2001-02-22 日記をサボった
2001-02-19 主婦の昼食
2001-02-19 夫のトラウマ
2001-02-17 ピザに初挑戦
2001-02-16 女に目覚める？
2001-02-15 一日遅れでチョコレートケーキを焼きました。
2001-02-13 加減のわからない女
2001-02-12 やややっ、と立ち直る
2001-02-08 インフルエンザはこあいよ
2001-02-04 ダブルちょんぼ

日記を二日ほどサボった。
おとといはとある方のお菓子の本に載っているケーキを焼いてみた。
美味しかったらレシピを載せようと思ったのだが、・・・・・・今ひとつだった。コレじゃあ駄目だぁ・・・。このように、有名な料理家のレシピ通りに作っても今ひとつ美味しくない、ということは残念ながら時々ある。もちろん、私の手順が悪かった可能性も大なのだが。てなことでまずおとといは日記に挫けた。

そして昨日は、昼食に「酸っぱくて辛いあんかけラーメン」を作ろう！ってな訳で今度こそ美味しく作ってレシピを・・・と考えていたのですが、コレも・・・・・・。検討の余地有りなのでペケ。
夫は美味しいと言って食べていたが、何だかしょっぱいし、もうひとつ何か足りない感じで納得できない残念な結果に終わった。そして日記をサボった。

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化学調味料はチョット・・・・と言いつつも、ジャンクフードが好きだったりする私は、今日の昼食にこんな物を作ってみました。題して「高菜納豆うどん」。

主婦の昼食ってわりと面倒だったりするのです。みなさんも覚えがあるかしら。私の場合は冷蔵庫の残り物整理か、麺類各種といったメニューの繰り返しがほとんどです。

麺類はどんなタイプも好きですが、最近はうどんの出番が多いですね。冷凍のつるつるシコシコうどんもいいけど、少し柔らかい玉うどんもそれなりの良さがあって好きです。玉うどんは安売りの時なら４玉で１００円ととってもお得で重宝しています。

さて、今日の「高菜納豆うどん」の作り方は
まず、卵一個分のいり卵をササッと作ります。
フライパンにサラダ油とごま油を半々に入れて玉うどんを１玉ほぐしつつ炒めます。そこに高菜適量と納豆１パックを入れて更に炒め酒大さじ１強をふり付属の納豆のタレ１袋弱で味付けし、さらにいり卵を加え混ぜて出来上がりです。
器に盛って白ゴマともみ海苔をふって食べます。

ちなみに昨日の昼は前日のピザの生地がまだ残っていたのでお好みやき風ピザにして食べました。
伸ばした生地にマヨネーズをうすく塗り、さらに中農ソースを全体に薄くのばし
、もやし・しいたけ・にんじん・ピーマン・ちくわ・チーズを載せて焼いて出来上がりです。これがまた結構イケました。

昼食は大体いつもこんな感じでやってます。昼食作りは面倒と思う反面、あリ合わせの物で創作メニューを考えるのが楽しかったりもします。

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いつも「とほほ」だったり「ちょんぼ」だったりする私ですが、さてさて今日も過去のちょんぼ話を１つヒロウいたしましょう。
まあ、大した話じゃあないんですがね。（と思いたい）

私はちょっと変なセキをするクセがあります。クセと言うより持病？というのは大げさですがノドの弱い家系なのか、母も昔からよく変なセキをしていました。風邪でもないのに突然ノドの奥がカサカサっとしてケホッケホッとなるのです。
幼い頃は母のセキをなんだかわざとらしいセキでうるさいなぁと感じていたのに今の私は全く同じ状態なのです。遺伝は恐ろしい・・・。

その日は夫と向かい合って朝食を食べていました。
我が家の朝食はパン食なのでパンと牛乳がメインです。
もう皆さんお気づきかと思いますが・・・・・・ハイ、その通りです。やってしまいました・・・・・・。

牛乳を一くち口に含んだ途端に「あっ！やばいっ」と思ったところで（ふる〜いドラマ、男女七人のさんま風に）もう遅いのや・・・・・・。ぐふぃっ、ぶしゅぅー、という音と共に私の唇の隙間から、牛乳がこまかーい見事な霧吹き状となって噴出された！！（いつも色んな物を噴出している女なのだ。）（オイオイ自慢するなって・・・）

向いに座った夫は、頭の上から霧吹き状の牛乳を降り注がれたわけです。夫は出勤前だった・・・・・・。夫は怒るの怒らないのってもうそりゃあもう大変で、怒りのやり場に困っているようだった。呆れて物も言えないと言う感じでもあった。しかし私は責められた・・・（当たり前だ）。けれど、私も特に無理して大量に牛乳を飲んだわけでもなく、ヤバイと思ったと同時に出来るだけ口をギューッと結んでいたのだ。でも牛乳のヤツはほんのちょっとの隙間をねらって出来てしまったのだ。

でも夫の気持ちは少しだけ分かる。悪意があってやったのなら思いきりイカれるけれど、わざとじゃないから尚始末が悪いのだ。（オイオイ自分の事だってば）
本当にすまないと思う。すまないすまないと言いながらも牛乳噴出は一度ですまなかった。恐ろしいことに二度やっているのだ・・・・・・。夫もこの時ばかりは「リコン」を考えたかもしれない。ふーーーっ我ながら呆れる事件だ。

以降、細心の注意を払って牛乳を飲んでいる私である。

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今日の昼食にピザを作ってみました。
himajin仲間のちびくろさんぼさんの２／１２の日記を見てからというもの、手作りピザにトライしたい気持ちでずうっとウズウズしてました。今日は夫が休日だし、気分的にもノリノリィ〜で丁度よいわ！ってことでようやく動いたわけです。初めてのピザはうまっうまっ、でございました。トッピングはありあわせのものでトマトソースのさっぱりタイプとマヨネーズ味のこってりタイプの２種類をつくってみました。

◎ピザ生地◎

＜材料＞（直径２５ｃｍ・４枚分）

強力粉　　　　　　３００グラム
ドライイースト　　小さじ２
砂糖　　　　　　　大さじ１
ぬるま湯（約４０℃）　２００ｃｃ
塩　　　　　　　　小さじ１
オリーブオイル　　大さじ１と１／２
打ち粉（強力粉）　適宜

＜作り方＞

１．ボールにイーストと砂糖を入れ、ぬるま湯を加えて混ぜ溶かす。

２．大きめのボールに強力粉と塩を入れて混ぜ、真ん中をくぼませて１を入れる。フォークでよくかき混ぜる。

３．オリーブオイルも加えてかき混ぜ、手で練りながら全体をまとめる。

４．一つにまとまったら台の上に出し、ときどき打ちつけながら７〜１０分間こねる。（生地がべたついてもこねているうちにまとまってきますので大丈夫）

５．生地がなめらかになったら丸くまとめて（生地を下に入れ込むようにして）
オリーブオイルを薄く塗ったボールに入れ、ラップをする。

６．７０℃くらいの湯をはった大きめのボールの上に重ね、約１時間置く。（湯は直接ボールの底に触れないようにする）

７．生地が約２倍にふくらんだら一次発酵終了。
打ち粉をふった台の上で平たくつぶしガスを抜く。

８．もう一度生地を丸めてから棒状にし、４等分に切る。（だいたいで）

９．それぞれをくるくると丸めラップを軽くかけて再び１０分間休ませる。二次発酵。

１０．台に打ち粉をふり、手のひらで生地を平たくつぶし、めん棒で天板の形に合わせて伸ばす。

１１．オーブンの天板にオリーブオイルを薄く塗り、伸ばした生地をのせる。
トッピングをのせ、２５０℃に温めたオーブンで１０分焼く。


◎トマトソース◎

１．ニンニク２片はみじん切りにする。フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れニンニクを入れる。火を付ける（ごく弱火）。ニンニクの香りがしてきたらトマトの水煮缶を１缶（４００グラム）加え弱火でとろみがでるまで煮詰める。味を見ながら塩少々を加える。

２．トマトソースの半量を生地の上に広げてのせ、適当に切ったロースハム、オリーブ（グリーン）、チーズをトッピングして焼く。

◎ツナソース◎

１．ツナ缶小の１／２にみじん切りのケーパー大さじ２、マヨネーズ大さじ４、生クリーム大さじ１、マージョラム（ドライ）適宜を加え混ぜる。

２．ツナソースを生地の上に広げてのせ、レンジで火を通したポテトの角切り、ゆで卵、ゆでたほうれん草、チーズをトッピングして焼く。


ピザの生地作りが予想以上に簡単だったのには驚きでした。どうして今まで作らなかったのか？と思うくらいです。簡単で激ウマ！ぜひ作ってみてください。サクサクなのにモチモチ感もあって二人で２枚ペロッと食べてしまいました。トッピングはあるのもので充分です。今回はウチの冷蔵庫のある物編でした。

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私は普段家にいると時ほとんど化粧をしません。
基本的に化粧にはあまり興味がないのです。「なるべくなら避けたい！」とさえ思っています。

今思えば若い頃からそうだったようで、若い頃は「嫌い」とは考えていなかったようですが、積極的により良いものを求める気持ちは廻りの女の子達から比べると乏しいようでした。とりあえず塗っているだけ。

初めての化粧は（今でも開催されているのでしょうか）高校卒業後に大手化粧品メーカーが開く「お化粧一日教室」のようなものに友達と出かけて「おてもやん」のようになってしまい、帰りに「おてもやん顔」で街を歩くのが恥かしかった１８の春。（今の子達は中・高生でお化粧は経験済みなのかしらね）

それでも２０代の頃はそれなりにキチンとすると、肌が綺麗な年頃だからか結構満足感はありました。けれど今は、「よその人に（キタナイ物体をお見せして）御迷惑がかかるからしなくちゃ・・・・」という気持ちはあるものの、出来上がりの満足感も・・・・・・だし、顔は皮膚呼吸が出来なくて苦しいしで、とっても苦手なのであります。

女の人が綺麗になろうとする気持ちが無くなったらオシマイかなぁと、最近思い始めた私は、久しぶりに（１２年ぶり）爪を伸ばして見ようかなと一週間くらい伸ばしてみました。

ハタチ前後の頃は、爪を伸ばすのは好きでマニキュアなどもまめにしていたのです。
そのうちにヒドイ肩こり症になってしまい、伸びた爪では自分の肩をモミモミ出来なくて、それ以来きっちり短い爪なのでした。

久しぶりに爪を伸ばしたら１．洗顔石鹸の泡立ちが妙に良くなった。（ふしぎ）
２．茶碗を洗う時にキチンと洗えているのかなぁと思う。３．剛爪（？）なので自分で自分を傷つけそう。（ぶあつい爪で凶器のようになるのです）４．やっぱり肩が揉めない

そして今朝すっぱり切り落としてしまいました。久しぶりに女らしさに目覚めたけれど長続きしなかったわけです。次に女に目覚めるのはいつのことでしょうか。

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本日、札幌はお天気が良い。そして私の風邪も９５％治った感じ、とっても気分がよいのです。
こんな気分の日はあまーいお菓子を焼きたくなります。一日遅れですが、夫にバレンタインのチョコレートケーキを焼いてました。本当は、夫に・・と言うのは口実で、半分以上は私の口に収められます。（笑）スフレタイプのしっとりしたチョコレートケーキです。

◎スフレ・オ・ショコラ◎

＜材料＞（１８×１８ｃｍ、高さ５ｃｍの型）

カカオマス　　　９０グラム
無塩バター　　　９０グラム
グラニュー糖　１２０グラム
卵　　　　　　　　３個
薄力粉　　　　　２０グラム
生クリーム　　　大さじ１
ラム酒　　　　　大さじ１
　　　
＜作り方＞

１．カカオマスは細かく刻んでボールに入れ、湯せんにかけてゴムベらで混ぜながら溶かす。※湯せんの水がボールに入らないように気を付けましょう。

２．卵黄３個分を別のボールに入れて、グラニュー糖の半量（６０グラム）を一度に加える。湯せんにかけて泡だて器ですり混ぜグラニュー糖を溶かす。砂糖が完全に溶けたら湯せんからはずし、白っぽくもったりするまで泡立てる。

３．バターをクリーム状に練っておき、溶かしたカカオマスに少しづつ加えゴムベらで混ぜ合わせながら溶かす。

４．卵黄のボールに３を加え泡だて器でむらなく混ぜ合わせる。生クリーム・ラム酒も加えてよく混ぜる。

５．別のボールに卵白３個分を入れ泡だて器でよく混ぜる。残りのグラニュー糖（６０グラム）を３回以上に分けて加えながら泡立てて堅いメレンゲを作る。（泡だて器ですくうと中に泡がこもり全体に小さな角がたくさんできるくらい。）

６．メレンゲの１／３量を生地に加えて泡だて器でむらなくよく混ぜる。さらに薄力粉もふるいながら加え、よく混ぜる。

７．残りのメレンゲを加え、泡を消さないようにゴムベらでむらのないように混ぜる。

８．クッキングペーパーを敷いた型に生地を流し入れ、軽く台にたたきつけて大きな泡を消す。

９．天板に載せまわりに熱湯をタップリ注ぎ入れ１７０℃に熱したオーブンで４５分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければＯＫ。

１０．ケーキクーラーに型からひっくり返して出し、冷まします。粗熱がとれたら乾燥しないようにラップをして完全に冷まします。

初めて作ってみたのですが、なかなか良い仕上がりでした。（満足満足）
少し甘めのようなので、余り甘くないのが好みの方は砂糖の量を２０グラムくらい減らしてもいいかもしれませんね。

昨日は実は私の３６回目の誕生日だったのですが、体調もパッとしなかったので普段通りに過ごしました。ウチは、夫の誕生日が２月７日で私が１４日と立て続けでおまけにバレンタインも絡んで、お祝いは毎年どっちつかず〜という感じです。ここ数年はたいして何もしないで終わってしまいがちです。心静かに３６歳としての１年の充実を祈りました。

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ここ１週間ほど、風邪のせいで寝たり起きたりを繰り返す毎日を送っていた。
専業主婦なので、絶対に！という用事も特にないし、風邪を引いて寝込んだからといって「非常に困った事態」にはならなかった。非常に具合の悪かった５日は夫に御飯を作ってもらったが、それ以外は洗濯も茶碗洗いも掃除も全部した。

で、何を言いたいかというとですね、「果たして私は、この様に寝ていて良いのであるか？？」とつい思ってしまうんですよぉ。
独身の頃は風邪だろうが熱があろうが咳でギャホギャホだろうがそんなのはお構いなし、病院にも行かずに出勤してバリバリ働いていたものだ。それを思うと今の私は「怠けてるだけなのか？」と自問自答してしまうのですよ。無理して動こうとすれば、幾らでも無理は出来る。どこまでやってどこまでやらないかにちょっとだけ悩んだ１週間だったのだ。

熱が下がり体調の良かった８日は日記を書いた後、部屋の掃除（こまめに拭き掃除まで）、トイレ掃除、窓の汚れが異常に気になりだして窓の拭き掃除も、夫のワイシャツも張りきって６枚もアイロンを掛けちゃって、パッチワークもはかどるわぁ〜とちくちくやって、借りてたビデオ「クロスファイア」も観てしまったのでした。（クロスファイアわりと面白かったです。原作は未読です。）

そうしたら次の日に再び熱が上がってしまって、再び布団ぐらし・・・・・・。
うんと具合が悪い所からちょっとでも良くなると、とっても嬉しくなって色んな事をしたくなるんですねえ。

そんな訳でどこまで安静にしたら良いのかに悩んでしまうわけです。「いいのかなぁ」なんてね。これって貧乏性でしょうか？普段はとっても怠け者なのに可笑しな話ですね。

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久しぶりの日記。今日はようやく風邪が治りかけてきているかなという気がしています。８日は調子にのって色々なことをしていたら再び熱が出てしまい、９・１０日は終日布団の中で過ごしました。昨日は少し調子が良かったので食料品の買い出しに行ったりして、今日はもう１２日。あっという間に１週間が経ったのですね。まだ咳は出ますが体のだるさもぬけて体調は大分良くなりました。

この数日は布団の中で過ごしてばかりだったので、先日届いた定期購読している「本の雑誌」３月号もあっという間に読んでしまいました。今月の特集の「ぬき足さし足恥ずかし本！」はとっても笑えた!!私の「恥かし本」を考えてみたけれど、特に買うのをためらったりしたことはないし、本棚に他人に見られて恥かしい本があると言うこともないんです。でも映画での恥かしい経験ならあります。

夫と初めてのデートの時（はるかむかしだぁ・・・）に映画好きの二人は映画を観にゆくことにしました。その映画は何故か「ツインズ」。アーノルド・シュワルツェネガーとダニー・デビートの双子の話であります。なんでアレを選んだんだろう。（どうやら私が決めたようです・・・）もっと他にあっただろうになぁ。書き換えたい過去の一つですな。

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インフルエンザ様、私が悪うございました。
大好きなひまじんネットの日記も書けないほど、この三日間の私は弱っていた。

悪夢は５日の夜から始まったのであった。
数日前から風邪気味ではあったものの、まあいつもの風邪だろうと高をくくっていた私は、普段通りに本を読んだりネットで遊んだりして夜の１２時に床についた。
ちなみに夫は定山渓温泉で宴会があり泊まりだった。

夜中に突然自分の咳で目を覚ました。時間は３時、やけに寒いし、頭がキンキンに冷えている。とっても体調不良である。余りにも寒いので、ストーブを微弱で付けて、そのまま寝る事にした。布団に潜りこむがやっぱり頭が寒いし、悪寒がしてきて奥歯がカチカチ言っている。「だめだ・・・これじゃ眠れるわけが無い」と再び起きて頭にかぶる物を探した。

「よしこれしかない・・・」雪かき用に買ったものの恥ずかしくて余り使用していなかった、耳当て付き中ボアの帽子（ロシアもしくはエスキモーのおじさん風）をかぶって寝ることにした。タオルケットに毛布２枚・羽毛布団を掛けていても寒い時はどうしたら良いか、回らない頭に名案が浮かんだ。「寒くなければ何でもいいのだ。誰も見ていやしない。」私の長年の冬の友である半纏（はんてん）をパジャマの上に着込みそのまま布団に入った。「こりゃあいいぞ。」ここまでやってようやく寝ることができた。

しかし翌朝（６日の朝）起きてビックリ。
目を覚ましたのが７時、相変わらず咳がひどい。熱を計ってみると３８．３度。頭痛と肩の張りに加え、体に全く力が入らない。「咳をひどくしていたから体力を消耗したせいなのかな」などと不安になり「これは何か食べなければ」と思うけれども体が動かない。病院ギライの私もさすがに「病院に行かないと駄目かも・・・」と弱気になる。しかし・・・その前にシャワーを浴びないとかなり臭うハズ・・・」こんなことになるとは思いもよらなかったので昨日は「明日は夫が居ないことだしリッチに朝風呂にでも入ろうかなぁ」と呑気に企んでいたのである。それゆえ昨日は風呂（シャワー）に入っていないのである。自分で自分がくさい・・・。しかーし、シャワーなんて無理無理！！全然体が言うことを聞かない。しかたない私はくさいまま布団に入って、夫が帰ってくるのをひたすら待っていた。

１２時に夫は帰って来た。ゾンビ化している私をみてビックリ。お粥を作ってくれたので、それを食べて臭いまま病院へ向かった。咳がひどかったので肺炎になっていないかどうかレントゲンを撮り栄養剤の点滴をして家に戻った。夜まで寝たら随分良くなってご飯支度も少し出来るようになった。何とかシャワーも浴びてようやく臭い女から脱出した。もっと早く病院に行っておけば良かったのに、甘く見ていた私が馬鹿だった。（いつもはアホなのに、とうとう馬鹿になってしまった・・・）

そして昨日は一日中、咳と痰との戦い。戦いはきょうもまだ続いている。

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今日は私のちょんぼ話です。とほほ話とどこが違うの？と疑問を持つ方もいらっしゃるでしょうが、大した違いは有りません。殆ど同じようなものです。

我が家は毎朝しっかりと朝食をとります。ちなみに今朝のメニューは、コッペパンにバジルソーセージを焼いたのと、ピクルス（しょっぱいの）を挟んでフレンチマスタードとケチャップをデロデローっとかけたホットドック、ポテトサラダ、ハスカップジャムを入れたヨーグルト、牛乳でした。

私は普段から割とお通じの良い方で、朝食後は便意をもよおしやすいのです。今朝も食後すぐにもよおしてきました。大の方でトイレを使う時には「トイレいい？」と確認するのが我が家の決まり。でないと、夫はとってもトイレが長いので、その間に便意をもよおした私がトイレの前でのたうちまわる、という事態になってしまうからです。

そして今日は私が先発隊でした。何事も無くすっきりして夫と交代、私がシャカシャカ歯磨きしていると夫はトイレに入るなりジャッと水を流した。「はて？どうしたのかなぁ。」時々便器の水が引いてしまってトイレに悪臭が立ち込めることがある、それかしらと思っていた。

歯磨きを終え、口の廻りをタオルで拭きつつトイレから出てきた夫を捕まえどうして水を流したのか聞いてみた。そうしたら・・・・夫「ひょっこり顔を覗かせていたから・・」と・・・・・・。妻「ひょぇーーーっ！！」いくらガサツな私でもショックだった。「おー、何てことをしてしまったんだ・・・」と打ちひしがれる妻に夫は笑って何か言おうとした。その時妻の顔に夫の唾がピシャッととんだ。「ねえねえ、今さ唾が飛んだよう」と夫に訴えながら手にしていたタオルで顔をフキフキ、「むむむっ、なんか・・・感触が・・・？？？」目を開けると白いはずのタオルがグレーだった。何とそれは夫のネクタイだったのでＲ。妻「であーーーっ！！・・・・・・」夫「全くあんたは信じられない人だ。おっちょこちょいもいいとこだ。漫画じゃないんだから。」と・・・・・・。ふへへへ。今日のダブルちょんぼでありました。

夫はこんな妻と結婚してしまったことを果たしてどう思っているのだろうか？
１．しゃーない。
２．毎日アホなことばかしする妻は楽しいなぁ。
３．早いとこなんとかせねば。
４．おぼえてろよー。

夫よ、末永くよろしく。。。

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