、タバコの臭いを感じたことはなかったので意外だったし、凛々しい立ち姿からは想像もしなかった彼のプライベートの顔。もちろんあたしに丁寧な口調であるし、感じが悪いわけではないが、仕事モードになっているあたしは醒めた目で彼を見ていた。 |
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もうずっと行ってないの。。。なんかますます行きにくくなっちゃった。。。>しえろちゃん / akemi ( 2005-07-28 11:29 ) それってすごくわかる気がする。自分の軸っていうか、立ち位置っていうか、オン→オフのほうが難しい、と思う。仕事がからむと特に。 / スーパーしえろ ( 2005-07-05 19:01 ) |
2005-07-04 「雨ヒマ月曜日」 | |
マッサージにも行っちゃったし、銀行の用事も粗方済んだ。 |
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Yuguさん、つっこみ返し遅れてごめんなさい。トラジャカロシですか・・・でも廉価でないと・・汗) ほかで買うときにはYuguさんにお願いしたいので、当分はスタバで我慢します。^^ / akemi ( 2005-07-28 11:28 ) トラジャは販売していませんが、美味しい珈琲を販売しているのはこちらのお店だと思います。カフェバッファの田口さんも有名ですが、まじめに取り組んでいるのは堀口さんの方だと私は思います。 / M Yugu@ただいま珈琲屋休業中(笑) ( 2005-07-04 22:54 ) ほっと一息で来て良かったですね。 スタバにほとんど行かない(1回だけ行ったことがあります)ので詳しく分かりませんが【ユーコン】というのは「ユーコンブレンド」のことかな? ちょっと調べるとインドネシア産と中南米産のブレンドみたいですね。であればインドネシア産のトラジャ カロシがお勧め。カロシブランドの豆は最高です。ミディアム焼きで豆の表面にうっすらと光沢が出ている状態が最高です。 / M Yugu ( 2005-07-04 22:49 ) |
2005-06-29 「おなじみさん」 | |
雑誌掲載に次いで、強引なお客さんに屈してのダブルブッキング、と大将の迷走は続いていた。そのダブルブッキングのとき諌めてくれたおなじみさんがいる。カメラマンのその人は「俺たちはプロだから。趣味でやってんじゃないから、情に流されちゃマズイよね。」と。その方の話は夫婦関係にも及ぶ。うちと同様奥様が、ご主人の仕事をアシストされているそうで、数年前まで自宅で共に仕事をし、喧嘩が絶えなかったという。「かみさんの言うことをね【相棒の意見】として冷静に聞けるようになれれば楽になれるんだよ。でもそれが難しいんだ。」大将はしみじみうなづいている。今は都内にアパートを借りて単身赴任のような生活をしているそうだ。波があるときはこっちに帰ってくる。。。「離れたらいろんなことを電話で話すようになった。一緒のときはかみさんの言うことがうっとおしくてたまらなくて、10分も聞いていられなかった。」その方がまたゆうべ、来てくださった。しばらくして他のお客様がお帰りになって、その人だけになった。「俺はここが大好きなんだ。至福のときだよ。」と冷酒をやりながら分厚いメジの刺身を食べていた・・・そのとき「ねえ、○○○に載ってたね。俺、今日見ちゃったんだ。正直、見た瞬間【とうとう出しちゃったのか・・・】って思った。なにか意図があるんだろうけど、俺はそう思った。でもさあ、ここ、俺みたいな客がついてるよね?みんな気に入って来てるじゃない?雑誌で宣伝する必要なんかないと思うけど、、イヤ、俺の勝手な言い分だけどさ。」あたしは、自分が反対してたことを言った。おなじみさんは、きっと残念がると思うから・・と何度も止めていたことを。お客様でここまではっきり言ってくれたのは、この人が初めてだった。大将は相当神妙な顔で聞いていた。「確かにここの奥さんもキツいよな。俺も自分とこのかみさん、うるせえと思う。でもさあ、中身ちゃんと聞いてみるとかみさんっていうのはさ、間違ったこと言ってねえんだよ。素直に聞かなきゃいけねえな、って最近思うんだ。」記事がいい加減だったこともおなじみさんにはわかってた。「載っちゃった以上、もうがんばるしかないよな。誰が来ようとも。」そして最後にこう言った。「俺ね、仕事としてこの店撮りたい、って思ったことあるよ。魅力あるなあ、と思う。この店はかっこつけないで旨いもん出してくれて。大将も女将さんもぶっちゃけてて、客も素のままの自分で居られて心地いいんだよ。でも【撮らせてくれ】って、俺言い出さなかった。勝手だけどね、やっぱり大事に仕舞っときたい店だったんだよ。」 |
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そうならないように、一生懸命手を回してます。電話いただけるようにしたり・・・お手数かけちゃうけど。。。>Yuguさま / akemi ( 2005-07-03 17:26 ) 板前ひとりコントロールできない、情けない女将だっての。。。>しえろちゃん / akemi ( 2005-07-03 17:25 ) そうそ!あたしも個人的にもよこちゃんと同じ考えだよ。それに商業メディアは毒にも薬にもなるから、よくよく考えてつきあわないと。メジャーになること自体が一体なんなんだ?っていうのがあたしなの。よこ!ちゃんも大変そうだなあ。でも、今が辛抱のときだ。がんばろう。 / akemi ( 2005-07-03 17:24 ) ↓つづき) ただ、あたしはねある程度、敷居の高い店でいいと思ってたの。お高くとまる、という意味ではないよ。既存のお客様に「自分で見つけたお気に入りの店」という感じで【贔屓】になってもらっていたわけ。「雑誌に載せない」というのはある種の「イメージ戦略」だったのよ。小さなうちの店が生き残るための・・・。 / akemi ( 2005-07-03 17:05 ) 「雑誌に載る」ということの意味が、都内とうちのような特殊な観光地では違ってくるかもしれません。雅ちゃんのように雑誌を単なるデータとして見、自分の口に合うかどうか訪ねてみることのガイドブックとして平たく見る、という意味もよくわかります。 / akemi ( 2005-07-03 16:58 ) 伝わったでしょうが・・・なんといっても懲りない男ですから、経験値が上がってくれたかどうかは・・・いたずらっ子が叱られて、肩をすくめてるくらいのものかも。>azzちゃん / akemi ( 2005-07-03 16:53 ) そのおなじみさんとてもいい人ですね。そしてはっきりとお店について言ってくれる人はとても良いお客さまですね。私も友人から教えてもらったお店でかなり気に入ったお店があります。安くて美味しくて大将と話して楽しくこじんまりしたお店です。カウンターと座敷が一つしかない小さなお店なので、逆に誰にも教えたくないそんなお店です。今はいつ行っても混んでいて入れなく悲しい状態が続いています。 / M Yugu ( 2005-07-03 10:27 ) この女将にして、このお客あり、かな。 / スーパーしえろ ( 2005-07-01 20:22 ) いきなりの復職、連日の14時間拘束(!)の数ヶ月を送り、ネットもひまじんもごぶさたでした。姐さんにも不義理失礼いたしました(でも残業手当でムスコの学費&進学資金は若干潤ったです・・・ふっ)ひさびさの人間がいきなりもなんですが私は大好きなものは「私だけの愛する空間」であってほしいタイプでつっぱらかってた若者時代には「こんなに魅力的なんだからもっともっとたくさんの人にここを(あるいはこの人を)世に広めたい」という思考の友人や仲間と口論になったりしたもんです。カメラマン氏の言葉はまさに実感であります。 / よこ!@ごぶさたしておりやす ( 2005-06-30 11:17 ) このあいだ雑誌で見てスープカレーのお店に食べにいったよ。美味しかった。出会えてよかったと思った。また行きたいと思った。まあ、そこはチェーン店で大箱だから味とか接客のレベルが維持できるんだろうけど。だから雑誌をみて食べに行ったお客さんも大事にしてくれるakemiさんの心意気は読んでて嬉しいよ。とりあえず、紫陽花の季節が終わるまでは大変だよね。 / 雅(みやび) ( 2005-06-29 18:43 ) (T_T) akemiさまの気持ちもなじみのお客様の気持ちも、いろんなことを代弁してくださったんですね、、、素敵なお客様ですね。お店のことをすごく愛してる・・・読んでいて、ホロリときてしまいました。だんなさまにこの気持ちが伝わって欲しいです、、、 / azzurri ( 2005-06-29 14:47 ) |
2005-06-28 「あ〜いい寝心地」 | |
オイラのごほうび。 |
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折れてねえって。クッションが潰れてきただけだって。>ムッシュ。 / akemi ( 2005-07-03 16:51 ) これで寝るのも気持ちいいんですよぅ。>Yuguさま / akemi ( 2005-07-03 16:50 ) だんだんに店も落ち着きを見せていますので大丈夫。今のところはなれてしまわれたお客様はありません。おなじみさんの一部は「しょうがねえなあ、大将も。。。落ち着いたら行くから。」とメールをくださったり、道で声をかけてくださったりします。>azzちゃん / akemi ( 2005-07-03 16:50 ) 多分 骨組折れてるに違いない!! / ** ムッシュ ** ( 2005-07-02 13:11 ) ほんのひと時でも安らぐ空間があるというのはとても良いですね。 / M Yugu ( 2005-07-01 08:30 ) ご褒美ぐらい当然!! 急に倒れてしまわれないか、それだけが心配です・・・。ストレスもよくな〜い(><)! / azzurri ( 2005-06-29 04:03 ) |
2005-06-27 「これまでで最高に・・・働いてます」 | |
あたしが、こんなにマジで働いたことってない。 |
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あたしは出ていきませんとも。出るのはヤツです。でも今の店はもうできませんので、なにか別のことを心機一転始めるでしょう。(って、自信もなにもないけどさw)>azzちゃん / akemi ( 2005-07-03 16:46 ) akemiさまがいなくなっちゃったら、お店、もたないんじゃないか・・・なんて怖いことまで考えてしまいました(お子さんたちのお手伝いは別として)。 / azzurri@先日はごめんなさい ( 2005-06-29 04:01 ) こんなことなら、口車さまにうちの店に来てもらって、ツレに下記の話をしてもらっておけばよかった。なにせ相方の言うことは全く聞きませんから。依頼が来ているのに断り続けることを悪のように言われてますから。でも、とにかく「載りたい!」というのが彼の本音であり、レベルの低い功名心なのでどうにもならなかったかな? / akemi ( 2005-06-28 10:04 ) ひどくボロなの。朽ち果てる前にどうにかしなきゃ。元々父とあたしが別の店する予定だったとこなので、和食向けの外観ではなかったんだ。優先順位つけてちょっとづつ直せたらほんと、励みになるよ。>雅ちゃん / akemi ( 2005-06-28 09:59 ) それとね、雑誌に載る前からここ数ヶ月いい流れになってきていた・・・ということも改めて書き加えておきます。 / akemi ( 2005-06-28 09:50 ) 口車さまのように言われることがわかっていたので猛反対していたのですがね。でも、あたしは今までの常連さんがうんざりする状況は作っていませんよ。しかも平日は通常と変わらないし(だから載せるな、って言ったのに。)でも逆にそういう努力をして、常連さんを食い止めていることでわからんちんの板前が現状を理解できていないのかもしれません。流されずに踏みとどまっていることを評価し、見守ってくださっているおなじみさんも多くおいでなので、こうなった以上はがんばるだけです。 / akemi ( 2005-06-28 09:49 ) お久し振りです。雑誌に載ると、3か月はすごいことになりますが、その後は逆にどんと客足が遠のくのが通例です。もって半年です。今までの常連の客もうんざりしてこなくなる。そして雑誌を見ての客は、まず間違いなくリピーターにはなりません。まあ、一度経験してみるしかないでしょうね。人形町玉ひでのランチタイムに親子丼を食べてみれば、どういうことになるかよくわかると思いますよ。 / 口車大王 ( 2005-06-28 00:46 ) この暑いのに・・・。大変だね。でも、「お金」という形に還元されて、それがさらに何か残るもの、例えば外観を直すとか、に変わるんだからやりがいがある? / 雅(みやび) ( 2005-06-28 00:16 ) |
2005-06-19 「尋常ではない」 | |
予約の電話をさばくのが一仕事。そもそもうちの店には若すぎる購買層の雑誌。何がどう載るのかさえわからずに、料理だけ撮らせて記事も任せたそうだ。これを痴呆といわずなんと言おう。「黙って仕事をすればいい。ちゃんと仕事をしてから文句を言え。おまえは俺のすること全てに否定的で後ろ向きの人間だ。手前味噌なホームページなんかより、第三者が書いた記事が載った雑誌の方がよほど集客してくれる。」胸倉つかんで殴り飛ばしたい衝動を辛うじてこらえた。新しいお客様に喜んでいただこうと気持ちを必死で切り替えて笑顔で接客した。ランチはまたしても売上記録を更新し、合間の時間は全くなくなった。昼飯は午後4時半にカップ麺。でも精一杯やるだけ。夜の部もずっと満席で切れ目なく次のお客様が見える。ノンストップでなんとか乗り切った。仕入伝票が山になり、その後深夜3時まで帳簿をつけた。腰がヘタってはいけないと6時半に起きて、ウォーキングに行く。野菜ジュースを買って帰ってきたら、次男がたまねぎの味噌汁を作ってごはんを炊いて待っていてくれた。とても美味しかった。雑誌の記事が忘れ去られるまで、なんとか持ちこたえたい・・。 |
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ええ・・どうにか、、です。学費は回るようになったので、それは良かったです。まあ、明日の保証はありませんが。>koedaさま / akemi ( 2005-06-28 09:57 ) もうボチボチ落ち着いてきてます。最初の週はちょっと・・・でしたが。>Yuguさま / akemi ( 2005-06-28 09:55 ) 息子たちのおかげでなんとかやってます>雅ちゃん / akemi ( 2005-06-28 09:55 ) お忙しいのでしょうね。なんとか乗り切られることを祈っています。 / koeda ( 2005-06-25 09:19 ) 大変ですね。いつまで続くか分かりませんが頑張って下さい。ある程度落ち着くといいですね。 / M Yugu ( 2005-06-22 09:10 ) 腰をさすって差し上げたいわ・・・。あ。そっか〜。私がやらなくても頼りになる息子たちがいるじゃない。ねー? / 雅(みやび) ( 2005-06-20 21:13 ) |
2005-06-18 「店のHPのブログ」 | |
さっき、これをアップしました・・・。 |
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もはやバカにつける薬はありません。。。>azzちゃん / akemi ( 2005-06-28 09:54 ) 雑誌やTVで紹介されてしまうと、一時期に人が増えすぎて、馴染みのお客様が予約を取れなくなってしまったりすることも多いですよね。予約なしの一見さんが、お店に入れなくてキレたりとか・・・。今まで普通にお店をやってこられた中でも、トラブル等もあったと思いますし・・・。だんなさまのお気持ちもわかりますが、akemiさまがどれだけお店とお客様を大切にしてこられてきたかを考えると…私もなんだかやりきれません。言葉が悪いかもしれませんが、妻に対する、共同経営者に対する裏切り行為にしか思えません、、、 / azzurri ( 2005-06-18 15:44 ) これはもはやメディアに関しての認知症とでもいうべきものでしょう。店たたもうかと思いました。これは無断掲載です。私にとっての・・・。前回のものより悔しく、情けなく・・・信頼関係はもはやなくなり・・・店の将来や夫婦のありようを建設的に考えていた雑誌発売前の気持ちは雨散霧消しました。 / akemi ( 2005-06-18 11:33 ) |
2005-06-13 「ダンナの近況」 | |
先日ほとぼりが冷めた頃「画像」の保存の仕方を教えさせられた・・・ |
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いい加減にしなさいっ!>青海苔ちゃん / akemi ( 2005-06-28 09:53 ) 王道に、マックまでおかしくされてはたまらないので、早く新しいマシンを買わないと。。>Yuguさま / akemi ( 2005-06-28 09:53 ) 6年前と言うと・・・14ですか!>永遠の二十歳(爆) / 青海苔 ( 2005-06-14 21:53 ) ネットが急速に発達した一つの要因はeroにあります。その王道をご主人は突き進んでいるのですね。 / M Yugu ( 2005-06-14 12:52 ) え〜年齢でいくと、いくつの頃になりますかな?(笑) >青海苔ちゃん / akemi ( 2005-06-14 10:00 ) まあ、子どもですわ。あたしの長男とも、4男とも言われていますから。>azzちゃん / akemi ( 2005-06-14 09:59 ) やってることが手に取るようにわかりますね。面白〜い♪睡眠時間削ってやってた頃が懐かしいなぁ。もう6年前になるのですね。Hello / 青海苔 ( 2005-06-13 22:58 ) akemiさまがネットをされるのをあまりいい顔をされていなかったのに、ご自分がハマると、子供のようですね(^^) / azzurri ( 2005-06-13 22:33 ) |