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なみへ〜の"e"ting room

自分に投資する時間がやっとうまく作れるようになった今日この頃。
体に"e"こと、心に"e"こと、、私自身が『いいネ〜』と思うことを書いていきます。

ふつつか者ですが…

目次 (総目次)   [次の10件を表示]   表紙

2004-01-24 インフルエンザ日記D
2004-01-23 インフルエンザ日記C
2004-01-22 インフルエンザ日記B
2004-01-21 インフルエンザ日記A
2004-01-20 インフルエンザ日記@
2004-01-20 お気に入りのクラッカー
2004-01-19 豆腐の野菜あんかけ
2004-01-18 歌舞伎鑑賞
2004-01-17 チーズケーキカフェ
2004-01-16 ・・・ポトフ・・・


2004-01-24 インフルエンザ日記D


熱は完全に平熱。鼻声はまだ治らない。寝過ぎのような軽い偏頭痛が残る。なんとなく気分が優れない。体もダルい。薬を飲みつづけた後によくある症状である。薬の飲みすぎで頭痛になることがよくあるので、早速今日から薬を止めてみる。

さすがに食欲が回復するのは早い。ただ、少しずつ時間をかけて食べないと、まだお腹が痛くなってしまうという状態。
ブランチに、冷製トマトパスタサラダ、温野菜スープ、ベビーリーフ、オーブンサンド、ポテト、ヨーグルトなど。。

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2004-01-23 インフルエンザ日記C

解熱剤も飲みきってしまい、今度高熱が出たらどうしよう、、とそればかりを気にしつつも初めて連続5時間、睡眠を取る。
朝の目覚めは良好、熱は36.6度。やっと下がった様子。急いで、お風呂に入り、汗でびっしょりだった体を綺麗にして、再度熱を測ったが、平温のまま。
よし、会社に行こう!
マスクをして、念のため完全防備。しかし「インフルエンザなら、用心して1週間は休むものよ」と優しく注意され、逆に出社して迷惑かけてしまったよう。。どうか皆様に移らないように、、と小さくなって仕事をする。咳も1度しか出ず、ちょっと体のダルさだけが気になるが、なんとか1日仕事を終える。
帰りの電車で気が抜けたのか、途端に肩で息をしている自分に気付く。あー、また熱が上がってしまったかも、、空いている席を探すが見つからず、ドアにもたれかかったまま、地元までなんとか無事に帰還。熱を測ると37.4度。まだ薬は飲まなくてはダメみたい。
やっぱりインフルエンザは4,5日は安静にしていなくてはダメですよ!(自分っ!)

市販のおでんを買って、(ものすごくしょっぱかったので、出汁で倍に薄める)ネギたっぷりの肉豆腐を急いで作って、ハフハフしながら食べました。

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2004-01-22 インフルエンザ日記B


38.5度を超えたら飲んでいい、と言われた解熱剤(2回分)を前日に一回、そして、早朝に1回服用。飲んだ直後は熱が38度までは下がるものの、ほとんど40度の熱が続き、最高2時間しか連続で眠れないほどの頭痛で七転八倒。熱い・寒い・シビれる・ダルい、頭痛い・・と忙しい自分に疲れてしまう。高熱のための頭痛なのか、睡眠不足の偏頭痛なのか、サッパリ分からないがとにかく気分が悪い。
その為か、朝方嘔吐してしまう。薬を飲む前でヨカッタ。。。(薬がもったいないので)
熱冷まシートをオデコに貼っても2時間ほどでカラカラ状態。1箱まるまる使い切ってしまいそう。。
イチゴ食べて、ポカリを飲んで、喉を潤し、鼻も喉もそんなに悪い状態ではない。今回はとにかく高熱に苦しむタイプのインフルエンザのよう。

写真は、大変お世話になった、イチゴ様、ヨーグルト様、ポカリ様様です。

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2004-01-21 インフルエンザ日記A


早朝5時、あまりの喉の痛さに、目が覚める。夜中咳のし過ぎで唾を飲み込むのも痛いほどに。熱を測ると38.3度。市販の風邪薬では効かない感じがする。とりあえず、体は元気だったので、半休する予定で午前中に地元の病院へ行く。

午前中、早速病院に向かって受け付けで熱を測ると37.4度。病院が10時〜だったので、朝は市販の風邪薬を飲んだおかげでちょっと熱が下がったよう。体もダルくないし、笑顔で待合室に座ろうとすると、看護婦さんに「なみへ〜さん、こちらへっ」とすばやく奥の部屋へ隔離される。
細長い綿棒を鼻腔に入れて、インフルエンザのチェック。体は調子ヨカッタのできっと大丈夫だろうと思っていたら見事に「A型インフルエンザですね」と診断。その後、問診している間にドンドンと体の節々が痛く、ダルく、シビれてくる。。息遣いも荒くなり、会計待ちの間、診療室のベットで寝かせてもらう。

午後、小さい薬局でインフルエンザの治療薬を受け取るが、運が悪いことにそこの薬剤師がおしゃべり好き。「おっ、検査にひっかかったね。見事的中!ってわけだぁ。残念だねぇ。辛いだろう?おっと、薬入れる袋がないや、え〜っと、どこいったかなぁ?」と、フラフラの私を放っておいて薬を用意するのに20分も待たされてしまった、、お客さんは誰もいないのに。。殺す気なのかーっ!
全身がジンジンと痛み出し、他人の目なぞ気にする余裕もなく、くの字に体を曲げてバス停へ向かうが、見事に目の前でドアを閉められ出発してしまう・・。追いかける気力もなく、タクシー乗り場へ行く元気もなく、遠回りで1駅電車を使って帰宅。その間、小さなスーパーで、イチゴとヨーグルトとポカリを買う。きっと、もう外には出れないだろう・・・と。

この日の夕方、お薬を飲むのにご飯を食べなければ、、と母の作ったお餅を磯部焼にして。。インフルエンザの割には、好きな物は食べれるから不思議。

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2004-01-20 インフルエンザ日記@


夕方、突然喉がいがらっぽくなって、ケンケンっと言った咳が出始める。
毎日クエン酸やお酢を飲んでいる私が風邪を引くわけがないという自負があり、とりあえず緑茶でうがいをしてみる。
会社帰りはいつもの通りスーパーで買い物をして、運動も兼ねて20分かけて最寄の駅から家までウォーキング。
22時頃、咳の数が段々増えてくる。試しに熱を測ると37.4度。あ〜、風邪引いちゃったなぁ、誰のが移っちゃったんだろう?、、なんて人のせいにしながら、お風呂にゆっくり入って、市販の風邪薬を飲んで早めに就寝。


この日の晩御飯は、スーパーで買ったベビーリーフ(色々なお野菜の若い葉ばかりを集めたもの)に、キノコをガーリックソテーして醤油で香り付けしたものと一緒に戴く。

最近、ベビーリーフに凝っていて、スーパーで2袋で○○円!とお買い得だったりするとついつい買ってしまう。若い葉にはミネラルや、ビタミンが凝縮されていて、カルシウムやベータカロチンは成長した葉の何倍も含まれているという、とってもお得な野菜。母も畑のお野菜をわざわざ若い時点で摘み取って、柔らかい青々とした状態で届けてくれるので、そういう点も考えてくれているんだなぁ、と実感。

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2004-01-20 お気に入りのクラッカー


今日はお天気も良く、先日の寒さに比べたら比較的凌ぎ易かったように思えます。でもやっぱり寒いですね。午前は茅場町・日本橋方面に仕事で用事があったのでアチコチ歩きましたが、あまりの風の冷たさに鼻水が・・。急いでティッシュで鼻を押さえたら、廃棄ガスのせいで鼻の中が真っ黒でした。
スギの花粉症って、杉の花粉そのもので反応するのではなくって、土に吸収されずアスファルトに舞い落ちた花粉と廃棄ガスが混ざったものが鼻の粘膜に付着して炎症を起こすらしいですね。そう考えると、そろそろスギ花粉の時期ですし、真っ黒になった鼻の中に入っているんじゃないかと思わずにはいられません。あー、今年は症状が軽いといいのだけど。甜茶やシソをいっぱい採ろう。

さて、今日は私のお気に入りのクラッカーをご紹介します。ビールにもワインにも焼酎にもチーズは欠かせないのですが、それ以上にクラッカーもかなり重要なのです。いろんな物を試しましたが、私はこの軽さがとても好きです。
近場では中々見つからず、デパ地下などにある『チーズ王国』や銀座2丁目の『アロマッシモ』には必ず置いてあるので、週末などにまとめて調達しています。
プレーンのほかに、2種類ほど(ガーリックとか?)お味があるんですが、クリームタイプのチーズでもハードタイプのチーズでも合うのが気に入った理由です。

品名:クリスプブレッド (オリジナル)
輸入者:葛v田

◇写真のチーズは塩分控えめの『チーズ王国オリジナルプティブリー』です。
下の写真は銀座2丁目『アロマッシモ』でいつも買っているイチジクのドライフィグです。

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スー・さん。この間、ガーリックの入ったチーズを味見しましたが、オニオンとか何か入っているチーズも美味しくってお酒がすすみそうですよねぇ。 / なみへ〜 ( 2004-01-26 21:04 )
ほおぉぉお。私はクラコットという軽いやつが気に入ってるんですけども、やっぱりそれにオニオンチーズとかつけて食べると おいしぃ。。。滅多に食べないんだけど。。。なみへ〜さんってきっとチーズいっぱい食べてるから、健康そうな気がしますなっ。 / スー・ ( 2004-01-26 19:21 )
みきっちさん。大丈夫ですか?風邪かしら?それともインフルエンザかしら?よーく体を休めてくださいね。こういう時は少量で栄養のあるチーズとかヨーグルトとかいいですね。 / なみへ〜@お大事に ( 2004-01-26 11:54 )
ぽちさん。そうですよね。チーズのカロリーは底知れない・・母も健康に気遣って食べないようにしていますし、私もちょっと罪悪感。。 / なみへ〜 ( 2004-01-26 11:51 )
サリーさん。オリジナルのゴマダレが気になります。わさびと相性も良さそうです。ぜひ今度教えてください。 / なみへ〜 ( 2004-01-26 11:45 )
まんとんさん。バターをフィグにのせるのですか?ほっほー、濃厚そうですね。ワインと一緒に頂くのでしょうか?豆乳鍋はぜひ今度トライします。 / なみへ〜 ( 2004-01-26 11:36 )
お久しぶりです。昨日から38度の熱(平熱は35,8度)出して寝込んでます。でも食欲はあるのでクラッカーにチーズぬって食べるのはやめられませんね / みきっち ( 2004-01-23 16:09 )
チーズ〜♪大好きですが今は御法度です。ドライフルーツと合うチーズが好きですね。 / ぽち ( 2004-01-22 21:03 )
美味しそうなクラッカーですね。私はチーズサンドのリッツけっこう好きです。↓のごま豆腐ですが、こちらにはごま豆腐は売っていないので、普通の絹ごしに練りごまでオリジナルのたれを作り上にちょことわさびをつけていただきます。不思議不思議擬似ごま豆腐の出来あがりです^^ / サリー ( 2004-01-22 09:16 )
バターをのせて食べるというのを作家の江国香織さんがテレビで紹介して以来、ドライのイチジクはやみつきです。アロマッシモにも行ってみまーす。豆乳鍋は初めてでしたが、鶏肉やお豆腐、はんぺん、あとはきのこ、白菜、水菜などといったアッサリしたものを入れましたヨ。 / まんとん ( 2004-01-22 04:06 )
もえっちさん。花粉飛散量は少なめですか?それを聞いてとてもホっとしましたぁ。私もクラコットを使う時もあります。あのサクサクパリンパリン感がいいですよね。クリームタイプに合いますね。 / なみへ〜 ( 2004-01-21 19:19 )
ストロベリーフラワーさん。うんうん、リッツも大好きですよ!カマンベールとか合いますよねぇ。この↑クラッカーは塩味も何もしないので、どんなチーズにも合うんです。 / なみへ〜 ( 2004-01-21 19:17 )
ぺるしゃさん。花粉症の時期ですね。私には飛んでいる花粉が見えるようです(笑)。ほんと、今年は軽いといいですよね。 / なみへ〜 ( 2004-01-21 19:16 )
えりりんさん。お酒の飲まない時でもパクパク食べちゃうので、ぜひ試してみてください。 / なみへ〜 ( 2004-01-21 19:15 )
きょこちゃん。高いチーズもたくさんありますね。その中でお手頃で好みのチーズを見つけては、ちびりちびり食べているんですよ / なみへ〜 ( 2004-01-21 19:13 )
去年の夏が暑くなかったので、今年は花粉飛散量少なめらしいですよ〜。ウチはチーズそんなに食べないので、食べるときは手軽にクラコットです。 / もえっち ( 2004-01-21 14:44 )
クラッカーといえばリッツ??私だけ??花粉症私もひどいです・・・ / ストロベリーフラワー ( 2004-01-21 13:41 )
きゃーーー;そろそろ花粉症の時期ですよね、、今年は症状が軽いといいなぁ。。クラッカーはよくホームパーティーする時に使います^^ / ぺるしゃ ( 2004-01-21 12:29 )
お話を聞くとジャムなどにも合うみたいなのでね今度買ってみたいと思います。私もお酒は駄目なので、チーズとか国産のチーズで済ませていたんだけど・・。 / えりりん ( 2004-01-21 10:13 )
チーズ売り場・・・のぞくんだけど、ええとチーズって高くてなかなか手がだせなくて(^.^) 美味しいんだろうなぁ〜♪ 歩いてるだけで、鼻の中真っ黒なんて。そういえば、昨日はマスク(花粉対策用の使い捨てマスク?)姿の人、何人かみかけました。春ですね。 / きょこちゃん ( 2004-01-21 09:36 )
キルシュさん。パリっとしていてどんなものでも合うクラッカーです。ぜひ見つけてくださいませ。ティーカップはナルミのエスプレッソ用の小さいカップなんです。 / なみへ〜 ( 2004-01-21 07:56 )
シナモンさん。パテとかも合いそう!パテって作ったことがないんすが簡単ですか?玉葱の肉詰め美味しかったですか?暖まって体にもイイですよねぇ / なみへ〜 ( 2004-01-21 07:46 )
このクラッカーすごくおいしそうですね〜♪あと、このティーカップがとても素敵でいいなぁ☆色合いがすごく好きです^^ チーズも大好きなので、この組み合わせで沢山食べたいです〜! / キルシュ ( 2004-01-21 02:12 )
今度試してみます!クラッカーはカラスミをのせたり、パテを塗ったりいろいろ重宝してます!玉ねぎの肉詰め作りましたよ-!主人に好評でした! / シナモン ( 2004-01-20 23:09 )
ムーチョ母さん。アルコールはだめなんですねぇ。ん〜でもオヤツにもぜひ使ってみてください。ジャムとかにも合いますし、オードブル風にも使えますよ!横浜ダッシュ計画、大変そうだけど楽しそう(笑)。転ばないで無事に楽しんで帰られることを祈ってますっ!!! / なみへ〜 ( 2004-01-20 22:22 )
私もお酒が飲めたらな〜・・・と、いつも思います。そしたらなみへ〜さんみたいにチーズとかおつまみ選びが楽しそうだから!アルコールが全然ダメなんですよー。注射の前のアルコール消毒で真っ赤になっちゃう体質なんです。情けない・・。(今度の横浜は一番はお友達の赤ちゃんを見に行くことが目的なの〜。だからダッシュでデパートめぐりをします。(笑)) / ムーチョ母 ( 2004-01-20 22:18 )

2004-01-19 豆腐の野菜あんかけ


今日の朝はみぞれが降りました。シャリシャリシャリ・・・と傘にあたる音は風情があるものの、そんな感傷的なことを考えるのも鬱陶しいほどの寒さで肩に力が入ります。
髪の毛もベッタ〜っとなってしまい、コートの襟にまとわりついて、ん〜邪魔邪魔。美容院の担当の人に「なみへ〜さんって髪伸びるの早いですよねぇ」と言われたことを思い出し、次回はもうちょっとバッサリ短くしちゃおうかなぁ、と思案中。

さて、今日の晩御飯は、通勤電車の中で『アツアツのトロ〜ン』というキーワードが頭に浮かんだので、お豆腐の野菜あんかけにしました。レパートリーが全くない分、食卓でご飯を食べている自分をイメージして「チュルチュル〜→麺類だな」「ハフハフっ→鍋だな」という風にメニューを決めているので、かなり時間がかかって大変です(笑)。

☆豆腐の野菜あんかけ☆
昆布だしで湯豆腐のように豆腐を温めておき、人参、玉葱、しいたけ、エノキで庵を作り、最後にあさつきをたっぷりかけます。

☆牡蠣の炊き込み御飯☆
牡蠣がお安かったので、土鍋で炊いてみました。

☆マグロ納豆がけ☆
茹でたほうれん草に、マグロ・納豆・ネギ・わさび・醤油・卵黄・を混ぜたものをかけて戴きます。

他、蓮のきんぴら、小篭包、チーズ、枝豆などです。

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きょこちゃんさん。よかったです、未熟者ながらお役に立てたと思うと。。。簡単で美味しいレシピが増えるよう、私も頑張ります! / なみへ〜 ( 2004-01-26 11:35 )
あんかけとうふ 美味しかったです♪ ありがとうございました♪ レシピがひとつ増えました〜。 / きょこちゃん ( 2004-01-23 00:54 )
きょこちゃん。ちゃんとしたレシピを書いていなくってごめんなさい。千切りにした色んなお野菜を庵かけ出汁で煮込むだけなので簡単ですよ。 / なみへ〜 ( 2004-01-21 19:24 )
とろ〜りのあんのレシピありがとうございます(^^) メモして、早速やってみますね。おうちにある材料でできるのがいいですね〜。 / きょこちゃん ( 2004-01-21 09:25 )
かぐや姫さん。ごま豆腐のフライ???そのまま衣をつけてフライするのですか?食べてみたーい!マグロ納豆は、上記の調味料と小さく切ったマグロと納豆をあらかじめ混ぜておいて、ほうれん草にかけるんですよ。奴の上にかけても美味しいんです。 / なみへ〜 ( 2004-01-20 20:57 )
↓ごま豆腐のフライ大好きです〜〜。ぜし一度お試しを〜〜。マグロの納豆がけ??ちっとも味の予想がつかないんですが・・。マグロのお刺し身に納豆かけるんですか?? / かぐや姫 ( 2004-01-20 20:29 )
ムーチョ母さん。ご主人がお豆腐星人なら健康的でイイですね!豆豆星人との共通項は大豆!? / なみへ〜 ( 2004-01-20 15:50 )
「食卓でご飯を食べている自分をイメージして・・」っていうの、私もですー。(笑) シュミレーションしてメニュー決めてるかも。 豆腐の野菜あんかけ、やってみます。夫はお豆腐星人ですので・・。(笑) / ムーチョ母 ( 2004-01-20 13:23 )
サリーさん。ごま豆腐って大好きです。でも、、買ったものを何もせずに食べちゃうんですけど何かアレンジされてますか?(歌舞伎の雰囲気が好きなだけなので、趣味などと恐れ多くて言えませ〜ん(笑)) / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:20 )
きょこちゃんさん。今回の庵は和風なんですよ。出汁250ml、酒大2、味醂大1、砂糖大0.5、薄口醤油大1.5、塩少々に溶き片栗粉とおろし生姜を最後に加えます。 / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:18 )
えりりんさん。野菜ってすごーく意識して作ったり、摂ったりしないと、一日殆ど野菜を食べなかった、、なんて日もありますね。 / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:16 )
まんとんさん。豆乳鍋がとってもおいしそうですね。湯葉とかも一緒に作れちゃうんでしょうか?う〜んっ、ぜひ今度作ってみます。具材はどんなものが合いますか? / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:15 )
豆腐あんかけ美味しそう。うちは今日は冷ややっこか簡単ごま豆腐にしようかと。。。歌舞伎が趣味?素敵。。。 / サリー ( 2004-01-20 09:48 )
お豆腐はダイエットにいいと思って暑い頃はよく食べていたけど、寒いと遠のいちゃって。あつあつのとろ〜んなら、毎日でも食べたい! 野菜のあんかけ?は、どうやって作るんですか?中華スープの素? 自分で味を作るのが苦手で(^_^;)   / きょこちゃん ( 2004-01-20 09:45 )
これも美味しそう♪昨日も簡単に食べて終わり・・私は完璧に野菜不足だわ。頑張らなきゃ・・。 / えりりん ( 2004-01-20 09:30 )
うちも昨日は豆乳鍋でした。寒い日が続いて胃腸の働きも悪くなってるからお豆腐料理はいいですよね。なみへ〜さんの髪の伸びが早いのは、きちんとした食生活でコラーゲンが充分だからではないかしら。私はサプリメントで飲みはじめてから髪が菊人形のように伸び始めましたヨ。 / まんとん ( 2004-01-20 03:34 )

2004-01-18 歌舞伎鑑賞


今日は待ちに待った歌舞伎鑑賞の日。
これと言った趣味もない、しがないサラリーマンの私ですが、歌舞伎に魅せられて早5年。気取って「趣味は歌舞伎鑑賞でゴザイマス」って言ってみたいものですが、現実問題、とってもお金のかかる趣味になってしまうのでそういうわけにもいかず、年に1度か2度、大好きな役者さんが出ている演目の中から絞りこんで観に行っているのが現状です。
とは言っても歌舞伎に関しては全くの素人。筋書き本(時代背景や演目について細かく説明が書かれているプログラムのような本)を事前にシッカリ読み込んで、同時解説イヤホン(セリフを邪魔することなく、衣装や浄瑠璃の説明をしてくれる)をつけないと、芝居を理解して楽しむことはできません。
ただ、色鮮やかな衣装や、女性でも溜息がでるほどの綺麗な舞を踊る女形の役者さん、べらんめぇ調で見得をきる格好いい役者さんに心を奪われる瞬間、江戸時代の人たちが娯楽として歌舞伎を楽しんでいた気持ちが理解できるようで、なんだかドキドキワクワクします。

本日は松本幸四郎が出ている「鎌倉三代記」、坂東玉三郎が出ている「京鹿子娘二人道成寺(きょうかのこむすめににんどうじょうじ)」、市川新之助が出ている「花街模様薊色縫(さともようあざみのいろぬい)」の3つでしたが、特に楽しみにしていた坂東玉三郎の綺麗で憂いがあって品のある白拍子の舞を観ることができて、大満足でした。(写真を載せられないのがホント残念!)

大歌舞伎の他に、市川猿之助さんプロデュースのスーパー歌舞伎(現代歌舞伎)という、初めての人にもオススメできる歌舞伎があります。セリフは少々現代風にアレンジして分かり易く、宙吊りや本物の水を使った滝や、中国雑技団の方々のアクロバットも観れて、まさにエンターテイメントの神髄と言った感じ。

少々退屈で眠くなってしまう演目もありますが(笑)、折角日本人に生まれたので、どっぷりと歴史に浸かれる非日常を味わうのもアリかなと思う一日を過ごしました。

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猫娘さん。そうですね、お子様がいらっしゃると中々思うように行動できませんもんね。前に観たのはどんな演目でしたか?中村獅堂さんの演目もこの間観に行ったのですが、大御所と舞台にあがるとまだまだ若いなぁって感じを受けて、とっても初々しかったです。 / なみへ〜 ( 2004-01-21 19:21 )
いいな〜。独身の頃に観たきりです〜。中村獅堂さん、拝見したいです〜! / 猫娘 ( 2004-01-21 18:39 )
かぐや姫さん。わー、リッチですねぇ。吉兆はいつも横目で見るだけで入ったことがありません(涙)。ぜひデビュー報告お待ちしております! / なみへ〜 ( 2004-01-20 20:58 )
ひゃ〜〜。歌舞伎実は私もデビューしようと思ってるんです。そして、途中で吉兆のお弁当を食べてみたい〜〜。 / かぐや姫 ( 2004-01-20 20:30 )
えりりんさん。確かに語尾や言い回しが江戸時代の言葉なのでおや?って思うこともありますが、筋書き本やイヤホンガイドを使えばとってもよく分かりますよ。またストーリーがとっても単純(男女の恋や親子の絆など)で、ストレートに伝わるのでそういう点でも理解しやすいと思います。 / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:27 )
まんとんさん。もちろんOKですよ!ジーンズの方もいらっしゃるし、最近は中村獅堂さんや市川新之助さんの影響で若いお客さんも多く、とってもカジュアルですよ。 / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:24 )
えなさん。私も一度幕見席で見たのですが、歌舞伎座は古い作りなので、上方は天井で、下の方は2階席などで視界が遮られますね(涙)。花道も全部見たいし、義太夫の方々も見たいので、身分不相応ですが1階を選んでいます。 / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:23 )
わぁ・・すごいなぁ歌舞伎って見たことないです。一度行ってみたいです。言葉とか難しいのかなぁ?? / えりりん ( 2004-01-20 09:29 )
歌舞伎、むちゃくちゃな帯結びの着付けで行ってもいいものなのかしら。きちんとした着物姿のオバ様たちが多そうだけれど、いつか着物姿で行ってみたーい!観客の皆さんはどんなお洋服やお着物ですか?☆玉三郎に続くような美しい女形はまだ出てこないですね。 / まんとん ( 2004-01-20 03:29 )
立見になりますが、一幕見なら安いので自分はたまに利用してます。でも上までの階段が最近辛くなってきました(笑) / えな ( 2004-01-20 02:31 )
あやめさん。私も落語も好き!でも行ったことがあるのは小朝さんのだったかなぁ。おばさま方に混じってガハハハ笑いしちゃいました。デラウエアのワイン?母が大好きなワインだわ!明日私も探してみます!ありがとうございます / なみへ〜 ( 2004-01-19 23:50 )
つけたしです〜。ワインは詳しくないけど、北海道のおたるワイン(ていうのかわからないけど)のデラウェアのワインがおいしかったと思います。今年はね、飲めなかったの、買い忘れた〜。 / あやめ ( 2004-01-19 23:37 )
おーいいですね。私は日本文化とか古典が大好きなので、一度行きたいんですけどね〜。取り急ぎ行きたいのは落語です〜。 / あやめ ( 2004-01-19 23:32 )

2004-01-17 チーズケーキカフェ


今日は朝からどんより曇り空。と思ったらパラパラと雪も降りました。
頬が凍るほど寒い空気でしたが、雪はすぐに雨に変わってしまってロマンチック度はなかったですね。

こんな日は中々外に出る気分にもなれず、お家にあるもので暖かい鍋を作ることにしました。冷凍庫にあるものは、牡蠣、蟹、鱈、が少量ずつ。これは美味しいお鍋になりそうな予感。お気に入りの「沈菜館(キムチカン)」の白菜キムチをたっぷり入れて、キムチ鍋にしました。ニラやモヤシ、春雨、お豆腐もジャンジャン入れて、体は温まるし、楽チンだし、鍋っていいなぁ(笑)

写真は先日、新宿に行った時にお茶をした「チーズケーキカフェ@新宿東口店」のペアチーズケーキセットです。色々な種類のチーズケーキの中から3種類、飲み物から2種類を選べるこのメニューは相当人気のようで、見渡せる範囲のお客さんはみんなこのセットでした。
写真を見ての通り、あまりの嬉しさにサーブされた途端に食べ始めてしまったので、写真を撮らなきゃ!と気づいた時にはすべてのケーキに手をつけてしまった後でした。お見苦しくてすみませ〜ん!!!(ベイクドチーズケーキ、濃厚レアチーズケーキ、苺のティラミス)

新宿はいつも足早に用を済ませてトンボ返りしている場所なので、たまにはゆっくり休憩を取りながらお買い物しようということになり事前にカフェを調べましたが、場所柄、若いお客さんで大混雑していて、ちょっと落ちつかない感じ。色んなケーキをお友達とシェアしながら会話も弾むカフェであることは確実。軽めで、レモンやヨーグルトを効かせたフレッシュな味わいのケーキが多く、何種類でも食べられます。チーズケーキがお好きな方なら、きっとお気に入りのケーキが見つかりそう。

先頭 表紙

かぐや姫さん。そうですね、一人だと尚更恥ずかしくって。。。友達とだと「わぁわぁ」言いながら写真撮れるんですけどねぇ / なみへ〜 ( 2004-01-20 20:59 )
どうも写真って、とがめられそうな気がして皆が見ている気がしてなかなかとれないんですよぉ。それか撮っても没って感じの仕上がりとかぁ・・。 / かぐや姫 ( 2004-01-20 20:31 )
もえっちさん。そうですよねぇ。目の前に食べ物があれば写真撮る事を忘れてしまいますぅ / なみへ〜 ( 2004-01-20 17:21 )
食べる前に写真撮るのは、まず間に合いません。速攻食べちゃいますねぇ。 / もえっち(^0^) ( 2004-01-20 12:41 )
えりりんさん。新宿っていっぱいお店があるのに、中々お気に入りの場所が見つけられないのが難点です。人がいっぱいで、ブラブラ、の〜んびり道を歩けないからなのかな。 / なみへ〜 ( 2004-01-20 12:28 )
美味しそうですね・・こんど行ってみよう☆新宿では、ルミネとかそういうところに行くことが多いかも・・やっぱりこれって言うところが少ないですよね・・。 / えりりん ( 2004-01-20 09:27 )
ぽちさん。このお店は紀伊国屋の3軒右隣くらいのビルの2Fです。そうなの、新宿って落ち着いたカフェを見つけるのが大変ですよね。カフェラミルくらいしか分からない・・やっぱり代々木方面まで足を伸ばした方が良さそうですね。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 23:09 )
raichanさん。キムチも人それぞれ好みがありますからねぇ。デパ地下の高級なキムチもあまり口に合わず、スーパーのキムチもいまひとつで・・このキムチカンのキムチが一番好きです。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 23:07 )
ムーチョ母さん。東京にいらしてたんですか!お疲れ様です。来週の横浜はぜひ事前に行きたいお店をチェックして思いっきりリラックスしてくださいね。横浜は絶対美味しいところいっぱいありますから。キムチ鍋は何でも美味しいと思います。キノコ類、魚介類、豚肉、ニラ、、、美味しいですぞー / なみへ〜 ( 2004-01-19 23:05 )
そこはどこ?アルタ?新宿は落ち着く場所がなくてホント困ります。 / ぽち@いつも代々木まで遠征 ( 2004-01-19 21:07 )
あ、それからね、今度キムチ鍋を初めてやってみよう!と思っているところなの〜。具材は何でもいいのかな? / ムーチョ母 ( 2004-01-19 21:06 )
キムチ鍋。。。暖まりそうですね〜(*^_^*)最近おいしいキムチにめぐり遭えなくて悲しい私です( ┰_┰) / raichan ( 2004-01-19 21:05 )
実は昨日東京に行っていたのですが、お店関係にはどこにも寄れず、シブシブ帰ってきました。でも!来週の日曜も横浜方面に行くんですー!ワオ。(チュンは実家に預けて・・。ゴメンネ、チュンチュン。)なので今からATとー、GAPとー・・・と行きたい所をチェック。(笑) ↑のチーズケーキカフェ?行きたいなぁ。でも大好きな新宿は寄れないなぁ。 あ、それから↓の黒豆ネタですが、お正月用の黒豆はもちろんなんですが、最近は『黒豆納豆』を毎日頂いてます。 / ムーチョ母 ( 2004-01-19 21:05 )

2004-01-16 ・・・ポトフ・・・


今週は月曜日がお休みだったので、一週間が早く感じたように思います。もう金曜日なんだ、と気付いた時の得したような嬉しいワクワク感がいいですね。さぁ、今日は何を食べようかなぁ?って考えるだけでも楽しいです。一緒のチームの先輩は、お料理がとってもお上手で坦々麺やグリーンカレーなど、私が今まで作ったことのないレシピを色々と教えてくれます。先輩は”食べる”より”作る”のが大好きなようですが、”食”に関する好奇心度は同じで、いつも食べ物の話で盛り上がってます。
今日は先輩にしみじみと「・・でも、なみへ〜さんってホント食べる事好きでしょう?」って感心を持って言われた時はちょっと恥ずかしかったです。なにせ、”仕事上”の先輩ですから、その部分で感心されても、、、と複雑な気分になってしまったわけです(笑)。来週は先輩がアップルパイを焼いてきてくれるそうなので、来週会社に行くのが楽しみ!!

今日の晩御飯は、たっぷり作っておいた昨日のひよこ豆たちのカレーを食べたかったので、サフランライスを作りました。胃に優しく体に良い温野菜を摂るべく、ポトフも作りました。金曜日は翌日を気にせず、のんびりお酒を堪能できるのがたまりませんね。今日買ったワイン『ラ・トゥール・カルネ 1997』は半額になっていたので試しに、、と飲んでみましたが、土の香りのようなほろ苦さが私にはちょっと渋いようです。。。もっとお安いワインの方が美味しく感じてしまいます。

☆ひよこ豆たちのカレー&サフランライス添え☆
レーズンものせて・・・

☆ポトフ☆
大根、人参、キャベツ、たまねぎ、粗引きウィンナーをローリエ・ブイヨンでコトコト煮て。

☆胡麻ダレのカルパッチョ☆ ※よしきちさんのメニューからヒントを得て。
鯛・蛸に、胡瓜・人参・白髪ネギ・ワカメをたっぷりのせて、練り胡麻・醤油・味醂・出汁・酢のドレッシングで和えます。

他、きんぴらゴボウ(ぽちさんのレシピを参考に)、かぼちゃのサラダ、枝豆、海苔納豆、チーズクラッカー、なめ茸などです。 

先頭 表紙

ごめんなさい。表現が悪かったですね。。もえっちさんの真似をして冷凍保存したかったので、たっぷり多めに作ったんです。カレーは2日目の方がグググと美味しくなりますもんね。ほんと、美味しくって、今日も食べようかと考えているところですっ! / なみへ〜 ( 2004-01-19 20:02 )
やはり多かったでしょうか。買ってきた物残さず全部使うと、そんな量に〜。(^0^)ウチでも作ると2人で2〜3日食べてます。 / もえっち ( 2004-01-19 17:40 )
サリーさん。そうなんです、意外にサフランライスって簡単で手間がかかったように見えるので(笑)、嬉しいですよね。食器は好きな物ばかり買い集めて、統一感がないので、そろそろバランスを考えた購入計画を立てたいと思っています。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 17:00 )
ぺるしゃさん。レパートリーだなんて、、恐れ多いです。レシピ本をひっくり返して必死で考えてるんですよ(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:58 )
えりりんさん。えりりんさんも言われちゃいますぅ?でも食べている時ってほんと幸せなんですもんねぇ。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:56 )
かぐや姫さん。このスプーンは三越で買いました。大好きな物を買っているのですが、トータルコーディネートは出来ていないので、テーブルにセッティングした時、それぞれの良さが半減しちゃわないかと心配です / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:53 )
きょこちゃんさん。はじめまして!いやぁ、そんなぁ、、。時間がある時だけなんですよ、食べたい物を作れるだけ作っているのは(笑) / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:51 )
ぽちさん。手間を惜しまず、保温調理でじ〜っくり煮込むとおいしそうですね。私も土鍋にバスタオルを巻いたりしてガスの節約をしますが、美味しくする効果があるんですね。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:49 )
まんとんさん。豚ヒレ肉の塊も美味しいダシが出て、ゴージャスに見えていいですね!今度、イイお肉が手に入ったら作ってみます。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:48 )
ストロベリーフラワーさん。お豆のカレーは、カレーの味がガラリと変わるわけではありませんので、ご心配なく(笑)。挽肉、お豆、しめじの組み合わせって美味しいですよ!いつものカレーの作り方でも十分大丈夫だと思いますよ! / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:45 )
私もお洒落にしたい時サフランライス使います。簡単ですものね。ポトフも冬は良いですね。なんか食器もいつも素敵ですね。 / サリー ( 2004-01-19 16:42 )
あすかさん。風邪早く治るといいですね。トロけるくらい柔らかく煮ても美味しいのがポトフのいい所ですよねぇ。 / なみへ〜@こちらこそよろしくお願いします ( 2004-01-19 16:41 )
ヨメ子さん。ゆっくりのんびり食事を楽しめたら摂取以上の栄養が補給できそうですもんね。タマネギまるごと食べれるのも、ポトフならでは。。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:33 )
あやめさん。ポトフは簡単なのに栄養もあってイイですよね。クリームシチューはホワイトソースを作るのが大変な感じがして中々作らないんです(恥)。白でオススメのワインありますか? / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:30 )
キルシュさん。ですねぇ(笑)。ちょっと恥ずかしくなりますよねぇ。私の場合、「大食いだねぇ」って言われてるように聞こえちゃって、すごく反省します。ゴマダレのカルパッチョは和風な味わいで美味しいですよ! / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:23 )
みきっちさん。レーズンなくても十分美味しいですよ。我が家は塩分控えめで作るので、うす味のサフランが物足りなく感じた時に添えるんです。 / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:17 )
ムーチョ母さん。旦那様は”ヤング”(死語)なんですねぇ、きっと。私は段々とうす味傾向になって参りましたので、育ち盛りの方には物足りないんだろうなぁ。。と思います。(ぁ、でも食べる量はヤング級かもぉ(笑)) / なみへ〜 ( 2004-01-19 16:02 )
ポトフ体もポカポカあたたまるし美味しいし寒い日にピッタリですね^^レパートリーがたくさんあって羨ましいな! / ぺるしゃ ( 2004-01-19 14:21 )
寒い日のポトフって美味しいですよね・・野菜も沢山とれるし大好きです。私も食べることは大好きです。人によくそれだけ食べれるね・・なんて言われて恥ずかしい思いをしたこともあります。 / えりりん ( 2004-01-19 11:08 )
この木のスプーンかわいい〜〜。そしてポトフ用のお皿も。なみへ〜さんの食器のセンス好きです。 / かぐや姫 ( 2004-01-18 20:17 )
すご〜い すご〜い!美味しそうです。ご招待されたい私でした。 / きょこちゃん@はじめまして ( 2004-01-18 18:10 )
ポトフ♪保温調理で作るとめちゃくちゃおいしいですよ〜。って新聞紙にくるむだけですが。魚柄仁の助さんの本を読んで感動してやってみたんだけど・・・ / ぽち ( 2004-01-18 10:15 )
なみへ〜さんの日々の食事を小さなイベントのように、でも肩肘張らずに楽しんでいる遊び心のある食卓は素敵だと思いますよ♪食べることってやっぱり大事だものね。私の叔母はポトフに豚ヒレ肉の塊を入れて煮こむのですが、よいおダシがでておいしいです。ポトフは寒い日には最高ですよね! / まんとん ( 2004-01-18 02:26 )
ポトフ美味しいですよね・・・お豆のカレーは食べた事も、作った事もありません。美味しいのかな?簡単ですか??作るの・・・ / ストロベリーフラワー ( 2004-01-18 00:43 )
うちも明日用にポトフ作りました。娘だけじゃなく主人も風邪を引いちゃって・・・胃に優しいものを作ったの。これなら娘も食べられるしね★クリスマスからお正月過ぎまで良く食べてたから、丁度いい休憩になったかも。 / あすか@今年も宜しくね ( 2004-01-18 00:00 )
はあ...食べたらポカポカ、幸せ、寿命ものびそうお食事ですね。いいなあ。食べたい〜。 / ヨメ子 ( 2004-01-17 20:53 )
ポトフ〜♪あったまりますねー。ウチはクリームシチューにしようかなあと思いました。ワインは詳しくないけど好きです。どちらかといえば白かなあ。最近は弱くなって飲んでないですが、飲みたくなってきたー♪ / あやめ ( 2004-01-17 19:43 )
私もしょっちゅう人から「食べ物が大好きでしょう?」って言われてます〜(笑)その通りだけど指摘されると恥ずかしいです^^; ゴマダレのカルパッチョすっごいおいしそうです〜☆どれも食べたい。。。 / キルシュ ( 2004-01-17 16:48 )
彼氏はレーズン嫌いなので、レーズン抜きで作ってあげようと思います。ポトフおいしそう、、、 / みきっち ( 2004-01-17 15:39 )
ポトフ・ポトフ・ポトフ〜☆ 大好きー!!(笑) 栄養満点だし、イイですよね〜。でもやっぱりだんな様が苦手なものかも・・・。彼はこてこてで味付けバッチリものが好きなので・・・。 / ムーチョ母 ( 2004-01-17 11:12 )

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