2002-05-03 ひやむぎ。。。
2002-05-02 リクエスト。。。
2002-05-01 無性にお菓子が食べたくて。。。
2002-04-30 買い物根性。。。
2002-04-29 心うきうきする所。。。
2002-04-28 大いに食べ、動き、そして。。。
2002-04-27 ムキィ〜〜！！！
2002-04-25 検査結果。。。
2002-04-24 トーストにたっぷり塗りたい。。。
2002-04-23 かぼちゃの行く末。。。

旦那は麺喰い。

私も麺喰い。

ただ、二人の間には大きな隔たりがある。

それは。。。


私はそうめんが苦手！

それはなぜか。

細いから。（爆）


１．３mm未満がそうめんで

１．３mmから１．７mmがひやむぎ。

それ以上はうどんと分類されるらしいですね。

わたしはそうめんだと

どうも食べにくいんです。

喉にちゅるちゅると流れてしまって

うまく噛めない。（泣）

結果、喉につまりぎみになって

「うっっっ（涙）」となります。


というわけで

今日のお昼はひやむぎでした。

先日のそば猪口を使ったんですけど、

「画像撮らなきゃ〜撮らなきゃ〜」

と思いつつも

手が一時停止できなくて

気がついたら

そば湯で麺汁を薄めて飲んでいました。(^^;

というわけで画像はありません。



おいしかった〜！

先頭 表紙

先日買ったそば猪口、

今日は受け皿も合わせてセットで５客になるように

買い足して来ました。


先日試しに買って来た段階で、

旦那も結構気に入ってくれた模様。(^^)v

旦那は私の「見る目」を信用してくれたのか

「ぐい呑みの少し大きいのが欲しい」と注文が入りました。


で、同じお店で適当なのを物色。

口当たりのいいもので、肉厚のものを選びました。

古典的な焼き方のものだそうです。

これは値段は高くないのですが、

焼き物の世界では

お抹茶用の茶わんの次に

ぐい呑みがランクが高いそうで、

大きさの割に高い値段がつくそうです。

ほほ〜。。。

奥が深いっすね〜。焼き物の世界は。。。


帰ってから旦那に見てもらいましたが、

すんなり馴染んでもらえたようです。

よかったよかった♪

先頭 表紙

夜の１０時を過ぎてから

作りはじめちゃいました。

抹茶蒸しパン。。。




見栄えは悪いですが、

味はグッドです。(^^)

ぷへ〜、満足満足。。。

先頭 表紙

そば猪口。。。

以前から欲しかったんです。

そうそう「つけ麺」メニューは作らないんだけど、

いざ食べる時にお椀で食べるのはちょっと味気ない。。。

旦那は麺喰いなので大振りなものが欲しいな〜

と思いつつ、

しかも「絵付け」は飽きるので釉で遊んでるようなのがいいなぁ〜

とか考えて

さらに白磁があれば最高なんだけどな〜

なんて贅沢なことを考えながら

三軒茶屋をうろうろと歩き回りました。

当初は茶沢通りをずっと下北方面へ。。。

なかなか希望のものってないんですよね〜。

しかも流れ作業で「ついでに作った」みたいな愛情の感じられないものばかり。

さらに雨に降られて心寂しくなってきちゃって

モウリアンティークというお店を覗かせてもらって目の保養してきました。

ガレの花瓶とかありました。（２００万〜４００万）(^^;

偶然江戸後期のそば猪口もあって、

糸きり底の特徴だとか、手書きの絵付けの手の細かさなんかを堪能。

１客５０００円してました。←この絵はいいと思ったけど買えない値段だった。

ガレ風の３万円のランプはすごく色が綺麗で欲しい〜と思ったけど

ぐぐっと我慢してお店を出て、

スターバックスで足を休めてからお次はエコー仲見世商店街へ。

何件か覗いてあるいて

ついに見つけた一件のお店。

生産元まで出向いて仕入れるというそのお店は

小さいながらも品のいいものがたくさん置いてありました。

白磁、白釉のものは今は少ないんだとか。

いろいろお店の人に相談して、

写真のものをそば猪口代わりに使うといいと勧められ、

大いに気に入って購入。

受け皿とセットだったのをバラで分けてくれました。

４時間くらい歩き回った結果です。


そうめん、ひやむぎ、つけうどん。。。

また少し、食卓が楽しくなりました♪

先頭 表紙

それはパン屋さん。。。

今日はJohanを覗く機会がありました。

つやつやと光る焼き目のついたふわふわのパン。

きっとお砂糖とかバターとか、ふんだんに使われているのでしょう。

食欲をそそられます〜。

うぅ〜食べたいっ！


でも買わずに素通りして来ました。（私ってエライ！）

こういう「つらさ」を自分で作るための原動力にしないと、ね！


そうそう、今日は豚肉の蒸し煮の作り方を教わりました。

今度作ってみようと思います。

ローカロリーのお料理に無水調理って便利そうですね。

厚手のお鍋とかますます欲しくなって来た今日この頃です。


あぁ、る・くる〜ぜ♪　←欲しいと思いはじめて１年経過。(^^;

そういえば調理器具売り場もうきうきする所ですね〜。


ゴールデンウィークの間に、お店を冷やかしに行ってみようかな〜♪


やりたいことがテンコもりで

時間と体力と金銭力と

食べる口が足りない今日この頃です。。。

先頭 表紙

昨日の日記のにんじんトースト。

はりきって薄くスライスしてサンドイッチにしました。

早起きして買い物に行って、

思い付く限りの食材をてんこもり♪

旦那を起こして

「さぁ、食え〜！食うんだ〜〜！！」

の勢い。

寝起きの旦那はそう食欲があるわけでもなく。。。

結局おおいに残って

私一人で残飯整理に追われる羽目に。。。(-_-;

晩御飯までサンドイッチになってしまった。


夕食までの時間は買い物。

意識して体を動かそうと

バスの道のりを徒歩で往復。

アコーディオン奏者のcobaさんのアルバムとか

２〜３枚買ってもらいました♪


で、時は流れて今朝。。。


３回足がつって目がさめた！


みなさま、

重たい体で無理矢理体を動かすのは

やめましょうね。(^_^)b

あぁ、まだ足首の緊張がとれない。。。（泣）

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先日作ったにんじんのピューレ。

朝食（トースト）に出しても旦那が一度も手をつけてくれません。

「どうして？」と聞くと

「にんじんだから」との返事。。。

ピシッッ。。。←asariの中で何かが弾けた音。

クリームみたいにふんわり仕上がったのにっ！

時間をかけてにんじん臭さは取ったのにっ！

ちょっとだけオレンジリキュールを落としてフルーティにしたのにっ！

いろいろ頭の中に↑みたいなふきだしが浮かびましたが、

食べてもらえないんだから仕方がない。。。

そうそう日持ちもしないと思ったので、

この際、残ったピューレを全てパン生地に練り込む事にしました。

基本は伊東家レシピ。

やっぱりピューレの分、かなり水っぽくなったので、

かなり打ち粉をくり返してまとまるまでに時間がかかりました。

床暖房を最初入れていなかったせいか、発酵にも２倍時間がかかりました。

生地の量は多くなったので、半分ずつにわけました。

んで、できたのがこれです。

オレンジ色のトーストパン。。。(^^;

全然にんじんの香りはしません。←元からしてないけど。

これだったら食べてもらえるでしょう。

食べてくれよ〜〜！！！

先頭 表紙

２週間前の衝撃的な出来事から、

１週間前の精密検査を乗り越えて

今日の検査結果発表となりました。



問題なし！

白判定でした！！(^O^)/□

わ〜〜〜〜〜ぱちぱちぱち！！！(^人^)☆゛

これで心置きなくパンが焼ける〜♪

これで心置きなくお菓子が食べられる〜♪

これで心置きなく果物が食べられる〜♪

これで心置きなく蜂蜜がかけられる〜♪


あいにくの雨模様でしたが、

心は晴れ晴れ。

ま、でも、

食べ過ぎていいわけでもないし、

世の中には

こんなに食事に我慢を強いられている人も多いんだな〜と

身にしみて感じたので、

くれぐれもドカ喰いには

気をつけてまいります。。。

先頭 表紙

ウニです。

















ウソです。(^^;

にんじんのピューレです。

にんじんはついつい野菜室で古くなりがちなので、

今回買って来たうち半分を

思いきって消費しました。

バターとにんじんの甘い香りがいい感じ♪

パスタにからめても結構いけます♪

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昨日、冷凍かぼちゃを買って来ました。

生のかぼちゃより安いんですよね。

で、それの使い道にいま悩んでいます。

候補は

１．かぼちゃペースト
２．かぼちゃブレッド／レシピ通りの生地（全粒粉）、炊飯器焼きの挑戦
３．かぼちゃブレッド／強力粉の生地に混ぜ合わせるところからの挑戦
４．かぼちゃまんじゅう／レシピに従い蒸しパン作りに初挑戦

以上の４候補。

１は少量から作れるけれど、旦那はクチにしてくれない可能性が大きい。

２は全粒粉の生地がはたして炊飯器に対応しているのか疑問。

３は生地からしてレシピがないので成功するのか疑問。

４は成功しても食べきれない量になるし、結構油を使うのが難点。

そんなところです。


悩むな〜。。。

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