2002-03-16 今日の発見。。。
2002-03-15 疲れた時は甘い物。。。
2002-03-15 洗濯機の注文。。。
2002-03-14 家電売場。。。
2002-03-14 壊れかけの。。。
2002-03-12 DIY店。。。
2002-03-11 ヨーグルトの作り方。。。
2002-03-11 うまくいったことにする。。。
2002-03-10 ヨーグルト。。。
2002-03-09 これを探していた。。。

画像は都合によりないんですが。。。

家の蔓バラが咲きました♪

柔らかな黄色い小さな花が

いくつか風にゆれていました。


もうバラが楽しめる季節なんですね〜。

実家からの散歩コースに

バラをたくさん育てている家があって、

この季節になると

お天気のイイ日はせっせとお散歩に出かけていました。

桜の開花宣言よりも

こっちの方がうれしかったりします。(^^)

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と、いうわけで、

私のホワイトデーは、

「萩の月」でした♪

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昨日まわったお店の中の１軒にいって、

洗濯機を注文してきました。

届けて設置してくれるのは来週の水曜日になりそうです。

なんとか２０万円は切ったけど、

これでよかったのかなぁ〜とも思うし、

かといっていろいろ試すわけにもいかないしな〜とも思い。。。

最初に「これだ！」と思った勘を頼りにしてしまいました。


私の条件は・・・

◎ドラム式←水道代節約したい
◎日本製←機能やオプション品が日本人好み
◎大容量（できれば７ｋｇ）洗えること←いままで５ｋｇでちょっと不満だった
◎今の洗濯機置き場に入れられる大きさ←もちろん譲れない条件
◎風呂水が使えること
◎風呂水ホースが延長（最低８ｍまで）できること←お風呂から設置場所が遠い
◎普通の洗剤が使えること←洗剤でアレルギー出すからこちらで選びたい
◎なるべく出し入れがしやすい設計

ざっとこんなもんでした。

で、それを元につらつらと展示品を見ると、

シャープのこの３月の新商品が、

条件に該当するし、どれと比較しても

圧倒的に出し入れしやすい設計だったんです。

ドラムが斜め１５度上に向いているし、ドアは大きいし。

ダイレクトドライブ（ＤＤ）っていう静音設計で

ドアロックが解除できて途中から洗濯物を追加投入できるのも魅力的でした。

これに２０センチ底上げする台をつけて

立ったままでもかなり楽に洗濯物を出し入れできるはず。

特に必要でもなかったけど、

乾燥もできるから、冬場や梅雨時は活躍することもあるでしょう。

でも初めて使うドラム式だから、

きっと後から後悔することも出てくるんでしょうね〜。。。(^^;


カタログが手に入らなかったので、

昨日はずっとネットで情報収集していました。

この機種の前にでていたものは随分故障が多くて

クレームが出ていたようなので、

メーカー保障の他に、１年の販売店保障もつけました（有償）。


よい買い物をした！と思えますように。(-人-;


うぅ〜。コワイよ〜〜〜。←気が小さい奴(-_-;

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今日は昨日の日記のように、瀕死の洗濯機を買い換えるべく情報集め。

渋谷の家電用品売場を歩き回ってきました。

平日の夕方だったのに、活気がありますね〜。

考えてみれば、春の住み替えシーズンだった。。。

どおりで「買う気」のお客が多いわけだ。

目当ての機種は展示されてたけど、カタログは既になかった。

やっぱりみんなも注目しているんだな〜と実感。

『もしかしたら、納品まで時間がかかるかも・・・』

と、人気商品故のデメリットが頭をかすめたりして。(-_-;

う〜〜、早く注文するべきなのかしら。

もうちょっと冷静に検討するべきなのかしら。。。

高額の買い物って難しい〜。

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Radio〜♪　と歌っていたのは徳永英明。

我が家では洗濯機。

今はなんとか動いているけど、

だましだまし使うにしても手放す日は近そうだ。。。


洗濯直後の脱水時にStopしてしまったので

すすぎ２回はお風呂に入れて足でぐちゃぐちゃ踏みつけて。

疲れた〜（泣）

っていうわけで、

今日は早めに寝ます〜。

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大好き。

楽しくてウキウキする。

今日はバスに乗ってそういうお店まで行って来た。

欲しかったのは、セーターなんかを平干しするネット。

目的のコーナーをうろうろしても見つからず、

口を尖らせながら目先の違うものを探し始める。

無水調理のできるお鍋が欲しいのよね〜。

片手中華鍋の大きいのが欲しかったんだよな〜。

ヨーグルト作成用に１リットル入るタッパー買おうかな〜。

保温調理の真空ケースってこんなに高いんだぁ〜（泣）。

ヨーグルトのためにも煮物調理のためにも一つ欲しいけど、

涙を飲んであきらめよう。。。

あ、そうだＳ字フックが欲しかったんだ。

まな板、シンクの前後まで届く幅広の大きいのが欲しかったんだ。

ばらついた写真を入れるケース買おうかなぁ〜。


あ、あったセーター干せるネット！！

で、タッパー買うんだったら耐熱ガラスの方がいいな〜。

こんなの入れておく所がないからケース買おうかなぁ。

窓ガラスに貼ってステンドグラス調にするシール、

いきなり窓に貼って置いたらウケルかなぁ。。。

いけないいけない。予算が少ないんだから厳選しないと。。。


と、こんな具合で２時間過ごしました。

第一目的のモノはとりあえず買えたので、

これから厚物のセーターを少しずつ手洗いしていこうと思います。


みなさん、今すぐにでも欲しい物って厳選できます？

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私が試した方法と、集めてきた情報の覚え書きをば。。。

●　用意するモノ　●

　プレーンヨーグルト（大さじ２〜３杯分）※１
　牛乳１リットルパック（未開封）　１本　※２
　鍋（１リットルくらい入るモノ）
　混ぜる道具（木ベラ等）
　スプーン（大さじ）
　タオル１〜２枚
　輪ゴム２〜３本

▲　あれば便利なもの　▲

　カイロ（発酵時の保温に使う）
　１リットルくらい入るタッパー等の入れ物
　耐熱容器（ヨーグルトを溶かし入れるのに使う）


■　作り方　■

１．鍋に水を注いで木ベラやスプーンを入れ、火にかけて熱湯消毒する。

２．沸騰したら湯を捨ててそれぞれの水分を取り除く。
　　←熱いからすぐに乾きます。

３．牛乳から１００〜２００ccを取り出し、残った牛乳を鍋にあけて火にかける。
　　←取り出した牛乳は今回は使わないので私は飲んじゃいました。
　　←空いた牛乳のパックは口を全開にしておいてください。（また牛乳を戻す）

４．だいたい６０度くらいまで牛乳を温めたら火を止める。
　　←指を入れて熱いと感じる直前くらいだそうです。

５．そこにヨーグルトを消毒したスプーンで大さじ２〜３杯溶かし入れる。※３
　　←鍋の中でうまく溶けないかもしれないので、別容器で暖めた牛乳と
　　　混ぜ合わせてから鍋に戻すのも手。

６．鍋の中で十分混ぜる。
　　←その時に甘くしたい人は砂糖や人工甘味料を入れて混ぜる。

７．鍋の牛乳を元のパックのなかにそそぎ込み、口をテープで留める。
　　←この時、耐熱容器があれば熱湯消毒しておいてそちらに入れる。

８．パックをタオルで包み、輪ゴムで留める。

９．周囲の温度を３０度前後になるように工夫して数時間置く。（８時間くらい）
　　←夏場は室温で放置.
　　　寒いときはお風呂の残り湯の中にビニール袋等で密封して倒れないように
　　　沈めておく（一晩）とか、
　　　カイロをタオルの中に忍ばせておくとか、
　　　テレビやビデオ（電源の入っているところ）に載せておくとか・・・
　　　私は湯沸かしポットの上に危なっかしく乗せていました。(^^;

１０．口を開けてみて、固まっていたら出来上がり。
　　　あとは冷蔵庫に入れて冷やしてお召し上がりくださいませ。※４


※１　ヨーグルトは森永ビヒダスがいいとか、明治ブルガリアがいいとか、
　　　いろんな意見がありますが、要は菌が元気なモノがいいようです。
　　　使用するヨーグルトによって味が変わるらしい。

※２　成分無調整のものを勧める人がおおかったです。でも乳脂肪は発酵には
　　　関係ないそうなので、低脂肪乳でもイイと思います（私はこちらを使用）。
　　　ただ、原乳に近い方が作りやすいようで、低温殺菌がいいみたい。
　　　加工乳はまずNGですね。
　　　それから、すでに口が開いている牛乳は雑菌が入っている可能性が高い
　　　ので、未開封のモノを使用直前に開けてください。

※３　牛乳に対するヨーグルトの量が多い方が固まりやすいらしい。

※４　作ったヨーグルトを使ってさらに牛乳をヨーグルトにすることもできます。
　　　が、雑菌が入りやすいのと、菌の力が弱くなるので２回ぐらいが限界らしい。

こんな感じです。
ヨーグルトを固める時に殺菌した耐熱容器を勧めるのは、実際牛乳パックでヨーグルトを作ってしまうと、下の方が救いにくいから。(^^;
後でパックも洗ってリサイクルゴミに出そうと思うと、切り刻むわけにもいかず、お玉で掬って食べてます。


どうですか？作ってみたくなりました？？？

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さてさて、昨日のヨーグルト作成の結果なんですが。。。

思ったより酸っぱかった。

思ったより「ゆるゆる」だった。

ということを除けば、

「ヨーグルト」と呼べるモノになりました。(^^;

手順は簡単。

牛乳を温めてヨーグルトを入れて、人肌の温度をキープして数時間待つ。

っていうもの。

詳しい作り方は次の日記にします。

とりあえず、１９８円の牛乳で、１リットル分のヨーグルトができました。



↓こんな感じになった。

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最近、便秘対策に食べ始めたんですけど、

どうも出費がかさむので、

今家にあるヨーグルトを少しつかって、

牛乳からヨーグルトを作ってみようと思い立ちました。

それが昨日の深夜。。。


ネットで探したら、いろいろな方法が載っていて、

一番道具の少ない簡単な方法を選んで

ただ今挑戦中。。。


ホントは朝から作り始めて、

今日の日記で結果を報告したかったんですけど、

朝起きたらお昼だったので、(^^;

まだできていません。


やり方で、一部失敗したな〜と思うことも。

結果は後ほどご報告します。

お楽しみに。。。



＊ちなみに実家には「ヨーグルト生成器」なるものがあって、
　発酵に重要な適温を保つ電気製品があるのですが、
　それを思い出した途端、実家に電話して、
　花粉症の母親に
　「ヨーグルトを毎日たくさん食べるのよ！」
　と説得してしまいました。

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露地栽培のいちご。

小粒でゴツゴツしてて、形が悪いです。

ハウス栽培ものよりちょっと酸っぱいです。

でもおいしいです。

値段も手頃です。←　ここが一番ポイントとも言う。(^^;

お店では最後の１パックになってました。


あなたに会いたかったのよ〜♪

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