2004-02-07 カフェ、1週間♪
2004-01-31 カウント・ダウン♪
2004-01-26 『プレ・オープン』
2004-01-14 『復活 』
2004-01-04 初詣
2004-01-02 『あけまして、おめでとうございます(^・^)』
2003-12-31 今、帰ってきたよ！
2003-12-28 あ〜、忙しい・・・
2003-12-25 新居、引渡し。
2003-12-24 『☆メリー・クリスマス☆』

先週2月1日にドッグ・カフェ『ショコラズ わん カフェ』をオープンしてから
はや1週間が経ちました。毎日、忙しく、なかなか日記を書く事ができなくて・・・
でも、これからはなるべく書くようにしようと思っています。

オープン初日はおかげさまで大盛況でした。
まあ、半分以上が知り合いということもありましたが・・・
遠くは名古屋からルークママの知り合いのラブママがいらしてくれました。
なんと、「のぞみ」に乗って・・・
まだ、7ヶ月の子犬のショーンくんを連れて・・・
それにお祝いのお花まで頂きまして、この場をお借りしてお礼申し上げます。

カフェのHPを検索してカキコをしてからいらしてくれたり、
1週間の間に毎日ばばちゃんランチを食べにきてくれたり、
大勢の方がお見えになってくれるので、ありがたいなあ〜！

天気にも左右されるし、今日はかぜが吹いていました。
終わって２階に上がるとどっと疲れがでています。
明日も頑張ろう！！

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あ〜、カフェOPENまで残すところ1日になってしまいました。
ここのところカフェのHPの掲示板に、ドッグ・カフェをなさっている
たらパパさんとYOUさんから励ましのお言葉をいただいています。
つくづく、ネットの力はすごいなあ〜と関心しています。「ありがとうございます。頑張りまーす(^・^) 」
また、公園のお散歩帰りにカフェを覗かれる方々にもお声を掛けて
いただいています。わんこはそれぞれの犬種によって、オフ会を開いたり
ランチをしたりとたくさんのお友達の輪を、作る事ができるんですよね！
私自身も、たくさんのわんちゃんを知り合えるのを、楽しみにしています。
準備もほとんど終わりました。ルークママがおそろいのトレーナーを作って
くれました。マロンパパはステッカーを作ってくれて、うちの車（オペル：
ザ・フィーラ）の後ろのガラスに貼ってくれました。
ピンクに『ショコラズ・わん・カフェ』のマークはかなり目立つみたいです！
何人もの方に「見たよー！！」といわれました。悪い事は出来ないです・・・
次はじじちゃんのハイエースにも貼ってくれるそうです。
すずのお友達のママ達からは、わんこ絵本の「リサ・シリーズ」の画を
いただきました。大事に飾らせていただきまーす_(._.)_
お隣さんや親戚のおば様からも、ステキな『ラン』をいただきました。
カフェはお花でいっぱいです。
今日ママはわんこのおやつをたんまり焼きました。早く、たくさんのわんこに
食べてもらいたいな〜。。。
すずは、咽頭炎で昨夜から熱があるんです。インフルエンザでなくて良かったけど
早く治さないとね〜。
パパは今もお店でパスタのトマトソースを作っています。きちんとした
レシピを決めないと、出す度に味が違ってしまうのは困るので・・・
龍紀は通りの向かい側にある美容院で髪をカットしてきました。
そこは、同級生のおうちなんだよね。。。確かパグを飼っているような。。。
ショコラも、昨日、トリミングに行ってきました。今回はパパも時間が無いので
頼んでしまいました。冬で、寒いので上もバリカンは2ミリにしてもらいました。
綺麗になったのでこれで「看板娘」になれるかな〜？？

なんだかまとまりがなくて・・・
もう、なにを書いているのか。。。
お(^o^) や(^O^) す(^^) みぃ(^-^)

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前回、復活と書きながらまたまた忙しさにかまけて日記を
書けませんでした。
10日たってカフェの準備もだいぶ進みました。
先週は、OPEN時の限定200個のマグカップをラッピングしたり
パスタの練習をしたり、買出しなど・・・
毎日が早く過ぎてしまいました。ということで、
1/24は、うちを建ててくれた工務店さんや職人さんをご招待して
開店パーティーを行いました。オードブルメニューやピザ・パスタなど
のお料理を出しました。
また、1/25はチームわんこを招いて、プレ・オープン式にシュミレーション
してみました。いろんな、問題点が出てきたので、みんなの意見を参考に
うちなりのカフェの形を築いて行こうと思いました。

カフェ用のグッズ（洋服・リード・アクセサリー）もステキに
ディスプレイされました。
あとは、オーダーのとり方や接客の練習（声を出す）をしないといけないなあ・・・
デジカメが壊れたままで修理ひようが2万円もかかりそうなので、
新しいのを買わないと。。。

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皆様、ご無沙汰しておりました。
5日の引越しの朝、それまで我慢していた咳きからの背中の痛みが
ひどくなり、引越しは荷物を運んでもらうだけなので、その間に
病院へ行ってきました。胸のレントゲンを撮ったり血液検査をしました。
レントゲンは異常はなかったのですが、血液検査では、炎症反応がひどく
白血球の数がかなり低下していたので、治りにくい状態でした。
3日間集中の抗生剤をもらって、痛み止めやら咳止めも・・・
次の日、熱が出ちゃいました。やっぱり疲れが溜まっていたんでしょうか・・・
その後もなかなか痛みがとれなくて日記も書く事ができないくらいの状態
でした。
アレルギー用のお薬をいただいてからは、咳きも落ち着きました。
まだ、本調子ではありませんが、毎日いろいろ忙しくて大変です。

ここのところ、厨房を使ってメニューの試作をしています。
昼はパスタ、夕飯は日替り定食を作っています。
今日は、わんこのニンジンクラッカーを焼いてみました。
これからどんどん作って行きまーす。

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♪














昨日、鎌倉の鶴ヶ丘八幡宮と銭洗弁財天に初詣に行ってきました。
今年のお正月はお天気も良く、暖かい日が続いていますね。
若宮大路では、大きな焼きたてのおせんべい（すずは焼かせてもらいました）
を食べました。朝、早く出掛けたので空いていてお参りもスムーズにできました。
『皆、健康でカフェが繁盛しますように。。。』
おみくじを引いたのですが、すずは吉・龍紀とママは末吉でした。
パパはいつもひかないんです・・・（なんでだろう〜♪）
とりあえず、末広がり〜ということで。。。
銭洗弁財天では「ショコラズ わん カフェ」のお札をお願いして
祈祷してもらいました。ここは、水商売の人が多いんだよね・・・
今年はショコラファミリーにとっては、勝負の年になりそう！！
力を合わせて頑張ろうe(^。^)g_ファイト！！

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2004年がやってきました。。。
横須賀17団のボーイスカウトの本部は乗誓寺というお寺なんです。
そこで除夜の鐘をついてきました。今年は昨年にも増して
お寺のイルミネーションがきれいでした。灯篭が増えていて
まるで「ゆく年・くる年・・・」

昨年の後半から慌ただしい日々が続いています。
今年はショコラ家にとって、大変な年になりそうです・・・
５日にはまず引越しが待っています。
更に、２月1日には「Ciocolats Wan Cafe」がいよいよOPENします。
年末・年始もカフェの準備に大忙しでした。
そんな中でも、子供達はお年玉をもらって買い物に走りました。
龍紀はゲームキューブソフト「ソニック・ヒーローズ」
すずは「ニモ・グッズ」を買っていました。
ショコラはシャンプーもせずに年を越してしまったので
今日、シャンプーしました。「あー、綺麗になった！」

なんだか年明けからまとまりのない日記だなあ〜。。。
こんな私ですが、本年も『つっこみ』宜しくお願いしまーす♪

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チームわんこの忘年会に行ってきました。
いつもはワン達がいるので、誰かのおうちでするんだけど
今回はわんこはお留守番で居酒屋とカラオケコースになりました。
とりあえず、6：30から「和民」の飲み放題でおなかをいっぱいにして
その後カラオケで盛り上がりました。
ママの18番は「亜麻色・・・♪」そして『ピンク・レディーメドレー』
ん、？歳がばれたか・・・（もちろん振り付けつきよ！）

お子ちゃま達も連れ出していたので、疲れたようなので帰ってきました。
パパは３次会？？に行ってしまいました。
朝帰り？かな。。。

カフェの方は、ロールスクリーンがついて、グッズの棚や４面冷蔵庫も
置かれて店らしくなってきました。

残すところ、今年もあと1日。
((+_+))いろいろあったけど、今年も無事に１年が送れました。
来年は更に頑張って、ステキな年になるといいなあ〜。。。

皆様も良いお年を、お迎えください_(._.)_

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昨日は、厨房機器が搬入されました。大きなガステーブルや冷凍冷蔵庫など、
狭い厨房が更に狭くなってしまいました。。。(ToT)
龍紀の部屋と私達の寝室に新しいエアコンを取り付けてもらいました。
ホースやカバーって高いんですね。値切って、2万でやってもらいました。
でも、古いのをあと3台つけなくちゃ・・・
水道屋さんや建具屋さんもきて、てんやわんやでした。

今日は、買い物をしました。お昼には終わらせる予定だったのに
帰って来たら3時になっちゃった。
明日はカーテンを取り付けて、カフェ用の食器を洗ってしまって
グッズの棚を組み立てないと・・・

TOILET・OPEN・CLOSEDの看板を手作りしまーす。
最近はまっている「タイル」を使おうと思ってまーす！

引越しの準備もしないと・・・
あさっては「わんこチームの忘年会」です。
楽しみ〜♪

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♪

















今日は新居の引渡しが行われました。
7月に打ち合わせに入ってから5ヶ月経って、今日の日を無事に
迎える事ができました。これも、ニッケンホームの方々はじめ、
皆さんのお陰だと思っています。この場をお借りして『ありがとうm(__)m』

こだわって作っていただいたので、立派にできていて感無量です！
ドアの数が普通のお宅より倍多いので大変です。
（間違わないようにしないと・・・）

明日は厨房が搬入されて、電話も付く予定です。
お掃除、頑張らなくちゃ！

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☆















クリスマス・イブになりました。

「Merry・Christmas♪」

今日は午後からクリスマスケーキのデコレーションを
すずちゃんと一緒にしました。
ガナッシュクリームは、自分で言うのもなんだけど、
美味しく出来ました。トップスにも負けないかも・・・
夕飯は、龍紀がまだあまり食べられないのですが、
とりあえず、から揚げとサーモン・生ハム・ソーセージetc
を並べてみました。
明日、治ったらピザとお寿司にしてあげようかな・・・？

ショコラはサンタに変身して、プレゼントとケーキの前で
お澄ましポーズ(^^♪
この前、わんこパスタを取り寄せているところから、
牛のひづめを頂きましたが、ショコラは「こんなの食べれないわ！」
どなたかおうちのワンちゃんで牛のひづめ食べる子いますか？

今、パパはサンタになってきました。
龍紀の枕元には大きな靴下が・・・その中にご希望のゲームソフトを
入れてほしいらしいのです。更に今年はサンタに質問の手紙があって
パパはネットで調べて答えを書いてました。。。
すずは、学校に背負っていくリュックが欲しいらしいので、
先週、ママとばばちゃんで選んできました。これは、結構可愛い(^・^)
すずは、サンタさんに年賀状を送ってねと書いてありました。
サンタが年賀状か・・・困ったな〜！！
もう、サンタクロースを信じてはいないようだけど、知っていても
まだ、お互いばらさないからごまかしていますが、来年は無理だろうな。

皆さんは、どんなイブを過ごしているのかな？？
ステキなイブでありますように・・・

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