2001-09-08 不味いビールの入れ方
2001-09-08 んじゃ、旨いビールの注ぎ方。
2001-09-08 おはようございます。
2001-09-08 これから
2001-09-07 まずい酒。
2001-09-06 たジェロ。
2001-09-04 奇跡。
2001-09-03 どうしたんだろう？
2001-09-02 はい。今日も飲んでます。
2001-09-01 ネタが無いので・・・

不味いビールの入れ方。

１．直射日光がガンガンに当たる場所に保管。
２．冷やすときは冷凍庫で急速に冷やす。
３．あまり飲めないから小さめのコップで飲む。
４．注ぐ時にはグラスを傾けて注ぐ。
５．泡が嫌いなので泡立てないようにする。

どうです？
なんかスッパイ味がしませんか？
特に、ア○ヒのスーパードライだと余計に感じると思いますが、
いかがでしょう？

意外と忘れがちなのですが、
最近のビールは「生」なんです。

生ものなんですよ奥さん。

生魚を直射日光の当たる場所なんかに置かないですよね？
刺身を急速冷凍なんかしたら味が落ちますよね？

それと一緒なんです。

３・４・５は、まったく同じ理由なんですが、
炭酸分が多くなってしまい、舌を刺激するからです。
舌を刺激されてしまうと、舌先の方で味わってしまう。
ビールはどうも、のどの辺りで味わっているような気がします。

では、美味しいビールはどうやって注ぐのか？

は次号です。

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１．ビールの保管場所はなるべく涼しいところで。

２．冷蔵庫に入れていてもビールそれぞれに適温があります。

３．グラスは口の大きめのもので、３５０ｍｌが一杯分というのがベスト。

４．グラスは洗ったら自然乾燥で乾かす。

５．グラスは冷やさない方がいい。

６．注ぎ足しはしない。


以上が基本です。

適温については、
米やコーンスターチが入ったビールはキンキンの５〜８℃くらい。
冷蔵室ですね。

麦芽１００％等の混ぜ物を一切使わないビールは８〜１３℃くらいが目安です。
野菜室くらいですね。

ちなみに発泡酒は氷温室でガンガンに冷やします。
こちらは２〜４℃ぐらいでしょうか。


では、注ぎ方。

まず、黄金の二条麦畑と一面緑色に実ったホップ畑を想像してください。

んじゃ、行きましょう。

１．勢い良く注ぎ、泡がグラスの縁に届くスレスレまで注ぐ。

２．泡が、グッっとしまるまで待つ（だいたい３０秒くらい）

３．泡がしまったら、今度は泡を持ち上げるように、ゆっくりと優しく注ぐ。

４．今度は１５秒待ちます。

５．そして、またゆっくり優しく泡を持ち上げるようにして完成です。

上手く行けば泡の上に１円玉が乗せられます。

６．最後にビールを造った職人さんに感謝しましょう。

さぁ、飲んでみてください。

美味しいでしょ？？？

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いや〜。

朝だと思ったら昼だったんですね。

気が付きませんでした。

でも、おかげでスッキリ快調です。

ということで、昨日行ったお店は最低でした。

俺、特にビールが好きなんですけど、


お酒出して商売する店は、

ビールに命を込めて出せ！


と常々思っておるわけです。

なので、

ジョッキが指紋や油で曇っていたらダメなんです。
生ビール頼んで泡が消えかかっているのを持って来たら二度とその店で飲みません。
ジョッキが洗いたてでなんか暖かいのは論外です。
ジョッキから変なアルコール臭を放っていたらホッピーです。

兎に角、ビールは注ぎ方と管理が下手だと美味しくない。

同じビールなのに全然味が違うものに成っちゃうんです。

次号、おうちで実証旨いビールと不味いビールに続く。

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今、親友の「くにぷり」から電話がありました。

これからドライブしないか？だって。

これはただ事じゃなさそうだ。

ちっと行ってきます。

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今日は

まずい酒を出す店で飲んでしまったので

悪酔いしているので寝ます。

明日、気持ちを新たに書きますね。

ではでは、おやすみなさい。

さなえもん。大丈夫？？？

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かっこ良さそうなんだけど、そうでもない人。

ワタクシ個人的に、こういう人のことを


たジェロ


と呼んでいます。

語源はですね、関口宏のフレンドパーク�Uの
ダーツから来ています。


「たわし」と「パジェロ」の間の線。


だから


たジェロ。


今日も飲みに行ってたのですが、この「たジェロ系」の人に絡まれ、
切々と女性の口説き方についての講義を受けてしまいました。

もう、たジェロ並の口説き方なら任してって感じです。（涙）

幼稚すぎて笑えましたけどね。

だって、「女の人の飲み物はアルコール濃い目で」とかなんだもの。。。

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今日。

通勤途中、
歩いていてふと足元を見たら、
ちょうど足が着地するだろうと思われるところに
蟻がチョロチョロと来た。


おわっ！！！


と思って、足の着地するところをずらして間一髪セーフ！
無駄な殺生をしないで済んだのです。

ものすごくちっちゃいけれど、
これって奇跡だと思いません？

あの場所であの蟻と出会って、
それに気が付いて足の着地点をずらすことが出来たなんて
確立的に結構すごいものなんじゃないかな？

と思った。

ましてや、人との出会いなんてもっとかもしれないですね。（なんてね。）




次回は円周率について！

来週模擬テストやるから予習しておいで！

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今日はヴァイオリンのレッスンだったのですが、

普段とても元気の良い人がお休みしました。

で、事前に貰っていたメールに

「心が病んでしまったので」

って書いてあったから、とても心配。

普段絶対にそんなこと言わない人なのになぁ。

仕事かなぁ？恋かなぁ？

どうしちゃったんだろう？

どっかで泣き崩れていなければ良いのだけれど。

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はい。今日も酔ってます。

でも、良い酔い方です。良い感じです。

ビール？

美味しかったですねぇ。

今日はハイネケンでした。

ジン？

美味しかったですよ。ブードルス。

でも、健康には気を使ってます。

野菜ジュースは必ず飲みます。

おかげで身体の調子は良いです。

さんきゅー野菜。


ところで、今、ドラマ見ています。

「恋がしたい。×３」

渡部篤郎。かっこいいですねぇ。
ストーカー役の時から気になっていました。
剣客商売はすばらしかったですね。
ケイゾクはまさにはまり役って感じ。

それにしても、このタイトル。

ピクリとします。

あぁ。恋がしたいっす！！

あつ〜〜〜〜く成りたいです。

うわははは〜〜〜。言っちゃった（笑）

明日も、会社だ！会社帰りはヴァイオリンのレッスンだ！

明日もきっと楽しいぞ〜〜〜！

明後日も、明々後日も、来年も再来年も、１０年後も。もっともっと幸せだ！

うし！もう一杯飲もう！

誰か、この飲み会に付き合ってだされ！（笑）

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今日は散歩をしました。

歩く。歩く。ひたすら歩く。

なんか考え事があると、海岸を散歩するように指示が出る。

で、いつものベンチで買っておいた缶コーヒー飲んで一休み。

貨物船、石油タンカーなんかが通るのを見ながら考え事。


約４時間程考えていたので、その一部を抜粋。


そういえば、人間も海から生まれたんだっけ。

人生を例える時も、「大海原うんぬん・・・」とかって言うし。

で、神様だとか理解できないものは空から降ってくる。

きっとＤＮＡに空で生活をした記憶が刻まれていないから

分からないものは空なんだろう。


んじゃ、コイツはどうなんだろう？

犬生の例えは海なのかい？なぁ、教えてくれよ？

「んなことどうでもいい。ジャーキーくれ！」

と言っている。目と口と耳を見れば分かる。

あ、もうこんな時間だ。

帰ろう。





とまぁ、ネタが無かったものだからこんなことを書いてみました。

スミマセンスミマセンスミマセン。

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