2003-12-27 のんびり朝ご飯＆ヨモギのお餅
2003-12-26 ☆☆☆東京ミレナリオ☆☆☆
2003-12-24 ☆,。・:*:・Merry Xmas・:*:・゜☆
2003-12-23 §=§=ヾ(*゜ー゜/ＯＬＩＧＯＭＥＲ
2003-12-21 一足お先にX'masケーキ
2003-12-20 カニ春雨v(^_^)v
2003-12-19 ♯ひのきのトレイ♯
2003-12-18 同期会♪
2003-12-17 焼き葱の田楽
2003-12-16 かもめの玉子

今日は眩しいほどのいいお天気でしたね。風が少々強く、しかも冷たいので、お布団は干さず洗濯物だけを干しました。お部屋の中で日向ぼっこをしながら、母と思う存分お喋りをしました。2人とも手や口を休めることを知らない性格なので（笑）、掃除しながらだったり、観葉植物をいじりながらだったり、アイロンをかけながらだったり、、。炊事も掃除も母と一緒だとサササと捗るのでいいですねぇ。長年主婦業をやっていた母にとってみれば、私が一杯のお茶を入れるだけでも感激するらしく、その度に「わぁ、嬉しい」なんて言われると私も嬉しくなります。やっぱり人間感謝されると気持ちいいですね。私も母に感謝する気持ちを忘れないようにしなくっちゃ。

さて、今日の朝ご飯はシンプルに焼き魚（秋刀魚と鯵）、お味噌汁、母手作りのほうれん草を使った奴お浸し、納豆、母手作りの白菜の浅漬け、母友人の手作りの梅干、でした。こんなご飯が一番美味しく感じるのは、やっぱり日本人だからでしょうか。。

遅めの朝ご飯だったので、お昼過ぎには母手作りのヨモギのお餅（餡子入り）を焼いて食べるだけで済ましました。我が家に来るために前日にお餅（白＆ヨモギ）を搗いてくれたので、冷凍庫にはお餅がギッシリなんです。餅好きにはたまりませんっ。

その後は、冷たい風の吹く中、地元の映画館まで歩いて『すべては愛のために』を観てきました。観てよかった・・と思える、そして、ものすごく考えさせられる映画でした。公開されたばかりですので、細かい感想は述べませんが、機会があればぜひ皆様にも観てもらいたいなぁ、と思いました。

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昨日まで暖かい気候だったのに、今日は気温が下がり、夜には小雨が降りました。折角の週末なのに明日はお天気悪いのかしら。。

さて、今日から2泊3日で母が泊まりに来ています。娘が実家に行くのが通例かもしれませんが、実家は一軒家特有（？）の隙間風があってこの時期はものすごく寒く、また電気代節約のために暖房は殆どつけない為、炊事で温まるキッチンで暖を取る、、という徹底振り。体が怠けてしまった現代人の私には実家の冬がキツくて、ある意味敷居が高いわけです。
よって、母が遊びに参りました。我が家は暖房はつけるし、布団乾燥機でお布団ホカホカだし、「もったいない」と母は言うけれど、”上げ膳据え膳”で母をもてなし、普段の家事・炊事の疲れを取ってもらおう、という魂胆なので、この２，３日は贅沢な気分を味わってもらうつもりです。

本日はまず、東京駅で待ち合わせをして、滅多に都内に出掛けない母の手をしっかり掴んで、東京ミレナリオを観に行きました。私は毎年のように観に行ってるのですが、母は実は今まで一度も観たことがないというので（娘失格）、是が非でも連れて行こうと思ったのです。一方通行になっている仲通りを、スタート地点から歩くのではなく、丸ビルの南側から合流する形で通りに入ります[もえっちさん、◇ぷちぷち◇より参考にさせて頂きました!!ありがとうございます。]ゲートの下をくぐるのは時間がかかってしまうので（まるで牛歩戦術のようでした）、脇の通路を歩きました。ゲートの下は撮影などで立ち止まってはいけないので、脇道から自由気ままに写真を撮ったり、振り返ったりできたので、大正解でした。

今年は江戸開府400年を記念して江戸切子のデザインをイメージしているそうです。ただでさえ、江戸切子の繊細な文様が大好きな私としては、この幻想的な世界が、まさに江戸切子のガラスの器の中に入ってしまったような錯覚に陥り、なんともいえない幸福感を味わいました。

晩御飯は丸ビルの京豆冨・不二乃[えりりんさんのオススメです!!]にしようと思ったのですが、ミレナリオ開催期間は予約を受け付けてくれないそうで、1時間待ちの状態。泣く泣く、隣のお寿司屋さんにしましたが、母の嗜好に合わせて豆腐料理を考えていた私にとってはチョット残念なディナーでした。（お寿司も美味しかったですが）

明日は母とショッピングか、映画か、、普段母が経験しないゾーン（ジャンル）へ連れて行こうと思っています。楽しんでくれるといいのだけど。。

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今日は暖かかったですね。暖冬だとニュースで言ってましたが、やっぱり地球温暖化の影響なんでしょうか、ちょっと心配です。
さて、今日はクリスマスイヴ。
仕事はいつも通りでしたし、12月決算準備で少し忙しくなったこともあり、会社を出るまでクリスマスイヴと言うことを忘れていたほど。帰宅途中、東京駅を通過するのですがミレナリオが始まったせいか、たくさんの人の群れと大渋滞の道路が見えました。今年のミレナリオはいつ観に行こうかなぁ。丸の内も色々変わったので、今年もさらに混んでいるんでしょうねぇ。
折角なのでシャンパンを買って帰ろうと「成城石井」に寄ったのですが、ものすごいお客さんの数！皆さん、お酒やチキンやケーキ、、、と一生懸命買い物をしていて気後れしてしまうほどの賑わい＆混み様。私はロゼのシャンパンと、今季発売のエビアンボトルを買って、逃げるように帰ってきました。
ケーキは先日ロイヤルホストのものを買ってしまったし、今日はチキンを焼いてお終いにしちゃいました。家でまったりとすごくクリスマスもいいものですね。

☆和風ローストチキン☆
しょうが、ねぎ、にんにく、醤油、酒に一晩漬けたチキンをタマネギのスライスと人参の千切りをたっぷり敷き、オーブンでじっくり焼きました。

☆ライスコロッケ☆
チーズを真ん中に入れているので、できるだけ塩分を控えたライスコロッケに仕上げました。ソースは、タラのムニエルのフレッシュトマトソースと兼用です。

☆タラのムニエル☆
フレッシュトマトをオリーブ油とじっくり煮込んで仕上げたソースと一緒に戴きます。

☆キノコのカナッペ☆
しめじ、干しシイタケ、赤ピーマンをみじん切りにしたものをオリーブ油・塩・こしょうで炒めてクラッカーにのせて戴きました。

☆豆腐のディップ☆
絹豆腐・クリームチーズ・マヨネーズ・塩・こしょうで作ったディップを人参や胡瓜で戴きます。（ん〜、、でもこれは”いかにも健康にイイ”感じのお味で、お酒はあまり進まないような・・・（苦笑））

他、温野菜のサラダ、海苔巻納豆、です。

◇グラスの後ろにあるブルーのキャップボトルが今季のエビアンです。カワイイので、使い回しの利くボトルですね◇

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今日もいいお天気に恵まれました。気温もかなり高く、窓を締め切っていると部屋の中で半袖で過ごせるなんて、なんと贅沢な。。。お布団も洗濯もたくさん干せたので、折角の休日なので、色々生活雑貨の補充に駆け回ろうと思います。

さて、今日はお気に入りの入浴剤のご紹介。寒い季節は湯船に浸かって体の芯からリラックスするのが一番ですね。実は私は、風呂釜を傷めたり香りが合わなかったりという理由で入浴剤を殆ど利用することがなく、戴き物に入浴剤が入っているとちょっと困ってしまうほど。。。
そんな時に美容院の担当の方が、冷え性対策の話をしている時に紹介してくれたのが、このＯＬＩＧＯＭＥＲ（オリゴメール）。パッケージを見ると、入浴剤に興味のない私でも「あー！見たことある！」とすぐわかるほどの有名な物。風呂釜を傷めることはなく、ミネラルがたっぷり含まれているので、肌から直接吸収することができます。湯船につかりながらタラソテラピーが体験でき、汗をたっぷりかいて、血行促進、疲労回復が可能だそうです。
この入浴剤は、水に溶けると発熱する素材なので、ぬるめのお湯で充分だそうですが、私は熱いお風呂が好きなので、普通のお湯をはった状態に入浴剤を入れています。
当然ながら、この入浴方法を毎日続けることが効果を上げる一番の方法なのですが、ついついシャワーで済ませてしまう日が続いて、ダメですねぇ。面倒臭がらず、ＯＬＩＧＯＭＥＲでしっかり体調改善を図りたいと思う今日このごろです。

毎日使用している方がいらっしゃいましたら、ぜひ効果のほどを教えてくださいませ。

�塔Xテンレスの石鹸トレイ：ALESSI��

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今日もお天気に恵まれ、お布団も干し、お洗濯も干し、掃除機もかけ、う〜んスッキリした！という所で銀座・丸の内へお買い物に出発。日向を歩けば十分に暖かい日差しだったので、車ではなく徒歩と電車で向かうことになりました。

まずは有楽町のビックカメラで電化製品をチェック。石油ストーブやオイルヒーター、ハロゲンヒーター、、、我が家の生活に合った暖房器具を一つ見つけたいのですが、中々甲乙つけがたい。。そこから銀座１丁目方面へ色々と様変わりしたショップに驚きながらのウィンドーショッピング。LEONIDASのチョコを買ったり、可愛いワンちゃんがいる”犬の生活”、ワイン・チーズ専門店”アロマッシモ”などを覗いたりして、いつものお決まりコースを歩いたものの、最近の銀座はガラリと雰囲気が変わったので、新しいお店も意識して覗くようにしないと、時代に置いて行かれそう・・・。OPAQUEの前ではマヤマヤさんがサンタクロースの格好でなにやら大騒ぎしていましたが人だかりがすごくて遠目で見ただけ。その隣にはMac専門店Apple Store Ginzaが出来ていてビックリ。PCのデザイン同様、とってもシンプルでスタイリッシュなお店の雰囲気についつい引き込まれましたが、我が家はMacは使ってないから冷やかしだけで終了。その後、銀座4丁目にある”本格らぁめん末廣”で玄海らぁめんを堪能。丸の内で働いていた時は隔週でココに走って食べに来たなぁ、なんて思い出しながら、あっさり白濁トンコツを戴きました。

最後に丸の内方面へ歩いて、本日のお買い物は終了。まだまだ行きたいお店はいっぱいありますが、とりあえずは我慢。

帰りがけに、知り合いが働いているロイヤルホストでX'masケーキを購入。正直なところ、X'masケーキは手作りか、お気に入りのケーキ屋さんで、、と思っているのですが、”お付き合い”で、毎年購入しています。よって、今日はプチX'masということで、お手頃なシャンパンをラ・フランスのコンポートを凍らせてクラッシュさせたもので割って、ケーキと一緒に戴きました。来週は手作りのケーキで”本番”X'masをしましょう!!

�塔Vャンパンクーラー：ALESSI／シャンパングラス：バカラ／ケーキ皿：ジノリ��

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今日はものすごく風が強かったですね。外の音は殆ど聞こえない我が家でもゴーッゴーッという唸るような風の音はとてもよく響きました。お天気自体はとても良いのでお布団を干したくなりましたが、こんなに風が強いのでは目が離せませんし、断念することに。お洗濯も右に左に、、とブンブン回ってしまって、途中で取り込んでしまいました。名古屋では大雪だったようで、交通機関の影響を受けた方々など、今日一日大変だったと思います。
ということで、今夜は買い物に行かず家にある物で作ってみました。母に貰ったたくさんの野菜も今回で使い切りました。また、その時にイッパイ買ってもらったお肉（小分けにして冷凍保存）も色々と活躍して、随分と食費を助けて貰っています。

☆カニ春雨☆
高そうなずわいがにの缶づめ（母に貰ったもの）を使って、ニンニク、しょうが、青ネギ、しいたけ、春雨をごま油で炒め、鶏がらスープを春雨に吸わせるまで煮込んで出来上がり。

☆豚肉の二色巻き☆
豚肉の薄切りに、軽く湯通ししたコウサイタイと人参を巻いて焼き上げ、甘辛いタレをからめます。

☆胡瓜とザーサイの和え物☆
レシピ本ではこれにコンニャクを加えていましたが、今日はお買い物はしないので。。
蛇腹切りにした胡瓜と塩抜きしたザーサイをごま油・ラー油・酢・醤油・ゴマで和えるだけ。

☆鶏肉団子のお鍋☆
刻んだネギをたっぷり入れた鶏肉団子を、水菜・シイタケ・しめじ・大根・出汁を取った昆布（千切り）で戴きます。

他、里芋のにっころがし、そら豆とトマトの胡麻サラダ、なめたけおろし、納豆などです。

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今日は夕方になって急に風が強く冷たくなりました。ロングのダウンを着ていた私は電車で汗をかいてしまったので、涼しいくらいに感じてましたが、天気予報で寒波が来ると言っていたので、冬本番なんだなぁ、と首をすぼめてしまいました。
今週で忙しかった仕事もとりあえず一段落して、通常の業務に集中できるようになります。まずは12月末の決算に向けて忙しくはなるのですが、入社後初めての決算作業なので、ちょっと楽しみでもあります。
そんなウキウキ気分の状態でもやっぱり体は疲れているもの。今夜は家の近くにできた焼き鳥屋さんに偵察を兼ねて（笑）食べに行くことに。近いと思って歩いて行ったのですが20分は余裕でかかってしまって冷たい夜風に耳がちぎれるかと思いました。新しくできた焼き鳥屋さんは居酒屋風で忘年会で利用しているお客様でいっぱいでしたが、店員さんの対応もよく、値段がものすごく安い割にはメニューも豊富で美味しく、素材の組み合わせや器の形など、色々と参考にさせて貰いました。ここのお店の一番のお気に入りは「皮と銀杏の串焼き（塩）」です。パリパリの皮とイイ焼色の銀杏のコンビネーションが最高でした。

写真は、先日購入したヒノキのトレイ。数ヶ月前から気になっていて、いつもお店でジ〜っと見ながら、のせるお皿をイメージしたりして一人妄想していたのですが、お店の方が「こちらのトレイを気に入ってくださったのですか？」と声をかけてくださったので、色々と説明を聞いて購入に踏み切りました。

安らぐヒノキの香りとともに。。。
☆サンドウィッチ☆
焼きたてのパンにチキン・トマト・レタス・ゆで卵を挟んで。ソースはサウザンドレッシングです。もう一組は焼いてオーブンサンドにしました。

☆オータムポエムのサラダ☆
オータムポエム、人参、胡瓜の和風サラダです。

他、コーンスープ、ヨーグルトにティージェリー（L'EPICIERのティージェリー・トキオTJ842）を添えて。

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今日まで外部監査が入っていた為、対応に追われてバタバタと忙しかったわが社でしたが、夕方の監査終了報告とともに、解放された穏やかな雰囲気に戻り、ホっと一安心。一番忙しかった上司や先輩方にも自然と笑顔が戻り、業務終了後、トップの方が直々に声をかけて下さったこともあり、わがチームとトップの方と4人で、近くのホテルでミニ慰労会をすることに。アメリカのロバート・モンダヴィのワインを飲みながら、中々お話する機会の無いトップの方の将来を見据えた厳しい意見や、一歩、二歩先を行った事業計画などを伺い、「この会社はこういう目標に向かって走っているんだ」と確認することができ、短い時間でしたがとても充実しました。打てば響くような社員になれたら、と思うばかりです。

その後、19時半から前に勤めていた会社のミニ同期会へ直行。今回はお子様のいるＫちゃんがセレクトした門前仲町の焼肉屋「てっちゃん」にて。同期の殆どが転職や結婚をしてその会社に留まっているわけではないので、集まろうにも中々連絡がつかない状態の中でとりあえず集まる事ができたのは4人（プラス3歳児1名）。旦那様の転勤でアメリカや北海道へ行ってしまった子もいるので、4人でも十分な方です。

その中の一人、ＭＫちゃんは先日米国公認会計士の資格を取得し（おめでとう！）その資格を活かすべく、転職活動中。外国人のボスとの面接もお手の物で、その話を聞いているだけでも気後れしちゃうほどＭＫちゃんはとってもバイタリティ溢れていて、輝いていました。
もう一人の同期、Ｎちゃんは最近違う仕事に就いたばっかり。ついこの間までディズニーランドのチケット担当だったのですが、十分ディズニーは満喫したわ、ということで、転職したそうです。Ｎちゃんの雰囲気はまさにディズニー（＝ファンタスティック）な感じなので、とっても性に合った仕事だったのでは、なんて残念に思ったり。
また、もう一人の同期のＫちゃんは、つい最近もビーズのお買い物で会ったばかり。お子様のＫ君は彼女に似てとっても大人しくって照れ屋さん。みんなで取り合いになってしまって「誰が一番好き？」なんて酔っ払いついでにＫ君に詰め寄っちゃったので、きっと今夜うなされて眠れないかもしれない。。。Ｋちゃん、寝かせるの大変だったんじゃないかなぁ。

写真はＫちゃんに殆ど作ってもらった（Ｋちゃんアリガトウ!!!）ビーズのオーナメントを飾ったクリスマスツリーとＫちゃんにベッタリのＫくん。

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今日も寒かったですね。全国の天気予報でも「雪」という言葉がよく聞こえるようになりました。すでに雪の降っている地域の方々、くれぐれも足元に、運転に、お気をつけてくださいませ。あぁ、明日も寒いのかなぁ。乾燥機で暖めたお布団もすぐに冷たくなっちゃうような季節になったので暖房を長めに付けてしまうのですが、電気代が心配。
夜のメニューはいつも通勤電車の中で”食べたい物”を中心にパパっと決めるのですが、何せ今週は『母手作り野菜週間』ということで、すでに素材が決まっているため、「食べたい物」ＶＳ「作れる物」が頭の中で格闘して中々メニューが定まりませんでした。お料理の得意な方は素材が決まっていればサササっと作ってしまうのでしょうが、私はまだまだ素材だけでメニューを考えつくほどレパートリーがないので、苦労します。早くお料理達人になりたいです。

☆焼き葱の田楽☆
下仁田ねぎの白い部分を焼いて、白味噌、砂糖、出し汁、レモンで田楽味噌を作ります。お酒のお供に、風邪対策にぴったりです。

☆豆腐ハンバーグのポーチドエッグのせ☆
ショコラのパパさんの日記からアイデア頂きました！ソースは赤ワインとケチャップ、ソースの簡単なものです。

☆タアサイの炒め物☆
タアサイは油との相性がいいので、ニンニク、人参、しめじを塩・コショウ・オイスターソースで薄味に仕上げます。

☆里芋と鶏の煮物☆
里芋、人参、鶏肉を出し汁、醤油、酒、味醂、砂糖で薄く色づく程度に煮詰めます。人参がグラッセのように甘く、びっくりするほど美味しかったです。人参嫌いなお子様も手作りの人参だったら絶対食べれると思うのです！今回は薄味なのにしっかりとお味がついて、うまく行きました！

☆湯豆腐☆
水菜、下仁田ネギの青い部分、しいたけ、など野菜たっぷりで作りました。スーパーの水菜と違って、煮込んでもシャキシャキと水々しかったです。

他、マグロのトロロかけ、なめこおろし、海苔納豆、そら豆です。

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今日はとぉっても寒かったですね。正に”北風ピュ〜ピュ〜”という状態。ダウンコートを着ていったのに肩をすぼめて歩いてしまいました。ビル風も容赦なく吹き付けてくるので髪の毛ボッサボサで出勤しました。

上司に言われて初めて気付いたのですが、今日で再就職して一ヶ月が経ちました。就職早々、嬉しい悲鳴というか本当に毎日忙しく充実していたので、アっという間の一ヶ月でしたが、まだまだ分からないこと、慣れないことがたくさん。周りの方々の一挙一動に俊敏に反応できるくらい、馴染んで、一日も早くこの会社の一員であると自信が持てるようになりたいな、と思いました。

こんな寒い日は、あったかいお茶と美味しいお菓子で一休みですね。
私の大好きなお菓子の中で常に上位にランクインしているのは、さいとう製菓の『かもめの玉子』です。随分前に母のお友達から岩手のお土産に、、と頂いたのが最初の出会いでしたが、以来、デパートの「全国の銘菓」コーナーなどで見かけるとついつい購入してしまうほど、ハマってしまいました。数々の賞を受賞している有名なお菓子だけに、可愛らしい玉子の形と上品な黄身の餡が、私にたっぷりの幸福感を与えてくれます。

抹茶は、L'EPICIERの「ミニ抹茶セット」のものです。

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