2004-09-04 料理上手への道は遠い
2004-09-03 冷や汁とハリポタ
2004-09-02 一足早く
2004-09-01 意外な被害
2004-08-31 食欲だけ秋
2004-08-30 台風16号
2004-08-28 結局食べすぎ
2004-08-26 お散歩
2004-08-25 家計簿をつけるぞ宣言
2004-08-24 仲直り

夕食にダンナのリクエストでガーリックとアンチョビのパスタを作ったのだが、塩加減を失敗してものすごくしょっぱくなってしまった(-_-;)

私の作る料理は、味が濃かったり薄かったり。1度美味しく出来た料理も次回成功するとは限らず。主婦6年目というのに安定した味で作れないでいる。
濃い時は仕方ないが、味が薄い時は後から塩なり醤油なりで調整すればいいとも思うのだが、ダンナは食卓に出てきてから味を調整しなおすのに抵抗があるらしい。ビミョーな表情でそのまま食べる。
煮物や汁物は最初薄めに味付けをして、味見をしながらちょっとずつ味を調整すればいいかなと思ったが、チョコチョコ味見をしていると、舌が慣れてしまって結局味が濃くなってしまう。

やっぱりいちいち料理本を見て、軽量スプーンで調味料を量って作るのが失敗が無いって事かしら。でも大雑把な私には毎日そんな事をするのは耐えられない…。みんなは日々料理を作る経験と勘でちょうどいい塩梅の味付けが出来ているんだろうか？？
最初の内は料理も慣れだから、そのうち私も上手になるわよ〜♪と楽観的に考えていたが、6年もやっていて成功率が上がらないと慣れの問題ではないと思わざるを得ない。やっぱり才能というか、センスの問題なのかしら。

この際、調理段階で味付けの必要の無いメニューだけで日々のローテーションを組めないかと考えてしまうのでした。焼魚、しゃぶしゃぶ、おひたし、サラダ…

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先日デパ地下で「冷や汁」のパックを見つけました。以前宮崎に行った時に食べた冷や汁が美味しくて、また食べたいと思っていたので早速購入。
ご飯の上にキュウリと、青紫蘇、茗荷と崩したお豆腐を乗せ、冷や汁の素をかけて頂きました。前に食べた味とはちょっと違っていたけれど、コクがあって、濃厚な味噌の味。これはこれで美味しい。
ずっと食べたいと思っていた冷や汁が食べられて満足でした。
でも冷や汁って本当は夏の食べ物よね(^^ゞ

「ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団」を読み終わりました。少しずつゆっくり楽しんで読もうと思っていたのですが、読み始めると止まらなくなってしまってつい一気読みしちゃいました。
こうして物語の世界に引き込まれる時間っていうのもいいものです。
寝る時間を削ってでも、続きが読みたくなる本と出合う機会がめっきり減った気がします。学生時代はよくこうして夜更かししたものだけれど…
本屋に行く機会も昔より減って、自分を引き込んでくれる本を見つけるアンテナが鈍ってきてしまったようです。週末はゆっくり本屋にでも行こうかな。

写真は宮崎観光ホテルの冷や汁の汁です。

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私の誕生日は9月半ばなのですが、9/1小包が届きました。中身は「ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団」。きちんとラッピングされてメッセージカード付き。
私がハリー・ポッターの物語を全巻読んでいるのを知っている友人からの一足早い誕生日プレゼントでした。

昨日の夜からチビチビと読み始めています。今までのシリーズに比べて最初から何だか重々しい雰囲気での展開です。う〜んどうなっていくのかしら…と1ページ、もう1ページと暫く他の事が手につきそうにありません。

9月に入って福岡も急に秋らしく涼しくなりました。
やっぱり読書には秋の夜長と適度な涼しさ、温かい飲み物が一番合うわ♪と思うのでした。

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我が家の本宅はさいたま市にあります。現在は転勤のため福岡に住んでいるので、本宅は他人様に貸出し中です。

今回の台風は福岡にも接近し、大風と大雨であちこち被害も出たようですが、私達夫婦には特に被害なしでホッとしていました。
本宅や実家のある関東地方は台風の進路には入っていない様子だから大丈夫だろうと安心していたし。
でも昨日は関東も風が酷くて交通機関が乱れたり、台風の影響は色々出ていたんですね。

昨晩本宅の仲介をお願いしている不動産会社から連絡があり、借主さんからテレビが映らなくなったと連絡が来たとの事。「今回の台風の強風でアンテナに不具合が発生した可能性があるので、電気屋さんを手配します。修理などにかかった費用は後ほど請求書を送りますので」という連絡でした。

安心するのは早かった。こんな所で台風被害にあっていたとは(￣□￣;)!!
アンテナ修理程度ならびっくりするような請求にはならないだろうと思いつつも、ちょっとブルーな気持ちになったのでした。

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やっぱり昨日の台風は風と雨がすごかったです。そして今日は台風一過の割にはスッキリしない雲の多い青空。また蒸し暑い天気となっています。まだセミ鳴いてるしf(^ー^;
いつになったら秋らしく涼しくなるのかしら…

朝食に東区の「ロン・ポワン」のパンを食べました。
私はここのフレンチクロワッサンがお気に入り。フランスパン生地をバターを練り込んでクロワッサン風に焼き上げていて、しっかりした歯ごたえのあるパンです。
結構な大きさなので、本当は1つでもお腹いっぱいになるはずなのに物足りない。追加でレーズンフランスパンも食べてしまいました。
朝から満腹〜。

このところやけにお腹が空く。無性に甘いものが食べたくなる。
陽気はまだ秋を感じませんが、私の食欲だけは暦通りに進行しているようです。


写真は、フレンチクロワッサンとレーズンフランスパンです。どちらも美味♪

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いよいよ台風16号が福岡に近づいて来ているようです。夜中から眠っていても目が覚めてしまうほどの風の音。交通機関も地下鉄以外は運行休止。TVも通常の番組を所々中断し台風情報を放送しています。

私は今日は1日外出しないで済むように土曜の内に買い物を済ませ、ベランダの植木鉢も小さなものは家の中に避難。停電に備えて、お風呂に水も溜めておきました。(停電するとマンションのポンプが動かなくなり、給水がストップしてしまいます）

さぁ、準備万端だ〜と何だかちょっとワクワクするような気持ち。
子供の頃も台風前に心配そうな両親を横目に、弟とワクワクしていたな等とちょっと懐かしい気持ちになりました。

台風直撃はまだこれから。仕事に出かけたダンナが無事に帰ってくるように祈りつつ、甘い物が食べたくなっちゃったから、帰りに果物でも買ってきてもらおうかしらと思っている鬼嫁なのでした。

写真は日曜日の夕暮れの空。上が東の空、下が西の空の様子です。

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ドライブがてら海の中道〜志賀島を一周した後、今日の夕食は美味しいものをお腹いっぱい食べたいねと、グルメガイドブック「美味本」をめくりつつどの店に行くか相談する。
関東に住んでいた頃は、ここに行けば絶対に満足できる行きつけのお店がジャンル毎にあったのだけれど、福岡に来てからまだ我が家の定番となる食べ物屋さんの開拓が出来ていないのだ。

お店は美味しそうなピザの写真が決め手となり、天神のイタリアン「ヴェローナ」に決定。念のため電話をして席を予約しておく。
お店に到着し入り口に置いてあるメニューを見ると、ものすごく種類が少ない。一抹の不安を感じつつ、中に入ると7時というのに先客は1組だけ。店構えは落ち着いていて雰囲気は悪くないが…。
テーブルに案内されて出てきたメニューは入り口に置いてあったものと一緒。ドリンクメニューも載っているのにA4サイズの用紙1枚。思わず裏も見てしまったわ。白紙だったけど(^^ゞ
メニューは全部でピザとパスタがそれぞれ5〜6種類ずつ、サラダも2種類。スープはなし、お肉料理魚料理も1品ずつ位。

とりあえず、アンチョビのピザとサーモンクリームパスタ、ヴェローナサラダをオーダー。よく見るとお水もメニューに載っていて有料らしい。追加でミネラルウォーターもオーダー。

テーブルに運ばれてきたミネラルウォーターは既にキャップが開いている。何だかなぁ…お金を取っているんだからちゃんと封を開けていない状態で持って来て欲しいわよね。中身が本当にミネラルウォーターなのか疑ってしまうわ。

続いて、ヴェローナサラダ。コールスローサラダというか、ザワークラウトみたいなもの。不味くは無いけれど、寂しいなぁ。キャベツだけ。
そしてサーモンクリームパスタ。これまた具が無い。フレーク状のサーモンがぽっちり上に乗っている。しかし、細めのパスタの歯ごたえもまずまず。クリームソースも全体にサーモンの味と香りが馴染んでいて、クリームソースなのにくどくなく美味しかった。
最後にピザ。生地がものすごく薄い。餃子の皮くらい。でもパリパリの皮と上に乗ったソースの相性も良く、味としては満足。

頼んだものを全部食べても、大食いな私達夫婦はお腹が満足していない。でもメニューに頼みたいものが無いという事で、店を出ることにした。支払いは4700円也。味は悪くなかったけれど、メニューの少なさ、ボリュームの少なさ、コストパフォーマンス的に不満なお店だった。

美味しいものをお腹いっぱい食べるぞ〜！という気持ちで来ただけに、満足できず大名をブラブラしてちょっと腹ごなしをしてから、一風堂でラーメンを食べてしまったのだった。う〜ん。お腹いっぱい。苦しい〜。
これが私が痩せられない要因だわ。明日から改めてダイエットしなくちゃと反省したのだった。

写真は「美味本」です。でも自分の足でお店探しをした方がいいのかな〜。

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今日は天神に行ってきました。ちょうど着いたのがお昼時だったので、何を食べようかブラブラ歩き回っているうちに、公園に出ました。いつも近くは通っていたのにこんなところに公園があったなんて気づかなかった。
折角なので公園を一回り散歩。思ったよりは広いかな。オープンカフェのようなものがあったり、タコス屋さんがあったり。ミニ噴水があったり。平坦な芝生の広場は暑いせいか誰も居なかったけれど(^^;)
もう少し涼しくなったら、近くのデパ地下でお弁当を買って芝生に座って食べるのも気持ちいいかも♪と秋のミニピクニック計画をたてたのでした。

写真は天神中央公園の広場です。

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何をやっても３日坊主で終わってしまうこの私。
家計簿も過去何度もつける決心をするものの、１ヶ月バッチリつけると安心・満足してしまいその後が続かない…という事を繰り返してきました。
市販の家計簿を買ってみたり、Excelで作ってみたり、Web上のフリー家計簿ソフトを使ってみたり。でもどれも続かず(;゜∇゜)
しかし、しかし、改めて今度こそ継続的に家計簿をつけて、いつの間にか何でだかわからないけどお金が減っている。なんて事にならないように頑張ります。

それにしても、継続的に家計簿を付けている人にはなんかコツがあるんでしょうか？元々の性格？根気強さ？几帳面さ？素晴しくつけやすい家計簿があるとか？

とりあえず、レシートを必ず貰う。その日の夜に家計簿を記入して残金を確認する習慣を付けるって事辺りを心がければ大丈夫かしら。
とにかく頑張るぞ！

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月曜の夜は出張で戻ってこなかったダンナ。
火曜はいつも通りの帰宅時間だったので、旦那の好きなメニューで夕食の支度をしました。
日曜の夜わざと私の目の前でタバコを吸っていたダンナも、火曜の夜からはこれまでのように私に煙が来ないように気を使ってくれるようになり、体調も気遣ってくれるようになりました。
私の言葉を許した訳ではないでしょうが、とりあえずケンカはこれでお終い。
お互いにまだ相手に微妙に気を使いつつ、日常生活を取り戻そうとしています。

普段家で専業主婦な生活をしていると、顔を合わすのはダンナだけ。そのダンナと気まずくなるとものすごい孤立感があって、すっかり参ってしまいました。
ダンナとケンカしたとか仲直りしたとか、個人的な、他人から見たらどうでもいいような事を書くのはどうなんだろうかと思ったものの、つっこみを頂いてとても嬉しく、孤立感から救われて元気を貰いました。
皆様どうもありがとう＾＾

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