2006-04-29 空いてしまいました
2006-04-22 バナナ酒＠４日目
2006-04-18 バナナ酒＠２日目
2006-04-17 バナナキャラメルラムを漬けてみた
2006-04-16 シーツ遊び
2006-04-07 帰省＠宮崎
2006-03-28 ひとうひとつは・・・
2006-03-28 桜を見に
2006-03-21 ごぶさたでした
2006-03-09 グリーンジャンボ＠結果

しばらくひまじんのページを覗かずにいたら、
ログアウトになってました。（サボリすぎ？？？）

今週は風邪で大幅に体調を壊し、病院をはしごしていました。
昨日行った病院の先生には「明日、昼間３時間だけでいいから声を出すようにして下さい!」
と泣きつき、ステロイド剤をもらい何とか乗り切りました。
おかげさまで無事に歌うことができました。
お医者様様、お薬様様でした。感謝。

季節の変わり目、体調崩して長引かせている人がたくさんいます。
皆様もお気をつけくださいね。（私も気をつけます・・・）


さて、

最近他にネタがないんじゃ？のように書いている、バナナ酒ですが、
１１日が経ち、ずいぶん色も変わってきました。

こないだ我慢が出来ず“味見”をしてみましたｗ
牛乳で割ってみたのですが、バナナの風味がお酒に移っていて
大人のバナナミルクという感じで、なかなか良かったです♪

また、しばらくねかしておきます。
がまんがまん。。。

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３日目はあまり変化がなく、
４日目にして、バナナが少し黒くなってきました。
これからどんどん黒くなっていくらしいです（汗）

バナナは１ヶ月くらいで取り出すのですが、
かなりお酒がきついので、そのままではとても食べられないようです。
基本的には食べないようですが、「もったいない！」というのであれば、
マフィンに入れてみたり、ジャムにしてみたりすると良いそうです。

その前に・・・

色がかなり黒くなるそうなので、はたしてそこまでして
“食べよう”という気になるものかしら・・・

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氷砂糖が溶け、バナナが浮いてきました。

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ネットで美味しそうな果実酒が紹介されていました。
早速作ってみました。



＜バナナキャラメルラム＞
・バナナ　　　　中4本　
・ホワイトラム　720ml
・グラニュー糖　100g
・氷砂糖　　　　15g
・水　　　　　　60cc

1.バナナの皮をむき、2〜3等分に切り別けて保存ビンへ。
2.1に氷砂糖を加え、ラム酒を注ぎ入れる。
3.お鍋にグラニュー糖と水を入れ、
　中火でキャラメル色になるまで煮詰める。
（この時、焦がさない様にかき混ぜながら煮詰めていくのですが、
　キャラメル状になるまで、結構時間がかかります。）
4.3を保存ビンへ注ぎ入れる。
（この時、ラム酒がはねるので気を付けて！）
5.密閉して保存。一週間で飲めるように。
（一ヶ月後にバナナを取り出し、こして保存。）

＊キャラメルは冷めると固まってしまうので熱いうちに！
　入れた直後はキャラメルがカチコチになりますが、
　氷砂糖と同様に次第になじんでゆきます。
＊実際のレシピはグラニュー糖100g＋氷砂糖100gだそうです。


どんな味になるのか楽しみ！早く飲みたいです！！

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姪をシーツでくるんでみました。

本人は「お雛様」と言ってましたが、

私にはキューピーの“たらこちゃん”にしか見えませんでした。

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短期間でしたが、宮崎に帰省してきました。
今回はのんびりというより、いろいろ用事があってという感じだったのですが
それでも３歳の姪と過ごす時間は、心が和む楽しいひと時でした。

３ヶ月前に帰省した時と比べて、驚くほど言葉の成長が見られてビックリでした。
自然が大好きで、お庭でお花を見つけたり蝶を見つけたりする度に足を止め、
「ああ♪綺麗ねぇ」「かわいいねぇ」と喜んでいる姿は、とても微笑ましかったです。

今回は忙しくてあまり時間はかったけど、合間をぬって一緒にお料理をしたり、
買い物に行ったり、シャボン玉吹いたりと些細なことがとっても楽しい思い出になりました。

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こんなふうに元気に咲いています。

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毎年行く、下北沢のとある場所へ。
今日あたり満開になると言ってましたが、実際は８〜９分咲きって感じでした。

古くて大きな桜の木が両側にあるので、桜のトンネルみたいです。

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気がつけば、ずいぶん空いてしまいました。

今日は、すごく暖かかったですね。
東京でも、今日ソメイヨシノの開花が発表されました。
桜が咲き誇ったら散歩に行きたいな。


一日ゆっくり時間のあった今日は、突然思い立って大掃除をしました。
こういうのは、気が変わらないうちにやらないと、
次はいつになるかわかならいし・・・
いらないものをポイポイ捨てスッキリ。
散らかさないように、綺麗なままを保つように・・・がんばろ。


来週は、また宮崎に帰省します。
姪っ子がカレンダーを指して「みぃお姉ちゃんはどこになったら帰ってくる？
また一緒にカラオケ行く♪」と待っているそうです。楽しみだ☆

写真は、現在の宮崎の桜の様子。
来週帰る頃には、満開になってるといいな。

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今回も30枚購入。
毎度の事ながら「当たらんとホントしばくぞ〜」と唱え。

見事!

ハズレです。そんなものです。また頑張ります。


さて、もうすぐ４月。
新しいことを始めたいなぁ。
お花はやりたい！
フラワーアレンジ、プリザーブドフラワー、パンフラワー
なにがいいかなぁ・・・と迷っています。

他にもいくつか考えているのですが・・・んんん〜。


心にゆとりと潤いを与える事をなにか。

[写真はパンフラワー]

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