2001-04-13 毎朝の楽しみ
2001-04-12 かぼちゃのパウンドケーキ
2001-04-11 ペッパーグリルチキン＆にんにくチャーハン
2001-04-06 近況ほーこく
2001-03-31 蘇ったマウス
2001-03-28 銀河の彼方へ
2001-03-26 ばれた！
2001-03-21 ラグーのタリアテッレ
2001-03-21 ドライブに行く
2001-03-18 コンサドーレ札幌　２連勝

アパートの横に砂利を敷いたスペースがほんのすこしだけあって、雪が降る前にチューリップの球根を植えました。勝手に掘って植えたのです。（本当はいけないのでしょうね）

砂利の層は意外と厚くて、その下の土は予想外にカチカチ、固かった・・・。あまりに固くて深く掘れなかったけれど、せっかく掘ったのだし諦め気分で植えてみたのでした。

冬の間「凍って駄目になっただろうか・・・」と気になりつつも、じつは殆ど諦めていたのでした。

けれど私が思うほど球根の生命力はやわじゃなかったのです。今、６つの緑の葉が力強く砂利から伸びています。毎朝チューリップの成長を確認するのがとっても楽しいです。（お年寄りみたいかな？）

部屋には観葉植物の鉢がいくつもあるのですが、アパートの外廻りは花も植物もなくてまったく淋しい限りです。（隣家のお庭の花はいつも観賞させてもらってますが・・・）もっと他にも色々植えてみようかな。たぶんここを出る時になおしてゆけば問題ないだろうし。

チューリップはいつ頃咲くのかな、待ち遠しいな。

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今日はおやつですよ〜。かぼちゃ入りのパウンドケーキです。紅茶か牛乳と一緒にどうぞ。（これだもの腹回りの脂肪がおちない訳だわ・・・・・）
最近のとかげはミニタペストリーのキルティングに没頭しております。はやく完成させて壁に飾ったところを見たい！　で、地道にちくちくしています。


◎かぼちゃのパウンドケーキ◎

＜材料＞（１８×８×７ｃｍのパウンド型１個分）

無塩バター　　１００ｇ
上白糖　　　１００ｇ
卵　　　２個
薄力粉　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ１
かぼちゃ（小）　　１／８個（１５０ｇ）
黒いりゴマ・白いりゴマ　　各大さじ１

＜作り方＞

１．卵とバターは冷蔵庫から出して３０分ほどおき、室温にもどす。卵は器に割りほぐす。

２．パウンド型にオーブンシートを敷く。

３．かぼちゃは２〜３ｃｍ角に切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジに３分ほどかける。ラップをはずし粗熱を取る。

４．ボールにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまで泡立て器で練り混ぜる。

５．砂糖を５回に分けて加え、そのつど泡立て器でよくすり混ぜる。白っぽくふわっとした状態になればＯＫ。

６．溶き卵を６回に分けて加え、そのつど泡立て器でまんべんなく混ぜ合わせる。

７．薄力粉とベーキングパウダーを合わせて一気にふるいながら加える。

８．ゴムベラに持ち替え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

９．かぼちゃを加えざっと混ぜ合わせる。

１０．型に生地を入れ台にかるく打ちつけて空気を抜き、ゴムベラで平らにならす。（この時真ん中を少し窪ませるようにならします）

１１．表面全体にいりごまをふります。（黒と白を混ぜてどばーっと）

１２．１７０℃に温めたオーブンで４０〜４５分焼き、竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり。粗熱が取れたら型からはずし、完全に冷ます。

かぼちゃの素朴な甘さとゴマの香ばしさが、ほどよく合います。

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今日は久々にレシピの紹介ですぅ〜。（何故か、ぶりぶりっ「おならの音じゃないよぉ」）。
皆さーん写真はないけど、頭の中でた〜っぷりイメージを膨らませて下さいね〜。
今日のメニューはペッパーグリルチキンとにんにくチャーハンで〜す。

◎ペッパーグリルチキン◎

＜材料＞（６人分）
とりもも肉　　４〜５枚（約９００ｇ）

マリネ液
　オリーブオイル　　大さじ４と１／２
　レモン汁　　　　大さじ１と１／２
　刻んだ黒こしょう　　小さじ１と１／２
　チリパウダー　　小さじ１／３
　塩　　　小さじ３／４

＜作り方＞

１．ボールにマリネ液を作る。レモン汁に塩を入れて溶かし、残りの材料を加えて混ぜる。

２．とり肉は余分な脂をそぎ取り、肉の厚みのある部分に切り目を入れて開き、均一に焼けるようにする。

３．マリネ液の中に入れ、上下を返して液を全体にまぶし、約１時間おいて味をなじませる。

４．焼く直前に両面に軽く塩をして、皮の面を上にして１８０℃のオーブンで約２０分、皮をパリっと色よく焼き上げる。

※こしょうは面倒であれば粗びきこしょうで充分です。
チリパウダーがない時は一味でもＯＫです。


◎にんにくチャーハン◎

＜材料＞（４人分）

ご飯　　適宜
にんにく　　４片
パセリのみじん切り　１カップ
オイスターソース　　大さじ１／２〜１

＜作り方＞

にんにくをみじん切りにする。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、ゆっくりと炒める。
にんにくがきつね色になったらご飯を加え、なべ肌から酒少々を回し入れ、オイスターソースと塩・こしょう少々で味を調え、パセリを加えて手早くいためる。


パセリを山盛り入れますが苦味などは全くないです。パセリは炒めるととても食べやすくなりますね。チキンはご飯にもビールにも合う味付けです。ぜひお試しください。

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最近のオイラのあだ名は「まったりぼんず」です。
毎日毎日まった〜りと暮らしているオイラを見て、夫が付けました。

まったりくんの近況報告。

映画＆ビデオ
・アンブレイカブル（主演　ブルース・ウィルス　もう１つパッとしなかったですね。何となく全てが曖昧な映画でした。）

・エリザベス
・バグダット・カフェ
・夜の大捜査線
・ホワイト・アウト
・グラディエーター

読書
・渡辺　葉　「おさかなマンハッタンをゆく」
・野田知佑　「新・放浪記」
（最近パッチワーク三昧で読書の時間が少ないです）

パッチワーク
・ダブルアイリッシュチェーンのマットが完成。
・数年前から取りかかってるベッドカバー、ようやくしつけをしたよぉ〜〜。
・春っぽいタペストリーを飾りたくてハート柄のタペストリー製作中。今日トップが完成。（５０ｃｍ×５０ｃｍ）
・今頃・・・なのですが、ひざ掛けも取組中。ピースワークの段階です。
（今はまずタペストリーを完成させたいです）

スポーツ
〜今日のボヤキ〜
ヤクルトが巨人に快勝！！いやぁ〜気分がいいのなんのって。
・・・本当はさ、３回で４点も取られた石井に「こりゃ〜あかん・・・」と呆れてたんだけどね。へへへ。
しかし昨日の石井はヒドかったなぁ。
キャッチャーが古田じゃなかったらもっと点取られてただろうなぁ。
良かった良かった勝って・・・。
石井、次は頑張ろうね。
古田、ぜったい怪我しないでねっ。
岩村、君には期待しとるよ。でももちっと守備頑張ろうね。

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わーいわーい！壊れていたマウスが直りました。
「おっかさまの日記」
を読んで「どれどれウチも」と解体してみたら、スゴイ量のホコリ！ではなかったけど、う〜む確かに付いてる。ピンセットでキレイに取るとあ〜ら不思議マウスがよみがえってまうす〜。買い替える前にわかって良かったぁ。ホコリはボールが動かなくなった時だけかと思いました。簡単に諦めてはいけませんね。

わーい、と喜んでいる間にコンサドーレ札幌はサンフレッチェ広島に負けてしまってました。広島は２連敗の後だから相当気合を入れてくるはずだし今日は厳しいかなぁと予想してたけど、コンサドーレはいいとこなしだった気がするなあ。０−１で負けたのだけどゴールキーパーの頑張りがなかったらもっと点数を取られていた試合だったかな。残念。広島まで応援にかけつけたサポーターの皆さんお疲れ様でした。

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ねえ、今日の日記はどこ？

さっきＰＣフリーズしたでしょう。

だからね、銀河の彼方へと飛び去ってしまったのよ。

はらほれひれはれ〜。

再び一から書く根性ある？

あるわけないっしょ

そんなもんあったらオイラの人生かわっとるわ。

がっくしきたから今日はこれにて失礼するぞ。

でも悔しいから日記消滅のことは記しておくのだ。

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またまたおさぼり・・・。もう４日も経ってしまったのね。まったく日の経つのは早いものね。

こないだカセットデッキを壊したばっかりなのに、今度はＰＣのマウスを壊してしまっただよ。おろろ〜〜ん。

どうしてこう次から次へと物を壊すかなぁ・・・まったく。

マウスが無いと使いづらいよ。

デッキの件はうまいこと夫には内緒にしていたのにさー。昨日墓穴を掘ってしまったよ。

最近何だか夫、元気がないように見えたから、

とがげ「会社で何かマズイ事でもあったの？」と聞いてみた。

夫「ちょっと忙しいだけだよ。」

夫「それであんたは何を壊したの？」

とかげ「・・・・・・（何でそんなこと聞くんだ？？）・・・」

とかげ「なんで？」

と言いつつも昔から嘘をつくとすぐ顔に出てしまう私。

夫にはバレバレだった。

とかげ「じつはカセットデッキを・・・」

夫「通りで最近変な音がすると思ったら！！」

とかげ「すいませんっ！！全て私が悪うございますぅ・・・・」

はあ〜〜っ。何でも顔に出てしまう性格どうにかしたいよう〜。

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去年近所にオープンした西友には無印良品が併設されてます。スペースが広く食料品も充実してます。コーンフレークやミューズリーの量り売りなどもあって行くたびに目のドクなのです〜。
先日はタリアテッレを買入しました。今日はそれを使って「ラグーのタリアテッレ」を作りました。

◎ラグーのタリアテッレ◎

＜材料＞（４人分）

タリアテッレ　　３００ｇ

合いびき肉　　２５０ｇ
白ワイン　　１／２カップ
パンナチェッタ（またはベーコン）　５０ｇ
ウインナーソーセージ　５本
玉ねぎ　　　５０ｇ
にんじん　　５０ｇ
セロリ　　　５０ｇ
トマト水煮缶　４００ｇ
塩　　小さじ１／２
こしょう・ナツメグ　各少々
生クリーム　　１／３カップ
バター　　大さじ１

＜作り方＞

１．ミートソースボローニャ風を作ります。
ひき肉に白ワイン大さじ２をふり１５分くらいおきます。

２．パンナチェッタ・ソーセージ・玉ねぎ・にんじん・セロリはみじん切りにしておきます。

３．鍋にバターを溶かしてパンナチェッタを炒め、脂が出たら２の野菜をしんなりするまで炒めます。

４．ソーセージとひき肉を加え、ポロポロになるまでよく炒め、残りの白ワインを注ぎアルコール分をとばします。

５．トマトの水煮を加え、塩・こしょう・ナツメグで調味し、ふたをして汁気がなくなるまで煮こみます。

６．仕上げに生クリームを加えます。

７．タリアテッレは塩を加えたたっぷりの湯でゆでソースであえて粉チーズをふって食べます。

夫がまだ帰って来ていないのです。待ってます。腹ペコです・・・。先に食べてることの方が多いんだけど、麺類の時は一度に作りたいので待ちです。そういえば今朝、エクレアとシュークリームを買って来ると言ってたけど忘れていないかなぁ。おやや、ペコと言えば不二家のペコちゃん。もしかしてペコちゃんは腹ペコのペコかなぁ。
　　　　

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昨日札幌は最高気温が１２．７℃まで上がりました。風は強いけれど温かかったので、夫と二人、春の陽気に誘われてドライブに出かけました。いつも動きの悪い二人が珍しいことでした。

我が家には車が一台あります。夫が仕事で使うことは殆どありません。休日に仕事が入ったときくらいです。ですから一日中家の前にあります。本来なら免許を持っている私は、日中乗りほーだいです。しかしペーパードライバーの私には無用の長物。遠くへの買い出しもひたすら歩きです。

家計簿の整理なんかをしていると車にかかる費用の多さにがっくりします。
車を売ってしまおうよ、と提案するけれど夫は聞く耳持たずです。

夫は休日に仕事が入ることが多く、おまけにどちらも計画性の無いタイプで、休日にどこかへ出かけることなど殆どないのです。（せいぜい買い出し程度。）そおまけに二人とも家に居るのがけっこう好きだったりします。ビデオを見たり、本を読んだり、ゲームをしたり（これは夫のみ）。

そこで私は考えました。車を売らないのならもっと活用しなくては！（６年も経ってからじゃ遅すぎますが・・・）今年はどんどんじゃんじゃん色んな所へ行くことに（勝手に）決めたのです。

計画を練るのが苦手なので大体の行き先を決めたら、あとはもうてきとーに大雑把にいく「気ままなドライブ作戦」。昨日が記念すべき１回目でした。
とりあえずの行き先は門別（襟裳岬へつながる海岸路沿いの町）。

なにせ出無精の二人、そちら方面は初めてでありました。
１０時に家を出て北広島・長沼・追分・早来・厚真・鵡川（むかわ）を通り、左に折れて平取へ向かい農園ハム工房ＳＩＧの売店でソーセージを購入し、来た道を戻り門別へ向います。

門別の「いずみ食堂」で昼食に手打ちそばを食べました。通りすがりに見つけた店でしたが、なかなかいけました。ふつうそばというと断面は四角くて細長いものですが、ここのは太さがバラバラで縮れていたりもするし、太いところと細いところがあって曲がりくねっていたり、長さも短かったりで、出て来た時は一寸驚きました。そんな感じなのでつるつるっと食べることは出来ません。しっかり噛んで食べるそばでした。そのあたりでは有名なのか、お店はとても賑わっていました。

まだ時間に余裕があるので、この先の新冠（にいかっぷ）に行くことにしました。新冠にはレコードのミュージアム「レ・コード館」が道の駅と隣り合ってあります。残念ながらミュージアムは改装中のため見ることが出来なかったのですが、古いシングルレコードを見たりして楽しかったです。展望タワーに登り、遠くに見えるサラブレットを眺めながらトラジャトアルコ・コーヒー（３００円）を飲み、お隣の道の駅では濃いクリーム色のソフトクリーム（２５０円）を食べ（後味サッパリで美味しかった。割と小ぶりです。もっと巻きを多くしてもらいたいです。）午後３時帰路につきました。

うんと遠いと思っていたのに意外とそんなに時間がかからずにいけたので、これに味を占めてどんどんドライブに行きましょうと帰路の車中で盛り上がりました。

全体的に小学生の絵日記風ですが文章力のなさゆえ笑ってお許しください。（へへへ）

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このところ日記の更新は、３日に一度というペースになってしまっている。タイトルをものぐさ日記に変えたほうがいいかな？初心の「毎日書きましょう」はどこへやら。しかし、無理なく続けることも大切じゃ。細くても長く続けていけるとよいのだが、なにぶん飽きやすい性分で自分でも先のことはよく解からないのである。

ところで、先週３月１０日（土曜日）に開幕したＪリーグは、昨日早くも２戦目が行なわれた。
応援するのはもちろん地元「コンサドーレ札幌」。初戦は落ち着いた試合運びで、昨年なかなかの強さを見せた「セレッソ大阪」に快勝。昨日の試合は中継を見ていないが、強敵「柏レイソル」に勝利。地元新聞によるといい試合内容だったようだ。非常に嬉しい。
２連勝と好スタートで嬉しいので、昼間からビールで乾杯してしまいました。

今日の夜はＦ１の第２戦マレーシアグランプリがある。じきにプロ野球も開幕する。スポーツ観戦大好きのしろとかげは大忙し。ＰＣに向う時間はさらに減りそうだ。しかしせめて３日に一度の日記のペースは保ちたいものだ。

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