2002-07-18 Terrible Two　=魔の２才=
2002-07-17 フィリングいっぱいのフランスパンサンドウィッチ
2002-07-16 抜け落ちてしまった感動〜思い出の風景編〜
2002-07-15 紅虎餃子房のマーボー豆腐
2002-07-14 第２の故郷
2002-07-13 やっちまったあ〜。
2002-07-12 びっくりドンキーのハンバーグ
2002-07-11 あつう〜〜、ってことで冷やし中華
2002-07-10 舞茸ピラフ＆ナスとおジャガとブロッコリーの重ね焼き
2002-07-09 ビシソワーズと「ランチの女王」

毎日、暑いですね。
麦茶、つくるのにいったい何回お湯を沸かしているか...。
ぴかんちのやかんはフル回転です。

最近のの太がキキません。
気に入らないと、奇声を発して、最後は大泣き＆寝っころがり。
さすがに、参ります。
ろくに買い物できないんですもの。

重い荷物と、更に重いのの太。
大暴れして、チャリに乗ってくれないし。
重い荷物と暴れるのの太を前に途方にくれるぴか...。
だいたい、重い原因だって、のの太が毎日牛乳を沢山
飲むから、それを買うのに重いのになあ...。

恐怖の“Terrible　Two（魔の二才）”
が本格発動か？ってカンジかな。
流石に今日はブルーになりました。
もう、家出してやるぅ〜〜。

しかし、いやだな。こういう話題。
なんか、生活疲れしてるってカンジ。

さて、気を取り直して...

今日の晩ご飯は...
鶏胸肉のソテー　バターしょうゆソースがけ
レタスとプチトマトのサラダ
輪切りポテトのソテー
ほうれん草のおひたし

お疲れだったので、全部簡単手抜きメニューなんだけど
集結すると、これまたオイシかったりする。
ポテトもね、チンして、スライスして、
オリーブオイルで焼いて、ちょっとハーブをふっただけなんだけど
ホクホクしていて、美味しいのなんのって！
ビールがすすむ、すすむ。

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最近体調が良かったんだけど、今朝は珍しく頭痛。
そして、ハライタ。ちょっとキツかった。
あれが頻繁にあったらやだな〜ってくらい。

痛み止め使ったんだけど、お昼ごろまで
おなかがズーンと痛かったので、
おうちでじっとしていました。
テツの給食最終日だというのになあ。

で、だんなさんも自宅静養中。
（実は、入院いてた親戚ってだんなさんだったの）
外出できないのの太と３人で腐ってくるので、
おいしいランチを食べようってことで
今日は、プランスパンのサンドウィッチです。

焼きたてのフランスパンを買ってきて、
フィリングを沢山いれて...おいしーんだあ、コレが。
とってもヘルシーだしね。
ついでに、根菜のスープも作りました。



*フィリング*
レタス　・　プチトマト
胡瓜　　・　スライスオニオン　
チーズ　・　ボンレスハム
ピクルス・　鶏の厚切りハム
鶏腿肉のガーリックソテー

この、鶏のガーリックソテーがポイント。
これがあると、ないとでは大違いなの。
そして、マヨネーズはベストフードのね。
コレ、ぴかんちのおきまりごと。

そうそう、今日は一日おうちにいて暇だったので
100の質問をやってみました。
ちょっとイヤな女かも...。お暇な人はどうぞ。
姉さん達に100の質問

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一昨日「第二の故郷」というテーマでちょこっと
書きましたが、今まで生きた中で一番強烈に印象に
残っている風景というのがあります。

それは、海外赴任が決まって、
だんなさんが先に赴任していた
L.A.に降り立った時の街の風景です。　

日本はまだ肌寒い４月半ばなのに、
降り立ったL.A.は灼熱。

色でいったら、黄色。そうなんです。
L.A.といえば青ってカンジですが、
そうじゃなくて黄色。　砂漠なんです。
街が乾いていて黄色っぽいんです。

でも、写真は青...。
やっぱり美しい風景しか撮らないモンです。


成田から、ビジネスクラスに一人陣取り、
ビジネスクラスは初めてじゃなかったけど
"国際線に一人で乗る”、という事が初めての経験だったので、
２４才だったぴかはメチャメチャ緊張してカチコチになって、
その緊張をほぐす為に、機内でシャンパンを煽っていました。

お隣にいた３０代前半の日本人ビジネスマンは
そんな私をしばし観察して。旅なれてると見えたのか
「出張ですか？」なんて言ってきました。

カレのおかげで、機内で大分緊張は取れたのですが、
やっとL.A.空港に降り立って、
だんなさんの姿が見えた時は、心底ホッとしたものでした。

そして、私たちがアメリカで初めて暮らした、
空港から南に約２０分のTorranceの街。

怪しげな日本食レストラン、ヘンな匂いの日系スーパー。
日本の番組がほとんど見られるレンタルビデオ屋さん。
そして、行くだけで楽しくて仕方のなかった
地元のスーパー、ホームセンター、そしてショッピングモール。

強烈に印象に残っています。
その後アメリカ国内で２度ほど引越しをしましたが
これほど印象に残る風景はやはりありません。

だんなさんは今、お仕事で世界を飛び回ってますが、
たとえ中国のびっくりするような田舎町に行こうと、
ヨーロッパに行こうと「外国に来たんだなあ」という
新鮮な、ある種の感動というのが
感じられなくなったんだそうです。　
それは、不思議と私も同じで、ちょっぴり寂しい。


アメリカに暮らす前も、海外旅行には行ってましたが
暮らすのと旅行は、やっぱり大違いなんです。

きっと、一度海外に住んだ事があるヒトなら、
わかるんじゃないかな？
この感覚。



写真の説明です。
top 　　　ぴかの住んでいたtorraneの住宅街

middle　　ぴかの暮らしていたTownHouseのPatioからの眺め
　　　 　日本ではしがない社宅住まいだったので、
　　　　　　　越した当時は夢ではないかとほっぺをつねる日々だった。

bottom 　　カリフォルニア１号線(Pacific Coast Highway　通称PCH )の標識
　　　　　　　カリフォルニアの海沿いを抜けるとても美しいハイウェイです。　

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今日は、Yちゃんとショッピング。
朝からヤーな予感のぴか。
なぜなら、ヤツは、超時間にいいかげん。
文句言っても、文句言っても治らないの。
大体「道が込んでいた」ってのが言い訳。

そして、予感は的中。
約束の時間に待ってる事１０分。
ぴかの携帯が鳴った。

「道が異常に込んでて〜！」（￣△￣#）
ってまだ、家から出たばかり。

だったら、「とりあえず時間前に出ろよ〜ぉぉぉ！」
って、ガンガン言ったのに、結局３０分遅れ。
銀行まで寄って来たらしい。　コロス！

なんで、あんなヤツと付き合ってんだろ＞ジブン。
でも、憎めないのキャラなのよね〜。
要は、スキなのね。

あっ、こんなん書いてますが、陰口じゃあありません。
おんなじこと、その場で本人にも言ってます。
「はあ〜、ワタシってなんであなたみたいに時間にルーズな人間と
いつまでも付き合ってンのかね〜。あー、ムカツク！」って。

その後も買い物後の集合（現地ではバラバラで行動）に２０分遅れ、
次の集合時間にも、１０分遅れ。
今日だけで一時間も待たされた計算。
でも、Yちゃんは「がはは」と笑って何処吹く風なのだった。

そして、教訓、
ヤツとの待ち合わせには５分前に集合場所に行くのはヤメた。

今日のランチは
紅虎餃子房のランチ定食。

Yちゃんはエビとイカのチリソース　750円
ぴかはマーボー豆腐　950円

それを、半分づつシェアしました。
どちらにも、ごはん、すーぷ、漬物、
豚バラと大根の煮物がついてました。
マーボー、凄く山椒が利いているのだけれど、
程よい辛さでした。

紅虎といえば、酢豚、鉄鍋餃子、そしてニラ饅頭。
また、トライするか。

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長野に篭っていた両親が、今日帰郷（って反対ね普通）、上京？してきました。

こういった場合、どう言うのかしらん？


今回のお土産は、長野名物手作りおやき、ネクタリン（桃）、お米、生蕎麦。
ありがたや〜。　そういえば、丸ナスがなかったな。東京で出回っている長ナスと
違って、身がしっかりしていて、炒めても崩れなくってぴかの大好物。
なにせ、子供の頃から食べつけてますから...。

ぴかは、東京都出身ですが、第二の故郷があって、それが長野市です。
おばあちゃんが林檎園をやっていて、小さい頃から遊びに行っていたから。


遊びに行っていたといっても、“夏休みにちょっと行く”という レベルじゃなくて、
３歳から毎休み（春、夏、冬）の始めから終わりまでを
一人で遊びに行っていたのだった。
まあ、一人で行くというのは、語弊があって、父に車で連れて行って
貰っていたのだけどね。　

バイパスできる前の碓井峠ってね、
それはそ〜れは怖い山越えのカーブの連続だったんですよ〜。

だから、田舎暮らしは筋金入り。
そんじょそこらの、田舎の子には負けませんわよ。



お風呂は薪で炊いた五右衛門風呂だったし、トイレもお外、堀炬燵には 薪をくべてたし、足元にはご飯の入ったお櫃があった。

小さい頃は東京にはない、本当に白く輝く満天の星たちが、怖くて怖くて、 オモテに一人で出られませんでした。


懐かしいなあ。いい経験したなあ。 だけど、今は極端な虫嫌い。"ｒ（＾＾；） ポリポリ


そんな感じで、畑仕事を一日中手伝うという生活を何年もしていました。 茗荷だって、使う時にジブンで取りに行くのよ。

茗荷があんなふうに生えてるのを知ってる 東京っ子ってあんまりいないんじゃないかな？ ふふふっ！ジマン、ジマン。


長野の思い出といえば、真夏のあぜ道の印象が強烈に強くて、 今日みたいに焼けるように暑い日は、子供の頃を過ごした長野が
とても懐かしくなってしまうぴかでした。

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があぁぁ〜〜ん！！

やってしまったあ。
昨日の夜、買った食材をすっかり冷蔵庫に入れるのをわすれてたよお！
朝なって気がつきました。

お肉とか、ベーコンとか、ソーセージとか、牛乳とか...。
いつもより、沢山買ってたのに〜。

ま〜ったく忘れてた。
ばかばか！>ジブン。

朝５時から、大ショックモードのぴか

そして、ソーセージが見事に逝ってしまい、
テツが「食べたかった！！」といって朝から大泣き＆大暴れ。

泣くなよ〜、暴れるなよ〜、そんな事で...。

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もうダメ、天気がよいから、洗濯しまくってしまう。
青空が見えると、洗濯したくてムズムズして、
気がつくと、洗濯機を回してしまう。
９時２０分には家を出たいのになあ。

今日も、通常の洗濯の他にタオルケットとか、シーツとか
なにも、今日洗わんでも...というものまで洗ってしまいました。

沢山の洗濯物が、はためいているのを見るのが、たまらなくスキ。
その洗濯物を、如何に沢山、効率よく干すかって事にも、
こだわってしまうの。で、何度も、何度も干す位置を変えたりして、
きっちり干せた時は、すんごく幸せになっちゃう。
我ながらヘンなヤツだと思います。

さあ〜、今日は２件のランチのお誘いに目をつぶって
お洋服のセールに行ってきました。
でも、収穫なし、トホホ。
早々に切り上げてランチの２次会をしているＭちゃんちに
お邪魔させていただきました。

そして、晩ごはんは、親戚のお見舞いついでに
びっくりドンキーで早めの夕食となりました。
このまえ、テツがじゃんけん大会で３００円割引のチケットを
ゲットしたので、マック行くより安く上がってしまったよ。

ところで、初めてお見舞いに行くテツに聞かれました。
「なんていう病院なの？」
で、面倒なので　「うーん、おしり病院だよ」と返したら
「へえ〜、お尻のカタチした病院なの？おもしれ〜！！」だと。
どこまでも、ズレてる、うちのムスコ。小学２年生。

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この暑さの中、一日中チャリで走り回って
お疲れモードのぴかです。

お昼は、みんなでロッテリア。
お子様沢山だったから、仕方なし。
サラダバーガーってのを食べたら、不味かった。
なーんか、パティがグニャグニャしていて...。
やっぱ。あそこはエビバーガーだね。

夕方も外出していて、夕食作る元気なし。
ということで、簡単に冷やし中華にしました。
テツは大喜びだけど。
ぴかは錦糸玉子って美しいけど、食感がパサパサしていて
好きじゃないから、スクランブルエッグをのせます。

さっき観た「恋愛偏差値」。
好きだわ〜。ドロドロしてて。
およそドロドロしてない世界に生きてるからね〜。

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今日は台風来襲ということでランチの予定をキャンセル。
でも、のの太がヒマで収まらないので、同じマンションに住む
お友達のHちゃんママを呼んで、子供達を遊ばせました。
で、ランチを取ろうかということになったんだけど、
デリバーが混んでいそうなので、私がパスタ作って食べました。
作ったといっても、レトルトだけど。

・・・午後
昨日も行った親戚のお見舞い。
実は、お尻関係で入院してるのだった。
お尻関係の手術ってすんごく痛いのだと昔聞いてたけど、
全然痛くなかったらしい。(^_^;)
昨日手術したのに、今日は階上にあるデイルームで
他の患者さん達と話しながら、タバコなんて吸ってるの。
しかし、お尻会いの患者達（男女）が、楽しそうに話してるのって
見ていてな〜んかね。
普通の入院患者さんたちより、連帯感あったりしそう...。

さて、今日の晩ご飯
お昼にあまったミートソースを使って、
☆ナスとおジャガとブロッコリーの重ね焼き。
☆舞茸のピラフ。
☆スナックエンドウのミソマヨディップ
でした〜。
今日はミートソース以外お肉を使ってないベジーなディナー
だったけどしつこかったっす。

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今日も朝から大忙し。
まず、のの太の幼稚園見学。

そのあと、Ｋちゃんと、Ｆちゃんとランチ。
またまた、うどん屋さんで。

Ｆちゃんとはお初だったんだけど、
メッチャ盛り上がって楽しかったっす。
なんか初めて会うってカンジが全然なくって
会った瞬間から、盛り上がってしまって、
笑いすぎて、顔の皺が取れなくなりそうだった。

笑いすぎてテンション高くなったついでに、
いつもお世話になってるＤｒ.のところへ３人で
押し掛けてしまったのだった。
先生、すんごいびっくりしてた。ぷぷっ！
どーも、ごめんなさいなのだ。
待合室で長々と居座って、うるさくして、
それも、ごめんなさい。

・・・・夕方。
親戚が入院している病院にお見舞いに行った。
お昼に手術が済んで、死んでたけど、一応元気みたい。
よかった、よかった。



そして、晩ご飯。
昨日「ランチの女王」を見た影響で、
ビシソワーズを作ってしまいました。
でも、テツは「暖かいのがいい〜！」だって。
コドモの正直な感想。

短時間で冷やすのに、手間をかけたのになぁ。
５年ぶりくらいにブレンダーも引っ張り出してきたのに〜。
こうなったら、出しついでに、バナナジュースでも作ったろ。

しかし、ドラマでジャガイモが大量に余って、
あんちゃん（って、違うドラマだろ）がビシソワーズを
作ったら、「よく考えつきましたね！」って店の誰かが感心してたけど、
「フツー、考えるだろ！料理人だったら。」って思ったのはぴかだけ？
そして、３００円で売り出した時・・・
「３００円じゃ、注文しないよ。１５０円くらいじゃないと！」
って思ってたら、竹内結子が「１５０円じゃないと注文しにくい」
と言ったので、おもわず「だよね〜」ってうなずいちゃったぴかだった。
どんなに美味しくても、ランチのスープに３００円は出せないな、やっぱ。

先頭 表紙