2003-11-04 しつれいですが。。。（はぁと）
2003-11-01 ハッピーウエディング♪
2003-10-29 ぱわ〜充電（はぁと）
2003-10-16 おう♪あったかそうじゃぁ。
2003-10-08 いやぁ、きつかった。。
2003-09-29 ☆れしぴ２☆
2003-09-29 ☆れしぴ☆
2003-09-28 にちよう、び♪
2003-09-26 今夜はね。。
2003-09-25 よい、一日。

このあいだ、お店の備品を買いに、
お仕事中の時間にぷらぷらしました。
修正テープの詰め替え用とかね、
そういうのいろいろ。

そのとき、文具屋さんのとなりの本屋さんの
童話コーナーにふと。目が行き。。

かわいい黒い子猫が、
「にぁ。」
って声を出すときの顔で、
道路から人を見上げているような表紙の絵本。

タイトルが、
「しつれいですが、魔女さんですか？」

じつはちょっとうろおぼえになってきちゃったんだけど、、
タイトルちがったらごめんなさい。

でも、なんか、、
かわいいでしょ？(@_@)♪

先頭 表紙

今日は、高校時代の友達の結婚式にいってきましーた。

いやぁ。。。
結婚式っていいね。。

ゆこまるは初結婚式出席だったんだけど、
うーるうる♪(笑）
こりゃあ自分の結婚式なんかできちゃったときには
洪水だなぁ。。(^_^;）

・・・だれですか？その前に
先立つものと先立つ人(爆）を用意してくださいとか
言ってるのは。。。(-_-)

で、主役の二人はもちろんだけど、
すんごいひさびさにあった友達もみんなきれい☆
すごいな〜*(@_@)*と、おもったニョロ。

だって着物だよー？ばっちり着ちゃってるし。
かっちょいーね。。

みんな、女っぽくなっててわくわくだったんだけど、
ノリとかぜんぜんかわってなくて、
あー、こうして高校の教室でしゃべってたよねーとか
お昼ごはんたべたあととかぽけっとしてたよねー、とか
ふっつーによみがえってた。。

いいもんだね、こういうの。

私信。
１、すんーごいごぶさたしちゃったみんな、
ほんとにごめん。(^_^;)とりあえず生きてました。(笑）

２、新婦へ。
幼いころから今に至る歴史を、写真をつかって
演出するのはよかった。とてもよかった。
が。。。
あのさぁー。
私の、おーむかしの、ショートだったころの写真は
自分でもこっぱずかしくて隠してるんだから
だまって公表しないように。。(-_-)
一人、すんごい派手にリアクションしちゃったんだけど。。。(笑）
なんで2ショットよ。。。(笑)
うれしかったけどね♪

３、みんなへ。
今度あらためてのみにいこうね☆

先頭 表紙

昨日、お休みをつかって、
大好きなチーフにあってきました。
ウチの会社の、現場で一番偉い人、っていったらいいかな。
販売の女の子のトップ。

なんちゅーか、さばさばしてて元気でパワフルで、
好きなんよぅ。。。
箔のあるタイプなのに、なみだもろかったりやさしかったりして
なんとも、ぎゅ〜って、あこがれる人、かな。
そりゃいろいろ評価も分かれるけどさ。。

このところすごくすごく仕事場がキツくて、
アタシ嫁？これって嫁いびり？(爆）とか
思っちゃったりもしたんよね。
接客はすき。現場もすき。でも
裏の仕事をこなすだけで精一杯で接客をする時間がない、、、みたいな。。
くやしかった。はがゆかった。自分が。うまくできなくて。

でもチーフにあったかい元気をもらい。

そして今日、またまた大好きな元のお店の店長が
お店に顔をみせにきてくれて。
いつもやさしい店長が、ちょっと厳しくはっぱかけてくれて。

しゃんとしないといけないな、と思い。

今のお店のペースについていけてないなら
一からはじめればいい。
今まで観につけてきたことのなかで、
能力は能力としてキープ。
必要なことは、また、新たに。

売り上げの厳しいお店で磨いた
接客力に期待して、今の店に呼んでもらえていたことがわかって、
ほんと、ナミダ、ナミダだね。。

今月、仕事が手につかなくておとしていた売り上げ、
来月がっちりとれ！って指令が下っちゃいました。(笑）
ついでに、個人予算（ノルマ）、アップだそうな。

ま、接客得意だからね♪
がんばるよっ！
いじわるな先輩の売り上げ、
絶対超えてやる。
ふふふ。。。(-_-)♪

先頭 表紙

タイトル背景も、画面の色も、
今回は文字色までかえてみました☆

そしてごまんえつー。

だって。
いいじゃん？
あったかーな感じで。。

さむくなると、
あったかーになる「もと」が
必要なのだ☆

みんなの、
あったかの「もと」は
なにかな。。。？

先頭 表紙

今月は、ちょっとまとまった休みになっとるので。。。
ここ5日が連勤でした。。

いやー。。。
最終日の昨日が風邪ぴきで(^_^;）
喉はいたいし体が熱いし、
おー、なんか病気っぽいなぁ♪と
ハイになったりしてました。(笑）

今年の風邪は喉から咳だね。
みゅちゃんみたいにみかんぱかぱかたべようかなー。
そういうのがいちばん効きそうだよね。

昨日、そんな体調だったんだけど、
無理やり予定を合わせてお友達とのみに行って(笑）
やっぱり風邪の時はお酒の感覚が違うんだなぁと
ひとつおりこうになったり。(笑）
すぐまわるけどすぐさめて寒くなることがわかったよ。。

あったかーいだしまき（大好き！）とか
こってりのおいしいかぶと煮とか
おいしいものいっぱいたべて、
元気もらって帰ってきました。

毎日いそがしくて、
ほんとへこむし、、、。
ゆこまるのお仕事は、お客様と一杯話して、
お客様もゆこまるも楽しく過ごせるように、っていうのが
大事なことだとおもうんだけど、、、。

新しいお店に移ってからはいそがしくて
その楽しさをつくる余裕がないんよね。。。
仕事を超えた楽しさのあるものだったものが、
タダの仕事になっていくむなしさが今すこしあるかも。。

でも、っくやしいから、
そこでもゆこまるらしく。

そう。

それ、大事だよね。

先頭 表紙

それでは。
おいしくつくるコツの巻。

まず、おねぎのみじんぎりですが、、、
おねぎがきらいな人はともかく、、、
きもーち、おっきめ、のみじんぎりのほうが
おいしいような気がします。
ねぎのぴりり☆が残るくらいで。。

それとあわせ調味料。
このレシピは、おしょうゆがわりと多めになっているので、
おつまみなんかでしっかりした味にしたいときとか、
しょっぱい味がお好きな方はしょうゆ100ccで。
そうでない方は、しょうゆの量を適度にかえてくらさい。
ゆこまるは、100では多いので。。。(^_^;)
南蛮漬けとか、揚げ物のあんかけソースのイメージで
調味してね(^_^)

そして栗原先生も書いている、
これぞ！のコツは、、、。


揚げ衣に色がつくので、なんとなく早めに上げちゃうんだけど、
しっかりカリカリにできるかが勝負の分かれ目なので、
もういいかな？とおもってから、ちょっとがまん、がまん。。
包丁を入れるときに、ぱりぱりいうくらいでちょうどよいです。

このあいだは、それに、きぬさやのお味噌汁とごはん、
トマトときゅうりのサラダ、あと適当に、、って感じでした。
きぬさやの青い風味がさっぱりさせてくれてよかったよ(^_^)

先頭 表紙

ゆこまるお気に入り料理の、、、
「揚げ鶏のねぎそーす」
せっかくなので、れしぴを公開☆

もとは、「栗原はるみ」先生の料理本なのですよ。。
この人のお料理は、野菜いっぱいつかうし、
味に無理がないのでゆこまるの大好き先生です。
で、さらにアレンジした、ゆこまるバージョンを
ご紹介ぃ♪

さて。

用意するもの。
・鶏のももにく二枚。
・鶏肉の下味用（しょうゆ、酒各おおさじ１、胡椒すこし）
・片栗粉、・揚げ油、

（ねぎソース用）
・長ネギ二本、・にんにくしょうがひとかけ、鷹の爪一本、
・ごまあぶら、
あわせ調味料（しょうゆ100cc、砂糖おおさじ2.5、酢、酒各おおさじ１）

１、鶏肉に、下味用調味料をまぶす。
２、ねぎそーすをつくる。
にんにく、しょうがひとかけ、ねぎをみじん切り。
ねぎだけ別のお皿にいれといてくらさい。
たねをぬいて、適当にきったたかのつめとにんにく、しょうがを
ごまあぶらでさっといためて香りを出します。
（たかのつめは炒める時間が長いと辛くなるので、
辛いのが苦手な人は量と時間を調節してね。）

で、おねぎのみじんぎりをくわえてかるく香りを出したら
ソース用のあわせ調味料を加えて暖める。

３、とりにくの汁気を切ってから、きもちしっかりめに
片栗粉をまぶして、170℃の油でかりかりに揚げる。

揚がったら、てきとーに切って、ねぎねぎそーすをかけて、
たべるだけー。
かりかりと、ソースになじんだとろりの絶妙なバランス（はぁと）

美味しくつくるコツは、上の記事で。。

先頭 表紙

なんかこんなタイトルで過去にも
書いたような気が。。。まあいいか(-_-)

今日はせっかくの日曜日なので、
のんびりしました。（爆）
別に日曜でも平日でも、お休みはのんびりしちゃうんだけどね。
えへ☆

今日は、例のピアノをちょっとして。
そしたら、、、、、一部、、、
一オクターブ間違っていたことが判明。(T_T)
ここまで人間わすれるもんかなぁ。。。
ありえません。。。ありえません。。。
CD聞いてたのに。。耳わるいのかなぁ。。(^_^;)
大しょっきんぐ。。。


そして今夜は夕食をつくってみましたー。
ゆこままが、ちょっと足いためちゃったりしてたから。

このまえ、ちょと書いた、揚げ鶏のねぎソース。
食べたいなー、とおもってたら、
ゆこパパもそうおもっていたらしく、鶏肉が冷凍庫に
いっぱいありました。。。(笑）

ひさびさにつくったのでちょっと味忘れちゃったけど
おいしかったデス☆

最近、気候が秋めいてきて。
そろそろ、おでかけしたくなる、
そんな感じ。。。(^_^)
やっぱ秋はいいね♪

先頭 表紙

元のお店の店長と、その店長が今もっているお店のスタッフのみんなと
飲んできたー。
ふー。。うまでした。(^_^)

飲むと、いろいろ考えちゃったりして
ブルーになったりいろいろするけど、、、。

でもきっと。
自分。

だいじょうぶなんよね。。

がんばっていこう。。

今夜は、そんな、夜。

先頭 表紙

今日もまた、お休み。
こないだ連休とってたやんかー、というつっこみは却下（はぁと）
だって、たった8日のすくないすくないお休みだもん(^_^)

今日は、ピアノに没頭した一日。

この間、自分の好きな曲をテレビで使っていて、
それでようやく曲名がわかり、
がぜん、ひきたくなったのね。

昨日、スコアとCDをGETして、今日はれっつぷれぃ（はぁと）

ピアノは幼稚園からすこーしぼちぼちやっていて、
小学校の途中でやめちゃってたんよね。
バイエルとかがあんまり興味もてなくて。。

でも、今日ひいてみたら、
仕事じゃないなにかに没頭するっていいなぁ、、と。。
思った以上に、気分がかなり晴れた感じ。

指はうごかないし、楽譜の読み方も忘れちゃってるし、
ダメダメ星人だったけどねー(^_^；)

けっきょく、それなりにひけるようになったのがたった
10小節。。（笑）むつかしい。。
でも楽しかったー。。。

先頭 表紙