2005-11-29 カニクリームコロッケ
2005-11-26 『ハリー・ポッターと炎のゴブレット』
2005-11-25 いい天気♪
2005-11-23 アビスパ福岡J1昇格
2005-11-22 お赤飯
2005-11-21 お汁粉
2005-11-20 携帯バトン
2005-11-19 クランベリージュース
2005-11-06 アイランド花どんたく
2005-11-04 久しぶりのタイ料理

夫が「手作りのカニクリームコロッケが食べたい。ソースも手作りでトマトソースがいい。」と言い出しました。
カニクリームコロッケなんていかにも面倒そうで気が進まなかったけれど、あまりにしつこく言うのでレシピを調べ、初挑戦してみました。

ホワイトソースは電子レンジで作るグラタン用ホワイトソースのレシピに小麦粉を幾分多めにして作成。出来上がりはコロッケにするには緩いかなと思いつつも、冷ませばもうちょっと固まるはず。とバターで炒めたカニ缶とみじん切り玉ねぎを混ぜて、バットに伸ばして冷蔵庫で冷やしました。
ところがしっかり冷えたにもかかわらず、やっぱりタネは緩いまま。コロッケ用に丸める事が出来るほど硬くなりません。
苦肉の策でコロッケ形にしたタネを改めてバットに並べて、今度は冷凍庫へ。しばらく置いて、半冷凍に固まったタネに衣をつけて、油で揚げたのでした。
こんなに苦労して作ったのに、結局出来上がりは不味からず旨からず。。。
形も相当いびつだし（==;）

固めのホワイトソースを作るには、小麦粉が足りなかったのかしら。
コクを出すにはもっと沢山バターを使うべきだったのかも。
と、改善点はいくつか思い浮かぶものの、カニクリームコロッケ手間ばっかりかかって、面倒極まりなし。これからは我が家では封印メニューとしよう！と決めたのでした。
外で食べる美味しいカニクリームコロッケにはどれだけの生クリームとバターを使っているのか…考えると恐ろしい。

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楽しみにしていた『ハリー・ポッターと炎のゴブレット』がいよいよ公開になりました。
公開初日は混むだろうなと思いつつ、待ちきれなくて。でも今はシネコンの映画館は大概座席指定があるし、ネットで事前に予約ができるので糟屋のショッピングモール「ダイヤモンドシティ ル・クル」のワーナーマイカルシネマのチケットをネットで購入しました。

そして映画は、とても楽しかった♪
現在発行されている５つの物語の中で、私は炎のゴブレットの話が一番好き。どのように映像化されるのかずっと楽しみにしてました。
上下巻に分かれるほど長い物語を２時間半にまとめたので、だいぶエピソードを端折ってはいましたが、物語そのものの流れや雰囲気を壊す事無く良くまとまっていました。
クィディッチのワールドカップは殆ど触りだけしか出てこなかったし、ロンのお兄さんのビルとチャーリーが出てこなかったのが残念だったけど…魔法大会の様子は割とちゃんと描かれていて、アクションあり、恋あり、対立ありと起伏にとんだお話になってました。
前３作の時も思ったけれど、物語を映像化するとどうしても頭に描いていたものとのギャップを感じてしまうけれど「ハリー・ポッター」に関しては、物語を読んで頭に描いたイメージがそのまま映像化されている感じ。だから映画も物語りも平行して楽しむ事が出来ます。今回も満足な出来でした。
原作を全く読んでいない夫も、十分楽しめたようでした。

夕食はル・クル内の讃岐うどん屋でカレーうどんを食べました。
お腹の中からポカポカ温まって、美味しかった〜。
お隣の人が食べていた鍋焼きうどんも美味しそうだったので、冬のうちに鍋焼きうどんも食べよう♪と思いました。

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今日はとても気持ちのいい青空でした。
散歩がてらプラプラと商店街に買い物に出かけて「干し柿にどうぞ」と渋柿が売られているのを見つけました。
干し柿って作ったことがないけれど、私にもできるかしら。
川では亀が甲羅干しをしてました。
う〜ん♪気持ち良さそう♪
大した出来事は何もなかったけれど、何だか満たされた気持ちになった１日でした。

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福岡に来て２年半、初めてアビスパ福岡の試合を観戦しました。しかも今回の試合は勝つか引き分ければ、Ｊ１への復帰が決まるというとても大事な試合。対戦相手「徳島ヴォルティス」です。
浦和レッズを応援している私達夫婦としても、アビスパがＪ１に昇格してくれれば来季はレッズの試合が福岡で見られるのでアビスパの昇格を心から願ってました。
それに一番はレッズだけれど、やはり今住んでいる福岡のチームも勝ってくれたらそれは嬉しいし。
そして出向いた「博多の森球技場」。球技場の外側では、熱心なサポーターがこぶしをあげて気炎をあげていました。
博多の男な〜ら〜♪気持ちをみ〜せろ〜♪恐れる事はな〜い〜♪と歌ってます。
アウエィ席のヴォルティスサポーターも、太鼓と鐘で応援してました。あれはやっぱり阿波踊りのリズムをアレンジしてたのかな。
各チームごとのお国柄のようなものも垣間見えて面白い（^-^）
周りにはいろいろな屋台が出ていました。天ぷら（さつま揚げ）屋とかトンコツラーメン屋もありました。さすが福岡。

そして試合開始。攻めるものの得点を決められないまま前半が終了。ハーフタイムには風船を飛ばす応援もありましたが参加している人は割とまばらでした。
アビスパにとって大事な大事な試合なのに応援はちょっと地味だったかな。ごく一部の熱心なサポーターだけが頑張ってたけど、スタンドが一丸となってとはいかなかった。
レッズの試合ならこういう大事な試合では、スタンドのサポーター全員で紙吹雪を飛ばしたり、みんなで一丸となって盛り上げる演出がされてるんだけど。
とは言え試合を生で見る臨場感はやっぱり格別です。手拍子したり、声を出して応援したりと体全体で楽しんできました。
そして後半も結局得点は決められないまま、０−０の引き分けで終了したのでした。でも引き分けでも昇格は確定なので選手達はとても嬉しそうでした（*^-^*）

写真左上：試合前に気炎をあげる熱心なサポーター達。こぶしを上げて歌ってます。
写真右上：ハーフタイムに風船を飛ばして応援している図。風船は200円と有料なので、参加者はちょっとまばら。
写真左下：天ぷら（さつま揚げ）屋さんにはいろいろな種類の揚げたて天ぷらが売ってます。
写真中央下：私は博多ねぎ天（150円）を食べました。アツアツでネギの風味が利いていて美味。
写真右下：試合終了後の選手達。

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昨日は私達夫婦の結婚記念日でした♪
いよいよ８年目に突入です。時間の経つのって早いわ〜と改めて思いました。
まだ８年目ではあるんですけれど。
金婚式なんて結婚５０年ですもんねぇ。先は長い。。。

新婚の頃は結婚記念日だからとわざわざ小洒落たレストランに出かけてみたり、そんな頃を過ぎても数年前までは一応デパ地下でちょっと手の込んだ惣菜を買って、気合を入れて料理を作りワインなんかも用意しちゃっていた事もあったけれど。
ふと気が付くとイベント事にどんどん力が入らなくなってきている今日この頃。結婚記念日も、クリスマスも、バレンタインも何だか他人事と言うか、頭の上を通り過ぎていくだけの行事になってきている気がします。

昨日も結局天神まで出かけるのが面倒になってデパートなどには行かず。でも全く普段の食卓と同じじゃ少し寂しいかなと、お赤飯を圧力鍋で炊いてみることにしました。これぞ日本のお祝いメニュー。小豆がまだ残ってたし。

お赤飯も初挑戦だったので、圧力鍋に付いていたレシピブックを見ながら作りました。しかし、しかし。出来上がった赤飯は鍋底一面に見事におこげが出来ていて、全体的にとても香ばしいお煎餅の香り。火加減が強すぎたのかしら？？
しかももち米と小豆だけで作ったので（普通のお米をブレンドするレシピもあった）おこげで無い部分もなんだかモッチリ団子状に固まってしまってるし（￣▽￣;）
お茶碗によそって、一口分箸で取ろうとしたら…茶碗から一まとまりで持ち上がりました。
私のベテラン主婦への道はまだまだ遠く険しいようですil||li _|￣|● il||li

写真上：おこげがあらわになった鍋のお赤飯
写真下：一まとまりになったお赤飯。決しておにぎりに箸を刺した訳じゃありません（T▽T）

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２，３日前から夫が「お汁粉が食べたいな〜」とつぶやいていたので、日曜日のおやつにお汁粉を作りました。
考えてみたら、お餅を食べるのはいつもお正月くらいです。この時期にお餅を買うのも我が家としては珍しい。お汁粉もお正月の三が日か、鏡開きの後位しか食べなかったなと思いつつ材料を買いに出かけました。
実はいつもはレトルトにパックされたお汁粉の汁（？）を買って済ませてしまっていたのだけれど、売っていなくて。
思い立って、小豆を買ってお汁粉作りに初挑戦しました。
と言っても、圧力鍋で煮たので手間も時間も大してかからず。思ったよりずっとずっと簡単に作ることが出来ました。
小豆を握り締めて「作ってみるわ！」という私に、「無理しないで買ったほうが良いんじゃない？本当に作れるの？」と不安げだった夫も、完成したお汁粉に満足してくれたようです。
お汁粉ごときでそんなに不安がられる私って…(-.-;)

温かい汁物が美味しい季節になりました♪

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携帯バトン、出回ってますね（^-^）
読んでいると人それぞれ違うものだなぁ〜♪ととても楽しかったので私もまりんさんの所から頂いてきました。
友人のお祝い事で本人のリクエストにより圧力鍋をプレゼントする事になり、他の友人たちとどこのメーカーの鍋を選ぶか相談しているので、プレゼントがらみの言葉が多い気がします（^^;）

あ　・・・　あやくん（友人の子供の名前）
い　・・・　一番（何が？）
う　・・・　売っているのは（鍋の話）
え　・・・　遠慮（遠慮せずに欲しい物を言ってねとメールした）
お　・・・　贈らせて（これもそのプレゼントの話）
か　・・・　嵩張る（圧力鍋って大きいので。。。）
き　・・・　決まった（プレゼントの品が決まりました）
く　・・・　位の（ナンだろ？？）
け　・・・　契約（仕事の話しかなぁ）
こ　・・・　今回は
さ　・・・　探す（プレゼントを）
し　・・・　品物が（プレゼントの品物が）
す　・・・　素敵（友人の新居はかなり素敵らしい）
せ　・・・　生産（何を生産したかしら？？）
そ　・・・　それにしても
た　・・・　食べて（食べる事ばっかり（^^;））
ち　・・・　チゲ（この前夕食に作りました）
つ　・・・　使ってる（何を？）
て　・・・　ティ（ティファール）
と　・・・　取ってる（生協の話）
な　・・・　鍋（圧力鍋）
に　・・・　日常（ナンだろ？？）
ぬ　・・・　ぬくぬく（ホットカーペットでぬくぬくしてます（笑））
ね　・・・　年内に（年内にもうちょっと痩せたい…）
の　・・・　飲み会（旦那に今日は飲み会？と聞きました）
は　・・・　早い（何だったっけな？）
ひ　・・・　暇（暇です（^^;））
ふ　・・・　ファール（ティファール）
へ　・・・　変な（何だったっけな？）
ほ　・・・　干したり（洗濯物？）
ま　・・・　万円（プレゼントの予算について）
み　・・・　みきちゃん（これも友人の子供の名前）
む　・・・　無料（プレゼントの送料は無料）
め　・・・　名人（友人は料理名人なのです）
も　・・・　ものの（「・・・したものの」）
や　・・・　やっぱり（こっちの方がいいと思う）
ゆ　・・・　ゆうちゃん（これまた友人の子供の名前）
よ　・・・　夜（何かな？）
ら　・・・　来年（来年まで帰省できないよ〜）
り　・・・　リクエスト（プレゼントは何がいい？）
る　・・・　留守電（何だったっけ？）
れ　・・・　連絡（連絡下さい）
ろ　・・・　ローン（早く解放されたい（==;））
わ　・・・　私
を　・・・　を
ん　・・・　んだね（○○したんだね）

携帯メールは地元の友人達とのやり取りが多いので、友人の子供達の名前が結構入ってました。
こうして改めて自分の携帯を見返してみるのも面白いですね。

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このところ体調がパッとせず、それに伴い気持ちのほうも何だかどうしても低調で…。身体と心は繋がっていると感じました。
こういう時は無理せずに、流れが変わるのを待つしかないな〜とおとなしく過してました。

もともとベリー系のお味が好きな私ですが、最近お気に入りなのが「クランベリージュース」。ジャスコの館内の自動販売機でOceanSprayのクランベリージュースを売っているので、買い物に行くたびに飲んでいました。
先日別のスーパーで、2.84L入りの巨大なクランベリージュースを見つけたので思わず買ってしまいました。これでお値段498円。
勇んで買ってきたものの、ボトルのあまりの大きさに今は冷蔵庫に入るスペースがない事が判明(^O^;
封を開けてしまったら常温保存は不安だし、一気に飲むには量が多すぎるしと今は冷蔵庫のスペースを開けるべく片づけ中です。

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香椎浜で行われていた、第22回全国都市緑化ふくおかフェア「アイランド花どんたく」に行ってきました。
会場は自宅からも割合に近い所にあるので、開催されたら１度位は行くだろうと事前に前売り券を買っておいたのだけれど…オープンしてみると「あまり面白く無い」「お客が入っていないらしい」とあまりいい評判が聞こえてきませんでした。
前売り券を買ったんだから行かなきゃねと言いながら、何となく腰が上がらないまま時間が過ぎ会期は間もなくの11/20で終了。前売り券を無駄にしないためにもそろそろ行かなくちゃとようやく日曜日の午後行ってきました。

会場の中に入ると、意外にも沢山のお客様が入ってました。会期終了間際となり私達のように駆け込みで見に来た人が多いのかしら。
とにかくゲートを入ってすぐの「テーマ館」に入場。植物園になったような展示あり、古代にも生えていた植物を年代ごとに見せる展示ありのコーナーでした。ここでハカタユリやプリザーブドフラワーの花びらで作った絵（インフィオラータ）も見学。今回の目玉展示「青いバラ」はすごい行列で断念しました。
途中短い間だったけれどものすごい土砂降りとなり、雨が上がった合間に足早に「匠の庭」（全国から集まった匠たちの作った庭の競演）を見たりしたものの、お天気が気になり早々に引き上げてきてしまったのでした。
もっと見たい〜と私の気をひくような物も無かったし、正直あまり面白くなかった（_ _；）
こういう博覧会系のイベントは私向きじゃないのかな〜。博物館とか美術館は好きだけど期間限定のイベントは人が多くてじっくり見られないし、展示もちょっと猥雑な感じになりがちだし。
次は早まって前売り券なんて買わないようにしようと、心の中で小さく反省したのでした。

写真左上：幻の花「ハカタユリ」
写真右上：プリザーブドフラワーの花びらで作った絵（インフィオラータ）
写真下：会場内限定発売のスクラッチくじ。1000円分買って、200円当たりました(^^)v

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天神に用事があったので、ついでに足を伸ばして以前から行きたいと思っていた薬院のタイ料理「ゲウチャイ」でランチする事にしました。
タイ料理は私の大好物なんだけれど、うちの夫はナンプラーやパクチー等のエスニック特有の調味料や食材が苦手。なので福岡に来てからなかなか食べる機会がありませんでした。
一応ネットで調べた地図を持参していたのだけれど、案の定道に迷う。
晩秋とは思えない照りつける日差しの中、地図を片手に散々ウロウロしてようやくたどり着いたのでした。
そんな苦労をしてようやくありついた久しぶりのタイ料理、グリーンカレーを食べようと思っていたのにメニューを見て気が変わって蒸し鶏ごはんを頼んじゃいました。スープとデザート付きで840円。鶏は淡白な味だったけれど、付いていたタレがとても美味しくて♪本格的なお味で大満足でした(*^-^*)
ランチメニューが色々あったし、一人で来ているお客さんも多かったのでまたタイ料理が食べたくなったら行くつもりです。
でも帰りも結局迷っちゃった(^^;)
次にいく時もまた迷いそうだなぁ〜。

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