2004-06-10 お料理教室3回目
2004-06-09 『ロイスダール』のＧＩＮＺＡ　ウィッチ
2004-06-08 ドラゴーネ
2004-06-07 2000本安打
2004-06-06 牛角
2004-06-05 ウッディパーク鹿沼ステージ
2004-06-05 スクランブルエッグ
2004-06-04 抹茶黒豆玄米茶
2004-06-01 終了！！
2004-05-27 カンガルーのお肉？

さて、月１恒例になった（した？）お料理教室の日。前日は飲み会だったので、ちょっと疲れ気味だったのですが、先生のお宅に着いた途端、そんなことはスッカリ頭（体）から抜けてしまって、もの凄い集中力でお料理をしました。

やっぱり、お料理って楽しい〜＾＾

先生のテーブルコーディネートってすごく勉強になります。
今日は漆のトレイを縦に使って、スマートなコーディネートでした。しかも、カレーうどんだったために、「お汁が飛んでも捨てれるように」と、カラープリントしたペーパーをトレイの上に敷いていました。それも、全員違う写真がプリントされていて、芸が細かい！

アボガトと漬けマグロと豆腐の和え物
人参のパリパリサラダ
夏野菜の入ったトロトロ茶碗蒸
納豆と大和芋の揚げだし
クリーミーカレーうどん
豆腐のシナモンチーズケーキ
芋焼酎（いも神）
黒砂糖焼酎

先頭 表紙

今日は、新人研修の時にレクチャーをしてくださった先輩方と打ち上げです。本打ち上げは会社のトップの方々プラス人事のトップの方だったので、ガチガチに緊張してしまいましたが、今日はかなりリラックス。とはいえ、ほとんど、仕事や会社の展望について、熱く語り合う、、といった感じだったので、やっぱりお酒はカクテル３杯程度で止めました（＾＾；）

待ち合わせが銀座だったので、早めに仕事を切り上げて、三越の地下をうろうろしていたのですが、「銀座三越限定」という言葉につられて買ってしまいました。

周りのパイ生地のサクサク感と、中のクリーム＆レーズンが最高に美味でした。
４個で500円。

先頭 表紙

今日のランチは、競歩で８分のところにあるイタリアン『ドラゴーネ』で、キャベツとジャコとフレッシュトマトのパスタ（塩味）を戴きました。
これは、かなり私の好みに近い味付けです。

ぜひ今度作ってみよう！と思うのですが、一体、調味料に何が入っているのか、、、？
ショコラパパさんに聞いてみようかなぁ？

先頭 表紙

今日は上司からお土産を戴きました。

「なみへ〜さん、今日はプレゼントがあるんですよ。帰りに渡しますので、楽しみにしててください」

と言われて、８時間労働、、、。なんだろう？ワインコレクターの上司だから、ワインかな？それとも私が食べ物に興味があるのをご存知だから、何か食べる物かな？うふ、うふ、、って思って、１８時ごろ。。

「はい！これ。先週、巨人の試合を観に行ったら、清原が2000本安打達成したんですよ！」って。。。

う〜ん、、、？？私は巨人ファンではないのですが。。。

とにかく、ありがとうございます。

先頭 表紙

今日は近くの『牛角』で晩御飯。
外食はもの凄く久しぶりなのですが、なんで『牛角』かというと、バースデー葉書を戴いていたからなのです。
葉書を持参するとプレゼントが貰えるということで、頼みに頼んで外食が実現しました。

戴いたプレゼントは1年前（にも、誕生日月に牛角に行きました^^;）に戴いた湯飲みでしたが、これで２つになったので、色々使う用途が増えそうです。中々、可愛い。

ケーキは成城石井のフルーツケーキ。杏の大きさに、ついつい手が伸びてしまいました。

先頭 表紙

『ウッディパーク鹿沼ステージ』

今日は、友達に連れ添って、栃木県の鹿沼方面へキャンプ場視察に出掛けました。会社のイベントでキャンプ会場をいくつか候補として下見しなきゃならないそうで、普段自然の空気に触れてない私は喜んで一緒に出掛けました。

あるキャンプ場の隣で、たまたま『ウッディパーク鹿沼ステージ』という、クラシックカーなどの珍しい車のオーナー方が集うイベントに遭遇しました。私は見つけられませんでしたが、堺正章さんも居らしたそうで、皆キャンプ場の下見そっち退けで、色んな車に釘付けでした。

大きさも車種も様々なクラシックカーがこれ見よがしに止まっていて（笑）、ヨダレを垂らして（？）覗き込む私達に余裕の笑顔で「車、好き？」と尋ねてくるオーナー。みんな、本物のお金持ちという雰囲気で、この無駄（表現悪いですが）な時間を楽しんでいるところが素敵でした。

写真はランボルギーニ　カウンタック。小さい時に一回くらいは、フルネームで口に出して言った車名ではありませんか？

先頭 表紙

今日は、先輩が買ってきてくださった『カイザー』パンで朝ご飯です。

とは言っても研修が終わってから飲み会続きだったので、全くお買い物が出来ていないので、こんな感じになりました。

☆スクランブルエッグ☆
☆キャベツと粗引きソーセージの炒め物☆
☆トマトスープ☆

です。

先頭 表紙

昨日でやっと悪夢の新人研修が終了しました！「ほんとに終わったの？」と同期同士で確認し合うほど、私たちは毎週課題を出す先輩Ｋさんの一語一句に怯えていました（笑）。Ｋさんが「あのさぁ」と嬉しそうに声をかけると、ビクっ！Ｋさんからのメールが届くと、ビクビク！
「打ち上げの飲み会もなんかスピーチしてもらおうかなぁ」と恐いくらいの素敵な笑顔でおっしゃるＫさんは、私たちをイジメます（笑）

昨日の新人研修最終日では、５分間スピーチが課題だったのですが、当日になって急に「折角だからさ、そんな用意した原稿を読むのではなくて、今感じたことも含めてスピーチしてくれる？５分って言ったけど、2分で簡単にまとめて！その後、僕から質問をするから、答えてもらいましょう」と言われ、私を含め新入社員５名が凍りつきました。

前日まで悪戦苦闘して練りに練ったスピーチの原稿も見れず、緊張のあまり、みんな手揉み状態＾＾；先頭バッターのＳくんはいきなりトップの方に「そんな目標はさ、1,2年後にサッサと実現させてよ。僕はもっと広い展望を聞きたいんだよね」と突っ込まれ、タジタジ。
みんな、すごく立派なグローバルな視野でスピーチしているのに、ことごとく打ち砕かれ、不完全燃焼と言った表情でした。

新人の中で唯一バックオフィス（事務系）の私は、皆とスピーチする視点が違うためか、トップの方はツッコむことができず、変わりに、一緒に同席していた人事部長の方に質疑応答をして戴きましたが、とりあえずお褒め戴き、ちょっと涙ぐんでらしたので、ついつい貰い泣きしてしまいました。ほんと、もの凄い集中力で進められた新人研修だったのです。
ここ数ヶ月の苦労が、どのように今後の仕事に活かされるか、私次第なのですが、何か一つ乗り越えられたかなぁ、っていう満足感を味わうことができました。

お家でホっとティータイム。緑碧茶園の「抹茶黒豆玄米茶」。

先頭 表紙

今朝は夜中の大雨でジメっとした空気ですが、気温は昨日と打って変わってかなり下がっているようです。こういう日はどんな服装にしようか、ちょっと迷います。

さて、日記の更新が滞っておりましたが、今日から復帰できそうです！
やっと、やっと、今週で研修が終了します！うれしい〜♪
土日はレポート作成に時間を費やし、昨日は（今日は？）今週の研修分の事前課題として、スピーチを用意するように言われたので、その原稿作りで夜中の2時半までかけて頑張りました。もう最後はフラフラしながら書いていたので、今日の夜にもう一度チェックをして、木曜日の研修にむけて万全の準備をしたいと思っています。あ〜、早く終わって欲しい。。。

さて、週末に戴いた、コレド日本橋『ぎをん　もち玉』のわらび餅です。本当は有名な出汁巻き卵を買いたかったのですが、テイクアウトは甘味物しかなかったので、わらび餅を選びました。かなり美味しかったので、病み付きになりそう！

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今日は風が強かったですが、朝の通勤時間は心地よい暖かさで、梅雨の時期までもう少しこの穏やかな気候を満喫したいなぁって思います。

お料理の大得意な会社の先輩が、カンガルーのお肉の調理方法に悩んでいました。
なんでもお友達がオーストラリアのお土産ということで、１Ｋｇのカンガルーのお肉を税金払って持ってきてくれたんだそうです。先輩はフレンチが大得意で、たまに週末の献立を聞くと、まるでレストランのような「前菜からスウィ〜ツまで」を作られるそうなんです。きっと、先輩の腕にかかったら、カンガルーも美味し〜く仕上がるんでしょうねぇ。

先日私が「もし明日会社を休んだら、イカの塩辛に中ったと思ってください^^」って報告したものですから、先輩も真似をされて「週末にカンガルーのお肉を食べる予定だから、月曜日休んだら、カンガルーにやられたって思ってね^^」っておっしゃってました。健闘を祈ります＾＾

☆豚キムチ☆
豚バラ、キムチ、豆もやし、ニラ、白ネギで炒めるだけ。もやし一袋、アっという間になくなっちゃいました。

☆中とろ刺身☆
お魚屋さんで一匹丸ごと解体後の安売りをしていました。大根のツマと紫蘇の方が大好きなので、私はもっぱら大根・紫蘇担当^^

☆切干大根のゴマ酢和え☆
作るのがとっても簡単なので、なみへ〜家の定番になりそうです。水で戻した切干大根を硬く絞り、キュウリ・酢・砂糖・塩・醤油・出汁・擦りゴマで和えるだけ。酢がキツイなって思う時は、お砂糖と塩と一緒に先に煮詰めておくとまろやかです。

☆イワシのソテー☆
冷凍庫に４切れ残っていたので、塩・胡椒・ニンニクでソテーにしました。トマト・バジル・ガーリック・オリーブオイル・塩胡椒で作ったソースにつけて。

他、冷やっこ、スモークタン、チーズクラッカー、枝豆などです。

先頭 表紙