2001-09-13 二日酔いの時って。
2001-09-12 時が解決してくれないもの
2001-09-10 台風が恐くて眠れないあなたに。
2001-09-10 台風が恐くて眠れないあなたに笑を！
2001-09-09 がんばれくにぷり！
2001-09-08 不味いビールの入れ方
2001-09-08 んじゃ、旨いビールの注ぎ方。
2001-09-08 おはようございます。
2001-09-08 これから
2001-09-07 まずい酒。

二日酔いの時って情緒不安定になりませんか？

たとえば、金曜日飲みすぎて翌朝テレビをつけたら

王様のブランチがやっていて、出演者のがんばりを見て泣くとか、

ファックスのプリプリって音が可笑しくて笑うとか、

ベッドの階段を降りる時に足を滑らせてしまい、

顔面から落ちて鼻打って鼻血が出ている自分の様が可笑しくて笑うとか、

液キャベのＣＭで一人仲間から外れて転がっていってしまう奴を見て

「あぁ、人間社会ってこういうものかも」

と思って泣くとか。

あぁ。たくさんありすぎて分かんなく成っちゃった。


明日は社長と飲む日。

いらんことを言わなければいいけど。。。


美味しいビールを召し上がれ！

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テロ。

酷すぎる。

よく、時が解決してくれるとか言うけど、

無理でしょう。

なんかよく分からないけど、怒りを覚えている。

なんで愛じゃないんだ？

愛でいいじゃないか？

そんな連中でも愛はあるんだろ？

国や宗教じゃなくて人を愛せよ。

考え方の違いとかじゃなくて、

本能的にお前らおかしいよ。


＊そういうふうに言っているような
　ミックの目を添付します。


ところで横須賀の米軍基地は厳戒態勢をとってます。

でも、おいらたち住民には何ら情報がない。
てっきり避難勧告が出るのかと思っていたんだけど
それどころか、仕事をしてきてしまった。

これってホントに大丈夫なんだろうか？？？

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どうしたの？

ぼくもう眠いの。

ムニャムニャ。。。

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従兄弟のお父さん。

つまり、おじさん。

良い眠りを。

アーメン。。。

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昨晩、くにぷりに呼ばれました。

突然、ドライブに行こう！などと言うので、何かあるなと思っていました。

胃に穴が開くまで仕事をがんばったのだけど、
それが原因で身体を壊してしまい、
１ヵ月間入院生活を送っていたこと。（←ワシらには内緒だった！）

１ヵ月入院したのだけれど、調子が戻らなくて、
会社にこれ以上迷惑を掛けてはいけないと思い、辞めてしまったこと。

そして入院している間、同じ職場にいた彼女は一度も見舞いにも来なくて、
実は他に男を作っていたこと。


何が悲しいって彼女のことが一番ショックみたいです。
自分で選択したことじゃないからねぇ。

彼女、別れ時曰く、
「あたしがどんなに愛していたのか分からないでしょ？」


分かるわけねーだろ！（怒）


「タイプじゃないんだよね」とか言っちゃう。
年がら年中男と遊ばれちゃったら、そら心配になるだろ？

現にその「おともだち」と出来ちゃったわけだし。

でもまぁ、こんな女とは別れちゃって良かったんだろう。

くにぷり。

お前男前なんだから、もっとしっかりしなさい。

んで、がんばって、消防隊員になってくれ。

でもまぁ、しょっぱい味も人生には必要なんじゃ。

日々精進ですわ。

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不味いビールの入れ方。

１．直射日光がガンガンに当たる場所に保管。
２．冷やすときは冷凍庫で急速に冷やす。
３．あまり飲めないから小さめのコップで飲む。
４．注ぐ時にはグラスを傾けて注ぐ。
５．泡が嫌いなので泡立てないようにする。

どうです？
なんかスッパイ味がしませんか？
特に、ア○ヒのスーパードライだと余計に感じると思いますが、
いかがでしょう？

意外と忘れがちなのですが、
最近のビールは「生」なんです。

生ものなんですよ奥さん。

生魚を直射日光の当たる場所なんかに置かないですよね？
刺身を急速冷凍なんかしたら味が落ちますよね？

それと一緒なんです。

３・４・５は、まったく同じ理由なんですが、
炭酸分が多くなってしまい、舌を刺激するからです。
舌を刺激されてしまうと、舌先の方で味わってしまう。
ビールはどうも、のどの辺りで味わっているような気がします。

では、美味しいビールはどうやって注ぐのか？

は次号です。

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１．ビールの保管場所はなるべく涼しいところで。

２．冷蔵庫に入れていてもビールそれぞれに適温があります。

３．グラスは口の大きめのもので、３５０ｍｌが一杯分というのがベスト。

４．グラスは洗ったら自然乾燥で乾かす。

５．グラスは冷やさない方がいい。

６．注ぎ足しはしない。


以上が基本です。

適温については、
米やコーンスターチが入ったビールはキンキンの５〜８℃くらい。
冷蔵室ですね。

麦芽１００％等の混ぜ物を一切使わないビールは８〜１３℃くらいが目安です。
野菜室くらいですね。

ちなみに発泡酒は氷温室でガンガンに冷やします。
こちらは２〜４℃ぐらいでしょうか。


では、注ぎ方。

まず、黄金の二条麦畑と一面緑色に実ったホップ畑を想像してください。

んじゃ、行きましょう。

１．勢い良く注ぎ、泡がグラスの縁に届くスレスレまで注ぐ。

２．泡が、グッっとしまるまで待つ（だいたい３０秒くらい）

３．泡がしまったら、今度は泡を持ち上げるように、ゆっくりと優しく注ぐ。

４．今度は１５秒待ちます。

５．そして、またゆっくり優しく泡を持ち上げるようにして完成です。

上手く行けば泡の上に１円玉が乗せられます。

６．最後にビールを造った職人さんに感謝しましょう。

さぁ、飲んでみてください。

美味しいでしょ？？？

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いや〜。

朝だと思ったら昼だったんですね。

気が付きませんでした。

でも、おかげでスッキリ快調です。

ということで、昨日行ったお店は最低でした。

俺、特にビールが好きなんですけど、


お酒出して商売する店は、

ビールに命を込めて出せ！


と常々思っておるわけです。

なので、

ジョッキが指紋や油で曇っていたらダメなんです。
生ビール頼んで泡が消えかかっているのを持って来たら二度とその店で飲みません。
ジョッキが洗いたてでなんか暖かいのは論外です。
ジョッキから変なアルコール臭を放っていたらホッピーです。

兎に角、ビールは注ぎ方と管理が下手だと美味しくない。

同じビールなのに全然味が違うものに成っちゃうんです。

次号、おうちで実証旨いビールと不味いビールに続く。

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今、親友の「くにぷり」から電話がありました。

これからドライブしないか？だって。

これはただ事じゃなさそうだ。

ちっと行ってきます。

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今日は

まずい酒を出す店で飲んでしまったので

悪酔いしているので寝ます。

明日、気持ちを新たに書きますね。

ではでは、おやすみなさい。

さなえもん。大丈夫？？？

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